Unos 40,823 kilos de carne congelada de puerco para hacer hamburguesas fueron removidas de las tiendas de autoservicio debido a que consumidores encontraron pequeños pedazos de metal en la carne, informó este jueves el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).
Kenosha Beef International en Kenosha, Wisconsin, está retirando los paquetes de Johnsonville Grillers, sabor queso cheddar, empaquetados en cartones de 680 gramos y en presentaciones de 6 kilos 100 gramos, indicó un informe de Seguridad Alimentaria e Inspección (FSIS, por sus siglas en inglés), perteneciente a la USDA.
#Recall: Kenosha Beef Recalls Pork Sausage Products Due to Possible Foreign Matter Contamination http://t.co/DXXVTYO8AQ
El producto tenía una fecha de caducidad del próximo 29 de diciembre.
Estos paquetes fueron enviados a tiendas de autoservicio en Arkansas, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Michigan, Minnesota, Missouri, Ohio, Texas y Wisconsin, agregó la FSIS said.
El motivo por el que había metal en los paquetes aún no se conoce, pero tanto la FSIS como Kenosha Beef International no han recibido reportes de personas heridas por el problema.
La Fundación Pamela Anderson para la protección de animales subastará en Rusia un baile con la actriz estadounidense para recaudar fondos que se destinarán a proyectos medioambientales en este país.
El precio inicial del baile en la subasta que se celebrará en el marco del Foro Económico de Vladivostok es de 500 mil rublos, anunció la página web de la fundación.
La actriz, que llegó ayer a Vladivostok, también sacará a la venta pública una boya empleada durante el rodaje de la serie “Guardianes de la Bahía” que la lanzó a la fama mundial.
Los fondos recaudados en el acto benéfico, en la que también participan otras personalidades y organizaciones, se destinarán a la lucha contra la caza furtiva y la venta ilegal de animales salvajes en internet.
Anderson, conocida por su compromiso con la defensa de animales, se reune con el ministro de Recursos Naturales ruso, Serguéi Donskoi, para hablar de la cooperación entre el Gobierno de este país y las ONG internacionales para la protección del medio ambiente.
La actriz y modelo solicitó formalmente este verano “una cena o almuerzo” con el presidente ruso, Vladímir Putin, para plantearle sus preocupaciones medioambientales, según informaron medios internacionales.
Enfadado por los malos resultados de sus jugadores, el entrenador del Banik Ostrava, farolillo rojo del Campeonato checo de futbol, les sancionó con trabajos manuales para que sepan “lo que les espera si no hacen su deber”.
Armados con picos, palas, rastrillos y sierras, los futbolistas se presentan todas las mañanas en jardineros diligentes para mantener los espacios verdes de su centro de entrenamiento.
“El endurecimiento del ‘programa de trabajo’ tiene como objetivo consolidar el espíritu de equipo y movilizar todas las fuerzas para poder remontar”, explicó en un comunicado el club checo, cuádruple campeón nacional en plena caída libre.
“Algunos se lo toman con humor, pero otros se quejan. Por ejemplo, (el mediocentro brasileño) Dyjan Carlos de Azevedo que inmediatamente se quejó de dolores en los brazos”, afirmó el entrenador Radomir Korytar, en el diario Sport.
“Van a trabajar así hasta el viernes. Espero que se den cuenta hasta que punto viven bien como futbolistas profesionales”, continuó Korytar, precisando que los jugadores se entrenaban normalmente tras estos “trabajos comunitarios”.
Campeón nacional en 1976, 1980, 1981 y 2004, además de semifinalista en la antigua Recopa en 1979, el Banik Ostrava solo lleva un punto tras cinco jornadas del Campeonato y fue eliminado en la Copa por el Rymarov, modesto club de 4ª división.
Aun cuando el empoderamiento de la mujer y la lucha por la equidad de género dentro del mercado laboral es una tendencia que va a la alza, la ocupación femenina dentro de las compañías de todo el mundo está todavía muy lejos de alcanzar el deseado cincuenta por ciento.
De acuerdo con un ranking lanzado recientemente por el Foro Económico Mundial para identificar a las ciudades que contratan a la mayor cantidad de mujeres en el mundo, Silicon Valley es la urbe con mayor equidad de género, ya que el 29% de su fuerza laboral esta constituida por personas de sexo femenino.
La ciudad de la tecnología está seguida muy de cerca por Chicago, Nueva York y Los Ángeles, metrópolis que complementan un cuarteto norteamericano a la cabeza de este listado, colocándose sobre Berlín, la ciudad alemana cuyo porcentaje es de apenas 27%.
De las ciudades estudiadas para la elaboración del conteo, ninguna alcanzó el 30% de mujeres trabajadoras, lo que habla fuerte y claro sobre el largo camino en equidad de género que aún queda por recorrer a nivel global.
En el último lugar del listado se encuentra sorpresivamente Ámsterdam, a menudo considerada una ciudad diversa e incluyente, aunque su fuerza laboral está constituida únicamente por un 18% de mujeres.
Mientras la fotógrafa turca Nilufer Demir retrataba a un grupo de migrantes paquistaníes cerca de Bodrum, en la costa suroeste de Turquía, una trágica imagen invadió sus sentidos a un nivel tal, que solo pudo inmortalizarla. Desde entonces, la inocencia y fragilidad de Alan Kurdi han invadido las pantallas y los corazones de millones de personas en todo el mundo haciendo un importante llamado a la paz, la conciencia y el respeto a los derechos humanos.
La polémica que ha despertado esta fotografía es similar a la tomada hace ya más de 20 años por Kevin Carter, en la que aparece un niño sudanés asechado por un buitre y las opiniones nuevamente se encuentran divididas. ¿Es ético tomar la fotografía del cuerpo de un niño y convertirla en un fenómeno internacional?
Tenía que tomar esa foto y no lo dudé. Lo único que podía hacer era que el mundo escuchara su grito”, dice Demir
La fotógrafa también ha añadido que no pensó que una imagen llegaría a tener tanto impacto y afirmó que le gustaría poder cambiar el rumbo de los acontecimientos en este momento.
En entrevista con BBC, el galardonado fotógrafo de guerra Will Wintercross aseguró que el hecho de que la imagen fuera tomada en Turquía y no en Siria ha sido un factor determinante para su impacto internacional. “Fotos como esta se toman todo el tiempo, pero generalmente son tan gráficas, que difícilmente se publican en los medios”, aseguró.
Destacó también que el impacto emocional de esta fotografía se debe a que no llega a ser tan explícita sobre la violencia. “Esta foto es impactante, pero la mitad de lo que ocurre pasa en tu subconsciente, tu mente complementa lo que le falta a la foto (…) Lo que ves es una foto bastante apacible y en cierta forma respetuosa”, afirma.
El impacto emocional que la fotografía ha causado en millones de personas en el mundo, se ha visto reflejado en redes sociales, donde los homenajes no se han hecho esperar, pero difícilmente se han transformado en acciones concretas o políticas públicas.
Uno de los espacios en los que estos esfuerzos han tomado forma ha sido la iglesia católica, donde el papa Francisco ha solicitado a cada iglesia en Europa acoger a una familia de refugiados.
El uso regular de un teléfono inteligente puede costar 1,000 dólares o más al año y podría ser mucho más barato usar el smartphone que te dan en el trabajo, pues nadie quiere andar cargando con dos teléfonos.
Pero, ¿es una buena opción? Si esa es tu forma de pensar, probablemente navegues, tuitees, envíes mensajes de texto y correos o publiques actualizaciones de Facebook a través del teléfono de tu compañía.
Sin embargo, al hacerlo, tal vez estés cediendo el control sobre tus datos y, potencialmente, tu privacidad.
“Un empleador puede avisar al empleado que la empresa monitoreará el dispositivo, y el empleado no tiene por tanto una expectativa razonable de privacidad”, explica Laurel Finch, vicepresidenta del departamento jurídico de MobileIron, firma dedicada a la seguridad y a la tecnología de la información en dispositivos móviles.
Incluso en ese caso hay leyes federales, y en algunos, estatales que protegen tu privacidad y evitan el acceso no autorizado a tus comunicaciones o pueden ser interceptadas.
Pero las leyes se rompen. Y hasta los empresarios que se esfuerzan por cumplirlas pueden llegar a violarlas sin querer.
“Los empleadores siempre pueden meter la pata. Y los puedes demandar. Pero ¿por qué pasar por eso?”, pregunta Joseph Lazzarotti, socio de Jackson Lewis, un bufete de abogados que representa a empleadores en estos casos.
Cynthia Sass, una abogada que representa a empleados en esta situación, piensa que es mucho mejor tener tu propio teléfono separado del teléfono del trabajo. De lo contrario, “permites a sabiendas o sin saberlo que tu empleador vea tus textos personales, correos electrónicos, búsquedas en Internet, contactos, finanzas y cualquier otra información almacenada o discutida con otros en el dispositivo”, señala Sass.
Si eso no te importa, por lo menos sé consciente de que cuando vives tu vida personal a través del teléfono del trabajo estás expuesto a lo siguiente:
1. El empleador puede limpiar el dispositivo sin tu consentimiento
Revisa la política de tu empresa. La mayoría explica si el empleador tiene el derecho de borrar del dispositivo todos los datos en cualquier momento, y a menudo pueden hacerlo de forma remota, detalla Esteban Mata, experto en TI que ha trabajado en compañías Fortune 500.
Con frecuencia esto sucede cuando te despiden o dejas la compañía, o si reportas el teléfono como perdido.
Así que siempre respalda toda la información que quieras conservar (fotos, videos, notas, contactos, textos, etc.)
2. Pueden ver tus búsquedas en Internet
Si tu empleador ha instalado software de monitoreo en el teléfono, puede ver qué sitios visitas en línea, advirtió Mata. También puede bloquear tu capacidad de ver ciertos sitios o enviar un informe a TI de que accediste a un sitio no permitido en los equipos informáticos de la compañía.
3. Pueden ver tus correos electrónicos personales
Por lo general un empleador no puede leer los mensajes de correo electrónico que escribes en el teléfono del trabajo si estás utilizando una cuenta de correo electrónico personal (por ejemplo Gmail o Yahoo), pues esos correos electrónicos no pasan por el servidor de la empresa.
Sin embargo, un empleador puede ver esos correos si ha instalado en tu teléfono un programa que registra las pulsaciones del teclado. Eso permitiría que cualquiera en el departamento de TI lea lo que tecleas, incluyendo nombres de usuario y contraseñas de tus cuentas personales.
Aunque estos programas conocidos como “keylogging” pueden caer en una zona legal gris, si un empleador está usando uno, tal vez no lo sepas.
El multimillonario egipcio Naguib Sawiris ofreció comprar una isla en aguas de Grecia o Italia y mejorarla para darle asilo allí a miles de refugiados que huyen de Siria y otras regiones en conflicto.
“Grecia o Italia me venden una isla, declararé su independencia, albergaré allí a inmigrantes y proveeré trabajo para ellos en la construcción del nuevo país”, agregó.
Más de 2.300 personas han muerto en el mar tratando de alcanzar Europa desde enero, muchos de ellos sirios que huyeron de su país, inmerso en un conflicto que lleva ya cuatro años y medio.
Sawiris dijo en una entrevista por la televisión que se contactará con los gobiernos de Grecia e Italia para abordar este plan. Preguntado por la agencia Afp si cree que su plan podría funcionar, dijo que “por supuesto es factible”. Y agregó: “Hay decenas de islas desiertas donde pueden caber cientos de miles de refugiados”.
Sawiris -presidente de la operadora de telecomunicaciones Orascom TMT y de un canal de televisión egipcio- dice que una isla en Grecia o Italia puede costar entre 10 y 100 millones de dólares, pero dijo que el asunto importante “es la inversión y la infraestructura”. Podría haber “refugios temporales para la gente, luego se les comienza a dar empleo para construir casas, escuelas, universidades, hospitales”.
“Y si las cosas mejoran, los que deseen regresar a sus países de origen, regresan”, afirmó Sawiris, cuya familia desarrolló el famoso balneario El Gouna en las costas del Mar Rojo egipcio.
Reconoció que el plan puede enfrentar obstáculos, como la dificultad de convencer a Grecia o Italia de vender una isla, así como implementar regulaciones jurídicas y de otro tipo.
El Tercer Estudio Regional Comparativo y Explicativo (Terce) destaca que las escuelas insertadas en entornos de alta violencia laboran en mayor aislamiento y sus miembros participan menos de la comunidad escolar, en comparación con las que se ubican donde existe un tejido social más fuerte.
De acuerdo con los resultados del análisis de los factores asociados al aprendizaje, la violencia externa tiene un impacto mucho mayor en los logros del desempeño escolar de los alumnos; incluso, afirma, es superior a la percepción de peligro dentro de los planteles.
El informe, elaborado por la oficina para América Latina de la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), sostiene que el contexto social, geográfico y económico en que se ubican las escuelas, moldea en gran medida su quehacer, y explica, en parte, el resultado académico de sus alumnos.
El análisis considera que estos factores también dan cuenta del modo en que se reproduce la segregación social que caracteriza a la región dentro de los sistemas escolares y de las propias escuelas.
El Terce subraya que las condiciones de convivencia en el entorno escolar también impactan los resultados académicos de los menores, en particular la percepción de la violencia, pues cuando se presenta en el entorno del plantel da cuenta no sólo de situaciones específicas de conflicto, también de procesos de marginación que afectan a los estudiantes, a sus familias y a la escuela como institución y organización.
A esto se suma que México, al igual en el resto de América Latina, tiene sistemas escolares poco inclusivos y con altos niveles de segregación, pues el nivel socioeconómico de las escuelas explica de 45 a 63 por ciento la diferencia en el logro del aprendizaje entre planteles.
El informe, cuyos resultados finales se dieron a conocer en julio pasado, aporta información sobre los sistemas educativos y sus contextos en 15 naciones de la región, entre ellas México, así como el estado de Nuevo León.
Sus conclusiones destacan que las condiciones de infraestructura y equipamiento de las escuelas de educación primaria tienen un efecto considerable en la posibilidad de los alumnos de alcanzar mejor rendimiento. Su estado socioeconómico y el de sus familias, agrega el informe, también incide de forma relevante.
Por ello resalta en su análisis de las características de los centros escolares y su relación con el aprendizaje, que se ha documentado que los docentes suelen tener menores expectativas (educativas) respecto de los niños que pertenecen a estratos socioeconómicos bajos, lo que afecta sus resultados.
El informe Terce, en su capítulo de factores asociados, indica que las características socioeconómicas, demográficas y culturales de la población que asiste a una escuela se vincula con los resultados de aprendizaje de sus estudiantes.
Asimismo, subraya que reportes internacionales demuestran, de forma sistemática, que el estatus económico de las familias de los niños incide en sus posibilidades de aprender.
¿Cuántas horas trabajas a la semana? En función del cálculo, tu salud podría correr un grave peligro. Los riesgos asociados al sedentarismo -resultado de pasar largas horas sentados sin realizar ningún tipo de ejercicio físico- pueden conllevar la aparición de enfermedades cardiovasculares o de infarto de miocardio.
Aunque los profesionales sanitarios llevan tiempo alertando de los problemas que provoca el sedentarismo, lo cierto es que un nuevo estudio publicado en The Lancet cuantifica este riesgo. Lo hace mediante la realización de un meta-análisis en el que han comparado las horas de trabajo de más de medio millón de personas y su estado de salud.
Las conclusiones de los investigadores son claras: si trabajas más de 55 horas a la semana, es muy probable que sufras un infarto o padezcas otro tipo de enfermedades cardiovasculares. En concreto, el riesgo de sufrir un ictus aumenta un 33% y el de ataque cardíaco se incrementa un 13%. Son datos que deberían hacernos reflexionar sobre nuestra actividad laboral, pero especialmente, sobre la necesidad de hacer deporte y no dañar nuestro organismo.
Este incremento del riesgo se compara con aquellas personas que trabajan dentro del “horario estándar”, es decir, de 35 a 40 horas semanales. Aunque es importante reseñar que los individuos que trabajan menos horas tampoco están libres de problemas de salud: el sedentarismo es una gravísima realidad a día de hoy, que está detrás no sólo de problemas cardiovasculares, sino también de otras enfermedades como la obesidad.
Para remediar los perjuicios del sedentarismo, es importante no sólo controlar las horas que pasamos sentados. También debemos aumentar nuestra actividad física, y éste debe ser uno de los retos que podemos proponernos de cara a la vuelta de vacaciones. Pero no sólo vale hacer deporte antes o salir del trabajo, una rutina que puede incluso llegar a mejorar nuestra productividad.
A veces es cuestión de plantearse el ejercicio físico de manera más realista. En ese sentido, un estudio publicado en British Medical Journal a principios de año señalaba que debíamos intentar llegar al objetivo de 150 minutos de actividad deportiva a la semana. Pero si al principio nos resulta difícil, podemos seguir reglas más sencillas, como por ejemplo, movernos durante 2 minutos cada 30 minutos que pasemos sentados. Seguro que nuestra salud nos lo agradecerá.
Europa se caracteriza por tener a los mayores consumidores de alcohol en todo el mundo, seguido de América, según el Global Status Report on Alcohol and Health 2014, realizado por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Hablar de alcohol no es un tema fácil, según la OMS, es uno de los problemas que genera más pérdidas sociales y económicas, provocando 3.3 millones de muertes.
Es en este contexto en el que los amigos Sam Bompas y Harry Parr unieron esfuerzos para crear Alcoholic Architecture, un bar ubicado en Borough Market de Londres que cuenta con una arquitectura única e historia medieval. La idea de los jóvenes fue hacer un contraste de olores con cocteles, cervezas y vino, mezclados en una atmósfera de humo.
Foto vía eliberico.com
Para ingresar a esta experiencia debes esperar turnos, al entrar deberás ocupar un impermeable para evitar que el 140% de humedad que hay en el ambiente empape tu ropa. El recorrido es de una hora máximo, y una vez dentro tendrás que inhalar el alcohol que se encuentre en la atmósfera. Pero, ¿podrás controlar lo que respiras?
Bompas y Parr afirman que se logra consumir un 40% menos de calorías y sentir los mismos efectos que al beber alcohol. El precio por sesión es de 10 libras (aprox. 257 MXN). ¿Lo pagarías?
Estos jóvenes ya habían creado proyectos gastronómicos donde mezclan sabores, texturas y olores, experimentando por la vía sensorial y cognitiva.
Algunas personas han inundado las redes sociales con comentarios positivos y afirman que es una experiencia única e incomparable.
Nosotros no somos capaces de controlar lo que respiramos, pues es un proceso vital de nuestro cuerpo para recibir oxigeno y así nuestro cerebro envía funciones a nuestro sistema nervioso correctamente.
Aunque los consumidores y creadores defiendan el proyecto, el médico especializado en adicciones y trastornos mentales William Shanahan, afirma con bases científicas que el proyecto es una idea cuestionable a nivel de responsabilidad, pues al inhalar el alcohol evita que se metabolice en el hígado y los efectos van directamente al cerebro, por lo que es mucho más intoxicante hasta causar un daño cerebral.
Hace unos años, las princesas de Disney no eran vistas sino como una marca más. Las niñas pequeñas soñaban con ser alguna de ellas y a sus imágenes se les dedicaron cientos de miles de fiestas infantiles. No es que esto haya dejado de suceder, sino que, gracias a la imaginación de artistas de todo el mundo, las princesas han tomado otro significado: el de luchadoras por diversas causas sociales.
Es casi imposible pasar tiempo en internet sin encontrarse a princesas reimaginadas para generar conciencia sobre temas como la violencia de género, los estándares de belleza, la discapacidad y un largo (larguísimo) etcétera. Todos decimos estar cansados de este enfoque, y sin embargo es muy difícil vencer la tentación de hacer clic para conocer la más reciente causa de estos omnipresentes personajes.
Imagen de Saint Hoax
Imagen de AleXsandro Palombo
Imagen de Saint Hoax
Imagen de Loryn Brantz
Imagen de Saint Hoax
Imagen de Peter Vidani
Imagen de Jeff Hong
Algunos de los creadores de estas imágenes afirman tener un propósito de activismo, mientras que otros declaran que solo le dieron rienda a su imaginación al hacer cambios en personajes tan reconocidos alrededor del mundo. Sea como sea, gracias a los medios en línea y al interés constante del público, es muy fácil que las variaciones de las princesas se hagan virales en un dos por tres. ¿Es una forma válida de dar a conocer temas sociales?
Se puede argumentar no hay nada malo en generar conciencia sobre una causa social, sin importar si se hace a través de personajes que pueden ser calificados como superficiales, infantiles y corporativos. Sin embargo, este enfoque tiene sus críticos. En un texto para The Daily Beast, Mike Kelemen argumenta que, al reimaginar una y otra vez a las princesas estas han perdido por completo su capacidad para impactar: “Cuando un símbolo ha sido retocado y reutilizado como una plantilla para imponer ideología, la imagen original pierde su significado (…) No es retador, revelador o innovador. Es señal de un impostor flojo que grita de forma desafiante al vacío de las redes sociales”, declara el autor.
Escribiendo para Reductress, Sarah Esocof parece estar de acuerdo, aunque con un texto enteramente cómico en el que declara “Antes de ver a Ariel reimaginada como una mujer con proporciones femeninas reales, literalmente no tenía otra forma de comprender cómo las mujeres son implacablemente ridiculizadas por los medios y sometidas a estereotipos dañinos”.
Efectivamente, existen muchos medios para conocer situaciones tan importantes como el abuso sexual, los desórdenes alimenticios y demás temas que los artistas han plasmado a través de las princesas, pero por desgracia estos pocas veces llegan al gran público. Tal vez la solución esté en no limitarse a reproducir las imágenes de Ariel, Aurora, Bella y compañía, sino en intentar profundizar y ver más allá de estos personajes, pensando en los seres humanos reales que viven las situaciones que ellas solo retratan.
Si es complicado imaginarse a un barrio prescindir de los autos por varias semanas, el grado de dificultad aumenta al tratarse de una gran ciudad que decide moverse solo con bicicletas, aunque sea por un día. Este es el reto que París ha decidido tomar, y que se hará realidad el próximo 27 de septiembre.
La alcaldesa Anne Hidalgo anunció la decisión en marzo, diciendo, según reportaForbes: “París será totalmente transformada por un día. Esta es una oportunidad para que los parisinos y turistas disfruten la ciudad sin ruido, contaminación y por consiguiente sin estrés”.
No toda la ciudad completa se verá libre de autos, pero sí las áreas congestionadas y las más visitadas por turistas. Entre ellas: Campos Elíseos, Plaza Stalingrado, Plaza de la República, el Palacio de la Bastilla, el área cercana a la Torre Eiffel, la ribera izquierda, el Bosque de Vincennes y los barrios 2, 3, 4, 5, 6, 7, 10 y 11. La idea, según el ayuntamiento, es que los peatones pueden “descubrir un nuevo París”.
La iniciativa , llamada Une Journée Sans Voiture (“Un día sin autos”), se dará en contexto con dos eventos muy importantes para la capital francesa: la Semana Europea de la Movilidad, que se llevará a cabo en esa ciudad del 16 al 22 de septiembre, y la Conferencia del Clima de la ONU (COP 21), de la que será sede en noviembre de este año.
Varias organizaciones civiles, entre ellas Paris Sans Voiture, han manifestado su aprobación a la medida. Un vocero de esta ONG le dijo a Forbes que se trata de una respuesta que refleja retos tanto globales como locales y que dejará “una marca duradera en la imaginación colectiva: todos pueden proyectar una ciudad más habitable y adoptar hábitos sustentables, particularmente en términos de movilidad y el compartir espacios públicos.”
De las actividades domésticas, generalmente la que consume mayor cantidad de agua es el lavado de ropa. Cuando llenamos la lavadora con una carga completa, aproximadamente gastamos 200 litros durante todo el proceso. ¿Imaginas poder limpiar tus prendas sin gastar un solo litro?
Aunque parece algo imposible, esto ya es una realidad gracias al proyecto de una estudiante de la UNAM, quien desarrolló un sistema de lavado de ropa más ecológico.
Jessica Valeria Cruz Aguirre , estudiante de ingeniería química de la Facultad de Química de la UNAM, irónicamente pretende lavar la ropa por medio de bacterias, sin la necesidad de utilizar agua ni detergente.
Se trata de un envase que contiene dos aerosoles, uno se rocía sobre la ropa para que las bacterias consuman las partículas orgánicas y quiten el mal olor y las manchas, mientras que el otro elimina los microorganismos, agrega suavizantes y aromatiza las prendas para que queden limpias.
Este trabajo fue presentado por Cruz Aguirre junto con Paulina Mar Lucas, alumna de la carrera de negocios internacionales de la Escuela Superior de Comercio y Administración (ESCA), quien fue la encargada de la parte de mercadotecnia.
Hasta el momento el aerosol funciona únicamente sobre manchas de vino, aceite comestible y sudor. La desarrolladora asegura que aunque las bacterias utilizadas generalmente se asocian a metales, estas tuvieron un proceso de climatización, provocando que se alimentaran con vino y posteriormente con aceite y sudor, modificando su comportamiento de manera paulatina.
La o las bacterias que no se eliminen con el segundo aerosol, podrían escaparse al medio. Por lo tanto aún es necesario asegurarse de que el producto no represente riesgos.
El proyecto continúa desarrollándose, todavía no se tiene el producto final para ser lanzado al mercado. Pero la empresa mexicana Sinaqua financiará las investigaciones necesarias en los próximos años para patentar el proyecto y comercializarlo.
El trabajo de estas estudiantes mexicanas logró obtener el segundo lugar en América Latina del Henkel Innovation Challenge.
Recientemente, por tercer año consecutivo, la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) y la Procuraduría Federal de Protección al Medio Ambiente (PROFEPA), otorgaron el Reconocimiento de Excelencia Ambiental.
Muchas de las empresas que figuran dentro de este reconocimiento forman parte de industrias que por el contrario tienen un gran impacto al ecosistema ¿Entonces por qué son reconocidas en materia ambiental?
Lo que pretende resaltar este reconocimiento son las buenas prácticas de empresas que aunque se encuentren en industrias de impacto, se preocupan por modificar y adaptar los procesos de una manera sustentable, para minimizar e incluso eliminar ese impacto.
El Reconocimiento de Excelencia Ambiental examina la eficiencia en los procesos productivos de las empresas y analiza la disminución en el consumo de agua, energía y generación de residuos. Su principal objetivo es destacar a compañías que han llevado su desempeño ambiental a un nivel superior al exigido por la ley.
A continuación te compartimos algunas de las prácticas de empresas comprometidas con el medio ambiente que obtuvieron el certificado:
Bio-PAPPEL: esta empresa de la industria del papel y cartón tiene un modelo de negocio de producto 100% reciclado y reciclable; este modelo permite alargar la vida útil de los rellenos sanitarios y ahorrar grandes volúmenes de agua y energía. Además, por cada tonelada de papel reciclado se capturan entre 3 y 5 toneladas de CO2 de la atmósfera, logrando esta compañía capturar más de 27 millones de toneladas de CO2 en los últimos 5 años.
Grupo Modelo: la cervecera planea su consolidación como empresa autosustentable de energía hacia el 2017, al utilizar fuentes de bajo costo como gas natural y cogeneración con vapor, así como eólicas, biogás y el bagazo que produce la malta de la cerveza. En 2014, la energía de gas natural en Grupo Modelo, representó el 90.6% del total de energía de las fuentes no renovables.
Cruz Azul: la cooperativa cementera tiene diversos programas de cuidado al medio ambiente, desde los procesos internos de producción, hasta la promoción de cuidado ambiental entre la comunidad; tales como de manejo de residuos peligrosos, ahorro de energía y agua, reciclaje, acopio de llantas y un club ecológico, entre muchas otras acciones.
Cuauhtémoc Moctezuma: desde 2005 implementó un sistema de captación de agua pluvial en diversas plantas, como las de Orizaba, Guadalajara y Toluca. A partir del 2008, cuando se empezó a contabilizar el agua se han recolectado más de 197 mil metros cúbicos. Además, la empresa tiene diversos programas de ahorro de energía durante el proceso de producción.
CEMEX: esta empresa, de la mano de Fiesterra Energy e inversionistas privados, financió la construcción del parque eólico Ventika. Actualmente el 14.6% del consumo de CEMEX proviene de energías renovables. En 2014, el 94% de sus plantas de cemento consumieron combustibles alternos, nueve de éstas han superado la tasa de 50% de combustibles alternos y cinco están por encima del 65%; evitando la emisión de 8 millones de toneladas de CO2.
Enseguida podrás encontrar las 25 empresas en México que obtuvieron el certificado de Excelencia Ambiental este 2015:
Bio-PAPPEL
Schneider Electric
NISSAN
BOSCH
CEMEX
ARCA CONTINENTAL
Honeywell
CFE
Baxter
Sensata
Holcim
Cooperativa LA Cruz Azul
Casa Herradura
AES Mérida lll
GM
Aspen
Cydsa
Grupo Modelo
BIMBO
IBM
INDELPRO
Johnson
Cuauhtémoc Moctezuma
Valeo
Volkswagen
No importa si esta mañana elegiste un vestido o unos jeans, si tu ropa es floja o ajustada o cuánta tela lleves sobre ti. Si eres mujer, vives en México y utilizas el transporte público, es casi seguro que en algún momento del día caminarás por la calle y escucharás algún comentario desagradable sobre tu cuerpo.
De acuerdo con información de Forbes, en la ciudad de México seis de cada diez mujeres han experimentado tocamientos u otra forma de acoso callejero en el transporte público, lo que la convierte en la segunda ciudad con el sistema de transporte de mayor riesgo de esta naturaleza en el mundo. En contraste, sólo el 3% de las mujeres en Nueva York serán víctimas alguna vez de este delito.
Pero este no es un problema únicamente de nuestro país, alrededor del mundo muchas mujeres sufren este tipo de violencia diariamente y por ello han nacido múltiples campañas para denunciar y prevenir este delito.
Cámaras ocultas que graban horas de acoso callejero en diferentes lugares del mundo, ilustraciones que promueven el respeto a la mujer y su vestimenta independientemente de su lugar de origen y toda clase de materiales procedentes de individuos, empresas y organizaciones de todo el mundo, no han sido suficientes para acabar con este delito, del que con frecuencia se culpa a las víctimas a causa de su ropa, su actitud o su forma de caminar.
Es por ello que la organización antiacoso Hollaback ha lanzado, de la mano de la firma de moda ModCloth, un video en el que once mujeres cuestionan fuertemente por qué deben censurar su estilo para poder sentirse seguras al caminar por la calle.
A través de frases como “No me visto para llamar tu atención” y “No me vestí para agradarle a nadie”, las chicas hacen un llamado para dejar de culpar a las víctimas de acoso y comenzar a abordar el tema desde la perspectiva correcta: son los acosadores quienes necesitan transformar su conducta, no las mujeres del mundo.
En medio de una era en que los medios de comunicación y las redes sociales inundan a sus audiencias con una enorme cantidad de información minuto a minuto sobre los últimos acontecimientos en el mundo de la política, el entretenimiento, el deporte y decenas de industrias, mantenerse al día puede resultar una misión verdaderamente titánica, e imposible de cumplir si a eso añadimos los muchos pendientes de trabajo, el tiempo que destinamos a la familia y amigos y las exigencias de un ritmo de vida cada día más acelerado.
Si este es tu caso, no puedes perderte la recopilación que hemos armado para ti con la información más relevante de la semana en el mundo de la responsabilidad corporativa. Esperamos que la encuentres verdaderamente útil.
1. ¿Existen realmente los trabajos felices?
Felicidad vía Shutterstock
Aun cuando a nivel internacional cada vez se habla más de la importancia de la satisfacción laboral para incrementar la productividad de los trabajadores de una organización, el nivel de penetración que han alcanzado estas prácticas parece aún ser bajo en nuestro país. Para muestra de ello basta arrojar una mirada a la encuesta de beneficios recientemente realizada por Mercer, donde de las más de 700 empresas estudiadas, sólo el 26% ha desarrollado políticas encaminadas al bienestar de sus colaboradores, mientras que sólo el 10% ofrece seguros y días de descanso adicionales.
Ante estas cifras, no cabe ninguna duda de que a muchas empresas les hace falta velar más por la felicidad de sus trabajadores y reconocer el impacto que ésta puede tener en su nivel de productividad. Algunas han tomado el camino de destinar personal especializado para la integración de prácticas que les permitan cumplir con esta misión de la mejor forma posible. Pero ¿qué hace un director de la felicidad? ¿es este puesto realmente necesario en las organizaciones?
Aunque el 97% de las organizaciones considera el tema de sostenibilidad como relevante, en México todavía son pocas las compañías que se comprometen a profundidad con la responsabilidad corporativa considerando los tres pilares fundamentales de ésta: comunidad, medio ambiente, economía.
Sin embargo, aquellas que han adquirido un compromiso profundo con sus valores y buscan constantemente reducir sus impactos negativos tanto a nivel social como ambiental, no sólo han conseguido el reconocimiento inminente de sus seguidores y críos, sino que han conquistado incluso el corazón de sus competidores. Estas 50 compañías ya están cambiando el mundo, y ¿tú?¿sigues enamorándote más de aquellas que cuidan su reputación? Conoce el listado de las mejores en México y trata de comparar los resultados. Seguramente será muy divertido.
3. Incluso el mundo parece tener un precio
Conservacion vía Shutterstock
¿Has escuchado eso de que todo en esta vida tiene un precio? pues la naturaleza parece no ser la excepción y para corroborarlo se le ha asignado un costo a través del cual se busca lograr que empresas y políticos se preocupen mucho más por su conservación, comparte con nosotros tus comentarios a través de nuestras redes sociales.
Ya que te has enterado de este caso, es muy probable que te parezca una medida excesiva, y es que incluso el cuidado del medio ambiente puede tener límites; si no nos crees, pregunta a las consumidoras que se rehúsan a usar maquillaje de segunda mano en pro del medio ambiente. ¿Lo pagarán con tarjetas biodegradables?
Finalmente, acompáñame a descubrir qué estaba haciendo un oso gigante de pie frente a las oficinas de Shell y cómo es que Greenpeace lo está usando para proteger el ártico.
4. Quienes gobiernan ¿lo hacen responsablemente?
Y ya que estamos en los temas internacionales, ¿sabes quién es Otto Pérez Molina? Es el ya expresidente de Guatemala, involucrado en un fraude fiscal, quienfue despojado de la inmunidad política que le impedía ser procesado por el crimen. Con este acontecimiento histórico, el país muestra que nadie está por encima de la ley y envía un mensaje a todos los funcionarios sobre la forma en que sus acciones deben ajustarse a la constitución.
Para Ana Camilia Soroa Llamas, quién recién ha llegado a este mundo
Por: Emilio Guerra Díaz
Muy activos estuvieron algunos voluntariados corporativos durante el verano. Este hecho es un aliento que incentiva que otras empresas decidan adentrarse la vinculación con su comunidad. Las modalidades de participación empresarial comienzan a ampliarse para no sólo considerar ya las jornadas de reforestación como principal motivo de servicio voluntario. Por otra parte sobresale que algunas corporaciones están apostando a que sus actividades sean más prolongadas en cuestión de tiempo.
Por un lado voluntarios de la empresa Samsung Electronics se reunieron en la blanca Mérida para realizar servicio voluntario por una semana a través de su iniciativa Employee Volunter Program (EVP). Cabe señalar que quienes visitaron la capital de Yucatán fueron miembros del corporativo ubicado en Seúl, Corea y viajaron ex profeso a nuestro país para llevar a cabo jornadas de servicio a la comunidad, como por ejemplo la instalación de un aula digital, que la empresa denomina Digital Samsung Smart School Solution en la Escuela Secundaria Técnica No. 23 Niños Héroes. Además, los 29 voluntarios donaron diversos equipos entre computadoras, tabletas, aire acondicionado, etc. Otros voluntarios participaron impartiendo clases sobre tecnologías de la información.
Por otra parte Banamex, en alianza con la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp), movilizó a 76 voluntarios participaron en el campamento tortuguero “Las Coloradas” en Yucatán para colaborar en el rescate de tortugas. Los voluntarios Banamex han desplegado diversas actividades en al menos 5 estados de la República para proteger a los quelonios de distintas variedades como la Golfina, Carey y Verde. Sobresale la participación de voluntarios Banamex en patrullaje nocturno de playas.
Ante la vergonzosa falta de actuación del gobierno de Gabino Cué, ya que administración no puede hacerse responsable de proteger las playas de Oaxaca, donde miles de huevos de tortuga fueron colectados impunemente por personas para la venta ilegal, como lo reveló el periódico Reforma a mediados del mes de agosto, información reforzada por el noticiario televisivo de Joaquín López Dóriga; los voluntariados corporativos como el de Banamex muestran su gran utilidad pública y ponen el ejemplo de lo que el gobierno estatal debería estar realizando.
Oaxaca no es el único estado impotente en la protección de quelonios, sino también Guerrero, entidades con pobreza y poco aprecio por parte de sus autoridades respecto a los recursos naturales.
En cambio, Banamex ha sido un gran contribuyente de voluntarios ambientales por más de 10 años en estados como Oaxaca, Veracruz, Campeche y Yucatán, pero además los voluntarios Banamex colaboran en tareas de mantenimiento y mejoras a los centros tortugueros que opera la Conanp.
Otra empresa que movilizó voluntarios este verano durante una semana fue Walmart. Para atender la participación de más de 18 mil voluntarios, se organizaron más de 800 actividades como reacondicionamiento de instalaciones de escuelas públicas, limpieza de playas, cultivo de flora de parques, mantenimiento preventivo de hospitales, iglesias y albergues y reforestación. El gran volumen de voluntarios movilizados por Walmart se explica porque, además de ser uno de los corporativos más robustos con 3 mil establecimientos en México, también el programa involucra a los establecimientos en Centroamérica.
Mondelēz México celebró una alianza con Walmart para que juntas las empresas y sus voluntariados se enfocaron a desplegar una gran jornada de rehabilitación y mantenimiento del Bosque de San Juan de Aragón, considerado otro pulmón de la zona metropolitana de la ciudad de México. En esta acción participaron más de 1, 800 voluntarios. Mondelēz ha desplegado a nivel mundial la estrategia global de voluntariado “El Llamado por el Bienestar”, que tiene cuatro áreas de colaboración: 1) Sustentabilidad, 2) Vinculación con las comunidades, 3) Seguridad y 4) Consumo responsable.
Grupo Herdez también aprovechó el verano para sus actividades voluntarias en alianza con la asociación Pro Mazahua. En este caso las acciones se llevaron a cabo en Santiago Gigante Jaltepec -en el municipio de San José del Rincón, Estado de México, donde 120 voluntarios colaboraron con la comunidad mazahua en la construcción de cisternas, dotación e instalación de estufas ecológicas, construcción bloques de adobe para la construcción de gallineros y silos para el almacenamiento de granos. La participación voluntaria de Herdez se circunscribe en el programa corporativo “Saber Nutrir que promueve el desarrollo de habilidades que permitan combatir los problemas de nutrición detonados por la pobreza y mejorar la calidad de vida de los beneficiados a largo plazo.
A través del programa se han atendido a comunidades en los estados de Chiapas, Distrito Federal, Estado de México, Guanajuato, Jalisco, Nuevo León, Querétaro, San Luis Potosí, Sinaloa y Yucatán.
Desde otro frente, Philip Morris México se alió con la Fundación Nemi para que 150 voluntarios de la empresa participaran en la jornada de voluntariado “Pintando Sonrisas”, a través del cual se dio mantenimiento a las instalaciones de distintos albergues y casas hogar. Los voluntarios también realizaron previamente una colecta de útiles escolares que donaron a los niños para el arranque del nuevo ciclo escolar.
Próximos eventos
Este sábado 5 de septiembre se habrá de realizar la segunda edición del Día Estatal de Servicio Voluntario en Tamaulipas, primera entidad que apostó a fomentar el voluntariado entre alianzas de todos los sectores sociales para el bien común. De acuerdo a datos del DIF Tamaulipas, el año pasado participaron 20 mil voluntarios y este año se espera superar esa cifra. A lo largo y ancho del estado, ciudadanos han sido convocados a diversas actividades como mantenimiento de escuelas, parques y jardines, limpieza de playas, etc.
Emilio Guerra Díaz
Emilio Guerra cuenta con amplia experiencia en la Gestión de la RSC, destacando su trabajo en el área de vinculación con la comunidad que potenciar la inversión social empresarial. Ha gerenciado fundaciones empresariales.
Una baja en la cifra de obesidad del país, activación de la población, capacitación de entrenadores, reingeniería del CNAR y la realización de eventos deportivos en nuestro país fueron los puntos principales que el Informe de Gobierno de Enrique Peña Nieto destacó en el rubro del deporte.
Aunque según cifras de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por su sigla en inglés) México tiene entre su población 32.8% de personas obesas, siendo el país líder en este problema en el mundo, el gobierno federal aseguró que la cifra de obesidad en la población de cinco a 19 años es de 29%, pero se espera que baje a 28.2% y llegue a 25% en el 2018.
Luego de que el programa Ponte al 100, una de las estrategias para combatir la obesidad, no tuviera el éxito esperado debido a los problemas para interpretar sus resultados; Alfredo Castillo, actual titular del organismo y quien tomó las riendas del deporte apenas a principios de este año, decidió transformar la estrategia a Muévete en 30, que se implementó apenas en agosto pasado, por lo que el impacto que puede, hasta ahora, tener manera de medición.
En el informe, se destacó el fomento al deporte social para incentivar la activación física y para lo cual se pusieron en marcha 13 clínicas de basquetbol profesional en las que participaron 4,000 personas, aunado al seguimiento de 5,220 ligas en todo el país con una inversión de 80 millones de pesos.
En el documento se indica también que en lo que va de la administración se fortalecieron los programas para capacitar y formar especialistas técnicos y entrenadores deportivos del país (Compromiso Gobierno CG-147). De enero del 2014 a julio del 2015 se acreditaron 51 evaluadores, 82 capacitadores, se crearon 10 estándares de competencia laboral y se certificaron a 152 técnicos del deporte.
En cuanto al Programa de Talentos Deportivos y Reserva Nacional, se informó que se erogaron 72.9 millones de pesos para apoyar a 617 entrenadores encargados de detectar talentos e impulsar su desarrollo y consolidación en el alto rendimiento.
Cabe destacar que atletas como la arquera Aída Román, medallista olímpica y mundial, no contó con su entrenadora de cara a los Juegos Panamericanos de Toronto 2015.
Respecto al programa de becas, entre el 1 de septiembre del 2014 y el 31 de agosto del 2015 se invirtieron 51.4 millones de pesos en becas para 5,679 deportistas, y así, en lo que va del sexenio se han otorgado en total 116.8 millones de pesos para apoyar a 9,169 atletas.
Del mismo modo, el jefe del Ejecutivo informó que se otorgaron 6.9 millones de pesos a los ganadores del Premio Estatal del Deporte y Premio Nacional de Deportes, además de otorgar 24.3 millones de pesos para atletas y entrenadores que se ubicaron entre el primero y el quinto lugar en los campeonatos mundiales y los 332 medallistas en los Juegos Centroamericanos y del Caribe Veracruz 2014.
Sin embargo, para los medallistas de Toronto 2015 al parecer no hubo ni habrá estímulo económico.
Por último, se destacó que por medio del Fondo para el Deporte de Alto Rendimiento del 1 de septiembre del 2014 al 31 de agosto del 2015 se erogaron 484 millones de pesos para un padrón de 4,035 atletas de alto rendimiento, mientras que en el último año se apoyó a la realización y logística de 107 eventos deportivos nacionales e internacionales con una inversión de 238 millones de pesos.
En su discurso, Enrique Peña Nieto mencionó que durante la primera mitad de su sexenio se han apoyado 858 acciones de obra en infraestructura deportiva y tan sólo en el último año se destinó al Programa de Infraestructura Deportiva 870.8 millones de pesos, pese a que aún se encuentran pendientes rescatar espacios existentes y concluir el Censo Nacional de Instalaciones Deportivas que, se estima, esté listo para el 2017.
El cineasta mexicano Alfonso Cuarón, presidente del jurado oficial de la 72 edición de la Muestra de Cine de Venecia, hace un llamado a los países de Europa para recibir a los inmigrantes que lleguen a sus territorios.
En un breve discurso en italiano durante la apertura oficial de la Mostra, que tuvo lugar este miércoles, Cuarón recordó que él reside en Europa.
“Yo vivo en Europa, donde he sido bienvenido, quisiera que Europa diera la misma acogida a los inmigrantes”, declaró el director de Gravity en momentos en los que el Viejo Continente enfrenta una grave crisis por la llegada de miles de refugiados. Previamente, durante una rueda de prensa en la que fue presentada la Mostra, Cuarón dijo estar muy interesado en los talentos jóvenes, especialmente en México.
“Ahora hay una generación que hace un cine más interesante que el de nosotros”, señaló en relación a las cintas realizadas por él y algunos de sus compañeros de generación, como Alejandro González Iñárritu y Guillermo del Toro. “Esta generación de Alejando y yo, es una vieja generación”, ironizó.
El pasado 2 de septiembre, Enrique Peña Nieto presentó su Tercer Informe de Gobierno, un documento de más de 600 páginas (que se puede leer aquí) en las que se detallan los logros del año, así como los retos para el siguiente. ¿Entran la sustentabilidad y la responsabilidad social en estos temas?, ¿cuál es la visión del presidente de México al respecto? A continuación te lo decimos.
