Economía circular, un modelo que genera oportunidades de valor

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Economía circular, un modelo que genera oportunidades de valor

Cuando hablamos de economía circular hablamos de un modelo de producción y consumo que implica compartir, alquilar, reutilizar, reparar, renovar y reciclar materiales todas las veces que sea posible con el propósito de crear un valor añadido. De esta manera, el ciclo de vida de los productos tiene la capacidad de extenderse.

En los últimos años, la economía circular sido de gran interés para las empresas socialmente responsables y grandes organizaciones. Muestra de ello fue el I Foro de Empresas de España y México por la Sostenibilidad y la Responsabilidad social que se llevó a cabo los días 5 y 6 de octubre.

Foro de Empresas de España y México por la Sostenibilidad y la Responsabilidad social

Una de las pláticas que conformaron el Foro, fue Oportunidades de Colaboración para la transición hacia una economía circular y “verde”, en la que se abordaron las acciones, enfoques y retos de algunas empresas de España y México, al realizar una transición hacia este modelo económico.

La conversación fue moderada por Edgar López, director de Expok  —medio especializado en Responsabilidad Social Empresarial y Sustentabilidad— y contó con la participación de:

  • Sergio Brihuega, CEO de SYGRIS.
  • Jacobo Anaya Fernández-Albor, responsable de Energía y Finanzas Sostenibles de BBVA España.
  • Martín Hernández, responsable del área de investigación y Desarrollo de RESIRENEN (Grupo KUO).
  • Ángel Fernández Homar, presidente de la Fundación Economía Circular (España).

Te compartimos algunas de las opiniones más importantes desde la trinchera de cada uno de los participantes.

El papel de la tecnología

Sergio Brihuega afirmó que el papel de la tecnología para la transición hacia una economía circular es muy importante, ya que, además de ofrecer soluciones para que los diferentes procesos de las empresas sean sostenibles, también abre un abanico de oportunidades para que sean más competitivas.

Al implementar tecnología dentro de sus operaciones, estas pueden:

  • Mejorar y desarrollar diferentes procesos.
  • Dar rigurosidad a los mecanismos internos.
  • Optimizar recursos.
  • Disminuir costos, por mencionar algunos beneficios.

La tecnología está convirtiéndose en ese vehículo conductor que está permitiendo a muchas organizaciones ser mejores, y ser mejores en muchos aspectos.

Sergio Brihuega, CEO de SYGRIS.

Participación de todos los sectores

Jacobo Anaya, representante de BBVA, declaró que todos los sectores deben participar ante el reto del cuidado y conservación del medio ambiente; tanto la ciudadanía con cambio de hábitos, el sector público con políticas y regulaciones, y el sector privado, con iniciativas y compromiso. Ejemplo de ello es el objetivo de llegar a las emisiones cero en el año 2050.

Anaya  sostiene que el papel que juegan los bancos es muy importante ya que, la transición hacia la economía circular requiere financiamiento, y aunque este cambio se percibe como costoso, en realidad es una oportunidad inmensa de negocios que seguirá creciendo durante las próximas décadas.

Martín Hernández concordó con la opinión de Anaya, y considera que el camino hacia la circularidad es trabajo de todos y, enfocado en su sector (producción de plástico) el cual, muchas veces es visto como “el malo de la película”.

En cuanto al manejo sostenible del plástico, no hay una sola solución, es cierto que nosotros tenemos la responsabilidad de impulsar nuevas tecnologías para reciclar pero la sociedad también debe ser responsable, en esa parte debe reciclar y reducir el uso de plástico, en lo posible.

Martín Hernández, responsable del área de investigación y Desarrollo de RESIRENEN.

El rol de la economía

Ángel Fernández también aclaró que la economía circular tiene que ver con la economía y no con cuestiones de reciclaje, por ejemplo, como muchas veces se cree:“no habrá un cambio de modelo si realmente no somos capaces de diseñar ese modelo con resultados económicos positivos”.

Aunado a ello expuso su preocupación ante los retos que trae esta transición, al ser un modelo relativamente nuevo, muchos emprendedores que tienen la intención de desarrollar un negocio circular, al momento de pedir financiamiento para su emprendimiento, en la mayoría de los casos le es negado, ya que los riesgos de este modelo aún son desconocidos.

Agregó que para que se pueda dar el cambio de un modelo económico lineal a uno circular es fundamental atender este tipo de problemáticas.

Más sobre el foro…

El I Foro de Empresas de España y México por la Sostenibilidad y la Responsabilidad social buscó crear un espacio de encuentro y cooperación entre organizaciones de ambos países comprometidas con la sostenibilidad y la responsabilidad social para aportar soluciones, desde el enfoque empresarial a los retos que conllevan estas prácticas, y así poder contribuir a un mayor bienestar de las sociedades.

El foro tuvo la participación de 32 ponentes, los cuales representaron empresas hispano mexicanas, expertos en sostenibilidad y responsabilidad social, así como miembros de instituciones como la Confederación de Empresarios de España (CEOE), la Embajada de México en España, AliaRSE —alianza para la Responsabilidad Social Empresarial en México— entre otras.

En general se contó con una serie de conferencias y conversaciones en las que se reflexionó y analizó sobre cinco temas fundamentales:

  1. Impacto social y cultural de la internacionalización.
  2. Cooperación en la lucha contra el cambio climático y protección del Medio Ambiente.
  3. Oportunidades de negocios en la transición a una “Economía circular y verde”.
  4. El futuro del trabajo.
  5. Retos de la empresa y su contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

Este tipo de iniciativas buscan impulsar un modelo que genere oportunidades de valor y romper el vínculo entre el crecimiento económico y el uso de los recursos naturales, para que nuestro bienestar económico global no esté vinculado a la destrucción del medio ambiente.

COMUNICADO DE PRENSA HECHO POR EXPOK.

¿Cómo fortalecer la salud mental desde los espacios de trabajo?

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¿Cómo fortalecer la salud mental desde los espacios de trabajo?

El Día Mundial de la Salud Mental (DMH) se conmemora a nivel mundial cada 10 de octubre con el objetivo de crear conciencia sobre este delicado tema y movilizar esfuerzos en apoyo a quienes padecen algún síntoma relacionado con dicha causa. Asimismo, la fecha es una iniciativa promovida por la Federación Mundial de la Salud Mental y cuenta con el respaldo de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Si bien existen diversos entornos que pueden ocasionar un mayor o menor nivel de desbalance emocional, uno de los que es importante revisar constantemente, es el ámbito laboral. De acuerdo con la OMS, se estima que el 75% de las personas activas laboralmente en México padece los efectos de un estrés laboral crónico, siendo este uno de los niveles más altos de todo el mundo. En este sentido, las compañías tienen una responsabilidad que no puede pasar inadvertida, ya que tienen el compromiso y la misión de procurar condiciones óptimas para que las personas desenvuelvan su máximo potencial, en un espacio de bienestar emocional y desarrollo integral.

Se dice que somos producto de nuestro entorno. Y dado que pasamos la mayor parte de nuestro tiempo trabajando, es vital que se puedan adoptar experiencias que favorezcan emociones positivas como la seguridad, la confianza y la comodidad; mismas que contribuyen directamente con la capacidad creativa para la resolución de problemas y la innovación social y tecnológica.

Hay varias formas en las que las empresas pueden promover el bienestar en el lugar de trabajo, desde ofrecer alimentos saludables, clases de acondicionamiento físico, cursos para manejo del estrés, bienestar financiero y atención plena, por nombrar algunos. Sin embargo, existe un par de elementos adicionales en el que toda empresa debería estar pensando: la flexibilidad y los espacios físicos, y cómo estos pueden mejorar nuestro bienestar general.

“Si bien, la pandemia nos hizo concientizarnos aún más sobre el papel tan fundamental que juega la salud mental y que es un tema que las empresas no se pueden dar el lujo de ignorar, es imperativo que las organizaciones continúen centrándose en el bienestar de sus colaboradores; con el objetivo de aprovechar la oportunidad de fortalecer nuestra cultura y hacer a nuestros equipos más saludables, felices y productivos” comentó Álvaro Villar, Director General de WeWork México.

El bienestar en la oficina también se trata de flexibilidad y poder de “elección”. En un esquema de trabajo híbrido, modelo que WeWork lidera a nivel mundial, brinda a los colaboradores la libertad de elegir dónde y cuándo hacen su mejor trabajo. Cuando se confía en el talento humano de esta manera, se generan personas más felices y con mejor desempeño.

Si bien cada empresa tiene sus propias razones para hacer o no, la transición a esta nueva forma de trabajar, hay una cosa en la que todos podemos estar de acuerdo: el lugar de trabajo híbrido prioriza la experiencia del empleado y el bienestar general.

Por otro lado, el lugar de trabajo se ha redefinido como un centro de colaboración y productividad, por lo tanto, el diseño del espacio de trabajo debe evolucionar para respaldar este cambio. Para WeWork, la experiencia del empleado va más allá del tiempo dedicado a trabajar; queremos inspirarlos desde el momento en que entran por la puerta. Con la atención puesta hasta en los pequeños detalles, servirte un café se convierte en una experiencia completamente diferente y en una oportunidad para colaborar o intercambiar ideas. Además, el arte, la estética y energía de los espacios de trabajo bien diseñados logran un equilibrio entre el enfoque y la colaboración, mejorando la experiencia y el bienestar de los empleados.

“Cabe aclarar que una parte importante de esta experiencia proviene de escuchar a nuestra gente y actuar con empatía. Ahora más que nunca nuestra gente anhela la conexión, la cercanía social y las conversaciones significativas cara a cara. Es nuestra responsabilidad proporcionar un entorno seguro para que ocurran estas conexiones; al final estas relaciones construyen una mejor colaboración, comunicación y confianza dentro de la empresa” concluyó el ejecutivo.

Así celebra Banco Santander el 25 aniversario de Santander Universidades

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Así celebra Banco Santander el 25 aniversario de Santander Universidades
  • Más de 630,000 estudiantes, profesionales, emprendimientos y PYMEs ayudados, más de 2,000 millones de euros invertidos y acuerdos con más de 1,000 universidades e instituciones en 11 países en estos 25 años de trayectoria.

Banco Santander ha puesto en marcha cuatro nuevos programas destinados a estudiantes, profesionales, emprendimientos y PYMES para celebrar el 25 aniversario de Santander Universidades, el área de la entidad que apoya la educación, el empleo y el emprendimiento en todos los países en los que opera el Grupo.

Con este motivo, el banco ha estrenado cuatro nuevas iniciativas: 1,600 Becas Santander | Digital Business – The University of Chicago, un programa diseñado para desarrollar nuevas competencias en modelos de gestión digital; 400 Becas Santander Tech | Emerging Technologies Program by MIT Professional Education, en el que los participantes podrán profundizar en el manejo de las tecnologías innovadoras emergentes más demandadas en las empresas; 1,000 Becas Santander Languages | English to Boost your Career – University of Pennsylvania para reforzar el dominio de la lengua inglesa en entornos profesionales, y el reto global de emprendimiento Santander X Global Challenge | Finance for All, para identificar las startups y scaleups más innovadoras y con mayor potencial de crecimiento en el ámbito de la inclusión financiera.

Toda la información de las tres primeras pueden encontrarse en www.becas-santander.com y tanto las bases como las condiciones del reto emprendedor, en www.santanderx.com. 

25 años al servicio de la educación, el empleo y el emprendimiento

En la década de los 90, Banco Santander apostó por el apoyo a la educación superior como motor del progreso clave para la creación de sociedades más inclusivas, justas y equitativas y hoy, más que nunca, sostenibles. Una apuesta que se materializó con la creación de Santander Universidades: una iniciativa global, única y pionera, basada en la oferta de oportunidades de educación y empleo para estudiantes y profesionales a través de  Becas Santander y para emprendimientos y PYMEs a través de Santander X.

Hoy, estos 25 años de trabajo se traducen en más de 630,000 estudiantes, profesionales, emprendimientos y PYMES ayudados, con más de 2,000 millones de euros invertidos y acuerdos con más de 1,000 universidades e instituciones académicas en 11 países. Una trayectoria que ha hecho merecedor a Banco Santander de múltiples reconocimientos por parte de organismos e instituciones internacionales como la Red Española de Pacto Mundial o la Fundación Varkey, entre otros.

El objetivo de la entidad es seguir reforzando su apuesta, atendiendo las nuevas necesidades del mercado laboral en un contexto de profunda transformación digital y favoreciendo el aprendizaje continuo -o Lifelong Learning-. A través del concepto #NeverStopLearning, continuará trabajando en programas e iniciativas para el desarrollo de competencias ligadas a la mejora de la empleabilidad, uno de los objetivos principales de Santander Universidades.

Para Javier Roglá, director global de Santander Universidades, “la educación es la base para una sociedad más innovadora y competitiva, pero también el motor más importante a la hora de generar progreso y una economía más sostenible. En Santander Universidades estamos muy orgullosos de estos 25 años y tenemos claro que nuestro futuro pasa por seguir evolucionando hacia el fomento del aprendizaje continuo como herramienta fundamental para la mejora de la empleabilidad”.

La oferta de Becas Santander ha ido evolucionando hacia siete disciplinas que fomentan la educación y el empleo: Becas Santander Tech, para promover el aprendizaje en nuevas tecnologías, programación o innovación tecnológica; Becas Santander Skills, para el fomento de las habilidades transversales (soft y hard skills); Becas Santander Women, para impulsar el desarrollo profesional y la capacidad de liderazgo de las mujeres; Becas Santander Language, para el refuerzo de los idiomas en entornos laborales; Becas Santander Studies, que contribuyen a la finalización de estudios a través de ayudas concretas; Becas Santander Internship, para impulsar la empleabilidad de universitarios a través de prácticas profesionales, y Becas Santander Research, destinadas al apoyo material y económico de estudiantes.

El brasileño Lucas Vinicius, beneficiario de una Beca Santander Studies | Graduaçãodescribe así su experiencia: “Soy estudiante de psicología y gracias a esta beca pude continuar con mis estudios en mi ciudad natal. La beca no solo cubrió los costes de matrícula, transporte, material de investigación… para mis estudios, sino que también me permitió relacionarme con otras personas y conocer experiencias muy diferentes a las mías”.  

Carolina Zarco, beneficiaria de una de las Becas Santander Women | W50 Leadership – London School of Economics, destaca que “nos enseñaron habilidades fundamentales para construir un liderazgo transformacional. Ahora me conozco más y estoy mejorando aspectos de mi propio estilo de liderazgo. Conocer la visión y perspectiva de otras mujeres a través del intercambio de experiencias tiene un valor incalculable. Ahora tengo una red de contactos en diversos países e industrias con las que sigo teniendo una comunicación vinculada con esta oportunidad única que compartimos”. 

Por otra parte, a través de Santander X, se apoya la formación, desarrollo y escalamiento de startups y scaleups y se promueve la internacionalización y digitalización de las PYMEs.

Social Piper, ganadora del reto de emprendimiento Santander X Global Challenge I Helping Businesses Prosper, subraya, a través de su CEO, la mexicana Daniela Meymar, que “iniciativas como las de Santander X permiten a los emprendedores acceder a procesos de evaluación y validación fundamentales para el empuje que necesitamos para crecer. Evitan que las empresas vayan a la deriva de sus propios conocimientos y consiguen que las grandes ideas o innovaciones aumenten sus pro}babilidades de materializarse.”

Para Plastecowood, empresa ganadora del Santander X Environmental Challenge, “estas iniciativas dan visibilidad y apoyo al emprendimiento verde, algo fundamental en la lucha hacia una economía libre de emisiones. Un apoyo necesario para empresas como la nuestra, cuyo eje central es una producción basada en cero impactos medioambientales, algo que no suele resultar atractivo para los inversores. Gracias a este premio, hemos dado un salto enorme en la generación de confianza para la atracción de capital.”

Cómo ser carbono negativo: 3 lecciones de Microsoft

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Cómo ser carbono negativo: 3 lecciones de Microsoft

Cuando Microsoft anunció en 2020 que planeaba ser carbono negativo para el final de la década, la empresa dijo que necesitaría depender de soluciones de eliminación de carbono, es decir, formas de extraer el CO2 de la atmósfera de forma fiable para alcanzar el objetivo.

Para 2050, la empresa también planea compensar todas las emisiones que produjo antes de su anuncio, lo que requerirá aún más eliminación de carbono. En el primer año del nuevo programa, pagó por eliminar 1.3 millones de toneladas de CO2. Pero el mercado de la eliminación de carbono aún está en sus inicios.

En un nuevo editorial de la revista científica Nature, la compañía comparte tres retos que hay que resolver para que el mercado funcione.

¿Cómo ser carbono negativo?

1. Hay que definir el concepto de “Neto Cero”

Mientras cientos de empresas hacen promesas de “cero neto“, aún no está claro qué significa realmente. Necesitamos una definición comúnmente aceptada y alineada a nivel mundial de “neto cero” para que todos podamos decir lo mismo cuando utilizamos la frase”, dice Lucas Joppa, director de medio ambiente de Microsoft. (“Carbono negativo”, un paso más allá del cero neto, también necesita una definición clara).

De acuerdo con Fast Company a nivel global, alcanzaremos el cero neto cuando todas las emisiones de CO2 de los seres humanos cada año (que idealmente se han reducido drásticamente) puedan equilibrarse con la captura de CO2 de la naturaleza y la nueva tecnología, de modo que la concentración total de CO2 en la atmósfera deje de crecer.

Cómo ser carbono negativo

Pero cuando las empresas dicen que aspiran a alcanzar el nivel cero (también conocido como neutralidad de carbono), la definición es más turbia. ¿Debe una empresa afirmar que ha alcanzado el cero neto si depende principalmente de las compensaciones y no reduce sus propias emisiones?

Si una empresa paga a otra para que evite las emisiones —algo que puede ralentizar la acumulación de CO2 en la atmósfera, pero no lo eliminará—, ¿cuánto debería contar eso, en comparación con las acciones que reducen físicamente los niveles de CO2? ¿Cómo debe medirse la capacidad de un árbol para capturar carbono frente a soluciones permanentes como la captura y el almacenamiento directo en el aire?

Joppa argumenta que las empresas necesitan un marco común que determine la cantidad de carbono que debe eliminarse junto con la reducción de las emisiones.

El mundo tiene que ser intelectualmente honesto consigo mismo sobre lo que significa el cero neto, y tener un marco cuantitativo del que todo el mundo pueda hacerse responsable.

Lucas Joppa, director de medio ambiente de Microsoft.

Y añadió: “Hasta que no dispongamos de ese marco, el único que sé que está en consonancia con el cero neto es reducir las propias emisiones en la medida de lo posible —no pagando a otras personas para que reduzcan las suyas, sino reduciendo las propias al máximo— y luego eliminar el resto. Sabemos que eso es el cero neto. Todo lo demás sólo sabemos que es potencialmente útil”.

2. Necesitamos mejores formas de medir el carbono

Aunque las herramientas están mejorando, las empresas siguen necesitando formas mucho mejores de medir tanto el CO2 que emiten como las emisiones que ayudan a compensar.

Las llamadas emisiones de Alcance 3, es decir, todo lo que hay en la cadena de valor de una empresa fuera de su propio control, es especialmente difícil de medir. (Las emisiones de alcance 3 constituyen la gran mayoría de las emisiones de las empresas).

Cómo ser carbono negativo

Si una empresa construye nuevas oficinas, por ejemplo, las emisiones derivadas de la fabricación del acero utilizado en la construcción suelen calcularse utilizando una media del sector, y no los datos reales de la acería específica que utilizaron. Esto hace que la huella de carbono total de la empresa sea menos precisa, y también da a las empresas menos incentivos para cambiar a algo como el acero hecho con energía renovable, dice Joppa.

Las compensaciones también deben medirse y seguirse mejor para saber en qué medida ayudan determinados proyectos. Microsoft está desarrollando algunas soluciones por sí misma, como herramientas de bajo coste para medir la cantidad de carbono almacenada en el suelo de los campos agrícolas, y apoyando a nuevas empresas con otras herramientas, como Pachama, que utiliza la tecnología para seguir los cambios en bosques remotos que se utilizan en los planes de compensación de carbono.

3. El mercado de la eliminación del carbono necesita crecer

“Tenemos un mercado inmaduro y disfuncional”, afirma Joppa. Cuando Microsoft publicó una solicitud de propuestas de proyectos de eliminación de carbono a mediados de 2020, la empresa recibió solicitudes de organizaciones que ejecutaban 189 proyectos diferentes, que representaban la eliminación de 154 megatones de CO2.

Cómo ser carbono negativo: 3 lecciones de Microsoft

Pero sólo 2 megatones de esa cantidad cumplían los criterios de la empresa para la eliminación de carbono de alta calidad. Pocos proyectos almacenan el carbono de forma permanente, algo que Microsoft busca. (Los bosques hacen un excelente trabajo de secuestro de carbono, pero también corren el riesgo de quemarse).

Ahora mismo, el precio de las distintas compensaciones no refleja necesariamente la calidad. Las emisiones “evitadas”, como la mejora de la eficiencia energética, son baratas, pero a menudo es difícil demostrar que esas acciones no se habrían producido de todos modos.

Las soluciones basadas en la naturaleza, como la reforestación, también son relativamente baratas, pero no necesariamente duraderas. Las soluciones más permanentes, como la captura y secuestro directo del aire, están todavía en sus inicios y son las más caras.

No todo el mundo está de acuerdo conmigo, pero creo que tener una unidad común de impacto climático ayudaría, sobre todo en función de la duración y la certeza del almacenamiento.

Lucas Joppa, director de medio ambiente de Microsoft.

La gente tendría que pagar por una mayor cantidad de soluciones basadas en la naturaleza para obtener el mismo crédito de impacto, y el mayor valor de la captura directa del aire podría ayudar a que el sector creciera.

La demanda de eliminación de carbono ya está creciendo rápidamente, lo que contribuirá a impulsar las nuevas empresas del sector. “El año pasado compramos 1.3 millones de toneladas métricas de eliminación de carbono, una de las mayores compras de las que hemos tenido conocimiento”, dice Joppa. “Éramos uno de los únicos actores del mercado. Un año después, los mercados están muy saturados. Para ser justos, no hace falta mucho para sobresuscribir estos mercados inmaduros. Pero, al menos, es orientativo”.

Es importante resolver los tres retos: definir el cero neto, encontrar mejores herramientas de medición y hacer crecer el mercado, dice Joppa. “Si se pueden solucionar, son los cimientos sobre los que se construirá una economía global de carbono neto cero en 2050”, afirma. “Estamos tratando de hacer ese primer trabajo económico. Y decimos: “Oye, aquí hay grandes problemas”.

Esta es la importancia de las mejores prácticas de RSE

Marisol López
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Esta es la importancia de las mejores prácticas de RSE

Las empresas se definen como entidades dedicadas a actividades económicas o comerciales para satisfacer las necesidades de bienes o servicios de la sociedad. Y tener las mejores prácticas de RSE (Responsabilidad Social Empresarial). habla de su compromiso social, económico y medioambiental.

Se entiende como mejores prácticas empresariales a aquellas acciones, proyectos, programas o procesos que se relacionan con las políticas de las compañías, y que procuran a las comunidades generado lo siguiente: 

  • Resolución de un problema.
  • Mejoramiento de un proceso.
  • Cambio de cultura organizacional.
mejores prácticas de RSE en méxico

Mejores prácticas de RSE

Las mejores prácticas empresariales también contribuyen a implantar de manera transversal la RSE en la empresa y en la sociedad. Estas pueden ser desarrolladas en algún ámbito de la gestión de la organización y sus resultados deben ser mensurables, innovadores, sostenibles y replicables.

El Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi)  —organismo que se encarga de supervisar y reconocer a las empresas de México y Latinoamérica— creó el reconocimiento a las Mejores Prácticas de RSE en el 2000, como una herramienta para la promoción de la responsabilidad social en México y América Latina.

Este 2021, el Cemefi dio a conocer algunas de las prácticas más importantes que se llevaron a cabo en México por distintas empresas en el 5to Foro Internacional Pymes Socialmente Responsables.

Tales prácticas fueron presentadas en el panel llamado: Innovación en Mejores Prácticas de RSE, vinculación con la comunidad, en el cual se dieron cita los líderes de los proyectos que ponen en alto el nombre de sus empresas.

Una de las empresas que fue reconocida por sus prácticas responsables con las comunidades fue Grupo Restaurantero Gigante (GRG) — grupo empresarial  que lleva las operaciones de Restaurantes Toks, Shake Shack, Beer Factory, El Farolito y Panda Express,—.

El reconocimiento se generó debido a la creación de una plataforma de transparencia y trazabilidad basada en blockchain para sus principales proveedores de café de la Reserva de la Biósfera del volcán Tacaná. 

Blockchain: una de las mejores prácticas de RSE

Gustavo Pérez Berlanga, director de Responsabilidad Social Empresarial en Grupo Restaurantero Gigante, fue el encargado de presentar esta iniciativa en el panel, y afirmó que blockchain es un concepto complejo de entender a profundidad. Y aunque es visto de manera muy simple, se trata de un sistema de bloques donde todos los actores de la cadena de abasto de café tienen la información de todos, encriptada y sin posible manipulación. 

En 2019, la Universidad de Notre Dame y SIMBA Chain se interesaron por el tema del café en México, y fue así como desarrollaron la plataforma. Entre sus objetivos se encuentran: 

  • Validar y garantizar la calidad a lo largo de cada paso de la cadena de suministro del café.
  • Ayudar a ampliar las líneas de productos de café para permitir nuevos e innovadores modelos de negocio. 
  • Tener una producción más ética y sostenible para las comunidades agricultoras.
  • Hacer transparente toda la cadena de abasto de café en los restaurantes de Grupo Restaurantero Gigante mejorando las condiciones de vida para los pequeños productores de café y sus familias dentro de la Reserva de la Biósfera del volcán Tacaná. 
mejores de prácticas de RSE

Con esta innovación, las y los pequeños productores ahora conocen cómo funciona la cadena de abasto y tienen acceso a la información generada por la plataforma, lo que les permite negociar de mejor manera las condiciones comerciales del producto que están cosechando.

Prácticas de las empresas y su vinculación con la comunidad

El reconocimiento de mejores prácticas de RSE contribuye a crear una mejor calidad de vida del entorno de la empresa y al cumplimiento de los objetivos de las compañías.

Aunado a Grupo Restaurantero Gigante, empresas como: Natura, Arcelormittal México, Geolis, Grupo Modelo, Iberdrola México, Granjas Carroll de México, HDI Seguros, INGREDION, Natura Distribuidora de México, Universidad Panamericana Campus México y Farmacias Yza, también fueron reconocidas. 

mejores prácticas de RSE para la calidad de vida de empresa

Cabe mencionar que las empresas de todos los sectores económicos han presentado más de 200 Mejores prácticas de RSE alrededor de temáticas diversas, lo que ha servido como ejemplo de cómo implantar procesos de gestión socialmente responsables dentro de la empresa, sociedad, medio ambiente y entre todos los grupos de interés. 

Apoyos reproductivos para jugadoras de la WNBA

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Apoyos reproductivos para jugadoras de la WNBA

De ahora en adelante las jugadoras de la WNBA tendrán acceso gratuito a apoyos reproductivos, lo que refuerza la posición de liderazgo del baloncesto femenino a la hora de ofrecer beneficios para la salud y la familia en el deporte.

Apoyos reproductivos

De acuerdo con Bloomerg, Modern Fertility —una unidad con sede en San Francisco de la empresa de salud digital Ro— proporcionará pruebas hormonales y apoyos reproductivos a todas las jugadoras como parte de un acuerdo organizado por la estrella de Los Ángeles Sparks, Nneka Ogwumike, ahora en su segundo mandato de tres años como presidenta de la Asociación Nacional de Jugadoras de Baloncesto.

Ogwumike quiere acabar con la idea de que las deportistas no pueden tener hijos hasta que se retiran:

Algunas jugadoras creen que no pueden planear una familia hasta que hayan terminado de jugar, porque usamos nuestro cuerpo como medio de vida… Y algunos jugadores no tienen la información disponible.

Nneka Ogwumike, estrella de Los Ángeles Sparks.
Apoyos reproductivos para jugadoras de la WNBA

Las pruebas, que pueden administrarse en casa o en un laboratorio, proporcionan informes personalizados e incluyen consultas adicionales con enfermeras de fertilidad. Ro adquirió Modern Fertility, fundada en 2017, a principios de este año por más de 225 millones de dólares.

Derecho a la salud en el deporte femenino

La salud personal en el deporte femenino ha estado en el centro de atención en los últimos meses, con atletas de alto perfil como la superestrella del tenis Naomi Osaka y la leyenda de la gimnasia Simone Biles hablando sobre el tema.

La WNBA y su sindicato de jugadoras llegaron el año pasado a un nuevo convenio colectivo que aumentaba la remuneración y añadía prestaciones como la baja por maternidad pagada, un subsidio para el cuidado de los hijos y adaptaciones para las madres lactantes en el lugar de trabajo.

Las jugadoras veteranas también tienen ahora acceso al reembolso de los gastos familiares, como la adopción, la subrogación y la congelación de óvulos.

Ogwumike considera que la salud reproductiva es la próxima frontera de la igualdad en el deporte. La planificación familiar ha sido un tema vital para las jugadoras de la WNBA a lo largo de los 25 años de historia de la liga, en los que las atletas han tenido que elegir entre su carrera y la maternidad. La estrella Skylar Diggins-Smith jugó la temporada 2018 con las Dallas Wings estando embarazada sin decírselo a nadie.

Breanna Stewart, de las Seattle Storm, es la estrella más destacada que ha sido madre desde la entrada en vigor de la nueva CBA, aunque congeló sus óvulos en 2019, antes de que se alcanzara el acuerdo.

Su hija, Ruby, nació a través de un vientre de alquiler en agosto, un día después de que Stewart ayudara a la selección femenina de baloncesto de Estados Unidos a ganar el oro en los Juegos Olímpicos de Tokio.

Apoyos reproductivos para jugadoras de la WNBA

Ogwumike, que ha pasado toda su carrera con las Sparks desde que fue drafteada con la primera elección en 2012, dijo a las jugadoras en una carta enviada esta semana que están enviando ondas de choque a través del deporte y “el mundo se ha dado cuenta.”

“Creo que las mujeres realmente le dieron la vuelta a esto, especialmente en lo que respecta a los estigmas y las normas sociales con las expectativas impuestas en torno a las mujeres trabajadoras que tienen que tomar esta decisión entre la familia y la carrera”, dijo Ogwumike. “El viaje de cada uno es diferente”.

6 consejos para tener un hogar cero residuos

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6 consejos para tener un hogar cero residuos

El Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) número 12: Consumo y producción sostenible de la Agenda 2030, asegura que hacer más con menos es lo mejor que podemos hacer por el planeta y mitigar el cambio climático.

Sin embargo, para generar un impacto verdadero se requiere de la acción de todos los sectores sociales. Es por ello, que iniciar desde casa y fomentar una cultura sustentable está en manos de todos. A continuación te presentamos 6 consejos que rescatamos de The Huffpost para tener un hogar cero residuos.

6 consejos para tener un hogar cero residuos

1. Cocina sin desperdiciar comida

Cocinar sin desperdicio significa ser creativo en los platillos y reutilizar sus ingredientes favoritos. ¡Atrévete a ahorrar dinero mientras trabajas para salvar el medio ambiente!

que es un hogar cero residuos

2. Opta por hacer una composta

La composta es un abono orgánico que se forma por la degradación microbiana de materiales acomodados en capas y sometidos a un proceso de descomposición.

Para comenzar con esta prácticas solo se necesitan pequeños pasos y simples, lo cual ayudará a mantener los restos de comida fuera de los vertederos, un componente esencial para minimizar la huella de carbono. ¡Sin duda una práctica para tener un hogar cero residuos!

tips para un hogar cero residuos

3. Reutiliza tus prendas de vestir

Reutilizar lo máximo posible las prendas de vestir es otra de las maneras para tener un hogar cero residuos, ¿cómo lograrlo?

Existen muchas opciones, una de las principales es comprar en tiendas de segunda mano, establecer intercambios de ropa con amigos y evitar la moda rápida. Cuando se trata de ropa, no hay limite para darle una segunda vida a las prendas, y te sentirás realmente bien al no seguir impactando de manera  perjudicial al medio ambiente.

hogar cero residuos

4. Adopta los lunes sin carne en tu dieta

¿Sabías que si optas por una comida vegetariana al menos una noche a la semana, puedes contribuir a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de la producción ganadera?

Meatless Mondays es una práctica que se refiere en español al lunes sin carne, y consiste que en al menos este valioso día le ofrezcas a tu paladar una dieta basada en vegetales. 

tips de un hogar cero residuos

5. Aprende a reciclar

El concepto de reciclaje se refiere a someter los materiales usados o desperdicios a un proceso de transformación o aprovechamiento para que puedan ser nuevamente utilizados.

La mayoría de las veces suele confundirse, es probable que entendamos dónde depositar nuestras botellas de agua de plástico, pero ¿qué pasa con los artículos que usamos más seguido? ¿Te has preguntado dónde desechar las botellas de tu shampoo?

Recuerda que para educar a las generaciones jóvenes sobre el tema del del reciclaje, deben conocer en primera instancia la regla de las tres R’s: Reducir, Reutilizar y Reciclar, con la cual se dará un gran primer paso hacia la sostenibilidad.

hogar cero residuos para el medio ambiente

6. Elige envases rellenables

Uno de los pasos más importantes para tener un hogar cero residuos es que debes optar por envases reutilizables, es decir, cambia los envases habituales por botellas de vidrio.

botellas reutlizables para hogar cero residuos

La Organización de las Naciones Unidas (ONU) afirma que el consumo y la producción mundiales son fuerzas impulsoras de la economía mundial, pero dependen del uso del medio ambiente natural y de los recursos de una manera que continúa teniendo efectos destructivos sobre el planeta.

Cada año, se estima que un tercio de toda la comida producida, equivalente a 1300 millones de toneladas, acaba pudriéndose en los botes de basura de los consumidores y minoristas, o estropeándose debido a un transporte y unas prácticas de recolección deficientes.

¿Qué es la cadena de valor?

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¿Qué es la cadena de valor?

Este concepto fue descrito por primera vez hace aproximadamente 36 años por un profesor de la Escuela de Negocios de Harvard llamado Michael Porter. Y al día de hoy saber qué es la cadena de valor resulta fundamental para las empresas, sobre todo para aquellas que han adoptado la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) como su estrategia de negocios.

¿Qué es la cadena de valor?

Una cadena de valor es un modelo de negocio que describe la gama completa de actividades necesarias para crear un producto o servicio. Para las empresas que producen bienes, una cadena de valor comprende los pasos que implican llevar un producto desde la concepción hasta la distribución, y todo lo demás, como la adquisición de materias primas, las funciones de fabricación y las actividades de marketing.

Una empresa realiza un análisis de la cadena de valor mediante la evaluación de los procedimientos detallados involucrados en cada paso de su negocio. El propósito de un análisis de la cadena de valor es aumentar la eficiencia de la producción para que una empresa pueda ofrecer el máximo valor por el menor costo posible, esto de acuerdo con Investopedia.

Debido a la competencia cada vez mayor por precios imbatibles, productos excepcionales y lealtad de los clientes, las empresas deben examinar continuamente el valor que crean para mantener su ventaja competitiva.

Una cadena de valor puede ayudar a una empresa a discernir áreas de su negocio que son ineficientes y luego implementar estrategias que optimizarán sus procedimientos para lograr la máxima eficiencia y rentabilidad.

Además de garantizar que la mecánica de producción sea fluida y eficiente, es fundamental que las empresas mantengan a los clientes lo suficientemente confiados y seguros como para permanecer leales. Los análisis de la cadena de valor también pueden ayudar con esto.

Componentes de una cadena de valor

En su concepto de cadena de valor, Porter divide las actividades de una empresa en dos categorías, “primarias” y “de apoyo”, cuyas actividades de muestra enumeramos a continuación. Las actividades específicas en cada categoría variarán según la industria.

Actividades primarias

Las actividades principales constan de cinco componentes y todos son esenciales para agregar valor y crear una ventaja competitiva:

  • La logística de entrada incluye funciones como recibir, almacenar y administrar el inventario.
  • Las operaciones incluyen procedimientos para convertir materias primas en un producto terminado.
  • La logística de salida incluye actividades para distribuir un producto final a un consumidor.
  • El marketing y las ventas incluyen estrategias para mejorar la visibilidad y dirigirse a los clientes adecuados, como publicidad, promoción y precios.
  • El servicio incluye programas para mantener los productos y mejorar la experiencia del consumidor, como servicio al cliente, mantenimiento, reparación, reembolso e intercambio.

Actividades de apoyo

El papel de las actividades de apoyo es ayudar a que las actividades primarias sean más eficientes. Cuando aumenta la eficiencia de cualquiera de las cuatro actividades de apoyo, beneficia al menos una de las cinco actividades principales.

Estas actividades de apoyo generalmente se indican como costos generales en el estado de resultados de una empresa:

  • La contratación se refiere a cómo una empresa obtiene las materias primas.
  • El desarrollo tecnológico se utiliza en la etapa de investigación y desarrollo (I + D) de una empresa, como diseñar y desarrollar técnicas de fabricación y automatizar procesos.
  • La gestión de recursos humanos (RR.HH.) implica contratar y retener empleados que cumplirán la estrategia comercial de la empresa y ayudarán a diseñar, comercializar y vender el producto.
  • La infraestructura incluye los sistemas de la empresa y la composición de su equipo de gestión, como planificación, contabilidad, finanzas y control de calidad.
Qué es la cadena de valor

La cadena de valor se relaciona directamente con la Responsabilidad Social Empresarial (RSE).

Relación de la cadena de valor y la RSE

La internacionalización de los procesos de producción gracias a la búsqueda de mano de obra barata y reducción de costos, ha hecho surgir la necesidad de implementar prácticas responsables en la cadena de suministro que garanticen condiciones de trabajo dignas y minimicen el impacto al medio ambiente, al tiempo que añaden valor a la empresa.

Los efectos de las prácticas responsables influyen a lo largo de todo el ciclo de vida del producto, lo que convierte a la empresa en un actor responsable no sólo de sus propias acciones, sino también de las de su cadena de valor.

Si uno de los proveedores utiliza mano de obra infantil, o ejerce discriminación laboral, seguramente la empresa verá afectada su reputación corporativa.

Al formar lazos comerciales con proveedores y distribuidores, la empresa acepta más que un acuerdo para intercambiar productos y servicios. Al integrarla a su cadena de valor, la marca acepta que dicho eslabón forme parte del ciclo de vida del producto, y por tanto sea en gran medida responsable de los resultados.

La Responsabilidad Social (RS) en la cadena de valor de una empresa, forma parte de la larga lista de factores que influyen activamente en la percepción que los consumidores se forman sobre la marca.

Comunicar adecuadamente qué empresas forman parte de ella, puede evitar severos daños en la reputación corporativa, aunque empresas muy grandes probablemente encontrarían obstáculos al dar a conocer la extensa lista de proveedores en su cadena de valor.

5 actividades principales de la cadena de valor

Para conocer algunas actividades principales de la cadena de valor tomaremos el como ejemplo la tienda de comestibles privada Trader Joe’s, que ha recibido mucha prensa sobre su tremendo valor y ventaja competitiva.

1. Logística de entrada

A diferencia de los supermercados tradicionales, Trader Joe’s realiza todas sus recepciones, estanterías y toma de inventario durante el horario habitual de la tienda. Aunque es potencialmente enloquecedor para los compradores, este sistema genera una gran cantidad de ahorros de costos en términos de salarios de los empleados solamente.

Además, la logística de que este trabajo se lleve a cabo mientras los clientes todavía están comprando envía el mensaje estratégico de que “estamos todos juntos en esto”.

2. Operaciones

Aquí hay un ejemplo de cómo una empresa podría aplicar la cadena de valor de forma creativa. En la actividad primaria número dos anterior, “convertir materias primas en producto terminado” se cita como una actividad de “operaciones”.

Sin embargo, debido a que la conversión de materias primas no es un aspecto de la industria de los supermercados, podemos usar operaciones para referirnos a cualquier otra función regular de la tienda de comestibles. Por lo tanto, sustituyamos por “desarrollo de productos”, ya que esa operación es fundamental para Trader Joe’s.

La compañía selecciona sus productos con cuidado, presentando artículos que generalmente no puede encontrar en otros lugares. Sus productos de marca privada representan más del 80% de sus ofertas, que a menudo también tienen los márgenes de beneficio más altos, ya que Trader Joe’s puede obtenerlos de manera eficiente en volumen.

Otra pieza vital del desarrollo de productos para Trader Joe’s es su gusto. programas de pruebas y asociación de chefs, que garantizan una alta calidad y un refinamiento continuo del producto.

3. Logística de salida

Muchos supermercados ofrecen entrega a domicilio, pero Trader Joe’s no. Sin embargo, aquí podemos aplicar la actividad de la logística de salida para referirnos a la gama de servicios que encuentran los compradores una vez que están dentro de una tienda Trader Joe’s. La empresa ha pensado detenidamente sobre el tipo de experiencia que quiere que tengamos cuando visitemos sus tiendas.

Entre las muchas logísticas tácticas de Trader Joe se encuentran las degustaciones en la tienda. Por lo general, se realizan algunas degustaciones de productos simultáneamente, lo que crea un ambiente animado y, a menudo, coincide con las temporadas y las vacaciones. Las estaciones de degustación cuentan con artículos nuevos y familiares que son preparados y servidos por el personal.

4. Marketing y ventas

En comparación con sus competidores, Trader Joe’s apenas realiza marketing tradicional. Sin embargo, toda su experiencia en la tienda es una forma de marketing. Los redactores publicitarios de la empresa elaboran etiquetas de productos para atraer específicamente a su base de clientes.

La marca única y la cultura innovadora de Trader Joe indican que la empresa conoce bien a sus clientes, lo que debería, ya que la empresa ha elegido el tipo de clientes que prefiere y no se ha desviado de ese modelo.

A través de este marketing indirecto de estilo e imagen, Trader Joe’s ha logrado diferenciarse en el mercado, afinando así su ventaja competitiva.

5. Servicio

El servicio al cliente es primordial para Trader Joe’s. Generalmente, ves el doble de empleados que de compradores en sus tiendas. Independientemente del trabajo que estén haciendo en este momento, el personal amigable, informado y elocuente está ahí principalmente para usted.

Los empleados agradecen las interrupciones de los compradores y se apresurarán instantáneamente a encontrar su artículo o responder a su pregunta. Además, la empresa siempre ha empleado un programa de reembolso sin preguntas. No te gusta, te devuelven el dinero y punto.

Empresas transparentes en su cadena de suministro

La marca de ropa H&M es un ejemplo de aquellas empresas que han decidido compartir de forma pública su cadena de valor. El objetivo es que los consumidores tomen decisiones más informadas al momento de su compra y demostrar la RSE que hay tras la producción de sus artículos.

H&M comparte información sobre cada prenda como el país de producción, los nombres de los proveedores, los nombres y las direcciones de las fábricas, así como el número de trabajadores en las fábricas. Además, los clientes pueden encontrar más información sobre los materiales utilizados para hacer una prenda específica.

Nestlé

Nestlé es otra de las marcas que han optado por se transparente. De acuerdo con la empresa, los profesionales de la cadena de suministro en Nestlé desempeñan un papel fundamental para garantizar que los productos de calidad lleguen a los clientes y consumidores.

Colaboramos con los equipos comerciales para desarrollar el pronóstico de la demanda, y también con nuestros proveedores en todo el mundo para garantizar materiales de origen responsable.

Nestlé.

Gestión estratégica de la cadena de valor

Además de las ventajas en reputación corporativa, la RS en la cadena de valor debe tener un enfoque estratégico que incremente la eficiencia de los procesos de producción, reduzca los costos de producción y disminuya el impacto en el medio ambiente.

Es aquí donde el análisis del ciclo de vida del producto se convierte en una herramienta fundamental para reconocer las implicaciones económicas, ambientales y sociales que resultan de cada una de las fases de producción, a fin de identificar las áreas de oportunidad en las que la empresa puede emprender acciones que optimicen los procedimientos para hacerlos más sustentables.

Premio Nobel de Física 2021: Predicciones sobre el calentamiento global

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Premio Nobel de Física 2021: Predicciones sobre el calentamiento global

De acuerdo con The Conversation, Syukuro Manabe, Klaus Hasselmann y Giorgio Parisi han sido galardonados con el Premio Nobel de Física 2021, el premio reconoció la profunda importancia del trabajo de Manabe durante décadas en la creación de modelos climáticos, así como la aplicación de esos modelos para entender cómo los niveles crecientes de gases de efecto invernadero han provocado el calentamiento global.

A continuación te contamos a detalle de qué va este trabajo.

¿Qué tan complicado es el sistema meteorológico y climático?

El tiempo es lo que se ve hora a hora y día a día, y se refiere sólo a la atmósfera. El clima es el tiempo medio durante décadas y está influenciado por los océanos y las superficies terrestres.

El tiempo y el clima son complicados porque implican muchos procesos físicos diferentes —desde el movimiento del aire hasta el flujo de la radiación electromagnética, como la luz solar, pasando por la condensación del vapor de agua— en una amplia gama de escalas espaciales y temporales.

El sistema es increíblemente complejo y está interconectado. Por ejemplo, un grupo de pequeñas tormentas eléctricas puede influir en un sistema meteorológico que abarca un continente.

Premio Nobel de Física 2021: Predicciones sobre el calentamiento global

Antes de 1955, los meteorólogos extrapolaban el tiempo futuro a partir de los cambios de los días anteriores. Utilizaban métodos sencillos pero muy laboriosos, en parte cuantitativos y en parte basados en la experiencia.

El nacimiento de los modelos climáticos

A finales de la década de 1950, fue posible realizar previsiones mediante la ejecución de modelos meteorológicos en ordenadores digitales que acababan de aparecer pero que mejoraban rápidamente.

Un modelo meteorológico es un sistema de ecuaciones que expresa las leyes físicas que rigen el tiempo. Ejecutar un modelo meteorológico significa resolver las ecuaciones en un ordenador, utilizando los datos del tiempo de hoy para predecir el tiempo de mañana.

En parte debido a las limitaciones de los ordenadores, los primeros modelos meteorológicos solo podían cubrir partes de la Tierra, como América del Norte, por ejemplo. Pero a principios de la década de 1960, ordenadores más rápidos permitieron crear modelos que representaban toda la atmósfera mundial.

Manabe dirigió el desarrollo de uno de esos modelos, construyendo una red interconectada de miles de ecuaciones que podían simular el clima y el cambio climático.

Con este modelo, Manabe y sus colegas fueron capaces de producir simulaciones bastante realistas de cosas como las corrientes en chorro y los monzones. Aunque los modelos modernos de predicción meteorológica y climática global son mucho más potentes, pueden considerarse descendientes del primer modelo de Manabe.

Cuando Manabe empezó a trabajar a principios de los años 60, algunos científicos ya habían señalado la posibilidad de que el aumento del dióxido de carbono atmosférico pudiera provocar un calentamiento global.

En 1967, Manabe y su colega Richard Wetherald utilizaron una versión simplificada de su modelo climático para realizar el primer estudio cuantitativo de los efectos del aumento del dióxido de carbono en la atmósfera.

Premio Nobel de Física 2021: Predicciones sobre el calentamiento global

Además de confirmar que el dióxido de carbono aumenta las temperaturas globales, también descubrieron que el aumento del contenido de vapor de agua en el aire más cálido amplifica el calentamiento general porque el propio vapor de agua es un gas de efecto invernadero.

Hacer predicciones

El clima implica tanto a los océanos como a la atmósfera, pero los primeros modelos no habían unido a ambos. En 1969, Manabe y su colega oceanógrafo Kirk Bryan construyeron el primer modelo climático que incluía tanto los océanos como la atmósfera.

Sobre la base de ese progreso, en 1975 Manabe y Wetherald publicaron los resultados de una simulación del calentamiento global con un modelo climático global. En esta simulación, duplicaron la fracción molar de dióxido de carbono en la atmósfera de 300 partes por millón de volumen a 600 partes por millón de volumen y dejaron que el modelo hiciera números.

Hace casi 50 años, predijeron el calentamiento general de la superficie de la Tierra, un calentamiento mucho más fuerte en el Ártico, una disminución de la capa de hielo y nieve, un aumento de la tasa media mundial de precipitaciones y un enfriamiento de la estratosfera.

Durante la década de 1980, el equipo de Manabe también utilizó sus modelos para identificar la posibilidad de un aumento de la sequedad en algunas regiones continentales. Todas esas predicciones se han hecho realidad.

Premio Nobel de Física 2021

Los trabajos de los otros galardonados con el Premio Nobel de Física 2021, Hasselman y Parisi, siguieron la estela de las primeras investigaciones de Manabe y muestran cómo las interacciones a gran escala en todo el planeta dan lugar al comportamiento caótico y difícil de predecir del sistema climático en escalas de tiempo cotidianas.

Parisi estudió el papel del caos en una gran variedad de sistemas físicos y demostró que incluso los sistemas caóticos se comportan de forma ordenada. Sus teorías matemáticas son fundamentales para elaborar representaciones más precisas de los sistemas climáticos caóticos.

Hasselman llenó otra laguna al ayudar a conectar aún más el clima y el tiempo. Demostró que el clima altamente variable y aparentemente aleatorio de la atmósfera se convierte en señales que cambian mucho más lentamente en el océano. Estos cambios lentos a gran escala en los océanos modulan a su vez el clima.

En conjunto, los trabajos de Manabe, Hasselman y Parisi han permitido a los científicos predecir cómo cambiará con el tiempo el comportamiento caótico y acoplado de la atmósfera, los océanos y las superficies terrestres.

Sin embargo, no es posible realizar previsiones meteorológicas detalladas a largo plazo, la capacidad de la humanidad para comprender este complicado sistema es un logro increíble.

En conclusión, el trabajo de Manabe, Hasselman y Parisi merecen con creces el Premio Nobel de Física 2021.

¿Qué es el análisis de ciclo de vida del producto?

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¿Qué es el análisis de ciclo de vida del producto?

Dentro de la RSE la sostenibilidad es uno de los principales retos de las empresas y organizaciones; consumidores más conscientes exigen que los productos o servicios estén alineados con la conservación y protección del medio ambiente. Una de las claves es conocer el ciclo de vida del producto. ¿Conoces el de tus productos?

Pero ¿qué es el ciclo de vida del producto?

La evaluación del ciclo de vida (LCA) implica la evaluación de algunos aspectos, a menudo los aspectos ambientales, de un sistema de producto a lo largo de todas las etapas de su ciclo de vida.

A veces también llamado “análisis del ciclo de vida”, “enfoque del ciclo de vida”, “análisis de la cuna a la tumba” o “equilibrio ecológico”, representa una familia rápidamente emergente de herramientas y técnicas diseñadas para ayudar en la gestión ambiental y, a más largo plazo, en desarrollo sostenible.

Agencia Europea de Medio Ambiente

¿y para qué le sirve conocerlo a las empresas y consumidores? de acuerdo con un artículo del portal youmater:

El ciclo de vida es un método para evaluar el impacto ambiental de un servicio o producto durante su vida útil

Ciertamente conocer y medir las fases del ciclo de vida de un producto permite tomar decisiones importantes: ahorro de recursos y mejores estrategias para futuras acciones; además de contribuir al 12 ODS 2023: Producción y consumos responsables.

Por ello es importante que las empresas se detengan a conocer y analizar las distintas etapas por las que pasa un producto; a través de métodos de producción y consumo sostenible será posible alcanzar un desarrollo y crecimiento económico amigable con el medio ambiente y que beneficie a todos.

Algunos otros beneficios:

  • identificar oportunidades de mejora del desempeño ambiental del producto entendiendo las diferentes fases de diseño y desarrollo. 
  • Permite la comparación entre productos para seleccionar opciones sostenibles.
  • Brinda la posibilidad de establecer prioridades en la planificación estratégica del producto o servicio.
  • ¿Te suena el nombre de marketing sustentable? pues esta metodología te permite hacerlo de verdad y no caer en greenwashing.

LCA para alcanzar la sostenibilidad

La Organización Internacional para la Estandarización (ISO) ha desarrollado una serie de estándares enfocados a la Administración o Gestión Ambiental para evaluar el grado de impacto que tienen los diferentes procesos del producto, de inicio a final, en relación con el medio ambiente. Para implementar la metodología de evaluación (LCA), ISO toma como base la ISO-14040.

Por ejemplo, cuando consideramos el LCA de un vino, nos damos cuenta muy a menudo de que la mayoría de los impactos ambientales ocurren en la producción de la botella de vidrio. Sin embargo, la elaboración de la celosía que colgará los viñedos también tiene un impacto muy alto. Con esta información, es más fácil actuar de forma eficaz para reducir al máximo el impacto medioambiental de la producción de los vinos.

De hecho, la LCA es una herramienta preferida para el ecodiseño y para las estrategias de RSE de las empresas; gracias a ella las empresas pueden reducir la huella ecológica de sus productos como parte de su estrategia de RSE a partir de la reestructuración en su cadena de producción. La LCA es un elemento de apoyo empleado comúnmente en informes de RSC de las empresas.

Entendiendo el ciclo de vida del producto

De acuerdo con el portal youmater podemos entender el ciclo de vida básico de un producto a partir de 4 fases:

  • Etapa de introducción.  Esta etapa tiene un período de lento crecimiento de las ventas a medida que el producto se introduce en el mercado. El mercado aún es pequeño. Representa un alto costo debido a la introducción del producto y al desconocimiento sobre el mismo. Si el producto logra resolver una necesidad podrá incrementar sus ventas.
  • Etapa de crecimiento.  Esta etapa muestra una rápida aceptación del mercado y una mejora de los beneficios. El lanzamiento de promociones en esta etapa son importantes para llevar al producto al siguiente nivel.
  • Etapa de madurez.  El período de desaceleración en el crecimiento de las ventas porque el producto ha logrado la aceptación de la mayoría de los compradores potenciales. En esta etapa se pueden introducir ajustes o mejoras para eficientar los procesos de producción y distribución: la idea es mejorar la propuesta de valor.
  • Etapa de declive.  El período en el que las ventas muestran una tendencia a la baja y los beneficios disminuyen. Aquí es importante que se evalué la competencia o adaptar la existencia a las demandas del mercado.

Metodología ISO para analizar el ciclo de vida del producto

Si bien la aplicación del análisis del ciclo de vida (LCA) estándarizado por ISO es de carácter voluntario; sirve de herramienta para que las empresas puedan tomar decisiones dirigidas a mejorar el desempeño ambiental de sus productos y/o servicios; definición sobre LCA que presenta Blanca Iris Romero Rodríguez, Química Industrial, en su Análisis del Ciclo de Vida y la Gestión Ambiental Gestión

El ACV es una técnica para determinar los aspectos ambientales e impactos potenciales asociados con un producto, lo cual se efectúa recopilando un inventario de las entradas y salidas relevantes del sistema; evaluando los impactos ambientales potenciales asociados a esas entradas y salidas, e interpretando los resultados de las fases de inventario de impacto en relación con los objetivos del estudio.

4 etapas del análisis del ciclo de vida de un producto

  1. Definición de objetivos y alcance del estudio

La base es conocer cuál será el propósito del análisis y cómo se presentarán los resultados; recopilar datos para un análisis más detallado. También deben reconocerse las limitaciones del estudio o los supuestos que se realizarán. Finalmente se deben seleccionar las categorías de impacto que estarán bajo investigación. Ejemplos de ello pueden ser el agotamiento del ozono o la escasez de recursos minerales.

  1. Inventario de caudales

Se identifican y cuantifican todas las entradas (por ejemplo, uso de materias primas o consumo de energía) y salidas (por ejemplo, emisión de gases contaminantes o producción de residuos y / o materiales reciclados), para cada fase de el ciclo de vida del producto. El producto final de esta fase suele ser un diagrama de flujo que contiene todas las entradas y salidas de las actividades. 

  1. Estimación de impactos ambientales

En esta fase se desarrolla una evaluación de todos los efectos ocasionados por el flujo de entradas y salidas y se alcanza el impacto ambiental potencial del ciclo de vida bajo análisis. Para lograr esto, se deben seleccionar categorías de impacto, indicadores de categoría y modelos específicos.

  1. Análisis de los resultados e interpretación :

Después de haber realizado el estudio del ACV; es posible identificar en qué fase del ciclo de vida del producto se generan las principales cargas ambientales, y esto será clave para implementar mejoras. De acuerdo con los objetivos establecidos se obtienen conclusiones y recomendaciones que contribuyan a la toma de deciciones; revisar el diseño del producto y optimizar su uso en términos de impacto ambiental.

Si bien la ACV sirve de apoyo en la toma de decisiones; sus uso dependerá del tipo de producto o servicio. Por ejemplo, elegir un lugar para edificar una determinada planta industrial es una decisión que necesitará en los estudios de evaluación del impacto ambiental, mientras que para el diseño de ecoproductos se utiliza el ACV

De hecho la la legislación internacional en materia ambiental es una presión creciente para las empresas y cumplirla. Pero la presión no vendrá sólo de la legislación de cumplimiento obligatorio, también vendrá de la competencia ejercida por las empresas ambientalmente más proactivas, que tratan de aprovechar las oportunidades emergentes en la evolución del escenario ambiental.

Tampoco hay que olvidar la creciente presión social para la protección del medio ambiente y para algunos productos y empresas comprometidas con el medio ambiente. La pregunta que nos deja Blanca Iris es si ¿el ACV será la base para evaluar aquellos productos que sean capaces de ingresar al comercio internacional?, pues seguramente los países desarrollados no estarán dispuestos a financiar contaminación cuando ellos mismos están haciendo fuertes inversiones en este aspecto.

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