Si bien en el mundo se vive una importante crisis económica que afecta a casi todos los países en razón del coronavirus, sin lugar a dudas que con el paso de los días comienzan los análisis acerca de cuáles van a ser las distintas oportunidades de inversión durante la recuperación, que muchos señalan, debe ser congruente con el desarrollo sostenible.
A partir de eso es que aparecen ciertos países como más atractivos y uno de ellos es México, tanto para inversionistas nacionales como internacionales, según lo que destacan directivos de bancos.
Los especialistas que se dedican a estudiar estadísticas económicas acuerdan en destacar que México para el presente año como así también para los subsiguientes tiene un importante potencial en materia de inversiones, que si sabe aprovecharlo, puede sacar un importante rédito que se traduzca en crecimiento.
En el análisis de lo que ocurrirá en México en el corto plazo el primer factor que indican los analistas es que será importante es el marco regulatorio: coinciden en que el Gobierno Federal debe dar señales claras de que se va a cumplir de forma estricta con el marco legal vigente. Aquí la sustentabilidad juega un rol fundamental, ya que México debe asegurar a inversionistas, claridad de que la nación va por buen camino en materia de desarrollo sostenible, aún con la polémica que ha suscitado la reforma eléctrica.
Por otro lado, en cuestiones financieras nacionales, sostienen que México debe comprometerse a no tomar más deuda, lo que va a permitir que haya finanzas públicas que estén equilibradas, y de ese modo, que sea un estímulo para los inversores a apostar en el país. Y también sostienen que el país no tiene que generar incertidumbres, tiene que haber suma claridad y precisión en el largo plazo.
Ahora bien, no son pocas las personas con capital que consultan a expertos mexicanos acerca de las alternativas posibles para comparar las inversiones disponibles. Si bien hay opiniones diversas sobre qué instrumentos son los mejores, las posibilidades son muchas y distintas, dependiendo el riesgo que cada persona esté dispuesta a correr.
Al momento de invertir dinero, para un inversor mexicano, puede tener desde los pagarés en los bancos que son depósitos a plazo muy seguros hasta acciones en distintas empresas que cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores. Claro que son dos instrumentos los mencionamos muy distintos en cuanto a riesgos, pero tiene también los fondos de inversión de renta fija o variable que son opciones “intermedias” en cuanto a seguridad en la rentabilidad. No olvidemos también que los fondos de inversión con carácter sostenible son también una opción que cobra mayor atractivo día con día.
En las inversiones que en México puedan realizar los extranjeros, resultan muy atractivos los bonos gubernamentales de deuda, toda vez que ellos ofrecen tasas que en algunos casos pueden ser de hasta casi un 4% y el riesgo es mínimo, con casi totalidad de rentabilidad asegurada. Aparece claro también la alternativa de los inmuebles, toda vez que en ciertas zonas del país se pueden tener importantes retornos en dólares en un plazo no demasiado largo.
En fin, en el país es fundamental que con el paso de los días se comiencen a delinear cuáles van a ser las bases en las que se asentarán los pilares del crecimiento del 2021, que se espera que por lo menos sea de un 4%. Ese incremento dependerá en gran parte y medida de las inversiones que México pueda recibir de parte de miles de ahorristas pequeños o de grandes inversores que ven en esta tierra un lugar en donde hacer crecer su patrimonio… si es que logra demostrar que realmente está comprometido con la Agenda 2030 y claro, los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
¿Sabías que en México más de un 35% de la producción total de alimentos se termina desperdiciando? De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), las pérdidas de alimentos conllevan el desperdicio de recursos utilizados en la producción, como tierra, agua, energía e insumos.
Producir comida que no va a consumirse supone emisiones innecesarias de CO2, además de pérdidas en el valor añadido de los alimentos producidos. Por lo que es necesario realizar acciones contundentes y mitigar tanto el problema principal como sus efectos secundarios. Y una iniciativa que se encuentra trabajando en ello esPacto por la Comida.
¿Qué es el Pacto por la Comida?
Pacto por la Comida es un acuerdo voluntario ambicioso que pretende reunir a organizaciones a lo largo de la cadena de alimentos, desde los productores hasta los consumidores, para lograr que los sistemas de producción y consumo de alimentos y bebidas sean más sostenibles y se evite la pérdida y desperdicio de alimentos (PDA) para 2030.
Esta iniciativa está impulsada por Bancos de Alimentos de México (BAMX) y Waste Resource Action Programme (WRAP), trabaja con la Agenda 2030 impulsando a todos los participantes para que contribuyan con dos Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS): Producción y Consumo responsable (puntualizando en la meta 12.3) y Hambre Cero.
María Teresa García Plata, Directora General de Banco de Alimentos (BAMX) afirmó en el marco de lanzamiento de esta iniciativa global, que en México, el impacto económico de la problemática es de aproximadamente del 2.5% del Producto Interno Bruto (PIB) nacional. Asimismo, antes de la pandemia ocasionada por la COVID-19, más de 25 millones de mexicanos ya vivían en carencia alimentaria. Este 2021 la cifra ha incrementado a 40 millones de personas en las mismas condiciones.
El desperdicio alimentario también impacta de manera negativa al medio ambiente pues cuando se desperdicia comida se emiten más 36 millones de toneladas de CO2, lo equivalente a 15 millones de vehículos en un año.
Por esta y otras razones, el Pacto por la Comidabusca reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en 50% para el 2030, y con ello aumentar la recuperación y redistribución de alimentos para evitar el hambre en la población de nuestro país.
Empresas que se están sumando al Pacto por la Comida
En la ceremonia del Pacto por la Comida que se llevó de manera virtual el 25 de marzo de este año, se presentaron a las empresas y organizaciones aliadas de índole nacional e internacional, quienes ahora forman parte de este acuerdo voluntario. Entre las destacadas se encuentran: ConMéxico, Grupo Bimbo, Fundación Lala, Fundación Walmart México, Nestlé México, The Consumer Goods Forum – Latam, Trendsétera, Unilever y WWF México.
Hoy lanzamos globalmente la iniciativa Pacto por la Comida, en alianza con @WRAP_UK , con el apoyo de @P4Gpartnerships y Rodenberry Found ¡Gracias a nuestros aliados firmantes por su compromiso!
— María Teresa García Plata (@TereGarciaPlata) March 25, 2021
A continuación te contamos el ejemplo de tres importantes empresas en México que a través de su modelo de negocio basado en la Responsabilidad Social (RS), aunado al Pacto por la Comida, ya cuentan con iniciativas para evitar el desperdicio de alimentos.
Caso Nestlé
Nestlé es otra de las empresas que están comprometidas a generar un cambio relacionado con la pérdida y el desperdicio de alimentos, y lo hace para asegurar que más personas tengan acceso a la nutrición que merecen.
Por ello, también se ha sumado al Pacto por la Comida. Desde 2017 las fábricas y centros de distribución de Nestlé México son cero desperdicio, y en los últimos 14 años ha beneficiado a más de 24,000 familias a través de la donación de 30 mil toneladas de productos a Bancos de Alimentos de México.
Además de estas acciones, Nestlé a nivel global forma parte de la coalición Champions 12.3 para acelerar una de las metas que persiguen los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de reducir en 50% la pérdida y el desperdicio de alimentos.
En 2018, la compañía contribuyó con la creación de la plataforma #SinDesperdicio que en conjunto con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y diversas empresas de la industria alimentaria se han unido a ella, en busca de abordar el problema de la pérdida de alimentos desde cuatro ejes clave:
Crear proyectos innovadores.
Desarrollar políticas nacionales y locales.
Crear una base de conocimiento a través de estudios y análisis de mercado.
Fomentar hábitos de consumo responsable.
Gracias a la alianza que tiene con BAMX ha podido impactar positivamente en la vida de miles de familias en situación de vulnerabilidad en todo el país. En los últimos 14 años donó más de 30 mil toneladas de producto de todas las marcas en perfectas condiciones para su consumo, lo que equivale a más de 150 millones de porciones de alimento.
Cada una de las acciones de Nestlé están enfocadas a la cadena de valor, las comunidades y en las operaciones. Julieta Loaiza, vicepresidenta de Comunicación y Asuntos Corporativos de Nestlé México, aseguró que la pérdida y el desperdicio de alimentos son desafíos complejos y globales, por tal razón se suman a la firma del Pacto por la Comida y para continuar colaborando y compartiendo experiencias con toda la industria de alimentos y bebidas del país.
Es importante mencionar que Juan Carlos Pardo, Director de Creación de Valor Compartido y Sustentabilidad de Nestlé MX, hizo hincapié en que la competencia entre marcas en esta iniciativa definitivamente no es prioridad:
“Esto no es competencia para las empresas que se unen, el mayor reto es que todos los involucrados tomemos conciencia para que en conjunto con los aliados cambiemos nuestras operaciones desde la cadena de valor, hasta los consumidores y ser ejemplo para más compañías”.
Juan Carlos Pardo, Director de Creación de Valor Compartido y Sustentabilidad de Nestlé MX.
Caso Grupo Bimbo
Como parte de sus programas a nivel global, la panificadora más grande del mundo ha donado a Bancos de Alimentos más de 2 millones de rebanadas de pan como resultado de algunas de las carreras deportivas llamadas Global Energy Race Bimbo.
Javier González Franco, director general adjunto de Grupo Bimbo, afirmó en el lanzamiento de esta iniciativa que formar parte del Pacto por la Comida en México no solo fortalecerá las acciones contra el desperdicio, sino que brindará la oportunidad de implementar metodologías exitosas y ya probadas en otros lugares del mundo y permitirá aprender y compartir mejores prácticas para seguir avanzando en el camino y cumplir su misión: “Alimentar un Mundo Mejor”.
Igual que Nestlé, Grupo Bimbo también es socio fundador de la iniciativa #SinDesperdicio, la cual busca combatir las pérdidas y desperdicios de alimentos en América Latina y el Caribe sumando a integrantes del sector público y privado.
Caso Unilever
Lourdes Castañeda, vicepresidenta de mercadotecnia de alimentos de Unilever México y Latinoamérica, mencionó en dicho evento que los alimentos son demasiado valiosos como para ser desperdiciados, y que desde Unilever están convencidos de que juntos se puede poner fin a estas crisis de desperdicio de alimentos.
Como firmantes de Pacto por la Comida, continuaremos trabajando a través de la acción colectiva para contribuir a lograr este propósito”.
Lourdes Castañeda, vicepresidenta de mercadotecnia de alimentos de Unilever México
A través de su Plan de Vida Sustentable, Unilever está alineada a los objetivos de Desarrollo Sostenible de la Organización de las Naciones Unidas, y a otros programas locales que buscan reducir el impacto de la pérdida y desperdicio de alimentos a lo largo de la cadena de producción.
Misma que inicia en el campo de cultivo y continúa durante la recolección, almacenaje, empaquetado, transportación y compraventa para llegar hasta los platos de miles de familia.
Unilever ya contaba con una relación estrecha desde hace algunos años con BAMX, uniéndose con donaciones en especie para contribuir a la nutrición de los mexicanos en situación de vulnerabilidad.
Acuerdos voluntarios para evitar la Pérdida de Alimentos (PDA)
La vocera de BAMX, declaró que el Pacto por la Comida busca que sus aliados y empresas se encuentren comprometidos con el futuro del planeta en los ámbitos medioambiental, social y económico para poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y mejorar la nutrición y promoción de agricultura sostenible.
Para ejecutar adecuadamente el Pacto por la Comida se necesitará una metodología implementada por WRAP para medir la Pérdida de Alimentos (PDA), la cual determinará la problemática, fallas, causas y las posibles soluciones para erradicar la PDA.
Ante esto se propone intervenir de manera puntual y desarrollar acuerdos voluntarios para reducir la PDA México, a través de ellos se establecerán compromisos y acciones para disminuir la pérdida y desperdicio de alimentos, enfocándose en los siguientes puntos:
Reunir a empresas en un foro no competitivo para abordar problemas comunes.
Conectar a negocios con el Gobierno y legisladores para generar diversos cambios.
Fomentar información a lo largo del sector para establecer cambios a largo plazo.
Habilitar el intercambio de mejores prácticas para que las industrias puedan cambiar los sistemas alimenticios.
Elaborar una medición y reportes para monitorear el progreso de las metas.
Al ser una metodología aprobada de manera internacional, en países como EE.UU., Australia, Alemania, Indonesia, Irlanda, Noruega, Holanda, España y Reino Unido, se pueden obtener muchos beneficios entre los que se encuentran mejores diálogos entre los grupos de trabajo y cambios rápidos y flexibles en la manera de gestionar la PDA.
Con el Pacto por la Comida, las compañías pueden ser un ejemplo para todos sus stakeholders, porque mientras contribuyen con la reducción del desperdicio de alimentos, ahorran costos en sus operaciones y evitan el impacto negativo al medio ambiente y de las comunidades.
Los bloqueos forzados por COVID-19 han sido duros para todos nosotros. Para combatir el aburrimiento, la depresión y la ansiedad, y para impulsar el bienestar mental, muchos hemos recurrido al ejercicio como mecanismo de afrontamiento, así como a las dietas incluido renunciar a la carne.
De acuerdo con información de Sustainable Brands, el mercado de equipos de acondicionamiento físico para el hogar creció más del 40% en 2020. Sin duda, esto es evidente a partir de los resultados de la investigación de conocimientos del consumidor global recientemente publicada de GlobeScan.
Su último informe muestra que el “bienestar” es el área de interés número uno para los consumidores en todos los mercados, independientemente de su edad y demografía. Como explica el CEO de GlobeScan, Chris Coulter:
Existe un fuerte deseo entre los consumidores de mejorar su estilo de vida. La salud es el área en la que a los consumidores de todo el mundo les gustaría cambiar más, y también es el área donde los consumidores globales han realizado más cambios en el último año; quizás como era de esperar, dada la pandemia mundial de COVID-19.
Chris Coulter, CEO de GlobeScan.
The growing appetite for a shift away from meat-based diets is good news for addressing a range of #health & #climate issues. But business must make the transition as affordable, accessible and delicious as possible: https://t.co/E4ILrgAoUF Our latest for @SustainBrands
Comer alimentos saludables y nutritivos, pasar tiempo con familiares y amigos, preparar comidas en casa, comer alimentos cultivados localmente y pasar tiempo en la naturaleza se mencionan como aspiraciones en el informe.
Todas las generaciones creen que necesitamos consumir menos recursos en general, en nombre de garantizar la salud del planeta para las generaciones futuras. Y eso incluye comer menos carne.
Gracias a una variedad de factores, como la limpieza de tierras para pastos, la producción de alimentos para animales y el metano producido por vacas y ovejas, la producción de carne y productos lácteos representa alrededor del 14.5% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, por lo que no comer carne podría tener un gran impacto para evitar una crisis climática.
El interés del consumidor sigue creciendo
Según la investigación de GlobeScan, hasta el 40% de los consumidores en todo el mundo dicen que elegirían un sustituto de la carne a base de plantas si el precio y el sabor siguen siendo los mismos.
Esto está respaldado por el mercado en constante crecimiento de alternativas a base de plantas, que crecerá casi un nueve por ciento al año y tendrá un valor de $ 38.4 mil millones para 2025.
Desde que la cadena de hamburguesas sueca MAX Burgers lanzó su hamburguesa a base de plantas Delifresh hace cuatro años, las ventas han crecido un 1,100%.
En abril pasado, las acciones de la marca estadounidense de carne de origen vegetal Beyond Meat aumentaron un 49%, gracias al creciente interés generalizado de los consumidores en los alimentos de origen vegetal. Un acuerdo de empresa conjunta con PepsiCo hizo que las acciones volvieran a subir bruscamente a principios de este año.
Mientras tanto, el rival de Beyond, Impossible Foods, recaudó $ 500 millones de nuevos fondos el año pasado para agregar alternativas a base de plantas para el cordero, la cabra y el pescado a su repertorio.
El gusto lo es todo. La mayoría de los consumidores quieren comer mejor y tienen muchas soluciones para hacerlo, ya sea simplemente aumentando las frutas o verduras en su dieta o reduciendo el consumo de carne, dice. Pero cuando se trata de eliminar la carne, probar las alternativas a la carne es difícil porque estás sacrificando el sabor.
Joe Lam, director de análisis e información del consumidor de Impossible.
Las marcas están prestando atención
Junto con nuevos actores como Beyond e Impossible, cada vez más marcas globales, fabricantes y minoristas están ayudando a conectar los puntos para los consumidores en lo que respecta a los beneficios nutricionales y ambientales de alejarse de la carne.
Además de ser el minorista de muebles para el hogar, IKEA opera lo que podría ser la cafetería de autoservicio más grande del mundo. En noviembre, la compañía se comprometió a garantizar que el 50% de las comidas que se sirvan en sus restaurantes sean de origen vegetal y el 80% sean de carne no roja para 2025.
We hope you’re hungry! 🍽️ By 2025, 50% of the main meals offered at IKEA restaurants will be plant-based and 80% will be non-red meat. We’re excited to provide the many with more nutritious, affordable and #sustainable dining options. https://t.co/MMFBRZjVUHpic.twitter.com/0gGAIX0Si1
Ha dicho que planea tomar decisiones saludables y sostenibles al máximo opciones deseables, al demostrar que los alimentos a base de plantas pueden ser realmente deliciosos: el nuevo HUVUDROLL, una bola de plantas, le está dando a la popular albóndiga sueca de la compañía una carrera por su dinero. Tiene solo el 4% de la huella climática de la albóndiga tradicional “sin comprometer el sabor y la textura”, según la compañía.
El gigante de bienes de consumo Unilever también ha estado expandiendo su negocio de alternativas a la carne y los lácteos de origen vegetal. En 2018, compró The Vegetarian Butcher y desde entonces ha introducido la marca en 30 países. Ahora suministra Whopper a base de plantas de Burger King en Europa, Oriente Medio y África.
Mientras tanto, la primera barra vegana Magnum ha recibido muchos aplausos; al igual que Hellmann’s Vegan Mayo y Ben & Jerry’s Coconutterly Caramel’d helado sin lácteos. Sin duda, la inversión de 85 millones de euros de la empresa en un centro de innovación alimentaria en los Países Bajos hará que su negocio de alternativas a la carne siga creciendo en los próximos años.
Demanda creciente = oportunidad gigantesca
Son estas tendencias del mercado las que animaron a PepsiCo a entrar en su nueva empresa conjunta con Beyond Meat para “desbloquear nuevas líneas de productos que inspirarán elecciones positivas”. La denominada Asociación PLANeT aprovechará la tecnología de Beyond Meat en el desarrollo de proteínas de origen vegetal y la influencia comercial de PepsiCo.
Las compras con mentalidad saludable y con conciencia ambiental continúan siendo una tendencia perdurable en alimentos y bebidas.
Estoy seguro de que el interés en las ofertas basadas en plantas solo aumentará; y que la demanda de los consumidores fomentará ofertas nuevas, asequibles y accesibles sin carne en el mercado durante los próximos diez años.
Krishnan, especialista en el tema.
Como muestra la investigación de GlobeScan, es posible que el público en general todavía necesite ser convencido de los beneficios para la salud, la nutrición y el medio ambiente de cambiar hábitos bien establecidos. Como ocurre con la mayoría de las cosas, el dinero habla, comenta Lam:
El gusto es muy importante; pero si está intentando que la población mundial cambie, el precio lo es todo.
Joe Lam, director de análisis e información del consumidor de Impossible.
Y continúa: “A medida que bajemos nuestro precio, abriremos el mercado a los consumidores de carne de res no orgánica alimentada con pasto. Inicialmente, hay suficiente curiosidad en el producto para que la gente lo pruebe, incluso si tiene un precio realmente alto. Pero el precio se convierte en un factor durante el proceso de repetición y la construcción de ese comportamiento formador de hábitos”.
Lo más importante que pueden hacer las marcas es crear productos que no requieran un gran cambio de comportamiento, afirma Lam:
Hacemos lo que hacemos y nos gusta lo que nos gusta. Cambiar eso es realmente difícil. La belleza de la hamburguesa Impossible es que simplemente les damos lo que les gusta, pero sin el impacto ambiental.
Joe Lam, director de análisis e información del consumidor de Impossible.
Claramente, el apetito está ahí para alejarse de las dietas a base de carne, lo cual es una buena noticia para abordar una variedad de problemas de salud, así como la crisis climática.
Parte de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) es fomentar el desarrollo integral de las personas en los lugares de trabajo, sin importar las diferencias físicas, sexuales, biológicas y culturales. A esto se le llama igualdad laboral y no discriminación, un compromiso que tienen todas las organizaciones.
Los factores mencionados, han sido utilizados durante años para dar un trato diferenciado a quienes se encuentran en desventaja, y uno de los sectores más afectados son las mujeres.
¿Qué hay de la igualdad de género?
Uno de los retos principales que se desprenden de una política de igualdad laboral y no discriminación es la promoción de la igualdad de género en las empresas.
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas (ONU): “La igualdad de género no solo es un derecho humano fundamental, sino que es uno de los fundamentos esenciales para construir un mundo pacífico, próspero y sostenible”.
Por infortunio a la fecha existen distintas prácticas discriminatorias en el trabajo hacia la mujeres. Inmujeres comenta que algunas de ellas son:
Salarios más bajos que los de los hombres por desempeñar los mismos puestos.
Cargos directivos para mujeres que no están en la misma proporción.
Discriminación en cuestión de metas personales, es decir, muchas compañías exigen un certificado de embarazo o de VIH para contratarlas o despedirlas.
Erradicar la brecha de género es urgente, ya que al hacerlo, esto no solo beneficiaría a las mujeres sino que se añadiría un 26% más de riqueza al Producto Interior Bruto mundial y contribuiría al crecimiento de la economía pública y privada. Algo que está en manos de las empresas ayudar a resolver.
A continuación te contamos el ejemplo de Corporativo Kosmos, una compañía que se encuentra trabajando por la igualdad de género a través de su Política de Igualdad laboral y no discriminación.
¿Qué hace este grupo empresarial para lograr la igualdad de género?
Fomentar el liderazgo dentro de las empresas es una tarea de todos los días y en el marco de la celebración del Día Internacional de la Mujer celebrado el pasado 8 de marzo, en Expok tuvimos la oportunidad de platicar con Jorge Alonso Díaz, director de Recursos Humanos de Corporativo Kosmos —grupo empresarial mexicano que hace algunos años cuenta con la Política de Igualdad laboral y no discriminación—.
Recordemos que Corporativo Kosmos y sus empresas La Cosmopolitana, Serel y Kol Tov, conforman el grupo líder en México en la producción, distribución y entrega de alimentos para grandes instituciones sociales, educativas, de seguridad y administración pública.
La Política de Igualdad laboral y no discriminación afirma lo siguiente:
La Alta Dirección y las partes interesadas están comprometidas con la igualdad laboral y no discriminación, quedando estrictamente prohibida cualquier forma de maltrato, violencia y segregación hacia y entre las autoridades del centro de trabajo, clientes, proveedores y colaboradores en materia de apariencia física, cultura, discapacidad, idioma, sexo, género, edad, condición social, económica, de salud o jurídica, embarazo, estado civil o conyugal, religión, opiniones de origen étnico, nacional, preferencias sexuales y situación migratoria; fomentando así valores y participación, concientización y sensibilización de los mismos.
La presente política es aplicable para todo el personal que opere e ingrese al centro de trabajo, por lo que su vigilancia, operación y evaluación están a cargo de los departamentos de Recursos Humanos y Calidad”.
“En Corporativo Kosmos trabajamos en un proceso de comunicación para capacitar sobre este tema a las y los colaboradores, porque si no hay una retroalimentación difícilmente será comprendido”.
Jorge Alonso Díaz, director de Recursos Humanos de Corporativo Kosmos
¡Así se constituye la plantilla laboral de Corporativo Kosmos!
La plantilla laboral de Corporativo Kosmos se conforma de 9 mil colaboradores y colaboradoras, de los cuales 60% son mujeres y 40% hombres, por lo que se dice que esta empresa se encarga de empoderar a las mujeres.
Aunado a ello, los puestos directivos y gerenciales lo ocupan el 33% mujeres y 67% hombres. Situación en la que se encuentra trabajando Corporativo Kosmos con el fin de que la primera cifra aumente en los próximos años.
Algunas acciones que se desprenden de la igualdad de género en este grupo empresarial son:
Cómite de igualdad laboral y no discriminación, el cual se encarga de vigilar todas las reglas y sanciones en su caso.
Proceso de reclutamiento donde no existe la discriminación, ni prácticas sexistas, los reclutadores están capacitados para fijarse en el talento.
Auditorias donde se revisan qué tanto cumplen con la política.
Medición del clima laboral, la cual se enfoca en tomar en cuenta las opiniones de las y los colaboradores para evitar la discriminación.
El Corporativo Kosmos cuenta con un Código de ética.
Política de igualdad salarial.
Política de ascenso y permanencia con igualdad de oportunidades.
Procesos de capacitación enfocados al uso de lenguaje incluyente, la igualdad de género dentro de la empresa, violencia, acoso y hostigamiento, discriminación e inclusión.
El corporativo apoya a los y las colaboradoras a buscar el equilibrio en la vida familiar y personal.
Accesibilidad en los centros de trabajo.
Mecanismos que ayuden a denunciar las malas prácticas en cuestión discriminación.
En Corporativo Kosmos estamos convencidos de que nuestra política fomenta la igualdad y la no discriminación, pero también es de suma importancia invitar a más compañías a crear este tipo de prácticas que son para el bien común”.
Jorge Alonso Díaz, director de Recursos Humanos de Corporativo Kosmos.
Es importante mencionar que dicha política de Corporativo Kosmos se alinea a la Norma Mexicana NMX-R-025-SCFI-2015 en Igualdad Laboral y No Discriminación, pero… ¿de qué trata esta norma?
Norma Mexicana NMX-R-025-SCFI-2015 en Igualdad laboral y no discriminación
La norma es una certificación voluntaria que reconoce a los centros de trabajo que cuentan con prácticas de igualdad laboral y no discriminación que favorecen la integridad de sus colaboradoras y colaboradores.
Cabe recalcar que no solo las empresas están a favor de estas prácticas y trabajando en ellas, el esfuerzo debe ser en conjunto, por lo que las Naciones Unidas a través del Objetivo de Desarrollo Sostenible 5: Igualdad de género, se ha encargado de promover la igualdad y la autonomía de la mujer, los ambientes laborales respetuosos y el desarrollo de las niñas con igualdad de oportunidades y sin discriminación.
Estar apegados a una norma trae muchos beneficios y es de vital importancia para las compañías. Esta en particular, es de gran relevancia porque crea conciencia en tus colaboradores”.
Jorge Alonso Díaz, director de Recursos Humanos de Corporativo Kosmos.
Cuéntanos, ¿en tu empresa también fomentan este tipo de prácticas?
Es hora de decir adiós a la idea familiar de una oficina: un espacio único y estático con escritorios asignados, tecnología anticuada y un sesgo hacia los empleados que se desplazan al trabajo cinco días a la semana, o al menos esto es lo que dice Hamid Hashemi, director de producto y experiencia de la empresa de espacios de co-working WeWork.
No creo que el concepto de oficina central, tal y como estamos acostumbrados, vaya a existir en el futuro.
Hamid Hashemi, director de producto y experiencia de la empresa de espacios de co-working WeWork, en una entrevista con el redactor jefe de Inc.
WeWork, que en su momento fue un unicornio de rápido crecimiento muy popular, perdió 3,200 millones de dólares en 2020 y ahora se espera que salga al mercado en una sociedad de adquisiciones con fines especiales (SPAC) con una valoración de 9,000 millones de dólares, según un informe de la CNBC.
Hashemi describió cómo la empresa está renovando sus más de 800 locales en todo el mundo para incorporar los dos elementos que predice que serán los más demandados en los espacios de trabajo post-pandémicos: la flexibilidad y la colaboración.
Si te preguntas cómo reconfigurar tu oficina para el mundo post-pandémico, los planes de WeWork contienen un montón de ideas.
2 elementos que las oficinas post pandemia necesitarán
1. Flexibilidad
La mayoría de las empresas están deseosas de volver a reunir a los trabajadores, dice Hashemi, pero un buen número de ellas dudan en firmar contratos de alquiler a largo plazo. Algunas ni siquiera están seguras de cuántos de sus empleados estarán en las instalaciones en un momento dado. ¿Qué significará esto para su oficina?
WeWork permite ahora a los clientes alquilar oficinas e incluso escritorios individuales por cualquier periodo de tiempo, no sólo por año. También ha introducido membresías de “acceso total” que permiten trabajar desde cualquiera de sus ubicaciones por una cuota mensual fija. Las empresas pueden adquirir estas membresías para los empleados, además de alquilar escritorios en un lugar determinado, para obtener una flexibilidad aún mayor.
Además, WeWork está diseñando sus nuevos espacios para que sean modulares. Incluirán oficinas privadas independientes, con sensores de calidad del aire y cancelación de ruido, que pueden construirse o desmontarse en un solo día, según Hashemi.
“Piensa en ello como si fueran piezas de LEGO”
Hamid Hashemi, director de producto y experiencia de la empresa de espacios de co-working WeWork.
2. Colaboración
Los servicios de videoconferencia como Zoom no son especialmente propicios para la colaboración, dice Hashemi, pero están aquí para quedarse, así que será crucial integrarlos más eficazmente en las reuniones en persona. WeWork está añadiendo pantallas más grandes en las paredes de sus salas de conferencias y más cámaras en las mesas.
Las salas de conferencias con zoom facilitarán, por ejemplo, que los vendedores lean el lenguaje corporal de los asistentes durante una presentación, dice. Además, cada sala puede transformarse en un aula. WeWork incluso está desplegando tecnología holográfica en sus locales para que las organizaciones puedan celebrar eventos globales sin tener que hacinar a cientos de personas en un solo edificio.
La oficina del futuro también podría incorporar más actividades que los trabajadores hacían antes y después del trabajo, según Hashemi. En los espacios WeWork, cada vestíbulo, o “centro de gravedad”, se está convirtiendo en un mercado con extras como zonas de entrega de comida, instalaciones de lavandería y casilleros de Amazon. Estos mercados estarán abiertos a todos los que trabajen en el mismo edificio, no solo a los miembros de WeWork.
La pandemia presenta una oportunidad para que las empresas se replanteen no sólo sus oficinas físicas, sino todo su enfoque del trabajo, dice Hashemi.
La crisis es buena. Es un momento en el que puedes reinventarte y echar un vistazo realmente profundo a las cosas que haces, y prepararte para el futuro.
Hamid Hashemi, director de producto y experiencia de la empresa de espacios de co-working WeWork.
La Alianza por la Acción Climática del Área Metropolitana de Guadalajara (ACA-GDL), anuncia la integración de la compañía Uber como nuevo miembro de la Alianza, para impulsar acciones a favor de una movilidad sostenible y acelerar la transición a sociedades bajas en carbono y resilientes al cambio climático.
Como uno de los más de 60 actores clave que conforman ACA-GDL, el titular del Instituto Metropolitano de Planeación y Gestión del Desarrollo de la AMG (IMEPLAN), Mario Silva, detalló que con Uber se encontró una agenda común a favor de la movilidad sostenible, “en ACA-GDL, celebramos la suma de esfuerzos y colaboración con todos los actores involucrados en el ecosistema de movilidad y de medio ambiente, desde academia, sociedad civil o como en este caso, con la iniciativa privada; de esta manera, estrechando y fortaleciendo lazos, lograremos resultados más efectivos e inmediatos a favor de las personas y de nuestro planeta”.
Añadió que con la adhesión de Uber a la Alianza se avanzará en el cumplimiento del objetivo de mitigación hacia una Metrópoli Carbono Neutral 2030 y 2050, de acuerdo al Plan de Acción Climática del AMG, presentado en diciembre 2020, para reducir las emisiones contaminantes en la segunda metrópoli más grande de México.
Por su parte, Gretta González, directora general de viajes compartidos de Uber México, dijo “refrendamos nuestro compromiso con Guadalajara, en donde además de contribuir con su reactivación económica y de movilidad, impulsaremos como miembros de la Alianza para la Acción Climática, diferentes innovaciones que ayuden a reducir el uso del automóvil particular, esto mediante nuestro producto de Transit; además, continuaremos ofreciendo a nuestros usuarios tapatíos la alternativa de compensar la huella de carbono de sus viajes, y a socios conductores, cambiar sus vehículos por uno híbrido o eléctrico, a través de Uber Planet”.
Como parte de estos esfuerzos, Uber lanzó hace poco más de 30 días Uber Planet en Guadalajara y en el resto del país. Usuarios de la app han recorrido mediante este producto más de 2 millones 600 mil kilómetros, que equivalen a más de 4,700 viajes de la Ciudad de México a Guadalajara. Para compensar la huella de estos viajes, se han adquirido más de 580 toneladas de créditos de carbono que son invertidos en proyectos forestales y eólicos de conservación en México.
Por otro lado, Uber presentó en Guadalajara en diciembre de 2020 Transit, un producto que ofrece a usuarios de la plataforma, información sobre la red de los principales medios de transporte de la ciudad, como el Tren Ligero, el Macrobús y el SiTren, para que puedan tomar decisiones más informadas, precisas y eficientes para determinar el cómo y en qué moverse dentro de la ciudad.
Finalmente, Jorge Rickards, Director de WWF México, señaló que “la participación de los sectores público, privado y social es clave para seguir generando soluciones que promuevan el fortalecimiento de acciones climáticas locales, sobre todo en una ciudad como Guadalajara, en donde contar con una movilidad sustentable y eficiente, es de vital importancia para mejorar la economía, así como la calidad de vida de los tapatíos. Estamos muy entusiasmados de seguir sumando a empresas como Uber que ayuden a impulsar iniciativas a favor del medio ambiente y la conservación de nuestro planeta”.
De acuerdo con Fast Company, si compras un espresso en Starbucks, elaborado en una máquina que funciona con electricidad renovable, la mayor parte de la huella de carbono de la bebida proviene de cómo se cultivó el café. Sin embargo, para fines de la década, la compañía planea alcanzar su objetivo de ser un café carbono neutral.
La empresa aún está estudiando el problema y experimentando con las soluciones más efectivas que le permitan alcanzar su objetivo. En ensayos con pequeños agricultores, Starbucks está probando una nueva aplicación que puede escanear el suelo y brindar instantáneamente a los agricultores detalles sobre su salud, por lo que el fertilizante, una fuente importante de emisiones, puede dirigirse solo a los lugares donde se necesita y se usa en las mejores combinaciones.
Climate change is impacting the lives of coffee farmers and their communities. Find out more about Starbucks new goal to achieve Carbon Neutral Green Coffee and to conserve water usage in coffee processing by 50% by 2030 here: https://t.co/3SLeiur7Eo
Michelle Burns, vicepresidenta senior de café y té global de Starbucks, dice:
En el campo, en cuestión de minutos, se puede tener la capacidad de probar una muestra, descargar datos y sacar a la luz las mejores mezclas.
Michelle Burns, vicepresidenta senior de café y té global de Starbucks.
La aplicación puede agregar decenas de miles de muestras de suelo y visualizar tendencias en la cadena de suministro de la empresa.
Café carbono neutral
La nueva tecnología también puede rastrear cómo se almacena más carbono en el suelo a lo largo del tiempo, a medida que los agricultores toman medidas adicionales como plantar árboles de sombra junto al café.
En una finca experimental que la empresa tiene en Costa Rica, también está ayudando a cultivar y probar nuevas variedades de cafetos que pueden resistir mejor las enfermedades. Los árboles pueden producir más granos de café, lo que significa que también capturan más carbono en el suelo y ayudan a los agricultores con pequeñas parcelas a ganarse la vida mejor.
Para compensar las emisiones restantes, Starbucks está trabajando con organizaciones sin fines de lucro como Conservation International para financiar proyectos que protegen los bosques existentes y restauran los bosques en otras áreas.
Ha estado haciendo un trabajo similar durante años, pero los programas se están ampliando ahora para cumplir con la meta 2030 de café verde neutro en carbono. Verde, en este caso, significa granos crudos antes de tostarlos; la meta neutral en carbono, sin embargo, incluye todo el ciclo de vida del café.
Es parte de un plan más amplio para reducir las emisiones de carbono a la mitad como empresa para 2030, y un objetivo a más largo plazo de volverse “positivos para los recursos” o devolver al planeta más de lo necesario —incluido el almacenamiento de más carbono del que emite—. Los objetivos son ambiciosos, pero también son necesarios para los resultados de la empresa: el café en sí es particularmente susceptible al cambio climático.
Compromisos con causas sociales en Starbucks
Los compromisos de Starbucks con las causas sociales, incluida la justicia racial y el cambio climático, han hecho que la empresa sea popular entre los inversores que tienen en cuenta el gobierno ambiental, social y corporativo al elegir acciones.
El análisis de RBC Capital Markets encontró que Starbucks es la acción de restaurante más popular en el S&P 500 con fondos administrados activamente que se dedican a la inversión ESG.
Las acciones de Starbucks han subido un 87% durante el último año, lo que le da un valor de mercado de casi 130.000 millones de dólares. Si bien las ventas de la empresa se han visto afectadas por la pandemia, su recuperación en Estados Unidos y China está ocurriendo más rápido de lo esperado. Para el próximo trimestre, Starbucks prevé un crecimiento de las ventas en las mismas tiendas en EE. UU. Del 5% al 10%.
¿Podrías creer que dentro de unos años los residuos alimentarios podrían ser el combustible de nuestros aviones?
Según un estudio publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences, los investigadores han conseguido transformar los restos de comida, el aceite de cocina usado, el estiércol animal y el lodo de las aguas residuales en combustible para aviones con una huella de carbono un 165% menor que la del combustible estándar para aviones.
Aviones que vuelan con desperdicio de comida
De acuerdo con Huffpost, el ahorro de emisiones se debe a que los residuos alimentarios se desvían de los vertederos y a que se evita el uso de combustibles fósiles. Esta “reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero en el ciclo de vida proporcionaría un camino hacia el combustible neto cero para aviones”, dice el informe.
El sector de la aviación se ha comprometido a reducir las emisiones de carbono a la mitad para 2050, pero le ha resultado difícil descarbonizar por la sencilla razón de que los combustibles fósiles han sido durante mucho tiempo la forma más barata y eficiente de alimentar los aviones.
Estados Unidos utiliza más de 21,000 millones de galones de combustible para aviones cada año, una cifra que se espera que se duplique para 2050.
La aviación puede representar una fracción relativamente pequeña del total de las emisiones del transporte mundial -alrededor del 12%- y sólo el 2.5% de todas las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Pero se prevé que el impacto climático del transporte aéreo aumente rápidamente a medida que los vuelos sean más baratos y accesibles para la creciente clase media mundial, y que las emisiones se tripliquen para 2050, según la Organización de Aviación Civil Internacional de las Naciones Unidas.
Aunque la pandemia hizo que el número de pasajeros se desplomara más de un 60% en 2020, el sector se esfuerza por volver a la normalidad lo antes posible.
En busca de la sustitución de los combustibles fósiles
La idea de un combustible sostenible que puede producirse con bastante facilidad a partir de un flujo de residuos existente (y gratuito) ya ha atraído a Southwest Airlines, que está participando en pruebas con los investigadores que participan en este nuevo estudio.
Sin embargo, algunos defensores del medio ambiente critican el análisis del informe y afirman que la tecnología de producción de combustible a partir de residuos no es una vía viable para descarbonizar la aviación y podría ser una distracción de los cambios radicales necesarios para hacer frente a las importantes emisiones del sector.
Las aerolíneas han dado algunos pasos hacia la descarbonización. Los aviones más ligeros y los mejores motores han aumentado la eficiencia del combustible. Muchas aerolíneas también han puesto en marcha programas de compensación voluntaria de emisiones de carbono, como la reforestación y la restauración de turberas, aunque estos programas son a menudo criticados por proporcionar tenues beneficios climáticos mientras permiten a los contaminadores seguir contaminando.
Para lograr el tipo de recortes de emisiones necesarios para cumplir sus compromisos climáticos, muchas aerolíneas tienen puestas sus esperanzas en la búsqueda de alternativas de combustibles sostenibles.
Los aviones eléctricos no son una opción, al menos a corto plazo. Existen aviones comerciales con energía solar, pero las baterías necesarias para los vuelos de larga distancia con la tecnología actual serían demasiado pesadas y ocuparían demasiado espacio. Y aunque los biocombustibles fabricados a partir de cultivos como la caña de azúcar y el aceite de palma se han promocionado como otra alternativa sostenible, éstos pueden acabar siendo perjudiciales para el medio ambiente, ya que los agricultores desbrozan la tierra para cultivarlos.
Según los investigadores del estudio, el uso de los residuos de alimentos tiene la doble ventaja de resolver un problema de gestión de residuos y crear un combustible más sostenible.
Los residuos de alimentos suelen acabar en los vertederos, donde emiten metano, un gas de efecto invernadero 84 veces más potente que el dióxido de carbono en las dos primeras décadas tras su emisión. El documento expone un método para producir combustible con estos residuos de forma que se eviten las emisiones de metano y se transformen en “ácidos grasos volátiles”, que pueden convertirse en combustible para aviones.
La capacidad de descarbonizar la aviación sigue necesitando combustibles líquidos muy densos en energía, y nosotros queríamos presentar una tecnología en la que no hubiera que reinventar un avión.
Derek Vardon, uno de los autores del estudio e ingeniero de investigación senior del Laboratorio Nacional de Energías Renovables.
Según el estudio, el combustible puede utilizarse en los motores de los aviones sin necesidad de modificarlos, y es compatible con la infraestructura energética existente. “Se puede introducir en la infraestructura ya existente, por lo que no habría que crear una refinería completamente nueva”, dijo Nabila Huq, investigadora del NREL y autora principal del estudio.
También podría reducir la cantidad de hollín que producen los aviones en un 34% en comparación con el combustible estándar para aviones, según el informe. Las estelas de condensación de los aviones se forman cuando el vapor de agua se condensa alrededor del hollín para dar lugar a los cirros, nubes finas que pueden atrapar el calor en un proceso que, según las investigaciones, podría tener un mayor impacto en el cambio climático que las emisiones de carbono de los aviones.
Los investigadores planean producir 300 galones de este combustible para una demostración de vuelo con Southwest Airlines, con el fin de demostrar que la tecnología puede ampliarse y proporcionar un modelo de la rapidez con que puede aplicarse.Vardon predice que sería posible producir volúmenes significativos de este combustible en tres o cuatro años.
Soy un gran defensor de las múltiples soluciones para descarbonizar la aviación”, incluyendo la electrificación y otras tecnologías. Muchas de ellas van más allá de un plazo de 10 años. Personalmente, creo que el cambio climático es un problema mucho más a corto plazo.
Derek Vardon, uno de los autores del estudio e ingeniero de investigación senior del Laboratorio Nacional de Energías Renovables.
Los investigadores no están sugiriendo que este combustible sea la panacea, dijo Vardon. “No creo que nuestro objetivo consista en decir que esta solución es la solución mágica, pero puede mostrar lo que la ciencia y la tecnología pueden hacer cuando intentamos abordar estas cuestiones”.
Es necesario un cambio radical
Incluso con esta advertencia, no todo el mundo está convencido. “A primera vista, tiene todo el sentido del mundo”, dijo Cait Hewitt, subdirectora de la organización británica sin ánimo de lucro Aviation Environment Federation. Pero, añadió, “este tipo de combustible es efectivamente otro tipo de compensación. Lo que hace es reducir las emisiones de los vertederos”.
La industria de la aviación puede hacer tan poco para descarbonizar a corto plazo, dijo Hewitt, que está desesperada por lanzarse a soluciones que parecen buenas sobre el papel. Pero es un movimiento arriesgado, dijo:
Tenemos tan poco tiempo entre ahora… y el momento en que necesitamos que toda la economía tenga cero emisiones netas. Y el sector de la aviación está tan lejos de conseguirlo, que cualquier cosa que parezca una solución -y que realmente no lo sea a largo plazo- es algo realmente peligroso.
Cait Hewitt, subdirectora de la organización británica sin ánimo de lucro Aviation Environment Federation.
Le preocupa que la gente se deje llevar por la falsa sensación de que la industria de la aviación tiene las respuestas, de que “hay una cosa a la vuelta de la esquina que va a hacer que volar sea bueno”.
También podría desviar la atención de un debate honesto sobre los cambios realmente radicales que hay que hacer, dijo. Entre ellos, el desarrollo de combustibles sintéticos, que toman el carbono de la atmósfera y lo convierten en un combustible líquido, la captura y el almacenamiento de carbono, tecnologías que prometen reducir las emisiones a gran escala, pero que aún están muy lejos.
En última instancia, dijo Hewitt, “no se puede obviar el hecho de que en este momento, fácilmente la mejor manera de reducir las emisiones de la aviación es volar menos”.
Ha pasado un año de pandemia y todos estamos cansados de las reuniones virtuales, sin embargo una mujer puede deber su vida a una audiencia en la corte por la violencia doméstica por Zoom, lo que ha crecido durante este periodo.
De acuerdo conINC, la asistente del fiscal estatal, Deborah Davis, notó que la víctima en una audiencia de abuso doméstico actuó de manera extraña y le pidió al juez que investigara. La policía llegó y encontró al imputado en la casa con la víctima, a pesar de que tenía una orden de alejamiento en su contra. El juez revocó su fianza y lo envió de regreso a la cárcel.
Si bien este es un caso judicial y no una reunión normal de Zoom de negocios, hay algunas lecciones que podemos aprender. Literalmente, está mirando la vida de sus empleados y compañeros de trabajo cuando encienden sus cámaras.
La Comisión Nacional de COVID-19 y Justicia Criminal encontró que la violencia doméstica ha crecido un 8.1% desde el cierre original el año pasado.
Algunas de las víctimas así como perpetradores podrían ser tus empleados. Si bien no debes pasar tus días tratando de averiguar qué sucede en las casas de tus trabajadoress, hay cosas que puedes hacer si un colaborador necesita ayuda.
1. ¡Hablar alto!
La violencia doméstica no es un tema típico para almorzar y aprender, pero debería serlo. Una de cada cuatro mujeres y uno de cada nueve hombres sufren violencia grave.
Informa a tus empleados cuál es tu política para las víctimas de violencia doméstica. Solo el 35% de las empresas lo hacen y esto mejora para que tus empleados sepan que los ayudarás si necesitan apoyo.
Asegúrate de que los empleados estén enterados que tú protegerás sus trabajos si necesitan tiempo libre, asesoramiento u otra ayuda debido a la violencia doméstica por zoom. Las leyes de cada país pueden aplicarse en algunas situaciones de violencia doméstica, al igual que la Ley de Licencia Médica y Familiar. Sin embargo, lo más importante son las políticas de tu propia empresa.
2. Estar atento
Si notas un comportamiento extraño, o si tu empleado parece estresado o nervioso todo el tiempo, pregunta en privado si todo está bien. Tu empleado no puede hablar ni admitir lo que está sucediendo.
Ciertamente no puedes obligar a la gente a que lo cuente, pero si has sido abierto acerca de cómo la empresa puede ayudar, tu empleado puede responder a una pregunta amable de: “Parece inquieto. ¿Está todo bien en casa? ¿Cómo puedo ayudar?”
3. Proporcionar ayuda
Sí no puedes enviar a un abusador a la cárcel, como hizo el juez, puedes brindar ayuda implementando medidas para evitar que un abusador venga a la oficina. Si tu empleado se ha separado de su abusador, ese es el momento más peligroso. Refiere al asalariado a tu beneficio del programa de asistencia al empleado (EAP).
Una persona que escapa de una situación peligrosa puede no tener dinero para lo esencial, como el primer y último mes de alquiler de un apartamento nuevo. Considera la posibilidad de ayudar económicamente.
4. No juzgues
Esta no es una noticia para compartir. Si un empleado es víctima de violencia doméstica, es posible que no quiera que todos lo sepan. Por favor, mantén las cosas confidenciales también. No andarás gritando sobre el diagnóstico de cáncer de un empleado, y tampoco deberías compartir noticias sobre su pareja violenta.
Y no juzgues a nadie. A menudo, la gente se pregunta por qué diablos alguien se quedó con una pareja abusiva durante tanto tiempo. No descartes los temores y preocupaciones de un empleado porque son profesionales altamente remunerados, por lo que no debe ser tan malo. Los profesionales bien remunerados pueden ser víctimas y perpetradores.
5. Considera regresar a la oficina
Si alguien quiere volver a la oficina y tú sospecha que la situación en casa no es buena, déjalo si es posible. Si bien no resolverá todo, puede aliviar algo de presión.
¿Y si eres tú?
Los empresarios, gerentes, dueños de negocios y todos los demás pueden quedar atrapados en la trampa de la violencia doméstica. Si te sientes atrapado, debes saber que no estás solo y no dudes en pedir ayuda.
Si te sientes estresado como líder, no estás solo. Incluso los líderes empresariales más experimentados están descubriendo que su capacitación y experiencia no los han preparado para la escala y la velocidad de los desafíos que han surgido en el último año, por lo que deben tener un propósito después de COVID.
Las múltiples crisis que enfrenta la sociedad desafían la definición y los parámetros del liderazgo personal. También están provocando un replanteamiento profundo entre los líderes ejecutivos sobre el propósito, así como los valores de sus organizaciones, y cómo deben comportarse sus con los clientes, asociados y socios.
De acuerdo con Fast Company, reconsiderar el propósito de la organización ofrece una forma de salir rápidamente de una crisis como COVID-19. No todas las empresas necesitarán cambiar, pero para las que lo hagan, lidiar con los valores cambiantes puede ser un negocio complicado.
Estas son las formas en que los líderes ejecutivos pueden explorar si sus valores organizacionales están cambiando y cómo, y posteriormente traducir nuevos valores en cambios en el terreno.
3 formas de repensar el propósito después de COVID
1. Determinar si los valores de la organización están cambiando
El propósito de una organización es la base sobre la que se toman todas las decisiones. ¿Para qué existe la organización? El propósito de una organización puede ser implícito o explícito, estrecho o amplio y vago o bien definido.
En las mejores compañías, el propósito impulsa un conjunto de valores fundamentales que inspiran, involucran y unen a las personas y socios en torno a lo que representa la empresa.
Los acontecimientos del año pasado obligaron a muchos ejecutivos a confrontar suposiciones sobre los valores empresariales. Por ejemplo, antes de una pandemia, el liderazgo puede haber asumido que los empleados deben estar cara a cara en una oficina corporativa para hacer su mejor trabajo. O las partes interesadas pueden haber asumido que a los clientes les importa más el precio del producto que su huella de carbono.
Tales suposiciones, que guían las decisiones y acciones diarias, son manifestaciones externas de los valores de la organización y, por lo tanto, constituyen una buena prueba de si los valores deben cambiar.
Los líderes deben reexaminar rigurosamente las suposiciones organizacionales que pueden haber cambiado para reducir cualquier brecha entre el propósito de la empresa y los valores que impulsan las decisiones diarias.
2. Traducir nuevos valores en comportamientos
Una cosa es que una organización reescriba su declaración de misión o anuncie nuevos valores fundamentales y otra es cambiar realmente la forma en que opera la organización.
Imagína una persona que afirma que valora su salud y bienestar y quiere comer bien. Eso suena lo suficientemente loable. Pero, ¿qué significa realmente la frase “alimentación saludable”? ¿Está comiendo sin gluten, siguiendo una dieta vegana o comiendo menos calorías? Los valores son declaraciones importantes de dirección e intención, pero tienden a carecer de especificidad.
Sin más interpretación, tales declaraciones no cierran la brecha entre lo que representa la empresa y lo que la gente realmente hace. Esta disonancia corroe la confianza de los empleados en la dirección. Además, la brecha entre los valores profesos y reales puede ampliarse en tiempos turbulentos e inciertos, a menudo con consecuencias negativas para los clientes, la empresa e incluso la sociedad.
Destilar valores en comportamientos requiere establecer una posición predeterminada sobre cómo se hacen las cosas. Esto establece explícitamente la forma básica de actuar y proporciona un punto de partida para guiar a los empleados. Toma un valor que suena agradable, pero a menudo nebuloso, y lo convierte en una guía.
3. Añadir hacks de cultura para impulsar el cambio sobre el terreno
Sin embargo, agregar detalles a las declaraciones de valor aún corre el riesgo de que dichas declaraciones sigan siendo teóricas. Asegurarse de que los comportamientos reales sobre el terreno reflejen los valores aspiracionales requiere otra capa: los trucos culturales.
Estos son pequeños cambios emocionales que requieren poco esfuerzo y que se insertan en la vida cotidiana de los empleados para traducir la teoría en realidad. Se pueden usar varios ciclos de hacks como parte de “sprints culturales” hasta que los comportamientos predeterminados se vuelvan habituales.
Por ejemplo, un valor que muchos líderes le han quitado a la crisis del COVID-19 es la importancia de la agilidad. Un comportamiento objetivo que traduce la agilidad en una forma predeterminada de actuar podría incluir llevar la toma de decisiones al nivel más bajo posible de liderazgo.
Ahora que está más claro lo que se espera de los empleados, esos comportamientos se pueden insertar en la vida cotidiana a través de trucos, como instituir una regla para las reuniones que cada vez que surge una decisión, el equipo primero pregunta si alguien más abajo podría tomarla. Si es así, se transfiere automáticamente.
Estos pequeños cambios pueden tener un gran impacto para garantizar que las acciones de la organización reflejen los valores y la misión de la empresa. Con los eventos del año pasado que dejaron una impresión duradera en cada firma y líder, ahora es el momento de reflexionar sobre quién quiere ser después de COVID-19 y hacer los cambios necesarios para poner esas palabras en práctica.
Andrés Manuel López Obrador, presidente de México, y Manuel Barlett Díaz, director general de la Comisión Federal de Electricidad (CFE), dedicaron casi tres horas a enumerar todas y cada una de las razones por las que empresas como Walmart, Bimbo y Oxxo “no quieren dejar de robar y enriquecerse” con los subsidios eléctricos.
Durante la conferencia matutina de este viernes, López Obrador sentenció que en el sexenio de Carlos Salinas de Gortari se inició la privatización de la industria eléctrica, pues las “empresas particulares lograron contratos jugosísimos” y por ello la 4T decidió “poner orden y ya no queremos que sigan robando”.
“Se disfraza hablando que las empresas producen energía limpia y que la Comisión Federal de Electricidad (CFE) genera energía con combustibles contaminantes, que ellos son la modernidad, son muy cuidadosos del medio ambiente, les preocupa bastante el medio ambiente. Entonces, todo esto es una simulación, es un disfraz”, alegó.
Asimismo acusó que éstos han usado “Twitter” y las redes sociales de “manera oportunista” para difundir “noticias falsas”, por lo cual calificó a medios de comunicación como “periódicos empresariales que han olvidado la ética y han olvidado que deben de estar lo más cerca que se pueda a los ciudadanos y a la verdad”.
Manuel Bartlett, director de la Comisión Federal de Electricidad (CFE), aseguró que desde el principio de este sexenio algunos sectores de la población empezaron una campaña “verdaderamente brutal” contra el trabajo del presidente en materia energética.
Acusó al sector privado de no pagar por subirse a la red de transmisión eléctrica y recibir grandes subsidios a través de sociedades de autoabasto, donde un generador finge tener múltiples socios.
“La Reforma Energética convirtió a la CFE en un trampolín para los intereses privados. Se les obliga comprarle a los llamados productores independientes. Esos productores vienen desde la Ley de Salinas”, resaltó.
Añadió que con la reforma de 2013 se creó un sistema que debe ser cambiado y cuyo “objetivo es evitar subsidios con capital mexicano, presupuesto nacional, para la destrucción de la empresa más importante de este país que es la CFE”.
Argumentó que la CFE tiene grandes pérdidas al no ser despachada y por cumplir con un contrato en el que tiene que comprar energía cara a un privado; la energía no despachada es 45% de la CFE, la mitad de las centrales no se despacha” y sentenció que debido a esto la entidad gubernamental tiene pérdidas de 215 mil millones de pesos.
Afirmó que gracias a la energía que tiene que comprar a un privado, la CFE pierde 222 mil mdp más; “cuando se analiza lo que han creado, no tiene relación con un sistema de mercado, no tiene relación con un sistema de competencia, es un sistema de atraco, de beneficio a los privados, es un sistema de injusticia social”.
“Actualmente son 223 centrales eléctricas de autoabasto con 75 mil 656 socios clientes, socios de pago; 72 mil 656 socios arrebatados a la CFE eran clientes de la CFE, bueno, pero como no pagan la red las empresas más importantes, las que más consumen, las elegantes, las finas, las grandes empresas de este país ¿verdad?, se acomodan en este mecanismo y no pagan la renta, y como son grandes consumidores, son las grandes empresas, pues les conviene no pagar la renta. Entonces, aunque sea ilegal, se acomodan en las sociedades de autoabasto ¿verdad? Una barbaridad, un fraude a la ley”, sentenció.
Aseveró que la CFE, a través de Suministro Básico, es obligada por la Reforma Energética a comprar energía a privados a través de subastas. “La mayoría son de renovables, que no pagan el respaldo para cubrir sus intermitencias”.
Miguel Reyes Hernández, director de Energía de la Comisión Federal de Electricidad (CFE), afirmó que tan sólo las empresas Oxxo, Walmart y Bimbo dejaron de pagar más de mil millones de pesos por subsidios; lo que “equivaldría a vacunar a todos los adultos mayores de Jalisco, Yucatán, Tamaulipas, Baja California y Tabasco”.
Detalló que el régimen de autoabasto que utilizan las empresas no paga el uso de la red eléctrica, lo cual provoca una competencia desigual y desleal, y aseguró que el monto de los apoyos a grandes empresas que salen de la Hacienda Pública, sólo por no pagar el uso de la red de transmisión a la CFE, asciende en los últimos tres años al presupuesto anual del estado de Chihuahua, es decir, “49 mil 606 millones de pesos subsidios totales de la CFE a privados”.
Tan ilegítimas son las sociedades de autoabasto que pese a ser una figura que integra 76 mil socios “la mayoría son paja”, acusó, pues sólo son 27 empresas las que consumen la mitad de la energía de esas agrupaciones, y entre ellos está Walmart, Grupo Bimbo, Oxxo y Kimberly Clark.
“Con el monto del subsidio de la CFE a privados podríamos hacer 10 rondas de vacunación a toda la población, porque este dinero se puede destinar a la población, a la gente más necesitada, a la de a pie”, aseveró.
Reyes Hernández citó las cifras que FEMSA compartió en un comunicado el pasado 19 de marzo, donde informó que la empresa Oxxo recibe un subsidio por luz de más de 26 mil pesos, y es por ello que cada tienda sólo paga 14 mil pesos al mes por electricidad.
“Resulta que ese Oxxo además de subsidios de FEMSA, va a recibir un subsidio de 26 mil pesos”, mientras que las tiendas de abarrotes que se encuentran en los hogares están en desventaja, pues no lo reciben”.
Por último el mandatario Federal invitó a todos los involucrados a “ejercer su derecho de réplica”; “aquí Miguel Reyes sería el responsable de parte nuestra, si le parece al licenciado Bartlett, él nos representaría en cualquier debate”, indicó.
“Si el señor Fernández, de Oxxo, los dueños de Walmart o de Bimbo, si quieren venir aquí, incluso hasta sus voceros, nada más que los de más arriba ¿no?, por ejemplo, el señor Junco del Reforma, el señor Ealy Ortiz, de El Universal, los dueños, el presidente del Consejo de Administración de Iberdrola o su vocero, el presidente del Consejo de Administración del periódico El País. Vamos a debate porque es un asunto de interés público, aquí o en cualquier parte”, exhortó.
En este sentido, expertos explicaron a Expok en días pasados que este modelo de autoabasto permitió al sector privado instalar su propia unidad de generación eléctrica en México, pues el fin era incentivar la inversión, y así, solo pagar a la CFE uso de la red de transmisión y distribución.
Reiteraron que así fue como el sector privado decidió apostar por la creación de parques eólicos e invirtió en el desarrollo de infraestructura para la transmisión de energía, cuyo costo aproximado era de 120 mil dólares por cada megawatt y que posteriormente sería donada al gobierno.
Centrarse en cuestiones climáticas y de sostenibilidad es cada vez más común para las empresas. Así que para lograrlo se valen de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) y de diferentes iniciativas que garanticen el cumplimiento de sus compromisos en el rubro.
Recientemente muchos inversores se están apresurando para ingresar a la tendencia financiera de la criptomoneda Bitcoin, la cual actualmente vale alrededor de $ 1 billón: Bitcoin. Sin embargo, algunas controversias han surgido en esta acción y una de las principales es: ¿Qué tan sustentable es el Bitcoin?
¿Qué es el Bitcoin?
Bitcoin es una moneda electrónica que se ha vuelto muy popular desde su lanzamiento en 2009. Las transacciones en este sistema se almacenan en un libro de transacciones públicas (blockchain) que, a su vez se guarda en una red descentralizada.
Bitcoin proporciona una emisión de moneda descentralizada y una liquidación de transacciones.
Es importante mencionar que el Bitcoin no está respaldado por ningún Gobierno o banco central y “carece de seguridad jurídica. Utiliza un sistema de prueba de trabajo para impedir el doble gasto (que un mismo Bitcoin sea utilizado varias veces) y alcanzar el consenso entre todos los nodos que integran la red, intercambiando información sobre una red no confiable y potencialmente comprometida.
Las transacciones de Bitcoin no necesitan de intermediarios y el protocolo es de código abierto.
Sin embargo, es posible que la realidad de la criptomoneda Bitcoin no tenga nada de socialmente responsable.
¿Qué tan sustentable es el Bitcoin?
Según información de The New York Times, para tener una respuesta se han realizado diversos estudios, y dependiendo del estudio al que nos acerquemos, podremos ver que las emisiones anuales de carbono de la electricidad requerida para extraer Bitcoin y procesar sus transacciones son iguales a la cantidad emitida por toda Nueva Zelanda o Argentina.
De acuerdo con el empresario y filántropo Bill Gates:
Bitcoin usa más electricidad por transacción que cualquier otro método conocido por la humanidad, por lo que no es una gran cosa climática.
Bill Gates.
Para poner esto en perspectiva, según Digiconomist, que creó lo que llama un índice de consumo de energía de Bitcoin:
Una transacción de Bitcoin es el equivalente a la huella de carbono de 735,121 transacciones de Visa o 55,280 horas de visualización de YouTube.
(Los críticos de esta comparación señalan que la transacción promedio de Bitcoin vale alrededor de $ 16,000, mientras que la transacción promedio de Visa vale $ 46.37.) Y a medida que Bitcoin se vuelve más popular, más recursos consume su ecosistema. Lo que está sucediendo, en pocas palabras:
Los llamados mineros verifican las transacciones que involucran la criptomoneda utilizando computadoras para resolver ecuaciones matemáticas cada vez más complejas. Ganan bitcoins por su trabajo, lo que significa que cuanto más popular se vuelve la moneda, más competencia hay para extraer nuevos tokens.
A medida que la intensidad de los recursos para ejecutar Bitcoin ha aumentado en los últimos años, se ha convertido en una seria preocupación por su impacto potencial en la salud y el clima.
Alex de Vries, científico de datos.
Empresas que han optado por el Bitcoin
PayPal
PayPal Holdings, Inc. la empresa estadounidense de alcance mundial ha apuntado a ser el próximo gran impulsor de las criptomonedas. El año pasado anunció su intención de ofrecer pagos y gestión de criptomonedas para los usuarios.
Esto significa poder pagar en algunas de las criptomonedas más populares como Bitcoin y Ethereum directamente desde la app sin tener que hacer transferencias de divisas.
Square ha sido otra de las compañías en sumarse al tema. De acuerdo a un comunicado ya ha comprado aproximadamente 3,318 bitcoins a un precio de compra total de USD 170 millones.
Combinado con la compra anterior de Square de USD 50 millones en Bitcoin, esto representa aproximadamente el cinco por ciento del efectivo total, equivalentes de efectivo y valores negociables de Square al 31 de diciembre de 2020.
Square.
Y afirman que:
“Alineado con el propósito de la empresa, Square cree que la criptomoneda es un instrumento de empoderamiento económico, que proporciona una forma para que las personas participen en un sistema monetario global y aseguren su propio futuro financiero”.
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Elon Musk anunció recientemente en Twitter que Tesla ya esta aceptando Bitcoins como método de pago para sus coches. Y poco tiempo antes Tesla anunció una inversión de 1.500 millones de dólares en la famosa criptomoneda con el objetivo de «diversificar y maximizar» el retorno de efectivo e invertir este último en «activos de reserva alternativos». La inversión pronto se hizo muy rentable, pues la cotización del Bitcoin subió un 12% tras conocerse la inversión de Tesla en la criptodivisa.
Tesla is using only internal & open source software & operates Bitcoin nodes directly.
Bitcoin paid to Tesla will be retained as Bitcoin, not converted to fiat currency.
Empero, ellas no son las únicas, otras empresas también están considerando si agregar Bitcoin a sus balances. Y firmas financieras como Guggenheim Partners ya han invertido en Bitcoin, mientras que Bank of New York Mellon dice que comenzará a financiar transacciones de Bitcoin.
Incluso BlackRock de Fink ha comenzado, en palabras de un alto ejecutivo, a “incursionar” en la criptomoneda al permitir potencialmente que dos de sus fondos inviertan en futuros de Bitcoin. Rick Rieder, director de inversiones de renta fija de la empresa, citó el interés de los inversores en el activo y su creciente adopción por parte de los clientes más jóvenes y conocedores de la tecnología.
Hasta ahora, el problema del carbono de Bitcoin no ha bajado su precio, que rondaba el lunes por la noche alrededor de 50.000 dólares por token, frente a los 8.000 dólares de hace un año.
Su problema de carbono no es un secreto. Como señaló recientemente The Independent, Hal Finney, uno de los primeros criptólogos, publicó en Twitter en 2009: “Pensando en cómo reducir las emisiones de CO2 de una implementación generalizada de Bitcoin”.
¿Estamos exagerando?
Según los partidarios de Bitcoin, sí. De acuerdo con ellos las estimaciones de su huella de carbono son exageradas. Y si las computadoras que extraen y ayudan a realizar transacciones de bitcoins están conectadas a una red eléctrica que usa energía eólica y solar, agregan que la extracción y el uso se volverán más limpios con el tiempo.
Creemos que la criptomoneda eventualmente será impulsada completamente por energía limpia, eliminando su huella de carbono e impulsando la adopción de energías renovables a nivel mundial.
La compañía comprometió $ 10 millones para invertir en nuevas “tecnologías de energía verde dentro de la minería de Bitcoin, y tiene como objetivo acelerar su transición a energía limpia.
Dorsey de Square en un comunicado como parte del compromiso de su empresa de ser cero en carbono. emisiones para 2030.
En este punto, el Sr. Gates, quien se considera un escéptico de Bitcoin sin relación con los problemas climáticos, dice que es posible que los desafíos se puedan superar, pero aún no está convencido.
Si se trata de electricidad verde y no desplaza otros usos, eventualmente, ya sabes, tal vez esté bien.
Bill Gates.
¡Volvamos el Bitcoin verde!
Al momento varias empresas están trabajando en algunas ideas contrarias a la intuición para convertir Bitcoin en verde. Hace unos días, Seetee, una compañía de inversión involucrada en criptomonedas, dijo que planeaba invertir en Bitcoin “operaciones mineras que transfieren electricidad varada o intermitente sin demanda estable localmente (energía eólica, solar, hidroeléctrica) a activos económicos que se pueden usar en cualquier lugar”.
En otras palabras, la compañía planea construir energía eólica y solar en lugares que podrían no estar perfectamente ubicados para la tecnología y utilizará la energía adicional para extraer Bitcoin, ganando dinero en el proceso.
Bitcoin es, a nuestros ojos, una batería económica que equilibra la carga, y las baterías son esenciales para la transición energética requerida para alcanzar los objetivos del acuerdo de París.
Seetee.
Cabe destacar que también hay nuevas formas de realizar transacciones de Bitcoin más ecológicas. Por ejemplo, los usuarios podrían realizar transacciones por lotes en algo llamado Lightning Network, esencialmente un canal de pago entre dos usuarios que usaría menos energía para procesar transacciones.
PayPal también argumenta que esos nuevos protocolos pueden cambiar la huella de carbono de Bitcoin:
No solo estamos evaluando el impacto climático de la criptomoneda que se concentra en Bitcoin, sino que también toda la industria está evolucionando en los estándares de evaluación y medición del potencial medioambiental. Y están surgiendo impactos y protocolos más eficientes desde el punto de vista energético.
PayPal.
A corto plazo, casi dos tercios de toda la minería de Bitcoin se lleva a cabo en China, y “las actividades mineras también se pueden encontrar en regiones con generación de energía de carbón pesado, como en la provincia de Mongolia Interior”, según un estudio. en la revista científica Joule, que también plantea la idea de imponer un impuesto al carbono: “Regular esta fuente de emisiones de carbono, en gran parte impulsada por los juegos de azar, parece ser un medio simple para contribuir a descarbonizar la economía”.
¿Cuál es tu opinión sobre qué tan sustentable es el Bitcoin?
El informe de PwC sobre los resultados, titulado Pay well by paying for good (pago de ejecutivos con objetivos ASG) y apoyado por la London Business School, revela que este enfoque se ha vuelto mucho más común en los últimos meses. De hecho, un estudio similar realizado por la Vlerick Business School en 2019 descubrió que solo el 6% de las empresas británicas había adoptado esta medida.
El informe revela que, de las empresas del FTSE100 que ahora vinculan la remuneración de los ejecutivos a los objetivos ESG, la mayoría hace el vínculo dentro de su plan de bonos. El ejecutivo medio de esta cohorte puede ver reducida su bonificación en un 15% si no se cumplen los indicadores clave de rendimiento.
Un enfoque menos popular, adoptado por alrededor de una quinta parte de las empresas, consiste en integrar los vínculos ASG en las tasas del plan de incentivos a largo plazo (LTIP).
En ambos enfoques, el sector de la energía fue el principal adoptador. Otros sectores con niveles de adopción superiores a la media son el inmobiliario, los servicios públicos y las telecomunicaciones.
Datos del informe
Según el informe, los factores que impulsan estas tendencias son numerosos. Entre ellos se encuentran:
Los objetivos legalmente vinculantes de cero emisiones en mercados como el del Reino Unido.
La evolución de la normativa como el Streamlined Energy and Carbon Reporting (SECR).
El Código de Gobierno Corporativo del Reino Unido y la Ley de Sociedades.
La evolución de las exigencias de los inversores, los consumidores y el personal.
Si bien la adopción de objetivos ASG en materia de retribución ha recibido un gran impulso, el estudio pone algunas notas de cautela. Revela que sólo el 55% de las medidas adoptadas por las empresas evaluadas están en consonancia con el Mapa de Materialidad del Consejo de Normas Contables de Sostenibilidad (SASB), una herramienta diseñada para identificar las cuestiones ASG más importantes para cada sector.
El informe advierte que, si no se ajustan, las empresas corren el riesgo de no abordar las cuestiones más importantes para ellas y, por lo tanto, de ser acusadas de “ASG-washing”.
Además, el informe advierte de que muchas empresas no están traduciendo los objetivos ASG en metas relacionadas con la remuneración de forma holística. En muchos casos, sólo se cubren unos pocos objetivos, y la aceptación ha sido mayor en el caso de los objetivos relacionados con:
La salud.
La seguridad.
El compromiso de los empleados que en el de las cuestiones medioambientales y sociales más amplias.
Menos de un tercio de las empresas (28%) evaluadas tienen vínculos con el cambio climático, la inclusión o la diversidad.
De acuerdo con Tom Gosling, del Centro de Gobierno Corporativo de la London Business School:
“Resulta sorprendente que casi la mitad de las medidas ASG que se utilizan en las retribuciones no se consideren importantes para los accionistas según el marco de referencia de la SASB.
Esto puede reflejar en parte que la SASB no está al día con las últimas preocupaciones en materia de ASG. Pero será interesante ver cómo se desarrolla esto con el tiempo, ya que la mayoría de los inversores están dejando claro que esperan que las actividades ASG de las empresas se centren en las áreas que contribuyen al valor a largo plazo para los accionistas.
La creciente atención a la integración de las consideraciones ASG en la estrategia y las operaciones de las empresas es bienvenida. Pero esto no significa que debamos incluir automáticamente los objetivos ASG en la remuneración. Vincular la remuneración a los aspectos ASG plantea muchas dificultades prácticas y puede tener consecuencias no deseadas. Además, existe el riesgo de que más objetivos ASG se traduzcan simplemente en una mayor retribución, debido a la dificultad de conocer el alcance de estos objetivos“.
Pago de ejecutivos con objetivos ASG
El nuevo informe no nombra específicamente a las empresas con vínculos ASG en la remuneración de los ejecutivos.
Sin embargo, edieha cubierto varios anuncios de empresas en relación con la adopción o ampliación de dichos vínculos. La adopción inicial ha sido confirmada por empresas como Apple, BMW y Kingfisher, mientras que Shell, después de haber probado este enfoque con 150 miembros de la plantilla, lo ha ampliado recientemente a más de 16,000.
Uno de los anuncios más recientes en este campo es el del gigante estadounidense de la comida a domicilio Chipotle. A principios de este mes, la empresa pasó a vincular el 10% de la bonificación anual de incentivos de todos los directivos al progreso hacia nuevos objetivos ASG.
Los objetivos incluyen:
El desarrollo de una línea de base para las emisiones de Alcance 3 (indirectas).
El aumento del abastecimiento de carne y productos de granjas locales, orgánicas y regenerativas.
El mantenimiento de la igualdad salarial y la mejora de la diversidad y la inclusión para los puestos más altos.
Los cambios en Chipotle entrarán en vigor este año fiscal. La jefa de asuntos corporativos y seguridad alimentaria de la empresa, Laurie Schalow, dijo sobre la medida: “Garantiza que nuestros líderes sigan dando el ejemplo adecuado a nuestros más de 88.000 empleados, al tiempo que cumplen nuestra misión de impulsar el cambio y cultivar un mundo mejor”.
Hablemos de licencia familiar remunerada. Hace años, legislaciones como la Ley de Estadounidenses con Discapacidades y la Ley de Permisos Médicos y Familiares recibieron muchas críticas de la comunidad empresarial. La narrativa típica era que esa legislación era un “asesino de empleos”. Y en los últimos años, los políticos, con el respaldo implícito de las empresas, han presentado proyectos de ley que debilitarían esos derechos.
Más apoyo al permiso familiar remunerado
De acuerdo con TriplePunditpareciera que ahora más líderes empresariales se dan cuenta de que dar a sus empleados tiempo y espacio para cuidar de sus familias en tiempos de necesidad —sin enfrentarse a las dificultades económicas— es realmente bueno para el resultado final.
Recientemente, casi 200 empresas han firmado una carta en la que instan al Congreso de EE.UU. a apoyar el permiso familiar remunerado en cualquier paquete federal de recuperación económica.
No podemos salir de esta pandemia y seguir siendo uno de los dos únicos países del mundo sin ningún tipo de permiso nacional remunerado.
Necesitamos una política que sea inclusiva y que proteja a todos los trabajadores por igual, independientemente del tipo de trabajo que realicen, de dónde vivan o de a quién amen.
Carta.
Las empresas que apoyan el permiso familiar retribuido son de distintos sectores e incluyen a empresas como Danone North America, Diageo, Levi Strauss, Nextdoor y Salesforce.
La carta al Congreso llega tras un reciente informe que indica que el 75% de las empresas estadounidenses están de acuerdo en que una política nacional de permisos familiares remunerados les ayudaría a resistir futuras crisis económicas y de salud pública.
Lucha por la desigualdad
Los partidarios de la baja familiar remunerada también afirman que esta legislación puede ayudar a combatir las desigualdades raciales, de género y de clase que aún prevalecen en Estados Unidos, ejemplificadas por los 3 millones de mujeres que se calcula que han dejado de trabajar el año pasado.
Esta legislación podría ayudar a arreglar el mosaico de leyes nacionales y locales que dejan a la mayoría de los empleados sin ninguna opción de permiso familiar remunerado para cuidar de sus seres queridos durante un momento de crisis.
Desde un punto de vista moral y ético, la legislación sobre permisos familiares retribuidos cimentaría una cultura de cuidado y flexibilidad laboral que las empresas están promoviendo cada vez más a medida que la pandemia del COVID-19 continúa.
No obstante, también hay argumentos económicos a favor del permiso familiar remunerado. Aunque la vacunación masiva está en marcha, no hay garantía de que vayamos a alcanzar la inmunidad de rebaño a corto plazo, especialmente si las nuevas cepas del nuevo coronavirus siguen enfermando a más personas.
Además, como le dirá cualquier profesional de los recursos humanos, la contratación de nuevos empleados a través de herramientas remotas es una tarea ardua. El alto coste de la rotación de personal está documentado desde hace tiempo, y hay que pagar un precio por los empleados desencantados que creen que sus empresas no se preocupan.
Una de las actividades esenciales desde tiempos remotos es la construcción, misma que inició con la simple función de tener un ambiente controlado para moderar los efectos del clima en los seres humanos, y al día de hoy se le han añadido otros fines.
Uno de ellos es que la construcción genera beneficios en las empresas y contribuye al bienestar de la población. Según datos de INEGI (2018) en el primer trimestre de 2018 aportó el 7.5% del PIB en términos reales, misma cifra la cual, en promedio, ha sido su aportación durante la presente década.
Sin embargo, una de las partes casi invisibles de esta industria es que a nivel global los trabajadores de la construcción tienen una probabilidad tres veces mayor de morir y dos veces mayor de resultar lesionados que los trabajadores de otros sectores, tanto es su riesgo que recientemente se ha publicado una lista de los proyectos de construcción más mortíferos.
¿Cuáles son los riesgos de la construcción?
Bastaría un paso en falso o un movimiento brusco para que uno o más de los trabajadores de la construcción sufriera una caída en picado letal. Esto es tan verídico que durante los últimos 200 años cientos de miles de personas han muerto mientras laboraban en proyectos de construcción.
Entre las situaciones que ponen en riesgo sus vidas se encuentran:
Caer.
Tener un mal funcionamiento de equipos.
Contar con pésimas e inseguras condiciones de trabajo.
Quedar atrapado por la tierra o los escombros.
Recibir golpes por la caída de materiales y herramientas.
Sufrir cortes, contusiones, esguinces o problemas de espalda al manipular cargas; entrar.
Entrar en contacto con sustancias peligrosas.
Si bien los accidentes son imposibles de predecir, sí se pueden prever. Y esto forma parte de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) de las industrias que se dedican a la construcción.
Con el propósito de demostrar los riesgos a la sociedad y el sector privado, la agencia de marketing de contenido 1Point21 Interactive en nombre de un bufete de abogados de litigios por lesiones del sur de California, ha realizado un cronograma que incluye algunos de los proyectos de construcción más mortíferos.
Esta nueva línea de tiempo interactiva pone en contexto algunos de los proyectos de mayor riesgo. Te lo presentamos.
Los 5 proyectos de construcción más mortíferos del mundo
1. Canal de Suez: 120.000 muertos
Terminado en 1869, el Canal de Suez conectaba el Mediterráneo y el Mar Rojo permitiendo el transporte por agua entre Europa y Asia sin tener que sortear África. El pasaje de 101 millas de largo empleó a la impresionante cantidad de 1,5 millones de trabajadores forzados y contratados de varios países, principalmente Egipto, y hasta 120.000 murieron durante el proceso de excavación de 11 años.
Hoy, más de la mitad del transporte marítimo intercontinental del mundo entero pasa por este canal.
Conectando los océanos Pacífico y Atlántico para el comercio marítimo, el Canal de Panamá es uno de los logros de ingeniería más notables del mundo moderno y también uno de los más mortíferos.
Administrado por varios países durante su período de construcción de 32 años, el canal de 48 millas requirió alrededor de 75,000 trabajadores de diversos orígenes para completar.
Sin embargo, la región fue apodada la “Costa de la Fiebre”, con casos de todo, desde la viruela y la fiebre tifoidea hasta la fiebre amarilla, lo que provocó la muerte de 30.609 trabajadores y hospitalizó a miles más. Junto con las malas condiciones de trabajo, la desnutrición y los accidentes frecuentes, los trabajadores observarían cómo sus compañeros caídos eran enviados en masa en ataúdes todas las noches.
#SabíasQue – El Canal de Panamá constituye un patrimonio inalienable de la Nación panameña, no puede ser vendido, cedido, hipotecado, gravado ni enajenado. pic.twitter.com/hFDuZEHc5h
Construido en su totalidad mediante el trabajo forzoso de los presos del gulag, el Canal Mar Blanco-Mar Báltico se completó en 1933 con la intención de proporcionar ventajas militares y económicas a la URSS conectando los dos cuerpos de agua.
Durante un período de 20 meses, 126.000 trabajadores se vieron obligados a excavar 141 millas de canal usando nada más que herramientas manuales y viviendo en condiciones terribles.
Los registros oficiales indican que murieron 12.000 reclusos, con otras estimaciones de hasta 25.000, debido al hambre, el frío y el agotamiento físico. Para colmo de males, el canal resultó ser demasiado estrecho y poco profundo para la mayoría de los barcos, por lo que hoy en día hay poco o ningún tráfico en el canal.
Conocido como el “Ferrocarril de la Muerte”, esta vía de 258 millas fue terminada en 1943 por prisioneros de los japoneses durante la Segunda Guerra Mundial en un esfuerzo por conectar Bangkok y Birmania.
Una colección de 275,000 prisioneros de guerra británicos, holandeses, estadounidenses, australianos y asiáticos completaron este proyecto en poco más de un año, pero a un costo estimado de 106,000 vidas debido a tratamientos horribles, hambre y enfermedades.
Por ejemplo, una sección del ferrocarril, llamada “Hellfire Pass”, fue responsable del 20% de todas las muertes australianas en la totalidad de la Segunda Guerra Mundial solamente. Después del final de la guerra, los líderes japoneses fueron juzgados por crímenes de guerra debido a la brutalización de los prisioneros de guerra y 32 fueron condenados a muerte.
5. Mundial de Qatar: 6.750 muertos (hasta ahora)
(La fecha estimada de finalización es de 2022 y estas son las estimaciones de muertes sin número concreto)
Para albergar la Copa del Mundo en 2022, Qatar construyó nueve nuevos estadios, mientras renovaba tres y construía la infraestructura para albergar los partidos, los jugadores y los fanáticos. Se están construyendo nuevas carreteras, sistemas de metro y ferrocarril, alojamientos e incluso ciudades como parte de la infraestructura prometida, todo a costa de miles de vidas de trabajadores migrantes.
A marzo de 2021, se estima que 6.750 trabajadores migrantes han muerto trabajando en las sedes y la infraestructura para albergar la Copa del Mundo de 2022.
Debido a la combinación de agotamiento por calor, largas jornadas, malas condiciones de vida y contratos que pueden atrapar a los trabajadores por hasta cinco años, hasta dos millones de trabajadores migrantes enfrentan condiciones similares a la esclavitud sin esperanza de mejorar.
Junto con el hecho de que el gobierno de Qatar se está haciendo de la vista gorda ante la situación y ocultando activamente pruebas al encarcelar a periodistas por informar sobre la gravedad de las condiciones, las cifras oficiales de muertos y heridos podrían ser mucho más altas de lo que se había inicialmente.
Tan lejos ha llegado el tema que los futbolistas de Noruega denunciaron, antes de su partido en Gibraltar en el inicio de las eliminatorias europeas para el Mundial de 2022, la situación de los trabajadores emigrantes en Qatar.
En los últimos años, las muertes en las principales obras de construcción han disminuido, a medida que han mejorado los protocolos de seguridad, los derechos laborales y los equipos. Esta línea de tiempo solo incluye cuatro proyectos del siglo XXI:
El Taipei World Financial Center (5 muertes).
City Center Las Vegas (6 muertes).
El Túnel de la Base de San Gotardo en Suiza (8 muertes).
La Copa del Mundo de Qatar (6.750 muertes relacionadas).
En la opinión de Josh Blackburn de 1Point21 Interactive:
La industria de la construcción sigue siendo una de las más peligrosas del mundo. En general, sin embargo, se ha vuelto mucho, mucho más seguro. Creo que una gran parte de eso es el acceso a información que puede poner un microscopio en proyectos problemáticos como el que está sucediendo en Qatar.
Josh Blackburn de 1Point21 Interactive
¿Cómo disminuir los proyectos de construcción mortíferos?
Según el portal llamadoPrevensystem muchos estudios sobre la siniestralidad en este sector indican que el 80% de los accidentes tienen sus causas en errores de organización, planificación y control y que el 20% restante se debe a errores de ejecución.
Por lo que desde el momento en que se decide emprender alguna obra considerada en el marco de la normativa de la construcción, la prevención de riesgos laborales debe estar presente.
4 consejos para disminuir los proyectos de construcción mortíferos
A continuación te presentamos algunos consejos que pueden ayudar en el ámbito de salud y seguridad para evitar que continúen existiendo proyectos de construcción más mortíferos, así como una mejor alineación a la RSE.
Caídas por irregularidades en el suelo, material que obstruye el paso, desorden, etc.
Es muy importante la organización y el orden general de la obra. Por ejemplo, hay que garantizar que existe un acceso seguro (caminos, pasos peatonales, escaleras, andamios, etc.) desde todos los lugares de trabajo. Que los materiales estén almacenados de forma segura; las aberturas valladas o cubiertas e indicadas con claridad. También existen sistemas adecuados de recogida y retirada de escombros, y no se debe olvidar hacer uso de calzado de seguridad.
Cortes con herramientas
Debe velarse y garantizar que las herramientas de trabajo están en correctas condiciones de uso y nunca se deben retirar las protecciones de seguridad que lleve incorporadas la máquina, asegurando que se usan exclusivamente para su fin.
Los guantes de seguridad, el calzado y las gafas de protección para proteger cualquier accidente tienen que estar siempre presentes.
Sobreesfuerzos
Se necesitan utilizar equipos mecánicos de manipulación de cargas para eliminar, en lo posible, la manipulación manual. Además, todo trabajador deberá estar formado sobre cómo levantar cargas con seguridad.
En caso de hacer uso de grúas móviles, todas las elevaciones deberán ser planificadas y llevadas a cabo por personal competente y contar con un curso de prevención de riesgos laborales.
Productos tóxicos, contaminantes
Son de uso muy habitual en la construcción (pinturas, cementos, etc.). Estos productos de se deberán almacenar de forma segura siguiendo las indicaciones de las Fichas de Datos de Seguridad.
No se debe usar ningún producto químico sin saber sus características y riesgos. No se deberán mezclar y deberán estar correctamente identificados, no cambiar nunca un producto químico de su envase original y, en caso de ser necesario el trasvase, nunca emplear envases que hayan contenido alimentos o bebidas. El nuevo envase debe ser adecuadamente etiquetado.
Parte de la RSE es cuidar el bienestar de los trabajadores, sobre todo hacer hincapié en aquellos que tienen mayores probabilidades de sufrir accidentes y de perder la vida. También es importante reflexionar que si bien la industria de la construcción es una de las más peligrosas, los salarios que perciben al menos los trabajadores de México son mínimos.
¿Cuánto gana un trabajador de la construcción en México?
La Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción (CMIC) realizó estudio para conocer cuánto ganan los colaboradores dedicados a ello y encontró que:
Los albañiles y trabajadores de la construcción en México ganan en promedio $2,366 pesos semanales, es decir, en sueldo mensual serían $9,464 pesos sin prestaciones.
Además, por tamaño de empresa, es la de tipo mediana donde se ofrecen los mejores salarios que llegan a alcanzar los $3,041 pesos, seguido por la pequeña con $2,422 pesos, micro con $2,230 pesos y finalmente en las compañías grandes, el salario promedio es de $2,050 pesos.
Por ubicación geográfica, la zona Noroeste es donde se alcanza un mayor salario promedio semanal, al reportar $2,583 pesos, seguido por la Centro donde es de $2,487 pesos, Centro-Occidente con $2,327 pesos, Sur-Sureste con $2,290 pesos y Noreste con $2,188 pesos.
Desde hace más 10 años, Arcos Dorados McDonald’s ha ido evolucionando en la mejora de sus empaques y utensilios por reducir su impacto en el medio ambiente. Entre los primeros esfuerzos estuvo el cambio de todos los empaques de unicel y plásticos a cartón.
De manera más reciente, se eliminó la oferta de popotes entregándolos solo a pedido del cliente, comunicándole el beneficio ambiental de evitar el uso de plásticos. “Al cabo de poco más de 2 años pudimos ahorrar en México más de 20 toneladas de plástico”, comenta Felix Ramírez, Director de Comunicación Corporativa División NOLAD y Caribe de Arcos Dorados, en entrevista con Expok.
A partir del 1° de enero del 2021 entró en vigor la segunda etapa de la prohibición de plásticos desechables de un solo uso en la Ciudad de México. En este contexto, Arcos Dorados, la mayor franquicia independiente de McDonald’s en el mundo y quien opera la marca en 20 países de América Latina y el Caribe; dejó de usar productos desechables de plástico en todos sus restaurantes de la Ciudad de México, para sustituirlos por opciones sustentables.
En general y especialmente el segmento de los jóvenes han aceptado estos cambios de forma muy positiva, inclusive en las redes sociales agradecen estos cambios en favor del medio ambiente.
Felix Ramírez, Director de Comunicación Corporativa División NOLAD y Caribe de Arcos Dorados.
Cabe destacar, que derivado de este cambio, McDonald’s reducirá la cantidad de residuos que genera en sus restaurantes; representando un ahorro de plásticos para la capital de la República Mexicana (con volumen 2019) de 103 toneladas.
En cuanto a la inversión económica, sólo para la Ciudad de México será aproximadamente de 0.9 millones USD al año, dependiendo de la recuperación del negocio por la pandemia actual.
El director ha explicado que para McDonald’s es de suma importancia ser de los primeros en representar este cambio y dar el ejemplo con su liderazgo. “Más allá de las disposiciones impuestas por las autoridades, en Arcos Dorados siempre hemos buscado la reducción de nuestra huella de carbono en las comunidades en las que operamos” agregó.
A continuación, la firma presenta la lista de utensilios que han sido sustituidos por materiales no contaminantes:
Tenedor por Tenedor de madera.
Cuchillo por Cuchillo de madera.
Cuchara McFlurry por Cuchara de madera.
Cuchara Sundae por Cuchara de cartón.
Cuchara mini por Cuchara de cartón.
Popote estuchado por tapa strawless.
Popote malteada por popote de papel.
Tapa DW 12/16 Oz por Tapa EcoFit.
Tapa Malteada por Tapa EcoFit.
Tapa 16/22 Oz por Tapa EcoFit.
Vaso Frappe 12 y 16 Oz por Vaso de Refresco.
Tapa Sundae por Tapa de Cartón.
Vaso Sundae por Vaso de Cartón.
Agitador para Café por Agitador de madera.
En un inicio significa inversiones importantes, tales como la última realizada en la Cd. México con la nueva legislación de suprimir los plásticos de un solo uso. Dicho cambio tan solo para la Cd. México significó una inversión de casi 1 millón de dólares.
Felix Ramírez, Director de Comunicación Corporativa División NOLAD y Caribe de Arcos Dorados.
A nivel regional, en los últimos 2 años, Arcos Dorados ha logrado reducir la producción y el consumo de más de 1,300 toneladas de plástico de un solo uso. Asimismo, las empleadas y los empleados de sus restaurantes reciben capacitación constante sobre los procedimientos existentes de separación de residuos.
Además, en 2018, Arcos Dorados inició la campaña “Popotes a pedido” con la cual, hasta octubre de 2019, la marca dejó de generar cerca de 200 toneladas de plástico de un solo uso al medioambiente, monto que equivale aproximadamente al peso de 100 automóviles. Tan sólo en México, se dejaron de usar 21.56 toneladas de popotes.
Dicha iniciativa está alineada con su Receta del Futuro, una guía para el trabajo en materia social y para usar la gran escala de la marca para el bien del planeta. La misma tiene 5 pilares: Abastecimiento sustentable, Cambio climático, Empaque y reciclaje, Oportunidades para los jóvenes, y Familia y bienestar.
Dentro del pilar de Empaque y Reciclaje, la estrategia se basa en:
Reducir packaging.
Cambiar materiales.
Reciclar y recuperar.
Apuntar a la economía circular.
De acuerdo con la última presentación de la Receta del Futuro, McDonald’s México implementó numerosas iniciativas que le permiten minimizar el impacto ambiental de sus operaciones. Entre las que se encuentran:
Por onceavo año consecutivo, México se sumó a La Hora del Planeta con la participación de más de 350 restaurantes a nivel nacional.
México cuenta con 20 restaurantes apegados a la certificación del Programa de Desarrollo Sostenible.
Se recolectaron más de 92,000 litros de aceite filtrado para reciclaje.
A través del programa “Ahorrar es Cool”, en 16 restaurantes se logró un ahorro de más de 740,000 litros de agua, los cuales se utilizaron para baños y limpieza de exteriores en restaurantes McDonald’s.
En Arcos Dorados, a nivel regional y nacional, existe la fuerte preocupación por identificar, controlar y minimizar los impactos ambientales generados en su operación. Por ello, la firma continuará trabajando para reducir la huella ambiental a través de su Receta del Futuro, así como contribuir con una comunidad con mayor conciencia sobre el cuidado ambiental.
¿A dónde se remonta la historia de la Responsabilidad Social? Comencemos por saber qué es exactamente. De acuerdo con la Comisión Europea, la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) se determina como “la responsabilidad de las empresas por sus impactos”.
Toda empresa por el simple hecho de existir tiene impactos sociales, ambientales y económicos. Es decir, deja una huella. El objetivo de la RSE es minimizar los impactos negativos y maximizar los positivos.
La RSE también se considera una forma de hacer negocios, y tan lejos ha llegado que a la fecha el 80% de las 250 empresas más grandes del mundo emiten activamente informes de Responsabilidad Social Empresarial.
La realidad es que hemos recorrido un largo camino desde que las empresas empezaron a aplicar formas muy tempranas de RSE en la década de 1910. Pero… ¿Cómo llegamos a donde estamos y cómo ha evolucionado la RSE a lo largo de los años?
Antecedentes de la RSE
La historia de la responsabilidad social no tiene un inicio fijo, pero a fin de marcar algún antecedente, podríamos decir que hay documentos que datan del siglo XIX y a veces anteriores, y que dan fe de acciones por parte de las compañías en favor de sus trabajadores. El nacimiento de la ONU y posteriormente el surgimiento de los Derechos Humanos sirvieron como una base sólida para que se generara una mayor conciencia social.
Otro antecedente importante es el que impone Howard Bowen, economista estadounidense que es ampliamente considerado como el padre de la RSE moderna. A él se le atribuye haber acuñado el término “responsabilidad social empresarial”. En su libro histórico Responsabilidades sociales del empresario (1953), escribe:
RSE se refiere a las obligaciones de los empresarios de seguir esas políticas… que son deseables en términos de los objetivos y valores de nuestra sociedad.
Esto se ha convertido en la columna vertebral en los que se basan los principios de RSE modernos.
Como se puede percibir, existen cambios constantes cuando se habla de RSE, por tal motivo nuevos acontecimientos habrán de sumarse a esta línea de tiempo que pretende ser un esfuerzo sintético de Expok por marcar en un documento cronológico, algunos de los hechos que han forjado esta nueva visión del quehacer empresarial.
Sirva este ejercicio como un ejercicio referente y no absoluto para comprender mejor este fenómeno, que sin duda alguna, está cambiando la manera de hacer negocios en el mundo.
Iberdrola México benefició a más de 700 personas durante la implementación de la segunda fase de Luces de Esperanza en la Huasteca Potosina, un proyecto que comenzó en 2019 con el objetivo de llevar electricidad a comunidades rurales de la región que carecen de suministro eléctrico.
En esta etapa del programa, que requirió una inversión de siete millones de pesos, se instalaron sistemas solares autónomos y baterías en un centro de salud y 100 viviendas distribuidas en 36 comunidades de los municipios de Tamazunchale, San Martín Chalchicuautla, Matlapa y Tampacán.
“Nos enorgullece contribuir al bienestar y desarrollo de las comunidades de la Huasteca Potosina a través de Luces de Esperanza, un programa que mejora la vida de las personas, promueve la atención médica de calidad, combate el rezago educativo e impulsa las actividades productivas”, afirmó Manuel Argüelles, gerente de la central de ciclo combinado de Tamazunchale.
En México, 268,863 hogares aún no tienen acceso a la energía eléctrica y en San Luis Potosí esta cifra alcanza las 11,142 viviendas, de acuerdo con el Censo de Población y Vivienda 2020 del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).
El proyecto incluye también la impartición a las comunidades de talleres ambientales con el objetivo de generar conciencia entre niños y adultos sobre la importancia del cuidado del medio ambiente y del uso de las energías renovables para avanzar hacia un futuro sostenible, así como actividades de convivencia dirigidas a fortalecer la cohesión social.
Iberdrola México puso en marcha el proyecto Luces de Esperanza en noviembre de 2019 en San Luis Potosí y en diciembre de 2020 lo extendió a Oaxaca. Con este programa se espera beneficiar a 12,000 personas y para ello se destinará hasta 2024 un monto de inversión de 80 millones de pesos.
Adicionalmente, la compañía anunció en diciembre de 2020 la ampliación de su aportación económica para cubrir una parte mayor de la cuota que deben pagar los beneficiarios por el servicio de mantenimiento y el reemplazo de las baterías, reduciéndose ésta a solo 50 pesos mensuales, un monto muy inferior a lo que gastan en velas o diésel, y también se comprometió a dar este apoyo a las familias durante un plazo de 10 años, el doble de tiempo de lo anunciado en 2019.
Iberdrola México está consciente sobre la importancia de crear valor sostenible para la sociedad en las comunidades en las que desempeña sus actividades. Por ello, impulsa iniciativas como Luces de Esperanza, que contribuye al avance de varios de los Objetivo de Desarrollo Sostenible de la ONU, entre ellos el 7 -acceso a energía limpia y no contaminante- o el 11 -ciudades y comunidades sostenibles-.
Como parte de una alianza estratégica entre el Tecnológico de Monterrey y la Universidad de Stanford (ubicada en el puesto número 2 del QS WUR 2021), se presentóla Stanford Social Innovation Review en Español (SSIRñ), una plataforma de referencia mundial en generación de contenidos sobre estrategias, casos de éxito e iniciativas innovadoras que promueven el cambio social.
Durante el lanzamiento, el Comité Editorial de la SSIRñ hizo un llamado a las organizaciones de la sociedad civil, empresas, fundaciones, emprendedores sociales, universidades e instancias de gobierno a visibilizar los proyectos que generen un impacto positivo en las comunidades, pues aseguraron que el trabajo en conjunto abonará al ecosistema de Innovación Social en la región.
A lo largo de 18 años, la SSIR ha documentado y compartido soluciones innovadoras y transversales a problemas globales. Hoy, gracias a la visión de ambas organizaciones, el contenido más relevante de esta publicación trimestral estará al alcance de un público que busca conocer las iniciativas más importantes y disruptivas en temas relacionados con buenas prácticas, el redescubrimiento de la innovación social, el impacto colectivo, entre otros.
La primera edición para el público de habla hispana incluirá 20 artículos de los cuales, la mayoría están relacionados con el contexto actual, la pandemia de COVID-19 y las innovaciones que han surgido a fin de mitigar los efectos directos y colaterales que trajeron consigo esta enfermedad. Asimismo, se seleccionaron cuidadosamente los mejores textos de su versión anglo, y que a nivel mundial son conocidos como los artículos insignia, debido a su nivel e impacto en la sociedad.
El evento de lanzamiento contó con la participación de algunos integrantes del Comité Editorial, acompañados de David Garza, rector y presidente ejecutivo del Tecnológico de Monterrey; Cynthia Villarreal, directora de Vinculación e Impacto Social de la Institución; Michel Voss y Eric Nee, director de publicación y editor en jefe, respectivamente, de Stanford Social Innovation Review; y David Gómez Abad, editor en jefe de SSIR en español.
Durante su intervención, David Garza comentó que, con la presentación de esta plataforma, la Institución abona a uno de sus quehaceres importantes: la investigación. Agregó que la Stanford Social Innovation Review en Español permitirá conectar todas las capacidades del Tecnológico de Monterrey con las necesidades de la sociedad, y destacó la importancia de esta alianza entre ambas instituciones:
“La Stanford Social Innovation Review es la publicación de referencia mundial para avanzar, educar e inspirar la innovación social. Ha permitido documentar y compartir soluciones innovadoras y transversales a problemas globales. Está escrita por y para líderes y agentes de cambio tales como organizaciones de la sociedad civil, fundaciones, empresas, gobierno y ciudadanos comprometidos con el impacto social”, comentó Garza Salazar.
Por otra parte, Cynthia Villarreal destacó la función que tiene la Stanford Social Innovation Review para trascender fronteras que sumen a los esfuerzos sociales de agendas locales, nacionales y globales.
“Presentamos hoy esta revista gracias al compromiso que tiene el Tecnológico de Monterrey con la innovación y el desarrollo sostenible, lo cual abona de manera decisiva al ecosistema de innovación social. Sin embargo, más que una publicación periódica, me gustaría definirla como una plataforma que acercará toda su información a la gente que desee conocer a fondo todos estos temas”, compartió Cynthia Villarreal.
De acuerdo con David Gómez Abad, el objetivo de esta publicación será visibilizar lo que está pasando en la región y aseguró que en un futuro próximo habrá artículos y entrevistas con los principales líderes hispanos en temas relacionados con Innovación Social.
“Stanford Social Innovation Review en español publicará tanto contenido original de la revista en inglés como contenido regional permitiéndonos así estar al día de lo que se publica en SSIR como poner en valor lo que se está haciendo en la región hispanohablante intercambiando mejores prácticas para aprender entre nosotros”, agregó David Gómez.
Posterior a la presentación de esta plataforma, miembros del Comité Editorial, entre ellos, Gorka Espiau Idoiaga, director del Centro de Estudios Sociales y Políticos; Aguirre Lehendakaria y Sebastián Gatica, director del Laboratorio de Innovación Social de la Pontificia Universidad Católica de Chile, participaron en un panel en donde hablaron sobre la importancia de la innovación social en la región hispanohablante. En él, coincidieron que el mundo ha avanzado muy rápido en estos temas, pero que se necesita foco para atacar los problemas de raíz.
La Stanford Social Innovation Review ha recibido distintos reconocimientos internacionales, entre ellos, el Premio Maggie a la mejor publicación trimestral y a la mejor publicación web y ha sido acreedora en dos ocasiones al Premio Eddie y una vez al Premio Ozzie por sitio web y al Premio Min’s Best of The Web Award por rediseño. Además, su valor radica en el aporte que ofrecen sus contenidos y a la forma en la que aborda temas relacionados con problemas sociales en distintas áreas, entre ellas, arte y cultura; ciudades; ciudadanía; desarrollo económico; energía, medio ambiente; alimentación; salud; derechos humanos; seguridad; agua y servicios sociales.
Con esta alianza, el Tecnológico de Monterrey refrenda su compromiso con la construcción de una mejor sociedad, siempre colocando al centro de la conversación a la persona, lo que permite el florecimiento humano. Además, a través del liderazgo de la Institución, la comunidad de habla hispana tendrá al alcance contenido relevante y de valor para avanzar, educar e inspirar en el tema de innovación social en la región.
De acuerdo con un estudio del Banco Mundial, al menos 37% de los alimentos producidos en México se pierden o desperdician cada año a lo largo de la cadena de valor, cifra que se traduce en una pérdida económica de 491 mil millones de pesos anuales.
Aunado a esto, el número de mexicanos que padecen de seguridad alimentaria se duplicó prácticamente con la pandemia provocada con la llegada de la Covid-19, pasando de 25 millones de afectados en 2019 a 40 millones de mexicanos en 2020.
Debido a lo anterior, sociedad civil, academia, empresas y gobierno crearon Pacto por la Comida, iniciativa que parte de la necesidad de promover cambios en los esquemas de producción, distribución, manufactura, venta y consumo de alimentos y bebidas para evitar la pérdida y desperdicio de alimentos (PDA).
Durante la presentación María Teresa García Plata, directora general de Bancos de Alimentos de México (BAMX), detalló que esta iniciativa se basa en una metodología aprobada en otros países para tener sistemas de producción y de consumo de alimentos sostenibles que eviten la generación de pérdidas y desperdicios de alimentos.
Con el objetivo de reducir las fuentes de desperdicio de alimentos y alcanzar los ODS 2 y 12 de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, algunas empresas ya se sumaron a la iniciativa, entre las que destacan: Nestlé, Walmart México, Unilever, Fundación Lala, Kellogg ‘s, Danone, Grupo Bimbo, así como el Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo (ConMéxico).
En videoconferencia, García Plata agregó que la pérdida de alimentos genera 36 millones de toneladas de gases efecto invernadero, equivalente a las emisiones anuales de 15 millones de vehículos, y deja una huella hídrica que representa el consumo de 40 mil millones de metros cúbicos de agua y 4.4 mil hectáreas de tierras de cultivo desperdiciadas.
Federico González, presidente Consejo de la Red Nacional de Bancos de Alimentos de México, informó que en 2020 se recuperaron 174 mil toneladas de alimentos, cuyo trabajo benefició a dos millones de personas, es así que la meta en los próximos 10 años es reducir a un 50% el PDA en México.
En este sentido, el proyecto tiene como misión adoptar una jerarquía de recuperación de alimentos para priorizar la reducción, recuperación y redistribución de los mismos, es decir, mejorar las oportunidades para los negocios del sector para combatir el desperdicio de alimentos, mejorar las ganancias, recuperar y distribuir alimentos a los más necesitados, atender los riesgos de abastecimiento, proveer soluciones innovadoras, ser más competitivo, y desarrollar productos de calidad que generen bajos impactos.
Alfredo Gonzáles Reyes, responsable de la Agenda 2030 en la Secretaría de Economía, celebró la iniciativa pues, dijo, incluye la corresponsabilidad de actores públicos y privados para lograr objetivos comunes, que no solo benefician a las empresas y organizaciones participantes, sino a todo el país.
Es sumamente retadora la situación pérdida y desperdicio de alimentos que se vive en México y sus implicaciones, que no solo afectan al proceso productivo de alimentos, sino también a la disponibilidad de recursos naturales. Tenemos que tener conciencia clara del problema e identificar la forma en que podemos contribuir todos los involucrados en las producción de alimentos, las cadenas de suministro y, por supuesto, eventualmente transmitir también estas consideraciones a los consumidores”.
Afirmó que el país tiene muchos desafíos en la actividad económica sostenible y, sobre todo, una que genere el bienestar de todos los mexicanos; “si damos una mirada a los censos económicos más recientes del INEGI es fácil ver que todavía son muy pocas las unidades económicas que declaran cumplir efectivamente con la normativa ambiental y llevar a cabo acciones proactivas en materia de residuos y aguas residuales”.
“La firma de acuerdos voluntarios como el que hoy se presenta, provee de certidumbre a los participantes, reafirma su compromiso y nos inspira a todas a seguir contribuyendo a acciones similares, desde la Secretaría de Economía celebramos esta iniciativa e invitamos a que más empresas se unan”, añadió González Reyes.
