Una de las formas de mitigar el hambre en México —situación que afecta a cerca de 4.8 millones de personas en nuestro país a diario— es brindar acceso a productos de forma gratuita y acercarlos a las comunidades vulnerables. Esta labor es la que realiza la Red de Bancos de Alimentos de México (BAMX), que día a día apoya a muchas personas para que puedan tener comida en su mesa.
Entendiendo los esfuerzos de la organización, y como parte de su compromiso con “alimentar un mundo mejor”, Grupo Bimbo —la panificadora líder a nivel global— decidió que, junto a corredoras y corredores que se dieron cita en el Bimbo Global Race 2022, impulsaría a BAMX, por medio de la donación de rebanadas de pan, que ya llegaron a 16 sucursales de esta institución.
Mitigar el hambre en México con ayuda del deporte
Con seis ediciones previas, el Bimbo Global Race es la carrera con causa en la que Grupo Bimbo se compromete a donar pan a quienes más lo necesiten. Este año en México, la competencia consiguió 3.7 millones de rebanadas, es decir, el equivalente a 162 mil 300 paquetes, que ayudarán a miles de beneficiarios de los bancos de alimentos nacionales.
Lo anterior se logró gracias a los más de 23 mil participantes que completaron trayectos de 5 y 10 kilómetros. Nuestro país fue uno de los que contó con más corredores, por lo que alcanzó esta importante cifra de pan, que contribuye a un futuro en el que la inseguridad alimentaria no sea un factor de desigualdad.
En este sentido, Grupo Bimbo ha tomado su visión y la está ejecutando, pues para la compañía es fundamental mitigar el hambre en México y en el mundo. Y, de manera general, se alcanzó la cifra de 6.8 millones de rebanadas donadas que se repartieron en los países que fueron sede del Bimbo Global Race 2022.
“Queremos alimentar el bienestar de las personas y la naturaleza porque estamos convencidos que la única manera de lograr un verdadero cambio es trabajando en ambos sentidos”.
Grupo Bimbo.
Gracias a ti, cada año hemos logrado romper nuestro propio récord de donación. pic.twitter.com/qgsoLBF8UC
Con acciones como las del Bimbo Global Race, la compañía lleva a cabo su estrategia de sustentabilidad, vinculando a sus comunidades y grupos de interés con problemáticas tan complejas como la de mitigar el hambre en México. Y es que, para el Grupo, es una prioridad que las personas no vivan con falta de comida, pues, congruente con su mercado, sabe del potencial que tiene para generar valor compartido.
Es así que, con Alimentamos por un Mundo Mejor, Grupo Bimbo está contribuyendo a cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), ya que con esta iniciativa está buscando nutrir a las personas y el planeta. Lo anterior, por medio de tres ejes principales:
Para ti.
Para la vida.
Para la naturaleza.
Para nosotros la sustentabilidad es acerca del planeta, pero también de la sociedad y de las personas que viven en él. Hoy, lanzamos nuestra nueva estrategia de sustentabilidad con objetivos más ambiciosos para el futuro. Conoce más: https://t.co/oHqUJDomQipic.twitter.com/hM5iNFszwd
Estas directrices implican el uso de más nutrientes en los productos favoritos de la panificadora, asegurar que cada mesa tenga pan de la mejor calidad, y llevar prácticas sustentables en los cultivos. Con estos objetivos tan claros, Bimbo sigue fortaleciendo su aporte para crear un futuro sostenible, en el que el bienestar colectivo sea una realidad.
Hace unos días, del 18 al 20 de noviembre, se llevó a cabo uno de los festivales de música más importantes de México, el Corona Capital.
Esta fiesta musical está enfocada mayormente en las generaciones más jóvenes, es decir, en la Gen Z, y las marcas que lo patrocinan suelen estar ligadas a este segmento.
Natura es una marca de belleza referente de la sustentabilidad, no solo en México sino en el mundo, y estuvo presente por primera vez con un stand que sumergía a la audiencia en una experiencia sustentable que promovía la conservación de la Amazonia.
La marca de productos veganos, habilitó el Portal Natura, creado por el Atelier del arquitecto Marko Brajovic. A partir de una proyección multisensorial, propuso un espacio para una metamorfosis personal y colectiva, de unión y de conciencia.
La activación contó con la narración de Mare Advertencia Lirika, rapera, activista social y feminista de origen zapoteco y con la producción de un equipo de creativos amazónicos.
Además, todos los participantes del staff de la marca portaron uniformes elaborados por mujeres que habitan en cárceles en Brasil, con lo que la marca les ayuda a reintegrarse a la sociedad a través del trabajo en una iniciativa de responsabilidad corporativa.
¿Por qué Natura en un festival musical?
Asistimos al evento siguiendo la amable invitación de la marca, y le preguntamos a María José Arrechea, directora de Marketing de la marca, qué conexiones tenía Natura con la música y por qué estar presentes en un festival así.
Arrechea nos respondió que la música reúne a miles de personas, y por ende, también puede ser un vehículo para atender un mensaje de protección al planeta al hacer conciencia sobre la importancia que tiene el Amazonas para el mundo entero.
Por ello, Natura busca generar una conexión emocional mediante estrategias y soluciones que aporten innovación a través del arte, la música y el entretenimiento.
No es la primera vez que Natura está presente en festivales de música en el mundo; ya lo ha hecho en otros países como Brasil o Colombia, pero esta es la primera vez en México.
Las y los asistentes a esta experiencia, no solo vivieron este vieje inmersivo, sino que además pudieron sentir en su piel, los productos de la marca, ya que la marca se los aplicó mientras aguardaban su turno.
Natura lleva así la cosmética a otro nivel con productos como la línea Ekos que no solo cuidan la piel de quienes los utilizan, sino que contribuyen con el medio ambiente al estar hechos de materias primas sostenibles. De igual forma, se apoya a 1,300 mujeres y hombres de 104 comunidades de manera directa y más de 2,500 familias de manera indirecta, durante su proceso de producción.
Un stand sostenible por todos lados
Natura refrendó su compromiso con el medio ambiente y con la sociedad al crear el portal para el festival amarrándolo a la iniciativa Stand CC Carbono neutro, con lo cual busca compensar su huella de carbono para proteger la biodiversidad de los bosques.
Lo generado por la instalación se calculará en kilogramos de gases efecto invernadero (GEI), para realizar la compensación a través de la inversión de bonos de carbono. Estos bonos de carbono son créditos que se emiten para financiar proyectos como reforestación y manejo forestal sustentable, entre otros. Así se contribuye a reducir la cantidad de GEI y se apoya ambiental y socialmente a comunidades en Chiapas, México.
La interculturalidad se refiere a la presencia e interacción equitativa de diversas culturas y a la posibilidad de generar expresiones culturales compartidas, a través del diálogo y del respeto mutuo de acuerdo con el artículo 4.8 de la Convención sobre la Protección y la Promoción de la Diversidad de las Expresiones Culturales.
La UNESCO menciona que la protección y la conservación de la diversidad del mundo ahora y en el futuro permite que aquellos que la experimentan puedan tener la capacidad de evaluar los sentimientos, pensamientos, percepciones y reacciones personales para comprender otra cultura y utilizar esa experiencia para reflexionar sobre su propia vida y su entorno.
Salvaguardar y promocionar la cultura contribuyen directamente a la consecución de muchos Objetivos de Desarrollo Sustentable (ODS) pues los beneficios indirectos generados por la cultura tienen un efecto acumulativo, por lo que te compartimos algunas acciones para fomentar la interculturalidad.
En un nuevo escenario de batalla por los derechos de autor, arremete Banksy vs Guess. El legendario y reservado artista de grafiti que plasma sus obras bajo el seudónimo de Banksy ha instado a los fans a que vayan y “tomen” ropa de la marca Guess en Regent Street. Esto después de que la tienda usara su obra de arte sin permiso.
Con sus poco más de 15 mil millones de seguidores en Instagram, el artista que ha permanecido en el anonimato compartió una foto del escaparate de la tienda ubicada en Londres, que actualmente alberga una exhibición de la colección Guess X Brandalised. En dicha publicación se aprecian camisetas y chaquetas estampadas con motivos reconocibles del artista. Entre las que se incluye el Thug for Life Bunny, mientras que su icónico estampado de un hombre arrojando flores ocupa un lugar destacado en el fondo de la exhibición.
Banksy vs Guess
Subtitulando la publicación en Instagram, Bansky escribió: “Atención a todos los ladrones. Vaya a Guess en Regents Street. Han tomado mi obra de arte sin preguntar, ¿cómo puede estar mal que hagas lo mismo con su ropa?
Aunque el artista callejero no brindó más detalles del caso, se sabe que la colección es una asociación con la empresa Brandalised, que actualmente tiene una licencia para ofrecer coleccionables de graffiti a los fans de Banksy. El arte de Bansky ha sido señalado de tener una influencia fenomenal en toda la cultura popular, de acuerdo con el director creativo de Guess, Paul Marciano.
Graffiti artist Banksy is basically encouraging his followers to shoplift the GUESS on Regent Street after they used his artwork without permission 👀 pic.twitter.com/WWNXu3wwRH
Por su parte, usuarios de redes sociales se han apresurado en mostrar su apoyo al artista. Y han señalado que es vergonzoso lo que hizo la tienda, mientras que otros se comprometieron a “visitar” la tienda.
Sin embargo, esta no es la primera vez que el arte callejero de Bansky se enfrenta a batallas en la lucha de los derechos de autor frente a importantes marcas. En 2020, el artista perdió los derechos del icónico mural Flower Thrower, el cual representa a un hombre enmascarado arrojando un ramo de flores, situado en Jerusalén, Israel. Puesto que fue utilizado por la tienda Guess, en 2020, después de que las autoridades en el caso dictaminaron que, debido a su anonimato, Bansky no puede ser identificado como el autor intelectual de dicha pieza.
¿Quién es Bansky?
A pesar de que se desconoce con precisión la identidad del artista urbano, se alude a que comenzó su carrera su carrera artística poco convencional como artista de grafiti en Bristol en la década de 1990. Y saltó a la fama pintando murales satíricos y políticos en edificios.
Este artista tiene un estilo característico de retratos en blanco y negro pintados con plantillas, a menudo mostrando figuras humanas o animales realizando una acción o interactuando con el mundo que los rodea. Sus obras son reconocidas por tratar con temas polémicos, en muchas de las cuales yuxtapone imágenes inocentes con conceptos más maduros. Lo que a menudo cuestiona los mensajes que las personas reciben de los principales medios de comunicación y la cultura popular.
No obstante, las disputas alrededor de las obras de Banksy podrían seguir ocurriendo, dado que el artista se ha negado a revelar su identidad, algo de lo que ciertas marcas han sacado provecho, como el caso de la firma de tarjetas Full Color Black.
“Una compañía de tarjetas de felicitación está impugnando la marca registrada que tengo para mi arte”.
Básicamente las autoridades han acusado al artista de actuar de “mala fe” al tratar de ocultar su identidad, pero también afirmar la propiedad intelectual. El tribunal europeo ha dicho que no se pueden tener las dos cosas. Por lo que se ha señalado que, si el artista no sigue las reglas [con respecto a señalar su identidad], no puede buscar la protección legal de sus obras.
Por su parte, la marca de moda Guess que al momento del lanzamiento de la colección describió al socio de la colección, Brandalised, como una “licencia de graffiti urbano cuya misión es ofrecer a los fanáticos de Banksy coleccionables de graffiti asequibles” ha decidido cerrar temporalmente la tienda en Regent Street, cubrir el escaparate en el frente de la tienda y colocar seguridad afuera, según Mix Mag.
Aunque no está está claro si la asociación de Brandalised ha incumplido algún término de su trato con Banksy, Brandalised publicó en Instagram, algo que citó el artista, anteriormente en 2012: “Cualquier grafiti [cambiado de publicidad] en un espacio público que no te da opción si lo ves o no es tuyo. Te pertenece. Es tuyo para tomar, reorganizar y reutilizar.”.
La batalla de Banksy vs Guess parece que no terminará aquí, sin embargo si deja un precedente sobre la importancia de las colaboraciones y conocimiento de todas las partes interesadas, antes de la comercialización, un “detalle” que seguramente el gigante de la moda y a otros servirá de lección para un futuro.
Frente a festividades, como la Navidad, que incitan al frenesí de un consumo excesivo, hay un auge de marcas con propósito vs Black Friday que están impulsando alternativas de compras más responsables alineadas incluso a las preocupaciones monetarias de los costos de vida actuales, de acuerdo con Sustainable Brands (SB)
El evento anual del Black Friday marca el inicio de la temporada de compras navideñas en EE. UU., por lo que es una oportunidad de venta para el comercio minorista. Sin embargo, ya se ha convertido en una tradición en otros países que han mostrado entusiasmo por esta fecha, o al menos es lo que parecía.
Baja entusiasmo por compras en Black Friday
A pesar de que el entusiasmo por el Black Friday ha permanecido a la alta, en 2020 se registró una baja notable en el consumo promedio, así lo revela una investigación realizada por la plataforma de investigación sobre los consumidores, Attest.
En este contexto, el estudio encontró que en 2021 la mitad de los consumidores estadounidenses señalaron que reducirían la cantidad destinada a derroches de vacaciones durante el año. Entre las razones están el aumento de los costes de vida, derivado de la inflación, y el auge de marcas con propósito contra eventos como Black Friday.
Por otra parte, 38% señaló que destinará su dinero a gastos diarios; 34% guardará efectivo, debido a la incertidumbre económica; y 10% lo empleará para pagar facturas de energía del hogar.
Incluso nuevas investigaciones sugieren que, a pesar del ánimo alimentado alrededor del evento y del comportamiento de compra esperado del consumidor, se considera que este año las ventas del Black Friday serán menores que el año pasado —los consumidores estadounidenses gastaron entre 300 y 500 dólares—. Según las personas encuestadas, este año, esperan gastar entre 100 y 300 dólares.
Marcas con propósito vs Black Friday
Las marcas con propósito aprovechan todas las herramientas a su alcance para generar avances que les permitan tener un impacto positivo en el mundo y trascender. Se mantienen firmes en sus valores, tienen una razón de ser y están comprometidas con ella.
Y es que al parecer, tanto los altos costos de vida como el auge de marcas impulsadas por un propósito, rechazan el consumo excesivo y las compras navideñas insostenibles que deja el Black Friday. Por lo que esta es una tendencia anticonsumista que ha seguido ganando terreno en los últimos años.
Ejemplo de ello son compañías como Patagonia y REI, que han estado utilizando durante mucho tiempo el Black Friday para hacer una declaración sobre el consumo excesivo, la degradación ambiental y el despilfarro, y cómo los grandes eventos de ventas están alimentando negativamente muchos de los problemas del planeta.
Recordemos la ahora legendaria campaña “Don’t Buy This Jacket” de Patagonia —donde llama a consumir menos para aligerar la huella ambiental—, que fijó el escenario en 2011. De forma similar, REI comenzó a cerrar sus puertas todos los Black Friday desde 2015, animando a los clientes y al personal a pasar por alto las rebajas y empaparse de la naturaleza, una decisión que la gran mayoría de los encuestados en la investigación de Attest afirman apoyar.
Black Friday una celebración con alto costo para la sociedad y el planeta
El año pasado en el Reino Unido, se estima que el Black Friday generó casi 430 mil toneladas métricas de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI), el equivalente a 435 vuelos de ida y vuelta de Londres a Nueva York. Asimismo, un informe deGreen Alliancede 2019 encontró que el 80% de todo lo comprado durante la bonanza del Black Friday termina siendo desechado poco después de la compra.
Pero, ante este desafío, los consumidores cada vez más conscientes del impacto ambiental de su consumo buscan que las marcas hagan su parte y aborden el problema. La investigación de 2020 de GlobeScan sugirió una creciente propensión de los consumidores a comprar menos cosas, o al menos a pensar más detenidamente antes de realizar compras, incluida una preferencia creciente por elegir productos que duren más, y un deseo correspondiente de apoyar marcas que les ayuden a adoptar estilos de vida más sostenibles y comportamientos de compra responsables.
Es así que, cada año, más marcas están optando por renunciar al día históricamente más lucrativo del año fiscal y, en cambio, alientan a sus clientes a ser más cuidadosos con sus compras.
Un bolso con propósito: Freitag
Freitag, la empresa suiza centrada en la economía circular con sus bolsos y accesorios fabricados con lonas de camiones usadas, cámaras de aire de bicicletas, cinturones de seguridad de automóviles y PET reciclado, se ha sumado a los movimientos anti Black Friday.
Desde hace cuatro años, Freitag decidió cerrar su tienda en línea el Black Friday y, en su lugar, invitar a su comunidad de clientes a intercambiar sus bolsos Freitag que ya tenían, usando una plataforma estilo Tinder conocida como SWAP.
Desarrollado por los hermanos diseñadores gráficos Markus y Daniel Freitag en 1993, el bolso de mensajero característico de Freitag ha dado lugar a una gama de bolsos y accesorios únicos; y la marca se ha convertido en un negocio exitoso basado en principios circulares. Entonces, ¿cómo logra el equilibrio adecuado entre fomentar el consumo consciente y vender más bolsas? La respuesta es tomar decisiones de forma que estas dos cuestiones no se contradigan.
“Nuestro enfoque de reciclaje aumenta la utilidad de un material repelente al agua e increíblemente duradero al darle una nueva oportunidad de vida […]. Puede adivinar hacia dónde nos dirigimos: un material que se mantiene en circulación el mayor tiempo posible es sostenible”
Freitag.
Es así que la empresa señala que antepone el crecimiento orgánico al crecimiento cuantitativo. Por lo que las acciones de marcas con propósito como Freitag pueden seguir aumentando enormemente las conversaciones poderosas sobre el cambio de comportamiento contra eventos como el Black Friday.
Puesto que la eficiencia económica también es lo que le permite a Freitag trabajar en proyectos como la plataforma de intercambio —SWAP—, que en última instancia aboga por una economía circular. “Nos tomó más de un año desarrollarlo y estamos orgullosos de que los consumidores puedan usar la plataforma en cualquier época del año, no solo el Black Friday“.
Responsabilidad Social y Black Friday
Los esfuerzos de Freitag no han parado ahí, también ha invitado a varias marcas con ideas afines para alentarlas a cerrar sus tiendas en línea durante el Black Friday e invitar a los consumidores a hacer consciencia sobre el impacto de sus compras. Entre las marcas que han participado en el movimiento anti Black Friday este año están:
La marca británica de ropa responsable RÆBURN participa deshabilitando su tienda en línea.
La marca de ropa sueca ASKET, “cuya definición de progreso es guardarropas reducidos”, cerrará su sitio web por sexto año consecutivo.
El fabricante de zapatillas recicladas Flamingos Life está cerrando su tienda en línea por el día.
Imagine you create a clothing brand called "asket" which basically means practicing self denial instead of consumerism. And then imagine, you close on Black Friday. Strong cultural statement ❤️Check them here: @asketsthlm, their stuff is high quality! pic.twitter.com/t96naHITiv
Los fabricantes de jabón de Soeder piden a sus clientes que rellenen sin desperdiciar.
El fabricante de billeteras y protectores de tarjetas Secrid ofrece a los clientes un servicio de reparación gratuito.
A manera de conclusión, si bien el dominio de las marcas con propósito vs Black Friday pueden estar alentando a ser más consciente y responsable sobre las compras, marcas y consumidores, aún tienen que trabajar en romper las tradiciones asociadas con las compras excesivas, mientras resuelven el equilibrio entre el consumo y rentabilidad.
En nuestro país, cada año, cerca de 5 mil niños y niñas son diagnosticados con cáncer. Esta enfermedad, en la que se presentan anormalidades en las células, se ha convertido en la principal causa de muerte en edades de 0 a 14, como lo explica el Gobierno Federal. Su tratamiento suele ser muy costoso y desgastante tanto para el paciente como para su familia, por lo que el apoyo a niñez con cáncer resulta fundamental.
Lamentablemente, dicho apoyo se ha visto disminuido por parte del sector público en los últimos años, lo que ha agudizado la falta de tratamientos y demostrado que la falta de respaldo hace que en naciones en desarrollo como la nuestra, solo haya una tasa del 20% de curación en comparación con las de regiones con más ingresos, que es del 80%.
Mirando este panorama con empatía y como una forma de retribuir a la sociedad, Grupo Gigante —aglomerado líder en diversos sectores en México— decidió conmemorar sus 60 años haciendo una donación a Casa de la Amistad para niños con cáncer, una Institución de Asistencia Privada que brinda apoyo a menores con este padecimiento. Y además de otorgar recursos, también incluyó al corazón de sus marcas: los colaboradores.
Construyendo una sociedad mejor
Con una historia de seis décadas, Grupo Gigante (GG) se ha caracterizado por dirigir sus operaciones hacia iniciativas que generen valor compartido, es decir, cuyas repercusiones sean positivas tanto para la compañía como para sus comunidades. Ejemplo de esto fue su postura frente a la pandemia, en la que el grupo protegió a sus colaboradores y se sumó a los esfuerzos del personal médico y a la necesidad de muchas familias que se vieron afectadas.
Para Federico Bernaldo de Quirós, Director General de Grupo Gigante, esta experiencia estrechó aún más los lazos entre colaboradores, directivos y la misión social de GG. Por lo que, cuando pensaban cómo celebrar la trayectoria del grupo, se dieron cuenta de que tenía que ser ayudando, pues esto era parte de las demandas de los colaboradores.
“Al final del día las empresas las formamos personas. He platicado con gente que lleva desde 3 hasta 40 años en la organización y hay ciertos hilos conductores, uno es el orgullo que siente toda nuestra gente por pertenecer a Grupo Gigante, otro es el orgullo que sienten por la labor social de GG a través de los años, se sienten identificados con ellos”.
Federico Bernaldo de Quirós, Director General de Grupo Gigante.
Con este sentimiento, GG se inclinó por dar apoyo a niñez con cáncer, una causa que conjuga con su visión social, la cual ha llevado tanto en los proyectos que gestan sus marcas, como en las acciones que emprende su Fundación Gigante, que se encarga de impulsar la labor benéfica del Grupo. Por lo que, en un acto solidario y de cariño por las personas, Grupo Gigante realizó una donación por 1 millón de pesos, que serán destinados a las actividades de Casa de la Amistad para niños con cáncer.
Esta institución dedica su trabajo a aumentar el tiempo de sobrevida de pequeños, así como a ayudar a sus familiares, pues hay que recordar que el cáncer es un padecimiento que tiene impactos en la familia, Por ello, Casa de la Amistad da apoyo a niñez con cáncer de forma gratuita y actualmente, atiende a 30% de los niños y niñas del Sector Salud y ha conseguido brindar más de 13 mil tratamientos.
Apoyo a niñez con cáncer: Una promesa cumplida
A la entrega del donativo se le sumó un extra, ya que personal de todas las marcas del Grupo: Office Depot, Petco, Grupo Restaurantero Gigante, Gigante Grupo Inmobiliario, Marchand, Prisa, Fesa, Radio Shack, SET, The Home Store y Fundación Gigante, acudió a las instalaciones de Casa de la Amistad a convivir con niñas y niños. Esto para que fueran parte de la entrega del donativo que nació de sus peticiones y el cual podrán seguir brindando durante todo el mes de noviembre por medio de donaciones que desee realizar.
“Para nosotros fue especialmente importante, porque no solo vinieron los directivos, sino que acudieron todos los colaboradores de sus diversas marcas. Para Casa de la Amistad, el hecho de que vengan es fundamental, porque somos una institución que vive de las personas. Estoy agradecido, a nombre de los niños y niñas que están en Casa de la Amistad”.
Leonardo Arana, Director de Casa de la Amistad para niños con cáncer.
En este sentido, los colaboradores que asistieron pudieron presenciar que el donativo que se hizo para darle apoyo a la niñez con cáncer beneficiará a quienes realmente lo necesitan. Además, por medio de la convivencia, los trabajadores notaron lo importante que es que su empresa mantenga un compromiso social con el cual se sientan identificados.
“Me gustaría continuar siendo parte del apoyo a esta organización, porque tengo dos hijos y me pongo a pensar en ellos. Esta experiencia fue algo muy bonito y espero que Grupo Gigante se siga preocupando por ayudar a la gente”.
Lizbeth Pérez, Gerente de unidad en Toks Encuentro Oceanía.
Por otra parte, Jaime Alverde Losada, Director General de Office Depot, indicó que, desde su experiencia, Grupo Gigante es una muestra de éxito, ya que se ha forjado de las historias y compromiso de todos los que trabajan ahí.
“Tener la oportunidad de estar en Casa de la Amistad con compañeros de todo el Grupo ha sido súper emotivo. Es una gran causa, estoy feliz de ver lo que ha logrado esta institución.[…] Es una gran responsabilidad como director de Office Depot el estar aquí presente y comprometernos a seguir apoyando a esta causa y a muchas otras”.
Jaime Alverde Losada, Director General de Office Depot.
Con este apoyo a niñez con cáncer, Grupo Gigante mantiene su liderazgo no solo a nivel negocios, sino en Responsabilidad Social Empresarial (RSE), elemento que está presente en todo su actuar y con el que hoy celebra sus 60 años de caminar de la mano de la sociedad mexicana.
El cambio climático afecta a todas las áreas de nuestra vida incluidos los deportes, debido a que las altas temperaturas y olas de calor afectan la salud y desempeño de los atletas. Prueba de esto, es que el encuentro deportivo más grande del fútbol internacional se llevará a cabo por primera vez a finales de año —del 20 de noviembre al 18 de diciembre—.
Lo anterior ya que la sede, Qatar, mantiene altas temperaturas de entre 40° y 50 °C, registradas durante el verano, esto tuvo como resultado que los organizadores pospusieran el gran evento deportivo priorizando la salud de los jugadores y de los asistentes del evento.
Cambio climático en las canchas
Frente a esto, The Climate Reality Project solicita a los gobiernos, federaciones de fútbol, organizadores y fanáticos tomar medidas para disminuir su huella de carbono; antes, durante y después de los eventos deportivos para evitar que las altas temperaturas continúen en aumento.
Cada cuatro años se realiza el tan esperado encuentro deportivo donde compiten los mejores jugadores y escuadras nacionales que reúne a miles de fanáticos de todo el mundo. Desde hace varios años los deportistas han sido testigo de los terribles efectos del cambio climático y esta no es la primera vez que el cambio climático impacta en un evento deportivo importante, también sucedió en los olímpicos de 2020, que registraron temperaturas de más de 35 °C.
Por lo que el Comité Organizador tomó medidas para cuidar a los atletas y lanzó un proyecto de enfriamiento para instalar vaporizadores, estaciones de agua y áreas de sombra tanto para los atletas como los espectadores.
— The Climate Reality Project América Latina (@ClimateLatino) October 24, 2022
Y es que para que el cuerpo humano funcione correctamente debe tener una temperatura entre los 36.1 y 37.2 °C, pero la condiciones climáticas como el frío o calor extremo en las canchas de fútbol impactan en el desempeño de los jugadores por el ejercicio físico y de alto rendimiento, además, el esfuerzo en estas temperaturas puede generar daños graves a la salud. De acuerdo con Football Players Worldwide, en condiciones de calor extremo, los atletas están en riesgo de sufrir trastornos por estrés térmico como calambres, agotamiento y golpes de calor.
Afectaciones en la salud
En la misma línea, algunos efectos de las altas temperaturas en la salud son el aumento de la frecuencia cardíaca, sudoración excesiva, golpe de calor, dolores de cabeza, fatiga, vómitos, deshidratación, y en casos extremos desmayos o la muerte. El cambio climático es una amenaza que va creciendo y los atletas, fanáticos y el sector deportivo están sufriendo sus consecuencias como altas temperaturas, precipitaciones más intensas y el incremento de los fenómenos meteorológicos extremos, según reciente informe del Departamento de Asuntos Económicos y Sociales de las Naciones Unidas.
Es responsabilidad de todos mitigar los efectos del cambio climático, un caso de éxito son los jugadores de Forest Green Rovers de Reino Unido, considerados el equipo de fútbol más sostenible por ser ecologistas en su propio estadio, así como en términos de movilidad y alimentación, asegura la Plataforma Zeo. Los equipos, jugadores y el sector deportivo deben ser más conscientes de los efectos del cambio climático y tomar una postura para influenciar a sus compañeros y fanáticos a tomar decisiones más sostenibles; su alcance e impacto podría motivar a millones a tomar postura frente al cambio climático.
FOREST GREEN ROVERS, EL CLUB MÁS VERDE DEL MUNDO
Según FIFA es el club más verde del mundo, y las Naciones Unidas les han reconocido como el primer equipo de fútbol neutral en carbono del mundo.
Han llegado a League One por primera vez en su historia.
Finalmente, los eventos deportivos son el lugar ideal para realizar acciones a favor del medio ambiente tales como utilizar medios de transporte sostenibles, alimentación saludable, no tirar basura, reutilizar los envases y comprar conscientemente, con pequeñas acciones es posible lograr un futuro sostenible para todos.
Para conocer más sobre cambio climático, solicita una plática gratuita en las redes sociales de @ClimateLatinoen Facebook, Twitter e Instagram.
La Asociación Nacional de Parques y Recreación de México (ANPR), realizó la primera edición de los Premios ANPR 2022, donde la iniciativa “Insecta. Festival del Bosque” obtuvo el primer lugar en la categoría Economía.
Este galardón reconoce, premia y difunde las buenas prácticas, proyectos, actividades, eventos o iniciativas implementadas en espacios públicos, parques urbanos y de recreación. Los proyectos deben demostrar que crean mejores entornos urbanos, ayudando a fortalecer el tejido social de las comunidades con una mayor resiliencia económica, social y ambiental.
El premio se otorgó, en el marco de la inauguración del Congreso Mundial de Parques Urbanos de la World Urban Parks en la ciudad de Monterrey, Nuevo León. La distinción la recibieron la Directora Ejecutiva del Bosque de Chapultepec, Mónica Pacheco Skidmore; Miriam Gastélum Aispuro, Gerente de Comunidad de Fundación Coppel; y la Directora del Fideicomiso Pro Bosque de Chapultepec, Lilia Haua Miguel.
Para obtener este premio categoría Economía la ANPR calificó: presentación general, creatividad, innovación, originalidad en la propuesta, Impacto del proyecto, contexto en el que se desarrolla (área, vulnerabilidad, entre otros).
“Insecta. Festival del Bosque 2022”, fue una celebración y un homenaje a la singularidad, diversidad y complejidad de los seres más abundantes de la tierra a través de obras de teatro, óperas, talleres, conferencias y conciertos inspirados en la vida de los insectos. El evento contó con la visita de 1.6 millones de personas y se llevó a cabo del 14 al 17 de abril del 2022 en el Bosque de Chapultepec en la Primera y Segunda Sección.
El festival tuvo la presencia de tres grandes exposiciones: Microsculpture, exposición de 37 fotografías en gran formato de insectos del fotógrafo inglés Levon Biss, 11 Insectos Monumentales creados por el colectivo Zion Art y la instalación permanente de 8 esculturas “El Lago de las Típulas”, del maestro Amador Montes.
Este evento sin precedente tuvo un impacto considerable de más de un millón de personas alcanzadas en redes sociales, se colocó en la agenda pública la importancia de la existencia de los insectos en la vida del planeta, generando más de 100 publicaciones en medios de comunicación como televisión, radio, prensa digital e impresa y el sitio web tuvo más de 40 mil visitas.
“Insecta. Festival del Bosque” fue una iniciativa que contó con la suma de actores gubernamentales a través de la Dirección del Bosque de Chapultepec, la sociedad civil con el Fideicomiso Pro Bosque de Chapultepec y la iniciativa privada con el patrocinio de Fundación Coppel, así como la colaboración de aliados que contribuyeron al éxito del festival como, asociaciones civiles (Ojos que sienten A.C., La Cana A.C., La Vaca Independiente, la comunidad científica, académica y artística, además de medios de comunicación nacionales e internacionales, así como la participación de más de 100 voluntarios que participaron en las actividades de esta festividad.
La primera edición de los Premios ANPR distinguieron también las categorías de: Inclusión, Resiliencia y Equidad, Salud y Bienestar Integral, Medio Ambiente y sostenibilidad, Diseño – Arquitectura de Paisaje, y los Premios Especiales Individuales: Premio Semilla y Premio Raíz.
La ANPR es una organización no gubernamental, fundada en México en el año 2016, cuya misión es la profesionalización de todos sus miembros e integrantes del sector de los parques urbanos y espacios públicos en América Latina, para ayudar a mejorar el tejido social de las comunidades.
El burnout o síndrome de desgaste profesional es una forma de responder ante el estrés laboral crónico. Se manifiesta por medio del agotamiento emocional, la despersonalización o conductas negativas hacia usuarios y compañeros, así como sentimientos de baja realización personal.
Este síndrome entró como padecimiento en la nueva Clasificación Internacional de Enfermedad de la Organización Mundial de la Salud (OMS) a principios de 2022. De acuerdo con cifras de la misma organización, 8 de cada 10 empleados mexicanos presentan el síndrome de desgaste profesional.
En cada persona puede manifestarse de forma distinta, pero los síntomas generales más frecuentes son dolores de cabeza, fatiga crónica e irritabilidad, cuando se identifiquen, es importante buscar ayuda con un especialista. Sin embargo, esto se puede prevenir, por ello te compartimos algunas acciones para evitar el burnout.
De acuerdo con Green Biz, en el último año, las mujeres lideraron 49% de los nuevos negocios iniciados en EE.UU., pero resulta sorprendente el porcentaje de capital de riesgo que suelen obtener anualmente: solo un 2%, según una investigación de la consultora Pitchbook.
Lo anterior demuestra que el espíritu empresarial de las mujeres está creciendo en todo el mundo, sin embargo, los obstáculos persisten no solo en lo que respecta al flujo de capital e inversión para el desarrollo de negocios, sino porque existe un desequilibrio en financiación climática para mujeres. Una realidad que el gigante tecnológico Amazon buscará cambiar.
Amazon apuesta por la financiación climática para mujeres
En su camino por la sustentabilidad, la compañía —que ha realizado importantes inversiones para descarbonizar su red de movilidad, específicamente en toda Europa intentando así alcanzar emisiones netas de carbono cero para 2040— reconoció que un paso importante en sus esfuerzos es abordar las desigualdades de género que persisten en el financiamiento climático.
De acuerdo con Amazon, combatir el cambio climático requiere promover el liderazgo de las mujeres y garantizar que tengan un lugar igualitario en la mesa y acceso a los recursos, colaboración y apoyo técnico necesario para escalar las soluciones climáticas.
Puesto que, aunque son ellas quienes se ven afectadas de manera desproporcionada por el cambio climático y tienen una perspectiva de primera mano sobre este, a menudo carecen de capital para encontrar y escalar las soluciones.
Inversión con perspectiva de género
Esta brecha financiera es la inspiración de un nuevo llamado a la acción, coordinado por la iniciativa GenderSmart, el Grupo de Acción Climática de Mujeres en Finanzas y 2X Collaborative que han pedido durante la cumbre climática COP27 a los asignadores de financiamiento climático público y privado y a otras partes interesadas clave en el sistema financiero, que tomen medidas urgentes para mejorar la igualdad de género en este ámbito.
Al parecer el llamado ha sido escuchado, dado que Climate Pledge Fund —el programa de capital de riesgo de Amazon, que invierte en empresas pioneras en tecnologías y soluciones de descarbonización— colaborará con la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID, por sus siglas en inglés) para generar nuevas oportunidades de inversión y ampliar su lista de candidatas.
“Estamos orgullosos de colaborar con USAID y la administración de Joe Biden para ayudar a escalar las soluciones climáticas lideradas por mujeres a nivel mundial. Esta es solo una parte de nuestro objetivo más amplio de Compromiso Climático para alcanzar cero emisiones netas de carbono para 2040, y alentamos a otras empresas a unirse a nosotros en este esfuerzo”
Kara Hurst, vicepresidenta de Sostenibilidad Mundial de Amazon.
Financiación climática para mujeres, indispensable para abordar la crisis climática
Para asumir el espíritu de este compromiso, Amazon destinará 53 millones de dólares (MDD) a la financiación climática para mujeres. La inversión vendrá en varias formas: 3 millones para apoyar el nuevo Fondo de Equidad de Género Climático, una asociación público privada establecida por la USAID. Esto se combinará con otros 3 millones de la USAID para ayudar a lanzar el Fondo.
“La capacidad de hacer conexiones y tener acceso a mentores y otros recursos es tan importante para abordar la brecha de género como el dinero”.
Kara Hurst, vicepresidenta de Sostenibilidad Mundial de Amazon.
El Fondo de Equidad de Género en el Clima tendrá un enfoque global y otorgará subvenciones a empresas, ONG, aceleradores, incubadoras y organizaciones de base que trabajen en soluciones climáticas lideradas por mujeres. También apoyará los esfuerzos para ayudar a las mujeres a acceder a las redes y habilidades técnicas que requieren para acelerar el desarrollo de sus tecnologías de cambio climático.
Aunque aún se está trabajando en la forma en que, junto con la USAID, se ejecutarán y distribuirán los fondos, la iniciativa ha señalado que pretende alentar a los signatarios para aplicar una perspectiva de género a los compromisos de financiación, es decir, un enfoque que contemple las desigualdades que tienen implicaciones en aspectos tan básicos como la determinación y necesidades específicas de las mujeres.
Cabe señalar que con los 50 millones restantes que provendrán del Climate Pledge Fund, Amazon tiene la intención de considerar clientes potenciales de todas las categorías, pero se centrará particularmente en mujeres empresarias con proyectos en transporte y logística; generación, almacenamiento y utilización de energía; fabricación y materiales; economía circular; y alimentación y agricultura.
Amazon y su compromiso con la equidad
El nuevo anuncio de financiación climática para mujeres, coincide con varios otros compromisos recientes de Amazon relacionados con la promoción de la equidad. Particularmente, con la inversión de 150 millones que está poniendo en la iniciativa Amazon Catalytic Capital, destinada a apoyar fondos de capital de riesgo, aceleradores, incubadoras y otros programas de emprendedores en una etapa temprana y con antecedentes de subrepresentación, como son personas de color, mujeres y comunidad LGBTQI+.
Según Business Wire, adicionalmente a lo anterior y a la financiación climática para mujeres, Amazon ha tomado otros pasos para promover la igualdad de género en toda su cadena de valor, que incluyen:
Otorgar 1 millón al Fondo de Resiliencia para Mujeres en Cadenas de Valor Globales, que está invirtiendo en organizaciones que apoyan a mujeres en cadenas de valor globales, como manufactura, indumentaria y agricultura, con un enfoque en violencia de género y salud reproductiva.
This $1M contribution from @amazon will support the Resilience Fund for Women in Global Value Chains, and the fund’s efforts to make “strategic, long-term investments in the economic resilience, health, and well-being of women in global value chains” https://t.co/xb9Fcy0fQ1
Invertir en Elevate Future Fund, que aumenta la financiación para mujeres y otros fundadores subrepresentados que trabajan en soluciones de tecnología climática, así como empresas que crean oportunidades económicas para comunidades en dificultades y desfavorecidas.
Trabajar con Elemental Excelerator, un acelerador de nuevas empresas de tecnología climática que es líder en la promoción de la diversidad, la equidad y los principios de inclusión en la tecnología climática.
Con estas acciones, el líder en comercio electrónico impulsa un enfoque global para soluciones climáticas lideradas por mujeres, al tiempo que incrementa sus propios compromisos climáticos y alienta a otros a seguir los pasos.
Sin duda, la gimnasia es una de las disciplinas más fascinantes, puesto que quienes observan la ejecución de una rutina de este tipo pueden apreciar como el deportista expresa habilidades que parecen ser irreales para el cuerpo humano. Pero a esta extraordinaria práctica, que requiere mucho esfuerzo, se le ha adherido un lado negativo, el de los abusos en el deporte, pues parece que se ha confundido la violencia con exigencia.
Y, aunque durante mucho tiempo estas situaciones fueron consideradas como parte de la dedicación e incluso silenciadas por quienes practicaban este deporte, junto con lo atípico de los pasados Juegos Olímpicos de Tokio 2020, surgieron las voces de gimnastas de alto rendimiento que denunciaron grandes problemáticas que rodean a los equipos y entrenamientos.
Los reclamos han continuado, y una nueva controversia está exponiendo las presiones y maltratos que reciben gimnastas. En este caso, las del equipo rítmico italiano, quienes han señalado haber sufrido acoso psicológico por parte de sus entrenadoras.
Gimnasia, una fuente de abusos en el deporte
Con influencia de las antiguas actividades físicas griegas, la gimnasia, como la conocemos hoy en día, nació en el ámbito militar, obteniendo su primera inclusión en los Juegos Olímpicos de 1886. Sin embargo, fue hasta 1928 que las mujeres pudieron competir por primera vez en esta disciplina, de la que se apropiaron.
Pero, desde la única Nadia Comaneci, que a los 14 años obtuviera el primer 10 olímpico en barras asimétricas, hasta Simone Biles, que se especulaba como la nueva multicampeona, los abusos en el deporte se han visibilizado con el paso del tiempo. Por ejemplo, en el caso de Comaneci existen reportes sobre la presión a la que estuvo sometida, no solo por parte de su entrenador Béla Károlyi, sino también del régimen rumano.
“Interminables entrenamientos aderezados de insultos, bofetones y hambre, mucha hambre. Era el método con el que Béla Károlyi y su mujer, Martha, convertían en gimnastas y campeonas a las crías que pasaban por su escuela, en Onesti”.
Esto se perpetuó en la gimnasia profesional. Muestra de ello fue lo que sucedió con el médico Larry Nassar, que abusó de decenas de jóvenes gimnastas, entre ellas Biles, delito por el que fue condenado a 300 años en prisión y que obligó a la USA Gymnastics a indemnizar a las víctimas con 880 millones de dólares en total.
“Creo, sin lugar a dudas, que las circunstancias que llevaron a mi abuso y permitieron que continuara son el resultado directo del hecho de que las organizaciones creadas por el Congreso para supervisar y protegerme como atleta: la USAG y el comité olímpico y paralímpico de Estados Unidos, fallaron en hacer su trabajo”.
Simone Biles, gimnasta norteamericana.
A estos casos se ha sumado el de gimnastas italianas que han denunciado abusos en el deporte, sobre todo de índole psicológico, pues al menos tres competidoras han denunciado que fueron objeto de presión e insultos por su peso
Violencia psicológica: Gimnastas italianas
La gimnasia rítmica implica una combinación de danza, teatralidad y técnica, lo que la ha convertido en una de las más seguidas a nivel mundial. Sin embargo, la flexibilidad que se necesita al ejecutar cualquier rutina, ya sea de gimnasia tradicional o rítmica, aunado a factores de fuerza y resistencia han colocado a esta disciplina como una de alto rendimiento y en la que son evidentes los sesgos de edad y complexión.
Si bien no existen datos o reglamentos precisos sobre cuánto debe pesar una gimnasta, lo cierto es que las siluetas estilizadas son las que dominan. Para Anna Basta, exgimnasta de la Federación Italiana, este estereotipo representó una condena, pues ha acusado que sufrió humillaciones y que requirió atención psicológica.
“Jamón, levántate del suelo. Mira qué culo gordo tienes. Hace 40 grados, sudas y pese a ello nunca adelgazas” son algunas de las palabras hirientes a las que estuvo sometida Basta, lo anterior hizo que se retirara tras Tokio 2020. Por razones similares, Nina Corradini y Giulia Galtarossi alzaron la voz, pues ellas también fueron objeto de esta violencia, que para Galtarossi se convirtió en trastornos alimenticios.
“Me hacían notar todo el rato, según ellas, lo gorda que estaba. Si me torcía el tobillo pisando la pelota y me hacía daño, era porque estaba gorda. Si un día las cosas no salían como ellas consideraban, era porque estaba gorda. Si me veían apagada en un ejercicio, es porque estaba gorda”.
Anna Basta, exgimnasta de la Federación Italiana.
Nina Corradini, Anna Basta y Giulia Galtarossa denuncian tratos vejatorios por parte de las entrenadoras del equipo nacional italiano https://t.co/n8o7X2MYXi
Pese a que la Fiscalía de Brescia y la Procura Federale —el organismo de justicia deportiva del Comité Olímpico Italiano— están investigando estas acusaciones, esta problemática traspasa sistemáticamente, ya que no solo implica a organismos reguladores, sino también al público.
Body shaming, un ataque a deportistas
Los abusos en el deporte se han perpetuado en distintos ámbitos, sobre todo cuando se habla de ataques que conllevan críticas al aspecto físico de los atletas. Lo cual se vio con Alexa Moreno, gimnasta mexicana, que se volvió blanco de comentarios despectivos por su complexión, pues usuarios en redes la llamaron gorda y descalificaron su calidad como deportista debido a esto.
Este tipo de agresiones, conocidas como body shaming, fortalecen la idea de que la delgadez es un signo de salud y de superioridad, además de avalar las maneras extremas en las que las personas buscan poseer una complexión que sea adecuada a estándares de belleza dañinos. En cuanto a la gimnasia, parece que ello es indispensable para ser una gran representante.
A esto, los resultados de Moreno han dado una respuesta, pues logró el tercer lugar en salto de caballo durante el Campeonato Mundial de Gimnasia en 2018 y clasificar a las Olimpiadas, dejando de lado las críticas por su aspecto y peso.
Por último, es importante resaltar que, así como las instituciones y entrenadores tienen un papel fundamental para erradicar los abusos en el deporte, también es muy relevante que la sociedad asuma su responsabilidad en cuanto los actos que impliquen la violencia y la estandarización de un perfil único, que es una imposición más que una necesidad.
Las controversias no cesan el la Copa Mundial de fútbol Qatar 2022, a solo dos días de que dé inicio el gran torneo, se anunció a través de un comunicado de la FIFA que se prohíbe la venta de cerveza en los estadios.
Al parecer, luego de las discusiones entre autoridades de Qatar y la FIFA, se tomó la decisión de concentrar la venta de bebidas alcohólicas en el FIFA Fan Festival y otros destinos de fanáticos y lugares autorizados. Por lo que se eliminarán los puntos de venta de cerveza de los perímetros del estadio de la Copa Mundial de la FIFA 2022 de Qatar. Lo cual ha desatado cuestionamientos en torno a las políticas y los acuerdos establecidos previamente, así como sobre las implicaciones que tendrá para las millonarias inversiones de patrocinadores, como la marca de cerveza Budweiser.
FIFA pierde control de su propio torneo
Lo que el comunicado de la FIFA aclara es que la nación musulmana no prohíbe la venta de cerveza en los estadios en Qatar por completo, sino que el consumo y la distribución de bebidas alcohólicas se restringirán a determinadas zonas.
Por lo tanto, la cerveza sin alcohol de Budweiser, Bud Zero, seguirá a la venta en los ocho estadios de la Copa del Mundo del país, según el comunicado. Mientras que la cerveza alcohólica estará disponible en las zonas de fanáticos específicamente permitidas en Qatar después de las 6:30 pm, y los fanáticos que se perciban con altos grados de alcohol serán enviados a zonas especiales para recuperar la sobriedad.
Aunque en su declaración la FIFA ha enfatizado que continuará asegurándose, junto con las autoridades de Qatar, de que los estadios y las áreas circundantes brinden una experiencia agradable, respetuosa y placentera para todos los fanáticos, lo cierto es que esta decisión de último momento parece indicar que la FIFA ha perdido el control sobre su propio torneo.
Se prohíbe la venta de cerveza en los estadios y Budweiser se pronuncia
Como era de esperarse, la marca de bebidas Budweiser, uno de los principales patrocinadores del evento, manifestó a través de un tuit su inconformidad. Puesto que esto es un malestar que comparten muchos otros organizadores y fanáticos, que ya están frustrados por las nuevas restricciones que siguen sumándose al evento.
Qatar había relajado inicialmente sus restricciones de alcohol para permitir que Budweiser, que ha sido el distribuidor exclusivo de cerveza de la Copa del Mundo desde 1986, vendiera sus productos en las sedes oficiales de la Copa del Mundo de Qatar, específicamente en los estadios y las zonas de aficionados. Esto fue lo que permitió a la empresa matriz de Budweiser, AB InBev, renovar su contrato con la FIFA hasta 2022.
No obstante, el anuncio reciente de que se prohíbe la venta de cerveza en los estadios en Qatar no solo aumentó las tensiones que ya se viven en el país que organiza un torneo tradicionalmente empapado de cerveza, sino también resalta cuestiones evidentes en torno a su planificación y gestión.
Qatar 2022, un mundial empañado
El torneo de fútbol en Qatar, que se espera que atraiga a un estimado de 1.2 millones de turistas, se ha visto empañado por la controversia y las críticas. Puesto que han salido a la luz los asuntos sobre problemas de derechos humanos, condiciones de los trabajadores, problemas de capacidad de visitantes, restricciones culturales y religiosas, y ahora también se le suma la prohibición de cerveza durante el evento.
A pesar de que la FIFA ha tratado de mediar el problema, lo cierto es que esta noticia de último minuto habla de un problema más amplio, es decir, la falta de coordinación y claridad del comité organizador hacia otras partes interesadas, como son los aficionados.
¿Imaginas una forma de comer carne sin matar animales? Esta idea cada vez es más real. En lugar de criar ganado en granjas, Uma Valeti, cardiólogo y cofundador de Upside Foods ha llevado su sueño de “cultivar” carne a una instalación de producción mediante el cultivo de células animales.
De cierta forma, podría atribuirse a Valeti el concepto de carne “cultivada”. Cuando trabajaba con pacientes de infarto en la Clínica Mayo, hace más de 15 años, cultivando células cardíacas humanas en un laboratorio, despertó en él la idea de cultivar carne a partir de una técnica similar.
Comer carne sin matar animales… ¿es posible?
La propuesta de Uma Valeti que plantea comer carne sin matar animales es el resultado de años de experimentación por parte de un equipo de biólogos, bioquímicos e ingenieros para convertir ese concepto en un producto listo para comer. Actualmente, la compañía espera luz verde por parte de la Administración de Drogas y Alimentos en EE. UU. (FDA, por sus siglas en inglés) para comenzar a vender sus primeros productos cárnicos cultivados, incluido un filete de pollo.
De conseguirlo, la planta de producción de Upside en Emeryville, California, podrá comenzar a producir más de 20 mil kilos de productos cárnicos cultivados por año. Algo que hasta hace un tiempo parecía ser únicamente ciencia ficción.
Con instalaciones de 70 mil pies cuadrados, y siguiendo los protocolos de seguridad y sanidad, Upside Foods dio un recorrido a NPR por sus instalaciones compuestas por tanques de acero inoxidables, estilo cervecería. Así se puede apreciar, incluso, el banco de células donde se almacenan las muestras de células animales, las tuberías que bombean nutrientes a los tanques y, finalmente, la carne cruda a medida que salía de las instalaciones de producción.
Valeti señaló que las paredes de vidrio de las instalaciones son intencionales, para remarcar la transparencia y “crear un cambio de paradigma, la gente debería poder atravesarlo [el proceso de cultivar carne], verlo y creerlo”.
El mercado del cultivo de carne crece
Aunque Upside Foods podría ser considerada pionera en la industria, la competencia una vez que las carnes cultivadas ingresen al mercado irá en aumento, más de 80 empresas se juegan un futuro en esta nueva industria.
Por ejemplo, Good Meat, parte de Eat Just, Inc., anunció que servirá su pollo cultivado en la conferencia climática COP-27 esta semana, luego de presentar su producto en Singapur. Además, Sci-Fi Foods, fundada por los autoproclamados “amantes de la comida obsesionados con las hamburguesas”, tiene como objetivo mezclar carne de res cultivada con una receta a base de plantas para producir una hamburguesa híbrida que, dicen, será mejor para el planeta.
Esta aceleración por la inversión en carne “cultivada” obedece a la demanda de los consumidores cada vez más conscientes sobre la relación entre la industria alimentaria y el daño al medio ambiente. Puesto que se estima que un tercio de todas las emisiones GEI producidas por el ser humano provienen de la producción de alimentos y los científicos advierten que es casi imposible cumplir los objetivos climáticos sin cambiar a una dieta más sostenible.
Sin embargo, en comparación con la carne de pollo, la de res tiene particularmente un mayor impacto ambiental porque requiere mucha tierra para pastar animales y es una de las principales fuentes de emisiones de metano
Innovación en la alimentación
El salto de Valeti de la cardiología a la innovación alimentaria se inspiró en la creencia de que había una mejor manera de llevar la carne a la mesa. Señaló una imagen que se quedó grabada en su cabeza: “Pasaban literalmente a una velocidad vertiginosa [cientos de pollos colgados en una línea de producción], estaban boca abajo con sangre por todas partes”.
Dicha escena no solo hizo que Valeti se volviera vegetariano, sino también viera la imperiosa necesidad de generar un cambio. Ello lo convenció de que era posible desarrollar una técnica viable para cultivar carne a partir de células animales. “Una vez que tuve esa idea en mi cabeza, fue casi imposible salir”, recuerda Valeti.
Our 53,000 sqft campus EPIC (Engineering, Production, and Innovation Center) is one of the most advanced cultivated meat facilities in the world. Built in the middle of a residential neighborhood, it’s designed to produce any species of meat, poultry and seafood. pic.twitter.com/0vo5WpXf7U
Así comenzó el viaje por comer carne sin matar animales…
Desde 2015, en Upside Foods, Valeti comenzó a recaudar dinero para llevar a cabo su proyecto. En el camino ganó muchos inversionistas, incluidos el filántropo Bill Gates y el capitalista de riesgo John Doerr. Hoy la compañía está valorada en más de mil millones de dólares y cuenta con el respaldo de grandes productoras tradicionales de carne, incluidas Tyson y Cargill.
Aunque la idea de la carne cultivada en tanques provocó en un principio una respuesta negativa de muchas personas, la industria emergente ve potencial de mercado. Según una investigación de consumidores, el 88% de los consumidores de la Generación Z en los EE. UU. dicen que estarían abiertos a probar carne cultivada, en comparación con aproximadamente el 72% de la llamada Generación Baby Boomers.
Para Bruce Friedrich del Good Food Institute, que rastrea las tendencias de inversión y presiona por proteínas alternativas, los consumidores conscientes del clima probablemente serían los primeros en adoptar este nuevo producto, pero para que el mercado realmente tenga éxito, los productos deben tener un sabor excelente y ser competitivos en costos.
Al respecto, Valeti señala que la paridad de precios con la carne convencional es un objetivo que tomará tiempo construirlo, en cuanto al sabor, señala que el producto está listo para sorprender a los consumidores.
Carne cultivada en proceso de aprobación
Aunque la carne cultivada podría ser una opción menos dañina ambientalmente frente a la carne convencional, las agencias federales en EE. UU. aún trabajan en un marco regulatorio para ayudar a llevar estos productos innovadores al mercado estadounidense, siempre y cuando demuestren seguridad y etiquetado adecuado.
Pero la seguridad en el consumo de carne “cultivada” no es el único desafío que enfrenta esta nueva industria, también lo es saber que tan saludable es frente a la carne ‘real’. Lo anterior es una pregunta muy matizada sin una respuesta muy simple”, explica Dana Hunnes, dietista registrada en el Centro Médico de la universidad de UCLA.
Hunnes también explica que, a pesar de la propuesta de comer carne sin matar animales, esto puede no ser atractivo para veganos o vegetarianos. Por ello señala que la salubridad en las dietas a base de plantas es la propuesta que sigue.
“Es posible crear una supuesta versión más saludable de la carne”, dice Hunnes, aunque gran parte de esto aún no se ha explorado debido a que la industria es muy nueva.
Hunnes señala que, desde una perspectiva de salud pública, una ventaja potencial de la carne cultivada es el hecho de que sin animales vivos para atrapar y propagar enfermedades, no se necesitan antibióticos en las instalaciones de producción y hay una menor probabilidad de enfermedades transmitidas por los alimentos a causa de patógenos intestinales.
¿Existen riesgos de comer carne cultivada?
Debido a que esta es una industria nueva, existen diversas incógnitas. Algunos científicos dicen que es posible que ocurran mecanismos biológicos imprevistos, como que las células se multipliquen de manera impredecible. Lo que exige una necesidad continua de investigación a medida que la industria se dirige hacia la comercialización.
Otra incógnita es el impacto climático exacto de la carne cultivada. Investigadores de la Universidad de Oxford modelaron el impacto potencial del cambio climático del ganado en comparación con la carne cultivada. Una ventaja de la carne cultivada es que no producirá emisiones de metano por el pastoreo de ganado.
Sin embargo, la industria de la carne cultivada contribuirá a las emisiones de CO2, dado que sus instalaciones de producción utilizarán electricidad. Los investigadores concluyen que el impacto relativo estará determinado por el origen de la energía utilizada para impulsar las instalaciones de producción.
Para Valeti, los beneficios potenciales de comer carne sin matar animales son mayores frente a los obstáculos, cambiar el actual sistema de producción de carne y mitigar el impacto ambiental. En última instancia, para él significa una forma sostenible y responsable de alimentación al “transformar la vida de millones de vidas humanas y salvar potencialmente billones de vidas animales”.
Mientras espera la aprobación regulatoria, Valeti ha firmado una sociedad conDominique Crenn, el copropietario y chef del restaurante Atelier Crenn de tres estrellas Michelin en San Francisco, quien, una vez aprobado el registro comercial de Upside, servirá el pollo cultivado de la compañía en el distinguido restaurante.
Caminar es una de las actividades más comunes para la mayoría de personas, y aunque no lo creamos requiere de un complejo esfuerzo y colaboración entre nuestro cuerpo y mente. Sin embargo, hay quienes en toda su vida no logran siquiera incorporarse, tal es el caso de algunas personas con Parálisis Cerebral (PC), para quienes la falta de movilidad es un problema agudo. Ante esto, la tecnología ha buscado alternativas que los ayuden, como lo demuestra el primer exoesqueleto en América, el cual llegó a nuestro país para impulsar a niñas y niños con PC.
Fabricado por la compañía españolaMarsi Bionics, este equipo ha sido diseñado para colaborar en la rehabilitación de las y los pequeños que, debido a su condición con PC, no pueden tener una buena locomoción. Está inspirado en los exoesqueletos naturales, los cuales son estructuras que protegen y dan movilidad a ciertos animales y hongos, por ejemplo, los caparazones de las tortugas. El de Marsi Bionics tiene una función igual de noble, pues contribuye a que niñas y niños puedan dar sus primeros pasos y mejorar su calidad de vida.
Esta sofisticada tecnología enfocada a causa benéfica está presente hoy en nuestro país, gracias a un esfuerzo de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) hecho por el sector privado y se espera que ayude a muchos niñas y niños con PC, además de que amplíe el campo de investigación de la robótica y su influencia en la recuperación motriz. ¡Te contamos más!
Tecnología en favor de niños y niños con parálisis cerebral
Casi como salido de una historia de superhéroes, el exoesqueleto dará la oportunidad de mejores formas de rehabilitación, ya que este robot imita el funcionamiento natural de los músculos, dando soporte a la postura y permitiendo la incorporación y en algunos casos, el desplazamiento. Así lo explica Enrique Téllez, presidente del Patronato de APAC, I.A.P. (Asociación Pro Personas con Parálisis Cerebral), instancia que luchó, junto a sus aliados estratégicos del sector privado para hacer posible que el primer exoesqueleto de América se “instalara en México”.
Uno de estos aliados fue Fundación Gigante (FG), brazo social de Grupo Gigante —consorcio con una amplia gama de servicios en nuestro país— y de Grupo Presidente —grupo hotelero que representa en México a marcas como Marriott, Hyatt e IHG—. FG siempre se ha esforzado por retribuir a la sociedad mexicana y fomentar soluciones que favorezcan a las personas, sobre todo en temas de salud, educación y desastres naturales. Esto derivado de su espíritu solidario que la ha llevado a ser parte de proyectos tan destacados como este.
Gracias a su colaboración y de otras empresas como Santander México —banco que por medio de su tarjeta LikeU Star está aportando económicamente a APAC por cada tarjeta contratada por sus clientes— y Fundación FUNO; el exoesqueleto beneficiará la rehabilitación de muchas niñas, niños y jóvenes no solo de APAC, sino de México, ya que con el arribo de este equipo se iniciarán investigaciones sobre cómo la tecnología puede ayudar a la salud motriz, así lo indica Héctor Bolaños, director de Director de Rehabilitación y Servicios Médicos APAC.
“El exoesqueleto va a beneficiar a muchas personas, en un primer momento podrá ser utilizado por gente que asista al Hospital General, pero también para que se puedan hacer estudios sobre el efecto que tiene la robótica en la rehabilitación”.
Héctor Bolaños, Director de Rehabilitación y Servicios Médicos APAC.
¿Cómo funciona el primer exoesqueleto en América?
De acuerdo con Ignacio Barranqué, Cofundador y Director Comercial de Marsi Bionics, el exoesqueleto consiste en un robot que se coloca por fuera del cuerpo del paciente, se ata a ella o él y hace que se levante, haga actividades que requieren estar en postura erguida y camine. Lo anterior gracias a una serie de motores que les brindan la fuerza motriz y la posibilidad de realizar movimientos, teniendo en cuenta sus necesidades.
“Como es un dispositivo médico, [estos movimientos] tienen unas condicionantes físicas que pasan por todas las pruebas de usabilidad, seguridad y clínicas para que no tenga daño el paciente”.
Ignacio Barranqué, Cofundador y Director Comercial de Marsi Bionics.
Elaborado para pacientes con PC entre 8 a 12 años, el primer exoesqueleto en América será de gran aporte para las terapias de sus beneficiarios, puesto que no solamente les ayudará a trabajar segmentos del cuerpo, como en la rehabilitación convencional, sino que dará un funcionamiento más completo, que, incluso podrá llevarlos a espacios como la escuela.
Aunado a ello, el exoesqueleto detiene las complicaciones de la sedestación, como pueden ser problemas urinarios, fatiga, lesiones, sobrepeso, dolor y llagas en la piel, ofreciendo beneficios, como fuerza muscular, motricidad, postura, estimulación de la parte cognitiva e incluso la autoestima. Por lo que su llegada a APAC, no solo convertirá a la institución en un referente a nivel mundial, sino que permitirá hacer realidad la esperanza de muchas familias, como la de Ximena Barnard, la primera niña en usar el exoesqueleto.
Un rostro de la RSE: Los pasos de Xime
Para Fundación Gigante, la Responsabilidad Social Empresarial va más allá de números o ventajas competitivas, pues se traduce en el impacto positivo que puede tener en las personas, así lo demuestra su interés y aportación para que se lograra traer el primer exoesqueleto en América a APAC, asociación con la que ha trabajado durante años.
Este apoyo se materializó al ver los primeros pasos de la pequeña Ximena Barnad, quien con ocho años de edad se convirtió en la beneficiaria inaugural del primer exoesqueleto en América y que junto a su madre, Mónica, y su hermana gemela, Paulina, dio ejemplo de lo mucho que se puede hacer si las organizaciones civiles y el sector privado trabajan por el bien común.
Ximena recorrió un salón de la mano de su hermana y con el apoyo de un ingeniero de Marsi Bionics, algo que no había podido hacer debido a que padece parálisis cerebral cuadriparesia espástica, una de las condiciones más severas, pues implica “rigidez severa en los brazos, las piernas y un cuello blando o débil”. Sin embargo, con el exoesqueleto, ella se desplazó y pudo estar erguida, algo que para su mamá significó mucho.
“Quiero agradecer con toda el alma y todo el corazón la oportunidad que nos están dando, uno de mis sueños es poder ver a mi hija dando sus primeros pasos, así de pie, que tenga esa ilusión de poder caminar […]. Gracias a los aliados que hicieron posible que llegara el exoesqueleto”.
Mónica Aguilar, madre beneficiaria.
Es así como la RSE y la colaboración pueden mejorar directamente la vida de las personas, traduciendo los compromisos e intenciones en realidades.
En IKEA estamos muy emocionados de compartir con los mexicanos BLÅVINGAD, la nueva colección de peluches y textiles que busca sumergir a los niños y jóvenes en el emocionante mundo marino, a través del reciclaje del material más contaminante en los océanos, promoviendo pequeños, pero firmes pasos en el consumo responsable de productos sostenibles.
BLÅVINGAD es el resultado de la información obtenida en el Panel Asesor de Niños de IKEA 2020, donde niños de entre 4 y 14 años mostraron una inquietud real por la contaminación, la salud y la seguridad de animales marinos, como delfines y ballenas, quienes diariamente enferman por comer plástico, lo que puede provocar su extinción prematura.
En IKEA, estamos convencidos que las voces jóvenes merecen ser escuchadas y en respuesta, esperamos que la colección BLÅVINGAD permita a los niños empoderarse en sus esfuerzos por aumentar la conciencia sobre el océano e inspirar un mayor aprendizaje sobre el mundo marino y todas las maravillosas criaturas que viven en él.
Su mensaje cobra vida a través de varios productos que van desde peluches, rellenos de cojines, alfombras y artículos de almacenamiento, fabricados con plástico procedente del océano, recogido en zonas de hasta 50 km tierra adentro de las costas; reciclaje que ha ayudado a reducir la contaminación de las vías fluviales y los océanos, dando pequeños pero significativos pasos para un consumo responsable y sostenible
Gracias a nuestro panel de pequeños asesores, con BLÅVINGAD logramos captar las cualidades únicas de los animales favoritos, perfectos para acompañar el juego, la imaginación y la comodidad de los niños, que puedes llevar a casa por un precio muy accesible. La colección está diseñada para inspirar y crear conciencia de la vida bajo el océano, un hogar para miles de especies.
Conoce a los nuevos integrantes marinos de la familia IKEA y los accesorios que los acompañan en IKEA Oceanía, IKEA Puebla e IKEA.MX. Síguenos en nuestras redes sociales: Facebook,Instagram, Twitter y Pinterest.
Recientemente, se llevó a cabo la tercera edición de los Premios ILAN a la Innovación 2022. Siete innovadores mexicanos fueron galardonados en las siguientes categorías: Educación, Comunicación, Transformación Social, Salud y Ciencia, Medio Ambiente, Tecnología y Paz.
Los galardonados fueron:
1. En la categoría de Educación: Juan Manuel González de Enseñar por México
Enseñar por México, es un movimiento diverso e incluyente comprometido con reducir la inequidad educativa para que niñas, niños y jóvenes con mucho talento, pero con recursos limitados alcancen su máximo potencial a lo largo de la vida. Promueve el liderazgo de todos los actores involucrados en el ecosistema de aprendizaje, dentro y fuera del aula. Además de establecer alianzas para el cambio educativo con comunidades, autoridades y organizaciones.
2. En la categoría de Salud y Ciencia: Fundación Grupo México del Dr. Vagón.
Dr. Vagón, El Tren de la Salud, es un programa sin precedente en todo el continente americano, creado por Fundación Grupo México, con el apoyo de Ferromex. Se trata de un tren equipado como clínica ambulante que lleva servicios médicos gratuitos a las comunidades más alejadas y necesitadas del país.
3. En la categoría de Comunicación: Juan del Cerro de Disruptivo TV.
Disruptivo TV, es el medio de emprendimiento social, startups, innovación y negocios. Son generadores de contenidos con lenguaje accesible y formatos atractivos para divulgar el emprendimiento social y acciones de impacto social.
4. En la categoría de Medio Ambiente: Andrés García Gasca de Trisol Green Outdoors.
Trisol Green Outdoors, es una empresa que nació para procesar las llantas al final de su vida útil y transformarlas en superficies deportivas donde tus hijos podrán jugar, practicar deporte y mejorar su calidad de vida. Ahora, son especialistas en: pisos industriales, pisos deportivos y decorativos. Han logrado convertirse en una de las empresas más confiables y competitivas a nivel nacional. Trisol se ha caracterizado por su innovación y compromiso con la sustentabilidad, mismos que ha permeado, inclusive, en otros países.
5. En la categoría de Transformación Social: Rita Romanowsky y Enrique Grapa de Fundación Inclúyeme.
Fundación Inclúyeme, brinda atención a niños y jóvenes de escasos recursos con discapacidad intelectual (PcDI) y autismo. Promueve e implementa acciones, desde un enfoque de derechos, que inciden en la plena inclusión de las personas adultas con discapacidad intelectual (PcDI) para contribuir a que tengan una mejor calidad de vida mediante: vida independiente, inclusión laboral, inclusión social y comunitaria.
6. En la categoría deTecnología: Jonathan Vázquez de Apphive
Apphive es un creador de aplicaciones móviles avanzado, que permite crear apps dinámicas, sin la necesidad de escribir una sola línea de código; no se requiere conocimiento alguno, simplemente arrastra, suelta y edita los elementos. Te permite tener una aplicación móvil en minutos.
7. En la categoría dePaz: Rina Gitler de Fundación ALMA
Fundación ALMA, La Asociación Mexicana de lucha contra el Cáncer, es un grupo de médicos cirujanos plásticos, con subespecialidad en reconstrucción mamaria, unidos por una causa: ayudar a reconstruir las vidas de sobrevivientes de cáncer de mama, realizando cirugías sin costo alguno. Con el apoyo de empresas y personas que creen en esta causa, ha reconstruido a más de 500 mujeres en diferentes estados de la República Mexicana.
Premios ILAN a la Innovación UNIVERSITARIA 2022
Además, durante el evento de esta tercera edición, por primera vez se reconocieron a Universidades y proyectos de innovación con los “Premios ILAN a la Innovación UNIVERSITARIA 2022”. Los galardonados fueron:
1. Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM)
Proyecto galardonado Propel Foods, desarrollado por la alumna Jayat Elena González Palomeras.
Propel Foods, es una foodtech mexicana impulsada por IA que crea proteínas híbridas y alimentos a base de plantas. Propel Foods puede replicar los procesos tradicionales de investigación y desarrollo de alimentos con mayor calidad y velocidad, aprovechando la inteligencia artificial y el modelado matemático para determinar formulaciones óptimas de alimentos teniendo en cuenta la rentabilidad, el valor nutricional, la huella de carbono y las limitaciones sensoriales. Los productos Propel son el futuro de los alimentos por dos razones: brindan enormes beneficios para la salud y son fundamentales para la supervivencia de nuestro planeta.
2. Instituto Politécnico Nacional
Proyecto galardonado Sistema Digital Interactivo para el entrenamiento en el uso de extintores, desarrollado por los alumnos Andrei Ricardo Jiménez Gómez y Saúl Eduardo Hernández Cordova.
Este proyecto tiene el objetivo de lograr capacitar a personal en el uso correcto de un extintor para el combate contra incendios, en un espacio seguro y controlado, sin los efectos de contaminación y daños colaterales, que no contemplan los cursos de capacitación convencionales.
3. Universidad Anáhuac México
Proyecto galardonado Unblind, desarrollado por el alumno Alan Ricardo Soubran Cauich.
UNBLIND es una herramienta tecnológica enfocada en las personas con discapacidad visual para facilitarles el acceso a la información, mediante un dispositivo capaz de transformar las imágenes en información que sea comprensible para ellos. Su principal objetivo es promover la inclusión y apoyar a las personas con discapacidad visual en el acceso a la información en la escuela o universidad, en el ámbito laboral y en la vida cotidiana para que puedan desempeñar sus tareas de una manera más cómoda, sencilla y eficiente.
Ahora estamos premiando por Primera vez a los universitarios en el marco de los Premios ILAN a la Innovación. La UNAM, IPN, ITAM, UP y la Anahuac México Norte son los ganadores de sus proyectos con impacto social. ¡Felicidades por su gran labor!@AssaIsaacpic.twitter.com/o7ZGSJw3s9
Proyecto galardonado BioSpher, desarrollado por el alumno Rodrigo López Robles.
BioSpher es una plataforma que une de forma singular tres de las facetas más excelsas del ser humano: los deseos de mejorar el mundo, la tecnología y el arte. Tiene como objetivo crear una biósfera para conectar y apoyar a las organizaciones, no gubernamentales, de todo el mundo que requieren donativos para llevar a cabo sus actividades, a través de empresas y filántropos que deseen donar para así crear impactos significativos en las diversas comunidades. Usando el poder de la tecnología blockchain, han desarrollado una aplicación práctica con carácter social: un marketplace de tokens no fungibles (NFT), donde cada uno de los NFT esté respaldado por un proyecto social o ecológico. Su plataforma es la primera de su tipo en América Latina y busca posicionar a nuestro país como un participante en la actual revolución blockchain.
5. Universidad Panamericana
Proyecto galardonado Pakal, Primer Programa del Laboratorio Espacial Colibrí.
Misión Pakal es un proyecto educativo-científico-industrial único, que tiene la visión de contribuir a los esfuerzos de mitigación de desechos orbitales, mediante el desarrollo de un Cubesat (nanosatélite) 3U para la investigación de parámetros atmosféricos y el avance de la tecnología espacial en México. Para lograrlo, considera la elaboración de misiones espaciales en una serie de etapas evolutivas que permitirán educar a las y los jóvenes mexicanos en la aplicación de las ciencias STEM en proyectos espaciales productivos que, a su vez, generan valor agregado resolviendo problemáticas de la industria, al tiempo que crean desarrollo científico y permiten madurar la tecnología.
“Nos llena de orgullo poder celebrar una edición más de los Premios a la Innovación de ILAN y seguir reconociendo no solo el trabajo de empresas mexicanas, que se superan día con día, sino también proyectos universitarios, a través de ideas innovadoras”.
Isaac Assa, Fundador y Presidente de Fundación ILAN (Israel Latin American Network).
Viva Aerobus (“Viva”) anunció la exitosa emisión de su Bono Vinculado a la Sostenibilidad por un monto total de Mx$1,000 millones en el mercado local, listado en la Bolsa Institucional de Valores (“BIVA”) con clave de pizarra VIVAACB 22L, con un plazo de 5 años y con una tasa de interés de TIIE28 + 220 puntos base. Los recursos obtenidos serán utilizados para amortizar anticipadamente la emisión VIVAACB19 y para usos corporativos generales.
Alineado con sus propósitos ambientales, sociales y de gobernanza (ASG), Viva Aerobus está comprometida con integrar la sostenibilidad en sus operaciones diarias, así como en su estrategia de inversión y financiamiento.
Desde la introducción de la familia de aeronaves Airbus A320 NEO en 2016, Viva empezó su transición hacia una flota de nuevos aviones con tecnología amigable con el medio ambiente, convirtiéndose así en una de las aerolíneas más sostenibles en América. Como resultado, Viva cuenta, actualmente, con una de las flotas más jóvenes y eficientes; así como con una de las menores emisiones de CO2 por pasajero. Al 16 de noviembre de 2022, el 54% de la flota de Viva cuenta con motores NEO1, los cuales reducen más del 15% del consumo de combustible en comparación con motores CEO2 (tecnología anterior).
Asimismo, el 37% de la flota consiste en aeronaves A321 con 240 asientos, que representa una capacidad de asientos 29% mayor que una aeronave A320 con 186 asientos, permitiendo a Viva reducir aún más las emisiones de CO2 por pasajero.
Adicionalmente, Viva ha implementado acciones para reforzar sus labores en materia de sostenibilidad, por ejemplo, su programa de compensación voluntaria de huella de carbono, la separación de residuos a bordo, voluntariados en proyectos medioambientales, compromiso con el uso de combustible sostenible (SAF, por sus siglas en inglés), Opticlimb, entre muchas otras iniciativas.
Estas medidas permitirán a Viva continuar con su reducción de emisiones de CO2 por pasajero, contribuir en los esfuerzos globales para la reducción de emisiones de CO2 por pasajero y encaminarse hacia una aviación sostenible.
“Este nuevo Bono Vinculado a la Sostenibilidad reafirma nuestro compromiso con un futuro más verde, alineando nuestros objetivos con el escenario climático de 1.5°C de descarbonización de la Transition Pathway Initiative. Sustainalytics otorgó a Viva un Objetivo de Desempeño en Sostenibilidad (SPT, por sus siglas en inglés) altamente ambicioso, la evaluación más alta posible y el SPT mejor calificado para una aerolínea mexicana. Viva espera reducir las emisiones de carbono por pasajeros pago kilómetros (gCO2/RPK) en un 35.4% para el 2029 en comparación con 2015”.
Juan Carlos Zuazua, Director General de Viva Aerobus.
Banco Santander México y el Centro de Competitividad México (CCMX) firmaron una alianza estratégica que busca beneficiar a las PyMES afiliadas al Centro, con base en una oferta transaccional en la que destacan beneficios exclusivos en crédito.
Bajo esta alianza, Santander ofrecerá el “Súper Paquete PyME Light” o “Súper Paquete Emprendedor” para las más de 6 mil PyMES afiliadas del CCMX, diseñados especialmente para ayudar al crecimiento y consolidación de estas empresas, o bien para impulsar a las que están arrancando.
Al respecto, Luis Ricardo Alvarez Rueda, Director Ejecutivo del Segmento PyME en Banco Santander México, comentó: “Sabemos que ante la situación actual es esencial apoyar a los empresarios PyMES, a fin de que puedan afrontar los retos presentes y seguir siendo una fuente de generación de empleos, aprovechando también las oportunidades; por eso estamos haciendo esta alianza con CCMX, que nos permitirá acercar una oferta hecha a la medida de cada empresa y sus necesidades, aportando no solo soporte financiero, sino herramientas y acompañamiento para administrar sus negocios de la mano de un banco global que ha sido reconocido como el mejor, a nivel internacional para las PyMES”.
Por su parte Juan Carlos Ostolaza, Director General del CCMX, apuntó que la fuerza de nuestra economía son las PyMES, por lo que es necesario generar acciones que permitan impulsar su desarrollo y crecimiento; en este sentido el acceso a financiamiento es uno de los principales obstáculos que enfrentan las PyMES, durante el año pasado, 44.3% de las empresas medianas realizaron una solicitud de algún crédito o financiamiento, mientras que el porcentaje de las pequeñas empresas fue de 30.6%. Por tal motivo esta alianza con Santander resulta fundamental y estamos seguros que generará un gran impacto para los empresarios y los ayudará a integrarse a la cadena de proveeduría.
El lanzamiento de esta alianza se concretó en el marco de “CREO MX”, evento nacional organizado por el Centro, Santander y Getnet, donde Alvarez Rueda impartió la ponencia “Perspectivas de las PyMES”, evento exclusivo para los miembros.
La compañía Schneider Electric, líder global en la transformación digital de la gestión y automatización de la energía, se presentó en uno de los eventos más grandes en México y Latinoamérica sobre diversidad, el “Summit 2022: Inclusión, Desarrollo y Retribución” realizado por Pride Connection México
Pride Connection México, organismo que tiene como propósito impulsar la información, espacios y capacitación sobre inclusión laboral para todas las personas LGBT+, realizó este evento, en el que se dieron cita más de 60 empresas y alrededor de 20 ONGs, activistas y organizaciones.
En el marco del evento, se realizaron pláticas magistrales, paneles y talleres que tuvieron como objetivo ofrecer capacitaciones y exponer temas sobre diversidad e inclusión de la comunidad LGBT+ en espacios seguros de trabajo, destacando la importancia de la retribución a la sociedad. Además, el evento sirvió como una plataforma para la búsqueda de empleo, ya que algunas empresas ofrecieron una amplia gama de oportunidades laborales para todos los asistentes.
“Es un gran orgullo para mi ser la voz de Schneider Electric para este tipo de iniciativas; formar parte de este evento, realizado con un gran aliado como Pride Connection, me permite seguir impulsando los temas de diversidad no solamente para la empresa de la que soy parte sino para todos aquellas que compartan esta misión en donde todas las personas LGBT+ logren conseguir un empleo en el que se sientan seguros de ser sí mismos”
Héctor Solís, Global HR Services PMO Head para Schneider Electric México en Monterrey.
El Sistema McDonald´s de México, integrado por Arcos Dorados y su red de franquiciatarios celebrará este 27 de noviembre la edición 2022 del Gran Día, una jornada solidaria anual que recauda fondos destinados a la Fundación Infantil Ronald McDonald México y Aldeas Infantiles SOS México, en favor de la salud y el desarrollo de niñas, niños y adolescentes en México.
Al comprar una Big Mac durante el Gran Día, el 100% de las ganancias de uno de los productos más reconocidos de la marca será donado a ambas instituciones con el objetivo de ayudar a familias con hijos que se enfrentan al tratamiento de una enfermedad compleja a través de la Fundación Infantil Ronald McDonald o proporcionando alternativas de cuidado para niños y adolescentes que perdieron el cuidado de su familia por medio de Aldeas Infantiles SOS México.
Para la edición 2022 de Gran Día, McDonald´s invitó al piloto mexicano de Fórmula 1 Sergio “Checo” Pérez, a sumar esfuerzos y conseguir un apoyo mayor para niñas, niños y jóvenes beneficiados por las dos organizaciones de la sociedad civil que participan de esta campaña solidaria.
“Es un gusto contar con el apoyo de Checo Pérez para impulsar esta iniciativa y lograr un mayor alcance, porque estamos convencidos de que cada persona que sepa de esta causa se puede convertir en un apoyo para estos niños y jóvenes mexicanos en situación de vulnerabilidad”
Francisco Boloña Holm, Director General de Arcos Dorados México.
“Gran Día es la iniciativa de solidaridad más importante de McDonald’s, que nos permite seguir adelante con nuestro propósito de ser agentes de cambio, atendiendo problemas actuales y apoyando a familias completas a superar la dura realidad de tener a un hijo o hija con enfermedades críticas”, dijo Gabriela Gatica, Directora Ejecutiva de Fundación Infantil Ronald McDonald México. “Nuestro rol como organizaciones de la sociedad civil no solo es relevante, sino fundamental para hacer frente a diferentes dimensiones que vulneran a la sociedad hoy, como lo es la atención médica especializada a la base de la pirámide, la sustentabilidad y la educación”, agregó.
Tras más de 25 años en México, Fundación Infantil Ronald McDonald México ha conseguido acompañar a más de 126 mil niños, niñas y adolescentes, ofreciéndoles hospedaje, alimentación y transporte sin costo, a niños y jóvenes de hasta 18 años de edad y un familiar que se encuentren recibiendo tratamiento médico especializado fuera de su ciudad de origen.
Por su parte, Diana Rosales, Directora Nacional de Aldeas Infantiles SOS México comentó que “La alianza con McDonald’s ha sido muy importante para Aldeas Infantiles SOS, porque con su ayuda hemos logrado apoyar a más de 350 jóvenes que hoy cuentan con las herramientas necesarias para acceder a un empleo digno, además de lograr emprender una vida independiente de manera exitosa”. Agregó que para ellos es muy impulsar el presente y futuro de los jóvenes, porque desafortunadamente son una población que se enfrentan a muchas dificultades al momento de buscar empleo, y con el apoyo de McDonald’s han conseguido brindarles capacitaciones y mentorías que los preparan para el campo laboral.
Ayudar SIEMPRE es una GRAN IDEA. Se parte del GRAN DÍA e invita a todos a disfrutar de una o varias Big Mac, mientras apoyan a la salud y educación de niñas, niños y adolescentes. Ya sea que pases al AutoMac, en pick up o restaurante, por McDelivery o elijas el paquete especial en la App McDonald´s, es momento de trabajar juntos.
