La pérdida y el desperdicio de alimentos tienen un impacto medible en las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) y, por ende, en el calentamiento de nuestro planeta. En este contexto, la industria de alimentos y bebidas tiene un papel crucial para reducir el desperdicio de alimentos con envasado, de acuerdo con Green Biz.
No es difícil argumentar por qué abordar la pérdida y el desperdicio de alimentos es importante para la sostenibilidad, ya que alrededor de un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial nunca se consumen. Además, el desperdicio de alimentos representa alrededor del 8% de las emisiones de GEI. ¿Cómo abordar este problema de desperdicio de alimentos desde el envasado?
Diferencia entre pérdida y desperdicio de alimentos
La industria de alimentos y bebidas puede contribuir en gran medida a reducir el desperdicio de alimentos desde sus operaciones, para brindar a las y los consumidores productos más sostenibles que tengan menos probabilidades de generar desperdicio.
Hay una buena razón, más allá de la sostenibilidad, para que la industria preste atención, ya sea un minorista, un fabricante o una marca de alimentos, pues las personas están cada vez más preocupadas por este tema. Según el Índice Tetra Pak 2020, el 77% de las y los consumidores dice que el desperdicio de alimentos es una preocupación, a la par del problema que representa el cambio climático.
Sin embargo, antes de abordar el papel de la industria, es importante comprender la diferencia entre la “pérdida” y el “desperdicio” de alimentos. La pérdida de alimentos es causada por un cultivo, procesamiento o conservación ineficientes, en otras palabras, los productos no logran llegar al comercio minorista.
Por otra parte, el desperdicio de alimentos ocurre en las etapas de distribución, venta al por menor y consumo. Debido a la rápida degradación de la comida, garantizar que los alimentos se envasen puede aumentar su vida útil.
Identificar dónde ocurre la pérdida de alimentos en la fabricación
Comprender en las industrias cómo una variedad de factores puede reducir la pérdida y reducción de desperdicios no solo mejora la eficiencia en la fabricación y distribución de alimentos, trae consigo otros beneficios de sostenibilidad.
Los sistemas de automatización modernos, como Tetra Pak PlantMaster, permiten a los fabricantes de alimentos y bebidas realizar un seguimiento de todos los movimientos de productos dentro de las instalaciones. A través de esos datos es posible construir una línea de base para comprender dónde y por qué está ocurriendo la pérdida de alimentos envasados, y dónde se pueden realizar inversiones para mejorar.
Otra forma de entender y reducir la pérdida de alimentos en la planta es implementando una metodología como el Mantenimiento Productivo Total (TPM). TPM es un enfoque holístico para el trabajo y el mantenimiento de equipos que tiene como objetivo reducir las interrupciones en los procesos derivadas de las paradas y averías. Este método no solo mejora la productividad general de una planta, sino que también ayuda a mapear todas las fuentes de desperdicio y pérdida en el proceso.
Reducir desperdicio de alimentos con envasado
Frente a una crisis global de alimentos, la ONU también ha instado, a través de ODS 12: Consumo y producción responsables, a todos los agentes, incluyendo el sector privado a contribuir y educar con base en estilos de vida sostenibles. Por ello, que las industrias de alimentos busquen soluciones adecuadas para reducir el desperdicio de alimentos con envasado contribuye a que más personas tengan acceso a alimentos seguros mediante una producción sostenible, ya que se hace un uso óptimo de los recursos naturales sin poner en riesgo las necesidades de las generaciones futuras.
Con el envasado adecuado se protegen los alimentos sin la necesidad de conservantes, aditivos o refrigeración. Lo que ayuda a que los productos seguros y nutritivos estén disponibles para una mayor parte de la población mundial, incluso en áreas remotas.
Embalaje adecuado puede reducir el desperdicio de alimentos
Una vez que las fábricas logran eliminar el desperdicio de alimentos durante el proceso de producción, el empaque adecuado puede prolongar la vida útil y aumentar las probabilidades de ser consumido.
En el nivel más básico, un buen empaque debe mantener los alimentos seguros para comer, es decir, libres de bacterias u otra contaminación. Además, algunos envases protegen de la luz y otros se utilizan con técnicas de procesamiento que prolongan la vida útil.
Un empaque también debe proteger la calidad, la integridad y el sabor del producto para garantizar que los consumidores no lo desechen. Especialmente si los productos contienen ingredientes funcionales de valor agregado, como ácidos grasos omega-3 o vitaminas, por lo que se necesita un empaque que no comprometa su efectividad, brindando beneficios al consumidor.
Por otra parte, los envases que requieren refrigeración son susceptibles a estropearse si algo sale mal durante el transporte y el almacenamiento en el comercio minorista, o si los consumidores no consiguen meterlos en el frigorífico de su casa. Sin embargo, un paquete que es estable en el estante estará perfectamente bien sin abrir, incluso si se corta la energía.
Tener enfoques sólidos y reflexivos para el procesamiento y envasado de alimentos es el punto de entrada en el camino para reducir desperdicio de alimentos con envasado.
La National Basketball Association, más conocida simplemente por las siglas NBA —una liga privada de baloncesto profesional que se disputa en Estados Unidos desde 1949—, recientemente tuvo una sacudida tras informarse que el entrenador Ime Udoka, quien llevó al equipo de los Boston Celtics a la Final del campeonato de la NBA será suspendido toda una temporada, de acuerdo con The Guardian.
La aparente razón fue que Udoka mantuvo una “relación inapropiada, íntima y aparentemente consensuada” con una integrante del personal femenino de los Boston Celtics, “violando el código de conducta del equipo”.
Celtics anuncian que el entrenador fue suspendido
Ime Udoka, quien tuvo una primera temporada brillante como entrenador de los Celtics, terminó la temporada regular con marca de 51-31 y lideró a Boston a superar a los equipos de Brooklyn, Milwaukee y Miami. Sin embargo, en el camino a la final de la NBA fue suspendido de su cargo en el periodo 2022-2023 por violar las políticas del equipo.
De acuerdo con el informe, después de un día completo de disputas sobre los términos del castigo, los Celtics dijeron que Udoka violó las políticas del equipo. Por lo que dejaron abierta la posibilidad de que pudiera seguir una separación más prolongada.
SegúnCBS Sports, los Celtics se dieron cuenta por primera vez de la relación en julio y ambas partes les hicieron creer que era consensual. Sin embargo, fuentes revelaron más tarde que la mujer acusó a Udoka de hacerle comentarios no deseados, lo que provocó una investigación sobre su relación.
“Los Boston Celtics anuncian que el equipo ha suspendido al entrenador Ime Udoka para la temporada 2022-2023 por violar las directrices del equipo. […] La suspensión toma efecto de inmediato”.
Comunicado de Boston Celtics.
Boston contrató a Udoka en junio pasado después de que Brad Stevens, el predecesor de Udoka, asumiera el cargo como presidente del equipo. Los Celtics comenzaron 23-24 bajo Udoka pero dominaron el resto de la temporada regular al ganar 28 de sus últimos 35 juegos. Terminaron con la mejor defensa de la NBA y avanzaron a las Finales por primera vez desde 2010.
Ime Udoka responde así a su suspensión
A partir de que los Celtics anuncian que el entrenador fue suspendido, Udoka emitió de manera simultánea un comunicado con lo siguiente:
“Quiero disculparme con nuestros jugadores, aficionados, con toda la organización de los Celtics y con mi familia por decepcionarlos. Lamento haber puesto al equipo en esta situación difícil, y acepto la decisión […]. Por respeto a todos los involucrados, no haré más comentarios”.
Ime Udoka, entrenador de los Boston Celtic.
Ante la ausencia temporal de Udoka por la violación a las reglamentaciones internas de la franquicia, todo parece apuntar a que el entrenador asistente, Joe Mazzulla, asumirá el cargo de entrenador interino.
Los acontecimientos han sorprendido a la NBA y sacudieron a un equipo que había estado entre los favoritos para luchar por un campeonato esta temporada. El cual sería un título número 18 sin precedentes para la franquicia.
“A lot of people were dragged into that unfairly.”
Celtics President of Basketball Operations Brad Stevens had some strong feelings about the female staffers being dragged into the social media conversation. pic.twitter.com/Q2IvR7VGeZ
Esta es una sanción disciplinaria importante por parte dela NBA que se suma a la previa suspensión del propietario de Phoenix Suns y Phoenix Mercury, Robert Sarver, por un año y una multa por la cantidad de 10 millones de dólares. Puesto que una investigación reveló que se había involucrado en lo que la liga llamó “mala conducta en el lugar de trabajo y deficiencias organizacionales”.
Los hallazgos del informe de la liga se produjeron casi un año después de que la NBA le pidiera a un bufete de abogados que investigara las denuncias de Sarver. Esto debido a que tenía un historial de incidentes racistas, misóginos y hostiles durante su mandato de casi dos décadas al frente de la franquicia.
Sarver, al igual que Udoka, aceptó las consecuencias y la decisión de la liga. Se disculpó por “palabras y acciones que ofendieron a [sus] empleados”, aunque señaló que no estaba de acuerdo con algunos señalamientos del informe.
Finalmente, las acciones de la liga de baloncesto parecen respaldar la intención de mantener los estándares adecuados en los lugares de trabajo de la NBA. Tal como lo ha señalado el comisionado de la NBA, Adam Silver.
Los países que más desperdician alimentos aparecen en el Índice de desperdicios del Programa para el Medio Ambiente de la ONU. Este informe pretende promover la generación de estrategias nacionales para la prevención del desperdicio, porque este tiene efectos negativos en lo social, económico y ambiental.
El problema del desperdicio de alimentos es tan grande que 931 millones de toneladas de alimentos, es decir, el 17% del total disponible para los consumidores en 2019, terminaron en los basureros de hogares, minoristas, restaurantes y otros comercios. Esta pérdida es responsable de entre el 8% y el 10% de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI).
A nivel mundial, cada año se tiran 121 kilogramos de alimentos por consumidor. Por lo tanto, hay comida más que suficiente para todas las personas, entonces… ¿por qué hay poblaciones que no tienen seguridad alimentaria?
🌱Por el medio ambiente, por el 🌎 antes de desperdiciar alimentos, piensa en todo el trabajo 👨🌾 y el agua💧 que se necesitó para producirlos
¿Qué ocurre en los países que más desperdician alimentos?
Para la industria alimentaria, el desperdicio es más rentable que la eficiencia. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), los precios de los alimentos incrementó 8% en el periodo 2021-2022. Además, The Guardian apunta que los precios del trigo, el maíz y la soja superaron el récord que alcanzaron durante la crisis financiera de 2008.
“En ambos extremos de la cadena alimentaria es costoso reducir el desperdicio y es rentable venderle a la gente más alimentos de los que necesitan”.
Olivier De Schutter, copresidente del Panel Internacional de Expertos en Sistemas Alimentarios Sostenibles.
Del mismo modo, las desigualdades sociales y económicas impiden que todos los sectores de la población puedan acceder a una alimentación saludable. La falta de infraestructura en países en vías de desarrollo genera desperdicios a lo largo de toda la cadena de suministro porque no se cuentan con las condiciones adecuadas para mantener en buen estado los alimentos perecederos. Por otro lado, en los sectores de mayores ingresos, las personas tienden a adquirir más productos de los que necesitan, ocasionando que se desperdicie todo lo que no pueden consumir.
¿Dónde se desperdicia más comida?
Los países que desperdician más alimentos en esta lista están ordenados de mayor a menor según su desperdicio per cápita, es decir, por individuos. Por lo que el total de desechos varía según la cantidad de población de cada país. Asimismo, este fenómeno obedece a la estructura social y económica interna de cada nación, por ello te mostramos cuáles son las razones del desperdicio de alimentos en el mundo y sus consecuencias. ¿Crees que está México en la lista?
1. Nigeria
Uno de los países que más desperdician alimentos en el mundo es Nigeria. Esto se debe a que alrededor del 70% de los alimentos que se producen en el país no llegan a la población, dando como resultado 200 millones de personas en situación de inseguridad alimentaria.
Aunque el Informe de la ONU señala que se desperdician 37,941,470 toneladas de comida al año, 184 kilos por cada persona, no quiere decir que cada habitante tire esa cantidad de alimentos. En cambio, el desperdicio se divide entre el total de la población para obtener el índice de pérdida.
Es importante recalcar esto porque Nigeria no tiene la infraestructura adecuada ni para transportar ni para almacenar los alimentos. Por lo tanto, hay un exceso de oferta que obliga a los productores a bajar los precios, y que aumenta la merma de los productos.
— Zero Food Waste Initiative (@ZeroFoodWasteIn) November 2, 2020
2. Ruanda
Ruanda es el segundo país en donde se desperdicia más comida, según el índice per cápita, pues alcanza los 164 kilogramos por persona, dando un total de 2,075,405 de desperdicio anual. Este resultado se debe más que nada a los desechos domésticos, ya que el 81.3% de la población del país cuenta con seguridad alimentaria.
Por ello, se ha recomendado a la población no adquirir productos que no vayan a ser consumidos en los siguientes siete días a su compra. Mejorar la planificación de la alimentación podría reducir el desperdicio de alimentos, además, la mala distribución de comida ha dejado a 467 mil hogares en situación de hambre.
#WorldFoodDay offers an opportunity to bring the world’s attention to issues around agricultural production, food security, #nutrition, #food waste and food distribution amongst other topics. Let support #Rwanda's development agenda against hunger, poverty, malnutrition. #RwOTpic.twitter.com/4K1w04Dd7K
Al igual que Ruanda, uno de los países que más desperdician alimentos debido a la compra excesiva es Grecia. Esta nación registra anualmente 1,483,996 toneladas de comida desperdiciada, 142 kilos por persona.
Aunque hay suficiente comida para toda la población del país, más de un millón de personas vive en situación de inseguridad alimentaria. Esto se debe, en parte, a que hay merma en los comercios debido a la falta de condiciones de almacenamiento o a que las y los clientes no desean adquirir un producto por su apariencia estética.
Además, en Grecia existe la cultura del “derroche”, como señala DW, sobre todo cuando hay invitados. “Se dice que un plato vacío significa que no hubo suficiente para comer y que, por ende, el anfitrión es un tacaño”.
4. Baréin
Baréin es la nación árabe que más desperdicia alimentos, porque anualmente se tiran 216,161 toneladas de comida, 132 kilogramos por persona. Lo cual se debe a un patrón de consumo que no es sostenible.
“Durante el mes sagrado del Ramadán, la compra y el consumo de alimentos se dispara porque la gente compra en exceso en grandes cantidades y almacena los alimentos en casa, lo cual es innecesario e incorrecto”
Dr. Sumaya Yusuf, profesor asistente de gestión ambiental de la Universidad del Golfo Arábigo (AGU).
Por ello, las autoridades han realizado campañas para concientizar a la población. Puesto que consideran que, si se suman los esfuerzos individuales, paulatinamente se convertirá en una acción colectiva.
Decrease your #food_waste in the month of #Ramadan by planning your meals ahead of time. 📆🥗
Malta es el único integrante de la Unión Europea sin un programa para gestionar los desperdicios de comida. Aunque, en comparación con otros de los países que más desperdician alimentos, su pérdida total es pequeña (56,812 toneladas de comida), por persona se tiran hasta 129 kilos al año.
Al igual que con el caso de Grecia, los alimentos están mal distribuidos en Malta, debido a las desigualdades económicas. Mientras algunas personas ganan 500 o 1,000 euros al día, hay quienes apenas perciben 10 euros.
De acuerdo con el índice per cápita, México es el país del continente americano que más desperdicia alimentos. En total, la pérdida de alimentos anual asciende a 11,979,364 toneladas y 94 kilos por persona. Es decir, entre el 35% y el 40% de los insumos producidos se tiran a la basura.
Por esta situación, desde la iniciativa privada, el gobierno y el tercer sector, se han habilitado diversos bancos de alimentos para recuperar los excedentes y distribuirlos a poblaciones vulnerables. Asimismo, se realizan campañas para invitar a las personas a planificar su dieta y evitar la compra de productos que no se van a consumir antes de su plazo de vencimientos.
Esto se trata no solo de un problema de sostenibilidad y seguridad alimentaria, sino que es también una cuestión económica que implica pérdidas de hasta 50 mil millones de pesos mexicanos.
De entre todos los países que más desperdician alimentos en el mundo, según el índice de la ONU, China es el que tira más comida debido a su cantidad de habitantes, con un total de 91,646,213 toneladas anuales. Sin embargo, por cada persona apenas se pierden 64 kilogramos de alimentos, puesto que, desde el gobierno, se llevan a cabo campañas para combatir este problema.
Ya que China alberga al 20% de la población mundial, pero solo el 7% de las tierras cultivables, necesita promover una producción y un consumo responsable de alimentos. Además, el país debe legislar para reducir aún más el desperdicio al final de la cadena de suministro, que es donde las y los consumidores intervienen, y fomentar un cambio en las costumbres de la población.
Food becoming #expensive & #hunger soon to follow. Best measure is to cut food waste to ensure food security. Approximately 1.3 billion tonnes – get lost or wasted. As per Forbes, #China & #India waste about 91.6 & 68.8 million tonnes respectively each year. #pollution#Climatepic.twitter.com/CcX9Y8dCAs
— Mission Climate Sustainability (@climate_mission) July 24, 2022
8. Brasil
De acuerdo con el índice de la ONU, los hogares de Brasil tiran hasta 12,578,308 toneladas de comida al año, y 60 kilogramos por persona. Al igual que en otros de los países que más desperdician alimentos, las desigualdades económicas en el país provocan que 116 millones de habitantes no puedan tener seguridad alimentaria.
Debido a esto, desde los organismos gubernamentales se han llevado a cabo, por lo menos 20 proyectos para la donación de alimentos y la sensibilización de los hogares brasileños respecto a este problema. Además, buscan mejorar la gestión de los excedentes de comida tanto de productores como de restaurantes, supermercados y otros comercios.
Estados Unidos es uno de los países que más desperdician alimentos en el mundo. Según las estimaciones de la ONU, al año tiran 19,259,951 toneladas de comida, 59 kilos por persona. Y una encuesta del Departamento de Agricultura determinó que más de dos tercios de los hogares estadounidenses desechan entre el 20% y el 50% de los productos alimenticios que adquieren.
Como ocurre en otros países, las personas que más desperdician alimentos son las de mayores ingresos. Mientras que los hogares de menores ingresos y con más miembros malgastan menos comida. En Estados Unidos también ocurre que las dietas más “saludables” suelen generar más desperdicio porque se incluyen alimentos que se degradan rápido, como frutas y verduras.
108 billion pounds of food is wasted in the United States each year (enough food to feed 118 million people for a year). @pulppantry decided to do something about it. Check out their story and how you can cut down food waste ♻️ 🍔: https://t.co/qF0a3QhiMH
India, después de China, es el país que más desperdicia comida anualmente, ya que 68,769,163 toneladas terminan en la basura, es decir, por cada habitante se desechan 50 kilogramos de alimentos.
Aunque el índice per cápita es el más bajo de esta lista, en India no hay sistemas para gestionar los excedentes de comida, por lo que se tira el 40% de todo lo que se produce en el país. Lo cual ocasiona pérdidas de hasta 7 mil 700 millones de dólares.
Al igual que en otros países, la distribución de alimentos es desigual y hay muchas regiones que no tienen acceso a seguridad alimentaria. Por lo que existen iniciativas, como Feeding India, que se dedican a llevar comida a estos sectores. Al mismo tiempo, buscan concientizar a la población y convencerla de que no es necesario tener enormes cantidades de comida.
“El problema real no es que se tire o se done la comida que sobra. El problema es que en una boda sobre comida como para alimentar a 5 mil personas”.
Ankit Kawatra, fundador de Feeding India.
One-third of food produced globally is lost or wasted from farm to table – an amount that would occupy more land surface area than China and India combined. Halving food waste at the retail and household level is a great step towards #ClimateChange#ThinkEatSave#BeatPollutionpic.twitter.com/vAEq9KfMJ1
El desperdicio de comida en el mundo varía según cada región, en algunas ocurre por una mala infraestructura y en otras por las costumbres de consumo de la población. Por lo que aún no se ha podido solucionar el problema del hambre en el mundo, que, como ya hemos visto, no tiene nada que ver con la cantidad de alimentos, porque hay suficiente comida para cada una de las personas en este planeta.
La situación actual de los países que más desperdician alimentos es una clara muestra de que la desigualdad social y económica es la razón de que millones de personas vivan inseguridad alimentaria. Aunque ya hay iniciativas trabajando alrededor del mundo para mejorar los sistemas de distribución y redistribución de productos, es necesario impulsar un cambio social en el que las personas cuestionen sus propios hábitos de consumo. ¿Tú compras más de lo que necesitas o adquieres solo lo indispensable?
El funcionario responsable de los fondos públicos de pensiones de NY presiona a Larry Fink, CEO de BlackRock —empresa de gestión de inversiones estadounidense cuya sede central se encuentra en Nueva York y que es considerada como la más grande del mundo en gestión de activos— para que vuelva a comprometerse a lograr emisiones netas cero en toda su cartera de inversiones, esto de acuerdo con el portal FNLondon.
NY presiona a Larry Fink
En una carta del 21 de septiembre al director ejecutivo de BlackRock, Larry Fink, el contralor de la ciudad de Nueva York, Brad Lander, dijo que el historial de votos del administrador de activos en la temporada de poder de 2022 y las recientes declaraciones públicas le preocupan que BlackRock esté dando marcha atrás en sus compromisos climáticos, por lo que NY presiona a Larry Fink.
La carta de Lander sigue a una misiva de principios de agosto de 19 fiscales generales estatales que acusaban a BlackRock de presionar activamente a las empresas para que eliminen los combustibles fósiles en detrimento de las economías locales que dependen en gran medida de la industria energética.
BlackRock, en respuesta, dijo que no dicta objetivos de emisiones para las empresas en las que invierte. La compañía citó sus inversiones por valor de $ 100 mil millones en compañías de energía de Texas como prueba de que no está boicoteando los combustibles fósiles.
BlackRock ahora renuncia a la responsabilidad de impulsar la alineación neta cero en su propia cartera al decir que no les pide a las empresas que establezcan objetivos específicos.
Lander, funcionario responsable de los fondos públicos de pensiones de la ciudad de Nueva York.
Cabe destacar que BlackRock administra alrededor de $43 mil millones en inversiones para tres fondos de pensiones de la ciudad de Nueva York. Ante ello, BlackRock se negó a comentar. En su respuesta a la carta de agosto, la compañía dijo que tiene la obligación fiduciaria de “identificar tendencias a corto y largo plazo en la economía global que puedan afectar las inversiones de nuestros clientes”.
El peso de BlackRock
BlackRock es el mayor inversor del mundo, con alrededor de 8,5 billones de dólares en activos bajo gestión. Tiene participaciones en más de 14 mil empresas en todo el mundo y emite votos sobre propuestas de representación en nombre de inversores pasivos.
Durante años, la compañía ha caminado por la cuerda floja política sobre su postura sobre los problemas climáticos.
“El riesgo climático es riesgo de inversión”, escribió Fink en su carta anual de 2020. Ese comentario, y otros similares, molestó a los ejecutivos de la industria del petróleo y el gas y a los funcionarios de los estados a los que llaman hogar.
Climate risk is investment risk. Advancing innovative solutions that fight climate impact is just one way we’re helping prepare our clients’ for the low-carbon transition. #ClimateWeek Learn more: https://t.co/s7Dj3RsNi6pic.twitter.com/Tv5qTQKBkt
El contralor de Texas, Glenn Hegar, incluyó el mes pasado a BlackRock en una lista de 10 firmas financieras que el estado ha etiquetado como hostiles a las empresas de energía, una medida que podría llevar a las entidades estatales a dejar de hacer negocios con el administrador de activos.
“No estamos de acuerdo con la opinión del contralor”, dijo en ese momento un portavoz de BlackRock. Ahora, BlackRock se enfrenta al rechazo de los funcionarios del otro lado del debate.
Lander, el contralor de la ciudad de Nueva York, le pidió a BlackRock que publicara planes que detallaran el compromiso del administrador de activos para lograr el cero neto. También le pidió a BlackRock que presione a las empresas de su cartera para que revelen el cabildeo relacionado con el clima y trabajen para poner fin a los préstamos y seguros para nuevos proyectos de suministro de combustibles fósiles.
Criticó la decisión de BlackRock de apoyar menos propuestas de accionistas relacionadas con el clima en la temporada de votación por poderes de 2022. BlackRock votó a favor del 24 % de las propuestas ambientales y sociales de los accionistas en la temporada de votación por poderes de este año, frente al 43 % del año pasado. La firma dijo que la caída se debió en parte a una serie de propuestas de accionistas “más prescriptivas”.
“La contradicción fundamental entre las declaraciones y acciones de BlackRock es alarmante”, escribió Lander. “BlackRock no puede declarar simultáneamente que el riesgo climático es un riesgo financiero sistémico y argumentar que BlackRock no tiene ningún papel en la mitigación de los riesgos que el cambio climático representa para sus inversiones al apoyar la descarbonización en la economía real”.
¿Sabías que cada tercer sábado de septiembre se celebra el Día Mundial de la Limpieza? Esta acción surgió con la intención de conservar el planeta a través de jornadas masivas de recolección de desecho en mares, ríos, bosques o playas. En pocas palabras, fue una campaña para recolectar plástico y otros materiales contaminantes que se encontraban en la naturaleza.
Para Kärcher, líder en soluciones de limpieza, es muy importante el cuidado del planeta, por lo que ha implementado acciones que contribuyan a este propósito. Por ejemplo, en el caso de plásticos y su uso responsable; desde el 2012, se ha logrado cuadriplicar la cantidad de plástico reciclado en máquinas y equipo Kärcher, esto forma parte de un ambicioso proyecto, cuya meta es lograr un contenido de plásticos reciclados de hasta el 50 por ciento en las hidrolavadoras para el hogar y el jardín para el año 2025.
Para Kärcher, el cuidado del planeta forma parte de sus acciones centrales, hacer conciencia sobre la importancia de preservarlo, es uno de los valores que transmite a sus colaboradores y consumidores. En conmemoración de este día, Kärcher comparte contigo los siguientes consejos:
Trabajo en equipo
Todo es mejor si se hace en colaboración con personas que compartan el mismo objetivo, una forma fácil de empezar es invitando a un grupo de amigos, vecinos o incluso colegas de tu trabajo a recolectar basura.
Si estás de vacaciones, no tires basura
La naturaleza, es un regalo que gozamos los seres humanos, cuidar los espacios naturales, propicia la preservación de las especies. Evita tirar basura, lleva contigo bolsas para recolectarla.
No desperdicies agua
Limpiar los espacios de tu hogar es necesario, hacerlo de forma responsable y consciente es nuestra obligación. Las hidrolavadoras de Kärcher te permiten ahorrar hasta un 80 por ciento de agua en comparación a una manguera tradicional.
Reutiliza los plásticos de tu casa
Pon a prueba tu creatividad con divertidas manualidades. Utiliza el PET (Polietileno Tereftalato) que tengas en tu casa. Navega por internet y descubre las diversas opciones para reutilizarlo.
Recuerda que el planeta es de todos y es nuestra responsabilidad cuidar de él.
Hace poco más de 300 años nació el periodismo tal y como hoy lo entendemos. Dicha actividad ha permitido la recopilación, análisis y difusión de información, de hecho, en la actualidad continúa siendo uno de los principales medios para transmitir mensajes, masificándose gracias a la tecnología y herramientas como el Internet y las redes sociales. Ante ello, y la necesidad de romper con las formas tradicionales de comunicar, se ha buscado implementar la perspectiva de género en el periodismo.
Qué es la perspectiva de género
De acuerdo con un portal del Gobierno de México y la Ley General para la Igualdad entre Mujeres y Hombres, la perspectiva de género es la metodología y los mecanismos que permiten: Identificar, cuestionar y valorar la discriminación, desigualdad y exclusión de las mujeres que se pretende justificar con base en las diferencias biológicas entre mujeres y hombres, así como las acciones que deben emprenderse para actuar sobre los factores de género y crear las condiciones de cambio que permitan avanzar en la construcción de la igualdad de género.
Cabe destacar que cuando se habla de este término, se hace alusióna una herramienta conceptual que busca mostrar que las diferencias entre mujeres y hombres se dan no sólo por su determinación biológica, sino también por las diferencias culturales asignadas a los seres humanos.
Recientemente, se han encontrado áreas de oportunidad en el periodismo al respecto, lo que ha llevado a que grandes medios busquen implementar la perspectiva de género en el periodismo, evitando así un mal uso del lenguaje y contando con una forma adecuada de comunicar.
¿Por qué implementar una perspectiva de género en el periodismo?
Durante años, desafortunadamente, los medios de comunicación han carecido de conciencia sobre cómo la escritura y cobertura de ciertos temas en los que se ven involucradas niñas y mujeres, requieren un trato cuidadoso y análisis específico, es decir, una perspectiva de género en el periodismo. Esto de acuerdo con la periodista Cristina Salmerón, especialista en materia, quien añade:
“El lenguaje, redacción, jerarquización de la información y uso de imágenes inadecuadas pueden incurrir en criminalización, revictimización, imprecisiones legales, entorpecer las investigaciones policiales, dañar la reputación de las personas involucradas, exponer la vida privada de las víctimas, someterlas al escarnio social, crear una imagen inadecuada de la situación (ser sensacionalistas) y otros problemas que se alejan de la ética y los principios del periodismo”.
Cristina Salmerón, periodista.
Es por ello que recientemente, Salmerón impartió un curso, en alianza con Edgar López, Director General de Expok —organización especializada en comunicación de RSE y Sustentabilidad— a colaboradores de los equipos de periodismo digital y de noticias de Grupo Fórmula, uno de los Grupos de comunicación multiplataforma más confiables en México de acuerdo a Reuters Institute.
Esto fue posible gracias a su esfuerzo constante por realmente ejercer la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) —que en más de una ocasión lo ha hecho merecedor del Distintivo ESR—. Reconociéndose como un importante actor social y con el ímpetu de seguir aportando a la comunidad y a su propia industria, durante un curso completo se abordaron temas como la sexualización y discriminación que persisten en las noticias, contenidos publicitarios y discursos públicos que cosifican y normalizan la violencia.
Grupo Fórmula apuesta por la capacitación continua
Brindar la oportunidad de tener formación continua dentro de la empresa es un aliciente para las y los colaboradores, ya que les permite mantenerse actualizados y así contar con mejores formas para realizar sus labores, afinando sus competencias y siendo conscientes de temas de actualidad, ejemplo de ello es la perspectiva de género en el periodismo.
El tema ha cobrado gran relevancia, sobre todo para un medio de comunicación como lo es Grupo Fórmula, ya que según un estudio efectuado en 100 países, en el 46% de las noticias se fomentan estereotipos de género. Además, durante la capacitación brindada a laos miembros de la organización, Cristina Salmerón explicó que si bien la tarea puede ser árdua, es capaz de promover la visibilidad, combatir estereotipos y generar un sentido de pertenencia a la hora de informar.
“Me da mucho gusto que Grupo Fórmula invierta tiempo, capital y esfuerzo en capacitar a las y los periodistas que trabajan ahí, creo que es algo bien importante”.
Cristina Salmerón, periodista.
Por otra parte, la experta destacó la falsa inclusión que hacen algunas compañías y dio varios ejemplos de cómo existe un sesgo machista en los medios de comunicación, que revictimiza, subordina, excluye y sexualiza sobre todo a las niñas, mujeres y personas que pertenecen a la comunidad LGBTQ+, ante ello resulta importante cambiar “el chip” y apostar por el lenguaje y las formas de expresión incluyentes, por ejemplo, las que buscan fomentar una cultura de respeto, igualitaria, de no violencia hacia sectores vulnerables.
“El lenguaje puede modificar la forma en la que pensamos, si se han fijado en las personas que usan la e como lenguaje incluyente son personas que no discriminan, que ya tienen bien internalizada la perspectiva de género en su cabeza y en su actuar diario”.
Cristina Salmerón, periodista.
México, un país con gran trabajo por hacer
En este sentido, en un país como el nuestro en donde los feminicidios están siempre a la alza —tan solo en 2021 se registraron 3,000—; en el que la transfobia lo ha convertido en uno de los más peligrosos para ser persona trans en LATAM y con una brecha salarial del 27% entre hombres y mujeres, la perspectiva de género en el periodismo no puede ser solo un recurso de posicionamiento o reputación corporativa, sino que debería estar integrada en el ADN de los medios y compañías dedicadas a este sector.
Por ello, en las actividades realizadas en el taller, la periodista entabló una conversación dinámica y de retroalimentación entre sus colegas de Grupo Fórmula, quienes activamente reconocieron sus áreas de oportunidad y los beneficios de integrar en sus contenidos la perspectiva de género, tanto en los productos escritos como en los visuales, tema que también fue explicado por Salmerón.
Con este tipo de acciones, Grupo Fórmula continúa su renovación y da paso firme a su compromiso de ser una fuente de información y opinión plural, oportuna, confiable y accesible, la cual lleva de la mano con un fuerte sentido de RSE frente a sus grupos de interés como lo son sus colaboradores, inversores, audiencias y sociedad, por quienes trabaja para llevar los mejores contenidos y trascender en la construcción de una comunicación responsable, sobre todo de los sectores más vulnerables.
Imagina despertar cada día y que tu rutina diaria sea un reto, que el solo bañarte o cuidado personal presentaran tantas dificultades que requirieras del apoyo de un familiar o tercero. Que cuando eras pequeño no hubieses logrado adquirir conocimientos al mismo ritmo que el resto de niños y niñas, y que al crecer, se te negaran oportunidades de empleo y no tuvieras la oportunidad de valerte económicamente por ti mismo.
Estas solo solo algunas situaciones que viven las personas con discapacidad intelectual en todo el mundo, condición que se diagnostica cuando se cumplen tres criterios:
Tener un funcionamiento intelectual inferior a 70 puntos de cociente intelectual (el promedio es de entre 90 y 109).
Presentar limitaciones en las habilidades para adaptarse a la vida ordinaria (esto se determina por medio de pruebas).
Que lo anterior se produzca antes de los 18 años de vida.
Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y un artículo especializado, la discapacidad de esta índole afecta a entre el 1 y 4% de la población a nivel global, sin embargo, en Latinoamérica, diversos estudios han confirmado que aumenta dicha prevalencia, la cual es hasta cuatro veces mayor, ¿la razón? Factores como desnutrición, problemas perinatales, complicaciones obstétricas o situaciones tan comunes como la pobreza.
En la búsqueda de apoyar a este sector y fomentar la inclusión laboral en adultos, una OSC mexicana y la iniciativa privada están trabajando en conjunto, y tú también puedes ser parte participando en 6ta Jornada Laboral y Feria del Empleo: El reto del desarrollo productivo y la actitud ante la inclusión, que se llevará a cabo totalmente gratis el 29 de septiembre de forma presencial-híbrido y el 30 de manera híbrida. ¿Te gustaría sumarte o conoces a algún interesado? Te contamos los detalles.
¿Qué es la 6ta Jornada Laboral y Feria del Empleo?
La discapacidad intelectual definitivamente no es algo nuevo, es una condición conocida y atendida desde hace 44 años por una OSC llamada Confederación Mexicana de Organizaciones en favor de la Persona con Discapacidad Intelectual (CONFE), la cual afilia a 114 organizaciones del país para trabajar en conjunto, y que brinda servicio de intervención temprana, estimulación multisensorial a bebés de 45 días de nacidos a 6 años de edad, y fomentar la inclusión laboral a adultos de 15 a 35 años.
Siguiendo este objetivo, desde hace cinco años, de la mano de empresas socialmente responsables, generó la Jornada Laboral y Feria del Empleo, un espacio inclusivo y diverso que se encarga de reunir al sector privado, instituciones académicas y personas con discapacidad intelectual que buscan un empleo digno para mejorar su calidad de vida.
Este evento permite que se conozca la demanda laboral de dicho sector, se muestran oportunidades de empleabilidad y se permita a diferentes empresas satisfacer sus necesidades de talento, así como realizar ajustes razonables que brinden las mismas oportunidades para todos y todas. Y este año, se celebrará la 6ta Jornada Laboral y Feria del Empleo: El reto del desarrollo productivo y la actitud ante la inclusión.
¿Quiénes participan y qué se ha logrado al fomentar la inclusión laboral?
Uno de los protagonistas de este evento es la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) —una visión de negocios que integra el respeto por las personas, los valores éticos, la comunidad y el medio ambiente con la gestión misma de la compañía—, ya que entre mayor sea la participación de la iniciativa privada, más son las oportunidades laborales que se abren para dicho sector.
Es por ello que desde hace cinco años se realiza el Foro de Inclusión Laboral CONFE, siendo esta la sexta edición, la cual incluye la segunda Feria del Empleo para personas con discapacidad. Durante este tiempo se ha contado con la participación de grandes empresas como:
GNP Seguros
Sanborns
Grupo Alsea
ADO
Otras
Las cuales se han encargado de compartir sus experiencias de inclusión laboral de personas con discapacidad, impactando así a… ¡más de 2 mil asistentes! Y este año se contará con la participación de: Wingstop, Recórcholis, Hacienda de los Morales, Hotel Fiesta Americana y más, empresas que han apostado por fomentar la inclusión laboral de personas con discapacidad.
¿Por qué es importante tu participación?
De acuerdo con el Museo de Memoria y Tolerancia, el acto de discriminar consiste en dar un trato desfavorable e injusto a otra persona o grupo, generalmente por su origen, identidad o forma de vida. Producto de la ignorancia, del miedo y de la intolerancia, la discriminación arrasa con los derechos fundamentales, niega oportunidades y deriva en situaciones de injusticia.
Esto sucede cuando dejamos que nuestros prejuicios acerca de los demás se materialicen en una actitud de rechazo. Todos tenemos prejuicios, pero no todos discriminamos: la diferencia radica en que, mientras los prejuicios son opiniones o creencias, la discriminación consiste en una acción de rechazo con consecuencias directas y perjudiciales.
Este acto ha llegado tan lejos que tan solo en 2019 en México, 25 de cada 100 personas con discapacidad fueron víctimas de ello al menos una vez durante todo el año, por lo que participar en iniciativas como la de CONFE ayuda a mitigar esta problemática y a ser conscientes.
Además, es importante destacar que el empleo para las personas con discapacidad, específicamente en el caso de la intelectual, les es de gran ayuda a nivel personal, ya que ellos y ellas adquieren una imagen positiva y de valor; se sienten reconocidos a nivel social y pertenecientes a la sociedad. Esto sin mencionar que su calidad de interacciones incrementa, así como su capacidad de independencia monetaria.
Así que si estás listo para participar en la 6taJornada Laboral y Feria del Empleo y fomentar la inclusión laboral, te compartimos toda la información que necesitas:
Fechas del evento:
Presencial – híbrido: 29 de septiembre, 10:00 a 13:30 hrs en Biznaga 43, Col. Las Palmas, Álvaro Obregón ,C.P. 01110, CDMX
En el marco del Día Mundial de la Lengua de Señas, Ford busca no solo reconocer el gran compromiso de sus colaboradores en la planta de Ford Hermosillo para promover la inclusión de personas con discapacidad auditiva a sus equipos de trabajo, sino también, ayudar a la inclusión y a crear un mundo en donde las oportunidades no conozcan límites.
El año pasado y a través de su programa de Becarios, la planta donde se produce Ford Maverick y Ford Bronco Sport recibió a nuevos integrantes para dar vida a estos icónicos modelos, cuatro de ellas, personas con discapacidad auditiva que se unieron a los equipos de manufactura. Como parte del compromiso de Ford para brindar oportunidades poniendo primero las necesidades y sueños de las personas, en un inicio, se modificaron y adaptaron las estaciones de trabajo dependiendo de las necesidades de estos colaboradores.
Sin embargo, este 2022 se trabajó mucho más a fondo para crear iniciativas que realmente promovieran el uso de la Lengua de Señas entre los equipos para poder recibir y promover el desarrollo de cualquier talento que se quisiera unir a la industria. Hoy, la planta de Ford Hermosillo tiene ya 11 colaboradores con discapacidad auditiva en áreas de Body, Estampado, Ensamble Final, Calidad y Pintura.
“Encontrar trabajo suele ser un reto importante para las personas con discapacidad auditiva, ya que en muchas ocasiones no existen las mejores condiciones para que cualquier persona pueda comunicarse con el resto de sus compañeros”, dijo Julio Contreras, Manager del área de Body y líder del Comité de Diversidad e Inclusión en Ford Hermosillo. “Con esto en mente, hemos trabajado mucho para enseñar y concientizar a nuestros colaboradores sobre la importancia de la Lengua de Señas en nuestro día a día, pues con ella, tendremos la oportunidad de integrar a más talentos al aprender esta importante forma de comunicación”.
Actualmente, la compañía está trabajando en una campaña Nacional recurrente en sus plantas de producción para que todos los colaboradores aprendan las señas básicas de esta Lengua y así, lograr un mayor involucramiento y una dinámica mucho más fluida e inclusiva para todos los colaboradores de las plantas.
La importancia de la educación auditiva
De acuerdo con la Secretaría de Salud (2017), en México hay aproximadamente 2.3 millones de personas con discapacidad auditiva, de las cuales, poco más del 34% tienen entre 30 y 59 años. Más de la mitad de esa población no trabaja o se encuentra en un rezago educativo importante debido a las condiciones laborales y educativas existentes en la actualidad para la integración de personas con discapacidad.
Algunos expertos señalan que por cada persona sorda debe de haber un mínimo de 10 oyentes que sepan Lengua de Señas, pero lamentable esto no sucede. La firma del óvalo azul cree indispensable la capacitación de sus colaboradores en Lengua de Señas para romper las barreras de comunicación y poder participar en la sociedad como cualquier otro individuo.
El Grupo compartirá sus puntos de vista y percepciones sobre los principales temas previstos en la agenda del evento, como la crisis mundial de los alimentos, la energía y las finanzas, la promoción del crecimiento económico sostenido y el desarrollo sostenible, la promoción de la justicia y un nuevo enfoque empresarial de la gobernanza.
Enel se encuentra entre los patrocinadores de la Climate Week, el evento más importante relacionado con el clima a nivel mundial, que este año celebra su 14ª edición. Creada por The Climate Group, la iniciativa pretende impulsar un mayor compromiso con el medio ambiente, poniendo en marcha todas las tareas necesarias para hacer frente al cambio climático.
El 19 de septiembre, el CEO y Director General de Enel, Francesco Starace, se reunió con el Secretario General de la ONU, Antonio Guterres, junto con otros CEOs del Pacto Mundial de la ONU (UNGC). Ese mismo día, se unió al evento Global Africa Business Initiative del Pacto Mundial, participando en una mesa redonda sobre la transición energética justa para África. Starace también formó parte del Foro del Sector Privado (PSF), que convoca a los CEOs más comprometidos de las empresas del UNGC y a los representantes de los gobiernos y las agencias de la ONU, a través de un panel sobre la financiación e inversiones necesarias para promover las energías renovables y el desarrollo sostenible.
Además, Francesco Starace es presidente de SEforALL (Sustainable Energy for All), la iniciativa internacional que desempeña un papel activo durante la semana de la Asamblea General de la ONU, con el objetivo de intensificar los esfuerzos de electrificación, garantizando el acceso universal a servicios energéticos fiables, modernos y asequibles, y alcanzar así el objetivo número 7 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU (ODS).
El Grupo Enel también fue representado por su Director financiero, Alberto De Paoli, que ha participado al SDG Investment Forum del Pacto Mundial de la ONU, el encuentro que reúne a directores financieros, expertos en sostenibilidad e inversores para intercambiar opiniones sobre cómo las inversiones y las finanzas corporativas pueden contribuir a los ODS. El evento de este año también contó con la participación del General Counsel de Enel, de Giulio Fazio, que el 19 de septiembre inauguró la “Legal Hour” en el PSF dedicado a la nueva iniciativa del Pacto Mundial sobre Gobernanza Transformacional, cuyo objetivo es ampliar el papel de los profesionales del derecho en la sostenibilidad, impulsando las decisiones de business, que Enel liderará como Patrono.
El alto nivel de participación en la reunión internacional de Nueva York pone de manifiesto una vez más la alineación del Grupo con las cuestiones relativas al clima y desarrollo sostenible que se discuten en las Naciones Unidas, así como el papel de liderazgo que Enel quiere seguir desempeñando para reforzar su fuerte compromiso hacia un futuro libre de emisiones, sustentado por la aceleración del desarrollo de las renovables y la electrificación.
De acuerdo con Organización Mundial de la Salud (OMS) la contaminación del aire es una de las mayores amenazas medioambientales para la salud humana. Se calcula que cada año la exposición a la contaminación del aire causa 7 millones de muertes prematuras y provoca la pérdida de otros tantos más millones de años de vida saludable.
Datos recientes de la OMS indican que el 99% de la población respira ya aire contaminado. La Organización Panamericana de la Salud (OPS) añade que la exposición a altos niveles de contaminación del aire puede causar una variedad de resultados adversos para la salud, los cuales afectan en mayor proporción a población vulnerable: niños, niñas, adultos mayores y mujeres.
¿Has notado cambios en tu salud como los mencionados?
Según Harvard Business School, durante la última década, los informes de responsabilidad social empresarial, también llamados informes de RSE, informes de impacto o informes de sostenibilidad, se han vuelto más comunes, una tendencia que se prevé que continúe. De hecho, el 90% de las empresas del índice S&P 500 publicaron informes de RSE en 2019, frente al 86% en 2018, el 75% en 2014 y solo el 20% en 2011.
No obstante, si buscamos avanzar en impulsar informes ambientales corporativos de impacto, y en seguir una visión mucho más auténtica de liderazgo climático, es necesario abordar las insuficiencias que presentan los informes tradicionales de RSE, la respuesta podría ser: Climate Fingerprints de Seventh Generation, de acuerdo con Sustainable Brands (SB).
Entendiendo un informe de RSE
La responsabilidad social empresarial es una forma de autorregulación que refleja la responsabilidad y el compromiso de una empresa para contribuir al bienestar de las comunidades a través de diversas medidas ambientales y sociales. Mientras que el informe de RSE es un documento interno y externo que las empresas utilizan para comunicar sus esfuerzos en diversas iniciativas, como pueden ser: proyectos ambientales, obras de caridad, prácticas laborales éticas y voluntariados.
Actualmente, no existe un conjunto común de estándares de informes de RSE. Esto brinda a las organizaciones la libertad de informar sobre sus actividades en el formato que elijan y resaltar la información que deseen. Sin embargo, la falta de estándares dificulta la comparación de informes entre las empresas, además de dejar fuera áreas donde los esfuerzos fallaron o afectaron a las personas o al medio ambiente.
En medio de este dilema, la empresa líder en cuidado personal y del hogar, Seventh Generation, lanzó su informe Climate Fingerprints que muestra un nuevo marco y enfoque para medir integralmente el impacto climático corporativo.
Alison Whritenour, directora ejecutiva de Seventh Generation.
Acelerar el cambio desde Climate Fingerprints de Seventh Generation
Alison Whritenour señala que en los habituales informes climáticos, incluido el propio, se ha perdido el panorama sobre lo realmente relevante, pero informe de 2021 Climate Fingerprints de Seventh Generation es el principio de la próxima generación de liderazgo de comunicación y sustentabilidad de la empresa al presentar una metodología innovadora que servirá como guía para saber dónde esta empresa enfoca su próximo nivel de acción corporativa. Y, con la ayuda de socios y otros actores de la industria, podrá impulsar un cambio significativo.
El marco de Climate Fingerprints de Seventh Generation va más allá de las operaciones comerciales individuales para tener en cuenta el impacto de todas las áreas en las que la empresa tiene influencia e invierte recursos —incluidas la banca, el marketing, los seguros, las inversiones, la defensa, la filantropía, el dinero de los impuestos y el gobierno corporativo—, para el mejoramiento de la sociedad y del mundo en que vivimos.
De forma sencilla, el nuevo enfoque que presenta Climate Fingerprints reconoce el impacto que tiene el dinero corporativo en el apoyo a la industria de los combustibles fósiles y da un seguimiento para comprender cómo impulsar mejor el cambio y medir el impacto de Seventh Generation en el medio ambiente más allá de sus métricas tradicionales.
Climate Fingerprints apoya la independencia a los combustibles fósiles
Dicho lo anterior, con cada dólar que gasta una empresa para respaldar un sistema económico que amplía la dependencia a los combustibles fósiles, como el gas y el petróleo, se desestabilizan los esfuerzos de mitigación climática.
Como afirma la empresa en el informe, durante años las corporaciones han perfeccionado la práctica de la “huella de carbono”, es decir, medir las emisiones totales de Gases de Efecto Invernadero (GEI) causadas por un individuo, organización, servicio o producto. Sin embargo, considerando la lentitud a la que se está avanzando hacia el objetivo urgente de mantener el cambio de temperatura global por debajo de 1.5 °C, lo anterior resulta insuficiente.
“Usamos nuestro dinero para financiar esfuerzos filantrópicos y de promoción, pero ¿Cómo contribuyen los dólares que gastamos en estos servicios y esfuerzos a una reducción de la huella climática”.
Seventh Generation.
Para realizar el informe Climate Fingerprints de Seventh Generation, se realizó un análisis cuantitativo de las emisiones de Alcance 1, 2 y 3 de todas sus actividades comerciales, utilizando los límites establecidos por el estándar del Protocolo de Gases de Efecto Invernadero.
Asimismo, se estimó la huella de carbono generada por sus inversiones corporativas y efectivo (es decir, dinero en poder de sus socios bancarios). Posteriormente se emplearon los marcos de análisis de algunas organizaciones encargadas de estudiar datos sobre cómo las finanzas afectan la crisis climática, para finalmente obtener una matriz que evaluara el desempeño climático de cada uno de sus proveedores de servicios en una escala rezagada, progresiva y líder.
Puntos destacados de Climate Fingerprints de Seventh Generation
En el informe de Seventh Generation se destacan lo siguiente:
Progreso en la reducción de emisiones de GEI.
Ambición por convertir a todos sus socios y proveedores de fabricación en usuarios de energía verde.
Metodología desarrollada por Carbon Bankroll Initiative para calcular las emisiones financiadas del efectivo de Seventh Generation.
El informe Climate Fingerprints de Seventh Generation también utiliza una fuerte lente de equidad, centrándose en las comunidades que han sido las más afectadas negativamente, y durante más tiempo, por la crisis climática.
Finalmente, como resume en el informe Ashley Orgain, directora de impacto de Seventh Generation, el objetivo de este documento es impulsar la elaboración de informes ambientales corporativos de impacto que realmente sean generadores de cambios.
A principios de 2022, el Pacto Mundial de las Naciones Unidas lanzó una nueva iniciativa destinada a aumentar la inversión del sector privado en esquemas que promuevan los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), de acuerdo con Edie.
Fue así que nació la nueva Coalición de Directores Financieros (CFO) para los Objetivos de Desarrollo Sostenible, que busca garantizar que las empresas con compromisos y estrategias alineados con los ODS estén poniendo su valor financiero adecuadamente detrás de estos esfuerzos, particularmente en medio de los retrocesos en varias áreas geográficas debido a la pandemia de la COVID-19.
Con lo anterior se extiende que no solo el CFO debe relacionarse con los ODS, pero sí incluye un papel de liderazgo imprescindible en la sustentabilidad. Hace algunos años solo hubiera tenido que centrarse en la planificación económica de la compañía, pero hoy el CFO crea herramientas financieras y da forma a políticas para mover millones de dólares de inversión privada hacia el desarrollo sostenible.
CFO debe relacionarse con los ODS
Lanzados por primera vez en 2012, y adoptados formalmente en 2015, los ODS establecen una visión para un mundo social y ambientalmente más sostenible para 2030, que abarca todo tipo de cuestiones relacionadas con la naturaleza, el cambio climático, los residuos, la igualdad social y la calidad de vida.
No obstante, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) cree que el progreso en casi todas las áreas cubiertas por los ODS está fuera de curso, ya sea regional o globalmente. Fenómenos como la pandemia, el cambio climático y el reciente conflicto bélico entre Rusia y Ucrania han interrumpido el progreso logrado hasta ahora.
Si bien la financiación de la ONU y de los gobiernos nacionales contribuye de alguna manera a cumplir los ODS, siempre se ha dicho que el apoyo del sector privado es necesario para su cumplimiento.
Con esto en mente, la Coalición ha consistido en conseguir que los responsables de la toma de decisiones en las inversiones “traten la sostenibilidad como una prioridad estratégica en lugar de una pieza secundaria, un programa de voluntariado”, señaló Jerome Lavigne-Delville, asesor senior de finanzas sostenibles de El Pacto Global o el Pacto Mundial de Naciones Unidas (UNGC, por sus siglas en inglés).
El eslabón perdido… el CFO
En estos días, los inversores buscan activamente empresas con sólidas credenciales ambientales, sociales y de gobierno (ESG). Grandes cantidades de dinero se destinan a productos y fondos financieros etiquetados como ESG.
Esto no es una moda. La evidencia apunta a una fuerte correlación entre el desempeño financiero y ESG. Parte de esto se puede atribuir a los ahorros logrados mediante la reducción del consumo de energía, el uso más eficiente de los recursos, etc.
Consideraciones financieras como estas constituyen un caso convincente para que el CFO desempeñe un papel de liderazgo en el establecimiento y la alineación de los objetivos financieros y de sustentabilidad. Muchas de las habilidades necesarias para establecer, medir e informar sobre objetivos sostenibles, como la gestión de riesgos, la optimización y el control de costes, ya se encuentran en los equipos financieros.
Lo anterior también ayudará a combatir el greenwashingen las inversiones y promoverá las contribuciones para crear un mercado amplio, líquido y eficiente para las inversiones y los flujos de capital de los ODS.
Directores Financieros cierran la brecha para alcanzar los ODS
La ONU estima que actualmente hay un déficit de financiación anual de 3 a 5 mil millones de dólares para los ODS. Es decir, el nivel invertido de todas las fuentes es al menos 3 mil millones más bajo de lo necesario para que todas las metas se alcancen para 2030.
Sin embargo, al analizar los datos disponibles del Banco Mundial, Lavigne-Delville señala que, a través del trabajo en conjunto con CFO y directores ejecutivos, se ha calculado que entre el 30% y el 40% de este dinero podría alinearse de manera “creíble” con los ODS. En teoría, el sector privado por sí solo podría cerrar con creces la brecha de financiamiento para las naciones en desarrollo, o quizá con ambición para todo el mundo.
Por supuesto, alinear esta financiación con los ODS no es una hazaña lograda. Por lo que será necesario que existan parámetros claros, una mayor colaboración entre los miembros de la Coalición e informes conjuntos.
Casi es seguro… ¡ya están en todas partes! Y recientemente se ha descubierto que hay nanoplásticos en tus frutas y verduras. Esta situación habla de lo preocupante que es la contaminación plástica, que año con año está ganando terreno, afectando ecosistemas, especies, hábitats y océanos. Incluso existe una isla hecha de este material, flotando por las aguas internacionales. Ante las millones de toneladas de este tipo de desechos que siguen creciendo, la industria no ha dado los pasos suficientes para mitigar su impacto.
Si bien este problema ya era preocupante, un reciente estudio hecho por científicos de la University of Eastern Finland ha encendido una alerta. Encontraron que los nanoplásticos se pueden transferir en la cadena alimenticia, lo que podría tener afectaciones graves en la salud de las personas. Esto resuena pues, aunque se han hecho esfuerzos por contener los plásticos, se sigue perpetuando el uso de estos artículos, que muchas veces son de un solo uso.
En este sentido, se estima que para el 2030 habrá 99 millones de toneladas de desechos plásticos en el medio ambiente. Lo que incrementará la presencia de micro y nanoplásticos, que están llegando tanto a nuestra sangre como a la comida. ¡Te contamos más!
Grandes enemigos: los micro y nanoplásticos
Los plásticos han dominado las últimas décadas, en el uso cotidiano y en las grandes industrias. Lo que ha contribuido a que la producción mundial de plástico se duplicara de 2000 a 2019, teniendo un incremento de 460 millones de toneladas, según lo reporta la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).
La descomposición de estos artículos pueden tardar de 100 a 1000 años, además, solo el 9% de los residuos entran a un proceso de reciclaje. Por lo que la proliferación de nanoplásticos en tus frutas y verduras no debería de sorprenderte. Estos últimos “son derivados de los desechos plásticos, que debido a su resistente composición se van fragmentando hasta convertirse en diminutas partículas de menos de 0.5 centímetros, aunque según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) no existen estándares para determinarlos”.
Ya se había descubierto que la ingesta de algunos mariscos y peces contaminados con plásticos podría ser la causa por la cual se han encontrado micro y nanoplásticos en la sangre. Sin embargo, la investigación sobre cómo pueden transferirse en una cadena alimenticia revela algo preocupante: existe una alta prevalencia de estos en cualquier tipo de ecosistema.
Presencia de nanoplásticos en tus frutas y verduras
Como lo explica Food navigator, el artículo Cuantificación de la transferencia trófica de plásticos submicrónicos en una cadena alimentaria ensamblada contiene los resultados de la investigación efectuada por la University of Eastern Finland. En la cual se constató que los fragmentos plásticos pueden transferirse al suelo, nutriendo a las plantas. Lo que ocasiona que haya nanoplásticos en tus frutas y verduras.
Dicha conclusión se verificó por medio de un experimento en el que se desarrolló una novedosa técnica basada en huellas dactilares para detectar y cuantificar nanoplásticos en los organismos dentro de una cadena controlada de tres niveles. El primero consistió en sembrar una lechuga en un suelo con el contaminante y dársela a comer a larvas, que posteriormente serían ingeridas por peces.
“La lechuga en cuestión se cultivó en suelo contaminado con nanoplásticos durante un período de 14 días. A partir de ahí, el cultivo fue cosechado para dar de comer a las larvas de la mosca del soldado negro, que es una fuente de proteína en muchos países.
Una vez que habían pasado cinco días de alimentación, los insectos fueron dados como alimento a los peces, de nuevo, durante un período de cinco días”.
Food navigator.
Ante esto, el doctor Fazel Monikh, autor principal del artículo, asegura que la presencia de estas partículas en la lechuga podrían ser un riesgo para la salud de herbívoros, e incluso seres humanos, si lo que pasa con esta verdura y los plásticos es una reacción generalizada que lleva a la presencia de nanoplásticos en tus frutas y verduras. Los cuales pueden permear en el cuerpo y tener consecuencias imprevistas, como que estos diminutos plásticos pudieran instalarse en órganos vitales.
Enfrentar la epidemia plástica parece un reto muy grande, pues, aunque se ha dimensionado el problema, el avance en la mejora de la industria, el uso consciente de estos artículos y las innovaciones en su manejo han quedado atrás. Para generar un verdadero cambio se requiere que las personas, el sector privado y las autoridades se unan para evitar que persistan los nanoplásticos en tus frutas y verduras. Y, de esta manera, prevenir sus consecuencias.
RSE y RSI, indispensables en la lucha plástica
En el 2018, el Secretario General de la Organización de las Naciones, Antonio Guterres, señaló que el mundo necesitaba “urgentemente repensar la manera en que se manufactura, se usa y se maneja el plástico”. Aunque este material está presente en todos los hogares y empresas, muchas veces puede no ser utilizado o ser reemplazado por una opción menos contaminante.
En este sentido, las personas desde su Responsabilidad Social Individual pueden tomar acciones para limitar sus desechos plásticos. Las cuales pueden ser muy sencillas, como llevar una bolsa reciclada y duradera para sus compras, transportar agua en contenedores reutilizables y dejar de lado las botellas de un solo uso. Esto también puede aplicarse si se compra carne o productos a granel, y analizando los materiales de los artículos que se adquieren.
Por su parte, todos los sectores privados pueden contribuir en la disminución de los nanoplásticos al implementar estrategias en sus productos o servicios que aminoren el uso e impacto de este material. Muestra de ello son medidas como la suspensión de plásticos de un solo uso, la inserción de contenedores retornables o biodegradables y la inversión en innovación.
Por último, entender lo preocupante que resulta la presencia de nanoplásticos en tus frutas y verduras, así como en los mares y ecosistemas, ayudará a erradicar los plásticos innecesarios. Lo que contribuiría a combatir esta problemática que, de seguir así, podría llenar a nuestro planeta y cuerpos de plástico.
95% de la comunidad viajera mexicana considera que los viajes sustentables son importantes, con el 60% afirmando que noticias recientes sobre el cambio climático han influenciado en sus decisiones para realizar viajes más sustentables.
Booking.com liberó hoy una nueva investigación, con resultados obtenidos de más de 30,000 viajeros de 32 países y territorios, quienes destacaron que el impacto ambiental de sus viajes sigue siendo un punto importante en sus vacaciones. Con un 89% de la comunidad viajera mexicana afirmando que desean viajes más sustentables en los próximos 12 meses, esto representa un incremento de 7 puntos porcentuales con respecto a los datos de la empresa de 2021. El 95% de la comunidad viajera mexicana confirma que viajar de forma sustentable es un factor muy importante al momento de hacer un viaje, el 60% afirma que recientes noticias sobre el cambio climático influenciaron en sus decisiones para realizar viajes más sustentables. Con ese fin, más de la mitad (52%) de la comunidad viajera mexicana afirmó que los esfuerzos de sustentabilidad por parte de proveedores de alojamientos y transporte juegan un papel muy importante en sus decisiones para elegir dichos servicios respectivamente. De hecho, el 85% de la comunidad afirma que es más probable que elijan un alojamiento sustentable, ya sea que estén buscando uno específicamente o no.
En busca de estancias más sustentables
La concientización y la visibilidad de estancias más sustentables continúa, con un 48% de la comunidad viajera afirmando que han visto un alojamiento sustentable en un sitio de viajes en línea durante el último año y un 52% indicando que activamente buscan información sobre los esfuerzos de sustentabilidad que realiza una propiedad antes de reservar. El 57% de la comunidad viajera global, aseguran que ya se han hospedado en un alojamiento sustentable durante el último año. Sobre quienes han experimentado una estancia más sustentable en los últimos 12 meses, las razones para elegir una de ellas varían:
49% dijo que lo eligieron para ayudar a reducir su impacto en el medio ambiente
Más de un tercio (39%) deseaba tener una experiencia más relevante a nivel local
39% cree que las propiedades sustentables tratan mejor a la comunidad
Mientras que un 92% de la comunidad viajera pretende hospedarse en una propiedad sustentable en al menos una ocasión durante el próximo año, aún hay mucho por hacer para facilitar que todo mundo encuentre opciones de estancias sustentables. De los que no se hospedaron en un alojamiento sustentable durante el año pasado, el 29% dijo desconocer que existían. Si bien esto bajó 31% con respecto a 2021, indica que su conocimiento de dichos alojamientos va en aumento, uno de cada tres (34%) dijo que todavía no sabían cómo encontrarlos. Poco menos de la mitad (47%) admitieron que no buscan activamente los esfuerzos de sustentabilidad de una propiedad antes de reservar, pero si es fácilmente accesible, mencionan que la revisarán, subrayando la importancia de que la información de sustentabilidad sea transparente y clara para una amplia audiencia de viajeros.
Destinos alternativos y fechas
Existe un consenso entre la comunidad viajera en querer evitar destinos concurridos y muy visitados, con más de un tercio (38%) afirmando que eligieron viajar fuera de temporada alta y alrededor de un 32% prefirió ir a un destino menos popular en los último 12 meses para evitar aglomeraciones. Con ese fin, al pensar en viajes futuros, el 53% comentó que estarían dispuestos a viajar exclusivamente fuera de temporada alta para evitar aglomeraciones, y el 71% reveló que evitarían destinos turísticos y atracciones populares para asegurar una mayor dispersión del impacto y beneficios de su visita. Un tercio (34%) preferiría incluso elegir una alternativa a su destino preferido para evitar aglomeraciones.
Por otro lado, 64% lucha por encontrar destinos atractivos menos concurridos y 36% siente que no es posible encontrar opciones de viajes sustentables en ciudades o en otros destinos turísticos populares. Esto indica que hay oportunidad para que plataformas de viaje trabajen con los proveedores de alojamiento en estos destinos para ayudarlos a avanzar en sus viajes sustentables y, a su vez, resaltar opciones con programas de sustentabilidad, así como ayudar a que los consumidores descubran fechas y lugares alternativos para hacer sus viajes, sin sacrificar la experiencia.
Conexión con la cultura y comunidades locales
Una filosofía regenerativa está influyendo en la toma de decisiones, con un 61% de la comunidad viajera diciendo que desean dejar los lugares que visitan mucho mejor que cuando llegaron y casi tres cuartos (72%) desean tener experiencias que sean representativas de la cultura local. De hecho, más de un cuarto (29%) dijeron que se han familiarizado activamente con los valores culturales y tradiciones locales de su destino antes de sus viajes y uno/a de cada tres (31%) estaría dispuesto/a a pagar más por actividades de viaje para garantizar que devuelvan algo a las comunidades locales. A pesar del apetito por devolver y conectar durante sus viajes, el 33% indica que no saben cómo o dónde encontrar actividades o viajes que garanticen tener un impacto positivo y de regresarle algo a la comunidad local.
Punto de inflexión para el transporte
La comunidad viajera global está consciente de lo lejos que viajan, de cómo llegan ahí y de cómo se mueven una vez que están en su destino. Cerca de una cuarta parte (22%) dice haber elegido viajar a un destino más cercano a su hogar para reducir su huella de carbono y uno/a de cada cuatro (26%) indicó haber investigado el transporte público y/u opciones para rentar una bicicleta en su destino elegido. El 18% también optó por viajar en tren en lugar de en automóvil para distancias largas y poco menos de un tercio (28%) dicen que sentirse avergonzados/as de volar debido a su impacto en el medio ambiente. Cuando se trata de reservar el transporte para sus viajes, el 51% busca activamente información sobre sustentabilidad. Mientras que el 47% revela que no buscan activamente opciones de transporte más sustentables, todavía tiene un impacto en el comportamiento de reservas y la satisfacción de los huéspedes. Por ejemplo, aunque el 34% dice que los esfuerzos de sustentabilidad no representan un papel importante en sus elecciones de transporte, informan que puede influir en su elección final. Y para el 11% que dice que los esfuerzos de sustentabilidad no desempeñan ningún papel en su elección de transporte, saber que la opción de transporte reservada sigue las mejores prácticas de sustentabilidad les hacen sentirse mejor, abriendo una amplia gama de oportunidades para aumentar la consideración por opciones más sustentables en toda la experiencia del viaje.
“Estamos comprometidos a liderar la industria en la elaboración de un rumbo más consciente y responsable para el futuro de los viajes”, comentó Adriana Mantilla, gerente regional de Booking.com para México, Caribe y Centroamérica “Con nuestros socios de toda la industria, podemos seguir facilitando que todos experimenten el mundo de una manera más consciente y responsable. Creemos que los viajes son y deben seguir siendo una fuerza poderosa para el bien, lo que aporta una mayor comprensión cultural, oportunidades socioeconómicas para innumerables comunidades y la posibilidad de ayudar a rejuvenecer y proteger nuestro planeta a largo plazo.”
Para descargar el tercer Informe Anual de Sustentabilidad de la empresa, detallando iniciativas a lo largo de 2021 para comprometerse responsablemente con el mundo, impulsar el valor social a largo plazo y promover una industria de viajes más sustentable, visita: bookingholdings.com/sustainability.
*Investigación encargada por Booking.com y realizada de forma independiente entre una muestra de 30,314 personas encuestadas en 32 países y territorios (1,000 de EE. UU., 958 de Canadá, 1,009 de México, 1,001 de Colombia, 1,003 de Brasil, 1,017 de Argentina, 1,000 de Australia, 486 de Nueva Zelanda, 998 de España, 1,003 de Italia, 996 de Francia, 495 de Suiza, 980 del Reino Unido, 998 de Alemania, 1,014 de Holanda, 991 de Bélgica, 985 de Dinamarca, 984 de Suecia, 964 de Croacia, 976 de Rusia, 1,008 de Israel, 1,002 de India, 1,004 de China, 925 de Hong Kong, 1,006 de Tailandia, 988 de Singapur, 1,002 de Taiwán, 1,004 de Vietnam, 1,004 de Corea del Sur, 1,003 de Japón, 1,006 de Sudáfrica y 504 de Kenia). Para participar, los encuestados tenían que ser mayores de 18 años, haber viajado al menos una vez en los últimos 12 meses, tener planes de viaje para 2022 y ser ya sea la principal persona encargada de la toma de decisiones del viaje o participar en ellas. La encuesta se realizó en línea durante febrero de 2022.
De acuerdo con el CONAFOR, cada año, en nuestro país se compran aproximadamente entre 1.6 y 2.0 millones de árboles de Navidad. El 40% de estos son producidos en México y el resto importado de EE.UU. y Canadá. La demanda surge durante noviembre y diciembre por las celebraciones.
Sin embargo, desde hace tiempo ha surgido la duda sobre qué árboles navideños tienen mayor impacto negativo al medio ambiente. De inicio, se solía pensar que los árboles artificiales eran la mejor opción, pero de acuerdo con Greenpeace, estos tienen un impacto 6 veces mayor que un árbol natural en lo que refiere al cambio climático y agotamiento de recursos naturales, ya que tardan decenas de años en degradarse.
Tal estadística ha motivado a muchas personas a elegir un árbol natural. Actualmente existen diferentes opciones para acceder a ellos: sitios especializados en donde se siembran árboles para posteriormente ser talados, y otros en donde se rentan para ser utilizados y posteriormente regresados a su lugar de origen y que estos se recuperen y reintegren, y de esta manera lograr conservar tu árbol de Navidad después de las fiestas.
Esta última opción es la que Restaurantes Toks ha considerado mejor para la época decembrina, siguiendo su estrategia de negocios socialmente responsable. ¡Te contamos los detalles, quizá te animes a seguir su ejemplo!
Cómo conservar tu árbol de Navidad después de las fiestas
Restaurantes Toks tiene actualmente 50 años de tradición y de hacer historia en México. La cadena restaurantera pertenece a Grupo Restaurantero Gigante (GRG), conglomerado que desde 2015 ha buscado que Toks adorne sus restaurantes con árboles de navidad sustentables, lo que ha sido posible gracias a la alianza que tiene con Reforestalia.
Reforestalia es una organización que desde hace 20 años se dedica a la producción forestal de árboles de navidad y a la renta de los mismos. Su objetivo ha sido claro desde hace tiempo: contribuir a cuidar la biodiversidad de los bosques desde 1988.
Esta alianza surge gracias a la filosofía de GRG, que en palabras de su Director de Responsabilidad Social, Gustavo Pérez Berlanga, se traduce en que: “Los fines económicos de la empresa no están peleados con los fines sociales o ambientales”.
De esta forma, los árboles que decoran Restaurantes Toks no han terminado como residuos orgánicos, ya que por medio de Reforestalia, tras su uso, son reincorporados a Bosque Toks, sitio que se ha bautizado así por la participación tan grande que tiene de la cadena restaurantera.
Bosque Toks es un espacio de reforestación que consiste en evitar la tala furtiva de los árboles y en lugar de ello, rentarlos. Mismo que se encuentra en el km 43.5 de la Carretera Federal México-Cuernavaca, y en donde habitan especies como el ayacahuite, el oyamel y el abeto Douglas.
Toks, además de ser un ejemplo de cómo conservar tu árbol de Navidad después de las fiestas, durante el año participa en reforestaciones en dicho lugar, sin embargo, durante la crisis sanitaria, al no tener oportunidad de realizarlas debido al confinamiento, GRG decidió no extraerlos de su lugar de origen, y en lugar de rentarlos, adoptarlos, es decir, conservarlos en su sitio y brindar recursos económicos para su cuidado.
No obstante, tras dos años de pandemia, las actividades se reanudaron y recientemente su plantilla de trabajo se dio cita para realizar una reforestación en Bosque Toks.
Rehabilitación forestal 2022 en Bosque Toks
El pasado 10 de agosto de 2022, gracias al apoyo de colaboradores e invitados de GRG y la alianza con Reforestalia, se llevó a cabo una reforestación en una zona específica de Bosque Toks, la cual fue dañada por un incendio en 2021. Las y los voluntarios plantaron un total de 48 pinos y 48 plantas de lavanda cuyo objetivo fue recuperar el suelo forestal.
La participación en este tipo de actividades tiene una gran importancia social y ambiental. Puesto que las personas que asisten al bosque se involucran en acciones que les ayudan a crear conciencia ambiental. Además, al apoyar a la rehabilitación forestal, también se cuidan los ciclos hidrológicos y la distribución de recursos que llegan, en este caso, hasta la Ciudad de México.
Por si fuera poco, la colaboración entre GRG y Reforestalia no solo se limita a plantar, sino que también promueve actividades de sensibilización con los asistentes. Esto se lleva a cabo mediante juegos y pláticas en las que tanto infantes como jóvenes y adultos pueden participar.
Al principio de la visita, todos los presentes tuvieron la oportunidad de experimentar el funcionamiento de las cadenas tróficas. Así como el impacto de la invasión humana a los ecosistemas, la caza y la sobreexplotación de los recursos naturales.
El voluntariado de reforestación es una actividad anual para los colaboradores de GRG. Después de participar en la rehabilitación forestal pueden volverse voceros de lo que aprendieron. Así nacen nuevos activistas ambientales e impacta fuertemente a Reforestalía:
GRG transformó nuestra forma de pensar y nos metimos al sendero de la sostenibilidad.
Germán López Arabia, fundador de Reforestalia.
Bosque Toks es un excelente ejemplo de cómo es posible tener un ganar-ganar y ser sustentables, ya que por una parte, cuida durante todo el año a los árboles que posteriormente adornarán las sucursales de Restaurantes Toks, mientras que por otra, las y los colaboradores generan conciencia sobre el cuidado medioambiental y disfrutan de la convivencia con sus familias.
Si tú también quieres ayudar al planeta y conservar tu árbol de Navidad después de las fiestas al elegir la renta de árboles sostenibles, puedes contactar a Reforestalia por medio de Instagram o Facebook antes de septiembre de cada año porque… ¡Se acaban pronto!
“Nuestra casa está en llamas. Estoy acá para decirles que nuestro hogar está ardiendo”, estas han sido algunas de las palabras más impactantes dichas por la activista adolescente Greta Thunberg respecto al cambio climático, mismo que se está acelerando a gran velocidad en los últimos años. Uno de los problemas que lo han provocado es la deforestación, la cual es responsable del 17% de las emisiones de CO2 en el mundo. Ante ello, reforestar con drones es una de las opciones tecnológicas más innovadoras.
Conocidos por ser pequeños vehículos aéreos sin tripulación, los drones son capaces de mantener un nivel de vuelo controlado y sostenido gracias a su manejo vía control remoto. Si bien se dice que la idea básica de esta tecnología fue de Nikola Tesla, la realidad es que fue en 2010 cuando una compañía francesa creó el primer dron controlado por un teléfono inteligente conectado por red Wi-Fi.
Entre las ventajas que presentan estos artefactos se encuentran disminuir el riesgo humano en ciertas operaciones, tener bajos índices de contaminación, ser operados a distancia y, recientemente se añadió una gran puerta para contribuir al medio ambiente, se trata de drones que se dedican a reforestar. ¡Te contamos cómo un vuelo puede llegar tan lejos, tan lejos que puede impulsar la sustentabilidad hídrica!
Llegó la era de… ¡reforestar con drones!
Con el objetivo de contribuir a la viabilidad futura de la sociedad y crear valor de diversas maneras, Bayer —una empresa global con competencias clave en Ciencias de la Vida, Salud y Agricultura—, en su sede en México, es decir, Bayer de México, está buscando reafirmar su compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), específicamente con el ODS 6: Agua y Saneamiento, cuyo propósito es garantizar la disponibilidad de agua y su gestión sostenible, y el saneamiento para todos.
Para lograrlo, está impulsando reforestar con drones en el norte del país, lo que ayudará a favorecer la sustentabilidad hídrica de cuencas relevantes para la producción agrícola. De acuerdo con Bayer de México: “Los drones tienen gran relevancia en un contexto en donde se necesita implementar acciones que ayuden a la conservación de los ecosistemas y en la lucha contra el cambio climático”. Pero… ¿cómo funcionan?
Esta tecnología emplea semillas en lugar de árboles desarrollados en viveros como una reforestación tradicional, los drones permiten que se puedan emplear distintas especies, al mismo tiempo que tienen la capacidad de dispersar semillas en zonas de difícil acceso como las cuencas.
Hablemos de cuencas y sustentabilidad hídrica…
Las cuencas son espacios territoriales delimitados por un parteaguas (las partes más altas de las montañas) donde se concentran los escurrimientos, como ríos y arroyos que confluyen y desembocan en un punto común o también llamado salida de la cuenca, estas se consideran fuente de vida, ya que de acuerdo con un portal especializado, sin ellas es imposible concebir ninguna forma de desarrollo.
Las nuevas técnicas impulsadas han permitido aumentar el alcance de los esfuerzos para mejorar la calidad del suelo y cuidar los recursos naturales. Reforestar con drones es un gran ejemplo de ello, ya que a través de su tecnología se han podido recuperar 500 hectáreas de capa vegetal entre los estados de Sinaloa y Chihuahua.
De esta manera, Bayer de México ha logrado extender los pastizales en el norte de México reintroduciendo plantas nativas de acuerdo con los ciclos pluviales de cada región. Y, según el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), esta acción trae varios beneficios para el enriquecimiento del suelo:
Mayor disponibilidad de materia seca (forraje).
Disminución de los escurrimientos superficiales de agua.
Incremento en la infiltración del agua.
Conservación de humedad.
Incremento de la materia orgánica.
Incremento de la biodiversidad.
Así, Bayer de México también trabaja para cuidar los recursos hídricos, ya que el aumento de la cobertura vegetal asegurará que el agua llegue a los depósitos acuíferos. Además, ayudará a mantener la capacidad de almacenamiento, especialmente, de la Presa Francisco I. Madero en el estado de Chihuahua, fomentando así la sustentabilidad hídrica.
¿Cómo benefician las acciones de Bayer de México?
Las acciones de Bayer de México eventualmente darán beneficios a los 236 ejidatarios de los terrenos reforestados, así como a las 80 mil 103 hectáreas que comprenden la totalidad de esta área. Puesto que reforestar con drones aumenta la cobertura vegetal, también aumentará la disponibilidad de agua que se requiere para la agricultura y para el uso doméstico.
Durante 2021, esta iniciativa logró cubrir 150 hectáreas en Chihuahua y 120 hectáreas en Sinaloa. Y, en lo que va del año 2022, Bayer de México logró reforestar 255 hectáreas también en el estado de Chihuahua, gracias a la dispersión de 135 kilogramos de semillas de pastizales nativos de la zona alrededor de la Presa Francisco I. Madero.
De esta manera, es posible cuidar el medio ambiente, al mismo tiempo que se trae ganancias para las comunidades agrícolas. Asegurar la disponibilidad de agua a través de la reforestación es una más de las soluciones innovadoras que impulsa Bayer de México, y que son necesarias para alcanzar la calidad de vida que todas las personas merecen.
Nuevos compromisos destinados a atraer el financiamiento y la conservación de la biodiversidad se dieron a conocer en un evento de alto nivel convocado al margen de la Asamblea General de las Naciones Unidas para mostrar la acción y el apoyo a un mundo positivo para la naturaleza.
Las nuevas iniciativas anunciadas el martes pasado, incluyen nuevos fondos del gobierno alemán que suman 870 millones de euros; un plan de 10 puntos para el financiamiento de la biodiversidad, avalado por 16 países iniciales; y la próxima fase de la Coalición de Alta Ambición por la Naturaleza y las Personas (HAC for Nature and People 2.0), que apoya la protección de al menos el 30% de la tierra y el océano a nivel mundial, anunciada por el Ministro de Relaciones Exteriores de Costa Rica en nombre de la Presidencia de Costa Rica. Un acelerador para la acción sobre la biodiversidad también fue anunciado por el Ministro de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible de Colombia en nombre del presidente de Colombia.
El anuncio de que Alemania está aumentando su financiación internacional para la biodiversidad a 1500 millones de euros al año, lo que representa un aumento de 0,87 mil millones de euros del promedio de financiación del gobierno alemán entre 2016 y 2020, el cual es el mayor compromiso financiero anual internacional total de todos los países industrializados para la conservación de la biodiversidad, hasta el momento.
El canciller alemán Olaf Scholz dijo: “La Conferencia de Biodiversidad de la ONU en diciembre debe ser un punto de inflexión para nuestros esfuerzos de conservación. Alemania apoya resueltamente la idea de un marco global ambicioso sobre biodiversidad. Tal marco necesita un fuerte mecanismo de implementación que nos coloque en el camino para salvar y restaurar nuestros ecosistemas. Proteger al menos el 30% de nuestra tierra y océanos juega un papel crucial en esto. En la Cumbre del G7 en Alemania, acordamos aumentar sustancialmente la financiación para la naturaleza para 2025. Alemania está haciendo su parte y seguirá haciéndolo. Como parte de nuestro compromiso con un presupuesto financiero internacional para el clima de 6 mil millones de euros anuales hasta 2025 a más tardar, aumentaremos nuestra financiación para la biodiversidad de forma masiva a 1,5 mil millones de euros al año. Con esta contribución, queremos enviar una fuerte señal para un resultado ambicioso de la COP15 de biodiversidad”.
Cuenta regresiva para la COP15: El evento histórico de líderes para un mundo positivo para la naturaleza vio a los líderes mundiales declarar el éxito de la COP15 como una prioridad para sus gobiernos y hacer un llamado a todos los países para trabajar juntos y asegurar un ambicioso acuerdo mundial sobre biodiversidad en Montreal frente a una crecente crisis de la naturaleza que amenaza la salud, la seguridad alimentaria y los medios de subsistencia, al mismo tiempo que socava la acción climática y el desarrollo sostenible.
Los líderes que asistieron reafirmaron su compromiso de revertir la pérdida de biodiversidad y asegurar un mundo positivo para la naturaleza para 2030, incluso mediante la adopción de un acuerdo de biodiversidad transformador en la COP15 en Montreal. Los líderes también reafirmaron sus compromisos de proteger y conservar al menos el 30 % de la tierra y el océano para 2030, transformar la producción y el consumo para que estén dentro de los límites del planeta y garantizar una transición equitativa hacia economías positivas para la naturaleza.
El primer ministro canadiense, Justin Trudeau, dijo: “Canadá dio un paso adelante para ser la sede de la COP15, la COP de la naturaleza en Montreal este diciembre, porque sabemos lo que está en juego: tierras y aguas saludables, economías fuertes y un futuro brillante para las generaciones venideras. En casa, Canadá está logrando un progreso histórico para alcanzar nuestro compromiso de proteger el 30 % de nuestra tierra y el 30 % de nuestros océanos para 2030. En el escenario mundial, incluso en la COP15, continuaremos movilizando el apoyo global para alcanzar este objetivo y proteger la biodiversidad alrededor del planeta. Este es el momento para que el mundo se una y acuerde un plan global ambicioso para detener y revertir la pérdida de biodiversidad y encaminar nuestro mundo natural hacia la recuperación”.
El presidente de Costa Rica, Rodrigo Chaves Robles, dijo: “Durante los últimos tres años, Costa Rica ha defendido el objetivo global crítico de proteger al menos el 30% de la tierra y el océano de nuestro planeta para 2030 a través de la Coalición de Alta Ambición por la Naturaleza y las Personas y sus 103 miembros. Hoy, anunciamos que nuestra coalición ha dado el siguiente paso importante al comprometerse a garantizar la implementación del objetivo ’30×30′ con el apoyo de gobiernos, filántropos, académicos, representantes de pueblos indígenas y comunidades locales. Costa Rica está totalmente comprometida a tomar acciones para detener y revertir la pérdida de biodiversidad para 2030 y reafirmo la determinación de mi país de trabajar incansablemente para lograr un acuerdo global sólido por la naturaleza en la COP15 del Convenio sobre la Diversidad Biológica que se llevará a cabo en Montreal, en diciembre. Esta es nuestra oportunidad única en una década para actuar juntos y evitar el colapso de los sistemas naturales que proporcionan nuestros alimentos, agua limpia, aire limpio y un clima estable que son la base de nuestra economía global”.
El Primer Ministro de Bután, el Dr. Lotay Tshering, dijo: “Los líderes mundiales hoy en día dicen colectivamente que la acción sobre la naturaleza no puede esperar. Bután ha sido bendecido con una rica biodiversidad y un patrimonio natural. Seguimos enorgulleciéndonos de ser un país con emisiones negativas de carbono y de mantener el medio ambiente como parte integral de la felicidad nacional bruta. Hacemos un llamado a todos los países para que entreguen un acuerdo de biodiversidad global positivo para la naturaleza en la COP15. Un medio ambiente saludable es el requisito previo para la salud y la felicidad de las generaciones actuales y futuras”.
Presentado por los gobiernos de Ecuador, Gabón, las Maldivas y el Reino Unido, “Visión Política: Un Plan de 10 Puntos para Financiar la Biodiversidad”, tiene el objetivo de proporcionar un camino integral para que los gobiernos y el sector financiero garanticen que invertimos en proteger la naturaleza, en lugar de destruirla. Incluye compromisos para aumentar el financiamiento nacional e internacional para la biodiversidad desde todas las fuentes, reducir los gastos nocivos y alinear los flujos públicos y privados para que sean positivos para la naturaleza.
El presidente de Ecuador, Guillermo Lasso, dijo: “Ecuador, como el país con mayor diversidad biológica por kilómetro cuadrado, posee una gran variedad de especies terrestres y acuáticas, y ecosistemas únicos y frágiles que deben ser cuidados y preservados. Hoy más que nunca, es urgente que demos un nuevo impulso a favor de la biodiversidad. Por ello, en representación de mi país Ecuador, Gabón, Maldivas y Reino Unido, tengo el honor de presentar el documento titulado: ‘Visión Política: Un Plan de 10 Puntos para el Financiamiento de la Biodiversidad’. Este plan consiste en un ‘paquete financiero’, como apoyo al consenso que se requiere en la COP15 del CDB. Esta visión política compartida entre nuestros países marca un camino para reducir la brecha financiera mundial para la biodiversidad y define lo que esperamos de los gobiernos, las instituciones financieras, el sector privado, los filántropos y la sociedad civil, para enfrentar el desafío de aumentar y movilizar recursos para la biodiversidad. El aumento y la movilización de recursos nuevos, adicionales, predecibles y oportunos de todas las fuentes, de manera ágil y simplificada, en particular para los países en desarrollo, es fundamental para cumplir con los compromisos bajo el Convenio sobre la Diversidad Biológica y el Marco Global de Biodiversidad Post 2020 que se adoptará en diciembre en la COP15 en Montreal”.
El evento también contó con el respaldo del Compromiso de los Líderes por la Naturaleza por parte del primer ministro australiano Anthony Albanese, comprometiendo a Australia a revertir la pérdida de biodiversidad para 2030. Más tarde, se presentó el modelo de financiamiento permanente y el enfoque de liderazgo local de la alianza Enduring Earth, destacando el progreso para proporcionar financiación a largo plazo para la conservación, el clima y la prosperidad de la comunidad.
“Damos la bienvenida a la creciente ambición de sostener la naturaleza y las personas. Los Pueblos Indígenas son los administradores de la mayoría de la biodiversidad que queda en el mundo, y estamos a la vanguardia de soluciones innovadoras para la conservación. Estamos ansiosos por crear alianzas para proteger nuestras tierras y paisajes acuáticos para el futuro”, dijo Valérie Courtois, directora de la Iniciativa de Liderazgo Indígena.
Las intervenciones de los líderes indígenas destacaron el papel clave de administración que desempeñan los pueblos indígenas y las comunidades locales en la protección del 80% de la biodiversidad del mundo, y que la financiación directa de los esfuerzos de los pueblos indígenas y comunidades locales (PICL) debe ser frente y centro, junto con los derechos, en los esfuerzos por garantizar un mundo positivo para la naturaleza.
Líderes de instituciones financieras, empresas, organizaciones de la sociedad civil y agencias como GEF, subrayaron además que el mundo no debe perder la oportunidad que presenta la COP15 y la necesidad crítica de acordar un camino a seguir en el financiamiento de la biodiversidad.
Al comentar sobre las declaraciones de los líderes, Marco Lambertini, director general de WWF Internacional, dijo: “Las nuevas iniciativas de financiamiento y conservación de la biodiversidad anunciadas hoy brindan un impulso crítico antes de la conferencia de biodiversidad COP15 en diciembre. Igual de importantes son los compromisos renovados de los líderes mundiales para tomar medidas urgentes sobre la naturaleza, incluso mediante la obtención de un ambicioso acuerdo global sobre biodiversidad en la COP15 capaz de revertir la pérdida de biodiversidad para lograr un mundo positivo para la naturaleza para 2030. Esto envía una señal clara a otros líderes gubernamentales que deben priorizar la COP15. Sin embargo, se acabó el tiempo para las declaraciones audaces. Estas promesas deben cumplirse en los próximos meses, ya que la naturaleza no puede sobrevivir con promesas estancadas u olvidadas: se debe lograr el cambio”.
Por su parte, Roberto Troya, director regional para Latinoamérica y el Caribe WWF, dijo: “Los compromisos asumidos por los líderes de los países de Alemania, Australia, Bután, Canadá, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Gabón, las Maldivas y el Reino Unido en el marco de la UNGA, nos dan la esperanza de que la conservación de la biodiversidad y el cambio climático se conviertan en una prioridad mundial, y que más recursos financieros sean destinados para enfrentar los graves problemas ambientales que amenazan al planeta y nuestra región”.
Con respecto a la ‘Visión Política: Un Plan de 10 Puntos para el Financiamiento de la Biodiversidad’, Troya agregó: “Nos enorgullece que un país latinoamericano haya liderado esta visión compartida para financiar la conservación de la biodiversidad, pues Latinoamérica al tiempo que es una región megadiversa tiene la más alta tasa de pérdida de biodiversidad. Son las propias voces de la región las que pueden lograr grandes cambios e inspirar a otros países a hacerlo”.
Al respecto, Tarsicio Granizo, director de WWF-Ecuador, dijo: “En un momento donde es imprescindible unir esfuerzos para detener y revertir la pérdida acelerada de la biodiversidad, la declaración presentada por el Gobierno del Ecuador, en representación de otros tres países, demuestra la voluntad de líderes para implementar medidas integrales que permitan efectivamente aumentar y movilizar recursos para la conservación de la biodiversidad. Para Ecuador, más recursos significan la posibilidad de cumplir las metas de conservación con las que el país se ha comprometido. Este compromiso viene con la responsabilidad de seguir trabajando para garantizar las condiciones habilitantes (políticas, legales, administrativas, etc.) para canalizar y gestionar dichos recursos en pro de la conservación de la biodiversidad y el bienestar de la población”.
El crédito en cuenta corriente otorgado por BBVA México es a un plazo de hasta cinco años y los recursos serán destinados para el financiamiento de vehículos híbridos de Toyota Financial Services México.
Con este crédito, Toyota Financial Services México podrá financiar alrededor de 8,600 automóviles híbridos para sus clientes, lo que permitirá una reducción anual aproximada de 9,266 toneladas de CO2 a la atmósfera.
Es la operación verde más grande que la Banca transaccional de BBVA México ha efectuado hasta ahora. A través de ella ha otorgado desde 2021 a agosto de 2022, 16,250 millones de pesos en operaciones etiquetadas como sustentables, en varios sectores del país.
El financiamiento cuenta con la etiqueta sostenible ya que abarca proyectos verdes que cumplen con dos Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU.
BBVA México anuncia el otorgamiento de un crédito en cuenta corriente a Toyota Financial Services México, S.A. de C.V., por un monto de 4,500 millones de pesos a un plazo de hasta cinco años. Esta operación se clasifica como verde dentro del marco de producto transaccional sostenible e impacta directamente sobre dos Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU, específicamente a los números 9 y 11 que corresponden a industria, innovación e infraestructura; y ciudades y comunidades sostenibles.
Con este crédito, Toyota Financial Services México podrá financiar alrededor de 8,600 automóviles híbridos para sus clientes y contribuir a la mitigación de gases de efecto invernadero, lo que permitirá una reducción anual de aproximadamente 9,266 toneladas de CO2 a la atmósfera.
Álvaro Vaqueiro Ussel, director general de Banca Corporativa y de Inversión de BBVA México, indicó: “Esta operación es, hasta ahora, la más grande que hemos realizado a través de nuestra banca transaccional en el sector automotriz para financiar autos híbridos; y cada vez estamos observando mayor interés por parte de las empresas de otros sectores para alinear sus estrategias e inversiones con sus objetivos sustentables”.
Por su parte, Ernesto Guzmán Vázquez, director de finanzas de Toyota Financial Services México, comentó: “Con el crédito otorgado seguiremos creciendo nuestras operaciones para facilitarles a nuestros clientes la adquisición de vehículos que contribuyen a la conservación del medio ambiente”.
La institución bancaria, a través de su Banca transaccional, ha otorgado desde el año 2021 hasta agosto de 2022, 16,250 millones de pesos en operaciones etiquetadas como sustentables en varios sectores del país. Los principales sectores beneficiados han sido: Industrial (Acero), Energía (energías renovables), Financiero (microcréditos) Transporte, (transporte verde), Farmacéutico (energías renovables) y Alimentos (transporte verde), entre otros, y corresponden a diversos tipos de operaciones, como son: créditos, cartas de crédito y arrendamiento puro y financiero.
BBVA México está comprometido en crear un impacto positivo en la vida de las personas, en el planeta y en la sociedad en su conjunto. Las operaciones de los clientes de la Banca Transaccional de BBVA México podrán clasificarse como verdes, sociales o sostenibles a través del Marco de productos transaccionales, metodología que ha sido revisada y ha obtenido una opinión favorable por parte de la agencia de sostenibilidad DNV e incluye productos como factoraje, cartas de crédito, crédito al proveedor y exportador, arrendamiento financiero, así como préstamos para capital de trabajo y cadenas productivas, entre otros.
Toyota Financial Services México ha financiado hasta hoy, más de 38,670 vehículos híbridos, siendo la Financiera con la cartera más grande en vehículos híbridos.
Actualmente, el cambio climático es una de las mayores amenazas a las que se enfrenta la humanidad, incluso la Organización Meteorológica Mundial (OMM) asegura que los impactos ya son perceptibles. Uno de los principales motivos de esta crisis es la emisión de los Gases de Efecto Invernadero (GEI), los cuales se producen en exceso, en su mayoría por las actividades industriales.
Si bien, muchos de los GEI —como los cinco que te presentamos— están de forma natural en la atmósfera, y su función es absorber los rayos del Sol y distribuirlos en forma de radiación, también son los que causan el efecto invernadero, un fenómeno que regula la temperatura en la superficie terrestre, pero que al verse modificado ha intensificado su proceso.
En este sentido, muchas empresas están trabajando en disminuir sus emisiones GEI, por medio de estrategias de compensación o eliminación directa, buscando ser neutrales o Net Zero. Muestra de ello es el Banco Santander que se ha comprometido a esta última meta.
Las y los consumidores conscientes están impulsando que las empresas se alejen de los plásticos de un solo uso, porque quieren envases sostenibles y reciclables. Diversos estudios, como el de NACS —Asociación para la Venta Minorista de Conveniencia y Combustible—, han encontrado que, durante la pandemia, dos tercios de los compradores comenzaron a prestar más atención al empaque que adquirían.
Lo anterior se profundiza mayormente entre las personas más jóvenes. La generación más propensa a comprar productos sostenibles es la generación millennial. Pero la Generación Z tampoco está holgazaneando en esa categoría y está cada vez más dispuesta a gastar más para asegurarse de que los productos cumplan con estándares de sostenibilidad, de acuerdo con un estudio de Shorr Packaging 2020.
En este contexto, a pesar de los diversos avances y políticas que apuntan a reducir y eliminar gradualmente el plástico, vale la pena echar ojo a los avances tecnológicos y la innovación ecológica que se está gestando en Finlandia. Puesto que esta nación lidera el cambio a través de muchas iniciativas que prometen terminar con los empaques plásticos, según Sustainable Brands(SB).
Finlandia el país más verde e innovador
Finlandia es reconocido no solo por un sistema de educación a la vanguardia, sino que también tiene el mayor porcentaje de cubierta forestal que cualquier otro país de Europa. Esto ya que alrededor del 75% de su territorio está cubierto de bosques. Sus industrias basadas en la madera han combinado tradiciones forestales con nuevos usos innovadores para la madera y los productos de pulpa. Este último es un material derivado de la madera mayormente utilizado para la fabricación de papel.
Finlandia ha establecido objetivos ambientales y de neutralidad de carbono, y ha retirado, a través de distintas vías, la misma cantidad de CO2 que emite a la atmósfera. Además, es la primera sociedad del bienestar que pretende estar libre de combustibles fósiles, como carbón, gas y petróleo, para 2035. Pero, ¿cómo lo logrará?
Mejores materiales de embalaje
Huhtamaki es el nombre de la empresa finlandesa que ofrece soluciones de envasado sostenible. Con 100 años de historia, este proveedor global de materiales para proteger alimentos y bebidas para llevar anuncia estar listo para terminar con los empaques plásticos. Así como garantizar la higiene y la seguridad de los alimentos a través de su propuesta innovadora.
De acuerdo con Thomasine Kamerling, vicepresidenta ejecutiva de Sustentabilidad y Comunicaciones de Huhtamaki, la marca busca dar forma al futuro sostenible de la vida cotidiana. Esto para brindar a minoristas y consumidores soluciones de empaque amigables con el medio ambiente.
“Miles de millones de personas usan envases de alimentos todos los días. Desempeña un papel fundamental para garantizar la higiene y la seguridad de los alimentos, impulsar la accesibilidad y la asequibilidad, y ayudar a prevenir el desperdicio de alimentos”
Thomasine Kamerling , vicepresidenta ejecutiva de Sustentabilidad y Comunicaciones de Huhtamaki.
Empaques y envasado sostenible
Con la asociación reciente de Huhtamaki y Unilever, se busca que una marca de helados de Unilever tenga recipientes y tapas de papel reciclable. El cambio a envases a base de papel reciclable, que utiliza un 93% menos plástico por bote, ayudaría a la marca a eliminar más de 900 toneladas de plástico virgen al año solo en el Reino Unido.
Otro innovador finlandés, es Sulapac, empresa que produce alternativas de envases de plástico totalmente biodegradables. Ello a partir de madera cosechada de forma sostenible y aglutinantes naturales, los cuales han tenido una gran aceptación por parte de reconocidas marcas de cosméticos como Niki Newd y Chanel. La compañía también ha desarrollado una alternativa renovable y biodegradable a las pajitas de plástico. La cual se puede encontrar en hoteles de lujo comoSt. Regis, Four Seasons Resort y Caesars Palace en la ciudad de Dubai.
Otra startup nórdica, RePack, ofrece servicios de embalaje reutilizables para minoristas en línea. Sus galardonadas bolsas y cajas reutilizables se pliegan en tamaño carta cuando están vacías y se pueden devolver a través de cualquier buzón, en cualquier parte del mundo, sin cargo.
Paptic es otra startup que produce material para diversas aplicaciones de empaque, como bolsas de compras minoristas, sobres de comercio electrónico y empaques de productos a partir de fibras de madera renovables de bosques gestionados de manera sostenible en Finlandia. Por ejemplo, las bolsas hechas de madera de Paptic son duraderas y reutilizables por el consumidor final. Además, son fáciles de reciclar con papeles y cartón de embalaje.
🌟You can find bags made with Paptic® at International Film Festival Mannheim-Heidelberg taking place from 11.-21.11 🌟
They are celebrating their 70 year anniversary with a #sustainable twist ♻️
Con estos enfoques en la innovación ecológica para el diseño de materiales, Business Finland, organización encargada de correr la voz en los esfuerzos de sostenibilidad e innovación del país nórdico, apuesta por hacer la transición hacia la circularidad de los materiales. Y, así, terminar con los empaques plásticos.
