En la colonia Las Plazas, que se ubica en Querétaro, Querétaro, opera uno de los últimos Videocentro que vivió el auge de la renta del video hace más de 20 años, pero que hoy agoniza debido al impacto de varios factores, pero sobre todo, de la piratería.

Javier Gómez Lamadrid es el propietario de este pequeño establecimiento que opera desde 1987, y que vivió la transición entre las rentas de los formatos Beta y VHS a los DVD.

De los consumidores, 95% considera tres factores básicos para definir el tipo de alimento que van a adquirir: el sabor, el costo y la calidad nutritiva. Los consumidores que adquieren sus alimentos basados en un estilo de vida o tradiciones son 4%, para los que el costo no es factor. El resto son radicales en su conceptualización de los sistemas de producción bajo nuevas tecnologías.

En tanto, 99% de los consumidores tiene afinidad por la producción de alimentos en volumen suficiente, sanos y a un costo razonable, ya que ejercen su derecho a la alimentación y a la elección del tipo de alimento a consumir y están dispuestos a pagar por ello.