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Grupo Iberostar instalará la tecnología Winnow en sus más de 100 hoteles para apoyar al medio ambiente

  • Grupo Iberostar instalará la tecnología Winnow en sus más de 100 hoteles para reducir 5.000.000 de comidas y dejar de emitir casi 8.000 toneladas de CO2 al año.

En el marco del Día Internacional del Desperdicio Alimentario de Naciones Unidas, Grupo Iberostar anuncia su ambicioso plan para instalar inteligencia artificial en sus más de 100 hoteles a nivel global para ser zero waste, reducir el desperdicio alimentario y ahorrar más de 1.600 toneladas de alimentos el primer año.

Esta gran apuesta de la compañía será realidad gracias a un innovador sistema, basado en la innovación tecnológica de la empresa Winnow, que contribuirá a acabar con el desperdicio alimentario y a acercar a la empresa a su meta de ser libres de residuos enviados a vertedero en 2025. Un objetivo con el que Grupo Iberostar se comprometió en 2020 con su propia Agenda 2030, en la que también trabaja para ser neutra en emisiones de carbono en 2030.

Sabina Fluxá, Vicepresidenta y CEO de Grupo Iberostar, explica que “Reducir el desperdicio de alimentos es clave para cumplir nuestros objetivos de la Agenda 2030. No se puede menospreciar el valor de la comida y en Iberostar queremos contribuir a que no se desperdicie. Además de formar a nuestros empleados para abordar el problema de los residuos alimentarios, ponemos en marcha este innovador sistema destinado a reducir la cantidad de residuos que producimos sin que ello afecte a la experiencia del cliente. Estamos convencidos de que el uso de tecnología punta, la formación y la innovación destinados a reducir los residuos alimentarios nos ayudarán a reducir los impactos climáticos, a conseguir nuestros objetivos y a lograr metas más amplias que afectan a todo el planeta“.

Según Marc Zornes, CEO y cofundador de Winnow: “La sostenibilidad es una prioridad principal para Iberostar y estamos entusiasmados de apoyarlos para abordar el problema del desperdicio de alimentos. Los hoteles de Iberostar que ya utilizan nuestra tecnología de inteligencia artificial están reduciendo el desperdicio de alimentos en más del 35%. Si bien estamos orgullosos de este logro, el reconocimiento pertenece a los empleados de Iberostar que trabajan con nuestros análisis todos los días. Esperamos trabajar con ellos y sus compañeros de todo el mundo en el futuro a medida que aumentamos nuestro impacto juntos”.

Dado que el 60% de los residuos de Iberostar son alimentos, reducir el desperdicio alimentario es una parte integral para lograr este objetivo. Este compromiso está también alineado con el ODS 12.3 de las Naciones Unidas, que apunta a reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita global para 2030. El desperdicio de alimentos representa hasta el 10% de las emisiones de gases de efecto invernadero del mundo y combatirlo es necesario para luchar contra el cambio climático. Abordar el desperdicio de alimentos también tendrá un impacto en los resultados financieros de Grupo Iberostar, ya que se estima que ahorrará entre un 8% y un 20% en costes de alimentos.

Desde 2021, la tecnología basada en la inteligencia artificial Winnow está instalada en cinco hoteles de Iberostar, lo que ha ahorrado hasta la fecha 618.000 comidas al año, el equivalente a 1.065 toneladas de CO2e al año. Después de programas piloto exitosos en hoteles Iberostar en Europa, el Caribe y América Latina, Iberostar ahora está implementando la tecnología a nivel mundial en todos los hoteles a partir de septiembre de este año. Por lo general, los establecimientos que utilizan la tecnología de Winnow reducen el desperdicio de alimentos a la mitad en 12 a 24 meses.

Cómo funciona la inteligencia artificial en Iberostar

Los sistemas Winnow implementados en las cocinas de Iberostar, basados en inteligencia artificial, reconocen exactamente qué se tira, qué se ahorra y cómo se pueden tomar decisiones más inteligentes basadas en datos diarios y reales.

El personal de cocina, capacitado para trabajar con la herramienta, utiliza una tableta para identificar los alimentos desechados, mientras que una cámara, que es capaz de capturar hasta 600 alimentos diferentes, identifica la categoría de cada residuo. Una báscula mide el peso y envía un mensaje al chef, indicando el coste, el peso y la cantidad de comida desechada.

Todos estos datos se suben a la nube, donde se registra y analiza el desperdicio de alimentos de cada día. Con la elaboración de informes diarios, semanales y mensuales, las cocinas de Iberostar reciben la información necesaria para impulsar mejoras en sus procesos productivos. Esas mejoras finalmente ayudan a Iberostar a ahorrar dinero y a reducir su impacto ambiental.

Utilizar inteligencia artificial en sus cocinas permitirá a Iberostar mejorar la experiencia del cliente y la calidad del servicio. Esto mejora la eficiencia en la cocina, prestando más atención a los materiales respetuosos con el medio ambiente e innovando con técnicas como la cocción lenta.

Los datos del ahorro en Iberostar

  • El objetivo de Iberostar es reducir en un 50% el desperdicio de alimentos en el primer año de implantación del sistema Winnow.
  • Solo en Europa, Iberostar ahorrará hasta 1,3 millones de comidas, 521 toneladas de alimentos y 2.241 toneladas de CO2.
  • En América, Iberostar ahorrará alrededor de 3 millones de comidas, 1.118 toneladas de alimentos y 5.110 toneladas de CO2 al año.
  • En total, con la implantación de este sistema, Iberostar dejará de tirar 5 millones de comidas al año, más de 1.600 toneladas de alimentos, y dejará de emitir aproximadamente 8.000 toneladas de CO2 al año.
  • El ahorro económico de Iberostar superará los 7 millones de dólares anuales.

6 acciones para frenar la contaminación atmosférica

La contaminación atmosférica es la presencia de agentes químicos, físicos o biológicos que alteran las características naturales del ambiente. Los aparatos domésticos de combustión, los vehículos de motor, las instalaciones industriales y los incendios forestales son fuentes habituales de la contaminación del aire que ha influido en el calentamiento global.

Uno de los desafíos mundiales es el cumplimiento de los objetivos del Acuerdo de París que busca fijar en 1.5 ºC el aumento global de la temperatura para 2030 y más de 160 países han firmado este tratado para evitar que el calentamiento de la tierra se siga elevando.

El Grupo Intergubernamental de Experto sobre el Cambio Climático (IPCC) ya ha advertido la necesidad de poner en marchas soluciones inminentes que logren alcanzar la neutralidad climática durante la próxima década, por ello te compartimos 6 acciones que ayudarán a frenar la contaminación atmosférica, las cuales muchas empresas están poniendo en acción, como lo hace Grupo Bimbo que recientemente anunció su apuesta por un transporte eléctrico menos dañino.

¿Cómo transformar tu modelo de negocios hacia la economía circular? 5 modelos que puedes aplicar en tu empresa

Escrito por: Daniela Hernández Álvarez | Directora General Earth & Life University. 

Más allá de una tendencia, la economía circular es una oportunidad para las empresas de re-pensar la forma en la que estamos generando valor, no sólo económico sino para el bienestar integral de nuestras sociedades y considerando que los recursos de nuestra Tierra son limitados.

Al ser un modelo que busca gestionar los recursos de manera sostenible, existen herramientas prácticas para implementar procesos que incorporen los principios de la economía circular dentro de la operación de las organizaciones, independientemente de su tamaño, giro e industria.

¿Has pensado en implementar proyectos basados en la economía circular y no sabes cómo? Toma nota de los 5 modelos que puedes aplicar dentro de tu compañía:

1. Modelo de Recuperación de Recursos

Probablemente, este es el tipo de modelo más adoptado por en la industria hasta el momento. Se basa en los principios de simbiosis industrial de transformar los residuos en materias primas secundarias para obtener usos adicionales de los recursos y extraer más valor de ellos evitando su disposición final.

Este tipo de modelo lo lideran las empresas de reciclaje (en su mayoría, de plásticos) pero también han resultado colaboraciones valiosas entre grandes corporativos y PYMES para atender este reto; como por ejemplo, cuando una empresa generadora de grandes cantidades de residuos orgánicos hace una alianza con un proveedor con la capacidad y tecnología suficiente para transformar estos residuos en biogás y usar esa energía en su misma operación. 

2. Modelo de cadena de suministro circular

Como su nombre lo indica, está enfocado en el proceso de diseño, abastecimiento y manufactura de productos para reducir al máximo los residuos de producción, desde 2 perspectivas:

  1. El uso de energías renovables en el proceso de elaboración de los productos para reducir la emisión de gases de efecto invernadero y eficientar al máximo el uso de recursos naturales (energía, combustibles, agua y materias primas).
  2. Y el uso de materiales renovables que se pueden recuperar y reintegrar en su aprovechamiento, como bioplásticos.

Para implementar esta estrategia, las empresas tienen el reto de priorizar y elegir las alternativas operativas y comerciales más viables.

A diferencia del modelo para recuperar residuos que se centra en la etapa de disposición final, una vez que ya se generó el residuo, un suministro circular se centra en hacer cambios desde el inicio del ciclo de producción, en el origen de los insumos y la forma en la que se va a elaborar el producto, evitando que éste se convierta en “basura”.

3. Modelo de extensión de vida de producto 

Contrario al modelo tradicional de “obsolescencia programada” en la que se diseñan productos fácilmente desechables y con una vida útil de 1 a 2 años, en este modelo la compañía centra su valor en ofrecer productos que tengan una larga duración, dirige sus esfuerzos hacia la fase de diseño, considerando reparaciones, piezas de recambio, actualizaciones, servicios de remodelación y reventa del producto en mercados secundarios. 

Este modelo tiene 2 grandes ventajas: la primera, que no implica una gran inversión en la operación de la empresa (a diferencia del modelo 1 y 2 que muchas veces requiere una inversión en tecnología, por ejemplo), sino que se trata de ampliar las capacidades y canales de venta del negocio.

Y la segunda ventaja es que genera una mayor relación con las y los usuarios, lo que aumenta los niveles de fidelización, recomendación entre clientes y un menor costo en los esfuerzos de marketing porque aumentan los niveles de re-compra.

economía circular

4. Modelo Producto como Servicio

Este modelo se basa en reducir los niveles de producción priorizando la renta de un producto como el ingreso principal de la empresa y no la venta tal cual; esto se traduce en evaluar el desempeño de una empresa entregando un servicio y no en la cantidad de lo que produce.

Este modelo funciona con productos relativamente escasos o de un precio elevado, ya que implica gastos operativos en áreas de atención a cliente más servicios de mantenimiento.

Algunos ejemplos de este modelo son la renta de vestidos de novia de diseñador, que comúnmente son usados 1 sola vez y pueden ser rentados a una décima parte de su valor o la renta de equipo médico especializado, que no es tan fácil de producir o implica costos muy elevados y puede ser usado por varias personas (u hospitales) a menor precio durante un tiempo específico. 

5. Modelo de Plataforma Colaborativa

Uber, Didi o AirBnB son ejemplos de startups que han sido pioneras en modelos de economía colaborativa bajo la premisa de que la tecnología puede ayudar a optimizar los recursos que están a disposición de una compañía o emprendedor y conectarlo con las necesidades de los usuarios.

En este modelo, hay un triple beneficio: 1) para la persona o empresa que posee el producto o brinda el servicio; 2) para la persona que necesita usarlo temporalmente y 3) para la plataforma que conecta a ambas partes en un “marketplace”.

¡Ojo! No todas las plataformas colaborativas son circulares: ayudan a eficientar al máximo los recursos y esto genera externalidades positivas, pero aún existe una gran oportunidad de usar estas plataformas con un enfoque integral y sostenible, y no sólo económico. 

Ahora es tu turno: ¿qué modelo de negocio vas a implementar en tu empresa considerando un enfoque circular?


Escrito por Daniela Hernández Álvarez | Directora General Earth & Life University. 

Es emprendedora, apicultora y educadora ambiental. Desde hace más de 7 años se desempeña como consultora en ecotecnologías, economía circular y turismo sostenible. Es Licenciada en Relaciones Internacionales y estudió su Maestría en Ecotecnologías e Innovación Sostenible. Amante de la naturaleza y de la cultura, disfruta de cuidar abejas y montar a caballo, la gastronomía y el cine.

Campaña Internacional de la Bandera de los ODS

A finales de septiembre, en todo el mundo se izó la bandera de los ODS para mostrar apoyo a los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Con esta campaña de la bandera, organizaciones, municipios, empresas, organizaciones de la sociedad civil y escuelas mostraron que son parte de este movimiento global por un mundo mejor.

Desde universidades hasta embajadas en todo el mundo; la bandera ondeó por todas partes. De esta manera, nos mostramos unos a otros y al mundo que valoramos la acción climática, la igualdad de género, la biodiversidad y el trabajo justo.

La campaña de la bandera es una iniciativa de:

Metas de desarrollo sostenible

Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), también conocidos como Objetivos Globales, fueron adoptados por las Naciones Unidas en 2015 como un llamado universal a la acción para acabar con la pobreza, proteger el planeta y garantizar que para 2030 todas las personas disfruten de paz y prosperidad.

Los 17 ODS están integrados: reconocen que la acción en un área afectará los resultados en otras, y que el desarrollo debe equilibrar la sostenibilidad social, económica y ambiental.

Los países se han comprometido a priorizar el progreso para aquellos que están más rezagados. Los ODS están diseñados para acabar con la pobreza, el hambre, el SIDA y la discriminación contra las mujeres y las niñas.

La creatividad, el saber hacer, la tecnología y los recursos financieros de toda la sociedad son necesarios para alcanzar los ODS en todos los contextos.

Si no participamos en la campaña ¿qué más podríamos hacer?

Trata de reunir un núcleo comprometido dentro de su empresa, organización o escuela o designe un embajador de los ODS, que se convertirá en el punto de contacto para todos los que quieran contribuir al logro de los objetivos.

Campaña Internacional de la Bandera de los ODS

Pon a tus héroes sostenibles en el centro de atención. Por ejemplo: las personas que han trabajado en sostenibilidad ecológica o social este año. Puedes publicar sus fotos o historias en las redes sociales o dar un premio mientras izas la bandera.

Involucrar a los niños y jóvenes en la acción. Desafíelos a encontrar soluciones creativas para los desafíos de los ODS o póngalos a trabajar de manera creativa, por ejemplo, marcando y pintando sus sueños sostenibles en banderas hechas por ellos mismos.

Organiza un mercado de sostenibilidad para poner en el centro de atención a las iniciativas y emprendedores sostenibles locales.

La invasión rusa es también un crimen contra el planeta

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A 200 días desde que comenzó la invasión rusa a Ucrania, organismos nacionales e internacionales, empresas, sociedad civil y otros han manifestado una fuerte oposición. Bloqueos económicos y retiro y cierre de algunas franquicias son algunos ejemplos.

De acuerdo con The New York Times, el malestar social es visible, pero las consecuencias del conflicto bélico no han parado ahí. La ONU ha confirmado la muerte de 5,587 civiles, entre ellos 149 niñas, 175 niños y 38 adolescentes. Aunque esas son solo las víctimas civiles confirmadas. Las cifras reales, según admiten los funcionarios de la ONU, son mucho mayores. Por si esto no fuera suficiente, la guerra también ha exacerbado una serie de crisis globales. Entonces, ¿podría ser la invasión rusa un crimen contra el planeta?

La invasión rusa llegó en el peor momento

Al respecto, Thomas Loren Friedman, periodista y escritor estadounidense, tres veces ganador del Premio Pulitzer y actual columnista de The New York Times (NYT), señala en su columna de opinión que la decisión del actual presidente ruso, Vladimir Putin, no pudo llegar en peor momento.

Friedman señala que la invasión rusa está desviando la atención mundial y los recursos necesarios para mitigar el cambio climático. En la última década todavía teníamos la oportunidad de manejar los extremos climáticos que ahora son inminentes y evitar aquellos que podrían volverse inmanejables.

“Desafortunadamente, lo que sucede entre Ucrania y Rusia no se queda entre Ucrania y Rusia. Eso es porque el mundo es más plano que nunca”.

Thomas Loren Friedman, un periodista del NYT

De acuerdo con él, el ataque de Rusia a Ucrania es un crimen contra el planeta. Puesto que gran parte de la población del planeta ha sido o será afectada por esta guerra económica y geopolítica, y enfatiza sobre todo el impacto ambiental.

Personas ya padecen consecuencias del crimen contra el planeta

Friedman señala que la mejor manera de apreciar por qué la invasión rusa es también un crimen contra el planeta es hablando con personas que viven en algunos de los ecosistemas más remotos. Es decir, las comunidades indígenas que residen en lo más profundo y protegen los bosques. En particular los megabosques libres de carreteras, líneas eléctricas, minas, ciudades y agricultura industrial, que ya enfrentaban la presión de las fuerzas económicas globales, pero la guerra de Putin desencadenó una cascada de efectos negativos.

Rusia es uno de los mayores productores de fertilizantes y el mayor exportador de petróleo a los mercados globales. Mientras que Rusia y Ucrania exportaban más de una cuarta parte del trigo del mundo, así como cebada y aceite de semilla de girasol y maíz.

Debido tanto a la guerra como a las sanciones contra Rusia, la escasez y los precios de estos productos se han disparado, aumentando las presiones en todo el planeta para talar más bosques intactos para perforar en busca de petróleo, plantar cultivos para agronegocios y crear tierras para el pastoreo de ganado.

crimen contra el planeta

Urge preservar bosques

Friedman comenta también que durante la Semana del Clima, celebrada en la ciudad de New York, Nia Tero, una organización mundial sin fines de lucro que apoya a los pueblos indígenas que son guardianes de estos bosques en peligro de extinción, lo invitó participar como moderador en un debate público de líderes indígenas sobre sus esfuerzos por salvaguardar los territorios.

Los datos presentados durante el evento revelaron que los territorios indígenas abarcan más de un tercio de los bosques intactos de la Tierra y porciones similares de otros ecosistemas vitales, salvaguardando una parte significativa de la biodiversidad del mundo y, por ende, del carbono almacenado en los bosques.

Para el periodista del NYT es desafortunado que cuanto más destruimos estos bosques, turberas y manglares, también se vuelve mucho menos probable que nos acerquemos los objetivos del Acuerdo Climático de París de limitar el calentamiento global a 1.5 °C por encima de los niveles preindustriales.

“No esperen que sólo los pueblos indígenas defendamos la Amazonía, es una lucha de todos”.

Nemonte Nenquimo, líder indígena ganadora del premio medioambiental Goldman 2020.

La invasión rusa ha perturbado los esfuerzos climáticos

El caso de la líder indígena Nemonte Nenquimo, ganadora del Premio Ambiental Goldman en 2020 por liderar una lucha legal en nombre de las comunidades indígenas en Ecuador, es un ejemplo de la invasión rusa es un crimen contra el planeta.

En una batalla legal para proteger 500 mil acres de selva amazónica y territorio Waorani de la extracción de petróleo, el liderazgo de Nenquimo y la demanda sentaron un precedente legal para los derechos indígenas en Ecuador. Asimismo, otras tribus están siguiendo sus pasos para proteger extensiones adicionales de selva tropical de la extracción de petróleo.

Sin embargo, a pesar de su victoria legal: “Los altos precios del petróleo que emanan de la guerra de Ucrania han ejercido una presión renovada sobre los bosques de su comunidad indígena. Como ella lo expresó, ‘El petróleo está en el bosque, y ellos piensan que nuestro hogar es la solución'”, señaló Friedman.

“las perturbaciones de la oferta de Ucrania y Rusia se convierten en perturbaciones de la demanda en todo el mundo, incluso en los bosques intactos, porque son grandes proveedores potenciales de productos agrícolas, oro, petróleo, gas y leña”.

John Reid, economista senior de Nia Tero, organización que trabaja a favor de los pueblos indígenas.

Afectaciones ambientales a Ucrania

De acuerdo con Friedman, antes de la guerra, Ucrania tenía importantes bosques antiguos, “que no habían sido tocados por el impacto humano”, según el Fondo Mundial para la Naturaleza. Pero desde la invasión, la actividad militar rusa ha dañado “900 áreas naturales protegidas”, según un informe de la OCDE publicado en julio, “y aproximadamente 1.2 millones de hectáreas, o alrededor del 30% de todas las áreas protegidas de Ucrania”.

Aunado a lo anterior, Rusia, Bielorrusia y Ucrania representaban una cuarta parte del comercio mundial de madera hasta 2021, pero la guerra y las sanciones económicas a Rusia han orillado a otras naciones productoras y exportadoras de madera a duplicar su producción para compensar el déficit, relajando las protecciones ambientales, apunta el periodista.

Poco después de que inició la invasión a Ucrania, The Financial Times informó que el gobierno de Ucrania levantó una regulación que prohíbe la tala en bosques protegidos durante la primavera y principios del verano, para ayudar a recaudar dinero para la guerra. Lo anterior despertó grandes preocupaciones entre grupos ecologistas que temen que la decisión pueda conducir a pérdidas a gran escala en áreas donde ya abundan la tala ilegal y la mala gestión de los bosques.

Para concluir, Friedman señala que John Reid, economista senior de Nia Tero, ha dicho que la colaboración internacional por proteger el medio ambiente ha mostrado grandes esfuerzos, instituyendo regulaciones que protegen y reconocen los derechos de los pueblos indígenas para salvaguardar sus tierras, “Y ahora, de la nada, un hombre lanza una guerra asesina en el corazón del granero del mundo, y de repente todo el progreso en normas y leyes corre el riesgo de esfumarse, junto con los bosques”.

Sostenibilidad y propósito en los 5 retos del nuevo CEO de Unilever

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El gigante británico de bienes de consumo, Unilever, ha anunciado que está en búsqueda de un nuevo CEO, luego de que su aún director ejecutivo, Alan Jope, señalará que dejará el cargo a fines de 2023, lo que le dará a la junta poco más de un año para encontrar un nuevo reemplazo, de acuerdo con Markting Week.

¿Cuáles serán los retos del nuevo CEO de Unilever? Aunque hasta el momento existen pocos indicios sobre quién podría ocupar el puesto de Jope —luego de cuatro años como presidente de la división de belleza y cuidado comercial y un total de 35 años en la compañía—, cabe señalar que su gestión estuvo marcada por la pandemia de COVID-19 y recientemente por las secuelas de inflación, y pese a ello, logró hacer una serie de cambios, diseñados para preparar a Unilever hacia el crecimiento, guiados fuertemente por la sustentabilidad y el propósito empresarial.

Sustentabilidad y propósito empresarial, retos del nuevo CEO de Unilever

Aunque la vertiente de Jope centrada en la sustentabilidad y el propósito empresarial ha sido objeto de críticas por parte de los accionistas y los precios de las acciones han bajado durante su mandato, los últimos resultados financieros de Unilever son positivos y sugieren que está superando la tormenta de la inflación y la reducción del gasto de las y los consumidores.

“Creo que hace diez años no entendíamos completamente el caso de negocios para la sustentabilidad y ahora sí. En última instancia, no hay Unilever sostenible sin un planeta sostenible”.

Alan Jope, CEO de Unilever.

Jope mantuvo propósitos que apuntaban hacia la Responsabilidad Social y Corporativa: “Nuestras marcas sostenibles que superan su contribución ambiental o social están creciendo mucho más rápido que el resto de nuestra cartera”. En este contexto, recordemos que el objetivo de una estrategia empresarial sostenible es tener un impacto positivo en sus stakeholders. Cuando las compañías no asumen la responsabilidad, puede suceder lo contrario, lo que genera problemas como la degradación ambiental, la desigualdad y la injusticia social.

Tomando en cuenta lo anterior, el ejecutivo ha resaltado que el éxito de la organización está vinculado al talento de las personas, pero para que se unan, las y los colaboradores tienen primero qué tener claro lo que representa la organización, es decir, su propósito empresarial, qué la hace única y le permite crear valor más allá de las métricas financieras.

retos del nuevo CEO de Unilever

5 retos del nuevo CEO de Unilever

Si bien, aún queda por ver cómo se desempeñará el negocio durante el próximo año y cuáles serán los retos del nuevo CEO de Unilever en 2024, lo que sí parece seguro es que el sucesor o sucesora de Jope se enfrentará a muchas decisiones y opiniones encontradas sobre la continuación o cambios de la estrategia de sustentabilidad y propósito empresarial del gigante de bienes de consumo masivo, entre otros desafíos como:

1. El impacto a largo plazo de la inflación

Es probable que el próximo CEO de Unilever comience su liderazgo en aguas económicas agitadas e inciertas. Si bien Jope estará a cargo en 2023, parece probable que el impacto económico de la inflación, desencadenada por problemas en la cadena de suministro global —como el abastecimiento de materias primas resultado de la pandemia y la guerra en curso en Ucrania— siga siendo un factor en 2024.

Unilever ha estado tomando medidas sobre el costo en un intento de compensar el impacto de la inflación. Jope ha destacado que la empresa ha monitoreado de cerca las acciones de sus competidores y el comportamiento de los consumidores en todas sus marcas para asegurarse de no ir “demasiado lejos” con los aumentos de precios. Además de expresar que el negocio estaba preparado para aceptar algún impacto en el volumen debido a estos aumentos.

Otras empresas importantes de bienes de consumo masivo han seguido una estrategia similar. Por ejemplo, el director ejecutivo de Procter & Gamble, Jon Moeller, afirmó que estaban invirtiendo en innovación para ayudar a justificar los precios más altos que tuvieron que implementar.

Aunque es probable que muchas cosas cambien para el 2024, entre los retos del nuevo CEO de Unilever estará evaluar el éxito de la estrategia de inflación de Jope y determinar cómo evolucionar los precios y el marketing para adaptarse mejor a la situación económica. Dado que de continuar con la estrategia de Jope deberá asegurarse que las marcas puedan continuar demostrando que valen su precio.

2. El propósito empresarial

Se ha debatido acaloradamente el mérito del enfoque de Jope en el propósito empresarial de la marca —desde Hellmann’s hasta Dove o Ben & Jerry’s—, Unilever ha sostenido que este último impulsa su crecimiento tanto a corto como a largo plazo.

Entre los críticos más notables se encontraba el importante inversor y gestor de Fondos, Terry Smith, quien es el fundador de Fundsmith Equity Fund. A principios de 2022, Smith calificó el enfoque de propósito de Unilever como “ridículo” y lo culpó por el deslucido desempeño del gigante Fast Moving Consumer Goods, el año anterior.

“Una empresa que siente que tiene que definir el propósito de la mayonesa Hellmann, desde nuestro punto de vista, claramente ha perdido el rumbo”.

Terry Smith, inversor y gestor de Fondos Terry Smith.

Aún así, Unilever ha refutado las críticas, destacando el desempeño superior de sus marcas impulsadas por un propósito en los resultados de la compañía para 2021. Muestra de esto es Dove que experimentó un crecimiento más rápido en ocho años con un 8%, por lo que Jope destacó también el de Hellmann (11%) y el de Ben & Jerry’s (9%), como “actuaciones clave” dentro del grupo.

3. Promoción de la agenda digital de Unilever

Cuando Jope asumió el cargo en 2019 se encontró de frente con la pandemia de la COVID-19, lo que hizo que buscar alternativas de llegar a las y los consumidores se volviera un tema más urgente. Por ello, Unilever tiene claro que el comercio electrónico “seguirá siendo un canal clave” en los años posteriores a la pandemia, y lo ha identificado como un pilar estratégico clave para su crecimiento en el futuro.

Es así, que bajo la presidencia de Jope, el marketing digital ha jugado un papel crucial en este proceso de digitalización y adopción del comercio electrónico. Incluso, la principal comercializadora de Unilever, Conny Braams, cree que las transformaciones digitales de las empresas deben ser lideradas por especialistas, explicando que la ambición de la compañía es “construir marcas” a través de sus canales comerciales.

Sin duda, uno de los retos del nuevo CEO de Unilever será maximizar el crecimiento del negocio a través de los canales digitales, forjando un camino para el negocio digital frente a los competidores pandémicos extremadamente fuertes, y decidir cómo se atiende mejor a la organización a través de sus diferentes canales.

4. Gestión de la reestructuración comercial de Unilever

Recientemente, Unilever anunció planes para introducir una nueva estructura organizacional diseñada para “hacerlo un negocio más simple y más enfocado en categorías”. La reestructuración hizo que la compañía se remodelara en cinco unidades comerciales centradas en las siguientes categorías: belleza y bienestar, cuidado personal, cuidado del hogar, nutrición y helados.

En ese momento, Jope indicó que “pasar a cinco grupos comerciales centrados en categorías nos permitirá ser más receptivos a las tendencias de los consumidores y los canales, con una responsabilidad clara para la entrega”.

Cuando la empresa informó sus resultados para la primera mitad de 2022, comentó que la reestructuración ya estaba pagando dividendos al permitir que se apuntara con mayor precisión a las intervenciones de precios en diferentes marcas.

“Vemos un mayor número de consumidores que investigan en línea y luego compran fuera de línea. Eso enfatiza la creciente importancia de los canales digitales en el camino hacia la compra”.

Alan Jope, CEO de Unilever.

Como parte de esta renovación, se desprendió de marcas que no se encuentran en categorías propensas a un crecimiento futuro: En 2021, Unilever vendió su negocio de té, que incluía marcas como PG Tips y Lipton.

Algunos analistas han pronosticado que habrá más desinversiones, particularmente cuando se trata de marcas de alimentos. La nueva estructura separa el helado, pero incluye todas las demás marcas de comestibles de Unilever bajo el lema de “nutrición”.

Dado que durante el liderazgo de Jope, Unilever se ha preparado para abandonar mercados que no caen dentro de las categorías de fuerte crecimiento. Identificar qué otras marcas y categorías (si las hay) deben irse, será un desafío considerable para el CEO que tome las riendas de este negocio reorganizado.

5. Retos del nuevo CEO de Unilever: La Sostenibilidad

La acción sobre la crisis climática bien puede convertirse en el tema definitorio de nuestro tiempo, por lo que debe ocupar un lugar destacado en la agenda de cualquier líder empresarial. A lo largo de los años, Unilever ha buscado posicionarse como líder en sustentabilidad.

De hecho, en 2021, la vicepresidenta de comercio electrónico global de la empresa, Claire Hennah, destacó que el compromiso de la empresa con la sostenibilidad actuó como “un imán de talento”, pues para los empleados, accionistas y consumidores, la acción en el planeta es cada vez más un factor a la hora de elegir trabajar, invertir o gastar con negocios particulares. 

“La sostenibilidad ya no puede verse como un valor altruista, sino que también debe verse como un motor de negocio”.

Sin embargo, para una gran corporación de bienes de consumo masivo como Unilever, puede ser difícil tomar medidas generalizadas sobre el medio ambiente, ya que el consumo reducido de bienes es beneficioso para el planeta, pero también un desafío para un negocio que depende de un alto volumen de ventas.

Se espera que la o el CEO entrante continúe posicionando a Unilever como una organización que se preocupa por la sostenibilidad. Pero, con las y los consumidores y los organismos de publicidad más conscientes que nunca del “greenwashing“, deberá asegurarse de que las acciones de la empresa sobre el medio ambiente sean sinceras e impactantes, mientras mantienen el crecimiento de la rentabilidad.

Los bancos financian la deforestación, señalan

Aunque la destrucción de los bosques tropicales del mundo alimenta la emergencia climática global y tiene un costo devastador para las comunidades forestales, que los defienden y dependen de ellos, una investigación reveló que los bancos financian la deforestación, de acuerdo con The Guardian.

Entre los gigantes que se encuentran señalados de ayudar a la destrucción de la Amazonía brasileña y otras selvas quizás, sin saberlo, están el Banco de Inglaterra, la Reserva Federal de EE.UU. y el Banco Central Europeo. Los datos muestran que estas corporaciones han comprado millones de dólares en bonos emitidos por empresas vinculadas a la deforestación y el acaparamiento de tierras, según el informe Bankrolling Destruction, publicado por Global Witness, una ONG que trabaja en proteger la explotación de los recursos naturales.

¿Bancos financian la deforestación?

Según el análisis, las compañías financieras compran bonos corporativos —un tipo de instrumentos de deuda— emitidos por grandes corporativos en un intento de inyectar liquidez económica en los mercados financieros cuando el sector privado se muestra reacio a prestar.

Mejor conocidos como “programas de compra de activos”, estas medidas tienen como objetivo reducir el costo de los préstamos y se utilizaron ampliamente durante la pandemia como una forma de impulsar a las economías.

No obstante, algunas de las empresas que vendieron bonos están vinculadas a la destrucción del medio ambiente, indica el informe, y nombra a Cargill, Inc., Archer-Daniels-Midland Company (ADM) y Bunge Ltd Financial Corp, tres de los mayores conglomerados de agronegocios, es decir, de actividades económicas derivadas o ligadas a los productos del campo, que operan en Brasil.

bancos financian la deforestación

Poner fin a la deforestación

La tala de bosques tiene implicaciones importantes para los objetivos globales de frenar el calentamiento global, ya que los árboles absorben alrededor de un tercio de las emisiones de carbono que calientan el planeta, pero liberan carbono que almacenan cuando se pudren o se queman.

Brasil es uno de los mayores productores o exportadores del mundo de granos, café, soya, frutas y otras materias primas. No obstante, durante el primer semestre del año, el Instituto Nacional de Pesquisas Espaciales (Inpe) informó que la Amazonía brasileña batió récord de deforestación con la pérdida de al menos 3.987 kilómetros de vegetación, un área equivalente a cinco veces el tamaño de la ciudad de Nueva York.

En este sentido, otro reporte del grupo ambientalista, Earthsight, vinculaba a las empresas como Bunge y Cargill a abusos de los derechos indígenas y la tierra durante la obtención de soya. Incluso, el grupo indígena Kaiowá fue desalojado por los terratenientes hace más de medio siglo, pero Earthsight ha seguido reclamando el espacio que conocen como Takuara.

Al abordar las acusaciones en el informe de Global Witness, Cargill aseguró que estaba “comprometida a poner fin a la deforestación y la conversión en nuestras cadenas de suministro agrícola”, y Bunge que estaba “comprometida a cumplir con todas las regulaciones en los mercados locales o globales y a adherirse a nuestras propias estrictas políticas socioambientales”. En tanto ADM no respondió a las solicitudes de comentarios.

Bancos centrales más grandes del mundo asociados a la destrucción de bosques

El análisis señala que desde 2016, el Banco de Inglaterra también ha comprado una participación no revelada en un bono corporativo de £150 millones emitido por Cargill, Inc., y el Banco Central Europeo adquirió una cantidad tampoco revelada de deuda emitida por Bunge Finance Europe BV. Pero por si eso fuera poco, en los dos últimos años, la Reserva Federal de EE.UU. ha comprado un total combinado de $16 millones en bonos emitidos por ADM, Bunge Ltd Financial Corp y Cargill, Inc.

 “Esto ocurre a pesar de las repetidas declaraciones públicas de los tres bancos centrales que enfatizan los riesgos que el cambio climático representa para la estabilidad financiera y el crecimiento económico a largo plazo”.

Global Witness.

Bancos que financian cambio climático responden así…

Tras el informe de que bancos financian la deforestación, Global Witness comentó que la Reserva Federal expresó que había “terminado” su esquema de compra de bonos y que el Banco de Inglaterra comenzaría el mismo proceso. Del mismo modo, la primera instancia resaltó que había adoptado la política como una medida única en 2020 para salvar empleos durante la pandemia mundial y que no tenía planes de hacerlo nuevamente.

Por su parte, el Banco de Inglaterra se excusó diciendo que había tomado medidas para reducir los costos de endeudamiento para todas las empresas y subrayó que el apoyo brindado a Cargill era “un enfoque extremadamente limitado”. Mientras tanto, el Banco Central Europeo declaró que “apunta a descarbonizar gradualmente sus tenencias de bonos corporativos, en un camino alineado con los objetivos del Acuerdo de París, de limitar la temperatura del planeta a 1.5 °C”.

Pero Global Witness destaca que la negativa de los bancos del Reino Unido y la UE a publicar los valores de sus participaciones en las empresas crea una “falta de transparencia”. Y enfatizó sobre la responsabilidad en el camino a alcanzar los objetivos climáticos.

“Como supervisores del sector financiero privado, los bancos centrales deben predicar con el ejemplo y adoptar una política explícita de deforestación cero como parte de su enfoque del cambio climático, incluida la desinversión de todos los bonos vinculados a la deforestación y un mayor escrutinio de la amenaza que plantea para la estabilidad financiera por la deforestación y la pérdida de biodiversidad”.

Global Witness.

El informe llega en medio de la destrucción en curso en la región amazónica y denuncias en torno a la poca o nula acción del presidente de Brasil, Jair Bolsonaro, para detener las prácticas ilegales de madereros, ganaderos y mineros actualmente activos. Pues parece ser que de un bosque exuberante, la Amazonía se ha convertido en una sabana seca.

“Creo que este informe es un análisis muy útil que destaca la necesidad de que los bancos centrales analicen su exposición a la deforestación en sus carteras”.

Nick Robins, profesor de financiamiento sostenible en la The London School of Economics and Political Science.

Para Global Witness, 2022 sea quizás el año en que los bancos reconocieron globalmente el riesgo de la naturaleza como amenaza para las instituciones, el enfoque hasta el momento ha estado en el sector energético, pero la situación aquí planteada es una señal de que la deforestación debe estar dentro del escenario de las amenazas climáticas de todas las industrias.

Renuevan convenio Grameen de la Frontera y el Tecnológico Nacional de México campus Huatabampo

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Escrito por: Lic. Fabián Omar Muro Muro.

Grameen de la Frontera, organización que trabaja en el desarrollo económico y social de las comunidades rurales de Sonora, ha renovado su convenio de colaboración con el Tecnológico Nacional de México campus Huatabampo. 

El convenio tiene como objetivo facilitar el trabajo conjunto de las instituciones en pro del desarrollo de las comunidades rurales del municipio de Huatabampo, acercando los programas de emprendimiento, microcréditos y prevención de violencia. 

El evento contó con la participación de la presidenta CPC. Alma Gloria Contreras Amaya y Mtra. Paula Takashima Aguilar, directora de Grameen de la Frontera. Por parte del Tecnológico Nacional campus Huatabampo participaron el Dr. Gil Arturo Quijano Vega, director del plantel; el Ing. José Armando Corral Castro, subdirector de planeación y vinculación; Ing. Soledad González, subdirector administrativo y el Ing. Juan Manuel Peña Valenzuela, subdirector académico. 

La CPC Alma Gloria Contreras, señaló: “Como institución, estamos seguros de que trabajar en el desarrollo de la región es una tarea que requiere del esfuerzo conjunto de todos los sectores, incluido el sector educativo. Por ello, agradezco la buena voluntad del Dr. Gil Arturo Quijano Vega que ha brindado las facilidades para que el trabajo que hemos realizado anteriormente se retome.” 

Por su parte, Dr. Gil Arturo Quijano externó que la renovación de este convenio es el inicio para retomar las actividades conjuntas y para planear nuevas estrategias que impulsen el emprendimiento y el desarrollo económico de la zona. 

Grameen de la Frontera 

Es una organización que opera en el desarrollo económico y social de las comunidades del estado. A lo largo de sus 22 años ha beneficiado a más de 55,000 familias con proyectos diversos como: microcréditos emprendedores, programas de salud, educación, prevención del medio ambiente y liderazgo. 

Desde la organización se tienen a la mujer como pilar en para la intervención de todos los programas, por considerar que son ellas quienes puedan contribuir a la transformación integral de sus familias y comunidades.

Volaris transporta ayuda humanitaria por el paso del huracán Kay

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Volaris, la aerolínea mexicana de ultra bajo costo que  opera en México, Estados Unidos, Centroamérica y Sudamérica, transportó, en alianza con Comité de  Ayuda a Desastres y Emergencias Naturales A.C. (CADENA) un equipo de voluntarios y especialistas a  Guaymas, Sonora para apoyar en labores humanitarias por los daños a viviendas provocados por el huracán Kay. 

Los voluntarios entregarán despensas, kits de higiene, medicamentos y atención especializada para  las 170 familias afectadas. 

El objetivo de Avión Ayuda Volaris es crear valor para la sociedad en las comunidades en donde la  aerolínea opera. A través de la red de rutas punto a punto más grande en México, este programa  traslada por aire de manera segura y eficiente, ayuda humanitaria, órganos y tejidos con fines de  trasplante, así como médicos, rescatistas y voluntarios para ofrecer apoyo a emergencias por  desastres naturales, crisis humanitarias y emergencias sanitarias. 

Desde 2021, la aerolínea ha transportado más de 200 voluntarios, entre los que destacan médicos y  rescatistas para ofrecer asistencia a comunidades y familias a través de diversos aliados estratégicos como CADENA.

10 años en Latinoamérica: 10 grandes negocios de impacto

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Sistema B Latinoamérica celebra 10 años con más de 900 Empresas B Certificadas en toda la región.  Durante esta década de trabajo, el Movimiento B, que llegó a América Latina en 2012 de la mano de Juan Pablo Larenas, Gonzalo Muñoz, María Emilia Correa y Pedro Tarak, ha logrado tener presencia en 18 países, con lo que la región se convirtió en la tercera del mundo con la mayor cantidad de Empresas B Certificadas.

Como parte de nuestro festejo, lanzamos la campaña “10 años de Buenos Negocios”, con la que mostramos que, tras estos 10 años de presencia, sí hay un nuevo sentido del éxito en los negocios, donde el ROI es lo positivo para el planeta y las personas.

Para entender un poco más del Movimiento B, conoce a algunas de las compañías de impacto B en Latinoamérica:

  1. TriCiclos

Es la primera Empresa B Certificada de Latinoamérica. TriCiclos es una compañía de economía circular, dedicada a diseñar e implementar soluciones para reducir el problema de los residuos antes de que éstos se generen o garantizando que tengan el destino más circular posible a través de la reutilización, el retorno y el reciclaje.

  1. Betterfly

Es el primer unicornio social de la región en ser Empresa B Certificada. Betterfly es una plataforma de beneficios e impacto positivo que incentiva hábitos saludables entre sus usuarios. Para la compañía ser parte del Movimiento B es uno de sus principales pilares y trabaja para contribuir y apoyar en la búsqueda de soluciones que logren que el entorno social sea cada vez más equitativo e inclusivo.

  1. Natura&Co

Grupo global de origen brasileño, compuesto por las empresas de belleza Natura, Avon, The Body Shop y Aesop. De las cuatro, Natura fue la primera compañía de capital abierto en recibir la certificación como Empresa B, lo que sucedió en 2014. Con operaciones en seis países de la región, cuenta con un modelo empresarial innovador y respetuoso del medio ambiente. Por ejemplo, su método de producción sustentable consiste en extraer ingredientes naturales de manera responsable y trabajar con comunidades locales para promover la eco-innovación en el ciclo de vida de los productos.

  1. Viña Concha y Toro

Empresa B Certificada en Chile en 2021. Concha y Toro, marca de vinos con presencia en más de 140 países, tiene un fuerte compromiso con la gestión ambiental, gobernanza y desempeño social. Como parte de su Estrategia de Sustentabilidad la empresa trabaja en

seis ejes de acción que son: clientes, productos, personas, sociedad, cadena de abastecimiento y medio ambiente.

  1. Café Juan Valdez

Certificada en Colombia en 2021, es la primera cadena de tiendas de café en el mundo en ser Empresa B. Desde su fundación tiene como propósito generarle valor a los caficultores colombianos, quienes son los proveedores del 100% de su café y en su mayoría son pequeños y medianos productores.

  1. Hortifrut

Compañía chilena líder mundial en la producción y comercialización de berries, es unaEmpresa Certificada B desde 2018. Es una de las primeras agroindustriales en obtener la certificación. Desde su origen la compañía ha trabajado en construir una economía y un mundo mejor, su estrategia se basa en mejoras en los ámbitos de gobernanza, colaboradores, medio ambiente y comunidad.

  1. Pujol

Restaurante mexicano, fundado por el chef Enrique Olvera, que obtuvo la certificación Empresa B en 2020. Durante el proceso de certificación la empresa definió una hoja de ruta que les permitirá lograr, no solo éxito económico, sino impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente. Este año Pujol se posicionó en el 5to lugar del ranking The World’s 50 Best Restaurants 2022.

  1. Danone

Es la primera empresa de la industria alimentaria en Brasil en ser certificada como Empresa B. Danone genera voluntariamente impactos positivos en la sociedad y el medio ambiente a través de su modelo de negocios basado en responsabilidad, transparencia y en altos estándares de gestión y mejora continua.

  1. Iluméxico

Compañía social mexicana certificada como Empresa B en 2016. Ilumexico brinda productos y servicios de energía solar en zonas rurales que no cuentan con acceso a electricidad. La misión de Iluméxico es que todos los mexicanos tengan acceso a energía limpia y asequible. Su modelo de emprendimiento se basa en 4 pilares: tecnología mexicana, distribución rural, financiamiento flexible y empoderamiento social.

  1. Movida

Es la segunda empresa pública en Brasil en certificarse como Empresa B. Movida, compañía de renta de automóviles, ofrece una movilidad ágil, integrada y sostenible que transforme positivamente la calidad de vida de las personas ante los cambios de hábitos y el espacio físico limitado de los actuales núcleos urbanos.

¿Sabías que puede ser parte de este grupo de empresas comprometidas con el medio ambiente y la sociedad en la región? El proceso para ser una Empresa B Certificada comienza con la Evaluación de Impacto B, que mide la gestión integral del negocio, considerando el impacto en 5 ejes: gobernanza, comunidad, trabajadores, medio ambiente y clientes.  Inicia tu certificación en https://app.bimpactassessment.net/get-started

Banco Santander ha beneficiado a 2.6 millones de personas en tres años

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Banco Santander promueve iniciativas y programas de educación financiera que han beneficiado a 2.6 millones de personas en los últimos tres años (2019-2021); una labor que desarrolla desde hace más de 10 años en todos los países en los que opera, con programas que incorporan a empleados voluntarios de la entidad y colaboraciones con otras instituciones y organizaciones no gubernamentales (ONGs) para acercar la cultura financiera básica a los colectivos que más lo necesitan y ayudarles a tomar decisiones informadas en su día a día.

Para Banco Santander la educación financiera es uno de los tres pilares (junto con acceso y financiación) en su estrategia de inclusión financiera, que desarrolla en su agenda de banca responsable para apoyar un crecimiento inclusivo. Sólo el año pasado Santander dio acceso a servicios financieros básicos a 860,000 personas, financiación a más de 1,100,000 particulares y pymes con dificultades para obtener crédito o en una situación financiera vulnerable y educación financiera a 1.3 millones de personas. 

Para Lara de Mesa, directora global de Banca Responsable de Banco Santander, “la educación financiera es una palanca clave para favorecer la inclusión financiera, que contribuye de manera directa a siete de los 17 ODS de Naciones Unidas para 2030 y a que personas, empresas y la sociedad en su conjunto prosperen”.

En este sentido, expertos académicos e institucionales manifestaron en la última reunión de la Alianza Global para la Inclusión Financiera del G20 (GPFI) la necesidad de aprovechar la digitalización para dar un salto en términos de inclusión, el impacto de las finanzas digitales y el papel de la educación financiera y la protección del consumidor para superar las barreras del conocimiento.

Banco Santander desarrolla numerosos programas de educación financiera para que todas las personas tengan acceso, en condiciones de igualdad, a una formación básica en finanzas y la capacidad de gestionar su economía, conocer los riesgos y tomar las decisiones más adecuadas a sus necesidades personales y familiares.

En 2021 la entidad desarrolló unos principios comunes, alineados con los estándares de la OCDE y aplicables a todas sus iniciativas, para fomentar la transparencia y calidad de sus programas y promover una formación accesible e interactiva.

Las iniciativas de educación financiera que desarrolla e impulsa Santander —79 en 2021— para lograr estos objetivos se realizan tanto de forma presencial con talleres y cursos, como a través de formación online con webs específicas, herramientas, tutoriales o juegos.

Educación financiera en México

En México, además de participar en las actividades gremiales en materia de educación financiera, así como en la Semana Nacional de Educación Financiera que organiza cada año la Comisión Nacional para la Defensa y Protección de los Usuarios de Servicios Financieros (CONDUSEF), Santander ha puesto en marcha diferentes iniciativas para llevar conocimientos financieros a la población en el país, tanto clientes como no clientes del banco.

Estos programas se basan principalmente en contenidos audiovisuales, publicaciones en redes sociales, pláticas a través de las sucursales Work Café Santander y comunicaciones directas con los clientes que buscan que las personas administren mejor sus finanzas personales, mediante el uso de herramientas como el presupuesto, por ejemplo, lo que permite identificar y controlar los gastos hormiga y fomentar así una cultura del ahorro en nuestro país. En particular, Tuiio, la iniciativa de inclusión financiera de Santander, provee de educación financiera a personas que tradicionalmente no tienen acceso al sistema financiero, especialmente mujeres que buscan un crédito para trabajar y mejorar sus vidas y la de sus familias.

Además, el banco se enfoca en explicar el funcionamiento y características de los diferentes productos financieros, como las tarjetas de crédito, por ejemplo, para que los usuarios puedan sacar el mejor provecho de éstos y eviten caer en problemas como el sobre endeudamiento. También, fomenta el uso de herramientas digitales, ofreciendo consejos de ciberseguridad y prevención de fraudes, en particular para orientar a adultos mayores en el manejo de la banca digital y la protección de sus datos.

Asimismo, Santander se ha destacado por proveer de capacitación en materia de educación financiera a sus empleados, mediante la implementación de cursos de formación sobre la administración de finanzas personales, inversiones, así como del uso del crédito y de los seguros.

Las iniciativas de educación financiera de Santander en México tuvieron 498,432 beneficiados en el periodo 2019-2021 y, tan sólo en el primer semestre de 2022, se ha alcanzado a más de 88 mil personas.

Alimentos Unilever contra el desperdicio de comida

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Muchos de nosotros en algún momento hemos desperdiciado comida, pero pocos sabemos el impacto que tiene en el planeta. En Alimentos Unilever y como uno de los mayores productores de alimentos del mundo, queremos proteger y conservar los alimentos, desde la granja hasta la mesa, así como también aprovechar la escala que tienen nuestras marcas para ayudar a las personas a ser creativos con las sobras en la cocina para que ningún alimento se tire o desperdicie.

Por esta razón, en el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, desde Alimentos Unilever queremos hacer un llamado a la acción, así como compartir recomendaciones por un consumo más responsable, porque juntos podemos hacer la diferencia ante las afectaciones de esta práctica, que tiene consecuencias sociales y ambientales,

De acuerdo con datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés) actualmente el desperdicio global es de entre un cuarto y un tercio de los alimentos producidos anualmente para consumo humano, lo que significa mil 300 millones de toneladas de alimentos, suficientes para alimentar a dos mil millones de personas que podría ayudar con uno de los principales problemas a nivel social: el hambre.

Por otro lado, alrededor del 87 por ciento del desperdicio en casa, proviene de ingredientes que compramos y nunca utilizamos. En hogares, establecimientos minoristas y negocios de comida se produce el 17 por ciento de los desperdicios alimentarios a nivel mundial, lo que equivale aproximadamente a 931 millones de toneladas de alimentos, según datos del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, PNUMA.

Además de ser un problema social de gran impacto, el desperdicio de alimentos representa también un desperdicio de recursos, como el agua, la energía, el suelo, entre otros más, lo que suma entre el 8 y 10 por ciento de las emisiones mundiales de gases efecto invernadero. En México se desperdician alrededor de 10 millones de toneladas de alimentos al año y el 70 por ciento del desperdicio de estos sucede en casa, para que nos demos una idea de la magnitud de estas cifras, imagina que todos los que van al mundial de fútbol 2022 podrían comer nueve veces aproximadamente con toda esta comida.

Aún hay mucho por hacer y todos podemos ayudar, pero ¿por dónde empezamos?

Acciones pequeñas pueden hacer la diferencia, por ejemplo, si una familia de cuatro personas redujera su desperdicio, además de ayudar a este problema social y al planeta, podría ahorrar hasta $310 pesos a la semana. Con este tipo de acciones podrías sacarle el mejor provecho a tu alacena, aquí te compartimos algunos consejos para reducir la perdida y el desperdicio de alimentos desde nuestras casas para que puedas apoyar al planeta mientras te ahorras una buena cantidad de dinero:

  • No dupliques y compra sabiamente: Revisa qué tienes en tu alacena y haz una lista de lo que realmente necesitas. No compres algo si no estás seguro de que se vaya a consumir en su totalidad. 
  • Primeras entradas = primeras salidas: Acostúmbrate a mover lo que quedó atrás hasta adelante, usa recipientes transparentes para que puedas visualizar lo que tienes guardado. 
  • Almacena correctamente tus alimentos para conservarlos por más tiempo: Mantén bien cerradas las bolsas de especias, sazonadores o semillas; evita conservar los vegetales en bolsas de plástico para tener menor humedad y conservar mejor; mantén las hierbas frescas como el cilantro y perejil en un recipiente con agua cubriendo los tallos. 
  • Usa el congelador como tu aliado: Guarda tus alimentos preparados en recipientes o bolsas de plástico (etiqueta con nombre del platillo y la fecha de preparación) e intenta sacar la mayor cantidad de aire para simular un alto vacío. 
  • Planea con tiempo tus comidas: Para aprovechar todos los ingredientes que ya tienes y reducir su desperdicio puedes usar el planificador de menús que Recepedia pone a tu disposición.

Además, existen una gran variedad de recetas que puedes visitar y descargar de manera gratuita en Recepedia que te permitirán usar tus alimentos y reducir desperdicio de comida que se produce a diario, por ejemplo, una deliciosa salsa pesto: 

Salsa Pesto

Rinde para 6 personas | 10 minutos 

Ingredientes:

  • 500 gramos de albahaca.
  • 100 gramos de nueces tostadas.
  • 150 gramos de queso parmesano.
  • Cuatro dientes de ajo.
  • Un litro de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.

Método de preparación: Pica las nueces tostadas. Procesa el ajo con la sal y un poco de aceite de oliva hasta que el ajo este completamente disuelto. Agrega la albahaca previamente lavada y deshojada, y el queso parmesano rallado. Condimenta con un poco de pimienta e incorpora las nueces y el resto del aceite de oliva.

Vuelve a procesar hasta lograr una pasta homogénea. Pruébala, y de ser necesario, rectifica los condimentos. Coloca en un frasco bien limpio. Cubre con aceite de oliva, para evitar el contacto directo con el oxígeno. Cierra bien y guarda en el refrigerador por dos semanas o más.

Fact: Esta salsa es ideal para disfrutar al máximo el sabor de la albahaca con tus pastas, carnes y vegetales.

El futuro del planeta y la sociedad es tarea de todos, ser más conscientes de lo que compramos, consumimos y tiramos creará la diferencia, además de enfocarnos en acciones para cambiar nuestros hábitos y buscar diferentes actividades que ayudarán a tu bolsillo y claro, a combatir esta grave problemática social. 

RSE en la cadena de valor, ¿solo buenos deseos?

Las empresas están bajo una presión cada vez mayor por satisfacer la demanda de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) de sus partes interesadas —proveedores, accionistas, clientes o consumidores— a lo largo de las cadenas de valor globales. Entendiendo esto último como la serie de acciones que están encaminadas a darle plusvalía al producto o servicio final, además de crear ventajas competitivas.

No obstante, la evidencia sugiere que la divulgación de los informes de RSE en la cadena de valor rara vez es útil para abordar los desafíos que intervienen en la gestión empresarial, las políticas de contratación, las prácticas anticorrupción, salud y seguridad ocupacional, así como las acciones ambientales y de producción sostenibles, de acuerdo con Green Biz.

RSE en la cadena de valor

La Responsabilidad Social Empresarial es una forma de autorregulación que refleja el compromiso de una compañía para contribuir al bienestar de las comunidades a través de diversas medidas ambientales y sociales.

Al no existir un conjunto común de estándares, la RSE ha sido tomada como una herramienta prometedora para ayudar a los gobiernos e industrias en su tarea de servir a la sociedad en general y demostrar libremente la buena voluntad evitando una legislación vinculante. McWilliams y Siegel (2001) la definen como “acciones que parecen promover algún bien social, más allá de los intereses de la empresa y de lo exigido por la ley”.

En este sentido, el número de organizaciones, que buscan alinear sus prácticas corporativas a la RSE, ha ido en aumento, por lo que están cobrando más relevancia los reportes de RSE en la cadena de valor, los cuales permiten a accionistas, consumidores y otras partes interesadas conocer las diferentes prácticas responsables puestas en marcha, y los resultados, para abordar los problemas de sostenibilidad.

Si bien la idea es admirable, muchas de las corporaciones que se han comprometido a acciones de RSE en la cadena de valor se han enfrentado a escándalos provocados por proveedores que, a pesar de conocer los estándares de sostenibilidad, los han violado.

RSE en la cadena de valor

Prácticas laborales cuestionables

Un ejemplo de lo anterior se da con los proveedores chinos, puesto que numerosos informes sugieren que la producción del país ha dependido del trabajo forzoso de 1.8 millones de uigures —personas pertenecientes a una etnia musulmana— y otros grupos vulnerables que laboran en la industria del algodón, hilo, textiles y prendas de vestir. 

Entre las corporaciones, identificadas por las autoridades estadounidenses, que venden artículos “contaminados” por mano de obra uigur, se encuentran H&M, Nike y Patagonia. Estas son marcas en las que mucha gente confía, en parte, porque cada empresa ya tenía políticas que pretendían abordar los problemas laborales a lo largo de sus cadenas de suministro. 

Muestra de esto es Nike, que en el momento en que el Departamento de Trabajo de EE. UU. la señaló por “malas prácticas”, la compañía ya contaba con una política en la que declaraba:

“Los intermediarios y las largas cadenas de suministro ayudan a cegar a los consumidores ante el impacto ambiental de sus compras”.

Nike.

Situaciones así, donde la RSE queda varada o la falta de la misma justificada, impregnan cada uno de los nodos de las cadenas. De hecho, según un informe de las Naciones Unidas, la industria de la moda es responsable del 8 al 10% de las emisiones globales de carbono y del 20% de las aguas residuales globales. Y es que se necesitan 2 mil galones de agua —aproximadamente la cantidad de agua que una persona consume durante siete años— para hacer solo un par de jeans. 

Empoderar a los consumidores responsables

Frente a ello, una respuesta potencial a estos desafíos es exigir a las empresas que brinden a los consumidores más información en torno al impacto de sus elecciones, no ocultándolo. Precisamente, porque gran parte de la formulación de políticas se ha basado en la economía en las últimas décadas, y los requisitos de divulgación parecen dar autonomía para tomar decisiones que se adapten a sus preferencias individuales. ¿Pero han funcionado?

La alegría inmediata y tangible de obtener la “experiencia de compra o adquisición de un producto” parece a la importancia y responsabilidad que tendrá el impacto abstracto y probabilístico en la salud o el medio ambiente. Para bien o para mal, la mayoría de las personas parecen no advertir que sus acciones tienen implicaciones en nuestro planeta y menos aún si la economía de intermediarios facilita este consumo adicional al protegerlas de ver los efectos.

Asimismo, el hecho que las empresas se deslinden de las acciones de proveedores podría estar obstaculizando que ofrezcan mayor transparencia y valor social. En la práctica, las actuales divulgaciones de la RSE en la cadena de valor rara vez son útiles, como afirman los defensores, para abordar los desafíos de las políticas, y la economía intermediaria no es una excepción.

3 datos sobre la producción del café

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Como lo indican datos de Statista, entre 2020 y 2021, se consumieron 166,3 millones de sacos de 60 kilogramos de café, esta cifra demuestra el porqué esta bebida está considerada como una de las más consumidas a nivel mundial. Con un alto de contenido de bioactivos que fomentan una buena salud, contradictoriamente la producción del café tiene grandes problemas en su cadena de suministro.

Desde trabajo infantil hasta el abuso de intermediarios en los precios, las cosechas y poblaciones cafetaleras han sido vulneradas de distintas maneras, lo que ha intensificado la pobreza extrema entre las personas que se dedican a la producción de café y un descuido de las formas de cultivo por la demanda.

Sin embargo, en nuestro país, Grupo Gigante, por medio de su brazo social Fundación Gigante y Restaurantes Toks, ha encontrado un camino para crear un café más sustentable. Se trata de la iniciativa perteneciente a Proyectos Productivos que se implementa a faldas del volcán Tacaná, Chiapas, México, en la que junto a caficultores de la región ha entablado una relación de calidad y comercio justo. Así que celebra el Día Internacional del Café, conmemorado el 1 de octubre, visitando una sucursal, y con estos datos sobre la producción de café.

¿Qué hay más allá de la bolsa de plástico?

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A medida que el impulso y el debate sobre la prohibición de las bolsas de plástico han ganado fuerza, también lo ha hecho la preponderancia a optar por alternativas reutilizables. Por ello, muchos minoristas han trabajado en desarrollar opciones propias. No obstante, escalar el problema de los plásticos en el viaje del consumidor requiere colaboración, de acuerdo con Sustainable Brands (SB)

En este contexto, después de que el Centro para la Economía Circular de Closed Loop Partners uniera fuerzas con los minoristas líderes, CVS Health, Target y Walmart para ir más allá de la bolsa de plástico de un solo uso —con el objetivo de identificar, probar e implementar soluciones y modelos de diseño viables que sean más sostenibles—, hoy comparten un nuevo recurso para guiar a los minoristas que buscan adoptar modelos de servicio de bolsas reutilizables.

Pensar fuera de la bolsa

El informe titulado Más allá de la bolsa de plástico (2022) comparte información y análisis clave recopilados a partir de proyectos piloto colaborativos de bolsas reutilizables, realizados en tiendas seleccionadas de los socios fundadores —CVS Health , Target y Walmart— en todo el norte del estado de California, EE. UU., en 2021.

Desde el lanzamiento de la iniciativa Más allá de la bolsa, el Consorcio para reinventar la bolsa minorista tenía el objetivo de adoptar una visión holística del desafío y las soluciones, alineando la comodidad del consumidor y la innovación de productos con la infraestructura igualmente importante para la recuperación o reutilización de cualquier alternativa desarrollada.

Para encontrar las soluciones sostenibles que fueran más allá de la bolsa de plástico, se convocó a un desafío de innovación. El cual involucró a innovadores, proveedores, diseñadores y otros solucionadores de problemas, quienes enviaron sus ideas para crear alternativas de bolsas sostenibles que cambien el juego.

Algunas de las soluciones probadas incluyeron múltiples modelos de bolsas reutilizables, junto con tecnologías habilitadoras, que abordaban las necesidades de los clientes, extendiendo la vida útil de las bolsas minoristas y brindaban visibilidad del ciclo de vida completo de una bolsa.

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Más allá de la bolsa de plástico

Desde el lanzamiento de la iniciativa, el Consorcio se ha multiplicado en tamaño: The Kroger Co., una empresa de supermercados, se ha unido como socio principal del sector de comestibles; DICK’S Sporting Goods se unió como socio principal del sector de deportes y actividades al aire libre; Dollar General como socio principal del sector de valor; las empresas TJX, una multinacional estadounidense de almacenes de descuento, como socio principal del sector de prendas de vestir y artículos para el hogar; y Ulta Beauty como socio principal del sector de la belleza por citar algunos colaboradores.

De igual manera, las organizaciones de protección ambiental, Conservación Internacional y Ocean Conservancy han servido como Socios Asesores Ambientales.

Los hallazgos generales de esta iniciativa, que va más allá de la bolsa de plástico, complementan aprendizajes adicionales del Consorcio NextGen de Closed Loop Partners —dedicado a identificar, acelerar y escalar soluciones de envasado comercialmente viables y circulares para servicios de alimentos—,  que ejecutó varios pilotos de vasos reutilizables en 2020, impulsando el trabajo del Centro para la Economía Circular a probar y perfeccionar rigurosamente las soluciones de reutilización para garantizar que logren los impactos previstos.

“Esta colaboración con los minoristas más grandes del país para probar soluciones de bolsas reutilizables en varias tiendas es un paso fundamental para reducir el desperdicio de plástico de un solo uso”.

Kate Daly, Directora General del Centro para la Economía Circular.

Aprendizajes de la iniciativa Más allá de la bolsa de plástico

Kate Daly señala que los resultados de la iniciativa buscan inspirar a que las organizaciones con visión de futuro puedan llevar la reutilización al siguiente nivel. Uno donde la reutilización de materiales y productos valiosos en la economía se convierta en la norma del sentido común.

Básicamente, el informe proporciona hallazgos clave sobre lo que impulsa una experiencia de compra óptima y la adopción de modelos de reciclaje. A lo largo del recorrido del cliente por los servicios de bolsas recicladas, desde el momento de la toma de conciencia hasta la adopción, la recuperación y devolución, y la participación continua, existen múltiples factores logísticos y emocionales que contribuyen al éxito en la reutilización de bolsas, tales como:

  • Crear narraciones efectivas que logren captar la atención de los consumidores.
  • Nombrar los beneficios, citar las razones por las que se debe optar por la reutilización.
  • Puntos de entrega accesibles y confirmación rápida de devolución.

Y en las empresas:

  • Crear asociaciones con las diferentes partes interesadas, clientes, proveedores, socios, etc.
  • Los resultados y avances de las iniciativas de reciclaje deben medirse en cada etapa.
  • Ampliar sistemas de reutilización para catalizar las eficiencias.

“Todavía tenemos mucho que aprender colectivamente, pero estamos encantados de continuar nuestro viaje hacia un futuro más circular para el comercio minorista”.

 
Sheryl Burke , vicepresidenta senior de Responsabilidad Social Corporativa de CVS Health.

Minoristas escalan el problema de las bolsas de plástico

Para seguir escalando el problema que representan los desechos plásticos en el comercio minorista, el Consorcio creado para ir más allá de la bolsa de plástico anunció que, durante el próximo año, continuará realizando una investigación exhaustiva y pruebas en el mercado de diseños y soluciones de bolsas innovadoras que pueden reducir el desperdicio de bolsas de plástico de un solo uso.

El objetivo será informar la viabilidad de las soluciones en diferentes contextos, así como todo el potencial de las soluciones para llevar los bienes y consumibles a casa de manera más sostenible, accesible y efectiva.

“Esta iniciativa fomenta una plataforma sin precedentes para la conectividad entre empresas innovadoras de reutilización, clientes, Walmart y otros minoristas de la industria”.

Kathleen McLaughlin , vicepresidenta ejecutiva y directora de sustentabilidad de Walmart.

El éxito de los pilotos de Más allá de la bolsa señala la viabilidad de esquemas de reutilización en tiempo real cuando hay entusiasmo, colaboración, participación, integración perfecta en los flujos existentes y sistemas, apelaciones emocionales y marcos para apoyar facilidad de uso y aceptación sostenida.

No obstante, reutilizar no es la única respuesta a los problemas ambientales materiales y desafíos, y debe complementar múltiples estrategias de reducción de residuos. Después de todo, lo reutilizable debe ser reciclado en algún momento cuando haya pasado su uso viable.

Finalmente, el informe señala que hay una gran oportunidad para las partes interesadas para crear un futuro diseñado para proteger nuestro entorno, mientras actividades como el reciclaje se van integrando a nuestros hábitos.

Hummel protesta contra Qatar usando los uniformes de Dinamarca

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No cesan las protestas en torno a los derechos humanos durante la Copa del Mundo, cada vez más cerca de celebrarse. En esta ocasión, la marca danesa Hummel protesta contra Qatar, pues el logo de la compañía de ropa deportiva y el escudo nacional danés apenas se ven en las camisetas diseñadas para la selección de fútbol, de acuerdo con Fox Sports.

La respuesta por parte del comité organizador del Mundial de Qatar 2022 no se ha hecho esperar. El comité acusó a Hummel de “minimizar” los avances hechos hasta el momento por el Estado del Golfo para mejorar las condiciones de los trabajadores migrantes y pidió a la federación danesa que interviniera.

Qatar 2022 plagado de denuncias

Con los ojos del mundo encima, la Copa Mundial de la FIFA Qatar 2022 ha sido fuertemente criticada por varias naciones competidoras y grupos de derechos humanos debido al historial sobre numerosas violaciones a los derechos de los trabajadores inmigrantes. Además, se trata de un Estado musulmán conservador donde la homosexualidad es ilegal.

Amnistía Internacional ha calificado al evento como la «Copa Mundial de la Vergüenza» y ha arremetido constantemente contra las condiciones en las que los inmigrantes han tenido que trabajar en Qatar. Puesto que, según se afirma, los ha explotado a través del sistema kafala —que básicamente ata a los trabajadores inmigrantes a sus empleadores y les impide salir del país o cambiar de trabajo sin permiso—.   

Hummel señaló en una publicación de Instagram: “No queremos ser visibles durante un torneo que le ha costado la vida a miles de personas”. Y aclaró que se refería a los informes de bajas entre los empleados migrantes que trabajaban en los megaproyectos de infraestructura de Qatar.

“Apoyamos a la selección danesa en todo momento, pero eso no es lo mismo que apoyar a Qatar como nación anfitriona”.

Hummel, marca de ropa deportiva danesa.

Así es como Hummel protesta protesta contra Qatar

Con la cercanía del Mundial de Qatar, patrocinadores y marcas han protestado con respecto a la situación de derechos humanos en el país. Sin embargo, la Unión Danesa de Fútbol (UDF) ha expresado, desde un inicio, su posición respecto a la celebración del Mundial en el país del Golfo.

“La UDF no apoyó, o no votó —ni siquiera pudimos votar—,cuando se concedió la Copa del Mundo a Qatar. Nos parece problemático que se celebre ahí, porque hay muchos asuntos relacionados con los derechos humanos, la sostenibilidad, las cuestiones medioambientales, etc.”

Jakob Jensen, director ejecutivo de la Unión Danesa de Futbol (UDF).

Es así que la protesta de Hummel se une a las muchas voces que han señalado un evento deportivo ensombrecido por violentar los derechos humanos. Hummel ha dicho que las nuevas camisetas, además de la franja roja principal, tendrán una tercera franja negra y gris en señal de “luto”. Además de lo anterior, los jerseys de entrenamiento de Dinamarca llevarán “mensajes críticos” después de que acordaron reemplazar sus logotipos.

Hummel protesta contra Qatar

Hummel protesta contra Qatar y el comité organizador responde así…

Los organizadores de la Copa del Mundo de Qatar, el Comité Supremo para la Entrega y el Legado, dieron una respuesta severa. Señalaron que se hicieron “reformas significativas al sistema laboral” para proteger a los trabajadores y “garantizar mejores condiciones de vida para ellos”.

Y el Comité Organizador agregó que ha habido un “diálogo sólido y transparente” con la federación danesa, la DBU, que ha llevado a “una mejor comprensión del progreso realizado”. Por ello, no están de acuerdo con la opinión de que se han minimizado los esfuerzos ,como señala Hummel. Puesto que han estado trabajando en su compromiso de proteger la salud y la seguridad de los 30 mil trabajadores que construyeron los estadios de la Copa Mundial de la FIFA y otros proyectos del torneo.

“Disputamos la afirmación de Hummel de que este torneo le ha costado la vida a miles de personas”.

Comité Organizador del Mundial de Qatar.

Además, el comité señaló que las reformas de Qatar habían sido “reconocidas” por algunos grupos internacionales de derechos humanos “como un modelo que ha acelerado el progreso y mejorado vidas”. Y que, al igual que sucede en otros países, el progreso en estos temas es un viaje sin meta, “Qatar está comprometido a ese viaje”.

Por lo anterior, el Comité Organizador insta a la DBU a transmitir con precisión el resultado de su extensa comunicación y trabajo con el Comité Supremo. Esto para garantizar que los avances en derechos humanos sean comunicados con precisión a los socios como Hummel.

Ser CSO en estos tiempos

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De acuerdo con Green Biz, actualmente las corporaciones se enfrentan a turbulencias sin precedentes en las diferentes áreas en las que operan. Clientes, inversionistas, colaboradores, proveedores, gobiernos y otras partes interesadas están impulsando demandas nuevas y, a menudo, contradictorias.

Por lo que se presiona a los líderes de la empresa para que actúen en temas que van desde el cambio climático, la diversidad y la inclusión, la recesión, las cadenas de suministro interrumpidas hasta los derechos reproductivos y la polarización política. Estos complejos problemas económicos, ambientales, tecnológicos, sociales y políticos invitan a analizar el papel de ser CSO en estos tiempos.

Desafíos y oportunidades para las y los directores de sostenibilidad

De forma sencilla, un director o directora de sustentabilidad (CSO, por sus siglas en inglés) es la persona responsable de apoyar a las compañías a administrar sus recursos energéticos, reducir los desechos y mejorar las prácticas de salud y seguridad.

Las y los CSO ayudan a sus empresas a evaluar tanto su impacto actual en el medio ambiente como a determinar si necesitan aumentar sus prácticas sostenibles en el futuro, mientras aseguran la estabilidad financiera. Dependiendo de la organización, industria y factores relacionados, las y los directores de sostenibilidad también puede tener otro título, como:

  • Gerencia de sustentabilidad
  • Dirección de investigación y defensa de la sostenibilidad
  • Dirección de compromiso ambiental
  • Dirección sustentabilidad
  • Dirección verde
  • Gerencia de energía
  • Dirección de diseño sostenible
  • Jefatura de responsabilidad social corporativa y sustentabilidad

Si bien, hay muchos ejemplos de los desafíos presentes, las empresas necesitan líderes CSO para enfrentarlos. Y ellas y ellos necesitan un “lugar en la mesa de la estrategia” para ser efectivos, como lo explica, David Larcker, director de la Iniciativa de Investigación de Gobierno Corporativo en la Escuela de Graduados en Negocios de Stanford. Pero, entonces ¿cuáles son los retos y oportunidades de ser CSO en tiempos de incertidumbre y constantes cambios?

ser CSO

El papel de ser CSO

Con los inversores sopesando cada vez más los factores ambientales, sociales y de gobernanza (ESG por sus siglas en inglés) para las inversiones y gobiernos que presionan para divulgar métricas relacionadas, las empresas necesitan impulsar estrategias e iniciativas que conduzcan a satisfacer esas demandas.

¿Cómo pueden las y los CSO ejercer el liderazgo tanto dentro de sus organizaciones como con las principales partes interesadas externas? ¿Cómo deben cambiar el papel y las capacidades de ser CSO para hacer frente a este momento?

Para Sarah Severn, directora de Severn Consulting, el liderazgo en estos tiempos requiere visión, comprensión, claridad de propósito y agilidad. Siendo las y los CSO los mejores situados y capacitados para aportar a esta perspectiva y recurrir a herramientas como el pensamiento sistémico, la planificación de escenarios y la colaboración profunda con expertos en los campos que se requiera.

“Vivimos en lo que se ha denominado un mundo VICA: volátil, incierto, complejo y ambiguo. El liderazgo en estos tiempos requiere visión, comprensión, claridad de propósito y agilidad”.

Sarah Severn, directora de Severn Consulting.

Ser CSO es planificar a lago plazo y visión holística

De acuerdo con Ellen Weinreb, reclutadora de sustentabilidad y ESG, fundadora de Weinreb Group —una agencia de colocación global—, ser CSO es poseer la competencia central para sentirse cómodos entre la complejidad y el cambio.

“Nuestro conjunto de habilidades está listo para VICA. Nuestro modus operandi es planificar a largo plazo”.

Ellen Weinreb, cofundadora de Sustainability Veterans.

Dawn Rittenhouse, quien fuera directora de Desarrollo Sostenible de DuPont Company —una empresa química y de materiales— de 1998 a 2019, indica que ser CSO es tener la capacidad de ver lo que sucederá a la vuelta de la esquina, es poseer una visión holística de las tendencias y expectativas sociales.

Estos tiempos de cambios continuos son a menudo resultado de transformaciones importantes en lo que la sociedad espera de las empresas, por ello es fundamental que las y los CSO observen hacia el exterior para ver las tendencias y luego traducir esa información de una manera que puedan informar a la estrategia general y las iniciativas en toda la organización, enfatizo Rittenhouse.

Lynelle Cameron, ex vicepresidenta de sostenibilidad de Autodesk y asesora de ESG para empresas regenerativas, coincide con lo anterior y especifica que “las OSC deben comprender la complejidad y la convergencia de las tendencias que afectan a los negocios, desde el cambio climático hasta el aumento de la desigualdad”.

Además de señalar que “estamos experimentando una ‘transformación a escala de civilización hacia un todo sostenible’. Dado que los equipos ejecutivos y las juntas se centran cada vez más en la divulgación de ESG, los CSO deben comprender y poder comunicar los sistemas interconectados para que las empresas puedan navegar y optimizar sus estrategias”.

CSO en tiempos difíciles

Una o un CSO debe “ser la voz de un enfoque equilibrado de los negocios”, así lo considera Paul Murray, jefe de Integrated Sustainable Strategies, ex vicepresidente de sustentabilidad en Shaw Industries —uno de los fabricantes de alfombras más grandes del mundo— y director de sustentabilidad del fabricante de mobiliario de oficina, Herman Miller. 

“Un programa exitoso de sustentabilidad corporativa se basa en el equilibrio”.

Paul Murray, jefe de Integrated Sustainable Strategies.

Murray recomienda utilizar el concepto de triple resultado final (TBL) para revisar el impacto de todos los proyectos propuestos en las personas, el planeta y las ganancias. “Durante tiempos turbulentos, el profesional de la sustentabilidad debe seguir siendo la voz para enfocarse en el TBL. Debe promover proyectos que demuestren un fuerte retorno de la inversión, un impacto ambiental reducido y promuevan un impacto positivo en las personas”.

Por su parte, Trisa Thompson, abogada y ex directora de Responsabilidad de Dell Technologies, sostiene que “las reglas del juego están cambiando”. Ella considera que ser CSO implica tener una visión y una comprensión profunda del papel de la corporación en muchas áreas de impacto social como trabajo remoto, salud, etc.

“La OSC debe hacer todo [comprender y comunicar el papel e implicaciones de la organización en la sociedad] sin perder nunca de vista su estrella polar: la sostenibilidad”.

Trisa Thompson, ex Directora de Responsabilidad de Dell Technologies.

En evolución el rol de las y los directores de Sustentabilidad

Para Mark Buckley, ex vicepresidente de sustentabilidad de Staples —una compañía que comercializa insumos— y fundador de One Boat Collaborative, “las y los directores de Sustentabilidad son únicos en sus puestos y tienen acceso al funcionamiento de cada parte de su organización. El rol de CSO continúa evolucionando con la aparición de elementos en expansión de ESG y la creciente necesidad de colaborar dentro y fuera de la empresa”.

En tanto, Bart Alexander, ex director de responsabilidad corporativa de Molson Coors —una empresa multinacional de bebidas y cervecería—, que ahora ayuda a las empresas a liderar el cambio sostenible a través de Alexander & Associates LLC y la acción contra el cambio climático a través de la firma consultora Plan C Advisors, aconseja que para ser CSO exitoso, hay que ser la persona que “orqueste los conflictos”.

Lo anterior debido a que Alexander piensa que ante las presiones cada vez más fuertes de las diferentes partes interesadas —y mientras se solicita aumentar las ganancias y el valor de los accionistas—, puede llegar el momento en que ser CSO se sienta como ser “el mensajero no deseado en riesgo constante de ser eliminado”. Sin embargo, para él, el éxito depende menos del conocimiento técnico que de la capacidad para fomentar la discusión sincera de los conflictos y las opciones para avanzar.

En conclusión, para estas y estos expertos en sustentabilidad, ser CSO es encontrar formas de influir en los equipos de una empresa. Además de conocer las últimas tendencias, prácticas y noticias relacionadas con la responsabilidad social y ambiental. Pero sobre todo, en un momento de turbulencia, se requiere ser un pensador sistémico, con visión a largo plazo, resilencia emocional, y fortaleza para equilibrar el aumentar ganancias y tener un impacto positivo en la sociedad y medio ambiente.

Se solicita… ¡Financiamiento para reducir nuestro impacto ambiental!: PEMEX

Pemex, o también conocida como Petróleos Mexicanos fue fundada hace 84 años, y se caracteriza por ser una empresa estatal productora, transportista, refinadora y comercializadora de petróleo y gas natural de México. Entre sus actividades destacan la elaboración y venta de hidrocarburos, petrolíferos, gas natural y petroquímicos, y a pesar de la solidez que pareciera tener debido a su amplio tiempo con operaciones, actualmente hace un llamado: “Necesitamos financiamiento para reducir nuestro impacto ambiental”.

Financiamiento para reducir el impacto ambiental: La solicitud de PEMEX

Las empresas, independientemente de su rubro, tienen impactos medioambientales negativos derivado de sus actividades: uno de los más graves es la emisión de Gases de Efecto Invernadero o también llamados GEI. Recordemos que estos gases atrapan el calor en la atmósfera, tal y como lo señala la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA, por sus siglas en inglés), y están vinculados al efecto invernadero, un fenómeno natural, que debido a la actividad humana se ha convertido en una amenaza.

Actualmente, gran cantidad de empresas están buscando mitigar ese daño al alinear su estrategia de negocios a la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) —una visión que integra el respeto por las personas, los valores éticos, la comunidad y el medioambiente con la gestión misma de la empresa, independientemente de los productos o servicios que ésta ofrece, del sector al que pertenece, de su tamaño o nacionalidad—, lo cual se traduce como un ganar-ganar, tanto para la sociedad y el planeta como para la iniciativa privada.

Es por ello que entre los propósitos de ser RSE se incluyen cuestiones medioambientales como disminuir los GEI, no obstante, parece que PEMEX a pesar de tener la intención de sumarse a esto, está teniendo problemas de liquidez, por lo que está solicitando financiamiento por parte de HSBC —empresa multinacional británica de banca y servicios financieros— y Goldman Sachs Group —uno de los grupos de banca de inversión y de valores más grande del mundo— para lograrlo.

¿Cuál es la situación de PEMEX?

Con información del IMCO (Centro de Investigación en Política Pública), el cual se dedicó a analizar trimestre a trimestre, desde inicios de 2022 la situación financiera y operativa de PEMEX para identificar sus principales avances y retrocesos, se sabe que:

  • Al 30 de junio de 2022 el saldo total de la deuda financiera bruta de Pemex fue de 2.16 billones de pesos (108.1 mil millones de dólares). Este saldo, que equivale al 7.5% del PIB estimado para 2022, es (-)5.3% (119.7 mmdp) menor al registrado al cierre del segundo trimestre de 2021 (2.28 billones de pesos).
  • De acuerdo con el perfil de vencimientos de la deuda de Pemex, en el periodo de un año que abarca del 1 de julio de 2022 al 30 de junio de 2023 la petrolera deberá pagar el 19.5% de su deuda total: 421.3 mmdp. Este monto equivale al 28.1% de los ingresos totales de la empresa en 2021 (1.50 billones de pesos).

Tales cifras no resultan una sorpresa, ya que el año pasado, el director de la compañía, Octavio Romero, compartió que la petrolera perdió 480.966 MDP (22.995 millones de dólares) en 2020, un 38% más que en 2019, esto derivado de la crisis de COVID-19 que inundó al país y al resto del mundo, provocando así su pérdida de estabilidad financiera.

Sumado a ello, Forbes añade que PEMEX tuvo un impacto sumamente negativo tanto para su reputación corporativa como en el medio ambiente, ya que liberó a la atmósfera miles de toneladas de gas metano, esto sucedió desde una plataforma petrolera en el Golfo de México en diciembre de 2021, lo cual fue compartido por una investigación por parte de la Agencia Espacial Europea (ESA, por sus siglas en inglés).

Si bien la situación por sí misma era preocupante, PEMEX no se dio a la tarea de reportar este incidente al organismo nacional, y sumado a ello puso en tela de juicio que la emisión de gas consistiera en 40 mil toneladas como se afirmó. Con este hecho, la petrolera cometió un delito por los riesgos de causar un accidente mayor, razón por la que podría ser sancionada.

Por si fuera poco, está enfrentando otro gran problema, ya que hoy en día los inversionistas están presionando a PEMEX a mejorar su impacto medioambiental, lo que la coloca en una situación compleja, ya que no cuenta con los medios para invertir en ello.

¿Por qué es tan importante para los inversionistas la sustentabilidad?

Conocidas por ser inversiones sustentables, hoy en día este tipo de inversiones están más latentes que nunca. De acuerdo con un experto en el tema, David Falcon, director de Sostenibilidad de Deloitte Chile, esta es la razón:

“Las empresas están cada vez más filtrando por proyectos verdes (…). Si no lo hacen, sus activos a futuro pueden verse muy desmejorados, la rentabilidad puede ser muy baja o pueden perder con la depreciación. Es relevante que las empresas que invierten no se olviden de estas temáticas, porque actualmente es uno de los factores clave en el largo plazo”.

David Falcon, director de Sostenibilidad de Deloitte Chile.

Recientemente los criterios ESG (Environmental, Social and Governance) están teniendo un gran peso para los inversores. Cabe destacar que ESG es un área de la comunidad inversora que se centra en resaltar el riesgo en las carteras de inversores frente a una matriz de factores ambientales, sociales y de gobernanza.

Es el inversor centrado en lo que muchas empresas se incluiría como parte de un enfoque tradicional de la sostenibilidad, aunque ESG también tiene en cuenta cómo se analiza el riesgo como parte de un enfoque empresarial sistémico, mientras que muchas organizaciones todavía se centran en la sostenibilidad a través de una estrategia y un departamento aislados.

Los inversores tienden a abordar la evaluación del riesgo de forma numérica, examinando a las empresas en una amplia gama de datos e información en tres pilares y cómo se desempeñan en las clasificaciones de la industria, como el Índice de Sostenibilidad Dow Jones, en comparación con otras organizaciones del mismo sector.

En el caso del Environmental, los inversores están analizando cada vez más cómo una empresa afecta al medio ambiente y las ramificaciones que tiene en cómo los cambios en el medio ambiente impactan el valor de una empresa. De hecho, el aspecto medioambiental de ESG hace que los inversores examinen el uso de una empresa, de los recursos naturales y el impacto que sus operaciones y cadena de valor tiene en el medio ambiente, incluso a través del uso de los recursos y las emisiones de carbono.

Y a medida que aumenta el cambio climático aumenta la agenda política, corporativa y de inversionistas, también lo hace la oportunidad de mostrar enfoques mejorados para la administración ambiental. Al respecto, PEMEX se encuentra en una cuerda floja, ya que por una parte no ha logrado superar la crisis económica en la que se ha estado hundiendo, mientras carece de apoyo por parte de los inversionistas debido a su incumplimiento en esta área responsable. ¿Será el financiamiento para reducir el impacto ambiental la respuesta para que Pemex salga de esta mala racha?

Cinco formas para evitar que tu empresa caiga en el greenwashing

Hoy en día, la sociedad se ha vuelto más consciente de su impacto en el medio ambiente, por ello, al momento de elegir un producto o servicio prefieren aquellos que sean más responsables con el planeta. De acuerdo con el Índice de Sostenibilidad de Negocios de GreenPrint, 64% de los consumidores de la generación X (nacidos entre 1965 y 1979) comprarían un producto de una marca sostenible, aunque el precio sea mayor. En el caso de los millenials (nacidos entre 1980 y 1994), el 75% prefiere los productos sostenibles.

Ante este contexto, en el que la sostenibilidad es un factor clave para la toma de decisión del consumidor, las compañías buscan impulsar una imagen de responsabilidad social y ambiental en sus prácticas, políticas y productos. Sin embargo, en muchas ocasiones, algunas empresas comunican prácticas ambientales que solo realizan por una fecha determinada o productos sostenibles que no cumplen con los estándares para llamarse así, a esto se le conoce como greenwashing o lavado verde.

El greenwashing es una estrategia de mercadotecnia que las organizaciones utilizan para ofrecer una imagen de sostenibilidad que no tienen, esto con la finalidad de incrementar sus ventas y fidelizar a sus consumidores. Según datos de la encuesta anónima de Harris Poll para Google Cloud, en la que entrevistaron a más de mil 500 CEO´s y líderes de empresas, el 58% aceptó que en sus compañías se practica. Por otro lado, dos tercios de los directivos mostraron interés en la sostenibilidad, pero mencionan no saber cómo hacerlo.

El greenwashing no solo afecta al medio ambiente, sino que genera impactos negativos en las empresas y desconfianza en los consumidores. Por ello, es importante que las organizaciones aprendan a detectarlo. Sistema B comparte cinco formas para evitar que tu marca caiga en esta práctica:

1.- Conocer el impacto de la empresa. Para entender si las prácticas sostenibles están respaldadas por acciones concretas o solo es greenwashing, las empresas necesitan conocer el impacto ambiental que tienen, para así, establecer planes a corto y mediano plazo que respalden su compromiso sustentable.

La Evaluación de Impacto B es una herramienta digital sin costo, diseñada para ayudar a las empresas a medir y gestionar su impacto positivo en relación con sus colaboradores, comunidad, consumidores y el medio ambiente. Actualmente, es utilizada por 195 mil empresas a nivel global y por más de 5 mil compañías en México, y es el primer paso hacia la Certificación Empresa B, que avala a las compañías que asumen un compromiso real de mejora continua y ponen su propósito empresarial socioambiental en el centro de su modelo de negocio.

2.- Actuar bajo una estrategia de sostenibilidad. Contar con una estrategia de sostenibilidad es primordial para tomar decisiones asertivas con el impacto social y ambiental de la empresa. Incorpora de forma activa los propósitos sustentables a los objetivos de negocio de la organización, esto proporcionará autenticidad a las acciones medioambientales que la empresa podrá comunicar.

3.- Involucrar a todos los integrantes de la empresa. Capacitar y educar en temas sociales y medioambientales a colaboradores, directivos y proveedores es clave para que la estrategia de sostenibilidad tenga un mayor impacto, interna y externamente.

4.- Transparencia y rendición de cuentas. Las empresas deben proporcionar informes de sostenibilidad que permitan a los consumidores y al público en general acceder a detalles sobre las prácticas corporativas, productos y progreso en las metas medioambientales y sociales. Es importante comprender que la honestidad y transparencia es clave para fidelizar a los clientes.

5.- Establecer objetivos realistas. Las compañías deben contar con metas de sostenibilidad medibles, para ello, es necesario establecerlas con base en el contexto y la capacidad de lograrlas. Para ello, será necesario definir el propósito y público de la marca, esto ayudará a saber qué es lo que quieres que el público conozca de ti y cómo ofrecer un producto que cumpla sus expectativas.

“El greenwashing es una práctica que las empresas deben evitar a toda costa, principalmente por la falta de ética y la frágil preocupación que demuestran por el medio ambiente y la sociedad. Es importante que la conciencia ambiental de las organizaciones vaya más allá de responder a una necesidad de consumo, sino que centre la sostenibilidad en los valores fundamentales de la marca”, comenta Javier Herrero, director ejecutivo de Sistema B México.

EDOMEX coloca un Bono Sustentable en la BMV

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  • Con la emisión del Estado de México, suman 9 bonos temáticos listados en la BMV durante este año. 
  • Desde su creación, los bonos temáticos listados en la BMV superan los $115 mil millones de pesos. 

El gobierno del Estado de México (EDOMEX) colocó un Bono Sustentable bajo la clave de pizarra “EDOMEX 22X”, por $2,890 millones de pesos en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV). 

Con los recursos obtenidos de este bono sustentable, se financiarán programas de transporte limpio, apoyo a personas en situación vulnerable, así como en acciones que contribuyan al acceso a servicios esenciales. Algunos de estos proyectos son el Mexicable Ecatepec, el Trolebús Chalco-Santa Martha, Ciudad Mujeres, entre otros. Y en materia social, en acciones de prevención y atención a las mujeres víctimas de violencia, así como la atención de embarazo en adolescentes, entre otros puntos.

“Nos sentimos orgullosos de ser una opción real de financiamiento para el Estado de México, sobre todo cuando los recursos promueven el financiamiento de proyectos que ayuden a la población, tanto en las mejoras del transporte como en temas de igualdad de género.”, comentó José-Oriol Bosch, director general del Grupo BMV.

El Estado de México es la segunda entidad federativa del país en colocar un bono temático en el mercado bursátil mexicano. La emisión obtuvo las más altas calificaciones crediticias: “AAA(mex)vra” por parte de Fitch Ratings y “HR AAA (E)” por HR Ratings.

Los intermediarios colocadores fueron Casa de Bolsa Banorte, S.A. de C.V., Grupo Financiero Banorte, Casa de Bolsa BBVA México, S.A. de C.V., Grupo Financiero BBVA México y Scotia Inverlat Casa de Bolsa, S.A. de C.V., Grupo Financiero Scotiabank Inverlat. Por su parte, Corporativo en Finanzas, S.C., fue el agente estructurador y Scotia Inverlat Casa de Bolsa, S.A. de C.V., Grupo Financiero Scotiabank Inverlat fungió como agente estructurador sustentable.

El Grupo BMV se ha caracterizado por su liderazgo en América Latina al implementar prácticas ESG con el desarrollo de productos para el financiamiento sostenible y en el acompañamiento a las empresas.  Como ejemplo de ello, el Grupo BMV recientemente ha participado en el lanzamiento de la “Guía de Carbono Neutralidad”, a fin de que las emisoras y empresas del país puedan medir y reducir sus emisiones de carbono.