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Modelo de creación de Valor Compartido de Walmart, según su Informe Financiero y de Responsabilidad Corporativa 2018

Daniela Lazovska
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Modelo de creación de Valor Compartido de Walmart, según su Informe Financiero y de Responsabilidad Corporativa 2018

En los últimos años, la creación de valor compartido (buscar el éxito financiero de una manera que también genere beneficios sociales) se ha convertido en un imperativo para las corporaciones, por dos razones.

La legitimidad de los negocios ha sido cuestionada, ya que se considera que las compañías prosperan a costos de la comunidad en general. Al mismo tiempo, muchos de los problemas globales, desde la desigualdad de ingresos hasta el cambio climático, están tan extendidos que las soluciones requieren la experiencia y los modelos empresariales escalables del sector privado.

Wal-Mart Stores, Inc. ayuda a las personas de todo el mundo a ahorrar dinero y vivir mejor, en cualquier momento y en cualquier lugar, en tiendas minoristas, en línea y a través de sus dispositivos móviles. Walmart continúa siendo un líder en sustentabilidad, filantropía corporativa y oportunidades de empleo.

La cadena tiene 234 mil empleados, millones de clientes, más de 49 mil proveedores y presencia en 648 ciudades.

Esta marca busca crear valor para las partes interesadas en toda la empresa y la sociedad, porque el valor compartido mejora la calidad y la viabilidad de las soluciones. Cree que sus programas sociales y ambientales son de interés para las partes interesadas a largo plazo porque fortalecen los sistemas en los que depende como minorista.

Hablemos del modelo de creación de Valor Compartido de Walmart.

Modelo de creación de Valor Compartido de Walmart

Modelo de creación de Valor Compartido de Walmart

El Informe Financiero y de Responsabilidad Corporativa 2018 describe los hitos en el modelo de creación de Valor Compartido de Walmart para las personas, las empresas y la sociedad.

Walmart cree que la estrategia de maximización de valor es la que crea valor compartido para los clientes, las empresas y la sociedad.

La cadena Walmart de México y Centroamérica opera con el objetivo de ser la cadena omnicanal más confiable en la región y así continuar creando valor para todos sus grupos de interés.

El modelo de creación de Valor Compartido de Walmart tiene el objetivo de facilitar la vida de los clientes, mientras ahorran dinero al realizar sus compras en línea o en las tiendas.

El modelo de creación de Valor Compartido de Walmart tiene el objetivo de facilitar la vida de los clientes, mientras ahorran dinero al realizar sus compras en línea o en las tiendas. La marca está enfocada en desarrollar una experiencia de compra sin fricciones, siempre alineando a su filosofía de ofrecer precios bajos todos los días.

Walmart está consciente que ser la cadena omnicanal más confiable implica generar valor, en beneficio de todos las partes interesadas, simplificar el día a día de los clientes y socios, desarrollar el potencial de talento, fortalecer las relaciones con socios comerciales, reducir el impacto ambiental de las operaciones y apoyar a las comunidades donde opera.

El enfoque a los estándares éticos y legales más altos, permite garantizar certidumbre y certeza sobre la estrategia de largo plazo.

El modelo de creación de Valor Compartido de Walmart refuerza su compromiso de garantizar el crecimiento sostenible de la compañía con el desarrollo de los aspectos ambientales, sociales y de gobierno corporativo a la operación, lo cual se ve reflejado en acciones concretas para beneficiar la sociedad y el medio ambiente.

Metas del modelo de creación de Valor Compartido de Walmart

Metas del modelo de creación de Valor Compartido de Walmart

  • Suministrar energía renovable a 84% de sus unidades en México, por lo que sigue siendo el líder en consumo de energía limpia, al lograr reducir 5% las emisiones GEI en 2015.
  • Seguir creciendo juntos con los 49 mil proveedores.
  • Mantener el compromiso de mejorar la vida de los pequeños productores con mejores accesos al mercado y construcción de habilidades.
  • Trabajar para ofrecer un lugar de trabajo digno, diverso e incluyente para más de 234 mil empleados.

Logros

  • Walmart por segundo año consecutivo está en el Índice Bloomberg de Equidad de Género
  • Por decimoctavo año consecutivo se orgullece ser Empresa Socialmente Responsable
  • Por segundo año recibió la certificación HRC Equidad MX, otorgada por la Fundación Human Rights Campaign, por las políticas y prácticas a favor de la diversidad e inclusión de la comunidad LGBT.

¿Cuál es el modelo de creación de Valor Compartido de Walmart?

¿Cuál es el modelo de creación de Valor Compartido de Walmart?

Al construir un negocio que beneficie a las partes interesadas, Walmart quiere crear Valor Compartido y de esa manera convertirse en la cadena omnicanal más confiable.

Estos son los pilares del modelo de creación de Valor Compartido de Walmart:

  • Contribuir a mejorar la calidad de vida de las familias en México y Centroamérica.
  • Servicio al cliente.
  • Actuar con integridad.
  • Respetar el individuo.
  • Ser la cadena omnicanal más confiable.
  • Desarrollo económico, social y ambiental.
  • Cuidar al medio ambiente.

Tomando en cuenta el tamaño de Walmart, con más de 234 mil colaboradores, millones de clientes, más de 49 mil proveedores y presencia en 648 ciudades en la región, la marca tiene la oportunidad y la responsabilidad de contribuir de forma significativa al desarrollo sustentable. Justo por eso, la cadena cree en el enfoque de Valor Compartido.

El modelo de creación de Valor Compartido de Walmart consiste en comprometerse con el crecimiento sostenible esforzándose en las acciones diarias la gestión de los aspectos ambientales, sociales y de gobierno corporativo inherentes en sus operaciones.

Análisis de Materialidad en el modelo de creación de Valor Compartido de Walmart

Walmart realizó su primer análisis de materialidad en 2009 y, desde entonces, lo actualiza periódicamente.

Como cadena omnicanal, Walmart depende del compromiso directo y frecuente con los stakeholders, a quienes considera un factor fundamental para el logro de la estrategia comercial. Para fortalecer las relaciones construidas con las partes interesadas es indispensable tener una comunicación abierta, transparente y consistente.

Cuando se trata de temas ambientales, sociales y de gobierno corporativo (ASG), Walmart se compromete con las partes interesadas tener un dialogo continuo usando innumerables mecanismos y actualizando la materialidad.

Los puntos de vista y la retroalimentación que brindan los grupos de interés aumentan la relevancia de las operaciones, servicios, productos e iniciativas y de esa manera ayudan a ser más eficientes.

Esta es la metodología del análisis de materialidad en el modelo de creación de Valor Compartido de Walmart:

Análisis de Materialidad en el modelo de creación de Valor Compartido de Walmart

  • Cobertura en los seis países donde opera Walmart: Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México y Nicaragua
  • Tendencias del sector de autoservicio a nivel nacional e internacional
  • La estrategia de negocio y transformación de la compañía mediante el involucramiento del Comité de Responsabilidad Corporativa, compuesto por el CEO y sus reportes directos

Evaluación de 30 temas integrados en 6 pilares:

  • Clientes.
  • Equipo de trabajo.
  • Gestión del negocio.
  • Productos y cadena de suministro.
  • Medio ambiente y comunidad.
  • Diálogo con los grupos de interés a través de diferentes recursos.

Para el análisis de materialidad fueron usados recursos como:

  • 12 focus groups:
  1. Uno con empleados.
  2. Uno con ONGs.
  3. Uno con proveedores.
  4. Uno con líderes de opinión.
  5. Ocho con clientes.
  • Profundas conversaciones con inversionistas institucionales.
  • Encuestas en línea a colaboradores, clientes y proveedores.

Matriz de Materialidad

Clientes

  • Disponibilidad y precio de productos 11.45.
  • Experiencia de compra 10.23.
  • Reputación 9.49.
  • Mercadeo y comunicación responsable 8.32.
  • Canales de compra 7.11.

Gestión del negocio

  • Ética y cumplimiento 11.04
  • Seguridad de la información 10.29
  • Transparencia 10.23
  • Derechos humanos 7.95
  • Gobierno corporativo 7.72
  • Innovación 7.61

Equipo de trabajo

  • Diversidad e inclusión 9.51
  • Clima laboral 9.00
  • Desarrollo de asociados 8.54
  • Compensaciones y beneficios 8.34
  • Seguridad e higiene 7.74

Productos y cadena de suministro

  • Riesgos en la cadena de suministro 9.81
  • Productos confiables 9.50
  • Desarrollo de proveedores 8.79
  • Abastecimiento sustentable 7.82
  • Evaluación a la cadena de suministro 7.61

Medio ambiente

  • Residuos 10.15
  • Energía 9.55
  • Emisiones y cambio climático 8.57
  • Agua 8.03
  • Biodiversidad y vida submarina 6.32

Comunidad

  • Compromiso con comunidades locales 11.00
  • Seguridad alimentaria 10.23
  • Apoyo en desastres naturales 8.79
  • Voluntariado 7.88

El análisis de materialidad ayudó con el modelo de creación de Valor Compartido de Walmart al:

  • Definir temas prioritarios para la compañía
  • Establecer temas prioritarios para todas las partes interesadas
  • Reconocer riesgos y oportunidades
  • Identificar e implementar planes de acción que contribuyan a mejorar el desempeño de la empresa.

Con todo lo anterior Walmart valida la estrategia con estos tres pilares en el centro: el ambiental, el social y el de gobierno corporativo (ASG) así como un conjunto de prioridades, compromisos y metas.

El enfoque del modelo de creación de Valor Compartido de Walmart va mucho más allá de solo minimizar la huella o mitigar riesgos. Walmart se ha comprometido a hacer esfuerzos conjuntos para transformar el sector hacia la sustentabilidad ambiental, social y económica.

Clasificación de temas materiales en ASG

Esta es la clasificación de cuestiones materiales en ASG en el modelo de creación de Valor Compartido de Walmart:

Ambiental

  • Residuos.
  • Energía.

Social

  • Disponibilidad y precio de productos.
  • Compromiso con comunidades locales.
  • Seguridad alimentaria.

Gobierno corporativo

  • Seguridad de la información.
  • Experiencia de compra.
  • Reputación.
  • Transparencia.

Riesgo en la cadena de suministro

  • Productos confiables.
  • Diversidad e inclusión.
  • Ética y cumplimiento.

Prioridades en el modelo de creación de Valor Compartido de Walmart

Estas son las prioridades:

  • La importancia para el propósito de Walmart y las condiciones de los mercados donde opera la cadena.
  • Valor Compartido: impactos potenciales sobre el negocio y la sociedad, basado en el análisis de materialidad y la relevancia para los stakeholders.
  • La capacidad de marcar diferencia mediante con fortalezas, como por ejemplo los 234,000 colaboradores, las relaciones construidas con los proveedores, experiencia en alimentos, abarrotes y otras categorías, 3,249 unidades, y las capacidades logísticas y tecnológicas.

Estas prioridades le favorecen a Walmart cuando se trata de estar orientado en las oportunidades más importantes cuando se trata de crear Valor Compartido.

Qué te parece el modelo de creación de Valor Compartido de Walmart

¿Qué te parece el modelo de creación de Valor Compartido de Walmart? Te leemos en los comentarios.

La verdad sobre los empaques plásticos

Daniela Lazovska
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La verdad sobre los empaques plásticos

Los fabricantes deben considerar el producto y las consecuencias de los materiales alternativos al tomar decisiones sobre el embalaje de plástico. Te decimos la verdad sobre los empaques plásticos.

La verdad sobre los empaques plásticos: Datos sobre plástico

Los vertederos están llenos de plásticos, con más de 8 millones de toneladas de plástico descargados en los océanos anualmente, según Plastic Oceans International.

Los envases representan más del 40% del uso total de plástico en el mundo, pero menos del 14% de los envases de plástico se reciclan a nivel mundial, según la Fundación Ellen MacArthur. La baja tasa se debe a una variedad de razones, que incluyen a los consumidores que desconocen dónde y cómo reciclar, y una débil infraestructura de recolección y procesamiento.

Las marcas y la verdad sobre los empaques plásticos

Muchos grandes minoristas y fabricantes están incrementando sus esfuerzos de sustentabilidad al reducir el uso de plástico para el empaque o al asegurar que el plástico sea, al menos, reciclable y reciclado.

Las marcas y la verdad sobre los empaques plásticos

La verdad sobre los empaques plásticos no significa necesariamente eliminar el plástico en las cadenas de suministro.

“No vemos un mundo sin plástico. Nos enfocamos en un mundo sin desperdicios de empaque en nuestras tierras y océanos”, dijo Laura Rowell, gerente global de sustentabilidad de envases de consumo en Sonoco Products. Sonoco fabrica embalajes de bienes de consumo, incluidos papel, plástico y películas.

Walmart anunció sus últimos planes en febrero, dirigidos a los envases de su marca privada para reducir los desechos de plástico, afectando a más de 30,000 en el inventario del minorista.

Trader Joe’s anunció en diciembre que reduciría los empaques de plástico en las tiendas, incluso si se observa que la mayoría del plástico en los empaques tiene la tasa más alta de aceptación de reciclabilidad en los Estados Unidos.

La verdad sobre los empaques plásticos: ¿Cómo establecer metas para la reducción de plástico?

Más de 250 compañías se unieron a los objetivos establecidos por la visión de New Plastics Economy de la Fundación Ellen MacArthur, que promueve la eliminación del uso innecesario y problemático del plástico, la innovación de materiales plásticos para que puedan reutilizarse y reciclarse y mantener el plástico fuera del ambiente.

Uno de los objetivos es hacer que los envases de plástico sean 100% reciclables o compostables para 2025. Las compañías que se suscriben representan el 20% de los envases de plástico producidos en todo el mundo, incluidos Coca Cola, PepsiCo, Danone y Unilever.

Walmart alienta a todos los proveedores a establecer metas y seguir los pasos de empaques sostenibles, donde brinda orientación y las mejores prácticas para diseñar empaques reciclables.

Antes de que Sonoco creara metas para reducir o eliminar el desperdicio de plástico, la compañía primero observó sus prácticas actuales.

“El reciclaje y el uso de material reciclado son medios significativos para reducir el desperdicio de plástico”, dijo Rowell. En la actualidad, utiliza un 22% de plástico reciclado en sus operaciones de fabricación, y un 19% es plástico postconsumo.

Sonoco deliberó sobre cómo mejorar esa cifra, ya que un porcentaje significativo de sus envases tiene contacto directo con los alimentos. La compañía creó opciones para que el equipo de I + D las persiguiera. Una manera fue mejorar la reciclabilidad y la recolección de envases de productos termoformados.

Trader Joe’s está evaluando su empaque a través de su marco de sustentabilidad, que incluye:

La verdad sobre los empaques plásticos - caso Trader's Joe

  • Reducir y eliminar el empaque.
  • Abastecimiento de materiales de embalaje renovables y reciclados.
  • Elegir envases que puedan ser reciclados de manera realista.
  • Evitar el uso de sustancias nocivas en el embalaje.

Trader Joe’s dejó de ofrecer a los clientes bolsas de plástico de un solo uso y reemplazó bolsas de productos de plástico con bolsas biodegradables y compostables por sus frutas y verduras.

La marca está disminuyendo el número de productos que se venden en bolsas de plástico y está reemplazando las bandejas de espuma de poliestireno que contienen carne fresca con bandejas de PET reciclables. La compañía también está eliminando las bolsas de plástico no reciclables de sus paquetes de té y reemplazando las bolsas de flores con un material renovable.

La verdad sobre los empaques plásticos: Considerar el producto, el paquete e incluso la etiqueta

Al hablar con los clientes sobre cómo diseñar sus empaques, los fabricantes deben considerar el producto. “Los consumidores no compran una caja de cereal. Ellos compran el cereal”, dijo Rowell.

Sonoco pregunta a los clientes qué empaque y cuáles son sus objetivos y luego presenta las opciones. Reducir el desperdicio de plástico es parte del marco de sustentabilidad, pero es importante mantener la integridad del producto y evitar el desperdicio de alimentos.

Walmart identifica los tipos de empaque más comunes para sus marcas privadas y considera lo que es factible en términos de contenido reciclado potencial y lo que hacen sus competidores, dijo Ashley C. Hall, gerente senior de sustentabilidad de Walmart.

Eso a veces significa dar un paso atrás para considerar el embalaje sin el producto en él. Las botellas de PET no solo se usan para agua, jugo y soda, sino que también se pueden usar con jabón liquido, aerosol de limpieza y enjuague bucal.

La verdad sobre los empaques plásticos: Considerar el producto, el paquete e incluso la etiqueta

“Puede haber cambios de diseño muy pequeños”, dijo Hall, al igual que eliminar el plástico en un paquete, que no afectará las ventas pero reducirá el uso de plástico. Las empresas también deben preguntar a los proveedores de envases cuánto contenido reciclado ya están usando, ya que pueden no darse cuenta de que ya están usando algo.

Walmart comparte ideas sobre los cambios en los empaques que pueden reducir el uso de plástico, como quitar las fundas de plástico de las botellas de PET, ya que las de plástico no son reciclables, por lo que las botellas de PET no son reciclables. La marca sugiere la eliminación de metal, PVC y otros materiales que hacen que una botella reciclable no sea elegible.

¿Maximizar el reciclaje efectivo?

La verdad sobre los empaques plásticos significa que para maximizar el reciclaje efectivo, incluso las etiquetas de empaque deben ser evaluadas.

Sonoco trabaja con los clientes para mejorar el etiquetado de los paquetes para alinearlos con las tintas, etiquetas y adhesivos reconocidos por la Asociación de Recicladores de Plásticos (APR, por sus siglas en inglés), que han demostrado no contaminar el flujo de reciclaje de PET.

La tinta de la etiqueta puede decolorar el plástico durante el reciclaje, lo que afecta la forma en que las personas perciben el plástico utilizado en el envasado de alimentos, dijo Rowell. La APR tiene protocolos de etiqueta, y las empresas pueden preguntar al proveedor de la etiqueta si han sido reconocidos como tales.

Un tipo diferente de plástico

Los plásticos provienen de combustibles fósiles, y un número creciente proviene de productos agrícolas, como la remolacha azucarera y el maíz. El intercambio de plásticos convencionales por plásticos de base biológica puede parecer un movimiento sostenible.

Sin embargo, la verdad sobre los empaques plásticos es que no todos los bioplásticos se pueden reciclar en el flujo de reciclaje tradicional, porque causan problemas en los centros de reciclaje debido a las diferentes temperaturas de fusión.

Rowell dijo que a su compañía no le gustan los plásticos degradables, ya que los compostadores son reacios a llevar el plástico a sus flujos de compostaje, y Sonoco no quiere engañar a los consumidores para que piensen que están reciclando, cuando los artículos terminan en el basurero. “No nos sirve decir que es compostable si sabemos a ciencia cierta que no se compostará”.

Las marcas y la verdad sobre los empaques plásticos

Muchos esfuerzos corporativos giran en torno a la disminución de artículos de plástico de un solo uso hechos de plástico virgen, que no han sido reciclados.

La verdad sobre los empaques plásticos es que el plástico reciclado tiende a ser más caro que el plástico virgen ya que el material reciclado tiene que ser recolectado, procesado y desinfectado para un uso seguro. Dicho esto, hay un mayor compromiso por parte de muchas marcas de usar plástico reciclado, independientemente de los costos más altos.

Contrasta esto con las mejoras en la infraestructura para eliminar el desperdicio de plástico del ambiente, y hay una gran diferencia.

“Recuerda que la mayoría de los países en desarrollo no tienen sistemas de reciclaje, instalaciones de conversión de residuos en energía y rellenos sanitarios. Gran parte de sus residuos se destinan al medio ambiente”, dijo Rowell.

Sustitutos plásticos: La verdad sobre los empaques plásticos – no es tan simple como bueno o malo

Las sustituciones de material de empaque a veces son posibles, pero todos los materiales tienen problemas ambientales, dijo Rowell.

“No es que el plástico sea malo y que todo lo demás sea bueno. Los materiales como el vidrio, el papel, el acero y el aluminio para productos de consumo son pesados ​​y deben equilibrarse con otras necesidades. Podemos convertir todo lo que usa película flexible en cartón, pero usa mucha más fibra y es mucho más pesado”.

Las marcas y la verdad sobre los empaques plásticos

El papel puede ser de fibras recicladas o de bosques.

“En un mundo sin plástico, en cinco años estaríamos hablando de deforestación”, dijo Rowell. Incluso si recolectas y usas una cantidad significativa de papel reciclado, ese papel no puede satisfacer las necesidades del mundo. Y no todos los países pueden cultivar su propia fibra.

El vidrio también es un gran material, dijo Rowell, pero “no quieres botellas de champú de vidrio”.

El uso del plástico no necesita ser eliminado para ayudar al medio ambiente. Ofrece valor y disminuye el desperdicio de alimentos. “Los estudios muestran que la vida útil de los productos frescos se puede alargar significativamente con el uso de una mínima protección de película plástica.”.

La producción de alimentos depende de la energía, de la tierra y del agua, por lo que la eliminación o la disminución del uso del plástico deben compararse con esos recursos. El metano de los alimentos en descomposición también puede afectar el clima, dijo Rowell, y el uso de plástico puede ayudar a disminuir ese desperdicio de alimentos.

“Nunca he visto un paquete ambiental perfecto. Al vivir, impactamos el medio ambiente”. El objetivo es impactar el medio ambiente lo menos posible.” Esa es la verdad sobre los empaques plásticos.

La estrategia de empaques plásticos de Unilever

Daniela Lazovska
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La estrategia de empaques plásticos de Unilever

Unilever ha lanzado una botella de plástico completamente reciclable hecha con contenido 100% reciclado bajo su marca de jabón Sunlight.

Unilever usa plásticos reciclados en sus envases desde 2013

Los empaques plásticos de Unilever ahora se utilizan para albergar todos los paquetes de 750 ml y 400 ml de líquido de lavado Sunlight que se venden en el mercado sudafricano de Unilever, con planes de lanzarlos a otros países que venden Sunlight. Están hechos de una mezcla de PET pre y post consumidor (PCR).

La estrategia de empaques plásticos de Unilever con Sunlight

Unilever ha incorporado PET reciclado en las botellas Sunlight desde 2013, cuando su relación de contenido reciclado era del 25%. Esto se incrementó al 50% en 2015 y al 100% para un ciclo de prueba de botellas en 2018.

La compañía afirma que ha tardado varios años en alcanzar un lanzamiento a escala de mercado para las botellas totalmente recicladas debido a los desafíos para asegurar un suministro constante de materiales reciclados de alta calidad.

Otro obstáculo fue la necesidad de poner a prueba las nuevas botellas para garantizar que cumplen con los estándares de salud, seguridad y resistencia de la industria.

Ahora está trabajando para obtener plástico reciclado al 100% para sus paquetes de recarga de líquido de lavado Sunlight, e incorporar este plástico de una manera que mantenga la reciclabilidad.

Los nuevos empaques plásticos de Unilever de recarga se pondrán a prueba durante la primera mitad de 2019, con un lanzamiento a escala de mercado destinado para 2020.

Empaques plásticos de Unilever – estrategia

Unilever ha afirmado que el lanzamiento de las botellas Sunlight no solo servirá para reducir su propia huella de carbono y plásticos, sino también para comprometer a los consumidores con la sustentabilidad y animarlos a reciclar.

“Como el líquido para lavar platos más vendido en Sudáfrica, creemos que Sunlight tiene la responsabilidad de liderar la agenda de la sustentabilidad”, dijo el gerente de marca de Sunlight, Nobuhle Ngubane.

“Queremos inspirar a los consumidores para que hagan su parte reciclando y eligiendo productos más enfocados en la sustentabilidad”.

La estrategia de empaques plásticos de Unilever animar a los consumidores que reciclen
La estrategia de empaques plásticos de Unilever - animar a los consumidores a usar productos sustentables
La estrategia de empaques plásticos de Unilever en Sudfrica
La estrategia de empaques plásticos de Unilever

Unilever está animando a los consumidores a hacer promesas de plástico y compartir fotos usando y reciclando las botellas en las redes sociales, usando el hashtag #SunlightPlayYourPart.


Empaques plásticos de Unilever – una nueva vida para los plásticos viejos

Unilever comenzó a usar materiales reciclados en sus botellas de plástico en 2013 y se ha comprometido a aumentar el contenido de plástico reciclado en sus envases hasta al menos un 25% para 2025.

A partir de 2017, se han utilizado más de 4,800 toneladas de plástico de PCR postconsumo en los empaques plásticos de Unilever, principalmente en forma de polietileno de alta densidad (HDPE) y PET.

Unilever se ha comprometido a aumentar el contenido de plástico reciclado en su embalaje hasta al menos un 25% para 2025.

En enero de 2017, Unilever reveló un nuevo compromiso para garantizar que todos sus envases de plástico sean completamente reutilizables, reciclables o compostables para el año 2025. El compromiso se basó en el reconocimiento sobre los peligros ambientales de los plásticos.

La estrategia de empaques plásticos de Unilever

El director de I + D de Unilever, David Blanchard, describió cómo la compañía está identificando soluciones para el problema de los plásticos, pero de una manera que no llevará a “consecuencias no deseadas” más adelante.

Blanchard dijo:

“Es un material flexible que es una forma muy rentable y eficiente en cuanto al peso para que nuestros productos lleguen a las manos de los consumidores. Si lo podemos hacer reciclable nos ayuda. Obviamente hay un margen para reducir la cantidad de plástico que estamos usando.”

“Siempre hemos tenido una agenda de plásticos muy fuerte. Hemos sido buenos analizando nuestro empaque basado en ‘eliminar, reducir, reciclar y recuperar’. Siempre hemos seguido eso y hemos estado sacando plásticos de nuestros envases. Esto tiene buen sentido comercial porque si se quita el peso del empaque se obtiene beneficio económico”.

Menos plásticos en los empaques plásticos de Unilever

Blanchard señaló que internamente, la compañía ha creado un enfoque de para orientar las soluciones a los plásticos. La ambición de “Menos plásticos” de la compañía se basa en innovaciones de empaque que reducen el peso total del producto y la cantidad de plástico que se utiliza.

Esta ambición ha sido evidente desde el lanzamiento del Plan de Vida Sostenible en 2010. Se introdujo un objetivo para reducir a la mitad los residuos asociados con la eliminación de los productos de Unilever para 2020. Hasta la fecha, este nivel se ha reducido en casi un 29%.

Compromiso relacionado con los empaques plásticos de Unilever

Unilever ha invertido en polímeros más fuertes y en procesos de diseño en las marcas de cuidado del hogar, incluidos bolsitas, que redujeron el uso de polímeros en 1.400 toneladas en 2017.

Avances en los empaques plásticos de Unilever

Otros avances tecnológicos parte de los empaques plásticos de Unilever han hecho que los líquidos de la lavandería pasen de botellas de tres litros a botellas de un litro, mientras proporcionan la misma cantidad de lavados: un movimiento que Blanchard afirmó redujo el peso del empaque en un 40% y la cantidad de plástico en un 70%.

Una innovadora tecnología MuCell, que inyecta burbujas de gas en las capas intermedias de botellas de plástico, ha ayudado a reducir el peso y la cantidad de plásticos necesarios para las botellas de Dove Body Wash en un 15%.

La estrategia de empaques plásticos de Unilever - Dove Body Wash

Con unos 33 millones de botellas de Dove Body Wash que se vendían en toda Europa cada año, Unilever predijo que la tecnología podría ahorrar alrededor de 304 toneladas de plástico. Un despliegue completo en todos los productos podría ahorrar hasta 27,000 toneladas de plástico.


Mejores plásticos en los empaques plásticos de Unilever

Pero con la admisión de Unilever de que los plásticos tienen un papel que desempeñar en las economías futuras, los despliegues a gran escala han sido reexaminados bajo el enfoque de “Mejores plásticos” de la empresa.

El enfoque se centra principalmente en un modelo de ciclo cerrado que incorpora la economía circular en la cadena de suministro de Unilever. Mejor, en este caso, significa que los empaques plásticos de Unilever pueden ser reciclados o reutilizados.

“Siempre hemos tenido un fuerte enfoque en menos plásticos en los empaques plásticos de Unilever”, dijo Blanchard. “Donde realmente hemos mejorado la agenda es el lenguaje que utilizamos para obtener mejores plásticos, que hace que todos nuestros empaques sean reciclables y aumente el contenido reciclado de nuestros envases. “

“Creemos que nos estamos acercando al sistema de circuito cerrado para asegurarnos de que todos los empaques plásticos de Unilever sean reciclables y que el contenido sea reciclado. Mejores plásticos es donde estamos poniendo significativamente más de nuestro esfuerzo”.

La estrategia de empaques plásticos de Unilever - mejores plásticos y libre de plásticos

Unilever comenzó a usar materiales reciclados en sus botellas de plástico en 2013 y se ha comprometido a aumentar el contenido de plástico reciclado en sus envases hasta al menos un 25% para 2025.

A partir de 2017, más de 4,800 toneladas de plástico reciclado post-consumo (PCR) se ha utilizado en botellas de plástico de Unilever, principalmente en forma de polietileno de alta densidad (HDPE) y tereftalato de polietileno (PET).


Empaques plásticos de Unilever sin plásticos

Sin embargo, Unilever es consciente de que los consumidores exigen que las empresas se alejen de los plásticos y, por lo tanto, ha comenzado a centrarse en el tercer pilar de su estrategia, “Sin plásticos”.

 “Acabamos de comenzar en toda el área “Sin plásticos” ya que ahora hay personas que nos piden que nos alejemos de los plásticos”, dijo Blanchard. “Las cosas están en la fase exploratoria. Pero, estamos usando el análisis del ciclo de vida para algunas de las alternativas a los plásticos, para asegurarnos de que no tengamos estas consecuencias involuntarias.”

“Si examinamos las alternativas a través de un análisis del ciclo de vida para asegurarnos de que la alternativa sea mejor que a la que nos estamos moviendo, creo que eso asegurará que el sector se esté moviendo en la dirección correcta.”

¿Qué te parece la estrategia de empaques plásticos de Unilever? Te leemos en los comentarios.

Hacia un voluntariado… ¿transformador?

Emilio Guerra
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Hacia un voluntariado… ¿transformador?

Para: Luis Alberto González y Georgina Maldonado, Fruto de su alianza matrimonial hoy cosechan título de Médico de LAGM. Felicitaciones a los tres.

Por: Emilio Guerra Díaz

Se está haciendo muy popular como estrategia de marketing, titular programas o actividades de servicio comunitario con el mote “hacia un voluntariado transformador” para resaltar o diferenciar una convocatoria, un grupo, un curso, taller o conferencia. Se apoya en el concepto “transformador” como si solo hubiese una ruta única para mostrar que la propuesta de voluntariado que protagoniza el promotor es profundamente distinta a las demás.

Si se reflexiona en torno a las experiencias de personas voluntarias se atestigua que en realidad TODO voluntariado es transformador, sea llevado a cabo de manera directa (cara a cara), a través de un grupo o de una organización con un programa formal de voluntariado estructurado.

Sin embargo, lo que sobresale en la transformación son sus alcances, ya que no tiene el mismo efecto para una comunidad el voluntariado llevado a cabo por una sola persona que busca colaborar y beneficiar a otros que el llevado a cabo por un grupo o el que se hace a través de una organización con un programa estructurado. ¿Por qué?

En esencia, la transformación de una persona que se inicia como voluntaria se erige en lo que ha experimentado al ser generosa ya que al entrar en contacto con una necesidad o problemática beneficiando a otra, florece la sensación de que contribución (de tiempo, principalmente y de sus habilidades y competencias) ha sido pertinente, ha comprendido el beneficio de ayudar de lo que deviene sentirse útil y posteriormente crece su satisfacción personal y a la larga… su compromiso con causas sociales.

La satisfacción personal podrá estimular la continuidad en el servicio voluntario y el propio compromiso puede fluir por las dos grandes motivaciones que señalan los expertos, ya sea por autoayuda o hetero-ayuda. Es decir, las personas continúan siendo voluntarias porque, en el primer caso, han descubierto o se identifican con que colaborar les beneficia en primera instancia a ellas y le hace ser una mejor persona. En el segundo caso, las personas voluntarias en ciernes continuarán ayudando por la satisfacción que les da el hecho de ayudar a otros, de ver sus transformaciones positivas, saber que en algo han contribuido a cambiar sus circunstancias. Como dice Susana Barnetche, el voluntariado se vuelve positivamente “adictivo”.

Volviendo a los alcances y la profundidad de la transformación, en la primera dimensión, la del voluntariado cara a cara, quien se transforma en primer lugar es la persona que ayuda y aunque puede provocar que los beneficiarios se activen ayudándose entre sí, también puede provocar que aquellos permanezcan pasivos y deseos de recibir más favores.

En la segunda dimensión, la del voluntariado llevado a cabo a través de un colectivo o grupo, los alcances de la transformación son mayores y se diversifican. Los vínculos y los encuentros entre voluntarios y comunidad beneficiada provocan apreciar el valor del trabajo en equipo, el florecimiento de habilidades que no se habían desarrollado tanto en voluntarios como en los integrantes de la comunidad, vislumbrar nuevas acciones y activación de los beneficiarios que se perciben ya como corresponsables de mejorar sus condiciones de vida.

En la tercera dimensión, la realización del servicio comunitario a través de voluntariados estructurados o institucionalizados, además de presentar mayor alcance y diversificación, hay mayor profundidad en la transformación de los actores precisamente porque las acciones donde intervendrán voluntarios están sujetas a una planeación que ha definido objetivos, metas, resultados y estrategias de involucramiento de los beneficiarios para que sean parte de la solución y desarrollen habilidades y competencias. Es así que quienes se transforman en este estadío de voluntariado son: las personas voluntarias y el grupo voluntario, la organización que los acoge y organiza y, por supuesto, la comunidad. Además, el voluntariado estructurado suma a otros recursos provenientes de empresas, gobiernos y fundaciones que ven en la acción voluntaria organizada un gran recurso de transformación comunitaria.

Ciudadanos trabajando

Pilar Servitje reconocida por su labor voluntaria

Hace unos días la Revista Ganar-Ganar entregó el recién constituido Reconocimiento Rubén Aguilar Monteverde, que entrega la familia de este distinguido filántropo, a Pilar Servitje por su ejemplar trayectoria en la filantropía y en especial en el terreno del voluntariado. Pilar ha sido ejemplar que directa e indirectamente ha transformado la vida de cientos de personas a través de sus acciones voluntarias. La Alianza Mexicana de Voluntariado felicita ampliamente a Pilar, una de las fundadoras de esta asociación civil.

Premio a consejera de Confío, Susana Castillo

Susana Castillo, quien es consejera de la asociación civil Construyendo Organizaciones Civiles Transparentes que tiene su base en Chihuahua, fue reconocida recientemente con el Reconocimiento VIDA (que significa Valor, Inteligencia, Dedicación y Actitud), por su compromiso social. Los integrantes del Directorio de Confío y de la Alianza Mexicana de Voluntariado le expresan una cordial felicitación.

Martha Herrera González participó en encuentro de Voluntariado Corporativo de IAVE

Martha P. Herrara González, quien es Directora Corporativa de RS de Cemex participó en sesión del Consejo Global de Voluntariado Corporativo de la International Association for Volunteer Efforts (por sus siglas en inglés) que tuvo como título “Transformative Impact: Sustained change through corporate volunteering”. Dicho foro tuvo como objetivo compartir enfoques transformadores para el voluntariado corporativo que las empresas aumenten el impacto social de sus voluntariados. Se intercambiaron casos inspiradores. Estudios de Voluntariado Corporativo y talleres enfocados a discernir estrategias de sostenibilidad enfocadas a combatir el cambio climático, la pobreza y la desigualdad.

Colecta Anual Cruz Roja requiere apoyo

Al parecer la posición del gobierno federal respecto de denostar a las organizaciones de la sociedad civil ha motivado que el ritmo de recaudación de fondos de la actual campaña anual de la benemérita Cruz Roja se encuentre en sus niveles históricos más bajos de los últimos tiempos, al menos en Ciudad Juárez. Los fondos que recaba la institución permiten dar los servicios de emergencia a lo ancho y largo del país en más de 446 delegaciones.

En el Día de la Tierra, Grupo Modelo reitera su compromiso con la sustentabilidad y el medio ambiente

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En el Día de la Tierra, Grupo Modelo reitera su compromiso con la sustentabilidad y el medio ambiente

Hoy lunes 22 de abril se celebra a escala internacional el Día de La Tierra, una fecha clave para que todos reflexionemos sobre el cuidado de nuestro planeta en temas como recursos naturales, animales, plantas y el medio ambiente en general.

Nuestra permanencia en este planeta depende de un medio ambiente sano, de la disponibilidad de ingredientes naturales, de agua limpia y accesible, y de comunidades prósperas. En Grupo Modelo tenemos un fuerte compromiso con estos temas y hemos sido pioneros en varias iniciativas.

Nuestras metas de sustentabilidad 2025 están planteadas como 100+ porque estamos convencidos de que este planeta es nuestro único hogar y los próximos 100 años y más se disfrutan más estando unidos. Nuestro foco está puesto especialmente en acciones climáticas, gestión del agua, empaque circular y agricultura inteligente.

·         Entre algunas de nuestras acciones más destacadas en los últimos meses está el lanzamiento del primer camión de carga 100% eléctrico, con el que orgullosamente dimos inicio al programa piloto de reparto libre de emisiones atmosféricas en la Ciudad de México.

·         En lo relacionado con agricultura, además de entrenar, conectar y empoderar financieramente a los productores mexicanos para un óptimo uso de recursos, desde hace dos años nuestras malterías usan cebada 100% mexicana y anunciamos recientemente que dejaremos de importar maíz amarillo para producirlo en México como un cultivo alterno a la cebada.

·         En cuanto al agua, hemos salido de nuestras plantas para implementar acciones que ayuden al ecosistema que rodea nuestras operaciones, especialmente en zonas de alto riesgo hídrico. Una de ellas es la creación de un Fondo de Agua en Zacatecas con el que buscamos sumar esfuerzos con gobierno, comunidad y otras empresas para buscar acciones coordinadas en pro del óptimo consumo de agua.

·         En temas de energía celebramos un contrato de suministro de energía con la empresa española Iberdrola, que permitirá que a partir del segundo semestre de 2019 el suministro de energía eléctrica para las cervecerías y plantas de operación vertical de Grupo Modelo provenga de energía eólica.

Fundación Grupo Modelo celebra con sus voluntarios en Mes del Medio Ambiente, Ciudad de México. 25/06/2016 Foto: Richard Borges Díaz A.K.A Lord Comepiña – Twitter e Instagram @lordcomepina

·         Finalmente, a través de nuestro programa Voluntarios Modelo durante los últimos 6 años hemos realizado acciones constantes por las comunidades en las que vivimos y trabajamos, que entre muchas otras incluyen limpieza de playas, rehabilitación de refugios para animales, reforestación y limpieza de áreas verdes en espacios públicos, que a la fecha suman más de 3 millones de horas de trabajo voluntario.

En Grupo Modelo la sustentabilidad es nuestro negocio y queremos seguir uniendo a la gente por los próximos 100 años y más.

Comunicado de prensa

La ciencia refuta el machismo: no tiene base biológica

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La ciencia refuta el machismo: no tiene base biológica

Quiénes dirían que en general tienen más empatía, los hombres o las mujeres? ¿Quiénes creen que son más competitivos? ¿Quiénes suelen tener más facilidad para hacer varias cosas a la vez? ¿Quiénes tienen más propensión a la promiscuidad?

Y, ahora, la pregunta realmente importante: si han contestado “los hombres” o “las mujeres” a cualquiera de las preguntas anteriores, ¿dirían que las diferencias son innatas o que se deben a la educación que reciben niños y niñas desde la infancia?

Si creen que las diferencias son innatas, no son los únicos. Numerosos estudios han registrado diferencias anatómicas cerebros masculinos y femeninos. A partir de estas diferencias anatómicas se han intentado explicar las diferencias de aptitudes y comportamientos observadas entre hombres y mujeres.

Este tipo de estudios han proliferado desde los años 90 gracias a las imágenes de la resonancia magnética funcional, que permiten ver qué regiones del cerebro se activan cuando una persona realiza una tarea. Y han alimentado un sinfín de libros y artículos de divulgación que, como El cerebro femenino de Louann Brizendine, traducido a más de veinte idiomas, argumentan que los cerebros de hombres y mujeres son efectivamente diferentes, sobre todo por los efectos de la testosterona durante el desarrollo.

El problema es que los estudios sobre presuntas diferencias cerebrales entre hombres y mujeres se basan en muestras pequeñas, metodologías inconsistentes y análisis estadísticos deficientes, según revela Gina Rippon, neurocientífica de la Universidad Aston de Birminghan (Reino Unido), en su nuevo libro, The Gendered Brain.

Tomen el ejemplo de la investigación de la Universidad de California en Irvine que concluyó en 2005 que los hombres tienen más materia gris y las mujeres más materia blanca en el cerebro. Ostentosamente titulado La neuroanatomía de la inteligencia general: el sexo importa , los resultados de aquel estudio publicado en Neuroimage se han utilizado para explicar el talento masculino para las matemáticas y el talento femenino para la multitarea.

Sin embargo, Rippon recuerda que el estudio se basó en una muestra de sólo 21 hombres y 27 mujeres, que no comparó el volumen de los cerebros entre los dos grupos y que, si las conclusiones fueran ciertas, el cerebro femenino debería ser un 50% mayor de lo que es en realidad.

Otro ejemplo: una investigación de la Universidad Yale concluyó en 1995 que el cerebro femenino y el masculino procesan el lenguaje de manera diferente. Aunque se basaba en una muestra de sólo 19 hombres y 19 mujeres, la investigación se publicó en Nature y reforzó la idea preconcebida de que el género influye en las aptitudes lingüísticas. Trece años después, un metaanálisis que revisó todos los datos publicados sobre la cuestión demostró que la conclusión de los investigadores de Yale era incorrecta.

¿Y la promiscuidad? La popular idea de que los hombres están programados para tener cuantas más parejas mejor, mientras que las mujeres buscan una pareja estable que se comprometa en el cuidado de los hijos, se deriva de un estudio del genetista británico Angus Bateman realizado con… ¡moscas! Los resultados de aquel estudio, publicado en 1948, se dieron por buenos durante 65 años y alimentaron una abundante literatura que perpetuó la idea de los hombres como copuladores oportunistas y de las mujeres como guardianas de las esencias del hogar.

Cuando se intentaron repetir los experimentos de Bateman en 2012 y 2013, los resultados obtenidos fueron diferentes. Y, cuando se revisaron sus resultados originales, se descubrió que sólo había presentado los datos favorables a sus conclusiones y había desechado los contrarios. Un reanálisis del conjunto de sus datos reveló que, si hubiera hecho bien su investigación, no hubiera encontrado una dicotomía entre machos promiscuos y hembras fieles.

Esta dicotomía no se da ni en moscas ni en personas, donde los estudios sobre conductas sexuales revelan que tanto hombres como mujeres pueden sentirse a gusto en relaciones monógamas y que pueden tener por igual relaciones esporádicas. Pero la tesis de Bateman, que parecía legitimar la infidelidad masculina y deslegitimar la femenina, ya había cuajado, ataviada con un aura de respetabilidad científica.

“La idea de que hombres y mujeres tienen aptitudes y actitudes diferentes porque sus cerebros son distintos es errónea y contraproducente”, advierte Mara Dierssen, neurocientífica de la Universitat Pompeu Fabra.

Errónea porque “las diferencias anatómicas entre cerebros masculinos y femeninos son mínimas y, además, no son de categoría sino de grado”, señala Dierssen. En esta misma línea, Lise Eliot, neurocientífica de la Universidad Rosalind Franklin de North Chicago (EE.UU.), ha argumentado en la revista Nature que “no hay más diferencias de género en el cerebro que en los riñones, el hígado o el corazón”.

Y la idea es contraproducente porque, “si los sexos son esencialmente diferentes, entonces la igualdad de oportunidades nunca conducirá a la igualdad de resultados”, argumenta Cordelia Fine, de la Universidad de Melbourne (Australia), en su reciente libro Testoterona Rex.

Todo lo contrario: las presuntas diferencias anatómicas entre hombres y mujeres emergen como argumento perfecto para legitimar la desigualdad. Con el agravante de que pocos ciudadanos tienen la formación necesaria para cuestionar mensajes ideológicos que se les presentan como verdades científicas. Ya saben, “no es machismo, es el hipotálamo”. De ahí que Cordelia Fine acuñara el término neurosexismo para desenmascarar ideas sexistas basadas en datos erróneos sobre presuntas diferencias cerebrales entre hombres y mujeres.

Nada menos que la patronal CEOE ha caído en la trampa del neurosexismo al argumentar, en su reciente informe Análisis de la brecha salarial de género en España, que una de las causas de las diferencias de sueldos es que las mujeres son menos competitivas, asumen menos riesgos y negocian peor. “Este tipo de afirmaciones son indignantes. No tienen ninguna base científica y perpetúan un modelo de desigualdad”, denuncia Dierssen.

Los investigadores e investigadoras que combaten el neurosexismo no niegan que haya diferencias entre hombres y mujeres. “Por supuesto que las hay”, declara Gina Rippon, la autora de The Gendered Brain, en una reciente entrevista en The Guardian. “Anatómicamente hombres y mujeres son diferentes. El cerebro es un órgano biológico. El sexo es un factor biológico. Pero no es el único factor. Interactúa con muchas variables”.

Mara Dierssen, neurocientífica de la Universitat Pompeu Fabra
Mara Dierssen, neurocientífica de la Universitat Pompeu Fabra (Xavier Cervera)

Ahora bien, si el sexo no es determinante, ¿cómo explicar entonces las muchas diferencias de comportamiento que se observan entre la población masculina y la femenina? ¿Cómo explicar, por ejemplo, que a las niñas les guste jugar a muñecas o a maquillarse desde pequeñas y que a los niños les gusten los videojuegos de acción, y si puede ser matando enemigos mejor? ¿O que la mayoría del alumnado de enfermería sean mujeres y la mayoría del de ingenierías sean hombres? ¿O cómo explicar, señores de la CEOE, que haya tan pocas mujeres en puestos de alta dirección?

Por la plasticidad cerebral, contesta Rippon. Porque el cerebro es extremadamente maleable, se desarrolla de acuerdo con las experiencias que tiene una persona a lo largo de la vida, especialmente en la infancia, interioriza los estereotipos y actúa en consecuencia.

Estereotipos como la idea extendida –que ahora se sabe que es errónea- de que los chicos están más dotados para las matemáticas y las ingenierías. O de que los genios son hombres –prueben a encontrar una mujer que sea reconocida como una genio; más probablemente será considerada una gran trabajadora con talento-. O que la expresión “un hombre ambicioso” tiene una connotación más positiva que “una mujer ambiciosa”.

“Los estereotipos se crean desde la infancia y alimentan las ideas de lo que es aceptable y qué no lo es”, señala Mara Dierssen. “A los seis años, las niñas y niños ya tienen estereotipos consolidados”. Para romper estos estereotipos, que influirán más tarde en la imagen que las personas tienen de sí mismas, en las decisiones que tomarán y en algunos casos en su bienestar psicológico, “tenemos que acabar con los prejuicios sexistas basados en ideas presuntamente científicas que no tienen fundamento”.

Fuente: La Vanguardia

Essity, comprometida con el medio ambiente y prevenir el cambio climático

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Essity, comprometida con el medio ambiente y prevenir el cambio climático

Estimado periodista,

Para 2030, Essity se ha comprometido a reducir en un 33% su huella medioambiental.

En diciembre de 2018, Essity expandió sus objetivos relacionados con el cambio climático vinculados con las emisiones de carbono y aprobados por la iniciativa Science Based Targets, en la que colaboran actores como Carbon Disclosure Project (CDP), el UN Global Compact y el World Wildlife Fund (WWF), e incluye un método para asegurar que las metas de las compañías para reducir las emisiones de carbono estén alineados al objetivo del cambio climático establecido por el Acuerdo de París.

En el marco del Día Internacional de la Madre Tierra, Essity -compañía líder en productos y soluciones de higiene y salud- reafirma su compromiso con el cumplimiento los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas y de reducir el impacto climático a través del uso responsable de materiales, el transporte y el manejo de desechos; al tiempo que trabaja con sus proveedores a nivel global para promover la sustentabilidad en los procesos, basados en el Código de Conducta y los Estándares Globales de Proveedores de Essity. 

En este sentido, la compañía mantiene las siguientes metas a cumplir a nivel mundial para el 2030:

·             El desarrollo de productos y servicios para una sociedad sostenible y circular. Asimismo, promover negocios sostenibles y responsables, por ello, Essity elije proveedores que compartan sus valores y cumplan con su Código de Conducta y los Estándares Globales de Proveedores.

·             El 100% de todos los residuos de todas las unidades de producción estarán sujetos a la recuperación de material y energía.

·             El año pasado, la compañía fortaleció su objetivo de abastecimiento de fibra virgen y toda la materia prima (obtenida a partir de ésta) a base de madera en sus productos y empaques, la cual será certificada por el Forest Stewardship Council (FSC®).

·             La definición de un proceso de fabricación y diseño de productos lo más eficiente posible desde el punto de vista energético, estableciendo objetivos con base científica para reducir las emisiones de gas de efecto invernadero, y apoyar cualquier acuerdo y compromiso internacional. Para lo cual Essity ha reducido la emisión de gases de efecto invernadero mediante un mayor uso de combustibles renovables y programas de eficiencia energética en 19% en 2018, tomando el 2014 como año de referencia, el objetivo es reducir las emisiones de CO2 en un 25% para 2030 relacionadas con emisiones directas de la operación, y 18% para emisiones indirectas.

Asimismo, en 2018, Essity se unió al compromiso global de la Fundación Ellen MacArthur, para el fortalecimiento de la nueva economía plástica, llamado “A line in the sand”, por lo que la compañía está comprometida a reciclar el 100% de todos los empaques de plásticos para 2025.

En México las Plantas de Essity ubicadas en Ecatepec, Monterrey y Uruapan cuentan con una certificación de “Industria Limpia” otorgada por la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA), esta certificación se les proporciona a las empresas que cumplen satisfactoriamente con requerimientos legales en medio ambiente, en aspectos como agua potable, aguas residuales, emisiones atmosféricas, suelo, ruido, entre otras. 

De la misma manera, las Plantas Sahagún, Monterrey y Uruapan obtuvieron un reconocimiento global por parte de Forest Stewardship Council (FSC®), esta autentificación permite validar productos realizados con papel que proviene de bosques manejados responsablemente. 

Como empresa comprometida con el medio ambiente y el combate al cambio climático, Essity realiza acciones para tener un mejor uso de las energías y reducir su impacto en el planeta.

¿Cómo conmemoras a la Madre Tierra?

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¿Cómo conmemoras a la Madre Tierra?

A nadie le cabe duda que la Tierra y sus ecosistemas son nuestro hogar. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas (ONU), para alcanzar un justo equilibrio entre las necesidades económicas, sociales y ambientales de las generaciones presentes y futuras, es necesario promover la armonía con la naturaleza y el planeta.

Para darle su justa dimensión al compromiso que la humanidad tenemos con la casa que por cientos de miles de años nos ha albergado, tras el impulso de políticos estadounidenses que comenzaban a poner el tema sobre la mesa, en 1970 se declaró al 22 de abril como el “Día Internacional de la Madre Tierra”, y en 1972 se llevó a cabo “La Cumbre de la Tierra de Estocolmo”, la primera conferencia internacional sobre el medio ambiente cuyo objetivo fue sensibilizar a los líderes mundiales en torno a la magnitud de los problemas ambientales globales.

Con motivo de la conmemoración de este día en 2019, Veolia -compañía global líder en el manejo eficiente del agua, residuos y energía-, nos da cuatro recomendaciones de acciones que todos podemos emprender, sobre todo en las grandes ciudades, y que muchas veces pasamos por alto, pues van más allá del no usar popotes o evitar el uso de aerosoles, entre otras sugerencias demasiado trivializadas:

Desconectar los cargadores cuando no se estén usando. Buena parte de la electricidad que llega a nuestros hogares se produce en centrales térmicas mediante la quema de combustibles fósiles como carbón o petróleo, lo que genera emisiones contaminantes (dióxido de carbono, CO2) que llegan a la atmósfera y favorecen al debilitamiento de la capa de ozono, que nos protege de agentes externos como los rayos ultravioleta del sol que afectan a la piel.

Uno de los consumos de electricidad que más realizamos diariamente es la recarga de celulares, tabletas, computadores portátiles, etc., y es muy común que tras llenar al 100% la batería dejemos el cargador conectado al enchufe, lo cual, aunque no lo parezca, sigue consumiendo energía. De acuerdo con la Comisión Europea (poder ejecutivo y legislativo de la Unión Europea), si el 10% de los usuarios de teléfono móvil en ese continente desconectaran el cargador mientras no lo usan, se ahorraría el recurso equivalente al consumo de 60,000 hogares en un año.

Transportarse en nuevas alternativas al auto. Dejar el auto por la bicicleta es una recomendación que se ha reiterado en los últimos años para reducir la generación personal de contaminantes. Para quienes no cuenten con una en casa, en las grandes urbes del país, empezando por la Ciudad de México, es posible rentar a través de aplicaciones móviles (apps) el servicio de bicicletas, scooters o motocicletas de bajo consumo de gasolina para realizar trayectos cortos o medianos. Además de garantizarte un momento de diversión y realizar algo de ejercicio, con ello contribuirás a cuidar a la Madre Tierra.

Bañarse optimizando el uso de agua. Es bien sabido que conforme pasan los años nos estamos acabando el agua que es posible emplear en actividades humanas, aunque el 71% de la superficie terrestre esté cubierta por ella. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en una ducha de 10 minutos consumimos 200 litros de agua, demasiada para el aseo diario recomendado. Una buena sugerencia para garantizar su abasto es bañarnos en el menor tiempo posible y cerrar las llaves mientras nos enjabonemos; además, si colocamos a nuestro lado una o dos cubetas que capten el agua que cae de la regadera, podremos reaprovechar ese recurso para trapear o para circular los desechos del inodoro.

Depositar las pilas usadas en el lugar correcto. En una gran cantidad de negocios como los supermercados, es posible encontrar contenedores especiales para desechar las pilas cuya vida ha llegado a su fin; hay que usarlos realmente y no pasarlos por alto. Su importancia radica en que, en dado caso de que una pila no sea eliminada correctamente y llegue al mar, sus metales pesados (elementos químicos que por su alto peso molecular no se pueden destruir por procesos biodegradables en la naturaleza salvo que pasen entre 500 y 1,000 años) llegarían a contaminar hasta 3,000 litros de agua. Además, el mercurio que contienen es uno de los elementos químicos más tóxicos para el planeta.

Con estas fáciles acciones, es posible poner un granito de arena para garantizar una larga vida a la Madre Tierra. Todos tenemos en nuestras manos el compromiso de hacer de este planeta un mejor hogar para las próximas generaciones, pongamos manos a la obra.

Comunicado de prensa.

¿Puede un videojuego apoyar a Notre Dame?

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¿Puede un videojuego apoyar a Notre Dame?

Mientras el humo se disipa en los eventos que se desarrollaron el lunes en la catedral de Notre-Dame de París, nos unimos en solidaridad a nuestros amigos parisinos y a todas las personas alrededor del mundo que se vieron conmovidas por la devastación que el fuego causó. Notre-Dame es una parte integral de París, una ciudad con la que estamos fuertemente conectados. Ver el monumento en peligro de esta manera nos afectó a todos.

A la luz de los acontecimientos del lunes, estaremos donando €500 mil euros para apoyar la restauración y reconstrucción de la catedral. Invitamos a todos los que estén interesados en donar a hacerlo también. Adicional a ello, queremos ofrecer a todos la oportunidad de experimentar la majestuosidad y belleza de Notre-Dame de la mejor manera que conocemos. Por una semana, estaremos regalando Assassin’s Creed® Unitypara PC, para quien desee disfrutarlo. Puedes descargarlo ahora mismo para Uplay en el siguiente enlace: http://assassinscreed.com/unity-notredame/  o directamente en la Ubisoft Store aquí: https://store.ubi.com/

Cuando creamos Assassin’s Creed® Unitydesarrollamos una conexión más cercana con esta increíble ciudad y sus monumentos, siendo la extraordinaria recreación de Notre-Dame uno de los elementos más notables del juego.

Los videojuegos nos permiten explorar lugares de formas que nunca hubiéramos imaginado. Esperamos que, con este pequeño gesto, podamos ofrecer a todos la oportunidad de apreciar nuestro homenaje virtual a esta monumental pieza de arquitectura.

Comunicado de prensa.

¿El término whitexicans es racista?

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¿El término whitexicans es racista?

El neologismo “Whitexican” proviene de las palabras inglesas “blanco” y mexicano”. Ellos mezclan el español y el inglés al hablar. Presumen sus viajes en las redes sociales y además no se juntan con “las clases populares”.

Según SinEmbargo, “Whitexican” es un término que define a personas que muestran orgullo por México en el extranjero pero adoptan actitudes clasistas y racistas dentro de su país.

Aunque el neologismo “whitexican” proviene de las palabras inglesas “blanco” y “mexicano”, uno de los administradores de la cuenta de Twitter contó a Efe que este concepto “no tiene tanto que ver con el color de piel como con ciertas actitudes de una minoría mexicana muy privilegiada”.

En Twitter los whitexicans han sido definidos de forma humorística y sarcástica como el sector privilegiado de la población mexicana.

En una cuenta llamada Los Whitexicans, en donde se describe a los mexicanos más gringos que los gringos, tiene ejemplificaciones de actitudes whitexicans, y algunas capturas de pantalla llamada “cosas de whitexicans”.

En la foto de perfil está Ricardo Anaya, el excandidado presidencial “blanco y conservador”.

Otra característica de los whitexicans es la identificación con el “American way of life”.

Aunque mayoritariamente se ha tomado con humor las ejemplificaciones de la cuenta también ha sido atacada y criticada por hacer alusión al racismo inverso. Un término que no existe.

El racismo es un sistema de ideas que sostienen que un grupo étnico ha sido condenado por la naturaleza a ser hereditariamente inferior y otro grupo tiene el privilegio de ser hereditariamente superior, según el sociólogo Raúl Béjar Navarro.

La ofensa existe de manera individual, no es una opresión estructural. Por ello no es posible catalogarlo como racismo.

“Podríamos ser racistas al revés, lo único que necesitamos es una máquina del tiempo antes de que Europa colonizará al mundo, convencer a la gente de África y América Latina de colonizar Europa, robar sus tierras y recursos, intercambiar esclavos y exportar a la gente blanca”.

Cosas de Whitexicans

El perfil en Twitter tiene más de cincuenta mil seguidores, ellos mismos han dicho que han recibido cientos de comentarios insultando y llamándolos resentidos.

“Hacemos burla o mofa de una clase muy alta y a nadie le gusta que se burlen de uno y sobre todo cuando nadie se burla de ti”, aseveró el administrador, quien confesó que los tres amigos que crearon el perfil en octubre del año pasado también pueden haber actuado alguna vez como un “whitexican”.

¿Qué motiva a las personas a participar en la sociedad civil?

Daniela Lazovska
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¿Qué motiva a las personas a participar en la sociedad civil?

Cada año, decenas de millones personas invierten su tiempo y recursos personales para participar en la sociedad civil de alguna manera.

¿Pero por qué quieren participar en la sociedad civil?

¿Qué motiva a las personas a participar en la sociedad civil? Estudio

Las respuestas son variadas y están entrelazadas, pero podría reducirse a esto: la mentalidad cívica comienza temprano, es profunda y apunta más alto.

Las motivaciones intrínsecas y extrínsecas para donaciones caritativas pueden variar de un donante a otro.

Sin embargo, comprender las motivaciones de los donantes puede llevar a estrategias de recaudación de fondos que se enfoquen y retengan más efectivamente a los donantes.

¿Por qué nos unimos a otros y ofrecemos nuestro tiempo y dinero para hacer del mundo un lugar mejor?

Participar en la sociedad civil ofreciéndose como voluntario y aportando recursos es una de las grandes refutaciones a la concepción darwiniana demasiado estrecha del interés propio que dominó tanto el pensamiento social y económico en el siglo XX.

Resulta que el tejido de nuestros intereses personales está entretejido con fuertes cordones de generosidad.

Una investigación sobre participar en la sociedad civil han demostrado que los bebés y niños pequeños reconocen la generosidad y la sociabilidad, y reaccionan negativamente a sus comportamientos opuestos.

¿Qué motiva a las personas a participar en la sociedad civil? Estudio

Nuestras tendencias prosociales continúan hasta la edad adulta, pero necesitan estímulo y refuerzo constantes.

Como investigador de políticas públicas Arthur Brooks hizo una crónica de su libro, Who Really Cares, damos y hacemos voluntariado cuando nos sentimos responsables de los demás.

Libro sobre motivaciones para participar en la sociedad civil

La responsabilidad se cultiva a nivel familiar y comunitario, a menudo a través del compromiso religioso. Como escribe Brooks, las personas quieren participar en la sociedad civil, no porque quieran una desgravación fiscal, sino porque tienen un sentido del deber y se sienten obligados a retribuir a sus comunidades.

Motivaciones para participar en la sociedad civil

Cumplimiento

La primera y más básica respuesta a la pregunta de qué nos motiva a participar en la sociedad civil es simplemente la búsqueda de la felicidad o, para ser más específico, la felicidad entendida como realización.

La felicidad, entendida correctamente, tiene menos que ver con la ganancia material que la ganancia teleológica.

Los seres humanos están conectados para encontrar un propósito y un significado en la búsqueda de la perfección y la mejora. La mejora y el cumplimiento tienen que ver con realizar el potencial.

Dar a las personas necesitadas, solucionar problemas que lastiman o inhiben a otros y buscar el bien de las comunidades en las que vivimos, todos tienen más que ver con tomar algo de un estado menor a uno mejor o más completo.

En nuestra búsqueda por encontrar satisfacción, generalmente lo hacemos no solo tratando de alcanzar nuestro propio potencial, sino también ayudando a otros y a sus comunidades a cumplir el suyo.

Empatía

La teoría del sentimiento moral, como lo expresaron los filósofos escoceses David Hume y Adam Smith, argumentó que nuestros juicios y acciones morales están arraigados en experiencias comprensivas.

Siempre nos preocupamos más por los problemas de alguien cercano que por alguien que está lejos, o alguien con quien podemos identificarnos en comparación con alguien con quien no podemos.

El mismo estudio encontró que las personas de bajos ingresos eran más propensas que las personas de altos ingresos a dar dinero a organizaciones de caridad para satisfacer las necesidades básicas y ayudar a las “personas pobres a ayudarse a sí mismas”.

Estudio sobre motivaciones para participar en la sociedad civil

Otro estudio ha encontrado que la empatía que siente la gente por alguien con dolor o angustia cuanto más hagan para ayudar, incluso si saben que el dolor o la angustia terminarán pronto.

Conciencia

Los niveles más altos de educación predicen niveles más altos de donación y voluntariado. Las personas con más educación están más expuestas a las razones por las que existen los problemas socioeconómicos, ya las organizaciones y redes que pueden ayudar a resolver esos problemas.

La combinación de la conciencia de los problemas y las posibles soluciones promueve la participación en la sociedad civil.

Completar la universidad tiene un mayor efecto sobre el voluntariado entre los estudiantes con menor probabilidad socioeconómica de graduarse, lo que sugiere que los horizontes expandidos que ofrece la educación superior hacen que las personas tengan una mentalidad más cívica.

Sentirse necesitados

Las personas que sienten que tienen algo que dar y creen que sus habilidades pueden hacer una diferencia tienen más probabilidades de participar en la sociedad civil que aquellos que no lo hacen.

Las personas que les gusta enseñar a otros, se sienten necesitadas por los demás, han tenido personas que les piden consejos y creen que han contribuido al bienestar de los demás, y es más probable que se ofrezcan como voluntarios sin esas cualidades.

Hallazgos de estudio sobre motivaciones para participar en la sociedad civil

Por estas razones, no debería sorprender que una forma de aumentar la probabilidad de que las personas se ofrezcan voluntariamente es simplemente pedirles que lo hagan.

Fe y trascendencia

Las personas que están más comprometidas con la religión, es decir, asisten a los servicios religiosos y dicen que su fe es importante para ellos, dan más que las personas no religiosas y dan regalos más grandes en promedio en comparación con todos los donantes.

A veces, las donaciones con motivación religiosa están dirigidas a curar una enfermedad social como la pobreza, pero también están motivadas por una sensación de dar a algo más importante que uno mismo, algo que es trascendente.

En las tradiciones teológicas occidentales, el objetivo de reflejar la personalidad de Dios en el mundo consiste en dar, porque Dios es el dador de todas las cosas buenas.

La participación en las comunidades religiosas también produce más voluntarismo.

Si bien la cultura popular y los medios de comunicación típicamente representan la fe religiosa como una incubadora de intolerancia y acercamiento, sería más cercano a la verdad considerarla como una incubadora de conciencia y compromiso de la comunidad.

De hecho, la participación en organizaciones religiosas durante la juventud predice positivamente múltiples formas de actividad voluntaria durante la edad adulta, como el voluntariado formal e informal, y la membresía en organizaciones comunitarias, incluso si el individuo no es religioso como adulto.

En contextos no religiosos, las personas que experimentan temor o sentimientos de elevación son más generosas.

Estos sentimientos de asombro pueden venir simplemente de ver fotos inspiradoras de la naturaleza, pero también son el resultado de observar a personas que realizan actos moralmente ejemplares y buenas acciones.

Además, más que los donantes más jóvenes, que se involucran en sus comunidades por razones personales y profesionales, los donantes mayores contribuyen porque quieren transmitir algo de valor a las personas más jóvenes. Esto, también, es una especie de trascendencia: dar a algo que te supera.

Formación moral

La importancia fundamental de las normas y valores morales se debe a las razones anteriores para participar en la sociedad civil. Un sentido fundado de lo que es correcto e incorrecto, justo e injusto, hace que las personas se unan a otros para hacer el bien en el mundo.

Otra investigación ha encontrado que las personas que han internalizado un principio de atención, o la creencia de que las personas necesitadas deberían recibir ayuda, independientemente de si uno siente empatía por ellas o no, es más probable que den a organizaciones que ayudan a los pobres.

Un par de temas transversales están entretejidos a lo largo de las fuentes anteriores de la asociación civil.

Involucrar a las personas para participar en la sociedad civil a una edad temprana es la mejor manera de criar a la generación de adultos con participación cívica.

Estar en situaciones en las que la generosidad se experimenta de cerca y personal tiene un impacto duradero en la formación moral, la empatía y la creencia de que uno tiene algo que dar.

Las instituciones que inculcan valores morales, no solo principios, son invaluables. Los valores y sentimientos morales impulsan la acción de una manera que simplemente saber qué es moralmente correcto no lo es.

Por esta razón, una combinación de arraigo en las comunidades religiosas y espirituales, la educación y el tiempo con amigos que participan activamente en sus comunidades es la mejor fórmula para fortalecer un sentido de elevación moral que nos obliga a abandonar nuestros hogares para salir y ayudar a otros.

¿Qué hace Bimbo a favor de la Tierra?

Corinna Acosta
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¿Qué hace Bimbo a favor de la Tierra?

El 22 de Abril ha sido señalado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para celebrar el Día Internacional de la Madre Tierra. La fecha es llamada así porque se utiliza para recordar que el planeta y sus ecosistemas nos dan la vida y el sustento.

Se trata de una conmemoración especial cuyo objetivo es invitar a los ciudadanos del mundo a cuidar de nuestro planeta siendo más responsables con nuestros modelos de consumo y actividades económicas.

El término Madre Tierra, es una expresión comúnmente utilizada para referirse a nuestro planeta. Con él se busca hacer referencia a la interdependencia que existe entre los seres humanos y otras especies vivas, con el planeta que todos habitamos y los recursos que provee.

Es por ello que en el marco de esta celebración, es un buen momento para reflexionar acerca de cómo personas y empresas tomamos acción a favor de nuestro planeta.

Una de las marcas mexicanas más comprometidas con el medio ambiente, sin duda es grupo Bimbo que además, ha sido reconocida no solo como una empresa socialmente responsable, sino como la más ética del país.

Sus acciones alcanzaron impactos positivos y quizá puedan guiar a tu marca en la adopción de mejores compromisos ambientales que les ayuden a mejorar su huella y relación con el entorno y sus comunidades. ¿Quieres echar un vistazo?

Bimbo a favor de la Tierra

Bimbo ha sido una de las empresas mexicanas reconocidas por sus programas a favor de la sociedad, medio ambiente y ciudadanía corporativa.

Este esfuerzo la ha llevado a ser nombrada la marca más ética de México por The Ethisphere Institute. Es por ello que decidimos compartirte qué es lo hace la empresa para cuidar y restaurar el planeta Tierra, así como su huella ambiental.

Para hacerlo, la compañía se ha enfocado en cuatro ejes: huella de carbono, huella de agua, manejo de residuos y capital natural… Veamos cómo ha actuado en cada uno de estos pilares.

1-. Huella de carbono

La huella de carbono es aquella es el rastro que deja las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en el Planeta.

En el caso de una organización, esta huella se mide por la totalidad de gases de efecto invernadero que son emitidos de manera directa o indirecta y son provenientes del desarrollo de la industria o empresa.

La huella de carbono en un producto se mide por las emisiones que este libera durante todo el ciclo de vida. Esto quiere decir que se rastrea desde la extracción de las materias primas, la producción, fabricación, distribución hasta la etapa de uso y final de la vida útil.

¿Qué ha logrado Bimbo aquí?

La compañía tiene algo muy presente y esto es que quiere contribuir de manera positiva a construir un camino mucho más sustentable en cada área en donde está tenga presencia.

Con ello también buscan generar desarrollo económico, bienestar en las comunidades y cuidado en el medio ambiente.

Iniciando por impulsar acciones que la ayuden a reducir su huella de carbono y como resultado… Esto es lo que ha logrado:

Parque eólico de Santa Rita 100% energía renovable para las operaciones de EE.UU al 2020.

  • 629 vehículos eléctricos y 1,062 vehículos a gas natural.
  • Primera empresa con certificado de energía limpia para generación distribuida en México.

2-. Huella de agua

La huella de agua ese el uso hídrico de agua dulce que se utiliza por un consumidor o productor. Este rastro se marca como un indicador integral de la apropiación de los recursos de agua dulce.

Para medir la huella hídrica, se mide el volumen de consumo, evaporación y contaminación por unidad de tiempo para individuos y comunidades, o por unidad de masa para empresas.

También, se evalúa tanto el uso de agua directo como el indirecto y se puede calcular para cualquier grupo definido de consumidores.

¿Qué ha logrado Bimbo aquí?

La compañía se ha comprometido a laborar bajo tres líneas de acción para mejor su consumo de agua: Reducción de Consumo, tratamiento y reúso y nuevas tecnologías.

Grupo Bimbo ha invertido en tecnología e innovación para lograr resultados óptimos en materia de uso de agua. Cómo resultado de las estrategias implementadas a lo largo de estos años, la compañía ha logrado obtener lo siguiente:

  • 53 plantas de tratamiento.
  • 57 sistentas de captación pluvial
  • 74% del agua que consumimos es reutilizada en riego de áreas verdes, baños y regaderas y lavado de vehículos.

3-. Manejo de residuos

El manejo de residuos se refiere a la gestión, recolección, tratamiento y eliminación de los residuos que genera una empresa o consumidor. Existen diferentes tipos de desechos por lo que no todas pueden tratarse de la misma manera.

Desafortunadamente la mayoría de las compañías no cuentan con un buen programa de manejo de residuos.

Esto ha fomentado que el nivel de contaminación por plásticos y demás elementos crezca y afecte al medio ambiente y a nuestra salud.

¿Qué ha logrado Bimbo aquí?

Grupo Bimbo ha introducido diversos programas para mantener una buena gestión de sus residuos.

Incluso ha realizado alianzas con organizaciones como ECOCE para evitar que sus empaques terminen en el vertedero o en otro espacio natural.

Así como mejorar el material de sus empaques y envoltorios para que estos estén hechos con materiales mucho más sostenibles y responsables. Como resultado a todo este esfuerzo, esto es lo que ha logrado:

Desde 2010 se han reducido 2.8 millones de kilográmos de plástico en los empaques desde su diseño. El 100% de los empaques en México ya son hechos con tecnología Oxo-Biodegradable.

4-. Capital natural

Este término hace referencia a los recursos naturales que se utilizan a lo largo de la cadena de producción de una compañía.

Por otro lado, es una expresión que se utiliza para analizar la inversión que se destina a objetivos relacionados con impulsar el desarrollo sostenible.

¿Qué ha logrado Bimbo aquí?

De acuerdo con la compañía en Grupo Bimbo cuentan con cuatro pilares que les permite trabajar de manera sustentable, plantear estrategias eficaces que además de ayudar a la empresa a cuidar su gestión de capital natural, también involucre a sus grupos de interés y más.

Como resultado a este compromiso, esto es lo que ha fomentado la compañía hasta el momento:

Lanzamiento un Toolkit de agricultura para implementar la “Política de Agricultura Sustentable” para proveedores. Así se integró a la cadena de valor en el compromiso con la sustentabilidad.

Grupo Bimbo ha logrado obtener una huella mucho más positiva, pero se podría lograr un impacto mucho más grande si las empresas, sin importar su tamaño, integran programas como los de esta marca y se comprometen a mejorar su comportamiento con el entorno.

Más dinero para los ODS: Guterres

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Más dinero para los ODS: Guterres

Cuidar el planeta y no aumentar la temperatura de cada nación que se comprometió con la Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible, es uno de los retos más importantes a los que casi 200 países firmaron en el Acuerdo de París, sin embargo, es un reto que se ha convertido en una meta complicada, puesto que, a pesar de los avances, todavía queda mucho por hacer.

De acuerdo con el Secretario General de la ONU en el Consejo Económico y Social de la ONU, Antonio Guterres, “el 2019 es un año decisivo para la implementación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y el Acuerdo de París. Hasta ahora, no estamos manteniendo el ritmo. Enfrentamos serios desafíos y riesgos crecientes”.

“El crecimiento desigual, los crecientes niveles de deuda, el posible incremento de la volatilidad financiera y el aumento de las tensiones en el comercio mundial están complicando la implementación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible”, dijo Guterres.

Además, Guterres dijo que  las nuevas tecnologías pueden perturbar los mercados laborales y poner presión sobre los sistemas de protección social, y que la desigualdad generalizada y la brecha de género están creciendo en algunos países.

“Estos acontecimientos son motivo de gran preocupación. Estamos aquí hoy como parte de un esfuerzo por coordinar una respuesta global urgente para revertir estas tendencias”.

Guterres recalcó que, según un estudio reciente del Fondo Monetario Internacional, los países en desarrollo enfrentan una brecha de financiamiento anual promedio de aproximadamente 2,6 billones de dólares para invertir en salud, educación, carreteras, electricidad, agua y saneamiento.

Más dinero para los ODS: Guterres

“En pocas palabras: necesitamos más dinero para implementar los Objetivos de Desarrollo Sostenible. La Agenda de Acción de Addis Abeba es nuestro plan de asociación mundial para financiar el desarrollo sostenible. Todos, y especialmente los países desarrollados, deben cumplir plenamente sus compromisos”, aseguró.

Para aumentar los ingresos fiscales de los países, se requiere combatir la evasión, el lavado de dinero y los flujos financieros ilícitos que socavan los esfuerzos de desarrollo:

“Estas medidas, por sí solas, serían suficientes para financiar los servicios públicos que son esenciales para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible, en algunas economías de mercados emergentes”, dijo.

Además, según él, se deben aumentar los impactos de las inversiones y establecer un marco de políticas públicas para crear un entorno empresarial propicio, así como sacar provecho de nuevos tipos de financiamiento, como los llamados “bonos verdes”.

“También debemos aumentar el acceso a la financiación, que puede ser crítica para las mujeres y las micro, pequeñas y medianas empresas”, agregó, diciendo que las nuevas tecnologías financieras, al igual que las instituciones y mercados, tienen el potencial para ampliar la inclusión y facilitar la inversión.

Por su parte, la presidenta del Consejo Económico y Social de la ONU, la diplomática de San Vicente y las Granadinas, Inga Rhonda King, afirmó que existe una amenaza creciente a las aspiraciones comunes del planeta, entre las que se encuentran desastres como el causado por el ciclón Idai en Mozambique, Zibawe y Malawi, que ha costado millones de dólares en daños.

Para hacer frente a estos riesgos, se necesita una cooperación multilateral, políticas financieras comunes y recomendaciones claras para acelerar económicamente el desarrollo sostenible, dijo King. “Este Foro representa un hito crítico que marca el tono para el próximo año. Y el documento final de este Foro reflejará nuestra ambición común de hacer que el 2019 cuente. Este resultado será un conjunto de conclusiones y recomendaciones claras y orientadas a la acción”.

Menores de edad no pueden dar “likes” en redes: Reino Unido

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Menores de edad no pueden dar “likes” en redes: Reino Unido

Recientemente, Reino Unido lanzó un nuevo código de conducta en el que dice que los menores de edad no deberían dar “me gusta” en las redes sociales, por ello quiere que se eliminen los botones de like en las apps.

Menores de edad no pueden dar “likes” en redes: Reino Unido

Por ello, la Oficina del Comisionado de Información (ICO) de Reino Unido emitió un documento con un código de conducta para los servicios de Internet susceptibles de ser utilizados por usuarios menores de edad.

Se trata de un documento que tiene 16 puntos a seguir por parte de las plataformas de internet y desarrolladores en línea, “a los que es probable que accedan niños”, como parte de un estándar a la hora de procesar los datos de menores de edad.

Su objetivo es “ayudar a crear un lugar abierto, transparente y protegido para los niños cuando están en línea”, como explica la comisaria de Información de Reino Unido, Elizabeth Denham, en un comunicado del organismo.

Buscador seguro para niños: Kidy

Se trata de medidas que quieren orientar a cada servicio online, tanto para aplicaciones, como redes sociales, videojuegos, servicios en línea, entre otros.

Entre los puntos a destacar en el documento está evitar  el uso de estrategias de influencia por refuerzo positivo, conocidas como técnicas ‘nudge’, para “animar a niños a proporcionar información personal innecesaria, desactivar las protecciones de privacidad o extender el uso”.

Entre estas técnicas, Reino Unido ha destacado distintos tipos de prácticas, desde el diseño de los ajustes de privacidad y cómo se explican, hasta las “recompensas y técnicas de refuerzo positivo como los ‘me gusta’ y las rachas”, utilizados por redes sociales como Facebook y Snapchat, “permitiendo a los servicios en línea recolectar más datos personales”.

También se habla de la importancia de la defensa de intereses y el bienestar de los niños, con medidas de privacidad.

“Según El País, la ICO establece que solo debe recolectarse y guardarse una cantidad mínima de datos personales, que los datos de los niños no deben compartirse habitualmente y que los servicios de geolocalización deben estar desactivados por defecto, entre otros aspectos”.

El código de conducta obliga a todos los servicios a establecer mecanismos de verificación de edad para los usuarios y, aplicar este código para todos los usuarios salvo en los casos en que la edad de los usuarios se encuentre verificada.

El estándar de 16 principios de ICO se enmarca dentro de las sanciones establecidas por el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) de la Unión Europea, y contemplan sanciones de hasta 20 millones de euros o el 4 por ciento de la facturación de anual de la empresa-

Los niños no deberían estar en las redes sociales

Hace unos meses, un grupo de 100 expertos, defensores y organizaciones de padres le enviaron una carta grupal a Mark Zuckerberg argumentando que los más pequeños no están preparados para tener cuentas de redes sociales, navegar por las complejidades de las relaciones en línea o proteger su propia privacidad. Según la carta, la app de Facebook para niños no responde a una necesidad, sino crea una.

Según la carta, criar niños en la era digital es bastante difícil. Los expertos piden a Zuckerberg que no use el enorme alcance e influencia de Facebook para hacerlo aún más arduo.

Esto es lo que dice la carta:

“Escribimos para instarlo a descontinuar Messenger Kids, la primera aplicación de Facebook diseñada específicamente para niños menores de 13 años. Dada la enorme capacidad de marketing y alcance de Facebook, Messenger Kids será probablemente la primera plataforma de medios sociales ampliamente utilizada por niños de escuelas primarias. Sin embargo, un creciente cuerpo de investigación demuestra que el uso excesivo de dispositivos digitales y redes sociales es dañino para los niños y adolescentes, por lo que es muy probable que esta nueva aplicación debilite su desarrollo saludable.

Y es que, los niños más pequeños simplemente no están listos para tener cuentas en las redes sociales. No tienen la edad suficiente para navegar por las complejidades de las relaciones en línea, lo que a menudo conduce a malentendidos y conflictos incluso entre usuarios más maduros. Tampoco tienen una comprensión completamente desarrollada de la privacidad, que incluye lo que es apropiado compartir con otros y quién tiene acceso a sus conversaciones, imágenes y videos.

El Gobierno de Jalisco sí le apostará al fomento y participación de las OSC

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El Gobierno de Jalisco sí le apostará al fomento y participación de las OSC

“Hoy está difícil la situación para el sector de las OSC en su relación con el Gobierno Federal”

Humberto Muñoz Grandé

Ante un escenario tan complejo en materia de Fomento y de Apoyo a las Organizaciones de la Sociedad Civil, tanto en recursos económicos como en su relación con el Gobierno Federal, el Estado de Jalisco hoy da claras muestras de que sí le va a apostar al Fomento y Participación de las Organizaciones de la Sociedad Civil en el Estado de Jalisco.

Después de varios meses del inicio de la administración estatal, expongo aquí algunas razones visibles de la apuesta al Fomento:

El pasado 29 de marzo del presente año, se publicó en el Diario Oficial del Estado de Jalisco las reglas de operación del programa “Apoyo a las Organizaciones de la Sociedad Civil”, para el ejercicio fiscal 2019; este programa data desde el 2007.

Recordemos que este programa similiar a nivel federal, tuvo una reducción de alrededor del 40 % de su recurso.

En estas reglas de operación, menciona que la Ley para el Fomento y Participación de las Organizaciones de la Sociedad Civil en el Estado de Jalisco reconoce como un derecho de las Organizaciones de la Sociedad Civil, Agrupaciones y Redes, entre otros, el de acceder, en igualdad de circunstancias, a los recursos, estímulos fiscales, exenciones, apoyos económicos y administrativos por parte de los tres poderes del Estado, los organismos públicos autónomos y sus municipios, así como los acordados o convenidos con la federación para la realización de sus actividades, de conformidad con las disposiciones legales aplicables en la materia.

Incluso relata que en apego a la Ley de Fomento, en enero del 2016 se convocó a participar en la generación de mejoras en las reglas de operación y se puso a disposición de la ciudadanía mecanismos para la discusión, análisis y toma de decisiones en los asuntos públicos.

Ésta es una gran señal, porque a cuatro meses del nuevo gobierno ninguna iniciativa, proyecto o programa social había hablado de Fomento.

Definitivamente este programa tiene perspectiva de Fomento; su presupuesto a ejercer es de $ 41,526,343.00 y en una nueva dinámica de asignación de recursos y sobre todo de comprobación.

Tras la extinción del Instituto Jalisciense de Asistencia Social ha comenzado a operar la subsecretaría para el Desarrollo y Vinculación con las OSC, que depende del Sistema de Asistencia Social; el pasado 9 de abril se publicó su reglamento.

Esta subsecretaría tiene por objeto atender, vincular, capacitar y supervisar a las Organizaciones de la Sociedad Civil. La subsecretaría tendrá una dirección de vinculación y operación, una jefatura de atención a las OSC, la jefatura de profesionalización y la jefatura de auditoría y supervisión.

Además tendrá las figuras del Consejo Jalisciense de Asistencia Social, la Comisión Asistencial y el Comité Técnico para la Asignación de Subsidios de Asistencia Social.

El principal motivo de la extinción del IJAS fue porque era una institución autófaga; sin duda una extinción que ha cimbrado la relación de las OSC con el Gobierno del Estado y que seguramente transitaremos hacia un cambio de paradigma.

Esperamos que con este nuevo modelo, más que de supervisión de la asistencia privada, se amplíen los recursos y apoyos a las organizaciones del Estado de Jalisco.

En presencia de representantes de los poderes Ejecutivo, Legislativo y Judicial, así como de instituciones de Gobierno, Universidades y Organizaciones, se instaló la presidencia del Comité para el Fomento y la Participación de las Organizaciones de la Sociedad Civil en el Estado de Jalisco para el periodo 2019-2020, así como la continuidad de la Secretaría Ejecutiva.

Próximamente se instalará una mesa técnica con representantes de Universidades y Organizaciones, así como del Ejecutivo y Legislativo con el propósito de armonizar la Ley en acorde a la Ley Orgánica.

Sin lugar a dudas HOY es una coyuntura muy importante donde el Estado de Jalisco, así como fue líder en temas como Gobierno Abierto y Transparencia, puede ser también líder nacional en materia de Fomento y Participación de las Organizaciones de la Sociedad Civil.

#OSCJalisco

1.- El pasado 5 de abril se llevó a cabo el 5o. Torneo de Golf a beneficio de Helen Keller A.C. presentado por Tecnolite, en el Club de Golf Santa Anita.

El evento contó con la participación de 160 jugadores y con una comida de premiación de 200 invitados. La recaudación de fondos es para continuar dando educación especial a niñas y niños con discapacidad visual.

2.- Por segundo año consecutivo, se vivió el Día de las Buenas Acciones en la ciudad de Guadalajara. Este movimiento global, con presencia en más de 100 países, pretende promover la participación, la generosidad y el voluntariado, desde pequeñas acciones.

El domingo 7 de abril se realizó un evento masivo en la Glorieta Minerva con diferentes actividades, la participación de Organizaciones, talleres, música en vivo y la intervención de varios muralistas. Esta iniciativa en Jalisco, la promueve Go Share Movement.

3.- Está publicada la convocatoria del “Consejo Consultivo de las Organizaciones de la Sociedad civil para el Desarrollo Humano en el Municipio de Guadalajara”.

Esperamos que sea un mecanismo real de participación y sobre todo de gobernanza.

https://guadalajara.gob.mx/noticias/unete-al-consejo-consultivo-organizaciones-sociedad-civil-desarrollo-humano-guadalajara

unnamedFabián Muro Licenciado en Filosofía y en Ciencias y Técnicas de la Comunicación; con Maestría en Gestión Social y Políticas Públicas. Ha participado en el diplomado en Fortalecimiento Institucional y Procuración de Fondos en PROCURA, Tendencias Educativas Actuales del ITESM campus Guadalajara y en Administración de Organizaciones en la Universidad del Valle de Atemajac, entre otros. Actualmente Secretario Ejecutivo del comité para el Fomento y Participación de las Organizaciones de la Sociedad Civil del Estado de Jalisco.

¿Qué es la ReCup Arena de Budweiser?

Daniela Lazovska
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¿Qué es la ReCup Arena de Budweiser?

Como parte de su compromiso con la sustentabilidad, Budweiser ha construido un campo de fútbol en Rusia hecho completamente de vasos de plástico reciclados. Conoce a ReCup Arena de Budweiser.

ReCup Arena de Budweiser: un campo innovador

Budweiser, una de las marcas de AB InBev y parte de Grupo Modelo, patrocinador oficial de la Copa Mundial de la FIFA 2018, ha lanzado un campo de fútbol único creado de sus vasos de plástico reciclado en Sochi, Rusia.

Más de 50,000 tazas recolectadas en los estadios después del torneo el verano pasado se han utilizado para crear una nueva instalación deportiva, ReCup Arena de Budweiser.

Más de 50,000 tazas recolectadas en los estadios después del torneo el verano pasado se han utilizado para crear una nueva instalación deportiva, ReCup Arena de Budweiser.

Más de 3,2 millones de copas Budweiser Red Light se utilizaron durante la última Copa Mundial, muchas de las cuales los aficionados se llevaron a casa como recuerdos.

Budweiser trabajó con el comité organizador local del evento para reciclar las copas y crear un revestimiento resistente al desgaste para el nuevo campo de juego, que aparece en los distintivos colores rojo y blanco de la marca.

https://www.instagram.com/p/Bv1k_UzBbx_/

Después de recolectar y reciclar las copas Red Light que se desecharon y usaron 50,000 de estas copas para crear un algo innovador y resistente al desgaste, un nuevo campo de juego que mide 65 x 42 metros.

Más de 50,000 tazas recolectadas en los estadios después del torneo el verano pasado se han utilizado para crear una nueva instalación deportiva, ReCup Arena de Budweiser.

Para usar las tazas para siempre, Budweiser las utilizó para construir un terreno de juego en Sochi, Rusia. Han construido una nueva instalación deportiva llamada ReCup Arena de Budweiser, y buscan ayudar a que los locales participen en el fútbol.

El primer evento en la nueva ReCup Arena de Budweiser se llamó The World Cup RePlay, donde los residentes de Sochi fueron invitados a participar en un partido en el campo rojo y blanco y se les unió Marco Materazzi.

Las nuevas instalaciones forman parte del compromiso de Budweiser con la sustentabilidad.

Hace poco Ab InBev prometió que, para el año 2025, cada botella de cerveza que elaboren sería hecha ccon electricidad renovable.

También están agregando los símbolos de ‘100% de electricidad renovable’ al empaque de Budweiser en los mercados de los Estados Unidos y el Reino Unido, que ya han logrado ese objetivo.

Budweiser ha sido el patrocinador oficial de la cerveza de la Copa Mundial de la FIFA durante más de 30 años.

A la inauguración de ReCup Arena de Budweiser en Sochi asistieron invitados oficiales como Marco Materazzi y Andrei Markov, ministro de deportes de la región de Krasnodar y Konstantin Tamirov, director de marketing de AB InBev Efes.

“La Copa Mundial de la FIFA 2018 en Rusia 2018 ha sido reconocida como la mejor Copa Mundial. Durante un mes, millones de turistas de todo el mundo se unieron a la verdadera atmósfera de celebración del fútbol.”

“Estoy muy contento de que Budweiser, el patrocinador oficial del torneo, comparte la idea de preservar el legado de la Copa Mundial de la FIFA y continúa construyéndolo incluso después del torneo”, dijo Marco Materazzi, campeón de la Copa Mundial.

“La Copa Mundial de la FIFA es una celebración para millones de fanáticos, no solo en Rusia, sino en todo el mundo. A lo largo del torneo, Budweiser sorprendió a los fanáticos con sus activaciones, les dio emociones eufóricas, por lo que decidimos crear una instalación única: ReCup Arena de Budweiser – específicamente para ampliar esta experiencia.”

“Esperamos que este lanzamiento nos recuerde el torneo anterior y, probablemente, ayude a alguien a comenzar una carrera futbolística prometedora “, dijo Konstantin Tamirov, Director de Marketing de AB InBev Efes.

Compromiso de AB InBev para eliminar el desperdicio

AB InBev está comprometido a eliminar el desperdicio empezando con sus propias operaciones. Eso hace que ReCup Arena de Budweiser sea parte de su estrategia de sustentabilidad.

AB InBev opera seis plantas verticales de vidrio en todo el mundo, en Brasil, México (3), Paraguay y Estados Unidos, donde están mejorando sus eficiencias y aumentando la cantidad de cullet (vidrio reciclado) utilizado en la producción de sus botellas.

Por ejemplo, en México, la marca se ha asociado con una ONG local para ayudar a recolectar desechos y he invertido en un nuevo procesador de vidrio en una de las plantas.

Objetivo de AB InBev

El objetivo de AB InBe es para el año 2025, el 100% de los productos estén en un empaque que sea retornable o que esté hecho del contenido mayoritario reciclado.

¿Qué es la ReCup Arena de Budweiser?

AB InBev busca constantemente formas de:

  • Aumentar los materiales reciclados en los empaques
  • Incrementar las tasas de reciclaje en todo el mundo recuperando y reutilizando los materiales
  • Reducir la cantidad de material que utiliza en los empaques
  • Educar a los consumidores sobre la importancia de reciclaje.

Avance de AB InBev

Su viaje hacia la sustentabilidad de los envases se aceleró en 2012 con el compromiso de eliminar 100.000 toneladas métricas de material de embalaje a nivel mundial.

Este objetivo fue superado en 2016, eliminando 146,000 toneladas métricas de material del empaque manteniendo la calidad que esperan los consumidores. Además, ha trabajado diligentemente en las cervecerías de todo el mundo para lograr una tasa promedio de reciclaje del 98%.

El siguiente desafío de AB InBev es asegurarse de que todos los productos se encuentren en un empaque que sea retornable o que esté hecho del contenido mayoritario reciclado. Están empezando con una línea de base del 46%.

#ElCartelResponsable: Elara

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#ElCartelResponsable: Elara

En nuestro planeta existen millones de personas que están luchando batallas muy complicadas y a pesar de ello, no pierden la esperanza de ganarlas y tener la posibilidad de seguir disfrutando de la vida.

Nuestros más recientes invitados a #ElCartelResponsable, son conscientes de todas estas peleas y han encontrado en la música una poderosa herramienta para trasmitir al mundo que siempre existe una forma de ayudar  y apoyar.

Elara y su batalla…

Elara es una banda conformada por Juan Carlos Corpus, Jimmy Huidobro, Francisco Sierra y Jair Huerta. A través de su música, cada uno de los integrantes no solo buscan poner a cantar las personas…

También se encargan de compartir importantes mensajes para sensibilizar e invitar a las personas a unirse a las nobles causas con las que las banda se ha involucrado.

Una de las más recientes causas, con las que el grupo decidió participar, se hizo en alianza con Fundación Chocho y a favor de los niños con cáncer pero mejor…

Mira la entrevista y comparte

https://www.youtube.com/watch?v=8nr9i7iBqJ4&feature=youtu.be

Elara y un acústico

Como ya es tradición en #ElCartelResponsable, nuestros invitados compartieron un poco de su música en una versión acústica y nos platicaron un poco más de ellos.

Así que te invitamos a disfrutar un poco del talento que conforma a Elara, ¡y a compartir todo este amor! Que los integrantes comparten con sus canciones y personalidad.

Pasando a otro tema pero no menos importante, el equipo de #ElCartelResponsable y nuestros amigos de Círculo Mixup, participaremos con Elara en un proyecto muy noble y tú puedes ser parte de él.

Este próximo 28 de Marzo en el Parque las Américas que se encuentra en la Col. Narvarte https://maps.app.goo.gl/A2GYbdf8kKLNv4zg7), celebraremos el Día del Niño con muchas sorpresas, música y lo más importante es que estaremos apoyando a la Fundación Galher A.C.)

Te invitamos a participar y a llevar a toda tu familia este día… Solo dale clik a nuestro banner para enterarte más sobre el evento.

Y recuerda que si quieres saber más sobre nuestros invitados, verlos en vivo e involucrarte en sus causas e iniciativas, puedes seguirlos a través de sus redes sociales, como Facebook, Twitter e Instagram.

??¡No olvides seguir la pista de #ElCartelResponsable por @Expok! ??

Atún Herdez con el programa Playas limpias logró reunir a más de 1,600 voluntarios en 2018 y van por más

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Atún Herdez con el programa Playas limpias logró reunir a más de 1,600 voluntarios en 2018 y van por más

A través de la plataforma “Por Un Mundo Más Vivo”, Atún Herdez® creó elprograma “Playas limpias” con el cual invita a la sociedad a poner su granito de arena y busca ser un aliado para librar de contaminación y basura los 11,122 km que conforman las costas de México bañadas por dos grandes océanos, el Pacífico (al oeste), el Atlántico (al este) y el Mar Caribe (en el sureste).

El año pasado, a través del programa “Playas limpias”, Atún Herdez® donó un porcentaje de sus ventas obtenidas durante el 2018 para ayudar a limpiar las costas mexicanas. Más de mil 600 voluntarios, entre grupos de amigos y familias enteras,  lograron recolectar 21 toneladas de sargazo y más de 350 kilos de basura a lo largo de 102 km de playas.

El mar es uno de los elementos más importantes para la vida ya que el planeta está conformado por ¾ partes de agua y el 70% del oxígeno proviene de la vegetación marina.

Lamentablemente, una epidemia de contaminación aqueja continuamente a los océanos y mares de todo el mundo. “El 80% de toda la contaminación en los mares y océanos proviene de actividades en tierra”[1]. Esto ocasiona que diversas especies marinas perezcan ante los desechos tóxicos y los residuos de basura.

Desde luego esto también afecta directamente a México. “Si seguimos contaminando nuestros mares, los ecosistemas marinos pueden estar en peligro. Pero aún hay esperanza, si todos nos sumamos y ponemos de nuestra parte, podremos detener el daño que, como seres humanos, hemos provocado a lo largo de décadas”.  Comentó Lucero Garduño, Gerente de Marca de Atún Herdez®.

Es por esto que Herdez®, preocupado por ofrecerle un mejor mañana a todos los mexicanos, los invita a sumarse ya sea como voluntarios o desde cualquier rincón de México a comprar Atún Herdez® del cual una parte se donará a este programa en su búsqueda de lograr un Mundo más vivo.

Hemos hecho un primer gran esfuerzo, pero aún faltan muchos kilómetros por cubrir. Agradecemos la colaboración de todos que se han sumado. Estamos seguros que uniendo fuerzas de la sociedad en general, podremos reducir el deterioro de los mares y su ecosistema”, agregó Garduño.

La mejor solución es ser conscientes del daño y crear conciencia en que sólo unidos se puede lograr un verdadero cambio. Herdez® “Playas limpias” es una gran iniciativa. Ingresa a su sitio Por un mundo más vivo, comparte tus historias y participa por más playas mexicanas limpias. 

Comunicado de prensa.

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Cómo rediseñar una escuela

Daniela Lazovska
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Cómo rediseñar una escuela

¿Has pensado en lo que se necesita para rediseñar una escuela? Empieza por la comida.

Rediseñar una escuela con Sweetgreen

Sweetgreen está rediseñando los almuerzos escolares para hacerlos más saludables y más divertidos

Para el próximo año, los niños de 50 escuelas podrán diseñar sus propios almuerzos frescos de origen local, al estilo de Sweetgreen.

Como parte del almuerzo recientemente, los estudiantes de la Escuela Primaria Aberdeen en Carolina del Norte se enfrentaron con una opción: ¿Les gustaban las zanahorias crudas, asadas o en forma de sopa? En la cafetería, pudieron probar los tres y luego votar por su favorito en una tableta. Podrán concentrarse en otras verduras de temporada también.

Cómo rediseñar una escuela

El Desafío sabroso en la Escuela Primaria Aberdeen es solo un elemento de una nueva colaboración entre la compañía de ensaladas rápidas Sweetgreen y FoodCorps, una organización sin fines de lucro de los Estados Unidos que promueve la alimentación saludable en las escuelas.

A través de la nueva iniciativa que llaman Reimagining School Cafeterias, las organizaciones asociadas quieren que los estudiantes coman más productos locales frescos y aprendan sobre el sistema alimentario en el proceso.

Comer verduras debe ser fácil y delicioso. Esa es la premisa detrás de Sweetgreen, la cadena de restaurantes de servicio rápido más conocida por ofrecer una gran variedad de opciones de origen local a lo largo de su línea de ensamblaje de cocina abierta.

Pilares de Sweetgreen para rediseñar una escuela

Sweetgreen cree que las decisiones que tomamos sobre lo que comemos, de dónde viene y cómo se prepara tienen un impacto directo y poderoso en la salud de las personas, las comunidades y el medio ambiente.

Por eso siempre está buscando formas de obtener fuentes más inteligentes, tomar mejores decisiones y ayudar a los clientes a ser una fuerza positiva en el mundo y en el sistema alimentario. La empresa siente un gran sentido de responsabilidad y orgullo al cambiar lo que significa estar en el negocio de alimentar a las personas.

Cocina abierta

Sweetgreen recibe verduras enteras, frutas enteras y granos enteros en las tiendas todas las mañanas. El equipo corta, rebana, condimenta y asa en la casa todos los días porque la comida sabe mejor cuando se prepara fresca.

Transparencia

Cree en una cadena de suministro transparente, y hace todo lo posible para trabajar con los agricultores que están haciendo lo correcto. En las tiendas, uno puede ver las fuentes enumeradas en la pared, y puede vernos preparar toda la comida en las cocinas abiertas.

Sustentabilidad

SweetGreen se enorgullece de la sustentabilidad, desde el diseño de la tienda y la gestión de residuos hasta los alimentos que usa. La sociedad no puede darse el lujo de no pensar y comer de manera sostenible, y por eso toma medidas para impactar positivamente en el sistema alimentario.

Abastecimiento local

La marca abastece de socios y productores que conoce y en los que confía, permitiendo que su agricultura dicte el menú. Se esfuerza al máximo para trabajar con los agricultores que están haciendo lo correcto y localiza fuentes locales donde sea posible.

Bienestar de los animales

Cree que el viaje por la comida comienza con el cuidado de los ingredientes y los animales. Por eso pone tanto cuidado en cómo se cría y trata a un animal. Tiene un equipo dedicado que continuamente busca e investiga los últimos estándares de bienestar.

Alianza entre Sweetgreen y FoodCorps para rediseñar una escuela a la vez

FoodCorps está creando un futuro en el que cada escuela es una escuela saludable y cada niño está bien alimentado y listo para aprender.

FoodCorps se dedica a crear el mejor modelo de su clase para ver cómo se ven los ambientes alimentarios escolares saludables. En el proceso, busca servir como un recurso para los investigadores en todo el campo de la alimentación escolar, e inspirar cambios culturales y cambios en las políticas.

https://www.instagram.com/p/Bu_I8kIA6gA/

https://www.instagram.com/p/BuJU3yAAjvP/

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Comprometiendo 1 millón de dólares en los próximos dos años, SweetGreen se compromete a crear un modelo escalable que funcione para mejorar la salud de los 30 millones de estudiantes de que almuerzan todos los días. De eso se trata rediseñar una escuela.

La próxima fase de SweetGreen cuando se trata de rediseñar una escuela hará que los alimentos más saludables sean accesibles para los niños y crearán experiencias más agradables en la cafetería. Usando estaciones de sabor y pruebas de sabor impulsadas por la tecnología, esta iniciativa pondrá a prueba formas innovadoras de guiar a los estudiantes a experimentar con alimentos reales y tomar decisiones más saludables para su futuro.

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En este momento, Sweetgreen y FoodCorps están probando tres elementos del programa Reimaginar Cafeterías Escolares para rediseñar una escuela.

Existe el Desafío Sabroso en Aberdeen, que hace que los niños piensen en las diferentes formas en que se puede preparar el producto, y en la Escuela Primaria Wingate en la Nación Navajo de Nuevo México Uno puede jugar con diferentes salsas y especias y aprender a usarlas en el Taste Buds Flavor Bar.

Sweetgreen ha trabajado anteriormente con escuelas para educar a los niños sobre alimentos saludables, pero este nuevo programa, que en realidad explica el enfoque de la cadena de restaurantes a las comidas en cafeterías, es un próximo paso, según el cofundador de Sweetgreen, Nate Ru.

La idea detrás de Sweetgreen es que la comida fresca, local y saludable puede tener un buen sabor, y que uno puede diseñar cómo quiere comerla, y de esa manera rediseñar una escuela.

“Para que los estudiantes realmente quieran comer opciones más saludables, tienen que ser capaces de crear las comidas por sí mismos”, dijo Ru. Toda la iniciativa se basa en diferentes formas de apoyar a los niños cuando se trata de alimentos.

“Sabemos que las cafeterías escolares son un lugar increíblemente poderoso para conectar a los niños con alimentos saludables”, dijo el cofundador y director ejecutivo de FoodCorps, Curt Ellis. “Hay más de 100,000 cafeterías escolares en el país, siete veces más que la cantidad de McDonalds”.

A través de la nueva iniciativa, FoodCorps y Sweetgreen quieren revisar a qué tipo de alimentos tienen acceso los niños y cómo experimentan los almuerzos y ponerse a rediseñar una escuela a la vez.

Desde las pruebas en tres escuelas, que tienen como objetivo captar un conjunto de estudiantes geográficamente y socioeconómicamente diverso en los Estados Unidos, se expandirán a cinco para un piloto más extendido esta primavera, y finalmente llegarán a 50 escuelas para el año escolar 2020.

Este es el impacto de rediseñar una escuela hasta el momento

Este es el impacto de rediseñar una escuela hasta el momento:

  • 9,000 estudiantes alcanzados por Sweetgreen en las escuelas
  • 10.000 individuos que enfrentan la inseguridad alimentaria obtuvieron acceso a alimentos
  • El 80% del flujo de residuos de Sweetgreen es ahora totalmente compostable
  • 100% de las ganancias del día de apertura donadas a organizaciones locales.

¿Qué te parece esta manera de rediseñar una escuela?

¿Qué es el diseño biofilico y por qué puede hacerte más feliz?

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¿Qué es el diseño biofilico y por qué puede hacerte más feliz?

Traer la naturaleza al interior de las oficinas y de nuestros hogares se ha convertido en una realidad por medio del diseño biofílico, que se centra en mejorar los espacios y la calidad de vida de las personas.

¿Cómo nace?

Este tipo de diseño biofilico surgió en la década de 1980. Lo descubrió el biólogo Edward O. Wilson, quien compartió la hipótesis de que los seres humanos tienen una afinidad innata y biológica por el mundo natural.

Con el paso del tiempo el diseño biofílico llevó esta hipótesis más allá y permitió llevar el aire libre y ambientes interiores que hagan referencia a la naturaleza a las oficinas donde pasamos cerca del 90% de nuestro tiempo.

Esto quiere decir que el diseño biofílico lleva plantas, jardines verticales y más a corporativos. Esta tendencia ha sido muy favorecedora para el equipo de trabajo, sobre todo para el talento joven.

Aunque los expertos en esta materia dicen que el diseño biofílico, va más allá de simplemente agregar plantas en interiores. Es un diseño que se implementa, también con el objetivo de mejorar el bienestar mental y físico de las personas.

¿Y la ciencia lo respalda?

Se han realizado diversos estudios que indican que estar en contacto con la naturaleza, ya sea en forma de plantas o luz natural, es más que positivo para la salud.

Por otra parte, un estudio realizado en 2019, encontró que los niños en Dinamarca que fueron expuestos a más vegetación, lograron tener hasta 55% menos de problemas de salud mental.

Otra investigación demostró que las plantas pueden tienen la capacidad de reducir el estrés, ayudar con el enfoque e incluso aumentar la inmunidad y la productividad.

En Noruega, otros investigadores encontraron que aquellos que estudiaban rodeados de plantas, tenían la capacidad de aumentar sus notas de manera positiva.

Pero… ¿por qué se da esto?

Una teoría se llama: “Restauración de la atención”. Uno de los investigadores señaló que pasamos mucho tiempo trabajando intensamente, lo que conduce a la fatiga mental.

“Pasar incluso unos segundos sacándote los ojos de la pantalla para mirar fijamente una planta de escritorio podría ayudar a tu mente a tomar un descanso y recuperar tu capacidad de concentración”, señaló.

Este resultado, ha impulsado que Google, Etsy y otras empresas, decidieran adoptar el diseño biofílico al interior de sus corporativos y han notado que sus colaboradores son más felices, creativos y más productivos.

¿Hay defectos?

El diseño biofílico está tomando popularidad y como muestra de ello, muchos diseñadores están creando escritorios que tengan un espacio hecho especialmente para colocar macetas.

Las compañías de plantas, también están promocionando los beneficios de purificación de aire de las plantas de interior, pero eso es más exageración que realidad.

Un informe de The Atlantic señaló que tendría que colocar 1,000 plantas de interior en una oficina de 10 pies por 10 pies para limpiar el aire de manera efectiva.

Las plantas pueden hacerte más feliz, pero en general no están eliminando la contaminación del aire para que sea una razón efectiva para pasar más tiempo cerca de ellas.

Dicho esto, un espacio de oficina en Nueva Delhi cuenta con cuatro veces más plantas que personas gracias a un invernadero diseñado para limpiar el aire interior muy contaminado en la capital de la India.

¿Quiénes fueron los primeros en adoptar el diseño?

Los diseñadores de espacios de coworking y oficinas fueron los primeros en adoptar esta tendencia.

“No hay líneas rectas en los diseños porque no hay líneas rectas en la naturaleza.También es la razón por la que cada lámpara de silla y escritorio es diferente, esto refleja la complejidad que se encuentra en la naturaleza, donde cada hoja y copo de nieve tiene una forma diferente”, dijo Rohan Silva, uno de los fundadores del espacio de coworking, a Fast Companyen 2017.

Desafortunadamente, no todas las empresas pueden proporcionas lugares de trabajo o espacios que les permitan conectarse con un diseño biofílico.

Otros toman atajos: una compañía está haciendo una inserción de ventana falsa con pantallas de video para evocar la aparición de un tragaluz en los oscuros espacios de oficinas.

¿En dónde más se puede aplicar?

El movimiento de diseño biofílico se extiende a desarrollos completos e incluso a ciudades.

Los científicos comparten la idea de que las plantas pueden actuar como sensores para controlar cosas, como el moho y los compuestos orgánicos volátiles en los edificios.

Una investigación realizada en 2016 por la empresa de ingeniería Arup sostiene que todos los edificios deberían estar cubiertos de vegetación para extraer el dióxido de carbono del aire, filtrar la contaminación del aire, reducir el ruido y mantener las ciudades más frescas.

Incluso existe el proyecto “Ciudades Biofílicas”, que tiene como objetivo mostrar cómo las diferentes ciudades están aumentando el acceso de sus residentes a los espacios verdes, ya sea a través de parques o medios menos convencionales, como los jardines en las azoteas.

“Todos nosotros estamos mejor cuando tenemos más naturaleza en nuestras vidas”, resaltan.

El diseño biofílico resalta esta verdad y ayuda a hacer que nuestros espacios interiores, nuestros edificios e incluso nuestras ciudades sean un poco menos grises y un poco más verdes.

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