Toma café responsable y celebra 20 años de Proyectos Productivos

Estamos felices de celebrar dos décadas de Proyecto Productivo que han despertado conciencias y dejado huellas profundas en nuestro país, y ¿qué mejor que hacerlo con una taza de café responsable? Desde hace 7 años, el Café Cañada Azul se ha convertido en el orgullo y alegría de Grupo Restaurantero Gigante (GRG), ya que es un testimonio vivo de su compromiso con la sostenibilidad, el comercio justo y la responsabilidad social.

Así que, acompáñanos mientras celebramos 20 años de un compromiso inquebrantable con la calidad y la comunidad, al que se han sumado proyectos excepcionales como este. ¡Conozcamos a detalle el café de los Productores Orgánicos del Tacaná y todos los beneficios que aporta a la región!

La historia de un café responsable

En las fértiles tierras de la Reserva del Volcán Tacaná en Chiapas, comenzó una historia que ha transformado la forma en que disfrutamos esta bebida. Por ello, este café responsable ha sido el resultado de un proceso de producción meticuloso. Desde la siembra del cultivo, sombreado y fertilización orgánica hasta la cosecha, cada paso se ejecuta con amor y dedicación.

Los Productores Orgánicos del Tacaná se unieron a la iniciativa Proyectos Productivos de Grupo Restaurantero Gigante en 2016, demostrando ser un modelo de sostenibilidad, comercio justo y responsabilidad social. Por lo que más de 150 pequeños productores se sumaron a esta causa, contribuyendo a una cadena de distribución más eficiente ya que no se requieren intermediarios.

Un ejemplo inspirador de este proyecto es la historia de José, un apasionado agricultor que experimentó las dificultades desde joven. Pero, gracias a GRG, su marca Restaurantes Toks y la iniciativa, su vida y la de otros habitantes de las faldas del volcán Tacaná han cambiado.

“[GRG] es una gran empresa con buenos principios y valores, ya que apoya a personas vulnerables como nosotros. Los más de 100 pequeños productores que integramos la sociedad estamos muy contentos y agradecidos”.

José Verdugo Méndez, encargado del Proyecto Productivo de Café en Chiapas.

Y, por supuesto, es una historia que no podía quedar sin ser contada, por lo que Gustavo Pérez Berlanda, Director de Responsabilidad Social de GRG plasmó toda esta experiencia en el libro Tacaná, historia de un proyecto de café socialmente responsable en Chiapas, México.

Productores Orgánicos del Tacaná

Productores Orgánicos del Tacaná en expansión

El compromiso de Grupo Restaurantero Gigante con la sostenibilidad y la comunidad en Chiapas Soconusco, México, ha dado frutos notables en su proyecto de café responsable. A lo largo de 7 años de colaboración, se ha generado un impacto significativo tanto en la economía local como en la calidad de vida de más de 1,650 personas en la Reserva de la Biósfera del Volcán Tacaná.

En 2022, los resultados hablan por sí mismos. Durante los primeros tres meses del año, se recolectaron 107 toneladas de café pergamino, generando un ingreso total de más de 9 millones de pesos. Este éxito económico no solo beneficia a los agricultores, sino que también respalda el compromiso de GRG con la comunidad. Además, se realizó la primera catación de café, que confirmó la alta calidad del grano, obteniendo un puntaje superior a 82 según los estándares de la Specialty Coffee Association of America (SCAA).

La expansión internacional también ha sido un logro notable, ya que GRG exportó café a Suiza y Estados Unidos, generando ingresos adicionales y promoviendo la calidad del café mexicano en los mercados internacionales. Asimismo, la creación de la Sociedad Campesinos Unidos del Soconusco SPR de RL demuestra el compromiso continuo con el desarrollo de la comunidad.

Otro hito significativo en 2023 fue la exportación exitosa de café orgánico a Orlando, Florida, Estados Unidos. Este logro no solo generó ingresos para los productores locales, superando los 500 mil pesos mexicanos, sino que también elevó el prestigio del café producido en Tacaná a nivel internacional. Por lo que este reconocimiento no solo es un motivo de orgullo para los productores, sino que también abre nuevas oportunidades de crecimiento económico y expansión para la comunidad.

“Felicito a GRG por la relación que hemos tenido y el trabajo de ellos con la intención de apoyar a las comunidades con los Proyectos Productivos”.

Genaro Robledo, Presidente del Consejo Administrativo de Productores Orgánicos del Tacaná.
Café Cañada Azul

Cuidado del entorno gracias al cultivo responsable de café

Sin duda, la responsabilidad ambiental es un pilar fundamental en el proyecto productivo de café responsable de Grupo Restaurantero Gigante. La ubicación de la Reserva de la Biósfera del Tacaná en el Núcleo Centroamericano y su inclusión en el Corredor Biológico Mesoamericano subrayan su importancia como un área de alta riqueza biológica. En este contexto, la misión de los Productores Orgánicos del Tacaná se enfoca en cultivar y producir café orgánico y sustentable de alta calidad, manteniendo prácticas agroecológicas que preservan y protegen la biodiversidad de la reserva.

Durante el año 2022, se lograron avances significativos en esta misión ambiental. Puesto que la cooperativa participó en el primer festival del café en Chiapas, donde se firmó un convenio de colaboración y donación de fondos con Conservación Internacional. Además, se realizaron visitas de verificación por parte de Rainforest Alliance de Nueva York y México, USAID y potenciales donantes para evaluar el progreso en las prácticas sostenibles.

La conservación del agua también ocupa un lugar importante en las prácticas ambientales de la cooperativa. Por ello, se redujo la cantidad de agua residual y se promovió la utilización de filtros de aguas grises. De igual manera, la recolección de agua de lluvia y la construcción de sistemas de drenaje ayudaron a garantizar un suministro constante de agua y proteger los cultivos de enfermedades relacionadas con la humedad.

Asimismo, la cooperativa demostró su compromiso con la biodiversidad al registrar 78 especies animales en las parcelas de producción de café, incluyendo 18 especies en riesgo según la NOM 059 SEMARNAT-2010. El manejo integrado de plagas y la reducción del uso de agroquímicos ayudaron a mantener un ambiente propicio para la vida silvestre. Específicamente, la presencia de especies como el tigrillo, el tucancillo verde, el zorzal pecho amarillo y el coatí de nariz blanca destaca la importancia de mantener un equilibrio en el ecosistema.

Plantación de café responsable

Desarrollo de una comunidad

El proyecto productivo de café responsable de Grupo Restaurantero Gigante ha tenido un impacto social profundamente positivo en la comunidad de Tacaná, Chiapas. Puesto que la alianza con Productores Orgánicos del Tacaná y Campesinos Unidos del Soconusco ha permitido mejorar significativamente la calidad de vida de estas familias, al ofrecerles una fuente de ingresos constante y justa.

Un ejemplo claro de este impacto social es Juguetoks, una iniciativa de responsabilidad social de Restaurantes Toks que se llevó a cabo en Cacahoatán, Chiapas, en 2022. Gracias a esta intervención, niños y niñas de escasos recursos, pertenecientes a las familias de productores y productoras de café, recibieron juguetes y participaron en talleres. Esta acción no solo brindó alegría a los niños, sino que fortaleció los lazos entre la comunidad y el proyecto cafetalero.

Además, Grupo Restaurantero Gigante, en colaboración con un grupo de médicos especialistas, liderados por la Dra. Alina Galán, organizó la 4ª jornada de salud en Tacaná, brindando atención médica a más de 300 personas, incluyendo campesinos y sus familias que, debido a su ubicación remota y recursos limitados, tenían dificultades para acceder a servicios de salud. 

“En representación de mis compañeros productores, estamos muy agradecidos porque hoy tenemos la relación con esta gran empresa y vemos el resultado de nuestros esfuerzos”.

Fernando Gamboa, productor de café.
Café responsable con la comunidad

Así, el trabajo de la cooperativa de  Productores Orgánicos del Tacaná y GRG se suma a la celebración de los 20 años de Proyectos Productivos, dejando una huella positiva y duradera en Tacaná, Chiapas, al mejorar la calidad de vida de sus habitantes, promover la salud, y elevar el estatus de los pequeños productores de café en el mercado global. Y, tú también puedes sumarte a este festejo visitando Restaurantes Toks o comprando directamente a la cooperativa para disfrutar de una deliciosa taza de café responsable.

Refuerza Samuel García Programa ‘Hambre Cero’ Para Erradicar Pobreza Alimentaria

  • Anuncia Gobernador 200 millones de pesos más para el programa y lograr erradicar la pobreza alimentaria.
  • Actualmente, el programa atiende a más de 289 mil personas en la entidad
  • Entregan reconocimiento a más de 90 donantes que participan activamente para atender el hambre en el Estado.
  • Hambre Cero Nuevo León reporta un avance del 67% de la meta sexenal establecida para el año 2027.

Monterrey, Nuevo León.- En busca de levantar bandera blanca en Nuevo León, el Gobernador Samuel Alejandro García Sepúlveda anunció un aumento de 200 millones de pesos a la estrategia  Hambre Cero Nuevo León que permitirá llegar a más de 500 millones de pesos y que ya registra un avance del 67 por ciento en su meta sexenal.

Durante la presentación de avances y entrega de reconocimientos a donantes que se han sumado al proyecto, el Mandatario estatal destacó el trabajo realizado por la Secretaria de Igualdad e Inclusión, Martha Herrera, en la coordinación del esfuerzo por erradicar la pobreza alimentaria en estado, de forma conjunta con empresas, iniciativa privada, academia, organizaciones civiles y organismos internacionales.

“Hoy se le destinan 300 millones de pesos a Hambre Cero, que Martha (Herrera) muy atinadamente ha sabido distribuir entre la Secretaria de Igualdad, entre DIF y entre Educación, y que hoy también nos alcanza  inclusive para dar desayuno en mil escuelas de tiempo completo, ese modelo no lo tiene ningún otro estado, solo el Estado de Nuevo León”, explicó.

“Por eso hoy hago el compromiso que para el 2024 pasamos de 300 a 500 millones de pesos para lograr la bandera blanca que tanto anhelamos en Nuevo León”.

En su mensaje, la Secretaria de Igualdad e Inclusión Martha Herrera destacó la reducción histórica del 50 por ciento de la pobreza extrema, de acuerdo a los resultados más recientes del Coneval  y fijó dos nuevas metas: atender a las 230 mil  personas que se encuentran por debajo de la línea de pobreza extrema por ingresos y a las 700 mil que no tienen acceso a una alimentación nutritiva y de calidad.

“Nos propusimos la meta de llegar a 430 mil personas este sexenio; al día de hoy, participan ya 289 mil personas que reciben atención alimentaria. Esto como resultado de la estrecha colaboración con distintos aliados como el DIF, Banco de Alimentos, la Secretaría de Educación, la Secretaría de Salud, Un Kilo de Ayuda”, detalló. 

“Esto como resultado de la estrecha colaboración con distintos aliados como el DIF, El Banco de Alimentos, la Secretaría de Educación, la Secretaría de Salud, Un Kilo de Ayuda, así como más de 90 empresas y organizaciones donantes, con cuyo apoyo estamos implementando programas de tiempo completo y jornada ampliada en escuelas, desayunos escolares, paquetes alimentarios, la tarjeta Hambre Cero, complementos y suplementos alimenticios”.

La funcionaria estatal también resaltó la recuperación de más de 6,200 toneladas de alimentos que han permitido generar más de 151 mil piezas producidas que favorecieron la canasta alimentaria de miles hogares.

Además de la colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Banco Interamericano y de Desarrollo (BID), en Nuevo León para realizar el primer estudio sobre pérdidas y desperdicio de alimentos que permitirá gestionar y hacer acciones focalizadas para su reducción que colocará al Estado como un referente nacional. 

Dentro de las primeras acciones en el marco de octubre, mes de hambre cero, el próximo domingo se realizará la primera carrera con causa de Punto Valle, donde lo recaudado se destinará a la estrategia. 

Actualmente la Estrategia Hambre Cero Nuevo León cuenta con más de 200 instituciones aliadas, dentro de las cuales en el evento se destacó a los 90 donantes, que fueron reconocidos por las autoridades, entre ellos se encuentran tiendas de autoservicio, comercializadoras, pequeños productores y diversos sectores, quienes se han distinguido por su valiosa aportación para atender el problema del hambre en la entidad.

Instan a más de 90 universidades a desinvertir en fósiles en el Reino Unido

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La urgencia de abordar el cambio climático y reducir las emisiones de carbono para cumplir con los objetivos climáticos globales de mantener la temperatura del planeta por debajo de 1.5°C ha llegado a un punto crítico en la conciencia global, según informa Edie.

En este contexto, se destaca la importancia de la coherencia entre estos objetivos y las acciones llevadas a cabo por las empresas, incluyendo las instituciones educativas del Reino Unido. Recientemente, se ha instado nuevamente a más de 90 universidades a desinvertir en combustibles fósiles, especialmente en lo que se refiere a mantener relaciones financieras con importantes financiadores de la industria del petróleo y el gas, los cuales son responsables del cambio climático.

Universidades dejan de lado responsabilidad social

Este llamado proviene de campañas como “Make My Money Matter”, cuyo principal enfoque es destacar la influencia que el dinero de las personas y las instituciones tiene en el cambio climático y en la sostenibilidad del planeta. La campaña ha presentado múltiples solicitudes de Libertad de Información (FOI), como las realizadas en 2023, que han revelado información importante sobre las relaciones financieras que las universidades mantienen con los bancos que financian los combustibles fósiles.

Según la solicitud e información obtenida, cada una de las 95 universidades analizadas mantiene al menos una relación con uno de los cinco principales bancos del Reino Unido, incluidos Barclays, HSBC, Santander, NatWest y Lloyds. Estos bancos han contribuido colectivamente con $419 millones de dólares a la industria de los combustibles fósiles desde 2016, incluyendo $141 mil millones de dólares destinados a las principales empresas que promueven los combustibles fósiles a nivel mundial.

“A medida que la crisis climática se intensifica —con la evidencia a nuestro alrededor—todos deberíamos mirar a nuestros bancos para descubrir si están financiando la expansión de los combustibles fósiles. Esto es particularmente importante en el caso de las universidades”.

Richard Curtis, cofundador de Make My Money Matter.

El movimiento que aboga por la desinversión de las universidades en combustibles fósiles se ha convertido en un asunto de relevancia a nivel global. La idea de que las instituciones académicas no solo tienen la capacidad de educar y moldear a las generaciones futuras, sino que también tienen la responsabilidad de liderar con el ejemplo en la lucha contra el cambio climático está ganando un eco significativo.

Educar para un futuro… sin futuro

Richard Curtis, cofundador de Make My Money Matter, pone de manifiesto la falta de responsabilidad social y coherencia de las instituciones de educación superior frente a su propósito de educar para el futuro: “¿Por qué motivar a los estudiantes a aprender y, al mismo tiempo, condenarlos a vivir en un mundo en llamas?”.

La coherencia entre las acciones de las universidades y sus compromisos climáticos es esencial, ya que estas instituciones tienen un impacto significativo en la formación de las generaciones venideras. Una encuesta realizada en colaboración con Students Organizing for Sustainability, una organización benéfica educativa dirigida por estudiantes centrada en la sostenibilidad, revela que aproximadamente el 75% de los estudiantes creen que sus universidades tienen la responsabilidad de abordar el cambio climático.

Además, el 60% de los encuestados expresó su preferencia por que sus universidades no estén asociadas con bancos que financian combustibles fósiles. Casi un tercio (29%) de los estudiantes indicó que se sentiría incómodo continuando su educación si descubriera que su universidad estaba vinculada a un banco que apoya iniciativas relacionadas con los combustibles fósiles. Esto demuestra que los estudiantes están cada vez más conscientes de la importancia de la coherencia climática en sus instituciones educativas y de su capacidad para presionar a favor del cambio.

universidades a desinvertir en fósiles

Universidades a desinvertir en fósiles

Emma Robertson, directora de iniciativas de propietarios de activos en ShareAction, una organización que promueve la inversión responsable y sostenible, señaló: “Las universidades tienen una oportunidad más allá de sus inversiones para enviar un mensaje claro a las empresas, incluidos los bancos, para que intensifiquen las acciones y lleven nuestras economías a cero emisiones netas”.

En este contexto, el llamado a las universidades a desinvertir en combustibles fósiles no es solo una declaración de intenciones, sino también una acción concreta que puede contribuir a la transición hacia una economía más sostenible y limpia. Las universidades desempeñan un papel fundamental en la formación de futuros líderes y profesionales que desempeñarán un papel clave en la lucha contra el cambio climático.

La campaña que ha evidenciado la falta de coherencia en la responsabilidad social de las universidades pone de manifiesto que en un momento crítico como el actual, y llama con urgencia a universidades a desinvertir en fósiles. Se requiere la colaboración de todos los sectores, especialmente de aquellos que tienen la responsabilidad de educar y preparar a los líderes que enfrentarán los efectos del cambio climático.

“Los bancos son, con diferencia, los mayores financiadores y dependen en gran medida del sector de la educación superior para la contratación, la reputación y los negocios, mientras que su financiación de combustibles fósiles contradice la investigación académica, las políticas universitarias y las necesidades de los estudiantes”, subrayó Nat Gorodnitski, de Students Organizing for Sustainability.

El impacto ambiental oculto de nuestros neumáticos

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Los investigadores apenas están comenzando a desentrañar el impacto ambiental oculto de nuestros neumáticos, pero los expertos sostienen que estas emisiones provenientes de los neumáticos representan una fuente significativa de contaminación del aire y del agua, con posibles repercusiones tanto en los seres humanos como en la vida silvestre.

Estas investigaciones iniciales plantean interrogantes sobre la responsabilidad social y ambiental de la industria automotriz en abordar las implicaciones de los neumáticos, subrayando la urgencia de regulaciones y estudios más exhaustivos que arrojen luz sobre la magnitud del problema, de acuerdo con Green Biz.

Rodando con el enemigo

Durante dos décadas, los investigadores trabajaron para resolver un misterio en los arroyos de la costa oeste de EE. UU. ¿Por qué, cuando llovía, morían grandes cantidades de salmones coho en desove? Como parte del esfuerzo por descubrirlo, los científicos colocaron peces en agua que contenía partículas de neumáticos nuevos y viejos. Los salmones murieron, y los investigadores comenzaron a analizar las cientos de sustancias químicas que se habían filtrado en el agua.

Un artículo de 2020 de la revista Science reveló la causa de la mortalidad: un producto químico llamado 6PPD que se añade a los neumáticos para evitar su agrietamiento y degradación. Cuando el 6PPD, que se encuentra en el polvo de los neumáticos, se expone al ozono a nivel del suelo, se transforma en múltiples otros productos químicos, incluyendo la 6PPD-quinona, o 6PPD-q. El compuesto es agudamente tóxico para cuatro de las 11 especies de peces probadas, incluyendo el salmón coho.

Misterio resuelto, pero no el problema, ya que el producto químico sigue siendo utilizado por todos los principales fabricantes de neumáticos y se encuentra en carreteras y vías fluviales de todo el mundo. Aunque nadie ha estudiado el impacto del 6PPD-q en la salud humana, también se ha detectado en la orina de niños, adultos y mujeres embarazadas en el sur de China. Las vías y la importancia de esa contaminación aún son desconocidas.

Regulación al impacto ambiental oculto de nuestros neumáticos

A pesar de esto, ahora se están realizando llamados para la acción regulatoria. El mes pasado, la organización legal sin fines de lucro Earthjustice, en nombre de la industria pesquera, presentó un aviso de intención de demandar a los fabricantes de neumáticos por violar la Ley de Especies en Peligro al usar 6PPD. Y una coalición de tribus indias recientemente instó a la Agencia de Protección Ambiental en Estados Unidos (EPA) a prohibir el uso de este químico.

“Hemos sido testigos de primera mano de la devastación en las especies de salmones en las que siempre hemos confiado para alimentar a nuestro pueblo”.

Consejo Tribal Puyallup en un comunicado.

Pero la exhaustiva investigación sobre el 6PPD y la 6PPD-q fue solo el comienzo de una campaña mundial para comprender el cóctel tóxico de productos químicos orgánicos, partículas diminutas y metales pesados ocultos en los neumáticos y, en menor medida, en los frenos.

Si bien la toxicidad aguda del 6PPD-q y su origen cuentan con un fuerte consenso científico, el caucho de los neumáticos contiene más de 400 productos químicos y compuestos, muchos de ellos carcinogénicos, y la investigación apenas está comenzando a mostrar cuán extendidos pueden ser los problemas causados por el polvo de los neumáticos.

impacto ambiental oculto de nuestros neumáticos

¿De qué están hechos los neumáticos?

Mientras que los neumáticos de tus vehículos pueden parecer inofensivos, los expertos afirman que son una fuente significativa de contaminación del aire, el suelo y el agua que puede afectar tanto a los humanos como a los peces, la vida silvestre y otros organismos.

Esto es un problema, ya que se venden alrededor de 2 mil millones de neumáticos en todo el mundo cada año, suficientes para llegar a la luna si se apilaran de lado, y se espera que el mercado alcance los 3.4 mil millones al año para 2030.

Los neumáticos están hechos de aproximadamente un 20 por ciento de caucho natural y un 24 por ciento de caucho sintético, que requiere cinco galones de petróleo por neumático. Cientos de otros ingredientes, incluyendo acero, rellenos y metales pesados como el cobre, el cadmio, el plomo y el zinc, componen el resto, muchos de ellos añadidos para mejorar el rendimiento, la durabilidad y reducir la posibilidad de incendios.

Tanto el caucho natural como el sintético se descomponen en el medio ambiente, pero los fragmentos sintéticos duran mucho más tiempo. Según un informe del Pew Charitable Trust, —una organización sin fines de lucro con sede en los Estados Unidos que se dedica a abordar diversos temas de interés público—, el 78 por ciento de los microplásticos en los océanos son caucho sintético de neumáticos. Estos fragmentos son ingeridos por los animales marinos, se han encontrado partículas en las branquias y el estómago, y pueden causar una serie de efectos, desde neurotoxicidad hasta retraso en el crecimiento y anomalías del comportamiento.

Restos de neumáticos en agua

“Encontramos niveles extremadamente altos de microplásticos en nuestras aguas pluviales”, dijo Rebecca Sutton, una científica ambiental del Instituto del Estuario de San Francisco que estudió el flujo de agua. “Nuestra descarga anual estimada de microplásticos en la Bahía de San Francisco desde las aguas pluviales fue de 7 billones de partículas, y la mitad de eso eran partículas sospechosas de neumáticos”.

Las partículas del desgaste de los neumáticos, a veces conocidas como TWP, se emiten constantemente a medida que los vehículos viajan. Van desde pedazos visibles de goma o plástico hasta micropartículas, y constituyen uno de los impactos ambientales más significativos de los productos, según la firma británica Emissions Analytics, que ha pasado tres años estudiando las emisiones de neumáticos.

La compañía descubrió que los cuatro neumáticos de un automóvil emiten colectivamente 1 billón de partículas ultrafinas, de menos de 100 nanómetros, por kilómetro conducido. Estas partículas, como dicen un número creciente de expertos, plantean un riesgo único para la salud: son tan pequeñas que pueden pasar a través del tejido pulmonar al torrente sanguíneo y cruzar la barrera sangre-cerebro o ser inhaladas y llegar directamente al cerebro, causando una variedad de problemas.

Impactos a la salud y la vida silvestre

De acuerdo con un informe reciente emitido por investigadores del Imperial College de Londres, “hay pruebas emergentes de que las partículas del desgaste de los neumáticos y otras partículas pueden contribuir a una serie de impactos negativos en la salud, incluyendo problemas cardíacos, pulmonares, de desarrollo, reproductivos y de cáncer”.

El informe destaca que los neumáticos generan 6 millones de toneladas de partículas al año en todo el mundo, de las cuales 200 mil toneladas terminan en los océanos. Según Emissions Analytics, los automóviles en Estados Unidos emiten, en promedio, 5 libras de partículas de neumáticos al año, mientras que los automóviles en Europa, donde se conducen menos millas, desprenden 2.5 libras al año. Además, las emisiones de neumáticos de los vehículos eléctricos son un 20 por ciento más altas que las de los vehículos de combustibles fósiles. Los vehículos eléctricos pesan más y tienen un mayor par motor, lo que desgasta los neumáticos más rápido.

Urge regulación a fabricantes de neumáticos

A diferencia de los gases que emiten los tubos de escape, que han sido estudiados y regulados durante mucho tiempo, las emisiones de neumáticos y frenos, que emiten cantidades significativas de partículas metálicas además de productos químicos orgánicos, son mucho más difíciles de medir y controlar y, por lo tanto, han eludido la regulación.

Es solo en los últimos años, con el desarrollo de nuevas tecnologías capaces de medir las emisiones de neumáticos y el descubrimiento alarmante de 6PPD-q, que el tema está recibiendo la atención que merece.

Estudios recientes muestran que la masa de emisiones de PM 2.5 y PM 10, que junto con el ozono y las partículas ultrafinas, son los principales contaminantes del aire en el mundo, de los neumáticos y frenos supera con creces la masa de emisiones de los tubos de escape, al menos en lugares que han reducido significativamente estas emisiones. Los neumáticos liberan 100 veces más compuestos orgánicos volátiles que un tubo de escape moderno, dice un analista.

Un cóctel de tóxicos

El problema no es solo el caucho en su forma natural y sintética. Los investigadores gubernamentales y académicos están investigando las transformaciones producidas por los muchos otros ingredientes de los neumáticos, que podrían, como el 6PPD, formar sustancias más tóxicas que sus productos químicos originales a medida que se descomponen con la exposición a la luz solar y la lluvia.

“Tienes un cóctel químico en estos neumáticos que nadie realmente comprende y que los fabricantes de neumáticos mantienen en secreto”, dijo Nick Molden, CEO de Emissions Analytics. “Nos cuesta pensar en otro producto de consumo que sea tan prevalente en el mundo y utilizado por virtualmente todos, donde se sabe tan poco sobre lo que contiene”.

“Si bien hemos sabido que los neumáticos contribuyen significativamente a la contaminación ambiental, solo recientemente hemos comenzado a descubrir la magnitud de ese problema”.

Cassandra Johannessen, investigadora de la Universidad de Concordia en Montreal.

El descubrimiento de 6PPD-q ha sorprendido a muchos investigadores, dijo Cassandra Johannessen, investigadora de la Universidad de Concordia en Montreal, porque han encontrado que “es una de las sustancias más tóxicas conocidas y parece estar en todas partes del mundo”.

Industria responde al impacto ambiental oculto de nuestros neumáticos

Los reguladores están tratando de ponerse al día. En Europa, una norma que se implementará en 2025, conocida como Euro 7, regulará no solo las emisiones de tubos de escape, sino también las emisiones de neumáticos y frenos. Del otro lado del continente, la Agencia de Protección Ambiental de California ha aprobado una norma que exige a los fabricantes de neumáticos declarar una alternativa al 6PPD-q para 2024.

Las compañías de neumáticos también están realizando sus propios estudios sobre el 6PPD, que durante mucho tiempo han considerado crítico para la seguridad de los neumáticos, y buscan alternativas.

De igual forma, en respuesta a las nuevas regulaciones y a la investigación emergente sobre las emisiones de neumáticos, 10 de los principales fabricantes de neumáticos del mundo han formado el Proyecto de la Industria del Neumático, una iniciativa para “desarrollar un enfoque integral para comprender mejor y promover la acción en la mitigación” de la contaminación de neumáticos.

Desafíos de la industria

Otra área de investigación se centra en los impactos de los hidrocarburos aromáticos, incluyendo el benceno y el naftaleno, que son desprendidos por el caucho sintético o emitidos cuando se queman los neumáticos desechados en incineradoras para la recuperación de energía.

“Hemos demostrado que la cantidad de compuestos orgánicos volátiles liberados es 100 veces mayor que la cantidad que sale de un tubo de escape moderno”.

Molden, CEO de Emissions Analytics.

Pero a medida que crece la preocupación por el impacto ambiental oculto de nuestros neumáticos, también crecen las preocupaciones sobre estos productos reciclados y los hidrocarburos que pueden liberar.

Actualmente existe un debate en curso sobre si el caucho granulado, hecho de recortes de neumáticos, representa una amenaza para la salud cuando se utiliza para rellenar huecos en césped artificial. Según varios estudios revisados por expertos, la Unión Europea está instituyendo límites más estrictos en el uso de este material. Otros estudios, sin embargo, no han mostrado impacto en la salud.

Alternativas sostenibles de neumáticos

Además del requisito de California de estudiar alternativas al 6PPD, existen numerosos esfuerzos en todo el mundo para rediseñar los neumáticos y contrarrestar los problemas que plantean.

Nuevos enfoques están surgiendo para abordar las emisiones de neumáticos. Una empresa llamada Tyre Collective, con sede en el Reino Unido, ha desarrollado una innovadora placa electrostática que se adhiere a cada neumático de un automóvil. Esta placa tiene la capacidad de eliminar hasta el 60 por ciento de las partículas emitidas tanto por los neumáticos como por los frenos.

En lugares como San Francisco, científicos que estudian los contaminantes presentes en el escurrimiento de tormentas han encontrado una solución potencial en los llamados “jardines de lluvia”. Estos jardines se instalan en patios y están diseñados para capturar el agua de lluvia. Sorprendentemente, además de cumplir su función principal, estos jardines también atrapan una gran cantidad de basura de la calle, así como el 100 por ciento de los fragmentos de goma negra que provienen de los neumáticos desgastados.

Otro ejemplo proviene de Vancouver, Columbia Británica, donde investigadores han demostrado que los jardines de lluvia pueden prevenir más del 90 por ciento del 6PPD-q de correr por las carreteras y entrar en arroyos que albergan poblaciones de salmones. Estos hallazgos sugieren que los jardines de lluvia no solo son beneficiosos para controlar la contaminación por neumáticos, sino que también pueden tener un impacto positivo en la calidad del agua y la vida silvestre local.

El enfoque hacia la reducción de la contaminación por neumáticos está cobrando impulso, en parte gracias a la normativa de California que exige la búsqueda de alternativas al 6PPD. Esta legislación se considera innovadora ya que pone la composición química de los neumáticos en la agenda regulatoria. Como resultado, los fabricantes de neumáticos están siendo sometidos a un nivel de escrutinio regulatorio similar al que han enfrentado los fabricantes de automóviles durante más de medio siglo.

Por Tercera Ocasión: Filtech Obtiene el Distintivo ESR de Empresa Socialmente Responsable

Filtech, empresa líder en la producción de filtros de aire para espacios cerrados, ha sido distinguida con el Distintivo ESR, de Empresa Socialmente Responsable, por tercera ocasión. Este reconocimiento destaca el compromiso continuo de Filtech con prácticas empresariales sostenibles y socialmente responsables.

El Distintivo de RSE es un testimonio del compromiso de Filtech con la sostenibilidad y la responsabilidad social en todas sus operaciones. Durante todo el año, Filtech ha sostenido varias prácticas sostenibles que contribuyeron a esta destacada distinción, incluyendo:

En favor del medio ambiente, Filtech llevó a cabo una campaña de reforestación en el Parque Centinela de Guadalajara. De la mano de sus colaboradores, se donaron y plantaron 100 árboles en apoyo a esta causa. Además, Filtech ha realizado mejoras significativas en la eficiencia energética en sus instalaciones. Esto incluye la sustitución de luminarias y techados en sus almacenes para maximizar el uso de luz natural, reduciendo así el consumo de electricidad durante el día. Además, la empresa ha reemplazado lámparas fluorescentes por lámparas LED altamente eficientes, cumpliendo con las normativas oficiales.

Por otro lado, Filtech se involucra activamente en la inversión social, respaldando a organizaciones y causas importantes en su comunidad. Algunas de las acciones incluyen:

  • Donación anual de cobijas al DIF Guadalajara para personas en situación de calle.
  • Entrega de regalos navideños a Casa Hogar “Pedacito de Cielo”.
  • Apoyo con servicio de brincolines al DIF para la celebración del “Día del Niño” en dos casas hogar.
  • Donación de sillas de oficina a Cruz Rosa.
  • Patrocinio de la Carrera 5.2k DIF Guadalajara.
  • Donación de sillas de ruedas al DIF.
  • Apoyo a organizaciones como “Mexicana Jail Brand”, que busca la reinserción social de jóvenes a través de la creación de arte.
  • Compromiso con los Consumidores

En ese sentido la empresa también ha demostrado compromiso en sus prácticas laborales y de gobernanza, así como con la transparencia y el servicio al cliente mediante medidas como avisos de privacidad y contratos de confidencialidad. También brindando información clara sobre sus productos y servicios, incluyendo fichas técnicas de equipos de filtrado de aire y videos explicativos en su página web.

El recibimiento del Distintivo ESR refuerza la determinación de Filtech de seguir liderando en responsabilidad social empresarial y sostenibilidad en su industria. La empresa agradece a sus empleados, clientes y comunidades por su apoyo continuo en esta importante misión.

Filtech Obtiene el Distintivo ESR

Mujeres en el Sínodo Católico: Un paso hacia la igualdad

La historia de la participación de las mujeres en todos los ámbitos de la vida, incluida la vida eclesiástica, ha sido un camino marcado por desafíos y obstáculos. Durante mucho tiempo, las voces y perspectivas femeninas han sido marginadas en la Iglesia Católica y en otras instituciones religiosas en todo el mundo. Sin embargo, en los últimos años, hemos sido testigos de un cambio significativo en esta narrativa.

Ahora, con la participación de mujeres en el Sínodo de la Iglesia, un evento crucial para el futuro religioso de la institución, este se ha convertido en un escenario donde se abordan temas cruciales de inclusión y participación. A medida que avanzamos en esta exploración, veremos cómo la Iglesia busca ser un lugar de acogida para “todos, todos, todos”, como proclama el Papa Francisco.

El Papa Francisco incluye a mujeres en el Sínodo

La inclusión del voto femenino en el Sínodo de la Iglesia marcó un hito histórico en la Iglesia Católica, ya que es un proceso que contempla tanto cambios en las estructuras como una profunda reflexión sobre el papel de las mujeres en la institución religiosa.

¿Cómo se llevó a cabo?

El Papa Francisco, conocido por su enfoque progresista y su apertura al diálogo, fue el arquitecto de esta innovadora medida. Antes del inicio del Sínodo, el Papa decidió que tanto los laicos como las mujeres tendrían el derecho de votar junto a los obispos en la elaboración de cualquier documento final que surgiera de la reunión. Esto marcó un cambio radical en la dinámica del Sínodo de Obispos, que anteriormente se centraba en la jerarquía eclesiástica.

Asimismo, la misa de apertura y la disposición de los asientos en el Sínodo dejaron en claro que los participantes laicos encabezaron la procesión en la Plaza de San Pedro, lo que simbolizó su primacía de lugar. Los laicos, incluidas las mujeres, se sentaron en mesas redondas junto a cardenales y obispos, en lugar de en la última fila de la sala de audiencias del Vaticano, como se hacía en sínodos anteriores.

Mujeres en el Sínodo gracias al Papa

¿Por qué se tomó esta decisión?

El Papa Francisco expresó claramente su deseo de que la Iglesia Católica sea un lugar de acogida para “todos, todos, todos”, por lo que decidió integrar mujeres en el Sínodo. Esta medida no solo refleja su visión de una Iglesia más inclusiva, sino que también responde a una creciente demanda de igualdad y participación de las mujeres en la Iglesia.

Además, esta decisión también responde a las presiones de la sociedad y a la necesidad de adaptarse a un mundo en constante cambio. Por ello, la Iglesia Católica busca mantenerse relevante y fiel a sus principios en un entorno global diverso y en evolución. La inclusión de mujeres y laicos en la toma de decisiones eclesiásticas refleja el compromiso del Papa Francisco con una Iglesia que escucha y responde a las necesidades y aspiraciones de su comunidad.

Las mujeres para la Iglesia Católica

La importancia de las mujeres en la Iglesia Católica es un tema que ha estado en constante cambio a lo largo de la historia de la Iglesia. A medida que la sociedad y la Iglesia misma han evolucionado, la contribución de las mujeres ha adquirido un papel cada vez más significativo y diverso en la vida y la misión de la Iglesia. Algunos aspectos clave de la importancia de las mujeres en la Iglesia Católica son:

  1. Servicio y ministerio: Las religiosas, en particular, han tenido un impacto duradero en la atención médica, la educación y la asistencia social en todo el mundo.
  2. Transmisión de la Fe: Como madres y educadoras, han transmitido las enseñanzas religiosas y los valores católicos a las generaciones futuras.
  3. Liderazgo: A pesar de las limitaciones históricas en el liderazgo eclesiástico, las mujeres católicas han desempeñado un papel fundamental en la promoción de la justicia social, la paz y los derechos humanos.
  4. Espiritualidad y devoción: Muchas santas católicas, como Santa Teresa de Ávila, Santa Teresa de Lisieux y Santa Catalina de Siena, han dejado un legado duradero en la espiritualidad católica.
  5. Participación en el Sínodo: La integración de mujeres en el Sínodo de la Iglesia, como se discutió en el punto anterior, reconoce la importancia de las mujeres en la toma de decisiones eclesiásticas. Esto refleja un cambio significativo hacia una Iglesia más diversa.
Mujeres en el Sínodo católico

Por todo ello, la Iglesia Católica continúa su camino hacia una mayor apertura y comprensión de la diversidad de su comunidad, reconociendo que cada miembro, independientemente de su género u origen, tiene un papel vital que desempeñar. Como dijo el Papa Francisco, la Iglesia es para “tutti, tutti, tutti” (todos, todos, todos), y esta visión inclusiva es un faro de esperanza y renovación para la Iglesia en el siglo XXI.

Mercado Libre reconocida por la revista Fortune por transformar vidas y fomentar la inclusión financiera

Mercado Libre, empresa líder en comercio electrónico y servicios financieros digitales en América Latina, obtuvo el segundo lugar en la lista Change the World (Cambiar el Mundo) de Fortune 2023. Este reconocimiento subraya el compromiso de Mercado Libre para impulsar la democratización del comercio y los servicios financieros en la región a través de sus prácticas comerciales innovadoras.

En América Latina, donde de acuerdo con el Banco Mundial un tercio de los adultos carece de acceso a los servicios bancarios tradicionales, Mercado Libre ha desarrollado productos financieros accesibles para ayudar a cada vez más personas y empresas a administrar sus finanzas y operar en la economía formal. La misión de la empresa gira en torno a integrar el comercio y las finanzas en un ecosistema de servicios que impulse oportunidades de crecimiento en una región caracterizada por grandes disparidades sociales y económicas. A través de su plataforma de pagos, Mercado Pago, la compañía ha ampliado su alcance a más de 45 millones de personas en 18 países, cerrando efectivamente la brecha financiera para aquellos que antes se consideraban “no bancarizados”.

“Estamos muy orgullosos del reconocimiento de Fortune a Mercado Libre entre las 50 empresas líderes a nivel mundial que impulsan el cambio social. Comprobamos que nuestro modelo de negocio inclusivo es exitoso, ya que continúa abordando necesidades insatisfechas y al mismo tiempo crea oportunidades para emprendedores, pymes y grandes empresas por igual en toda América Latina”.

Andre Chaves, vicepresidente Senior de Estrategia y Desarrollo Corporativo.

La lista se encuentra disponible en el siguiente link

La lista Change the World reconoce a las empresas que han tenido un impacto social positivo a través de actividades que forman parte de su estrategia comercial central. Al evaluar a los nominados, entre los factores que más resaltan se encuentran: impacto social mensurable, resultados empresariales y grado de innovación.

Universidad Anáhuac entrega el Premio Impulsa al Líder Social del Año a Juan Manuel Rosas Pérez de Fundación Gigante

El Premio Impulsa de la Universidad Anáhuac México es el evento más importante del Programa de Liderazgo en Compromiso Social, Impulsa. Siendo un reconocimiento que se otorga al Líder Social de Año por su trayectoria en el Compromiso y Responsabilidad Social. Este 2023, se reconoció el trabajo y entrega en responsabilidad social, con el 10° Premio Impulsa al Ing. Juan Manuel Rosas Pérez, director de Responsabilidad Social y Fundación Gigante. 

El evento de premiación, organizado por Impulsa Campus Norte y Campus Sur, fue una ceremonia formal con más de 130 asistentes en la que acudieron autoridades de la Universidad, así como invitados especiales y empresarios y personalidades del sector de la RSE, egresados, alumnos y comunidad universitaria. 

Se contó con un contexto actual de la Responsabilidad Social Empresarial en México y en el mundo por parte del Mtro. Carlos Ramos Cárdenas, Director de la Facultad de Responsabilidad Social. Posteriormente, la Lic. Diana Luz Ruiz Guzmán, Coordinadora de Impulsa Campus Norte, compartió unas palabras sobre el programa y la importancia de la formación de líderes en compromiso social. 

Al finalizar, se realizó la ceremonia de premiación y entrega del galardón al Líder Social del Año 2023, Juan Manuel Rosas Pérez, quien compartió unas palabras de agradecimiento y firmó el libro de honor de impulsa con una dedicatoria a los alumnos. 

Para concluir, la directora de Liderazgo y Excelencia Anáhuac, Adriana Hernández Lacroix, habló sobre la importancia del premio y de sembrar semillas de compasión en los jóvenes.

El Premio Impulsa 2023 celebra no solo sus logros pasados, sino también la promesa de un futuro más brillante para México y nos recuerda la importancia del liderazgo comprometido en la construcción de un país más inclusivo y próspero. 

Empresas españolas son el principal inversionista en 8 estados de México y el 2o en 7

De acuerdo con datos de la Secretaría de Economía de México, durante el primer semestre del 2023, España se ha convertido en el país extranjero con mayor inversión en ocho Estados de la República Mexicana, sumando entre ellos un total de 313.9 mil dólares.

Dentro de estos ocho Estados destacan Michoacán con 85,2 mil dólares, Sinaloa con 54,4 mil dólares y Chiapas con 45 mil dólares; seguidos de Tabasco, Guerrero, Oaxaca, Campeche y Colima. 

De igual forma, España se posiciona como segundo inversor en siete Estados de la República Mexicana, destacando la inversión en la Ciudad de México con 2,309 millones de dólares, siendo la capital del país donde España tiene la mayor cifra de inversión, seguida por Zacatecas, Yucatán, Veracruz, Tampico, Morelos y Tlaxcala. En el resto de Estados de la República, España se coloca entre los cuatro primeros países del ranking de inversión.

En ese sentido, cabe destacar que los datos de la Inversión Extranjera Directa (IED) española en México han reflejado un aumento del 43% durante el primer semestre del 2023 respecto al total recibido en el 2022. Por lo que se estima que este año la cifra podría llegar a los 5,000 millones de euros.

La inversión acumulada total que España ha invertido históricamente en México, la consolidan como el segundo país inversor extranjero únicamente por detrás de Estados Unidos. Actualmente México cuenta con la presencia de más de 6 mil empresas españolas, invirtiendo más de 25 mil millones de euros anuales.

Dentro de los sectores con mayor inversión española en México destacan los Servicios financieros, el sector turístico y el sector energético. Adicionalmente la industria farmacéutica y la industria manufacturera y electrónica, han presentado un significativo aumento en los últimos años.

La Cámara Española de Comercio en México (CAMESCOM) refrenda su compromiso y el de sus empresas socias para contribuir al desarrollo económico y social de México; así como en la generación de nuevas posibilidades de inversión en sectores fundamentales para la economía del país, y la creación de nuevos y mejores empleos.

Empresas españolas en México benefician a más de 71 millones de personas en el país con estrategias de sostenibilidad

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Hoy ha concluido en la Ciudad de México el III Foro de Empresas de España y México por la Sostenibilidad y la RSE, Foro Hispamex, donde se han dado cita decenas de representantes del sector empresarial y gubernamental de España y México, de organizaciones internacionales y profesionales del sector, además de comunidades beneficiarias de la actividad empresarial.

El embajador de España en México, Juan Duarte, inauguró el encuentro destacando la importancia de la sostenibilidad y la contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la iniciativa empresarial española en México. La contribución al ODS 4, trabajo decente y crecimiento económico, con al menos 1 millón de empleos en México, es una de las grandes aportaciones de las empresas a la mejora de vida de la población subrayó el embajador. 

Durante el Foro Hispamex, Ignacio Nicolau Ibarra, coordinador general de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) en México, presentó un avance del Estudio “Valoración de la contribución del sector privado empresarial español en México al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)”, que se espera completar con más empresas próximamente.

Datos clave del estudio

  • En el estudio han participado 12 empresas que representan un tamaño de actividad de 19,5 mil millones de euros y 7 sectores.
  • Las estrategias de sostenibilidad están diversificadas, reportando 71.3 millones de beneficiarios en concepto de actividades, proyectos, presupuestos, donaciones y voluntariado.
  • En 2022, generaron 78,202 puestos de trabajo con total adscripción de los principios internacionales de trabajo y en cumplimiento de la normativa local.
  • La movilización de recursos para los ODS es de casi 3 mil millones de euros en el año 2022.
  • El 94% de la inversión se concentra en 4 ODS: Trabajo Decente y Crecimiento económico (8), Industria, Innovación e infraestructura (9), Acción por el Clima (13) y Educación de Calidad (4).
III Foro de Empresas de España y México

Después de 3 ediciones, el Foro de Empresas de España y México por la sostenibilidad y la RSE, Foro Hispamex, ha concluido con un llamamiento a reforzar las alianzas entre empresas, gobiernos y profesionales de los dos países y a seguir trabajando por una cuarta edición para acelerar y visibilizar las cuestiones ASG (Ambientales, Sociales y de Gobernanza) en la agenda empresarial y el cumplimiento de los ODS.

El Foro está organizado por Cabal Consulting y Empresability (Movimiento Iberoamericano por la RSE). Este año ha colaborado la Embajada de España en México, a través de la Oficina Económico y Comercial de España en México; el Centro Cultural de España en la Ciudad de México, que sido sede del evento, y la AECID en México, en el marco de los actos previstos durante la Presidencia española al Consejo de la Unión Europea, en el segundo semestre de 2023. Cuenta con el patrocinio de Mapfre y el apoyo de los medios Expok y Factor energético.

Acelerar la Agenda de la sostenibilidad en la relación bilateral empresarial

El Foro Hispamex propicia un espacio de encuentro y discusiones en profundidad sobre experiencias relevantes de empresas de ambos países en el ámbito de la sostenibilidad. El evento propicia la promoción de oportunidades de negocio que contribuyan al cumplimiento de los ODS e impulsa los profundos lazos económicos y sociales que existen entre México y España, la 15ª y la 14ª economías del mundo, respectivamente, desde la colaboración, el respeto y el entendimiento mutuos en el marco de la Agenda 2030.

En una relación tan intensa como la de México y España, donde hay más de 100,000 millones de dólares de capitales invertidos procedentes de ambos países, queremos acelerar la conversación y la agenda de la Sostenibilidad, en el que las cuestiones Ambiental, Social y Gobernanza (ASG) son un factor de competitividad para contribuir a crear sociedades más sostenibles, resilientes y responsables, poniendo a las personas en el centro.

Más información: www.forohispamex.org