Inicio Blog Página 263

¡Microplásticos en las nubes! Podrían influir en altas temperaturas

La contaminación plástica se ha vuelto omnipresente, desde los océanos hasta los lugares más remotos de la Tierra. Los microplásticos, pequeñas partículas de plástico que tienen un tamaño inferior a los 5 milímetros de longitud, han encontrado un nuevo refugio inesperado: las nubes.

Hallazgos recientes en el este de China plantean preguntas cruciales sobre la posible influencia de los microplásticos en la formación de nubes y, por ende, en el clima global. Las nuevas dimensiones descubiertas sobre microplásticos en las nubes buscan ser el punto de inflexión para los gobiernos y líderes mundiales en la lucha contra la contaminación plástica, de acuerdo con The Guardian.

Contaminación plástica no conoce fronteras

El equipo de científicos de la Universidad de Shandong, China, llevó a cabo un estudio detallado al recolectar muestras de agua de nubes en la cima del Monte Tai. Para su sorpresa, encontraron microplásticos en 24 de las 28 muestras analizadas. Entre los tipos identificados se encuentran el polietileno tereftalato (PET), el polipropileno, el polietileno y el poliestireno, todos ellos componentes comunes de fibras sintéticas, ropa, textiles, envases y, en los tiempos actuales, también de mascarillas.

Este descubrimiento se suma a investigaciones anteriores que revelaron la presencia de microplásticos en lugares remotos como la cima del Monte Fuji en Japón. Los resultados de Japón sugerían que estas partículas podrían haberse originado en plásticos presentes en los océanos y luego ser transportadas a lugares distantes a través de masas de aire. Sin embargo, lo que hace único al estudio en el Monte Tai es la concentración significativamente mayor de microplásticos en comparación con las nubes de las montañas japonesas.

Ante la presencia de microplásticos en estas altitudes se ha planteado una pregunta fundamental: ¿cómo llegan allí? Además de la contaminación causada por las actividades humanas en estas áreas, los microplásticos podrían estar siendo transportados por el aire.

De acuerdo con las muestras de nubes a baja altitud y mayor densidad revelaron mayores concentraciones de microplásticos, lo que sugiere la posibilidad de que estas partículas estén siendo transportadas por corrientes de aire, alcanzando altitudes antes consideradas inaccesibles.

Microplásticos podrían influir en el clima

Es esencial destacar que los microplásticos encontrados en las nubes no son simples réplicas de los plásticos que contaminan nuestros océanos y suelos. Los plásticos envejecidos, aquellos que han experimentado la radiación ultravioleta y otros factores climáticos, presentaban diferencias notables. Eran más pequeños en tamaño y tenían superficies más rugosas.

Además, contenían mayores concentraciones de plomo, mercurio y oxígeno en comparación con los plásticos sin tocar. Este hallazgo sugiere que las nubes podrían tener la capacidad de modificar física y químicamente los microplásticos, lo que podría tener un impacto significativo en su comportamiento y, por ende, en la formación de nubes y el clima.

Fay Couceiro, profesora de contaminación ambiental en la Universidad de Portsmouth, Inglaterra, señala la relevancia de este descubrimiento al afirmar que “la formación de nubes tiene grandes implicaciones no solo para nuestros patrones climáticos locales, sino también para nuestras temperaturas globales”.

Las nubes, como actores cruciales en el sistema climático, desempeñan múltiples roles. Producen precipitación y nieve, afectando las lluvias globales y la vegetación. Además, bloquean la luz solar, contribuyendo al enfriamiento de la superficie terrestre y proporcionando sombra en el suelo. Sin embargo, también tienen la capacidad de atrapar calor y humedad, lo que puede dar como resultado un aumento de las temperaturas atmosféricas, señaló la especialista.

Abordar juntos el desafío de los microplásticos en las nubes

Aunque los resultados son intrigantes, los científicos advierten que se necesita más investigación para comprender completamente el impacto de los microplásticos en las nubes y, por ende, su influencia en el clima. ¿Cómo afectan exactamente estas partículas a la formación de nubes? ¿Pueden influir en los patrones climáticos a nivel global? Estas preguntas destacan la complejidad de este fenómeno emergente y la necesidad de abordarlo con mayor profundidad.

El llamado a la acción no se limita solo a la comunidad científica. La presencia de microplásticos en lugares tan remotos subraya la naturaleza global de la contaminación plástica. Como señala Couceiro, “hay solo un grupo de animales en este planeta que usa plástico, y somos nosotros, los seres humanos”. Por lo tanto, abordar este problema requiere una respuesta global, ya que la contaminación plástica no respeta fronteras nacionales.

A manera de conclusión, la presencia de microplásticos en las nubes plantea preguntas fundamentales sobre el impacto ambiental y climático de nuestra dependencia del plástico. A medida que avanzamos hacia el futuro, es imperativo abordar este problema de manera global y adoptar medidas para reducir la contaminación plástica en todas sus formas.

Solo a través de un esfuerzo colectivo entre gobiernos y líderes mundiales es posible aspirar a preservar la salud de nuestro planeta y garantizar un clima sostenible para las generaciones futuras, puntualizó la especialista.

Asociaciones y empresas donan más de 3 toneladas de víveres por Acapulco

0

El 25 de octubre de este año el huracán Otis azotó la costa del Pacífico mexicano. Aproximadamente a las 00:25 horas, Otis tocó tierra en la bahía de Acapulco como un huracán de categoría 5 en la escala de Saffir-Simpson con vientos sostenidos máximos de 270 kilómetros por hora. Otis provocó inundaciones y deslizamientos de tierra que resultaron en, hasta el momento, 48 personas fallecidas, 30 desaparecidos y cerca de 250 mil damnificados, además de afectaciones al 80% de la infraestructura hotelera, el 96% de los comercios de la ciudad y un centenar de escuelas públicas dañadas.

El 26 de octubre, un día después del embate de Otis, United Way México, The American Society y Orlegi Sports crearon la Coalición #PorAcapulco implementando una estrategia integral y multisectorial ha permitido la atención de la población de una manera transparente, directa y oportuna, bajo un protocolo internacional de atención a emergencias.

#PorAcapulco es un esfuerzo de colaboración entre empresas, organizaciones y personas donantes preocupadas por apoyar a los damnificados de esta emergencia. Entre las empresas y organizaciones que se han unido hasta el momento a este esfuerzo, destacan: FedEx, P&G, Schneider Electric México, General Motors, 3M, Kyndryl, Baker Mackenzie, Fundación Lala, United Way Worldwide y organizaciones como Corazón Latino, Cadena, Banco de Alimentos, Cruz Roja Mexicana y Un Kilo de Ayuda.

De acuerdo con Gabriel Arrillaga, Presidente del Patronato de United Way México, Este plan de emergencia se ha activado bajo un Protocolo de emergencia de acción comprobada, y de total transparencia en cada paso que se ejecuta. La Coalición Por Acapulco tendrá tres fases, a corto, mediano y largo plazo.  La primera etapa es la Atención Inmediata: Abrimos un fondo de emergencia para colaborar con organizaciones que están brindando ayuda en sitio y mano a mano; activamos además centros de acopio en CDMX, Guadalajara y Coahuila para incentivar la recolección de víveres, así como una plataforma de donativos económicos para atender primeras necesidades inmediatas, brindar apoyo en la instalación de bases de atención médica y brigadas de búsqueda y rescate.”

Asociaciones y empresas unidos por Otis

Desde el momento de la emergencia hemos activado diversas acciones de ayuda humanitaria en dos semanas de trabajo. Al día de hoy hemos entregado kits de alimentos, de higiene y médicos que han beneficiado a miles de personas.” Los resultados de la atención inmediata que se han llevado a cabo en zonas y colonias como Puerto Marqués, Lomas de Chapultepec, Lomitas de Papagayo, Tuncingo, Diez de abril y Colosio son:

  • Recolección de más de 3 toneladas de víveres a través de 3 centros de acopio instalados en CDMX, Guadalajara y Torreón
  • Match con Fundación Lala para entregar 649 litros de Leche en víveres
  • Instalación de dos circuitos de búsqueda y rescate
  • Instalación de dos brigadas médicas
  • Apoyo en el traslado de 400 personas damnificadas a servicios de salud
  • Apoyo en la reunificación de familias
  • Más de 5 mil servicios de atención a través del Sistema *KOL

*KOL es una aplicación móvil disponible las 24 horas del día que ofrece orientación médica, apoyo psicológico y asistencia espiritual en situaciones de emergencia.

  • Más de 400 consultas médicas, incluyendo consultas generales, suturas, apósitos y administración de medicamentos
  • Más de 200 consultas de atención psicológica
  • Más de 150 tratamientos dentales realizados
  • Entrega de más de 50 mil despensas
  • Entrega de más de 2 toneladas de insumos alimenticios, de higiene y médicos.

La segunda y tercera fase, prevista para llevarse a cabo durante los próximos seis meses, consistirá en que un equipo de organizaciones especializadas, en conjunto con autoridades locales, realizará el proceso de diagnóstico y evaluación para la reconstruccion y rehabilitacion de escuelas y centros educativos que hayan sufrido daños por el huracán.

Mientras tanto, la Coalición #PorAcapulco ha implementado ya un plan de acción de noviembre a febrero de 2024 para atender a niñas y niños en primera infancia (de 0 a 5 años de edad) que se han visto afectados por el huracán en las zonas más alejadas de la Costa de Guerrero, como San Marcos y Florencio Villarreal, apoyándolos con kits nutricionales especiales para su edad y talleres de salud socioemocional para ellos y sus familias.

“Hacemos un llamado a empresas y sociedad civil para que se sumen a esta iniciativa, donen y juntos podamos hacer un cambio y marcar la diferencia. Una vez más debemos unirnos, mostrar nuestro lado humano y colaborativo para ayudar a las regiones más dañadas a recuperarse y mitigar el impacto de este fenómeno, toda ayuda es necesaria”.

 Larry Rubin, Presidente de The American Society of Mexico.

La Coalición #PorAcapulco pone a disposición los siguientes datos bancarios para donativos en México e internacionales

  • Depósitos internacionales

Banco: Scotiabank Inverlat, S. A. Institución de Banca Multiple

Moneda: Dólares

Número de Cuenta: 107205600

Clabe: 044180001072056006

Swift Code: MBCOMXMM

Referencia: 3640

Referencia: Acapulco Disaster Relief

  • Depósitos Nacionales

Fondo Unido, I.A.P.

Banco: Scotiabank

Sucursal: 046 Plaza Inverlat

Cuenta: 100219975

Clabe: 044180001002199755

Referencia: 3632

Además, se ha habilitado una plataforma para recibir donativos económicos mediante transferencia, paypal, SPEI y establecimientos como Oxxo, a través del link: https://lc.cx/Ink126 

Para finalizar, Alfonso Villalva, director general de Orlegi Sports indicó “Queremos resaltar la incansable e impresionante labor de las organizaciones que se encuentran en sitio, agradecer a los donantes nacionales e internacionales, así como a las empresas, que se suman y toman acción ante esta situación, y sobre todo, resaltar el gran esfuerzo y resiliencia de toda la comunidad, que sale adelante y nunca nos damos por vencidos. Los mexicanos hemos demostrado al mundo que somos un ejemplo de solidaridad, organización y apoyo. Siempre nos hemos mantenido unidos ante fenómenos naturales y estamos seguros de que esta vez no será la excepción”

Lanzamiento de la Campaña Un Día Para Dar Jalisco

Escrito por Fabián Muro:

  • La campaña se lanza inspirada en el movimiento global Giving Tuesday para promover la generosidad y el voluntariado
  • En México, Giving Tuesday es Un Dia Para Dar, que se celebrará este año el martes 28 de noviembre
  • En el Estado de Jalisco diversas instituciones, universidades y organizaciones se sumarán a esta iniciativa con diversas actividades culturales, sociales y de procuración de fondos

El próximo martes 28 de noviembre, se celebrará el movimiento global de Giving Tuesday, que México es Un Día Para Dar, con el propósito de promover la generosidad y el voluntariado. Este evento se celebra alrededor del mundo, en más de 90 países, donde millones de personas realizan actos de generosidad y de donación en tiempo, voluntariado y recursos.

En México, Un Día Para Dar se celebró por primera vez en el 2014 y tiene como objetivo fomentar la generosidad y fortalecer la cultura de la donación.  Cualquier persona, empresa u organización puede participar en este movimiento global generando iniciativas y diversas actividades.

El reporte de impacto 2022 de Un Dia Para Dar México informa que es el movimiento más grande en el mundo de generosidad. Además, año con año, se suman diversas instituciones con iniciativas innovadoras y emprendimientos sociales.

“El monto total aportado vía donaciones digitales desde México o para organizaciones en México superó los $14.52 millones de pesos. Detrás de este resultado está la labor de las plataformas que capacitan y apoyan a las organizaciones para que puedan comunicar mejor su trabajo y atraer a más donantes. En adición, GlobalGiving y HIPGive crearon fondos especiales para igualar las donaciones realizadas” menciona el reporte.

En #UnDiaParaDar durante el 2022 en México hubo 14.52 millones de pesos donados en línea, 6,070 donaciones realizadas, 5 movimientos locales impulsando la generosidad en su propia comunidad y a nivel nacional más de 320 aliados.

En el Estado de Jalisco, desde la articulación de la Cámara de Comercio de Guadalajara, por primera vez se lanzará la campaña UN DIA PARA DAR JALISCO del 14 de noviembre al 14 de diciembre, que pretende socializar la generosidad y el voluntariado, con diversas actividades sociales, culturales y de procuración de fondos.

En rueda de prensa, Raúl Uranga presidente de la Cámara de Comercio de Guadalajara mencionó que no siempre es fácil donar dinero o en especie, pero hay otras formas como el voluntariado y el trabajo comunitario.

Además, para la campaña, se realizó un concurso entre jóvenes de la Universidad del Valle de Atemajac UNIVA para la creación y diseño de la imagen institucional de la campaña, para contextualizar la generosidad desde nuestra cultura e idiosincrasia.

Con el liderazgo de la Cámara de Comercio de Guadalajara, la campaña arrancó con más de 30 aliados y más de 20 actividades culturales y de procuración de fondos programadas.

Esta iniciativa local está abierta a empresas, organizaciones de la sociedad civil y colectivos que quieren sumarse para detonar la generosidad y el voluntariado, en nuestras causas y comunidades.

Programa de Un Día Para Dar Jalisco y más información:

marsantomarcela.com – Marcela Marsanto

Grupo Bimbo Avanza Hacia Las Cero Emisiones Netas De Carbono; Reporta Que El 92% De Su Energía Eléctrica Ya Proviene De Fuentes Renovables

  • La panificadora celebró su Cumbre Global de Sustentabilidad junto a los principales actores de su cadena de valor con los que acordó en conjunto buscar soluciones a los actuales retos globales.
  • México, Estados Unidos, Brasil, Corea del Sur, Guatemala, China, Kazajistán y Marruecos se sumaron a los 27 países, de los 34, donde Grupo Bimbo opera con 100% de energía eléctrica renovable.
  • Grupo Bimbo dio a conocer que impulsa prácticas de Agricultura Regenerativa en 86 mil hectáreas de cultivo de trigo y maíz contribuyendo a la captura de carbono y a promover la salud de los suelos.

Ciudad de México, México, a 16 de noviembre de 2023. Grupo Bimbo, la panificadora líder a nivel mundial, realizó en México su Cumbre Global de Sustentabilidad. En este encuentro asistieron los principales actores de la cadena de valor de la empresa con los que acordó buscar soluciones para enfrentar los retos globales actuales. Además, se presentaron mejores prácticas, así como avances de su Estrategia de Sustentabilidad, y estableció planes de colaboración para alcanzar metas compartidas, como el lograr las cero emisiones netas de carbono al 2050.

Como parte de este evento, Grupo Bimbo dio a conocer que 92% de su energía eléctrica a nivel global ya proviene de fuentes renovables como el sol y el viento.

Detalló que de los 34 países donde la empresa tiene presencia, 27 de ellos ya operan con el 100% de energía eléctrica renovable. Recientemente, Estados Unidos, México, Ecuador, Brasil, Corea del Sur, Guatemala, China (en el negocio Quick Service Resturants), Kazajistán y Marruecos alcanzaron esta meta. De esta forma, Grupo Bimbo ratifica su compromiso, hecho en 2018 bajo la iniciativa RE100, de alcanzar una operación con 100% energía eléctrica proveniente de fuentes renovables para el 2025.

Daniel Servitje, presidente y director general de Grupo Bimbo, comentó: “En nuestro viaje para ser una empresa más sustentable, hemos establecido metas y ambiciones concretas para hacer de este mundo un lugar mejor para las generaciones presentes y futuras. Nuestra primera Cumbre Global de Sustentabilidad nos permitió compartir buenas prácticas y avances, los cuales buscamos que inspiren a todos los actores y con ello seguir trabajando entre todos en la preservación de nuestro planeta”.

Rafael Pamias, director general operativo y Chief Sustainability Officer de Grupo Bimbo mencionó: “La meta hacia las cero emisiones netas de carbono al 2050 es muy ambiciosa, sin embargo, seguimos dando pasos firmes no sólo con el uso de energía eléctrica limpia, sino también con nuestra flota de reparto sustentable donde tenemos más de 5,000 vehículos que usan combustible alterno y 2,500 de estos son unidades eléctricas. Sin duda, hemos elevado nuestro nivel para convertirnos en una empresa sustentable desde el diseño”.

Bimbo Avanza Hacia Las Cero Emisiones

Como parte de este proceso de descarbonización y sumando avances en el pilar de su estrategia de Sustentabilidad, “Para La Naturaleza”, Grupo Bimbo también compartió sus más recientes logros en su eje de Agricultura Regenerativa. Hoy, más de 570 agricultores en México han sido capacitados para utilizar esta práctica. Además, se han sembrado más de 86 mil hectáreas de trigo y maíz con este método de labranza que mejora la salud del suelo, la biodiversidad, la salud de los ecosistemas productivos, al mismo tiempo que mejora el aporte nutrimental de los insumos, la captura de carbono y la calidad de vida de los agricultores.

Para la compañía, las iniciativas dedicadas a la Agricultura Regenerativa forman parte fundamental de sus objetivos. Al 2030, busca llegar a más de 200,000 hectáreas de trigo cultivadas con prácticas regenerativas; mientras que para el 2050, que el 100% de sus ingredientes clave sean obtenidos de tierras cultivadas con agricultura regenerativa. Para conocer más sobre los avances de Grupo Bimbo en esta. Materia, visite: https://www.grupobimbo.com/es/agricultura-regenerativa.

Durante la Cumbre también se compartieron avances de sus otros ejes estratégicos. Dentro del pilar “Para Ti” se destacó que el 98% de sus productos de consumo diario están libres de saborizantes y colorantes artificiales; mientras que en su pilar “Para la Vida”, tan sólo en 2022, se han implementado más de 230 proyectos del programa “Buen Vecino”.

De esta manera, Grupo Bimbo sigue avanzando hacia su propósito de “Alimentar un Mundo Mejor” con acciones concretas para alcanzar las metas planteadas al 2030 y 2050.

América Latina clave en transición energética: Estudio

Según un nuevo informe de la Agencia Internacional de Energía (AIE), América Latina se posiciona como un actor fundamental y con un papel influyente en el sector energético global, gracias a su dotación de recursos energéticos y minerales, así como a su historial en energías limpias.

La región tiene el potencial de no solo cumplir con sus compromisos de emisiones netas cero, sino también de convertirse en un líder mundial en la producción de minerales críticos y en la transición hacia una economía de energía limpia y sostenible. Sin embargo, para capitalizar completamente esta oportunidad, es imperativo abordar las lagunas en las políticas identificadas en el informe.

Análisis profundo del futuro sostenible de América Latina

El “Latin America Energy Outlook” (2023) es un análisis exhaustivo de la región, incluyendo el Caribe, que abarca una amplia gama de combustibles y tecnologías energéticas en 33 países. La abundancia de energías renovables de alta calidad, petróleo, gas y minerales estratégicos sitúan a estos países como potenciales líderes en la seguridad energética global.

“América Latina y el Caribe pueden desempeñar un papel enorme en la nueva economía energética global. Con recursos naturales increíbles y un compromiso de larga data con las energías renovables, los países de la región ya tienen una ventaja en materia de transiciones seguras y sostenibles hacia la energía limpia. Inclinarse hacia estas transiciones impulsaría el crecimiento de las economías locales y pondría al sistema energético mundial sobre una base más segura”.

Fatih Birol, director ejecutivo de la AIE.

América Latina en el futuro energético

En total, los países de América Latina y el Caribe poseen aproximadamente el 15% de los recursos globales de petróleo y gas natural, siendo también una región clave para la producción de minerales esenciales en tecnologías de energía limpia. Más de la mitad de las reservas globales de litio, así como más de un tercio de las reservas de cobre y plata se encuentran aquí.

El litio, en particular, adquiere cada vez más importancia en el mercado de vehículos eléctricos y baterías, así como en otros dispositivos electrónicos. Además, la región cuenta con un suministro sólido de electricidad limpia que permite la minería y procesamiento sostenibles de estos materiales, según señala el informe.

A pesar de ser una región tan rica en recursos, el informe identifica lagunas en las políticas, como evidencia el hecho de que solo 16 de los 33 países analizados se han comprometido a alcanzar emisiones netas cero para mediados de siglo o antes. Aunque se han hecho estos compromisos, la región aún depende de los combustibles fósiles para satisfacer sus necesidades energéticas, y el progreso en energías limpias es limitado.

América Latina clave en transición energética

Desafíos y oportunidades

La región enfrenta un vacío de emisiones del 40% entre lo proyectado según las políticas actuales y los compromisos ya anunciados, un vacío que podría ser llenado por las energías renovables si se cumplen los compromisos. Aumentar el uso de energías renovables no solo ayudaría a cumplir con los objetivos de emisiones netas cero, sino que también impulsaría el mercado del hidrógeno, contribuyendo a la descarbonización de la industria pesada y el transporte de carga a nivel nacional e internacional.

El informe destaca cuatro acciones clave que la región debería tomar para reducir las emisiones de carbono:

  1. Aumentar la adopción de energías renovables.
  2. Impulsar la electrificación de la industria y el transporte.
  3. Mejorar la eficiencia energética para moderar el crecimiento de la demanda.
  4. Incrementar el acceso a soluciones de cocción limpia.

Inversiones y financiamiento

Para lograr estos objetivos, se subraya la necesidad de aumentar las inversiones. El informe predice que el financiamiento para proyectos de energía limpia debe duplicarse para 2030, alcanzando los $150 mil millones de dólares, y quintuplicarse para 2050. Este nivel de inversión cambiaría la proporción de inversión en fuentes limpias respecto a los combustibles fósiles, pasando de alrededor de 1 a 1 en la actualidad a 4 a 1 en la década de 2030.

La transición también requerirá llevar la energía limpia a las personas en la región, donde actualmente 17 millones carecen de acceso a la electricidad y 74 millones no disponen de suministros de cocción limpios.

Además de impulsar las energías renovables y expandir la energía limpia en la región, reducir las emisiones de metano provenientes de la producción de petróleo y gas es crucial. Los principales productores en la región podrían reducir las emisiones en casi un 80% con costos bajos, y alrededor del 40% podrían hacerlo sin costos netos. Esta acción respaldaría la Iniciativa Global del Metano, que pide a los signatarios reducir las emisiones globales de metano en al menos un 30% desde los niveles de 2020 para 2030 a través de acciones colectivas.

A manera de conclusión, el informe señala que América Latina y el Caribe tienen la oportunidad no solo de asegurar su propia transición sostenible, sino también de contribuir de manera significativa a la seguridad energética global y a la reducción de las emisiones globales. En un mundo que busca urgentemente soluciones sostenibles, la región se encuentra en una posición clave para ser no solo un participante activo sino también un líder en la transformación hacia un futuro energético más limpio y sostenible.

La IA en los empleos ESG

0

En el complejo tejido empresarial contemporáneo, las siglas ESG y AI resuenan con creciente prominencia. De acuerdo con el último Informe sobre el Futuro del Trabajo del Foro Económico Mundial, el 85% de las empresas encuestadas afirmaron que la inteligencia artificial sería el motor detrás de la transformación en sus organizaciones. Este informe también destaca que la adopción de estándares ambientales, sociales y de gobierno (ESG, por sus siglas en inglés) afectará a quiénes contratan y cómo trabajan.

Ante la creciente demanda de experiencia en sostenibilidad y un número cada vez mayor de tecnologías respaldadas por Inteligencia Artificial (IA), surge una pregunta crucial: ¿cómo afectará y transformará la IA los roles en una disciplina que continúa creciendo y evolucionando en respuesta a cambios socioeconómicos, culturales y ambientales?

La narrativa predominante sobre las pérdidas de empleo debido a la IA refleja la mentalidad de escasez en la que vivimos; sin embargo, si elegimos posicionar la IA como una oportunidad para mejorar la colaboración y la coevolución, se abren innumerables posibilidades, según Shilpa Tiwari, fundadora y directora ejecutiva de Isenzo Group, una empresa de comunicación y estrategia ESG que escribió en Corporate Knight.

Un horizonte de oportunidades

De acuerdo con ella, para los profesionales de ESG, la cuarta revolución industrial, como se conoce a esta era de rápido avance tecnológico, representa un nuevo horizonte de oportunidades. La IA en los empleos ESG creará roles que exigen una combinación de conocimientos técnicos y experiencia profunda en sostenibilidad, abriendo paso a roles híbridos de ESG y roles especializados que no existían hace una década.

“La IA en el contexto de ESG debe ser vista como una herramienta poderosa en el arsenal de los profesionales de sostenibilidad”.

Sharmila Singh de Green Lens Consulting.

Esto significa que los especialistas en sostenibilidad obtendrán un merecido respiro al automatizar tareas repetitivas, permitiendo que la disciplina de ESG avance desde una revisión retrospectiva y presentación de informes sobre un conjunto estándar de indicadores clave de rendimiento hasta un trabajo mucho más interesante que incluye la integración de datos de ESG en la estrategia empresarial, las relaciones con las partes interesadas, acciones y la innovación futura.

La IA en los empleos ESG

IA facilita trabajo en ESG

La Fundadora y directora ejecutiva de Isenzo Group destaca que en una colaboración destacada entre Microsoft y la plataforma de biodiversidad iNaturalist, los profesionales de ESG mostraron el poder transformador de la IA al pasar de la simple recopilación de datos a la acción significativa.

La plataforma iNaturalist, que permite a los usuarios mapear y compartir observaciones de biodiversidad, enfrentó desafíos en el procesamiento de grandes cantidades de datos. Al asociarse con la iniciativa AI for Earth de Microsoft, el equipo de iNaturalist implementó modelos de aprendizaje automático para la identificación automatizada de especies. Esto no solo aceleró la verificación de datos, sino que también proporcionó conocimientos inmediatos y accionables.

Investigadores y conservacionistas fueron capacitados para pasar rápidamente de la recopilación de observaciones a la implementación de estrategias de conservación basadas en datos, resaltando el potencial de la IA para cerrar la brecha entre la acumulación de datos y los resultados accionables de ESG.

Ya estamos viendo un claro cambio desde posiciones genéricas de ESG que abarcan una amplia gama de habilidades y competencias hacia una especialización que mejora la capacidad de los profesionales de ESG para influir en la toma de decisiones estratégicas, añade Shilpa Tiwari.

Encontrar el equilibrio adecuado: Garantizar la fiabilidad de la IA en ESG

A pesar de los evidentes beneficios de la IA, “la confiabilidad es una preocupación”, advierte Toby Sparwasser Soroka, líder de desarrollo comercial en Brrink. La empresa con sede en Berlín crea infraestructuras de IA que se pueden integrar en flujos de trabajo de ESG para hacer que la recopilación de datos sea más eficiente y se puedan generar conocimientos esenciales más rápido.

La inteligencia artificial, al realizar tareas complejas, podría generar resultados que parecen correctos a primera vista, pero que están en desacuerdo con el contexto más amplio o la realidad subyacente. Abordar esta posibilidad es crucial, especialmente en campos críticos como la gestión de datos en el ámbito ESG, donde la precisión y la integridad de la información son fundamentales para la toma de decisiones.

También existen preocupaciones sobre la privacidad. La vasta recopilación de datos de la tecnología puede incluir información sensible, mientras que sus poderosas capacidades de inferencia pueden predecir atributos o comportamientos privados sin depender de datos directos. La categoría de gobernanza, o “G” en ESG, es un lugar lógico para la divulgación de la política y el uso de la IA de una empresa.

El factor humano se vuelve imprescindible

“La IA no es un sustituto sino un habilitador, que aumenta la productividad de la fuerza laboral existente. El toque humano: una comprensión matizada, una mentalidad estratégica y habilidades de compromiso, sigue siendo insustituible”, señala Sparwasser Soroka.

A medida que la IA gestiona las tareas rutinarias, habrá una creciente demanda de profesionales que puedan navegar por el intrincado cruce de la IA y ESG: expertos que puedan entender las salidas de la IA, validarlas e integrarlas sin problemas en estrategias más amplias de ESG. Los profesionales de ESG equipados con herramientas de IA están mejor posicionados para navegar por el paisaje en evolución de la sostenibilidad, garantizando transparencia, cumplimiento e impacto positivo.

“Lo que promete la IA es elevar estas fortalezas fomentando la eficiencia”.

Toby Sparwasser Soroka, líder de desarrollo comercial en Brrink.
La IA en los empleos ESG

Una relación simbiótica

Singh destaca que “la relación simbiótica entre la IA y ESG es la clave para desbloquear un futuro sostenible que equilibre el beneficio con el propósito”. También plantea la posibilidad de conectar la IA con el conocimiento indígena en el contexto de la sostenibilidad. “¿Cómo podemos conectar mejor la IA con el conocimiento indígena para mejorar la gestión ambiental o abordar, evitar o minimizar los impactos de las condiciones climáticas cambiantes, como los incendios forestales en Hawái?” pregunta.

Además, con la propensión de la IA a adaptarse y evolucionar, el aprendizaje continuo se vuelve crítico. Los profesionales de ESG deben estar equipados no solo con un conocimiento profundo de la sostenibilidad, sino también con una comprensión fundamental de los mecanismos de la IA. Esta doble experiencia asegurará que las herramientas de IA se utilicen al máximo mientras se mantiene la integridad de las métricas de ESG.

Es probable que el mercado laboral vea un aumento en posiciones centradas en la integración de IA y ESG, la ética de la IA en ESG e incluso roles dedicados a la formación continua y el ajuste fino de estos modelos de IA, garantizando que sus resultados se alineen con los estándares de ESG que evolucionan rápidamente.

El panorama de ESG está al borde de una era transformadora. A medida que la IA se convierte en una herramienta integral en la presentación y gestión de ESG, la clave radica en armonizar las fortalezas de ambas. La IA no debería ser vista como una panacea, sino como un aliado, uno que puede capacitar a los profesionales de ESG para crear un mundo corporativo más sostenible y transparente, enfatiza Shilpa Tiwari.

8 ejemplos de economía circular

0

La economía circular se erige como un paradigma económico prometedor en la búsqueda constante de soluciones para los desafíos contemporáneos de escasez de recursos y sostenibilidad medioambiental. Su esencia radica en la minimización de residuos y la maximización de la utilización de recursos, impulsando la longevidad de los productos, la reutilización, el reciclaje y la reducción del impacto ambiental.

En contraste con la economía lineal, caracterizada por la extracción, producción y descarte de productos en un flujo lineal, la siguiente serie de ejemplos de economía circular ilustran mejor este enfoque, desde la moda reciclada y el reciclaje textil de circuito cerrado hasta la remanufactura y la economía colaborativa, según lo señala Cause Artist.

¿Qué se entiende por economía circular?

La economía circular es un cambio de paradigma que transforma la relación entre la producción, el consumo y los desechos. En una economía lineal, la producción se rige por el modelo “tomar, hacer, desechar”, lo que conlleva la extracción de recursos, la fabricación de productos y, en última instancia, su descarte, generando una montaña de residuos y agotando los recursos naturales.

Sin embargo, en la economía circular, se promueve un ciclo constante de renovación. Los productos se diseñan pensando en su longevidad, y al final de su vida útil, se recuperan, reutilizan y reciclan en lugar de convertirse en desechos. Los principios clave de la economía circular incluyen la reutilización, la reparación, el reciclaje, la remanufactura y la reducción del desperdicio.

Ejemplos de economía circular

Los ejemplos de economía circular que exploraremos a continuación representan puntos de inflexión en la manera en que el mundo aborda sus recursos, productos y desechos. Estos ejemplos no solo ilustran la aplicabilidad y viabilidad de la economía circular, sino que también inspiran un universo donde la innovación y la conciencia medioambiental convergen para modelar un mañana mejor.

1. Moda reutilizada

La moda reutilizada es una tendencia sostenible en la industria de la confección que va más allá de la mera moda. Se trata de tomar ropa y textiles descartados y transformarlos en nuevas y elegantes prendas que no solo reducen el desperdicio textil, sino que también promueven la creatividad y la artesanía.

Empresas visionarias, como Patagonia, no solo se dedican a la venta de productos, sino que también reparan y revenden equipo de exteriores usado, prolongando la vida útil de sus productos y reduciendo drásticamente el desperdicio textil.

2. Reciclaje textil en ciclo cerrado

El programa “Take Back” de Eileen Fisher es un ejemplo luminoso de un sistema en ciclo cerrado en la industria de la moda. Implica la recolección de prendas usadas de los clientes, su desmontaje y la utilización de los materiales para crear nuevas prendas. Este enfoque no solo reduce la huella ambiental de la industria de la moda, sino que también destaca el potencial de la circularidad en este sector, llevando la moda un paso más allá hacia la sostenibilidad.

3. Reciclaje de residuos electrónicos

Los residuos electrónicos son un desafío creciente en el mundo tecnológico. Sin embargo, muchos fabricantes de electrónicos, incluido el gigante Apple, han implementado programas de canje para dispositivos antiguos. Estos programas alientan a los clientes a devolver sus dispositivos obsoletos, que luego son reacondicionados y revendidos. Además, compañías como Fairphone han adoptado la visión de crear productos que prolonguen la vida útil de los dispositivos electrónicos y reutilicen sus componentes, reduciendo significativamente los residuos electrónicos que contaminan nuestro planeta.

4. Reutilización de envases

La problemática de los envases de un solo uso ha llevado al desarrollo de sistemas de envases reutilizables. Empresas como TerraCycle, Loop y RePack ofrecen sistemas donde los clientes reciben productos en contenedores que pueden devolverse, limpiarse y reutilizarse, reduciendo significativamente la cantidad de envases de un solo uso que inundan nuestros vertederos.

5. Productos de Recarga y Reutilización

Las botellas de productos de limpieza solían ser diseñadas para un solo uso y luego se descartaban, pero esto está cambiando. Empresas innovadoras, como Method, han introducido un nuevo enfoque que presenta elegantes botellas de aluminio junto con bolsas de recarga concentrada.

Este sistema novedoso ahorra más del 96% de plástico en comparación con las botellas de plástico de un solo uso tradicionales de Method, fomentando la reutilización y reduciendo drásticamente el desperdicio de plástico en los océanos y vertederos.

6. Reducción del desperdicio de alimentos

Otro de los ejemplos de economía circular también se extiende a la industria alimentaria. Aplicaciones como Too Good To Go abordan el problema del desperdicio de alimentos al conectar a los consumidores con alimentos excedentes de restaurantes y tiendas de comestibles a precios reducidos. Este enfoque no solo reduce el desperdicio de alimentos, sino que también ahorra dinero a los consumidores y promueve la sostenibilidad en la industria alimentaria.

7. Biomateriales e impresión 3D

La adopción de biomateriales en la impresión 3D es una tendencia creciente en la economía circular. Por ejemplo, los materiales basados en micelio se están convirtiendo en alternativas populares a los plásticos tradicionales. Estos biomateriales son sostenibles y se pueden compostar fácilmente al final de su vida útil, reduciendo así los residuos plásticos que han sido un problema ambiental durante décadas.

8. Economía de alquiler y compartir

La economía circular no solo se refiere a productos, sino también a recursos compartidos. Plataformas en línea, como FriendWithA, permiten a las personas compartir recursos y reducir la necesidad de comprar productos nuevos. Servicios de uso compartido de automóviles, como Zipcar y Turo, promueven el uso compartido de vehículos, lo que a su vez reduce la cantidad de autos en la carretera y disminuye la demanda de recursos necesarios para la fabricación y el mantenimiento de automóviles. Además, cocinas comerciales compartidas, como Kitchen United, alquilan espacios completamente equipados a negocios de alimentos, lo que fomenta la eficiencia y reduce la necesidad de construir nuevas cocinas comerciales individuales.

Estos ejemplos de economía circular, en los que los productos y recursos se utilizan de manera eficiente, ilustran diversas formas de minimizar los residuos y reducir el impacto ambiental. La economía circular no solo es una respuesta necesaria a los desafíos actuales de la sostenibilidad y la conservación de recursos, sino que también puede generar innovación, ahorros económicos y una mayor calidad de vida para todos.

A medida que la conciencia sobre la importancia de este enfoque sigue creciendo, es fundamental que empresas, gobiernos y consumidores trabajen juntos para fomentar prácticas económicas más sostenibles y responsables. La economía circular no solo beneficia al medio ambiente, sino que también abre las puertas a una economía más inteligente y sostenible para las generaciones futuras.

Danone, Coca-Cola y Nestlé demandados por greenwashing

0

Coca-Cola, Nestlé y Danone, gigantes en la industria de bienes de consumo, se encuentran actualmente en el centro de una polémica legal derivada de acusaciones. En la denuncia se alega una “presunta infracción generalizada de la legislación de protección de los consumidores” debido al greenwashing.

En un contexto donde la conciencia sobre la sostenibilidad está en constante aumento, se vislumbra la posibilidad de que este tipo de demandas se multipliquen, obligando a las empresas a adoptar medidas más sólidas y transparentes en su compromiso con prácticas medioambientales genuinas, de acuerdo con Edie.

Demandados por greenwashing

La queja presentada por la organización ambiental ClientEarth y la Organización de Protección al Consumidor de la UE (BEUC) ante la Comisión Europea y la Red de Cooperación de Protección al Consumidor de la UE (CPC) acusa a estas corporaciones por prácticas de greenwashing. Este último término se refiere a la exageración o falsedad de afirmaciones relacionadas con prácticas medioambientales responsables.

La denuncia sostiene que Coca-Cola, Nestlé y Danone están engañando a los consumidores al afirmar en muchas de sus botellas de plástico para bebidas que el empaque es “100% reciclado” y “100% reciclable”. Sin embargo, señala la denuncia, estas afirmaciones son inveraces y podrían inducir a los consumidores a creer que sus botellas serán recicladas de manera cerrada de manera infinita, contrariamente a la tasa de reciclaje actual.

La realidad es que la tasa de recogida de botellas de PET en toda la UE ronda el 50%, y no todas estas botellas se utilizan para crear nuevos envases de calidad alimentaria. Además, la tasa de reciclaje de todo el plástico en la UE es apenas inferior al 40%, y a nivel mundial, solo se ha reciclado el 9% de todo el plástico producido hasta la fecha.

En relación con la reciclabilidad, la queja señala que la etiqueta “100% reciclable” depende del lugar donde el cliente compra y desecha la botella. No todas las autoridades locales en la UE recogen botellas de PET de los hogares, y no todos los lugares de trabajo y espacios públicos cuentan con instalaciones de reciclaje.

Coca-Cola y Nestlé demandados por greenwashing

Sin claridad en los mensajes

Otro problema identificado por ClientEarth y BEUC son las afirmaciones en el empaque; las afirmaciones del “100%” suelen excluir tapas y etiquetas de las botellas, sin una señalización clara al respecto. En general, a ambos organismos les preocupa que los consumidores puedan ver las botellas de PET como una opción “sostenible” y elegirlas en lugar de alternativas recargables y reutilizables.

La Fundación Ellen MacArthur recientemente reveló que solo el 2% de los productos vendidos por grandes minoristas y corporaciones de bienes de consumo se encuentran en envases reutilizables. Esta falta de avance en el uso de envases reutilizables desde 2019 es una de las razones por las cuales estas empresas no han reducido sus tasas colectivas de uso de plástico virgen.

“El reciclaje es menos dañino que otros métodos de eliminación, como la incineración o el vertedero. Pero es importante que las empresas no presenten el reciclaje como una panacea para la crisis del plástico; en cambio, deben centrar sus esfuerzos en reducir el plástico en origen”.

-Rosa Pritchard, abogada de plásticos de ClientEarth.

La preocupación y denuncia principal que marca la demanda es que las compañías tienen una posición única y poderosa para impactar positivamente en los hábitos de consumo y promover prácticas más sostenibles. Sin embargo, este tipo de mensajes de greenwashing dificultan que los consumidores tomen decisiones ambientalmente responsables.

Danone, Coca-Cola y Nestlé demandados por greenwashing responden

Cada empresa demandada ha respondido a la acusación. Coca-Cola, por ejemplo, ha anunciado compromisos ambiciosos, como hacer que todos sus envases sean globalmente reciclables para 2025 y utilizar opciones recicladas para al menos la mitad de sus envases por peso para 2030.

Sin embargo, estos objetivos han sido criticados por grupos ambientales debido a la histórica expansión de la producción de envases plásticos de un solo uso.

Nestlé también ha establecido objetivos ambiciosos, buscando que el 100% de su empaque de plástico sea técnicamente reutilizable o reciclable para 2025, con un enfoque clave en la reciclabilidad para la mayoría de los formatos de productos. Aunque han reducido su cantidad de envases de plástico virgen, también han sido objeto de críticas.

Danone, por su parte, afirma que alrededor de la mitad de sus ventas de agua a nivel mundial, por volumen, se realizan en envases reutilizables en 2021, y el 74% de su portafolio de envases de plástico es reutilizable, reciclable o compostable. Sin embargo, han enfrentado casos legales previos relacionados con la divulgación de información sobre plásticos.

Coca-Cola y Nestlé demandados por greenwashing

Sostenibilidad no puede esperar

En medio de estas demandas y respuestas, queda claro que la gestión adecuada de los envases plásticos y la transparencia en las afirmaciones de sostenibilidad son esenciales. ClientEarth y BEUC buscan un cambio en los requisitos de las afirmaciones ambientales en el empaque, buscando poner fin a lo que describen como un “oeste salvaje”, haciendo referencia a la falta de regulación o estándares estrictos con respecto a las afirmaciones ambientales en el empaque, de afirmaciones sobre la economía circular.

A medida que los consumidores exigen más responsabilidad ambiental, estas demandas pueden marcar un punto de inflexión crucial en cómo las empresas comunican y abordan sus prácticas ambientales. La industria está bajo la lupa, y la forma en que responde a estos desafíos podría tener implicaciones duraderas en su reputación y en el futuro del consumo sostenible.

Nos enfrentamos a una epidemia de exclusión y debemos ponerle remedio: Albert Bourla, desde APEC 2023

0

Nos enfrentamos a una epidemia de exclusión y debemos ponerle remedio, aseguró Albert Bourla, CEO de Pfizer, durante su participación en la Cumbre de la APEC 2023: “Muchos de nuestros problemas más urgentes surgen de la falta de inclusión, y muchas de nuestras soluciones más urgentes dependerán de generar esta inclusión para aquellos a quienes se les ha despojado de ella”.

Al referirse al reto que representa la exclusión —económica, social, política, personal—, no sólo para la región transpacífica sino para el mundo entero, Bourla destacó:

  • Reducir la brecha de igualdad salarial puede aumentar la actividad económica mundial en 7 billones de dólares. Se trata de una cantidad más alta que el PIB de todos los países del mundo excepto los dos más ricos.
  • Desde el inicio de la pandemia, ha habido una explosión de violencia contra los asiáticos en todo el mundo: según las estadísticas policiales, en Nueva York hubo 131 delitos de odio contra asiáticos en 2022, en comparación con 28 en 2020 y solo uno en 2019.
  • Todos vemos la tragedia de la opresión, la dislocación y la xenofobia que ha obligado a un número asombroso de refugiados en todo el mundo a abandonar sus hogares y a la incierta bienvenida de lugares con ira antiinmigrante.
  • La falta de inclusión no sólo daña nuestras economías y nuestras sociedades. Las consecuencias físicas de una mala conexión pueden ser devastadoras, entre ellas, un 29% más de riesgo de sufrir enfermedades cardíacas; un 32% más de riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular, y un 50% más de riesgo de desarrollar demencia en adultos mayores.

Todos los líderes de la comunidad empresarial tenemos el papel y la responsabilidad de construir culturas más inclusivas dentro de nuestras empresas y, lo que es más importante aún, de construir una sociedad más inclusiva en los lugares donde vivimos y trabajamos, concluyó el CEO de Pfizer.

“La inclusión se trata de libertad, de derribar los muros ideológicos que limitan nuestro pensamiento. De tender la mano al mundo y curar el daño que amenaza con quebrar nuestra sociedad. La exclusión debilita los huesos de nuestra frágil sociedad. La inclusión los hace más fuertes”.

Albert Bourla, CEO de Pfizer.

Foro SWISStainability 2023: México y Suiza unidos a favor de la sustentabilidad

La Cámara Suizo-Mexicana de Comercio e Industria (SwissCham México), en colaboración con Novartis, llevó a cabo el foro SWISStainability 2023 en las instalaciones del Tec de Monterrey, campus Querétaro. 

Dicho foro, dividido en 3 diferentes paneles, tuvo por objetivo dar a conocer las acciones, y sus alcances, que compañías suizas con presencia en México, así como representantes de los sectores público y académico, han desarrollado en materia de sustentabilidad en línea con la implementación de los diez Principios del Pacto Mundial y los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de Naciones Unidas.

“Con este tipo de iniciativas, buscamos difundir cómo la innovación y buenas prácticas han permitido asegurar una producción más limpia y construir valor a lo largo de diferentes cadenas de producción, y, al mismo tiempo, reiterar la importancia del compromiso multisectorial para avanzar hacia el cumplimiento de la Agenda 2030”.

Simon Blondin, Presidente de la SwissCham México.

Además del Presidente Blondin, el foro contó con la participación de Pietro Piffaretti, Embajador de Suiza en México; María Alfaro Cendejas, Decana Región Centro Sur de la Escuela de Negocios del Tecnológico de Monterrey; Nuri González, Directora de Vinculación  Internacional del Gobierno del Estado de Querétaro; y actores de los ámbitos público y académico, quienes compartieron sus experiencias y propuestas en torno al desarrollo de más y mejores prácticas en materia de sustentabilidad.

El primer panel sobre “Uso sustentable del agua por la industria” fue moderado por Daniel Peyret, Director de Punto Cero para el Desarrollo, Querétaro y contó con la participación de: Clara Arriaga, LATAM EHS Manager, Sika; Leandro Junquera, CEO OneWater, Miembro EXATEC; y Luis Vega, Vocal de la Comisión Estatal de Aguas de Querétaro.

El segundo panel sobre “Reducción de las emisiones de Co2 e impuesto ambiental” fue moderado por Miguel Chavarría, Director General de South Pole, y lo integraron: José León Cerda, EHS Manager, ABB; Ricardo Javier Torres, Subsecretario de Medio Ambiente, Gobierno del Estado de Querétaro; Karina Lerma, Directora General, Mexico, Fracht; y Armando Robles, Director General, UTZ.

El tercer panel “Mejores prácticas ESG de las empresas suizas” fue moderado por Emilia Pfeiffer, Directora General, SwissCham México y contó con las intervenciones de: Erika de la Barrera, directora de Responsabilidad Social de Adecco; y Pietro Ramalho, Health, Safety and Environment (HSE) Country Head de Novartis.

“El foro SWISStainability se organiza cada año en distintas sedes de México, permitiendo a las empresas suizas de cada región exponer sus retos y soluciones en materia de Sustentabilidad, y servir de ejemplo de buenas prácticas a otras empresas. El evento busca unir el mundo académico, político y empresarial a través de paneles multisectoriales”, agregó Valentin Pfyffer, Representante de la SwissCham en el Bajío y Occidente. Cabe destacar que la mayoría de las empresas afiliadas a la Cámara Suiza tienen considerables objetivos en materia de sustentabilidad por lo que realizan importantes inversiones en innovación y tecnología.

Por su parte, la cámara presentará este año un reporte de las mejores prácticas medioambientales, sociales y de gobierno (ESG, por sus siglas en inglés) de las empresas suizas en México, mismo que se publicará a finales de 2023.  

Hoteles BF amplía su compromiso social y ambiental al recibir la certificación de Sistema B

0

En una jornada repleta de experiencias que alimentaron el espíritu y enriquecieron nuestra conciencia, Hoteles BF conmemoró su sexto aniversario, marcado por el prestigioso reconocimiento como la primera cadena hotelera en México en obtener la certificación del Sistema B.  Facilitando conversaciones de impacto en el sector turístico y de bienestar. 

Hoteles BF sentó un precedente al recibir la certificación de Sistema B, un gran orgullo para la comunidad tras ser una de las primeras 100 empresas mexicanas, así como la primera cadena hotelera mexicana, en obtener la certificación. Este hito refleja su compromiso con la excelencia y su contribución por ser una empresa de triple impacto, comprometida con la sociedad, el medio ambiente y la empresa, mensaje que se expande en todas sus ramas. De esta manera, Hoteles BF apuesta por un nuevo modelo de empresa sustentable y regenerativa.

A lo largo del día, se llevaron a cabo diversas experiencias destinadas a fomentar el bienestar individual y colectivo, enriquecidas por la participación de guías y maestros que han acompañado a Hoteles BF a lo largo de estos años y que se han convertido en parte de la familia BF. Además, se organizaron círculos de conversación en los cuales se exploraron los distintos modelos de impacto social y ambiental tanto desde la perspectiva empresarial como de la sociedad civil organizada. Se discutió acerca de dónde, cuándo y cómo podemos contribuir o liderar cambios que regeneran el medio ambiente e impulsan la prosperidad en las comunidades y de todos los grupos de interés en el sector turístico de manera efectiva.

“La visión es seguir construyendo un mundo donde todos vivamos desde nuestro ser más auténtico y libre, sembrando semillas de conciencia, cuidando al planeta y creando comunidades vivas y en amor. Queremos que este evento se convierta en una tradición anual”.

Beatriz Tinajero, CEO de Hoteles BF.

El evento se dividió en dos partes fundamentales. La primera consistió en conversaciones de impacto liderada por Ileana López, Directora de Impacto, con destacadas personalidades de diversas industrias, comprometidas con generar un cambio sistémico en pro del bienestar global. La segunda parte abordó una agenda de bienestar introspectivo, liderada por Paula Hoyos, Coordinadora Wellness, donde Hoteles BF contó con la participación de los mejores maestros y reconocidos guías espirituales, así como miembros del consejo de la Asamblea Nacional de Pueblos Originarios, quienes ofrecieron herramientas valiosas para el bienestar.

Hoteles BF recibe certificación B

Este lanzamiento del compromiso de Hoteles BF atrajo a invitados del sector hotelero, desde pequeñas y medianas empresas hasta grandes corporativos, enriqueciendo la conversación y sentando las bases para futuras alianzas prósperas. Destacamos la participación de Raúl Petraglia,  Laura Ortiz, fundadora de SVX México, Gustavo Pérez Berlanga, Director de Responsabilidad Social en Restaurantes TOKS, Diego Dosal, Blas Gutierrez, Director de Sistema B, Malula Prieto, Directora de Sustentabilidad de Grupo Presidente, Manuel Vega, fundador de Co-Capital, Jimena Fernández, Directora General de FUNDEMEX quien compartió su perspectiva sobre la importancia de la colaboración empresarial, así como la presidenta del Consejo Nacional para el Desarrollo de Pueblos Originarios de México y Afroamericanos.

El evento organizado por Arely Gómez Relaciones Publicas corporativas y Gerardo Osorio, director general de Hotel Fontan Reforma también marcó el lanzamiento del programa Catapulta, diseñado para acercarse a empresas hoteleras más pequeñas y brindarles orientación y apoyo. Este programa refleja la visión de Hoteles BF de ser no solo una empresa exitosa, sino también una guía y amiga para otras empresas en su viaje hacia la sostenibilidad y la responsabilidad social. Hoteles BF reconoce que aproximadamente el 86 % del sector hotelero está operado por pequeñas y medianas empresas cuyas utilidades pueden crecer con mejoras en servicio, calidad y operación eficiente. Esto es una clara muestra de la dedicación y el compromiso tanto de la empresa como los colaboradores y sus huéspedes en ser un ejemplo positivo en el sector. 

Sin lugar a dudas, Hoteles BF se perfila como un referente de impacto positivo y regenerativo no solo en la industria hotelera, sino también para México, sus comunidades y el mundo.

¡Convocatoria Abierta! Es Momento de Emprender 2023

Impulsando el camino del emprendimiento en supervivientes de cáncer infantil o adolescente.

Fundación Grisi y AMANC México, en alianza con Aquí Nadie Se Rinde, Casa de la Amistad y Cáncer Warriors, y con el respaldo de Fomento Social Citibanamex, anuncian la apertura de la convocatoria Es momento de emprender 2023, un programa destinado a apoyar y potenciar las ideas de negocio de supervivientes de cáncer en la infancia o adolescencia en México. Enfocándose en el desarrollo personal y empresarial, esta iniciativa busca brindar herramientas y conocimientos fundamentales para que estos valientes emprendedores conviertan sus sueños en realidades.

Detalles de la Convocatoria:

Fecha de Registro: 7 de noviembre al 15 de diciembre de 2023.

Requisitos de Participación:

  • Estar al menos en el tercer año de vigilancia médica.
  • Haber recibido tratamiento en instituciones de salud públicas y/o privadas.
  • Residir en cualquier entidad de la República Mexicana.
  • Participación individual o en equipos de hasta 3 integrantes.
  • La idea o negocio debe ser totalmente lícita o legal.

¿Por qué participar?

Es momento de emprender 2023 ofrece un programa de capacitación en línea gratuito que proporcionará las herramientas y conocimientos necesarios para desarrollar y lanzar una idea de negocio. Además, los 5 proyectos mejor evaluados recibirán apoyo en el lanzamiento de sus negocios y se integrarán a una Red de Emprendedores para un seguimiento continuo.

Cómo Participar:

Regístrate ahora en emde2023.com y no pierdas la oportunidad de convertir tu idea en un negocio exitoso.

Contacto para Consultas:

Para cualquier duda o consulta, no dudes en ponerte en contacto con a través de [email protected].

Únete a “Es momento de emprender” y haz realidad tus sueños emprendedores.

Entrevista a Silvia Bueso: El Arte de Pedir

0

Escrito por Fabián Muro:

Silvia Bueso es conferencista, formadora y mentora internacional, experta en ‘El arte de pedir’. Enseña a pedir sin vergüenza para conseguir los objetivos deseados.

Lleva más de 25 años asesorando a organizaciones sin ánimo de lucro y emprendedores sociales a pedir sin miedo y con seguridad para recaudar fondos de forma efectiva y profesional, con un método propio, práctico, divertido y útil, que nace de las muchas de peticiones que lleva en sus espaldas con resultados estupendos.

Cada año asesora a entidades sociales, deportivas, culturales y educativas y de emprendedores de todo el mundo que logran el deseado sí quiero de los financiadores. 

Silvia es la autora de dos libros que enseñan cómo pedir con comodidad y empatía: ‘El arte de pedir para conseguir tus objetivos’ (Ed. Culbuks, 2018) y ‘De darlo todo a pedir lo que te dé la gana’ (Ed. Planeta. Libros Cúpula).

www.silviabueso.com

¿Cuál es la importancia de donar?

La importancia de donar es fundamental en diversos aspectos de la sociedad. En primer lugar, la donación contribuye directamente al bienestar de quienes más lo necesitan, ya sea a través de donaciones económicas, de bienes o de tiempo.

Esto puede marcar la diferencia en la vida de personas en situaciones vulnerables o afectadas por desastres naturales, enfermedades u otras circunstancias adversas.

Además, la donación fomenta la solidaridad y la cohesión social, creando un sentido de comunidad y responsabilidad compartida. Cuando las personas donan, se establece un vínculo de apoyo mutuo que fortalece los lazos entre los miembros de la sociedad.

Desde el punto de vista económico, las donaciones son esenciales para el funcionamiento de organizaciones sin fines de lucro y proyectos sociales. Permiten financiar programas de ayuda, investigación, educación y otros esfuerzos que benefician a la sociedad en su conjunto.

En resumen, la importancia de donar radica en su capacidad para generar un impacto positivo directo en la vida de las personas, fortalecer la cohesión social y apoyar iniciativas que contribuyan al bienestar general. Es una forma tangible de participar en la construcción de una sociedad más justa y solidaria.

Por supuesto, añadir el impacto emocional es fundamental. La donación no solo tiene un impacto directo en quienes reciben la ayuda, sino también en la persona que dona. Al contribuir con recursos, tiempo o esfuerzo, la persona experimenta una sensación de utilidad y generosidad, lo cual puede generar una profunda satisfacción emocional.

La donación brinda la oportunidad de ser parte activa del cambio positivo en la sociedad, lo que puede generar una conexión emocional significativa.

La sensación de hacer una diferencia tangible en la vida de otros puede llenar a la persona de un sentimiento de propósito y gratificación personal. Además, el acto de donar puede fortalecer valores como la empatía y la solidaridad, contribuyendo a un sentido más profundo de comunidad.

La donación no solo tiene un impacto material y social, sino que también enriquece emocionalmente a la persona que dona, brindándole una experiencia satisfactoria al saber que está contribuyendo de manera positiva al bienestar de los demás y siendo parte activa del cambio.

En muchas ocasiones, las personas están dispuestas a ayudar, pero a veces necesitan que se les pida o se les muestre la necesidad para tomar acción. El acto de pedir no solo es una solicitud de ayuda, sino también una oportunidad para sensibilizar a la comunidad sobre las necesidades existentes.

Pedir es, de hecho, el arte de enseñar a la gente el placer de dar. Al comunicar de manera efectiva las necesidades y los objetivos, se brinda a las personas la oportunidad de conectarse con una causa y experimentar la satisfacción de contribuir al bien común. Es un recordatorio de que la solidaridad y la generosidad son parte integral de la experiencia humana y que todos tenemos la capacidad de hacer una diferencia.

En este contexto, la petición se convierte en un puente que une a quienes necesitan ayuda con aquellos dispuestos a ofrecerla. Al hacerlo, se crea un ciclo virtuoso donde el acto de pedir se transforma en una invitación para que otros descubran la alegría y el sentido de propósito que viene con el dar.

En conclusión, pedir no solo es un medio para obtener apoyo, sino también una forma de educar y compartir el placer de dar, fortaleciendo así los lazos de solidaridad en la sociedad.

Entrevista a Silvia Bueso: El Arte de Pedir

¿Por qué la gente no dona?

Hay varias razones por las cuales algunas personas pueden optar por no donar, y estas razones pueden variar según la situación individual.

Algunas de las razones comunes incluyen:

Falta de Conciencia: A veces, las personas pueden no estar completamente conscientes de las necesidades o de la existencia de organizaciones que requieren ayuda. La falta de información puede ser un obstáculo para la donación.

Preocupaciones Financieras: En momentos de inestabilidad económica personal, algunas personas pueden sentir que no tienen recursos adicionales para donar. Las preocupaciones financieras personales a menudo ocupan el primer plano en las decisiones de donación.

Desconfianza en las Organizaciones: La falta de confianza en cómo se gestionan los fondos o la preocupación de que la donación no se utilice de manera efectiva puede disuadir a algunas personas de contribuir.

Falta de Conexión Personal: Algunas personas pueden no sentir una conexión personal con la causa o la organización. La falta de conexión emocional puede ser un factor importante en la toma de decisiones sobre donaciones.

Falta de Tiempo o Recursos: La vida cotidiana agitada y las múltiples responsabilidades pueden llevar a que las personas sientan que no tienen el tiempo o los recursos disponibles para participar en actividades de donación.

Falta de Motivación: La motivación personal puede ser un factor clave. Si una persona no percibe el acto de donar como significativo o impactante, es menos probable que se comprometa.

Desconocimiento de Cómo Donar: Algunas personas pueden no estar familiarizadas con los procesos de donación o no saber cómo pueden contribuir de manera efectiva.

Abordar estas barreras implica educación, transparencia por parte de las organizaciones, y la creación de conexiones emocionales para que las personas vean el impacto directo de sus donaciones. La concienciación, la claridad y la conexión son claves para superar las razones por las cuales algunas personas pueden optar por no donar.

No se les pide: En ocasiones, la falta de una petición directa o de una campaña efectiva puede llevar a que las personas no consideren la posibilidad de contribuir. La ausencia de un llamado claro para la acción puede deberse a la falta de conciencia por parte de la persona que podría necesitar ayuda o por parte de la organización que busca donaciones. Sin un pedido claro, algunas personas pueden no darse cuenta de la oportunidad de contribuir, incluso si están dispuestas a hacerlo. Es esencial que las organizaciones y las causas comuniquen claramente sus necesidades y proporcionen vías accesibles para que las personas puedan participar y contribuir.

¿Cuál es el futuro de la procuración de fondos?

El futuro de la procuración de fondos presenta diversas tendencias y cambios que reflejan la evolución de la sociedad, la tecnología y las preferencias de los donantes.

Algunas de las posibles direcciones para el futuro de la procuración de fondos incluyen:

Enfoque en Experiencias y Narrativas Impactantes: La conexión emocional seguirá siendo crucial. Las organizaciones se centrarán en contar historias impactantes y crear experiencias significativas para involucrar a los donantes de manera más profunda.

Innovación Tecnológica: La tecnología jugará un papel fundamental. El uso de plataformas digitales, redes sociales, inteligencia artificial y otras tecnologías emergentes facilitará la recaudación de fondos, permitiendo métodos más eficientes y personalizados.

Mayor Transparencia y Rendición de Cuentas: A medida que las preocupaciones sobre la transparencia aumentan, las organizaciones deberán ser más transparentes en cuanto a cómo utilizan los fondos. La rendición de cuentas será clave para ganar y mantener la confianza de los donantes.

Enfoque en la Participación a Largo Plazo: Las organizaciones buscarán construir relaciones a largo plazo con los donantes en lugar de transacciones únicas. La lealtad del donante se convertirá en un objetivo central, con estrategias que fomenten la participación continua.

Impacto Medible y Mensurable: Los donantes desean ver resultados tangibles de sus contribuciones. Las organizaciones que pueden demostrar de manera clara y mensurable el impacto de las donaciones tendrán una ventaja en la procuración de fondos.

Enfoque en Donantes más Jóvenes: Con el envejecimiento de las generaciones tradicionales de donantes, se espera un cambio de enfoque hacia las generaciones más jóvenes. Las estrategias se adaptarán para atraer a millennials y generación Z, utilizando plataformas digitales y causas que resuenen con sus valores.

Campañas Colaborativas y Crowdfunding: Las campañas de crowdfunding y los esfuerzos colaborativos entre organizaciones se volverán más comunes. Esto permite una mayor visibilidad y alcance a través de la colaboración en lugar de la competencia.

Sostenibilidad y Responsabilidad Social Empresarial (RSE): La conciencia ambiental y social está en aumento. Las organizaciones que adoptan prácticas sostenibles y muestran un fuerte compromiso con la responsabilidad social empresarial pueden atraer a donantes que buscan alinear sus contribuciones con valores éticos y ambientales.

En resumen, el futuro de la procuración de fondos estará marcado por la tecnología, la transparencia, la conexión emocional y la adaptación a las cambiantes expectativas de las generaciones más jóvenes. Las organizaciones exitosas serán aquellas que puedan incorporar estas tendencias en sus estrategias y mantener una flexibilidad para evolucionar con el panorama en constante cambio.

Aseguradoras protegen a fósiles y abandonan a afectados por el clima en UK ¿es tendencia global?

0

La creciente frecuencia y gravedad de los desastres climáticos han dado lugar a una preocupante paradoja: a pesar de estos eventos devastadores, las compañías de seguros continúan respaldando proyectos que impulsan la producción de combustibles fósiles, como el carbón y el petróleo, que son la principal causa de la crisis climática, según Edie.

Esta evaluación se basa en la séptima edición anual de las políticas climáticas de las aseguradoras, presentada por Insure Our Future, una campaña global de ONG y movimientos sociales que responsabilizan a la industria de seguros por su papel en la crisis climática. Pero, ¿es esta tendencia exclusiva del Reino Unido o se está manifestando a nivel global?

Aseguradoras alimentan la crisis climática

Según el informe, en el año 2022, el sector de seguros relacionado con los combustibles fósiles generó la asombrosa cifra de $21.25 mil millones de dólares. Resulta impactante que las aseguradoras en el mercado de Lloyd’s de Londres representen colectivamente los mayores suscriptores de seguros de combustibles fósiles del mundo, con primas anuales estimadas entre $1.6 y $2.2 mil millones en dólares estadounidenses.

Aunque estas compañías continúan respaldando nuevas iniciativas petroleras y de gas, el informe detalla cómo muchas han dejado de proporcionar cobertura para edificaciones y activos en las áreas más afectadas por fenómenos climáticos extremos.

El documento también revela que los pagos de seguros por catástrofes naturales han aumentado a un promedio de $110 mil millones de dólares anuales desde 2017, más del doble del promedio anterior de cinco años. Esto plantea una pregunta de responsabilidad social fundamental: ¿Cómo es posible que la industria de seguros, que primero advirtió sobre los riesgos climáticos en 1973, esté ahora abandonando a los clientes afectados por estos mismos riesgos?

Aseguradoras protegen a fósiles

“Las compañías de seguros están abandonando a clientes afectados por riesgos climáticos, pero siguen alimentando la crisis climática al respaldar e invertir en la expansión de los combustibles fósiles”.

Peter Bosshard, coordinador global de la campaña Insure Our Future.

A pesar de la creciente evidencia y consenso científico de que la producción aumentada de petróleo y gas es incompatible con los objetivos climáticos de París de limitar el calentamiento global a 1.5°C, las aseguradoras continúan impulsando esta tendencia.

Aseguradoras protegen a fósiles y retroceden compromisos climáticos

Más preocupante aún es la disminución de los compromisos climáticos por parte de las principales aseguradoras que formaban parte de la Net-Zero Insurance Alliance. Estas empresas, que originalmente se comprometieron a reducir las emisiones de las compañías que aseguran en un 34% entre 2019 y 2030, y a publicar planes de transición para junio de 2023, han retrocedido en sus compromisos. Hasta septiembre de 2023, 20 de los 31 miembros abandonaron la alianza, sin adoptar objetivos para reducir absolutamente las emisiones aseguradas en un 34%.

Aunque algunas aseguradoras han implementado políticas para limitar su participación en el sector del carbón, las restricciones sobre el petróleo y el gas siguen siendo limitadas. La falta de acción significativa plantea interrogantes sobre el papel crucial que la industria de seguros podría desempeñar en la lucha contra la crisis climática.

El autor de ciencia ficción Kim Stanley Robinson destaca la ironía de la situación: “Todos sabemos que tenemos que actuar, pero ¿quién da el primer paso? Las aseguradoras deberían hacerlo. ¡Ese es su negocio! Calculan el riesgo y se niegan a asegurar riesgos demasiado peligrosos. Esa es precisamente la evaluación que están diseñadas para hacer. Así que ahora deben dejar de asegurar a la industria de combustibles fósiles”.

¿Está la industria aseguradora contribuyendo al problema o formando parte de la solución?

En vísperas de la cumbre climática COP28, donde los CEOs de compañías de seguros se reunirán en Zurich para celebrar el 50 aniversario de la Geneva Association, una organización que se dedica a la investigación y al análisis de temas relevantes para la industria del seguro es necesario plantear una pregunta fundamental: ¿está la industria aseguradora asumiendo su papel en la aceleración de la descarbonización mundial, o está contribuyendo a la crisis climática respaldando proyectos de combustibles fósiles?

La respuesta a esta pregunta podría ser crucial para el futuro del planeta y la capacidad de la industria de seguros para liderar el camino hacia un futuro más sostenible. Asimismo, la evaluación realizada en la séptima edición anual de las políticas climáticas de las aseguradoras, presentada por Insure Our Future, señala que la práctica de que las aseguradoras protegen a los fósiles se extiende más allá de las fronteras del Reino Unido.

Gustavo Pérez, Director de RS en GRG, obtiene grado de Doctor en Bioética Aplicada

0

La bioética, se conoce por ser una rama de la ética que se ocupa de los dilemas éticos y morales que surgen en el ámbito de la biología, la medicina y las ciencias de la salud. Uno de sus principales objetivos es analizar y proporcionar orientación ética en cuestiones relacionadas con la vida y la salud, tanto en la investigación como en la práctica médica y en otros campos relacionados.

Actualmente, existen estudios universitarios que permiten que los interesados puedan especializarse en materia, ya que cada vez es de mayor relevancia el estudio y la formación de la ética y valores, especialmente, como afirma la Universidad Anáhuac: “…en todo acto humano que tiene consecuencias en la vida y la salud de las personas”, campo de estudio de la Bioética.

Tomando esto y más en cuenta, Gustavo Pérez Berlanga, Director de Responsabilidad Social en Grupo Restaurantero Gigante, se interesó en realizar un doctorado en Bioética Aplicada. Y recientemente culminó sus estudios con Mención Honorífica por la Universidad Anáhuac. Te contamos la relevancia de esta especialización así como el aporte realizado por parte del recién graduado por medio de su tesis.

Una forma de aplicar la RS como compromiso hacia la salud

La tesis que Gustavo Pérez presentó para obtener el grado mencionado, fue titulada “La aplicación de los principios de la Bioética Global en los Determinantes Comerciales de la Salud dentro del sector de alimentos ultra procesados y bebidas azucaradas que contribuyen a las enfermedades no transmisibles”.

Este trabajo se encarga de abordar la formación de los hábitos alimenticios actuales desde la perspectiva de la Antropología de la alimentación y los sistemas alimentarios. Además, examina el papel significativo que desempeñan los alimentos ultraprocesados y las bebidas azucaradas en la salud humana. Se identifican los actores clave en esta dinámica, incluyendo al gobierno, empresas, consumidores, sociedad civil y comunidad especializada.

Cabe destacar que en la última fase de la investigación, se propone la adopción de ciertos principios de la bioética, los cuales se encuentran en la Declaración Universal de Bioética y Derechos Humanos de la UNESCO. Estos principios abarcan cuestiones como los beneficios y efectos perjudiciales, el respeto a la vulnerabilidad humana, la igualdad, la justicia y la equidad, la solidaridad, y la responsabilidad.

Gustavo Pérez Berlanga

De acuerdo con la tesis, Pérez Berlanga encontró motivación para el estudio derivado del confinamiento de COVID-19, ya que este hecho transformó sus hábitos alimenticios: “Pasé de consumir comidas poco saludables fuera de casa a preparar alimentos frescos en mi hogar, evitando los productos ultra procesados y bebidas azucaradas. Este cambio en mi dieta resultó en una pérdida considerable de peso y mejoras notables en mis indicadores biométricos y parámetros sanguíneos, como glucosa, urea, creatinina, ácido úrico, colesterol y triglicéridos”.

No obstante, otro de sus grandes motivadores fue su experiencia laboral de más de 22 años en una de las cadenas de restaurantes más importantes de México: Grupo Restaurantero Gigante (GRG), y su preocupación por aplicar la responsabilidad social como compromiso hacia la salud.

La posición que guardo dentro de esta empresa me brinda una oportunidad única para negociar internamente y poder llevar a la práctica algunas de las propuestas desarrolladas en esta investigación.

Gustavo Pérez Berlanga, Director de Responsabilidad Social de Grupo Restaurantero Gigante.

Aunado a ello, Pérez Berlanga comparte que se encuentra en un campo fértil para la aplicación de los principios de la bioética que ahora propone, en las diversas marcas que conforman el portafolio empresarial del grupo restaurantero y que pueden ser extensivas a los distintos actores involucrados.

La trayectoria académica de Gustavo Pérez Berlanga

Es importante destacar que el Director de Responsabilidad Social de Grupo Restaurantero Gigante, siempre busca estar en constante formación. Entre su trayectoria académica, destacan:

  • Maestría en Alta Dirección (IPADE).
  • Maestría en Responsabilidad Social (U. Anáhuac).
  • Maestría en Mercadotecnia (UDLA).
  • Licenciatura en Administración y Finanzas (Universidad Panamericana).
trayectoria de gustavo perez berlanga

Además de estudios en el extranjero como cursos en Cornell University, la Universidad de Houston, la Universidad Central de Florida y la Ivey Business School de Canadá.

Actualmente, Gustavo Pérez se posiciona como un ejemplo a seguir para aquellos líderes que buscan innovar y estar en constante formación para generar impactos positivos desde su trinchera.

A proteger la cerveza del cambio climático, ¿quiénes son los héroes?

0

Gayle Goschie, agricultora de lúpulo en Oregón, afronta desafíos climáticos en el Valle de Willamette. Consciente de la influencia humana en el cambio climático, ha implementado estrategias innovadoras, como la introducción de cebada de invierno, una táctica ingeniosa para contrarrestar los desafíos climáticos en la región, de acuerdo con Associated Press.

Estas medidas buscan no solo asegurar la sostenibilidad de su granja, sino también garantizar un suministro constante para las cervecerías locales en medio de las cambiantes condiciones climáticas.

Más allá de barriles y cosechas, valientes defensores como Gayle Goschie revelan la resistencia y la innovación de aquellos que, a través de su creatividad y valentía, trabajan para proteger la cerveza del cambio climático.

Conservar la tradición y el sabor en cada sorbo

Con el cambio climático, se espera que aumenten los desafíos que ya enfrentan los productores de dos cultivos clave para la cerveza: el lúpulo y la cebada. Algunos cultivadores en los Estados Unidos afirman haber experimentado afectaciones en sus cosechas debido al calor extremo, la sequía y estaciones de crecimiento impredecibles.

Investigadores colaboran con cultivadores para contrarrestar los efectos de sistemas climáticos más volátiles mediante variedades mejoradas de lúpulo, resistentes a la sequía, y mediante la inclusión de cebada de invierno.

Científicos, como Mirek Trnka, profesor en el Instituto de Investigación sobre Cambio Global, han advertido sobre la afectación de la producción de cerveza debido al cambio climático, proyectando una disminución del rendimiento de lúpulo en Europa entre un 4% y un 18% para 2050.

“Si no actuamos, perderemos cosas que consideramos no ser, por ejemplo, sensibles o relacionadas con el cambio climático. Como la cerveza”.

Mirek Trnka, profesor en el Instituto de Investigación sobre Cambio Global.
proteger la cerveza del cambio climático

El cambio climático ya está ocurriendo y avanza más rápido de lo que muchos pueden percibir. Aunque los investigadores han empezado a darse cuenta, Trnka aún tiene preocupaciones, destacando la necesidad de adaptación y soluciones agrícolas para enfrentar este desafío.

La disminución del lúpulo en Europa también afecta a los productores estadounidenses. Una cervecería artesanal que obtiene parte de su lúpulo de Goschie está buscando replicar los sabores alemanes con nuevas variedades cultivadas en EE. UU., ante los efectos de veranos calurosos y secos en Europa.

Por ello, algunos investigadores están desarrollando variedades de lúpulo más resistentes al calor, inviernos cálidos, cambios en plagas y enfermedades, y menos nevadas, lo que implica menos disponibilidad de riego.

Shaun Townsend, profesor asociado e investigador principal en la Universidad Estatal de Oregón, trabaja en un proyecto sometiendo a los lúpulos a estrés por sequía para crear eventualmente variedades más tolerantes.

La prometedora revolución de la cebada

Aunque los lúpulos mejorados están en desarrollo, la innovación en la cebada ya está en marcha. Kevin Smith, profesor de agronomía y genética vegetal en la Universidad de Minnesota, destaca la viabilidad creciente de la cebada de invierno, sembrada en otoño y cultivada en los meses fríos, especialmente en el Medio Oeste. Este cambio responde a desafíos climáticos, enfermedades y economía, permitiendo una diversificación beneficiosa en la industria cervecera estadounidense.

La cebada de invierno, valiosa para cervecerías artesanales y como cultivo de cobertura, enfrenta opiniones divididas, pero programas en todo EE. UU. respaldan su potencial. A pesar de compromisos sostenibles de grandes cerveceras, el cambio climático plantea desafíos. La adaptación de variedades de cebada y lúpulo es esencial para garantizar la oferta futura de cerveza.

proteger la cerveza del cambio climático

Aunque persisten diferencias de opinión sobre la promesa de la cebada de invierno, la anécdota de Smith revela la resistencia inicial de un criador de cebada de primavera ante las aspiraciones de Patrick Hayes para la cebada de invierno, expresadas en un contundente “no se puede hacer”.

Ahora hay programas de cebada de invierno en casi todos los estados del país, según Ashley McFarland, vicepresidenta y directora técnica de la Asociación Estadounidense de Cebada de Malta. Ella no cree que la cebada de invierno llegará a ser la totalidad del cultivo en los EE. UU., pero dice que los productores necesitarán diversificar su riesgo para ser más resistentes a los impactos del clima.

Desafíos de la industria cervecera

Molson Coors y Anheuser Busch, las dos mayores empresas cerveceras de los Estados Unidos, emiten informes ambientales anuales que prometen compromisos para obtener lúpulo y cebada de manera sostenible y reducir el uso de agua. Sin embargo, ninguna de las compañías respondió a una solicitud de comentarios de Associated Press sobre los detalles de esos esfuerzos.

No importa lo que los agricultores y las compañías hagan con los lúpulos y la cebada de invierno, el cambio climático puede afectar lo que los amantes de la cerveza podrán comprar en el futuro.

Hayes advierte que la tarea de desarrollar nuevas variedades de cebada y lúpulo capaces de hacer frente a los desafíos del cambio climático se volverá cada vez más ardua. Utiliza la palabra “terrores” para describir la amenazante volatilidad asociada con este proceso, subrayando la naturaleza profundamente inquietante de la situación.

Entonces… ¿quiénes son los héroes de proteger la cerveza del cambio climático?

En este desafiante escenario de la industria cervecera, los verdaderos héroes que emergen para proteger la cerveza del cambio climático son los agricultores visionarios, como Gayle Goschie, que enfrentan los desafíos climáticos con valentía e innovación. Su dedicación a estrategias sostenibles, como la introducción de cebada de invierno, refleja un compromiso inquebrantable con la preservación de la calidad y la tradición cervecera.

A medida que el cambio climático amenaza a los cultivos fundamentales de lúpulo y cebada, estos héroes se extienden a científicos e investigadores, como Mirek Trnka y Shaun Townsend, quienes trabajan para desarrollar variedades resistentes, capaces de enfrentar la volatilidad climática y garantizar el suministro continuo de ingredientes cruciales para la cerveza.

La historia revela que, a pesar de las incertidumbres y las opiniones divergentes, la resistencia y la adaptabilidad de la industria cervecera descansan en manos de aquellos que desafían las adversidades, como Kevin Smith y Ashley McFarland, líderes que impulsan programas de cebada de invierno en todo el país.

En última instancia, los héroes que protegen la cerveza del cambio climático son aquellos que, con valentía y creatividad, contribuyen a la innovación y la sostenibilidad, asegurando que podamos seguir disfrutando de la riqueza de sabores que esta bebida nos ofrece, incluso en un mundo que enfrenta los desafíos del cambio climático.

2023 será el año más cálido en 125 mil años

0

Si pensabas que este año fue excepcionalmente caluroso, tenías razón. No solo ha sido el año más cálido registrado, sino que está en camino de convertirse en el más cálido que el planeta ha experimentado en un cuarto de millón de años, según informa Eco Watch.

Los científicos del Servicio de Cambio Climático Copernicus (C3S), un programa de la Unión Europea dedicado a monitorear y proporcionar datos sobre el cambio climático, aseguran que el 2023 es casi seguro que será el año más cálido en 125 mil años. Esto se basa en los datos del mes pasado que revelaron que octubre fue el más caluroso a nivel global para ese período, según informó Reuters. Un fenómeno que despierta inquietud y reflexión sobre nuestro impacto en el planeta y el futuro que nos aguarda.

El alarmante escenario

“Esto me preocupa por lo que está por venir. Cuando combinamos todos los datos, los registros globales de temperatura del aire, los registros globales de temperatura de la superficie del mar, los registros globales de hielo marino, todas estas indicaciones juntas realmente nos muestran que nuestro clima está cambiando a un ritmo muy rápido y que tenemos que adaptarnos al clima que enfrentamos en este momento”, señala Samantha Burgess, subdirectora de C3S, en un comunicado de prensa del servicio.

“Podemos decir con virtual certeza que el 2023 será el año más cálido registrado”.

Samantha Burgess, subdirectora de C3S.

La sorpresa para los científicos, como el climatólogo de la Universidad de Princeton, Nueva Jersey, Estados Unidos, el Dr. Zachary Labe, radica en los persistentes aumentos de temperatura. “Como científico del clima, estoy acostumbrado a decir que este mes es un nuevo récord de temperatura, pero la desviación en comparación con cualquier récord anterior es lo que realmente sorprende, y eso es lo que todos estamos tratando de desentrañar para descubrir cuáles son las causas”, comentó Labe en un comunicado de prensa.

2023 será el año más cálido

Bajo la lupa del cambio climático

Burgess señaló que, durante los últimos tres meses, las temperaturas globales han superado en más de 1.5 grados Celsius los niveles preindustriales. “Esto no significa que hayamos incumplido el Acuerdo de París, pero la realidad es que cuanto más días, semanas o meses tengamos por encima de 1.5°C, más pronto superaremos el límite del Acuerdo de París”, advirtió Burgess.

El Acuerdo de París tiene como objetivo limitar el aumento de la temperatura global por debajo de 2 grados Celsius con respecto a los niveles preindustriales, y se busca incluso limitar el aumento a 1.5 grados Celsius si es posible, para evitar los peores desastres climáticos como huracanes, sequías extremas, entre otros fenómenos.

La pérdida récord de la extensión del hielo marino en la Antártida se atribuye a temperaturas más cálidas en el océano y la atmósfera, así como a mecanismos de retroalimentación. A diferencia del Ártico, no se observan tendencias a largo plazo de pérdida de hielo marino en la Antártida hasta 2016, lo que plantea la pregunta de si estamos comenzando a ver la influencia del cambio climático causado por el ser humano en la región, según Labe.

El papel de El Niño

C3S informó que octubre de este año fue mucho más cálido que el récord anterior para octubre, establecido en 2019. “El récord se rompió por 0.4 grados Celsius, lo cual es una gran diferencia”, destaca Burgess.

Michael Mann, científico del clima de la Universidad de Pennsylvania, explicó que la combinación del calentamiento del Pacífico tropical con El Niño y el calentamiento en todo el Atlántico ha sido alarmante este año.

“La mayoría de los años en los que El Niño es un factor rompen récords de temperatura porque el calor adicional de El Niño se suma al constante aumento del calentamiento causado por el ser humano”.

Michael Mann, científico del clima de la Universidad de Pennsylvania.
2023 será el año más cálido

2023 será el año más cálido en 125 mil años

Burgess señaló que en agosto de 2023, el océano mundial alcanzó temperaturas sin precedentes, registrando niveles de calor nunca antes vistos. Además, destacó que el próximo evento de El Niño estaba comenzando con temperaturas oceánicas extraordinariamente elevadas. También comentó que existe una probabilidad elevada de que 2024 vuelva a establecer nuevos récords en términos de temperatura.

“Estamos vigilando de cerca los datos para comprender la evolución de esta situación y las posibles implicaciones para los patrones climáticos y climatológicos en 2024, así como para eventos extremos a nivel mundial”.

Samantha Burgess, subdirectora de C3S.

La Dra. Lucy Hubble-Rose, subdirectora de la Unidad de Acción Climática en University College London (UCL), destacó la importancia de superar la “parálisis de acción” para abordar el cambio climático. “Construir tu propio sentido individual de agencia es realmente importante”, comentó, señalando que un enfoque en el que “las acciones impulsan las creencias” puede generar una comprensión más completa de los beneficios ambientales y llevar a un cambio adicional.

De acuerdo con ella, la información sobre riesgos climáticos debe traducirse en cómo afecta a los sistemas individuales para impulsar un examen de cómo cambiar las cosas. “Lo realmente importante es cómo apoyar a las organizaciones desde este momento para lograr que el cambio ocurra”, concluyó Hubble-Rose.

En medio de este alarmante panorama climático, la urgencia de la acción colectiva y la adopción de medidas de gobiernos y líderes empresariales para abordar el cambio climático se vuelven más evidentes que nunca.

Aún en el escenario más optimista, el mundo no alcanzará la meta de los 1.5 grados

0

En el marco del evento “Encuentro para la Acción Climática 2023. De la ambición a la implementación”, la Iniciativa Climática de México (ICM) llevó a cabo la segunda jornada de conferencias magistrales y plenarias. El programa del segundo día atendió los temas fundamentales que se discutirán en la COP28, incluyendo las rutas para alcanzar el nivel de Emisiones Netas Cero, así como las medidas que deben ponerse en marcha a la brevedad para alcanzar esta transición en sectores como electricidad y transporte.

Bridgette Burkholder de la Fundación Europea para el Clima inauguró el segundo día del encuentro con la conferencia magistral: Mitigación de emisiones de gases de efecto invernadero en economías emergentes. La ruta hacia emisiones netas cero. En su presentación habló sobre el estado del arte de los compromisos de Emisiones Netas Cero en los diferentes países del mundo. En algunos países, estos compromisos se han incluido en leyes, regulaciones, declaraciones políticas mientras que otros países aún no han emitido ningún compromiso al respecto. Mencionó que entre las medidas que se tienen que tomar para comenzar a internalizar los compromisos de Emisiones Netas Cero en los diferentes países se encuentran: 1. Involucrar a actores clave, como políticos electos y medios de comunicación, 2. Debe existir una demanda nacional para la transición entre la ciudadanía, 3. Los gobiernos deben elaborar planes que garanticen la transición hacia Emisiones Netas Cero y, 4. Establecer mecanismos que garanticen el cumplimiento y la rendición de cuentas de sus compromisos.

En la primera plenaria del día, titulada “Transparencia y rendición de cuentas desde la sociedad civil”, estuvieron presentes representantes de Nuestro Futuro, del Observatorio Latinoamericano, y del Climate Action Tracker.  Nora Cabrera Velasco, directora de Nuestro Futuro, consideró que actualmente uno de los principales retos para la transparencia climática es que la información ambiental ha sido reservada como de seguridad nacional, lo cual impide conocer en dónde estamos parados en términos de emisiones. Por otra parte, comentó que garantizar la justicia climática requiere que las comunidades más vulnerables cuenten con información clara, oportuna y asequible sobre las condiciones  climáticas de los lugares donde viven. En ese sentido, ejemplificó que la comunidad de El Bosque, en Centla, Tabasco fue reubicada por el aumento en el nivel del mar, pero sin conocer en qué condiciones se encuentran sus pobladores actualmente está. Concluyó que “si queremos hablar de justicia climática, tenemos que empezar por la transparencia”.

Maria José de Villafranca Casas, analista de Climate Action Tracker (CAT), dijo que aún en el escenario más optimista, el mundo no alcanzará la meta de mantener el incremento de la temperatura por debajo de los 1.5 grados celsius. El CAT, en reportes recientes (https://climateactiontracker.org/countries/mexico/ y https://climateactiontracker.org/publications/pulling-the-plug-on-fossils-in-power/ ) señaló que México es un país que ha retrocedido en sus políticas públicas en particular en materia de energía, y que para revertir esta tendencia tiene que dejar de invertir en combustibles fósiles y apostar por energías renovables.

Durante la plenaria 2: “Temas fundamentales para la COP28”, Pilar Bueno Rubial, del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, dio a conocer el estado actual de la situación de adaptación a nivel global y la situación de pérdidas y daños. Por su parte, Miriam García, directora asociada de CDP Latin America, presentó los avances en el tema de mitigación a nivel mundial y regional, así como las expectativas de negociación sobre mitigación durante la COP28, y las posiciones de América Latina y el Caribe.

Posteriormente, Sandra Guzmán Luna, directora de Grupo de Financiamiento Climático para Latinoamérica y el Caribe, expuso los aspectos clave del financiamiento, entre los que destacó el balance global en la materia; el artículo 2.1.c. del Acuerdo de París; la nueva meta colectiva y cuantificable; el fondo de pérdidas y daños, y los subsidios a los combustibles fósiles. Por último, Mariana Gutiérrez Grados de ICM explicó la importancia de la evaluación colectiva hacia la COP28, considerando el diagnóstico del Balance Global Independiente (iGST LAC hub), que forma parte de una alianza internacional de organizaciones que da seguimiento al progreso de los países en el cumplimiento de sus objetivos de largo plazo establecidos en el Acuerdo de París. En tal sentido, indicó que la red global cuenta con cuatro grupos enfocados en adaptación, mitigación, financiamiento y equidad, así como tres hubs regionales en el Sudeste Asiático, África y América Latina y el Caribe. Éste último (iGST LAC hub)es coordinado por ICM y en colaboración con dieciséis organizaciones, llevó a cabo un análisis regional sobre el desempeño de AL y C en materia de cambio climático así como diagnósticos por país.

Finalmente, Neil Cole, investigador de sistemas de energía de la Universidad de Ciudad del Cabo, dio a conocer que Just Energy Transition Partnership es una iniciativa que prevé una transición energética justa para Sudáfrica en 27 años, con la que alcanzará la meta de emisiones netas cero. Sostuvo que la electricidad, los vehículos de nueva energía y el hidrógeno son los tres sectores prioritarios para la transición energética, considerando dos ejes transversales: desarrollo de habilidades y municipios. Asimismo, mencionó que la transición solo es posible en la medida que protege a población vulnerable, construye seguridad energética, expande el acceso a la energía, promueve el desarrollo industrial, conduce a la innovación, desarrolla estilos de vida sostenibles, permite la diversificación económica, y estimula el crecimiento económico inclusivo. 

McDonald’s México llevará a cabo su jornada solidaria a favor de niños y jóvenes mexicanos

El Sistema McDonald´s de México, integrado por Arcos Dorados y su red de Franquiciatarios, celebrará este 25 de noviembre la edición 2023 de “Gran Día”, la jornada solidaria anual en la que se ayuda recaudando fondos a través de la venta de su icónica hamburguesa Big Mac en los restaurantes McDonald’s de todo el país y donando las ganancias para apoyar las causas de la Fundación Infantil Ronald McDonald México y de Aldeas Infantiles SOS México.

Durante 26 años, la Fundación Infantil Ronald McDonald México ha trabajado ininterrumpidamente para mejorar la salud y el bienestar de más de 136,000 niñas, niños, adolescentes, y sus familias con programas enfocados en facilitar el cuidado centrado en la familia .Actualmente, la Fundación cuenta con tres Casas Ronald ubicadas en Ciudad de México, Estado de México y Puebla donde reciben a familias provenientes de los 32 estados del país, ofreciéndoles un hogar y una comunidad de apoyo mientras reciben un tratamiento médico.

Adicionalmente, la Fundación Infantil Ronald McDonald México (FIRM) cuenta con 6 Salas Familiares en hospitales públicos en Puebla, Jalisco, Oaxaca y Estado de México y a través de mantener una alianza con la Secretaría de Educación Pública impulsa el programa de pedagogía hospitalaria de la mano de una maestra multigrado que permite mantener la continuidad educativa.

A través de Gran Día también se apoya a “Aldeas Infantiles SOS México” una organización que en México ayuda a niños, niñas y jóvenes en situación de vulnerabilidad ofreciéndoles un entorno protector. Puntualmente el programa realizado en colaboración con el Sistema McDonald’s ofrece herramientas para que estos jóvenes puedan emprender o conseguir un empleo que les permita continuar con su proceso de desarrollo. A través de sus 7 aldeas en México y 2 programas de fortalecimiento familiar, actualmente se apoya a más de 1,700 niños, niñas y adolescentes a nivel nacional

La edición 2023 de “Gran Día” se realiza bajo el lema “Ayudar nos hace campeones” invitando a todos los clientes y amigos de McDonald’s México a sumarse comprando una Big Mac para ayudar. Como innovación de esta edición de “Gran Día”, se puede realizar compra anticipada de McTríos medianos de Big Mac a través de la APP McDonald’s o directamente en restaurante adquiriendo los cupones de pre-venta permitiendo a todos redimir su compra a partir del 25 de noviembre y hasta final de mes.

Con acciones como “Gran Día”, Arcos Dorados alimenta su compromiso de contribuir al bienestar de sus comunidades en línea con su plataforma de marca “México me Encanta”.

Fundación Alsea, A.C., La Fundación Starbucks, World Vision México y Fundación Planet Water instalan torre de agua en Veracruz

0

La crisis mundial de acceso al agua potable afecta a millones de personas en todo el mundo. México no está exento de esta problemática. La Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH) del INEGI reveló que el 33 % de las viviendas con acceso al agua no disfrutan de un suministro diario.

Como parte de su objetivo de instalar 25 sistemas Aqua Tower en los próximos cinco años y garantizar el acceso a agua potable para comunidades vulnerables, Fundación Alsea, A.C. junto con La Fundación Starbucks, World Vision México y Fundación Planet Water, implementaron uno de estos sistemas en la Escuela Telesecundaria Cuauhtémoc, ubicada en el municipio de Texhuacán, Veracruz.

La instalación de esta torre de agua beneficiará inmediatamente a 246 estudiantes, profesores y personal administrativo, con un estimado de 3,750 beneficiarios a lo largo de su vida útil proyectada de al menos 15 años.

Con esta reciente instalación avanzamos en nuestro propósito de instalar 25 torres en los próximos cinco años, lo que beneficiará a miles de personas que padecen la escasez de agua potable. Para lograrlo, mantenemos el trabajo con La Fundación Starbucks, World Vision México y la Fundación Planet Water, que comparten esa sensibilidad y compromiso por apoyar a las comunidades vulnerables“.

Ivonne Madrid, Directora de Fundación Alsea, A.C.

Garantizar de agua potable a la gente, sobre todo a jóvenes estudiantes, es una acción que nos enorgullece y nos motiva a seguir trabajando para lograr nuestro objetivo planteado. Todos los que formamos parte de este proyecto buscamos que cada vez más gente tenga acceso al agua, fuente de vida y, por consiguiente, de desarrollo”, agregó Javier Ruiz, Director General de World Vision México y España.

En el municipio de Texhuacán solo el 24.3% de su población cuenta con secundaria completa. La elección de esta escuela para la instalación de la torre de agua tiene por objetivo contribuir a reducir la deserción escolar, relacionada con la falta de acceso a servicios de agua, saneamiento e higiene, al proporcionarle a los estudiantes acceso a este vital líquido.

La inversión estimada para instalar los 25 sistemas de filtración de agua Aqua Towers en los próximos cinco años supera los $437,000 dólares.

Las torres de agua cuentan con un sistema de filtración de tres etapas, que les permite producir 1,000 litros de agua potable por hora, limpia y segura, e incluyen dispensadores de jabón integrados para que las personas puedan lavarse las manos.