Los helados, al igual que cualquier otro alimento procesado, tienen un impacto ambiental derivado de varias etapas de su ciclo de vida, desde la producción de ingredientes hasta el envasado y la distribución.
La buena noticia es que Solar Foods, una empresa de tecnología alimentaria con sede en Helsinki, Finlandia, está innovando en la creación de helado sostenible. Este helado se produce con un menor impacto ambiental al elaborarse a partir de una proteína derivada de microbios, aire y agua, según Eco Watch.
¡Disfruta de un postre responsable!
“Si no lo supieras, no podrías adivinar que este helado incluye un ingrediente completamente nuevo, único y nutritivo solo probándolo”, dijo Shilei Zhang, Director de Comunicaciones de Solar Foods, en un comunicado. “Tiene la apariencia, la textura y el sabor de cualquier otro gelato italiano, y esa es exactamente la idea”.
Elaborado a partir de una proteína desarrollada por Solar Foods llamada Solein, la innovación comienza combinando moléculas de aire con un microbio natural cultivado por fermentación. Luego, Solar Foods separa el agua en hidrógeno y oxígeno, y alimenta a los microbios con hidrógeno, oxígeno y dióxido de carbono, junto con nutrientes. El producto final es un polvo seco que puede integrarse en una amplia variedad de alimentos, incluido el último helado vegano.
Este proceso está diseñado para ser sostenible y no requiere agricultura ni animales para producir la proteína. Solar Foods afirma que el Solein también es nutritivo, compuesto aproximadamente por un 65% a 70% de proteína, un 5% a 8% de grasa, un 10% a 15% de fibra y un 3% a 5% de nutrientes minerales. La proteína incluye hierro y vitaminas B, y tiene un perfil nutricional similar al de la soja o las algas.
This might look like your everyday chocolate ice cream, but in reality, it’s anything but! The Solein Chocolate Gelato, served by restaurant Fico in Singapore, includes #Solein that replaces dairy, making the treat even more delicious and more sustainable. #foodofthefuturepic.twitter.com/EIZvCooVPK
Solein fue aprobado por primera vez para su venta en Singapur en septiembre de 2022, y ahora también es posible encontrar helado de chocolate Solein en el menú de Fico, un restaurante de estilo italiano ubicado en la costa de Singapur. “Es una oportunidad excepcional ser el primer equipo de chefs en presentar un helado único en su tipo al mundo”, dijo Mirko Febbrile, chef y socio de Fico.
Y añadió: “Combina el delicioso sabor familiar que todos amamos con un ingrediente único producido sin depender de la agricultura tradicional. Explorar la versatilidad del Solein ha sido un viaje increíble; hemos experimentado con su potencial, creando platos que van desde sopas de miso, pasta, salsas y postres. Al reemplazar los lácteos con Solein en este helado de chocolate, pudimos crear un helado vegano sin comprometer su cremosidad”.
Pero este viaje para crear una alternativa sostenible al helado tradicional apenas comienza. Solein tiene planes de expansión en el futuro, como la colaboración con Ajinomoto, una empresa de alimentos y biotecnología con sede en Tokio, para desarrollar más alimentos elaborados con esta proteína.
Michelin-starred chef Mirko Febbrile leads restaurant Fico in Singapore, which is currently the world’s first eatery to offer #Solein to the general public.
Innovación y Responsabilidad Social Empresarial van de la mano
Con la introducción de este helado sostenible, Solar Foods demuestra que es posible disfrutar de deliciosos alimentos mientras se protege el medio ambiente y se promueve la sostenibilidad, al mismo tiempo que fortalece su compromiso con la responsabilidad social y ambiental.
Además, el desarrollo de helados hechos con proteína Solein promueve la innovación en la industria alimentaria y genera conciencia sobre las alternativas sostenibles disponibles y en desarrollo. También impulsa el diálogo sobre la importancia de seguir invirtiendo en la innovación responsable.
En lugar de utilizar grandes extensiones de tierra para pastoreo o cultivo de piensos, el proceso de producción de Solein utiliza aire y agua como ingredientes principales, lo que reduce la necesidad de tierras agrícolas extensivas y el consumo de agua.
Solar Foods también está buscando obtener el estatus de “Reconocido como seguro” (Generally Recognized as Safe) para el Solein en los Estados Unidos y espera expandirse a otros mercados.
La transición hacia fuentes de energía más limpias y sostenibles es un tema crucial en la actualidad, y la industria del entretenimiento no es una excepción. Empresas líderes como Disney y Netflix reconocen el impacto ambiental de sus producciones y establecen como prioridad reducir sus emisiones y adoptar prácticas más responsables desde el punto de vista medioambiental.
Sin embargo, la tarea no ha sido sencilla. Netflix, la empresa de servicios de streaming por suscripción, ha buscado alternativas a los generadores de diésel. Al no estar diseñadas específicamente para la industria del entretenimiento, han dificultado su adaptación. Pero estas limitaciones, lejos de desanimar, han impulsado el compromiso con la energía limpia en Disney y Netflix, según Green Biz.
Energía limpia en la industria del entretenimiento
La transición hacia fuentes de energía limpia en las industrias y empresas contribuye a la mitigación del cambio climático, pero también a la transformación de un suministro de energía sostenible y asequible.
En este contexto, la iniciativa de Energía Móvil Limpia, impulsada por Third Derivative, un acelerador de tecnología climática, se ha propuesto acelerar el desarrollo de tecnologías sostenibles en el sector de la energía, centrándose en la producción de películas y programas de televisión.
“Los generadores diesel utilizados actualmente emiten aproximadamente 700 mil toneladas de dióxido de carbono al año”.
Third Derivative.
Para lograrlo, Netflix y Disney financiaron un programa con una duración de 18 meses que tiene como objetivo identificar de cinco a diez empresas emergentes que desarrollen tecnologías de cero emisiones para alimentar los sets de producción. “Después de décadas de depender de generadores diésel, la transición a alternativas de energía móvil limpia es un movimiento comercial inteligente para las producciones de cine y televisión”, mencionó Emma Stewart, líder de sostenibilidad en Netflix.
Hasta finales de marzo de 2023, se informó que Netflix ya ha llevado a cabo al menos 100 pilotos de enfoques de energía alternativa en el Reino Unido y América del Norte. “Creemos que esta infusión de claridad y financiamiento sin fines de lucro ayudará a fomentar la innovación”, señaló Stewart.
Disney y Netflix se alían por la tecnología sostenible
El desafío de adoptar energía limpia en estas compañías radica en que suelen alquilar el equipo de producción en lugar de poseerlo. Esto implica persuadir a las empresas de alquiler para que inviertan en tecnologías más sostenibles, como baterías renovables y celdas de combustible de hidrógeno verde, que pueden ser menos rentables en comparación con las opciones convencionales.
Sin embargo, después de que Stewart compartió sus preocupaciones, Disney y Netflix han decidido involucrarse en la búsqueda de opciones menos contaminantes. “Esta iniciativa es una oportunidad para que la industria del entretenimiento se una y apoye el desarrollo de tecnologías innovadoras de energía móvil limpia”, afirmó Yalmaz Siddiqui, vicepresidente de sostenibilidad ambiental de The Walt Disney Co.
Caroline Winslow, gerente de Third Derivative, mencionó que las tecnologías consideradas en esta iniciativa incluyen dispositivos de almacenamiento de energía que se alimentan de fuentes renovables o se recargan con electricidad proveniente de una red de cero emisiones. También se exploran celdas de combustible que utilizan hidrógeno verde y soluciones híbridas que combinan celdas de combustible y baterías.
Industria responsable
La iniciativa de energía limpia en Disney y Netflix representa un avance hacia prácticas más sostenibles en la industria del entretenimiento. Al impulsar la investigación y desarrollo de tecnologías de cero emisiones, estas empresas líderes están allanando el camino hacia un futuro más limpio y responsable en la producción de películas y programas de televisión.
Este enfoque no solo beneficiará a las propias compañías, sino que también sentará un importante precedente para otras empresas del sector, animándolas a adoptar medidas similares en sus operaciones y promoviendo una industria del entretenimiento más sostenible en general.
Iberdrola México renovó este lunes sus compromisos en diversidad, equidad e inclusión con la presentación de sus objetivos a 2025 para promover una sociedad y entorno laboral más justo y equitativo, convirtiéndose en un referente dentro del sector energético.
“Las organizaciones que abrazan la diversidad, la equidad y la inclusión se benefician de una mayor creatividad e innovación. Fomentando un entorno donde las personas se sientan cómodas y valoradas, construimos una base sólida para el crecimiento y el progreso, abonando además a nuestro dividendo social y convirtiéndonos en agentes de cambio”.
Enrique Alba, CEO de Iberdrola México, al inaugurar la segunda Semana de la Diversidad, Equidad e Inclusión.
La compañía reportó el cumplimiento en su totalidad del primer decálogo de compromisos, firmado en 2022, que incluía la mejora de las licencias de maternidad y paternidad, la formación de líderes de la compañía en la materia, la creación de un Comité en Diversidad e Inclusión y el diseño de un Protocolo de Atención y Prevención a Violencias y Discriminación, entre otras medidas.
Metas ambiciosas
El nuevo decálogo, suscrito por el equipo directivo de la compañía, contempla la creación de la Política de Diversidad, Equidad e Inclusión; el establecimiento de procedimientos de reclutamiento con perspectiva de diversidad; la realización de un diagnóstico de equidad salarial y la elaboración de un plan de accesibilidad e inclusión para personas con discapacidad.
Además, prevé la creación de tres grupos de afinidad para dar una mayor representatividad a los distintos colectivos, el diseño de un programa de desarrollo de competencias entre las colaboradoras y la implementación de espacios 100% seguros mediante la prevención de violencias y de discriminación.
En el ámbito de responsabilidad social, la compañía pondrá en marcha en al menos dos estados del país un programa de empoderamiento de mujeres a través de la formación en derechos humanos, desarrollará un proyecto social enfocado a la comunidad migrante y garantizará que el 80% de las actividades de voluntariado tengan un enfoque en diversidad, equidad e inclusión.
“Este nuevo decálogo afianza nuestro compromiso a largo plazo con la diversidad, la equidad y la inclusión. Son metas ambiciosas, pero imprescindibles para reclutar el mejor talento y apuntalar, a la vez, nuestro compromiso social con las comunidades y con México”, explicó Erika Elizondo, responsable de Gestión Económica y Procesos de Personas y Organización de Iberdrola México.
Dando voz a la diversidad
Bajo el lema “Sumar para construir”, la segunda Semana de la Diversidad, Equidad e Inclusión se realiza de manera híbrida e incluye talleres, paneles y conferencias sobre equidad y espacios seguros, retos de la comunidad LGBT+ en el ámbito laboral o interseccionalidad y discapacidad, entre otros temas.
Algunas de las expertas invitadas a estas jornadas de diálogo son Ari Vera, presidenta de la Federación Mexicana de Empresarios LGBT+, y Maryangel García, presidenta de Mujeres Mexicanas con Discapacidad.
“En Iberdrola México trabajamos para crear espacios seguros, libres de violencia y discriminación, donde podamos celebrar nuestras diferencias para que las personas puedan aportar su talento en libertad”.
Luis Uribe, responsable de Diversidad, Equidad e Inclusión de la firma energética.
Metas rumbo al 2025
Crear una Política de Diversidad, Equidad e Inclusión en Iberdrola México.
Tener procedimientos de reclutamiento, ascensos y promociones con perspectiva de diversidad, equidad e inclusión
Realizar un diagnóstico de equidad salarial
Elaborar un plan de accesibilidad para espacios físicos en todas las instalaciones y una ruta de inclusión laboral para personas con discapacidad
Crear tres grupos de afinidad para impulsar la representación de nuestra diversidad
Diseñar un programa de desarrollo de competencias para nuestras colaboradoras
Implementar la estrategia de espacios seguros y capacitar al 100 % de la plantilla en prevención de violencias y discriminación
Implementar en al menos dos estados el programa de empoderamiento de mujeres a través de la formación en derechos humanos e igualdad
Desarrollar un proyecto social enfocado a la comunidad migrante
Garantizar que el 80 % de las actividades de voluntariado tienen un enfoque de diversidad, equidad e inclusión
Implementar medidas para combatir el cambio climático, así como cumplir con los objetivos de desarrollo sostenible, no sólo es responsabilidad de los gobiernos, sino también de las compañías. Y así lo han comprendido, al menos, las grandes corporaciones, en gran medida impulsadas por la Agenda 2030 de la ONU y las regulaciones que de esta se han desprendido.
Es así que desde hace varios años, el mundo empresarial ha empezado a incorporar medidas ambientales, sociales y de gobierno, (ESG por su siglas en inglés). Actualmente éstas son tan importantes que sirven de referencia y diferenciador al momento de establecer tratos comerciales, por lo que resulta prioritario divulgar esas acciones de forma adecuada mediante informes de sostenibilidad.
Los estándares de Global Reporting Initiative (GRI), organización sin ánimo de lucro fundada en 1997, en Estados Unidos por CERES y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), han marcado las pautas y dictado las tendencias relacionadas con los reportes de sostenibilidad. Son un sistema modular compuesto por tres series de estándares para ser usados juntos: Estándares Universales, Estándares Sectoriales y Estándares Temáticos.
Sensible al contexto actual, GRI, pionera y líder mundial en informes de impacto sólidos y significativos, ha ajustado sus lineamientos en busca de profundizar la comprensión y la responsabilidad de los impactos de la sostenibilidad en todos los mercados y sectores.
A partir del 1° de enero de 2023, GRI ha dado lugar a nuevas directrices en los estándares universales internacionales que rigen los reportes que pueden ser utilizados por cualquier organización, en los que se contemplan nuevos indicadores sobre la detección, adquisición y manejo de riesgos de proveedores en términos de impacto ambiental, prácticas laborales, derechos humanos e impacto social, así como mayor extensión en indicadores de energía y más énfasis en información sobre gestión de sustentabilidad.
Nuevas directrices y cambios en los estándares GRI
Se realizó una revisión y actualización de los Estándares Universales
Se resaltó la importancia de un mayor enfoque en Derechos Humanos
Se proponen dos modalidades para reportar: a) en conformidad con GRI, que es el enfoque más completo, b) con referencia a GRI, para quienes quieran reportar información específica o no cuenten con información suficiente
Mayor profundización en temas de debida diligencia y gobernanza
Alineación con instrumentos intergubernamentales. Entre ellos los Principios Rectores de las Naciones Unidas sobre Empresas y Derechos Humanos, las Directrices de la OCDE para Empresas Multinacionales y la Guía de Debida Diligencia para una Conducta Empresarial Responsable.
¿Por qué es importante que las empresas realicen reportes?
La urgencia de que las empresas presenten informes más profundos y amplios sobre sus impactos, como precursores del diálogo sobre esos impactos y la acción para obtener resultados sostenibles, es más crucial ahora que nunca y el informe de responsabilidad social empresarial es determinante en el posicionamiento de cualquier compañía, pues refleja el impacto que tiene su actividad tanto a nivel económico como ambiental y social.
Los reportes permiten analizar la información para conocer qué tanto se han implantado las políticas de sostenibilidad en la estrategia de las diferentes empresas, permitiendo establecer nuevos retos o promover los cambios necesarios.
Es un ejercicio de transparencia que cuantifica la huella de las actividades de la empresa y permiten lograr una gestión más eficiente de la información provocando credibilidad, abriendo así, canales de interacción entre la empresa, su cadena de valor y sus grupos de interés para identificar sus áreas de oportunidad y confirmar su compromiso social.
La relevancia de GRI en el futuro de los informes y sus tendencias
Cada vez son más las organizaciones que optan por utilizar los Estándares GRI para comunicar sus objetivos ESG. Hasta el momento, el 72% de las 250 empresas más grandes en el planeta, así como más de 11,000 negocios a nivel mundial los han adoptado como guía para realizar sus informes de sostenibilidad y se espera que esta cifra incremente de manera sostenida.
Por su parte, GRI continuará en su rol hasta el momento, siendo la brújula que marque el rumbo en la divulgación cambiante, colaborando con otros para asegurar un futuro en el que los informes de sostenibilidad sean más efectivos, generalizados y consistentes a nivel mundial.
“De cara al futuro, a través de nuestra asociación con la Fundación IFRS, la UE, entre otras, buscamos garantizar que los desarrollos emergentes de sostenibilidad corporativa estén alineados con nuestros estándares establecidos, confiables y ampliamente adoptados. Vemos un sistema de divulgación de sostenibilidad corporativa fortalecido, en el que los informes financieros y de impacto están en pie de igualdad, como objetivo no negociable. Esto actuará como el mecanismo para desbloquear la transparencia y la rendición de cuentas en los años venideros”. Comentó Andrea Padilla, Directora de GRI para Hispanoamérica.
Después de 25 años como catalizador de la transparencia y la rendición de cuentas, GRI puede mirar hacia atrás con orgullo por lo que han logrado, pero siempre con un firme enfoque en lo que está por venir.
Escrito por Mauricio Gutiérrez, Managing Director de JeffreyGroup en México y CSO Latam.
El capitalismo de stakeholders es una práctica económica, social, ambiental y de negocios en general, cuyo objetivo es la creación de valor empresarial durante periodos prolongados, teniendo en cuenta las necesidades y prioridades de todos los grupos de interés alrededor de las empresas.
Son muchos los beneficios que genera, pues con una estrategia holística se puede garantizar el crecimiento y desarrollo de todos los stakeholders, no solo de los inversionistas. Un estudio realizado a compañías públicas estadounidenses, de alta capitalización, encontró que aquellas que contaban con una visión a largo plazo, tenían un mejor posicionamiento respecto a su competencia, tanto en ingresos como inversiones y empleo.
El capitalismo de stakeholders —ya con métricas e indicadores que miden el estado de cada empresa ante sus grupos de interés— propone una economía global en la que se equilibren y converjan las acciones enfocadas en cuatro pilares fundamentales: gobernanza, planeta, personas y prosperidad.
Se trata de puntos particulares que apuntalan la calidad de vida de los seres humanos se ve beneficiada por el capitalismo de stakeholders. Por ejemplo, la gobernanza al interior de las compañías está relacionada con su propósito corporativo, además de que el pilar personal busca fortalecer la inclusión y la diversidad.
Intereses conjuntos
El capitalismo de este tipo es un potenciador de valor colectivo, gracias a que considera los intereses de los involucrados: gobierno, compañías privadas, públicas, inversionistas, colaboradores y consumidores, etc.
Esta práctica permite a las firmas alinear sus esfuerzos con las necesidades de los diferentes stakeholders, lo que ayuda a tener mejores beneficios y un desarrollo más satisfactorio, capaz de impactar en distintos niveles.
También, con este trabajo, las empresas se protegen ante múltiples problemas y posibles riesgos del mercado, no solo de manera reactiva, sino anticipada.
Es de esta manera como el enfoque de los negocios se transforma, pasando de los números, los accionistas y el mero crecimiento corporativo, a una visión enmarcada por la transparencia, coherencia, responsabilidad y credibilidad.
De esta forma, las empresas obtienen una transformación sostenible, con equidad de género e innovación, consiguiendo con ello reducir el impacto medioambiental de sus operaciones.
Recortar brechas
En su libro Stakeholder Capitalism, el presidente del Foro Económico Mundial, Klaus Schwab, subrayó diversos problemas socioeconómicos que este concepto pretende erradicar, como la disparidad económica y desigualdad de salarios.
El capitalismo de stakeholders genera nuevas oportunidades y vínculos de negocio, lo cual contribuye a reducir la desigualdad laboral. En México, por ejemplo, más del 65% de la población ocupada recibe entre uno y dos salarios mínimos como remuneración, según datos del INEGI.
En materia ambiental, el enfoque de stakeholders también ofrece oportunidades para ayudar y nutrir las estrategias a largo plazo. Los programas ESG (Environmental, Social, and Governance) brindan beneficios notorios a las empresas en estas áreas.
Los accionistas están dispuestos a pagar hasta un 10% más por aquellas compañías que tienen lineamientos claros y definidos en relación con el capitalismo de stakeholders.
En este enfoque, es crucial que las empresas sean capaces de identificar las oportunidades y definir cómo evaluarán y trabajarán con cada grupo de interés.
Sumarse tempranamente a los valores y principios de esta tendencia es lo mejor para las organizaciones y su entorno, ya que les permitirá construir un futuro inclusivo, sostenible y próspero. Cuanto antes reconozcan su responsabilidad, mejor comprenderán que el futuro es ahora.
Larry Fink, CEO de BlackRock, uno de los mayores gestores de activos del mundo y promotor de la inversión responsable, afirmó en una entrevista que ya no utiliza el término ESG, que hace referencia a una área de la comunidad inversora que se enfoca en resaltar los riesgos en las carteras de inversión relacionados con factores ambientales, sociales y de gobernanza. Esta decisión se debe a la creciente politización de la abreviatura.
Fink lamenta que ESG es usado como arma en la arena política tanto por parte de la extrema izquierda como de la extrema derecha en Estados Unidos. Esta politización ha llevado a estereotipos y generalizaciones que han distorsionado el verdadero propósito y significado de ESG, de acuerdo con Pensions & Investments.
ESG es usado como arma
El uso de ESG como arma ha sido evidente con el ascenso del grupo político republicano en la Cámara de Representantes de EE. UU. en 2023, lo cual ha intensificado los ataques contra las inversiones que consideran los riesgos relacionados con el clima. Esta campaña contra ESG ha incluido la retirada de miles de millones de dólares en fondos públicos de pensiones de BlackRock como forma de castigo por anteponer sostenibilidad a rentabilidad.
Por otro lado, el CEO de BlackRock también ha enfrentado acusaciones por su papel en la financiación de industrias y empresas consideradas perjudiciales para el medio ambiente y la sociedad en general. Se le ha criticado por la falta de acción y compromiso insuficiente con la sostenibilidad y la Responsabilidad Social Empresarial (RSE).
Ante el hecho de que ESG se utilice como arma, Fink reveló que BlackRock perdió 4 mil millones de dólares en mandatos debido al debate político sobre la inversión ESG, al que describió como un 90% de desinformación. Sin embargo, Fink enfatizó que el dinero perdido en los estados republicanos fue compensado por otras entradas institucionales.
“Me avergüenzo de ser parte de esta conversación [refiriendose a la politización de ESG]. Cuando escribo estas cartas (de director ejecutivo), nunca pretendí ser una declaración política [..]. Se redactaron para identificar problemas a largo plazo para nuestros inversores”.
Larry Fink, CEO de BlackRock.
Ya no usaré el término ESG: Larry Fink
Según Fink, tanto grupos de extrema izquierda como de extrema derecha han aprovechado el concepto de ESG para promover sus agendas políticas, generando confusión y distorsionando la narrativa original de ESG.
Esta manipulación política ha llevado a estereotipos y generalizaciones incorrectas sobre la inversión sostenible. Algunos críticos acusan a ESG de ser un enfoque impulsado únicamente por la izquierda para promover una agenda ambiental y social, mientras que otros lo ven como una herramienta de la derecha para encubrir prácticas empresariales controvertidas.
El CEO del gestor de activos explica que cuando escribe sus cartas como director ejecutivo, nunca tuvo la intención de hacer una declaración política. Su objetivo era identificar problemas a largo plazo que afectarían a los inversores a largo plazo. Fink considera que estas cartas no deberían ser consideradas una declaración política, sino un llamado de atención sobre cuestiones relevantes para el futuro.
“No hay nada de qué avergonzarse al utilizar el acrónimo ESG. Simplemente No voy a usar la palabra ESG porque ha sido mal utilizada por la extrema izquierda y la extrema derecha”.
Larry Fink, CEO de BlackRock.
BlackRock apuesta por soluciones a largo plazo
Fink aclara que BlackRock está dispuesto a trabajar con sus clientes en el camino hacia la descarbonización y ha estado invirtiendo más que nunca en tecnología de descarbonización en los últimos dos años. Sin embargo, también enfatiza que, como administrador de activos, su responsabilidad principal es trabajar con los propietarios de activos, sin importar su afiliación política.
“No les importa que no sea mi dinero. Nos piden que hagamos cosas que no se nos permite hacer, y les gustaría que nos descarbonizáramos”.
Larry Fink, CEO de BlackRock.
En otras palabras, BlackRock se compromete a ayudar a sus clientes a construir soluciones a largo plazo que se alineen con sus objetivos financieros y consideren las necesidades y preocupaciones específicas de cada región, independientemente de las posturas políticas.
En conclusión, el CEO de BlackRock lamenta que ESG sea utilizado como un arma en la política, lo cual ha generado desconfianza y confusión en torno a la inversión centrada en factores sociales, ambientales y de gobernanza. Sin embargo, Fink enfatiza su firme creencia en el capitalismo de las partes interesadas, que busca equilibrar los intereses de todos los actores involucrados en una empresa, incluyendo accionistas, empleados, clientes y comunidades.
Desde que las inteligencias artificiales fueron propuestas en la ficción, mucho antes de que estas pudieran ser concebidas, trajeron consigo una serie de debates y discusiones referentes al destino de la humanidad. Por un lado, existieron propuestas en las que la tecnología podía ayudar y mejorar el mundo; por otro, hubo estudiosos que proponían el dominio de las máquinas y la inevitable desaparición del ser humano. Sin embargo, ahora que las inteligencias artificiales están inmersas en nuestro día a día, con empresas como Brainbox, dedicadas al desarrollo de IA’s, ¿Qué se puede decir? ¿Son las inteligencias artificiales realmente tan buenas o tan malas como en su momento se propuso? ¿Estas podrían resolver los problemas medioambientales o del cambio climático?
Si bien el término de Inteligencia Artificial puede guardar distintas definiciones, la mayoría opta por definirla como la combinación de una serie de algoritmos programados con la intención de que puedan efectuar y resolver tareas asemejando las capacidades propias del ser humano. En ese sentido, cuando se habla de Inteligencias Artificiales se piensa en una suerte de autonomía de las máquinas hechas por el hombre; y, por supuesto, su principal objetivo es facilitar la realización de tareas.
La empresa Brainbox, bajo estos términos, no sólo busca desenvolver la optimización de las Inteligencias Artificiales que programa, sino que, dadas las condiciones del medio ambiente en la actualidad, propone el desarrollo de IA’s que optimicen el uso inteligente de los sistemas de aire acondicionado en los edificios de las grandes urbes. Según el artículo de John Loric, Can AI terminate climate change… or is i tan even greater threat?, el 27% de las emisiones de carbono son emitidas por dichos sistemas de aire. Por ello, Brainbox programa su Inteligencia Artificial para realizar pronósticos de clima y poder regular la temperatura de los sistemas de aire operantes en los edificios, ahorrando de manera significativa los combustibles y, a un tiempo, emanado menor cantidad de emisiones.
Pese a lo dicho, estudiosos como Geoffrey Hinton, profesor de la Universidad de Toronto y especialista en redes neuronales artificiales, destacan las posibles contradicciones del desarrollo de las Inteligencias Artificiales, destacando la posibilidad de la pérdida de control de dichas inteligencias, sin dejar de lado el énfasis en las problemáticas del cambio climático. Hinton repone:
“No me gustaría quitarle valor al cambio climático. No me gustaría decir algo como “no deberían preocuparse del cambio climático.” Eso también es un gran riesgo. Pero creo esto también podría terminar siendo urgente”
—Geofrey Hinton, destacado profesor de la Universidad de Toronto.
Aunado a esto, existen estudiosos y teóricos que exponen las dificultades de que las Inteligencias Artificiales todavía no se masifiquen, pues esto impide el conocimiento de una cifra exacta que permita saber el impacto al medio ambiente con su implementación. Desde la perspectiva de estos especialistas, caer en un tecno-solucionismo podría ser un error que termine afectando en mayor medida a los problemas medioambientales.
Aunque en la actualidad existen distintas formas de Inteligencia Artificial, como el Chat GPT, Open AI, o, en otra medida, los propios teléfonos celulares, cada día existen más empresas y firmas que comienzan a implementar las Inteligencias Artificiales para disminuir los impactos en el planeta, como: LINK Arkitektur, que ha comenzado a usar software inteligente en el diseño de sus proyectos. Bajo este respecto, Ariel Sharir, analista del impacto ambiental, destaca:
“Toneladas de compañías de clima están trabajando en soluciones basadas en las IA’s, es difícil decir que tan funcional sea una Inteligencia Artificial sea frente a un pronóstico del tiempo realizado por humanos, pero si las capacidades la IA mejoran, se puede asumir que todos los sistemas serán manejados por IA”
Como se observa, la optimización de tareas y el cuidado del medioambiente por medio de las Inteligencias Artificiales actuales todavía genera debate y controversia. No obstante, pese a las cuestiones que todavía quedan por estudiarse y desarrollar, las Inteligencias Aartificiales son una gran herramienta para combatir el cambio climático. Por lo que las propuestas de empresas como Brainbox, para optimizar el gasto de combustibles y disminuir las emisiones de carbono, sin duda resultan favorables para el medio ambiente y para todos en general, ya que existe una reducción en la emisión de los principales contaminantes del planeta. Aunque todavía no es posible determinar el impacto ambiental y social que significaría la masificación de determinadas formas de Inteligencia Artificial, lo cierto es que la posibilidad de que estas tecnologías, y el desarrollo de las mismas, sean orientadas en favor del medio ambiente es totalmente viable y, en esa medida, optimizaría la utilización de recursos.
En el marco de la conmemoración nacional del “Día del árbol” y el mes de la “Fiesta del Bosque”, es fundamental reflexionar sobre la importancia de preservar y proteger esta fuente natural como una de las más importantes del planeta; la deforestación, en particular, juega un papel significativo en este escenario.
De acuerdo con datos del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático, el 80% de la deforestación está directamente vinculada a la ganadería y la industria animal, lo cual marca la urgencia de generar proyectos sostenibles que transformen los procesos en estos sectores. Los bosques son sumamente importantes y su preservación puede marcar la diferencia en la sostenibilidad de nuestro planeta.
Una forma concreta de reconocer la importancia de los bosques en la captura de carbono y la conservación de la biodiversidad es a través de la compensación de emisiones de CO2. Empresas como Veolia han asumido el compromiso de la reforestación y la restauración de ecosistemas; a través de sus iniciativas de reforestación, han logrado plantar más de 2,300 árboles el año pasado. Por cada 2 árboles plantados, se puede compensar las emisiones de CO2 de un automóvil durante un año o por cada 5,000 km recorridos.
Los bosques desempeñan un papel fundamental como proveedores de servicios ecosistémicos, los cuales incluyen la regulación de la temperatura, la calidad del agua y del aire, así como la disponibilidad de alimentos, medicinas y la preservación de la biodiversidad. En términos de mitigación del cambio climático, los bosques desempeñan un papel crucial en la descarbonización. El suelo forestal almacena grandes cantidades de carbono, tanto en la biomasa viva como en la materia orgánica, la hojarasca y la materia muerta del bosque, ayudando así a mitigar los niveles de contaminación y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
El mal cuidado de los bosques puede tener consecuencias como los incendios forestales que liberan grandes cantidades de CO2 a la atmósfera. Además, el deterioro de los bosques puede conducir a la propagación de enfermedades, sequías, ataques de insectos y la aparición de especies exóticas invasoras, lo que a su vez tiene efectos negativos en la población, como temperaturas extremas, olas de calor e inundaciones. Promover esfuerzos de reforestación es vital para asegurar un futuro sostenible tanto para nuestro planeta como para las generaciones futuras.
Es responsabilidad de las empresas convertirse en actores clave en el apoyo a las iniciativas de conservación forestal y contribuir a la protección y salvaguarda de los bosques. En este tenor, Veolia México, con la integración de parte de Suez, ha demostrado su compromiso al ser reconocida por 12 años con el distintivo de Empresa Socialmente Responsable, respaldando el cuidado forestal y la recuperación de la riqueza natural del país. A través de iniciativas innovadoras y de apoyo a las comunidades locales, se han logrado avances significativos en la preservación de los bosques y en el impulso de la sostenibilidad ambiental en México.
En respuesta a estos desafíos, ya se implementan diversas soluciones para mitigar los efectos del calentamiento global en los ecosistemas forestales, como la migración asistida de árboles y la reforestación, las cuales son estrategias que pueden ayudar a restaurar las propiedades de los bosques, reducir el riesgo de deforestación y generar plantaciones con fines productivos.
Ingredion México, con la participación de líderes de diversas empresas, llevó a cabo el conversatorio La Sustentabilidad Corporativa Como Parte Estratégica del Negocio en México, una buena práctica orientada a compartir iniciativas en torno a los temas Ambientales, Sociales y de Gobernanza (ASG), alineadas a los principios y a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU.
“La sustentabilidad es uno de los pilares del mundo Ingredion. Tenemos claro que en los negocios debemos unirnos para lograr un mundo con un futuro sustentable, realizar buenas prácticas en temas ASG y seguir transparentando nuestras acciones, por lo que hoy presentamos a ustedes nuestro quinto Reporte de Sustentabilidad México 2022, el cual refleja los compromisos, logros, alianzas y todas las acciones que en su conjunto son muestra del mundo en el que queremos vivir”.
Jaime López, Presidente y Director General de Ingredion México.
Los participantes fueronIrene Espínola Campos, Líder Global de Net Zero Carbon (Incluida Energía Renovable) en Grupo Bimbo, Sergio Valdivia Torres, Gerente de Enlace con Gobierno Federal y Legislativo en HEINEKEN México, Linet García Navarrete, Gerente de Sostenibilidad y Medio Ambiente para México en The Coca-Cola Company, Estefanía Barraza Azanza, Gerente de Sustentabilidad para Norte América de Ingredion.
Entre los datos compartidos se destacó que, de acuerdo con una encuesta de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), cada día más países latinoamericanos divulgan la información sobre la sostenibilidad de las empresas. Todas las compañías estan alineando sus estrategias de acuerdo con los principios y los Objetivos de Desarrollo Sustentable de la ONU.
Irene Espínola Campos, de Grupo Bimbo, señaló que “las empresas se enfrentan a desafíos ambientales constantes. Por ello, nuestra compañía está dedicando todos sus esfuerzos a implementar prácticas que nos permitan convertirnos en una empresa cero emisiones netas de carbono para el año 2050. Entre nuestras iniciativas se encuentran la promoción de la agricultura regenerativa, el uso de energía eléctrica renovable y la adopción de la movilidad sustentable.”
En la actualidad, el mundo demanda a las empresas que tengan una posición más clara en los temas sociales, ambientales y de gobernanza. El cambio climático es un tema que impulsa a todos a tomar acciones desde la cadena de valor hasta los hogares. El compromiso es de todos por tener un mejor planeta. Las prácticas de sustentabilidad son parte de la estrategia del negocio de las compañías, aunado a los compromisos para tener un mundo mejor, los cuales se ven reflejados en sus reportes de sustentabilidad.
Linet García Navarrete de Coca-Cola Company comentó que “la compañía ve a los residuos como un nuevo insumo y que los pilares de la compañía se centran en la productividad, creando soluciones centradas en la naturaleza”.
Los riesgos regulatorios y los retos que plantea el cambio climático son similares y coinciden en que cada día resultan ser más relevantes para los grupos de interés de las compañías, y constituyen un tema que pasa de la práctica a la acción, con compromisos de parte de las empresas al 2030, como son los compromisos con la agricultura regenerativa, cuidado del agua, el reciclaje, generando economía circular, etc.
Sergio Valdivia Torres, de HEINEKEN México, aseveró que la cervecera tiene clara la visión de ser la #1 en sustentabilidad, para lograrlo, dijo, “contamos con nuestra estrategia Brindar Un Mundo Mejor, la cual guía nuestras acciones en favor de la sustentabilidad a través de 3 pilares: ambiental, social y de consumo inteligente”.
Tras afirmar que las metas de la compañía están en línea con los ODS de la ONU, con el fin de ser más eficientes y sustentables, destacó como ejemplo de buenas prácticas el tema de agricultura de conservación, donde se ha logrado reducir 20% el uso de agua, con mejores rendimientos.
Estefanía Barraza Azanza de Ingredion, presentó, “los avances que tiene la Compañía en torno a la agricultura regenerativa, para transformar la materia prima en los mejores ingredientes para la industria, con base en la estrategia Corporativa Vida Sustentable “All Life”, la cual describe los esfuerzos y acciones de Ingredion para el 2030, orientados a preservar y mejorar las condiciones de vida de los colaboradores, clientes, proveedores, comunidades y el medio ambiente, estos se reflejan en nuestro Reporte de Sustentabilidad México”.
Ingredion es un proveedor con los mayores estándares de calidad y con soluciones innovadoras que demandan las personas y abre las posibilidades para ser un aliado estratégico, con la finalidad de que juntos logremos una vida mejor.
Los efectos del calentamiento global son cada vez más visibles – y dramáticos – pero se pueden revertir. Por ello, WOBI ha lanzado la Iniciativa Green Impact. Con esta iniciativa, WOBI actuará como altavoz de las ideas más innovadoras puestas en marcha de manera altruista por empresas en la lucha contra el calentamiento global. Pretende con ello dar impulso a otras empresas para que creen sus propios proyectos.
La iniciativa Green Impact se enmarca en el World Business Forum 2023, el encuentro de directivos que reúne a los líderes más influyentes del management en las principales capitales de negocio del mundo, congregando a más de 10.000 ejecutivos, de más de 3.000 empresas de 30 países diferentes.
“Sabemos que las empresas pueden ser, de hecho, ya son, uno de los catalizadores más potentes en la lucha contra el calentamiento global”, dice Alberto Saiz, CEO de WOBI. “Así es como nace Green Impact. Vamos a actuar como altavoz para que todas aquellas empresas que ya están teniendo un impacto positivo en el medio ambiente puedan contar cómo lo hacen y así inspirar el cambio en otras organizaciones”.
Las iniciativas Green Impact de mayor impacto y potencial se presentarán en las ediciones del World Business Forum 2023 que tendrán lugar en los principales núcleos empresariales de todo el mundo, como Nueva York, Madrid o Bogotá. Como punto de encuentro de referencia para los líderes y directivos, el World Business Forum constituye una plataforma única para que las organizaciones puedan compartir sus proyectos de sostenibilidad y así inspirar a otros directivos a que implementen sus propios proyectos.
“No vamos a contar tu caso de éxito y tomarte la foto”, dice Saiz.
“Va más allá: Green Impact es una oportunidad para motivar a la comunidad empresarial a compartir de manera altruista qué medidas concretas y tangibles han tomado para frenar el calentamiento global y así servir de ejemplo e inspiración”.
Green Impact forma parte del compromiso continuo de WOBI de promover la sostenibilidad medioambiental. Su alcance global y multisectorial es uno de los factores más destacados de la iniciativa.
“Queremos los proyectos de empresas de sectores que no tienen nada que ver con la sostenibilidad” continúa Saiz. “No podemos dejar que el compromiso de tantas empresas quede en la sombra, porque si algo hemos aprendido en estos 20 años del World Business Forum, es que la inspiración viene del ejemplo. Hay muchas empresas que ya son ejemplo, y que pueden inspirar a otras a serlo”.
Con el cambio climático convirtiéndose en un problema cada vez más apremiante para la comunidad global, iniciativas como Green Impact son fundamentales para fomentar la acción en todos los niveles.
No pierdas la oportunidad de presentar tu iniciativa en World Business Forum México 2023, 7 y 8 de noviembre en Expo Santa Fe, CDMX.
La seguridad alimentaria es un derecho humano fundamental y su importancia en la infancia no puede ser subestimada. Una nutrición adecuada durante los primeros años de vida es esencial para el crecimiento, desarrollo y bienestar. Lamentablemente, más de 700 millones de personas enfrentan la realidad del hambre y la desnutrición alrededor del mundo. En esta lucha, los comedores de beneficencia desempeñan un papel vital para garantizar que tanto niñas, niños y adolescentes tengan acceso a una alimentación adecuada.
Sin embargo, estos comedores requieren del apoyo de otras organizaciones para obtener recursos en efectivo y en especie. Es ahí donde las fundaciones empresariales tienen la capacidad de marcar la diferencia al establecer alianzas estratégicas con la sociedad civil, invertir en proyectos agrícolas sostenibles y promover la educación nutricional. Y, en México, Fundación Gigante ha apoyado en esta noble tarea por casi una década, ¿quieres saber cómo? ¡Te contamos!
¿Qué son los comedores de beneficencia?
Los comedores de beneficencia son espacios donde se brinda alimentación adecuada y equilibrada a sectores vulnerables de la sociedad y desempeñan un papel fundamental en el bienestar de la niñez. Por lo que son también una respuesta efectiva para combatir la inseguridad alimentaria que afecta a muchas familias mexicanas.
A través de la alianza creada entre Fundación Gigante —brazo social de Grupo Gigante y Grupo Presidente— y Comer y Crecer —organización dedicada a promover el desarrollo integral de la infancia—, ha sido posible continuar con el funcionamiento de este tipo de establecimientos, que benefician a niñas, niños y adolescentes de 6 a 14 años.
Gracias a la colaboración de ambas organizaciones, se proporciona comida nutritiva y balanceada, asegurando así una alimentación adecuada para los niños y niñas que acuden a estos espacios. Además, esto contribuye a mejorar su rendimiento académico y bienestar general, así como a la consecución del Objetivo de Desarrollo Sostenible 2: Hambre Cero.
Es por ello que los comedores de beneficencia impulsados por Fundación Gigante y Comer y Crecer son un ejemplo concreto de acciones que se están tomando para erradicar la desnutrición y garantizar el acceso a una alimentación adecuada a la niñez vulnerable, brindando las bases para su desarrollo integral y ofreciendo la oportunidad de un futuro más próspero.
¿Cómo se promueve el desarrollo saludable de la infancia?
Al trabajar en conjunto con Comer y Crecer, Fundación Gigante ha donado despensas para los diferentes comedores , beneficiado a más de 700 niñas, niños y adolescentes. Además, Comer y Crecer cuenta con programas propios diseñados para satisfacer las necesidades de las comunidades atendidas, ya que se enfocan en brindar una formación con valores y una formación integral para niños y jóvenes de diferentes rangos de edad.
Para niñas y niños de 6 a 11 años, se proporciona una formación con valores que les brinde las herramientas necesarias para superarse. Esto implica enseñarles principios éticos, promover la solidaridad y fomentar habilidades sociales que les permitan crecer y desarrollarse de manera integral.
Por otro lado, para adolescentes de 12 a 14 años, se brinda una formación integral que los ayude a descubrir sus fortalezas y debilidades, con el objetivo de construir un proyecto de vida con responsabilidad y trascendencia. De igual manera, cuentan con orientación académica y personal para que puedan tomar decisiones informadas sobre su futuro y desarrollar habilidades que les permitan enfrentar los desafíos que se les presenten.
¿Qué podemos hacer por la infancia?
La labor realizada por Fundación Gigante en apoyo a los comedores de beneficencia de Comer y Crecer es un ejemplo inspirador para otras fundaciones empresariales y la sociedad en general. Por lo que las comunidades pueden unirse y movilizarse para recolectar alimentos, organizar campañas de sensibilización y promover la participación ciudadana.
Asimismo, las donaciones individuales y la difusión de información sobre la importancia de la seguridad alimentaria son acciones concretas que cualquier persona puede tomar para contribuir. También las personas pueden ofrecer su tiempo como voluntarios para colaborar en la preparación y distribución de las comidas, así como en actividades educativas y recreativas para niñas, niños y adolescentes que acuden a estos espacios.
Sin embargo, seguir el ejemplo de Fundación Gigante implica establecer alianzas estratégicas y brindar apoyo financiero, material y humano a los comedores de beneficencia de organizaciones como Comer y Crecer. Tanto las fundaciones empresariales como la sociedad en general pueden contribuir mediante donaciones, voluntariado y difusión de la causa. Juntos, podemos trabajar para garantizar que los sectores vulnerables, especialmente la niñez, tengan acceso a una alimentación adecuada y las oportunidades necesarias para su desarrollo integral.
A pesar de los avances en la comprensión de los mercados financieros sobre cómo la sostenibilidad y los factores ESG generan mejores retornos de inversión, los equipos de sostenibilidad corporativa suelen ser los primeros en ser eliminados durante una recesión económica.
Esta realidad plantea un desafío para aquellos que desean mantenerse en el mercado laboral de la sustentabilidad. ¿Cómo puedes asegurar tu relevancia y continuar avanzando en este campo en constante evolución? Aquí te presentamos cinco consejos clave que te ayudarán a mantener y fortalecer tu posición en el mercado laboral de la sustentabilidad, de acuerdo con Green Biz.
La sostenibilidad una prioridad… ¿o no tanto?
Aunque la sostenibilidad no se considera un sector específico, sino una función empresarial, no todas las empresas la ven como una misión crítica. Sin embargo, las demandas de las partes interesadas y las próximas regulaciones están ejerciendo presión sobre las empresas para que mantengan y avancen en sus estrategias de sostenibilidad y ESG (medio ambiente, social y gobierno corporativo).
Teniendo esto en mente, podría parecer contradictorio que los equipos de sostenibilidad sean los primeros en ser eliminados durante las recesiones. Sin embargo, la sostenibilidad no desaparece en tiempos de crisis económica. Existe una creciente presión tanto de las partes interesadas como de las regulaciones para que las empresas sigan avanzando en sus estrategias de sostenibilidad y ESG.
A pesar de ello, existen numerosos casos anecdóticos que ilustran esta tendencia. Incluso en sectores tecnológicos destacados como Salesforce, Meta, Lyft y Amazon, se han producido despidos masivos que han afectado a personas que trabajan en áreas de ESG, sostenibilidad e impacto social.
Sin embargo, la sostenibilidad es un campo en constante evolución y, al igual que otras carreras, requiere dedicación y capacitación continua para mantenerse actualizado y adaptarse a los cambios en el mercado laboral. Si has sido despedido, no te desanimes. A continuación, compartimos algunos consejos adicionales para mantener tu relevancia en el mercado laboral de la sustentabilidad:
5 consejos para mantenerse en el mercado laboral de la sustentabilidad
1. Mantén tu compromiso con la comunidad de sostenibilidad
Mantenerse en el mercado laboral de la sustentabilidad puede ser un desafío, especialmente si has perdido tu trabajo recientemente. Sin embargo, existen varias estrategias que puedes implementar para fortalecer tu posición y mantener tu relevancia en este campo en constante evolución.
Una de las claves para mantenerse en el mercado laboral de la sustentabilidad es seguir aprendiendo y actualizando tus conocimientos. Dado que la sostenibilidad abarca una amplia gama de áreas, es fundamental mantenerte al tanto de las últimas tendencias, investigaciones y tecnologías relevantes. Esto te permitirá adaptarte a los cambios y a las demandas del mercado, además de destacarte como un profesional actualizado y competente.
La demostración de tu pasión y compromiso por la sustentabilidad también es crucial para mantenerse en el mercado laboral. Las empresas y organizaciones buscan profesionales apasionados que realmente crean en la importancia de la sostenibilidad. Comparte tus conocimientos e ideas a través de publicaciones en redes sociales, blogs o artículos especializados.
2. Aprende a buscar empleos en sostenibilidad
En el campo de la sustentabilidad, es común encontrar descripciones de trabajo que parecen buscar candidatos con una combinación perfecta de experiencia y habilidades. Sin embargo, es importante no dejarse intimidar por esto y recordar que pocas personas en el campo de la sustentabilidad cumplen todas las condiciones exigidas en las descripciones de trabajo.
La experiencia laboral y los conocimientos en sostenibilidad corporativa son valiosos, incluso si no se ajustan perfectamente a la descripción del trabajo. Es importante tener confianza en tus habilidades y aprovechar las oportunidades que se presenten.
Además, es fundamental conocer las fuentes adecuadas para buscar empleo en el campo de la sustentabilidad y utilizar recursos como plataformas como LinkedIn para encontrar oportunidades laborales relevantes.
3. Construye conexiones, no contactos
En el campo de la sustentabilidad, muchos empleos se llenan a través de contactos y conexiones antes de que se publiquen formalmente. Por lo tanto, es fundamental establecer relaciones y conocer a tantas personas como sea posible en los lugares correctos. La creación de redes es clave para conocer y ser considerado para estos roles.
En lugar de buscar consejos profesionales genéricos, enfócate en conectarte con personas que compartan intereses específicos en sostenibilidad, como circularidad, ESG (Environmental, Social, and Governance), tecnología climática, entre otros temas relevantes.
LinkedIn es una herramienta poderosa para la creación de redes en el campo de la sustentabilidad. A través de esta plataforma de networking, puedes interactuar con tu red, dar “Me gusta” y comentar publicaciones interesantes de personas influyentes en sostenibilidad y profesionales que trabajan en industrias relacionadas con tus intereses.
4. Define tu historia personal en sostenibilidad
En una carrera de sustentabilidad corporativa, es importante crear una marca personal con la que los empleadores puedan conectarse. Dado que los roles en sustentabilidad están en constante evolución, tu historia profesional se convierte en un aspecto relevante.
Para lograrlo, dedica tiempo a escribir los puntos clave de tu trayectoria en sustentabilidad, incluyendo lo que te atrajo hacia esta carrera, los roles críticos que has desempeñado y lo que has aprendido, así como el impacto que esperas tener.
Una vez que hayas definido tu historia personal, enfócate en identificar tu “superpoder” en sustentabilidad. Esto se refiere a tus habilidades y fortalezas únicas que puedes aportar al campo. Puede ser cualquier cosa, desde habilidades analíticas de datos hasta habilidades de comunicación y reporte de ESG (Environmental, Social, and Governance), o experiencia en inventarios de GEI (Gases de Efecto Invernadero).
5. Mantenerse en el mercado laboral de la sustentabilidad a pesar de los contratiempos
Cuando trabajas en sustentabilidad corporativa, tu labor va más allá de una simple carrera; se trata de una vocación. Te consideras parte de un movimiento más amplio que busca utilizar el poder de las empresas para abordar la crisis climática y otros problemas sociales y ambientales. Por eso, cuando tu empresa ya no te quiere o te quedas sin empleo, puede resultar devastador.
En el campo de la sustentabilidad, es crucial tener resiliencia emocional y confiar en ti mismo. No olvides que formas parte de una comunidad de profesionales comprometidos con la misma causa. Conecta con personas que compartan tus intereses y pasiones en eventos y plataformas virtuales.
Estas acciones pueden ayudar a mantenerse en el mercado laboral de la sustentabilidad. Recuerda que mantenerse vigente en este ámbito requiere compromiso, adaptabilidad y una mentalidad abierta. Sigue aprendiendo, construyendo conexiones y demostrando tu valía en el campo. ¿Qué otros consejos agregarías tú?
Ghana, un país del oeste de África, se ha convertido en un vertedero de la moda rápida debido a la importación masiva de ropa de segunda mano. Cada semana, el país importa alrededor de 15 millones de artículos de ropa usada, convirtiéndose en el mayor importador mundial de este tipo de prendas, de acuerdo con The Guardian.
Esta práctica, aunque popularizó un modelo de negocio de prendas asequibles para los consumidores locales, ha llevado a graves problemas de contaminación y desechos. La calidad de la ropa importada ha disminuido y el volumen de prendas que llegan al mercado ha aumentado.
La crisis de Ghana
El mercado de Kantamanto en Accra, capital de Ghana, es uno de los mayores mercados de ropa de segunda mano en el mundo. Miles de puestos exhiben prendas donadas de reconocidas marcas como H&M, Levi Strauss, Tesco, Primark, entre otras.
Sin embargo, el problema de Ghana como vertedero de la moda rápida va más allá de la calidad de las prendas. La importación masiva de millones de prendas semanales ha llevado al aumento de la contaminación del agua en el país.
Según la Fundación Or, alrededor del 40% de la ropa en Kantamanto es desechada, ya sea recolectada por servicios de gestión de residuos, quemada en los bordes del mercado o arrojada a vertederos informales debido a su baja calidad.
“Según las estadísticas publicadas por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente y la Fundación Ellen MacArthur, la industria de la moda es la segunda industria más contaminante después de la industria petrolera”.
Uno de estos vertederos no autorizados es Old Fadama, una comunidad cercana al mercado de Kantamanto. Este lugar, que alguna vez fue vibrante y próspero, ahora se asemeja a un paisaje apocalíptico. Se estima que es el mayor basurero para los desechos de ropa provenientes de Kantamanto.
Las casas de esta comunidad están construidas sobre montones de basura, y la laguna de Korle, ubicada allí, se encuentra altamente contaminada. Los desechos plásticos y de moda rápida se dispersan por todo el asentamiento, afectando gravemente la calidad de vida de los residentes.
Contaminación de la moda rápida
La contaminación causada por la moda rápida también afecta las vías fluviales y las playas de Ghana. La laguna de Korle desemboca en el océano, arrastrando consigo los desechos y la contaminación. Los pescadores locales enfrentan el desafío de recolectar más ropa que peces en sus redes, lo que ha llevado a la pérdida de sus medios de subsistencia debido a la contaminación.
La preocupante situación de Ghana como vertedero de la moda rápida ha despertado la conciencia de algunos activistas y organizaciones. Yvette Yaa Konadu Tetteh, miembro de la junta de la Fundación Or, realizó un nado épico a lo largo del río Volta en Ghana para llamar la atención sobre la contaminación y crear conciencia sobre la importancia de abordar este problema.
“Quiero que la gente entienda y aprecie el valor que tenemos aquí en Ghana”
Yvette Yaa Konadu Tetteh, miembro de la junta de la Fundación Or.
La laguna de Korle, un cuerpo de agua ubicado en Accra, la capital de Ghana, solía ser un lugar próspero y vital para la comunidad. Sin embargo, ahora se ha convertido en un cuerpo de agua contaminado y lleno de basura. Los desechos textiles se acumulan en sus orillas, mientras que las aguas negras y llenas de excremento representan un riesgo para la salud pública.
La moda rápida un problema de desigualdad social
Pero, si bien Ghana se ha convertido en un vertedero de la moda rápida, el problema requiere soluciones basadas en la colaboración, regulaciones más estrictas y la promoción de prácticas de fabricación sostenible en la industria de la moda en general.
La concienciación pública también es fundamental. Es importante que tanto los consumidores como las empresas comprendan los impactos negativos de la moda rápida y el consumo excesivo de ropa. Promover una moda más consciente y sostenible, donde se valore la calidad, durabilidad y condiciones éticas de producción, puede marcar la diferencia.
La moda rápida no solo tiene un impacto ambiental y social negativo en estos lugares, sino que también perpetúa la desigualdad global en la industria de la moda. Existe consenso en la necesidad de actuar rápidamente para abordar este problema y encontrar soluciones que protejan tanto el medio ambiente como el sector de la confección local.
La capital regiomontana se prepara para recibir el evento más esperado por los fanáticos de la parrilla: Miller Lite Grill Together 2023. Este año, el festival no solo promete una experiencia gastronómica única, sino que también se compromete con la sustentabilidad y economía circular por medio de la reducción del plástico de un solo uso a través de la iniciativa “Un Vaso a la Vez”.
Miller Lite Grill Together se llevará a cabo el próximo sábado 1 de julio en el Parque Fundidora de Monterrey. Durante toda la jornada, los asistentes podrán deleitarse con una gran variedad de actividades relacionadas con la parrilla, desde clases abiertas con reconocidos expertos internacionales de Weber, hasta degustaciones de grill y cine al aire libre.
Una de las principales novedades de este año es la iniciativa “Un Vaso a la Vez”, impulsada por Miller Lite y HEINEKEN México, que si bien, en años anteriores se han tomado medidas como utilizar vasos hechos con cebada, en esta ocasión el objetivo principal es crear conciencia sobre el impacto ambiental de los eventos masivos y fomentar la reutilización del distintivo vaso temático.
Al respecto, Oscar Gálvez, director de asuntos corporativos de HEINEKEN México, afirmó: “En HEINEKEN México, priorizamos el cuidado del medio ambiente en toda nuestra cadena de valor. Estamos orgullosos de impulsar iniciativas circulares como ‘Un Vaso a la Vez’, demostrando que la diversión y la protección del planeta pueden ir de la mano”.
Durante este festival, los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir un vaso temático del festival diseñado para ser reutilizable en todas las áreas de comida y bebida durante el evento. Este año, también se implementarán puntos de recolección hechos con material reciclado de eventos pasados, para facilitar la devolución de los vasos y promover su uso responsable.
Miller Grill Together invitará a los participantes a dejar sus vasos al salir, con el objetivo de promover un nuevo ciclo de vida para estos recipientes. Al agregarlos a la cadena de suministro de otros procesos de fabricación de bienes útiles para la sociedad, se logrará un impacto positivo en el medio ambiente y se fomentará la sostenibilidad.
Dentro de la propuesta musical, el line up incluye una selección de artistas destacados como Guaynaa, Kinky, Ghetto Kids, Leon Leiden, Méne y Nash, quienes prometen ofrecer actuaciones inolvidables para los asistentes y ser los mejores compañeros del grill.
“Sin duda, Miller Grill Together es el lugar perfecto para crear y disfrutar de los mejores momentos junto a la parrilla. Además de estar rodeados de amigos, familia y por supuesto, del sabor refrescante de Miller Lite, los asistentes podrán gozar de una experiencia única y sostenible con las distintas actividades y sorpresas que hemos preparado para ellos“.
Karen López Mota, gerente de abastecimientos comercial de HEINEKEN México.
Los boletos para el Miller Lite Grill Together 2023 ya están disponibles en la página web oficial del evento. Debido a la gran demanda, se recomienda adquirir las entradas con anticipación.
Únete a la fiesta de la parrilla más grande de México y sé parte del cambio hacia un evento más sustentable. ¡No te pierdas el Miller Lite Grill Together 2023 en Monterrey!
A medida que la crisis climática se profundiza, más estudiantes universitarios se vuelven cada vez más apasionados por la sostenibilidad. Quieren que se integre la sostenibilidad en los planes de estudio, con el entusiasmo de poder contribuir personalmente a resolver los desafíos urgentes que enfrentamos, según Green Biz.
Por si fuera poco, la demanda de profesionales en sostenibilidad está superando con creces la oferta y amenaza el cumplimiento de los objetivos climáticos, que se refieren a limitar la temperatura del planeta. A la luz de estas necesidades, las universidades, como formadoras de habilidades, tienen la responsabilidad social de integrar la sostenibilidad en planes de estudios para abordar los desafíos ambientales y sociales que enfrenta la humanidad en la actualidad.
¿Cómo pueden abordar universidades la urgencia de talento en sostenibilidad?
En este punto, las instituciones de educación superior pueden preguntarse cómo integrar la sostenibilidad en planes de estudios para atraer a estos estudiantes. Incluso aquellas que no están en condiciones de crear programas completos pueden querer satisfacer las demandas de sus estudiantes de integrar temas de sostenibilidad en su educación.
Tradicionalmente, los programas de grado en sostenibilidad se han centrado en las ciencias naturales, es decir, en las ciencias ambientales. Sin embargo, se necesita un enfoque mucho más amplio e interdisciplinario para preparar a los estudiantes, y por extensión a la sociedad en su conjunto, para abordar las complejidades de la crisis ecológica.
Esto implica, por lo tanto, que no podemos confiar únicamente en las ciencias, y crear un cambio significativo requerirá abordar todos los aspectos de nuestra sociedad y cultura. Para la educación, esto significa involucrar todas las disciplinas y especializaciones.
Kyra Krakos, directora de Programa del Programa de Sostenibilidad en la Universidad de Maryville, explica que así como las graves consecuencias de la inacción afectarán a todas las personas, la sostenibilidad debe abordarse como una preocupación de todos por igual. Se necesitarán todos los seres humanos, todas las disciplinas académicas y toda la gama de talentos y habilidades disponibles para resolver esta crisis.
Con base en ello, Krakos sugiere tres formas en que las universidades pueden abordar la sostenibilidad en los planes de estudio, permitiendo satisfacer la demanda de habilidades relacionadas con los criterios ambientales, sociales y de gobernanza (ESG, por sus siglas en inglés).
3 formas en que las universidades pueden integrar la sostenibilidad en planes de estudios
1. Establecer o renovar programas de grado en sostenibilidad
Krakos sugiere que las escuelas que ya tienen programas de grado en sostenibilidad deben expandir la especialización más allá del enfoque tradicional en ciencias ambientales. Si bien muchos programas de sostenibilidad se centran en las ciencias naturales, los estudiantes actuales desean estudiar la sostenibilidad sin estar limitados a las ciencias naturales, ya que la sostenibilidad abarca más que solo una disciplina científica.
Una forma de abordar esto es ofreciendo múltiples áreas de enfoque o especializaciones dentro de un programa de sostenibilidad. Al igual que otras especializaciones, habrá un conjunto de cursos básicos que todos los estudiantes deben tomar, pero también debería haber opciones para elegir una especialización que se alinee con sus intereses y pasiones personales, manteniendo al mismo tiempo una base educativa sólida.
La cantidad de especializaciones dependerá de las necesidades de cada institución y sus estudiantes. Por ejemplo, en el programa diseñado en Maryville Online, se ofrecen tres especializaciones: ciencias ambientales, negocios y políticas, cada una abordando la sostenibilidad desde la perspectiva de esas respectivas disciplinas.
2. Creación de una especialización en sostenibilidad para todos los estudiantes
La propuesta de incluir una especialización en sostenibilidad para todos los estudiantes se refiere a la idea de ofrecer un conjunto de cursos especializados en sostenibilidad como opción adicional, independientemente de la especialización principal de los estudiantes. En lugar de limitar la educación en sostenibilidad a un programa completo de grado, se busca brindar a todos los estudiantes la oportunidad de adquirir conocimientos y habilidades relacionados con la sostenibilidad.
Una especialización en sostenibilidad generalmente implica completar un conjunto específico de cursos centrados en temas ambientales, sociales y económicos sostenibles. Estos cursos pueden cubrir áreas como cambio climático, gestión de recursos naturales, ética ambiental, políticas ambientales y desarrollo sostenible, entre otros temas relevantes.
La idea detrás de esta propuesta es reconocer que la sostenibilidad es un tema transversal que afecta a todas las disciplinas académicas. Al ofrecer una especialización en sostenibilidad para todos los estudiantes, se busca promover una comprensión más amplia y profunda de los problemas y soluciones relacionados con la sostenibilidad en diversas áreas de estudio.
Algunas instituciones podrían incluso requerir que todos los estudiantes tomen al menos un curso relacionado con la sostenibilidad como parte de su plan de estudios, independientemente de su especialización principal. Esta medida reflejaría un compromiso sólido con la sostenibilidad y podría atraer a estudiantes interesados en instituciones y organizaciones que demuestren un enfoque audaz y serio hacia la sostenibilidad.
3. Incorporación de sostenibilidad en planes de estudios de todas las disciplinas
Esto implica que los profesores deberían incluir y enseñar principios de sostenibilidad en áreas como el arte, el diseño, la filosofía, el derecho, la psicología, la tecnología de la información y muchas otras, sin necesidad de crear una especialización o programa completo en sostenibilidad.
Este enfoque reconoce que la sostenibilidad no se limita a una única disciplina, sino que es un tema interconectado que afecta a todas las áreas de estudio. Al incorporar principios de sostenibilidad en todas las disciplinas, se busca fomentar una comprensión más amplia y holística de los desafíos y soluciones relacionados con la sostenibilidad.
Cada disciplina puede encontrar formas específicas de abordar la sostenibilidad dentro de su ámbito. Por ejemplo, los cursos de historia, arqueología y geografía cultural pueden explorar cómo las sociedades pasadas que no lograron un equilibrio entre el consumo y la conservación sufrieron colapsos cuando agotaron sus recursos y ecosistemas. Los cursos de psicología y comunicación pueden analizar las barreras psicológicas para la acción climática efectiva y buscar estrategias basadas en evidencia para mejorar la comunicación sobre el cambio climático.
Incluso en disciplinas donde el vínculo con la sostenibilidad puede no ser tan obvio, los estudios de casos pueden ser utilizados para ayudar a los estudiantes a comprender cómo sus áreas de estudio también están relacionadas con la sostenibilidad. Por ejemplo, en el campo de la literatura, se pueden analizar obras literarias que abordan temas ecológicos y defienden la sostenibilidad, y en el ámbito de la historia, se pueden explorar las consecuencias ecológicas del declive de civilizaciones pasadas.
Lideres en sostenibilidad: Responsabilidad de las Universidades
Todo esto puede parecer una tarea difícil, y es cierto que no es una tarea rápida ni fácil. Por esta razón, los administradores universitarios pueden sentirse tentados a posponer estas tareas gigantescas. Es comprensible dado las apretadas agendas de la administración en colegios y universidades.
Sin embargo, incorporar principios de sostenibilidad en planes de estudios no solo es algo bueno, sino también una necesidad pragmática y fiscal. No solo el futuro habitable de nuestra especie depende literalmente de esto, sino que también es lo que los estudiantes buscan cada vez más de manera inequívoca. En un mercado de educación superior cada vez más competitivo, las instituciones que deseen prosperar deberían comenzar a priorizar esto ahora.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha destacado la estrecha relación entre el bienestar individual y colectivo, y ha subrayado la importancia de promover entornos saludables en todos los aspectos de nuestras vidas. En este contexto, es cada vez más importante que las estrategias de responsabilidad social se centren en el bienestar y la salud de las personas.
Por ello, las empresas que se preocupan por el bienestar de sus colaboradores y de las comunidades en las que operan no solo están cumpliendo con su deber social, sino que también están contribuyendo a la construcción de un entorno más saludable y sostenible para todas las comunidades.
Es por estas razones que Pernod Ricard se ha decantado por la incorporación del bienestar y la salud en su estrategia de Responsabilidad Social Empresarial (RSE). Y, en la decimosegunda edición de su Responsib’all Day, organizó una jornada para ayudar a sus colaboradores y la comunidad de Los Reyes a cuidar su salud en todos sus aspectos. ¡Te contamos los detalles!
Entendiendo la importancia de la salud: Pernod Ricard
Uno de los aspectos más importantes para Pernod Ricard —destacada empresa dedicada a la producción de bebidas alcohólicas— es promover la importancia de la salud. Esto desde sus campañas y estrategias para fomentar un consumo responsable de bebidas alcohólicas, así como desde sus iniciativas para cuidar a su gente, tanto sus colaboradores como las personas de las comunidades donde opera la compañía.
Según la OMS, el bienestar y la salud de las personas no se limitan únicamente a la ausencia de enfermedades, sino que incluyen el estado de completo bienestar físico, mental y social. Sin embargo, Pernod Ricard agrega una esfera más: la salud emocional, ya que reconoce que estos cuatro aspectos están en sintonía con las necesidades y aspiraciones de las personas, así como con el cuidado de su propio bienestar.
Por ello, el Rally de Bienestar, llevado a cabo en el marco del decimosegundo Responsib’all Day de la empresa, es un evento significativo que le ha permitido a los colaboradores y comunidades vivir de manera tangible el compromiso de la compañía con el cuidado de la salud. El objetivo de esta iniciativa, además, fue promover la salud y el bienestar a través de actividades físicas, charlas informativas y actividades de integración.
“El Responsib’all Day es el momento en el que los 18 mil 500 colaboradores de Pernod Ricard se unen, detienen todo lo que están haciendo, y ese día se conectan con dar algo a los demás”.
Liliana León Maldonado, Vicepresidente de Recursos Humanos en Latinoamérica Norte de Pernod Ricard.
¿Por qué es importante cuidar el bienestar?
Cuidar el bienestar de los colaboradores y de las comunidades es de vital importancia para las empresas conscientes de su RSE como Pernod Ricard. En primer lugar, el bienestar de los colaboradores es fundamental para mantener un ambiente laboral saludable y productivo. Cuando los empleados se sienten valorados, apoyados y cuidados, su nivel de satisfacción y compromiso aumenta. Esto se traduce en:
Mayor productividad.
Mejor calidad de trabajo.
Menor rotación de personal.
Además, cuidar el bienestar de las comunidades en las que operan las empresas es una forma de devolver algo a la sociedad y de generar un impacto positivo. Puesto que las comunidades son el entorno en el que las empresas prosperan, y al contribuir a su desarrollo y bienestar, se crea un círculo virtuoso de reciprocidad. Por lo que se puede mejorar la calidad de vida de las personas y fortalecer los lazos de confianza con las comunidades.
Al respecto, Mauricio Soriano Ariza, vicepresidente de Asuntos Públicos, Sustentabilidad y Responsabilidad para Latinoamérica y el Caribe, destaca la importancia del Rally de Bienestar en el involucramiento de Pernod Ricard con las comunidades, ya que esto fortalece fortalece los vínculos entre la compañía y la sociedad.
Esto va más allá de los beneficios directos para la empresa, porque las acciones basadas en la RSE contribuyen a la construcción de una sociedad más equitativa y sostenible. Al promover la importancia de la salud, la educación y el bienestar en general, se generan oportunidades para que todos puedan prosperar y alcanzar su máximo potencial. Es decir, se trata de un compromiso ético y moral que trasciende los intereses empresariales y se enfoca en el bienestar colectivo.
Pernod Ricard tiene una estrategia de RSE basada en la gente
Pernod Ricard ha adoptado una estrategia de responsabilidad basada en la gente como parte integral de su visión empresarial. Esta estrategia se fundamenta en el compromiso de la empresa de poner a las personas en el centro de todas sus operaciones y decisiones. Desde los colaboradores hasta las comunidades en las que opera, Pernod Ricard se esfuerza por promover el bienestar y el desarrollo sostenible en todas sus acciones.
En primer lugar, Pernod Ricard valora a sus colaboradores como su activo más importante. La empresa se compromete a crear un entorno laboral seguro, inclusivo y diverso, donde todos los colaboradores reciban un trato respetuoso y se les brinde igualdad de oportunidades. Además, se promueve el equilibrio entre el trabajo y la vida personal, reconociendo la importancia de la salud y el bienestar.
Asimismo, la empresa busca establecer relaciones de largo plazo basadas en la confianza y el respeto mutuo con las comunidades donde opera. A través de su enfoque en el desarrollo sostenible, Pernod Ricard implementa programas y proyectos que contribuyen al bienestar de las comunidades locales. Tal es el caso de Ciudad Retoño, que en colaboración con la organización Cauce Ciudadano, brinda un espacio para la recreación y el aprendizaje en una de las antiguas instalaciones de Pernod Ricard en el barrio Los Reyes, Chalco, Estado de México, donde también se llevó a cabo el Rally de Bienestar.
Así, a través de programas de desarrollo personal, cuidado del medio ambiente y promoción del consumo responsable, la empresa busca generar un impacto positivo y duradero. Pernod Ricard entiende que su éxito no solo se mide en términos financieros, sino también en la contribución que realiza al desarrollo de las personas y las comunidades, e invita a todas las personas a convertirse en agentes de cambio, promover la importancia de la salud y cuidar a nosotros mismos y a nuestra gente.
En el mundo actual del comercio electrónico, donde la comodidad de las compras en línea ha transformado la forma en que adquirimos calzado, es importante considerar las consecuencias ambientales de esta conveniencia, segúnEdie.
Un aspecto oculto y preocupante es el alto porcentaje de devoluciones de calzado debido a problemas de ajuste, lo cual genera un impacto significativo en el medio ambiente. Sin embargo, en medio de esta huella insostenible, surgen soluciones innovadoras para combatir el desperdicio y fomentar la sostenibilidad en la industria del calzado.
El costo oculto de comprar zapatos
De acuerdo con Fortune, el costo oculto de la industria del calzado no es su asociación con el trabajo infantil. Este problema, gracias a iniciativas de líderes de Nike que realizan auditorías y regulaciones se ha solucionado. El problema radica en el alto promedio de devoluciones, que oscila entre el 20% y el 30% de todas las ventas de calzado a través del comercio electrónico.
Estas devoluciones contribuyen a la generación de miles de millones de libras de desechos en vertederos anualmente y generan emisiones adicionales a través del envío de estos zapatos no deseados a los minoristas.
Según el Massachusetts Institute of Technology (MIT), las devoluciones de calzado representan aproximadamente el 25% de las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas con el comercio electrónico.
Con esto en mente, es imperativo que a medida que la demanda en la industria del calzado crece, se asuma la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) y se adopten medidas efectivas para minimizar los desechos. En 2021 se produjo un récord histórico de ventas de comercio electrónico, que ascendió a más del 25% de las ventas totales de la industria del calzado, según NPD Group, una firma de seguimiento de ventas minoristas.
Abordar la sostenibilidad en la industria del calzado
En este contexto, marcas de calzado como Baabuk, certificadas por B-Corp, han adoptado el objetivo de cambiar la actitud de los consumidores hacia el calzado y fomentar decisiones de compra conscientes. A través de prácticas sostenibles, es posible marcar una gran diferencia en la industria del calzado.
A continuación, exploraremos algunas soluciones manejables que comparte Baabuk y que las empresas pueden implementar para abordar estos desafíos y asumir su RSE.
Según Baabuk, las marcas tienen la capacidad de crear productos diseñados para resistir el desgaste prematuro y evitar devoluciones. Un ejemplo destacado de material duradero es la lana, conocida por su excepcional resistencia y flexibilidad.
Al incorporar fibras de lana en el calzado, marcas como Baabuk ofrecen a los clientes productos de larga duración que requieren reemplazos menos frecuentes. Esta práctica no solo minimiza el desperdicio, sino que también reduce la demanda de nueva producción, disminuyendo así el impacto ambiental asociado con el proceso de fabricación.
Al optar por materiales duraderos como la lana, las marcas pueden promover un consumo consciente y responsable que beneficie a los consumidores y al planeta.
2. Integrar una plataforma de innovación para reducir la huella de carbono
Otra forma de introducir la sostenibilidad en la industria del calzado es promoviendo las compras de segunda mano y reduciendo el impacto ambiental de los artículos usados y sin usar. Treet y ThredUp son ejemplos destacados de esta iniciativa.
Treet ofrece una experiencia de compra de segunda mano sin complicaciones, mientras que ThredUp ofrece una amplia selección de ropa y calzado de segunda mano, reduciendo el desperdicio y educando a los consumidores sobre los beneficios ambientales de estas compras.
Al elegir comprar artículos usados en lugar de nuevos, los consumidores pueden reducir su huella de carbono en un 82%, según el Informe de reventa de 2023 de ThredUp. Esta práctica sostenible ayuda a minimizar el impacto ambiental al disminuir la demanda de nuevos productos y prolongar la vida útil de los artículos existentes.
4. Tecnología impulsa al responsabilidad en el calzado
El tamaño adecuado es esencial para reducir devoluciones y prolongar la vida útil de los productos. Herramientas como Footprint Technologies ayudan a los usuarios a encontrar el ajuste correcto, minimizando las devoluciones.
Al aprovechar la tecnología para proporcionar mediciones y recomendaciones precisas, las marcas pueden reducir significativamente la cantidad de artículos devueltos, lo que a su vez contribuye a generar menos desechos y emisiones.
Además, promover la longevidad del calzado con kits de reparación y accesorios de repuesto permite a los clientes mantener y reparar sus zapatos en lugar de desecharlos prematuramente.
Estos esfuerzos hacia la sostenibilidad están ganando importancia, especialmente entre la Generación Z (personas nacidas entre 1997-2012), donde el 64% busca artículos de segunda mano antes que nuevos. Apoyar marcas comprometidas con la sostenibilidad es una elección que refleja la creciente conciencia sobre el impacto ambiental y vale la pena adoptarla.
El sector de la aviación, además de hacer posible que las personas puedan conectar con el resto del mundo, también ofrece una importante contribución a la creación de empleo y riqueza en los distintos países. En el caso de Iberia, de acuerdo con un estudio realizado por la firma Trascendent, la ruta de la aerolínea que conecta Ciudad de México con Madrid aporta 215 millones de euros al PIB de ambos países y crea alrededor de 11.500 empleos.
De estos puestos de trabajo, más de 1.050 empleos son directos, alrededor de 5.600 son indirectos y los más de 4.800 restantes son inducidos por la actividad turística que se genera gracias a la ruta. Cabe mencionar que la remuneración promedio de estos empleos está 6,2 veces por encima del promedio nacional de México, impulsando así la creación de empleo de calidad.
En cuanto al aporte a la economía nacional de México que produce esta ruta, este se explicó principalmente por transportar hacia México a más de 86.000 viajeros durante el 2022, el 78% de los cuales lo hicieron por ocio y, en promedio, incrementaron un 33,8% su gasto durante el viaje respecto a las cifras que se registraban antes de la pandemia.
“Estamos convencidos de que el propósito de una compañía es aquello que transciende a su negocio y aporta valor a su comunidad. Es por ello que somos conscientes de que ninguna empresa puede resolver todos los retos del mundo, pero todas las marcas se han visto desafiadas en su contribución y, en el caso de Iberia, la confianza de nuestros clientes ya solo puede construirse siendo honestos y coherentes con nuestro propósito”, explica Teresa Parejo, directora de sostenibilidad de Iberia.
La economía, beneficiada por la conectividad aérea
De acuerdo a los datos que se extraen del informe de Trascendent, la economía de los países y, por tanto, la riqueza que se genera, es uno de los aspectos que más destacan gracias a la conectividad aérea.
Por ejemplo, la ruta entre Ciudad de México y Madrid aporta también más de 175 millones de euros al desarrollo de proveedores locales gracias a la actividad turística que se genera alrededor de la ruta, impulsando empresas de distintos sectores y tamaños tanto en España como en México.
De igual forma, el comercio exterior es otro de los rubros que más sobresalen en el aporte económico de la ruta de Iberia entre México y España. En este sentido, en el último año la empresa transportó 17.400 toneladas de mercancías entre ambos países. En el caso de México, fue fundamental para las operaciones de distintos sectores como el de autopartes, bienes de consumo, frutas y vegetales y productos industriales, entre otros.
Además, la conectividad aérea supone un habilitador de negocios trasnacionales. Según los datos de Trascendent, la ruta hizo posible el último año la realización de 111.774 viajes internacionales de negocios, un aspecto que, posteriormente, se traduce en la consecución de negocios e impulsa la llegada de inversión extranjera directa.
De hecho, según reportó recientemente el informe de IE University ‘Panorama de Inversión española en Iberoamérica’, el cual está auspiciado por Iberia, México es el país en el que más empresas españolas piensan aumentar sus inversiones durante el 2023.
Sostenibilidad, en el centro del impacto social
Para Iberia, el impacto social forma parte fundamental de su estrategia de sostenibilidad que está muy centrada también en incrementar la eficiencia de sus operaciones y en la reducción de sus emisiones
El informe recoge que la operación de Iberia entre México y España produce un 16% menos CO2 que el promedio de las aerolíneas que ofrecen estos vuelos. Esto se explica, principalmente, por la adopción de nuevas tecnologías, como el remplazo de la flota de aviones A340 por A350 -que operan la ruta en la actualidad- y que son de 30% a 35% más eficientes que las aeronaves a las que sustituyen.
Iberia incrementó a finales del año pasado su conectividad entre Ciudad de México y Madrid, elevando esa cifra hasta las 21 frecuencias semanales, lo que convierte al país en el mercado más grande de la aerolínea en América Latina. Esta conectividad se traduce en que, durante 2023, la empresa tendrá una capacidad de más de 760.000 asientos, lo que supone un crecimiento de 17% respecto al conjunto de 2022 y 15% por encima de las cifras en el total de 2019.
En el marco de la conmemoración del 12 de junio, Día Mundial contra el Trabajo Infantil, World Vision México, organización de ayuda humanitaria con más de 40 años de presencia en el país, presentó los resultados del programa Campos de Esperanza, cuyo objetivo es prevenir el trabajo infantil y promover la mejora de condiciones laborales en comunidades agrícolas migrantes, colaborando con el sector privado y en coordinación con el Gobierno de México a nivel federal, estatal y municipal.
El evento contó con la presencia de representantes de gobierno, sociedad civil y sector privado, actores clave en la erradicación de esta problemática. Javier Ruiz, Director General de World Vision México y España comentó: “Las últimas encuestas nacionales hablan de 3.3 millones de niñas y niños en situación de trabajo infantil. Hoy podemos ver como desde World Vision México, en alianza con las organizaciones, los gobiernos a todos niveles, empresas, asociaciones de trabajadores y las propias familias, estamos afrontando este problema para prevenirlo. No es sencillo de abordar, tenemos que hacerlo de manera integral y desde múltiples dimensiones, desde el cambio de normas y actitudes sociales, para apostar por la educación como eje para una vida plena, garantizar mejores condiciones para las y los trabajadores y crear espacios protectores para la niñez”.
Por su parte, Oscar Castillo, Director de Campos de Esperanza externó: “Actualmente implementamos 4 proyectos de prevención de trabajo infantil en México, siendo Campos de Esperanza el de mayor tiempo. Tenemos una experiencia internacional de más de 15 años implementando proyectos en el tema de trabajo infantil, todos financiados por el Departamento de Trabajo de Estados Unidos (USDOL) y se enmarcan dentro del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC)”.
Campos de Esperanza se implementa desde 2016 en comunidades agrícolas de Veracruz y Oaxaca, entre los resultados presentados se encuentran:
• Más de 24,000 productores y jornaleros capacitados en seguridad y salud en el trabajo. • Más de 3,900 funcionarios públicos capacitados en prevención del trabajo infantil, trabajo forzado y derechos laborales.
• Más de 4,000 niñas y niños en riesgo de trabajo infantil, reciben servicios educativos. • Mas de 325,000 personas de comunidades rurales alcanzadas en las campañas de sensibilización sobre trabajo infantil.
• Las buenas prácticas del programa se han extendido a Chihuahua, Baja California Norte y Sur, Sinaloa, Sonora y Jalisco.
El evento también contó con la presencia de 5 beneficiarias adolescentes, quienes en un conversatorio compartieron sus experiencias participando en las actividades de World Vision México: “Tenía la idea de que a mis papás no les iba a alcanzar para mis gastos escolares, por eso me salí de la escuela medio año con la idea de ponerme a trabajar para aportar dinero a mi familia.
Un día me invitaron a participar en la biblioteca de World Vision y me animé, ahora ayudo a otros niños y niñas, participo en sesiones de jóvenes y cambié mucho. Antes no socializaba, ahora ya hablo más y tengo el sueño de ser doctora, veterinaria o chef. Hoy sé que puedo ser alguien en la vida y quiero seguir estudiando”, comentó Aide de 15 años.
La presentación finalizó con el anuncio de los ganadores y la muestra de fotografía infantil “¿Cómo vives la educación?”, exposición que mostró imágenes tomadas por niñas y niños de 12 a 17 años, que compartieron su visión de la educación con un eje principal para combatir el trabajo infantil.
Si bien la opción más saludable es abstenerse tanto de fumar como de vapear, en el Reino Unido se ha promovido el vapeo como una estrategia gubernamental para mejorar la salud y reducir las tasas de tabaquismo. Sin embargo, ¿realmente funciona?
Aunque entre 2021 y 2022 las autoridades locales destinaron 68 millones de libras esterlinas en servicios para dejar de fumar y casi 100 mil personas lograron abandonar el hábito con su apoyo, aún existen 5.4 millones de fumadores en Inglaterra, según el Departamento de Salud y Asistencia Social (conocido como Department of Health o DHSC) en el Reino Unido, de acuerdo con The Guardian.
Tabaquismo, un problema global
El tabaco es una de las principales amenazas para la salud en el mundo y el principal factor de riesgo para las enfermedades no transmisibles (ENT), entre las que se incluyen enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes y enfermedades respiratorias crónicas.
Además de las repercusiones sobre la salud, el consumo de tabaco causa una carga económica considerable para los gobiernos y sus sistemas de salud. El consumo de tabaco puede desplazar el gasto de los hogares en necesidades básicas, y reduce la productividad de las empresas al retirar permanentemente o temporalmente a las personas del mercado laboral debido a una salud precaria.
Además, impone costos sanitarios y socioeconómicos desproporcionados para los pobres, las mujeres, los jóvenes y otras poblaciones vulnerables. Al mismo tiempo, la producción de tabaco causa daños ambientales, en particular la degradación del suelo, la contaminación del agua y la deforestación.
Con esto en mente, en abril de 2023, el gobierno del Reino Unido se fijó la ambiciosa meta de reducir drásticamente el número de fumadores a través de una estrategia que ha causado controversia: Vapear para dejar de fumar.
¿Vapeadores para dejar de fumar?
La propuesta consistía en ofrecer la posibilidad de recibir de forma gratuita un cigarrillo electrónico o vapeador a cambio de que los fumadores se comprometieran a abandonar el tabaco.
Existe una gran variedad de vapeadores, pero en general, todos funcionan de manera similar: calientan un líquido para producir un vapor que luego se puede inhalar. El líquido suele contener nicotina y productos químicos como propilenglicol, glicerina vegetal y saborizantes.
La medida, como parte del programa “Swap to Stop”, busca alentar a los fumadores a cambiar los cigarrillos tradicionales por vaporizadores. La iniciativa también forma parte del objetivo del gobierno de ayudarlo a cumplir su ambición de estar libre de humo para 2030.
Efectividad de los vapeadores para dejar de fumar
Pero, ¿qué tan eficaz es esta medida? La importancia de los cigarrillos electrónicos para ayudar a los fumadores a dejar de fumar radica en su relativa seguridad en comparación con los cigarrillos tradicionales. Los cigarrillos electrónicos a menudo contienen nicotina, pero no producen alquitrán ni monóxido de carbono, que pueden causar enfermedades pulmonares y cáncer, como los cigarrillos tradicionales.
Según el séptimo informe independiente de Public Health England (PHE) en 2021 sobre vapeo en Inglaterra, los productos de vapeo con el apoyo de servicios locales han demostrado ser significativamente más efectivos para ayudar a las personas a dejar de fumar en comparación con la terapia de reemplazo de nicotina.
En los servicios locales para dejar de fumar, aquellos que utilizan productos de vapeo como parte de su intento de dejar de fumar tienen tasas más altas de éxito, alcanzando entre el 59,7% y el 74% en 2019 y 2020.
¿Qué opinan los expertos sobre vapear para dejar de fumar?
Sin embargo, eso no significa que los cigarrillos electrónicos estén exentos de riesgos y aún se desconoce su impacto en la salud a largo plazo. El líquido y el vapor contienen algunos químicos potencialmente dañinos que también se encuentran en el humo del cigarrillo, pero en un nivel mucho más bajo.
Otras de las iniciativas del gobierno para ayudar a dejar de fumar también incluyen incentivos económicos a las mujeres embarazadas, con lo que el gobierno pretende reducir el riesgo de problemas asociados a la atención neonatal.
“El vapeo y otros productos de nicotina de bajo riesgo tienen el potencial de erradicar prácticamente las muertes y enfermedades relacionadas con el tabaquismo”.
Peter Hajek, director de la unidad de investigación de la dependencia del tabaco de la Universidad Queen Mary de Londres.
En cuanto a la aprobación de la medida de vapear para dejar de fumar, las organizaciones benéficas y los científicos han respaldado los anuncios, pero hacen la observación de que, si bien la iniciativa es bien recibida, se necesitan mayores esfuerzos en la regulación de los vapeadores para evitar que los jóvenes los utilicen.
“Los estudios más recientes respaldan el papel del vapeo para ayudar a los fumadores a dejar de fumar y, por lo tanto, creo que la iniciativa del gobierno es una buena idea como parte de una gama más amplia de medidas para reducir la carga de mala salud causada por fumar”, puntualizó Alan Boobis, profesor emérito de toxicología en el Imperial College London.
Finalmente, esta medida impulsada por el Reino Unido para erradicar el tabaquismo también puede servir de ejemplo para que otros gobiernos la adopten, en línea con el Objetivo de Desarrollo Sostenible No. 3: Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades.
