Se trata del evento sobre mercados de carbono más importante de México y América Latina con 700 asistentes de 14 países de toda la región.
SEMARNAT remarcó el liderazgo de México en cambio climático y los esfuerzos entre sector privado y público para reducir emisiones de gases de efecto invernadero.
Guadalajara será la primera ciudad en alcanzar emisiones cero antes de 2050, indicó el Gobernador Enrique Alfaro.
El día de hoy, MÉXICO2, la plataforma de mercados ambientales del Grupo Bolsa Mexicana de Valores (Grupo BMV), junto con el Estado de Jalisco, dieron inicio al Mexico Carbon Forum en la ciudad de Guadalajara, siendo el evento sobre mercados de carbono más importante de México y América Latina con 700 asistentes de 14 países, entre ellos representantes de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, España, Estados Unidos, Guatemala y República Dominicana, además de gobiernos de 8 estados de la República Mexicana.
El evento se produce durante la transición del Sistema de Comercio de Emisiones (SCE) de gases de efecto invernadero de México, desde su fase piloto hacia su implementación completa. Este SCE es la principal política de México para reducir emisiones, cubriendo a 70 empresas del sector industrial y energía que equivalen al 35% de las emisiones nacionales. Asimismo, varios estados anunciaron sus planes para modificar o crear impuestos a las emisiones de carbono, entre ellos el Estado de México, Querétaro, Jalisco, Tamaulipas, Yucatán y Zacatecas.
A la fecha, México alberga a 167 proyectos de carbono que ayudan a combatir el cambio climático, la mayoría de ellos desarrollados bajo el Climate Action Reserve, estándar del Estado de California, cuyo potencial asciende a 3.5 millones de toneladas reducidas.
La directora general adjunta del Mercado de Carbono de California, Rajinder Sahota, indicó: “México es un aliado estratégico para California en la lucha contra el cambio climático. Necesitamos muchas reducciones de emisiones mexicanas”.
Por su parte, Eduardo Piquero, director general de MÉXICO2, señaló “a 10 años de la Ley General de Cambio Climático, necesitamos duplicar los esfuerzos para reducir emisiones, para lo cual, es central el rol del sistema de comercio de emisiones y la generación de proyectos de carbono”.
Agustín Ávila, director general de Políticas para la Acción Climática de SEMARNAT, apuntó: “México es uno de los países más vulnerables al cambio climático y ya enfrenta graves efectos en su clima, por lo que es fundamental fortalecer todas las acciones para reducir sus efectos.
El Gobernador de Jalisco, Enrique Alfaro Ramírez, destacó que: “Jalisco posee una agenda sólida para combatir la crisis climática, basada en el Acuerdo de París. La descarbonización de Jalisco incluye instrumentos innovadores de política pública que no solo favorecen a la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, sino que promueven el desarrollo social y económico en las comunidades rurales forestales y combaten la deforestación, que, de seguirse esta política, podrá reducirse al 100% en 2030”.
Por su parte, Sergio Graf Montero, secretario de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial del Estado de Jalisco, apuntó: “Jalisco desarrollará un mercado de carbono que permitirá a las empresas del estado reducir emisiones, colocarse a la vanguardia en cambio climático y fortalecer su competitividad”.
Con la realización del Mexico Carbon Forum, MÉXICO2, parte del Grupo BMV, reafirma su compromiso con el país mediante la instrumentación de mecanismos reales que permitan enfrentar la amenaza del cambio climático.
Con una elevación de más de 4 mil metros sobre el nivel del mar, ubicado entre el límite entre Guatemala y México —exactamente en el estado de Chiapas—, se encuentra el volcán de Tacaná. Este se considera la máxima cumbre del sureste mexicano y es el lugar en donde habita gran cantidad de productores y productoras de café.
Es en este sitio nació una historia socialmente responsable gracias a una alianza que se generó entre Restaurantes Toks —perteneciente a Grupo Restaurantero Gigante (GRG)— y la Cooperativa de Productores Orgánicos de Tacaná en 2016. El grupo restaurantero que forma parte de Grupo Gigante, buscó que su cadena de suministro comenzara a ser sustentable y en tal búsqueda conoció la excelente calidad y sabor del café que se produce en una Reserva Natural de la Biósfera, por lo que no dudó en trabajar en conjunto.
Las y los productores comenzaron a ser proveedores de Restaurantes Toks, esto ayudó a impulsar su economía y por ende mejorar su calidad de vida. Por si fuera poco, la empresa se encargó, de reducir la cantidad de intermediarios, otorgar un pago justo y brindar capacitaciones a las y los caficultores. Dicha apuesta estuvo basada en la sustentabilidad, por lo que también trajo beneficios medioambientales y para la fauna, además pertenece aProyectos Productivos Toks.
A la cabeza de este proyecto se encontró desde el inicio Gustavo Pérez Berlanga, Director de Responsabilidad Social en Grupo Restaurantero Gigante, quien decidió plasmar dicha historia en un libro llamado Tacaná, historia de un proyecto de café socialmente responsable en Chiapas, México (2019). A continuación te compartimos 5 highlights del libro Tacaná.
5 highlights del libro “Tacaná”
1. El confort en una taza
Para disfrutar y degustar del elixir que nos provee el grano de café, no se requiere gran conocimiento sobre sus orígenes o historia, sin embargo, saber más al respecto es fundamental para los amantes del grano. Es por ello que durante el primer capítulo del libro Tacaná, historia de un proyecto de café socialmente responsable en Chiapas, México, el autor buscó dar un breve recorrido histórico, en donde comparte fragmentos como el siguiente:
“Una de las leyendas más extendidas sobre el origen del café cuenta que un pastor etíope se percató de que sus cabras tenían una especial predilección por las frutas rojas de cierta planta y que después de consumirlas, su rebaño enloquecía con ímpetu hiperactivo.
Con tanta curiosidad como asombro, el pastor masticó esas extrañas bayas y al poco rato sintió cómo la energía le subía a la cabeza, así que colectó algunas de estas cerezas y las llevó al monasterio cercano con un sabio musulmán…”
Tacaná, historia de un proyecto de café socialmente responsable en Chiapas, México.
Aunado a las diversas historias que contiene este apartado, el autor incluye una línea del tiempo que permite vislumbrar de manera gráfica desde la historia universal del café hasta la específica en nuestro país, así como estadísticas que reflejan el café en números.
2. ¿Qué hay más allá de una taza de café?
Con el objetivo de conocer a fondo la situación de las y los productores de café en México, este apartado dibuja un panorama en el ámbito de movimientos históricos como la Revolución Mexicana, organizaciones y hasta la situación que se vive específicamente con los intermediarios:
“De una taza de café que se vende en el mercado en 40 pesos, el productor recibe tan sólo el 1% en promedio, dependiendo del valor del café en el mercado en ese momento y del ciclo de cosecha en turno. El resto del dinero se queda en manos de los intermediarios”.
Tacaná, historia de un proyecto de café socialmente responsable en Chiapas, México.
Aunado a ello, se presentan algunos veredictos por parte de pequeños productores y la situación de abandono que suelen vivir.
3. El proyecto en sus dos etapas
Durante el texto se comparte que el proyecto se dividió en dos etapas:
1. El proyecto del café bajo la cadena de valor tradicional
Dentro de este apartado, Pérez Berlanga se da a la tarea de compartir cómo fue el acercamiento de Restaurantes Toks con los pequeños productores, en donde se detectaron los bajos rendimientos que tenían en comparación con las grandes fincas, así como la elección de la comunidad en donde intervinieron, de inicio en la localidad de Talquián, Chiapas.
La narrativa permite conocer paso a paso cómo fue su intervención así como su crecimiento: “La expectativas de incremento en la productividad fueron alentadoras, así que decidimos brindar apoyo a cuatro productores más…”.
2. Proyecto de compra de café orgánico libre de intermediarios
En esta parte se conoce la historia de José Verdugo, integrante clave que fungió como intermediario en el proyecto de café de Toks, quien narra un poco de su historia, muy similar a la de las familias campesinas del país:
“Desde muy chico me gustó acompañar a mi papá a las labores del campo. Me fascinaba la cosecha del café. En el tiempo libre, mis hermanos y yo íbamos a cortar café y me gustaba acarrear leña para que mi mamá cocinara los alimentos porque no teníamos estufa…”
José Verdugo, integrante clave que fungió como intermediario en el proyecto de café de Toks.
4. Aciertos, errores y aprendizajes
El cuarto highlight del libro Tacaná, historia de un proyecto de café socialmente responsable en Chiapas, México, se enfoca a todos aquellos interesados en asuntos de desarrollo comunitario en zonas rurales. Pérez Berlanga se da a la tarea de compartir lo que en su experiencia se hizo de forma adecuada, en aquello en lo que se cometieron errores y sobre todo, lo aprendido en este proyecto.
De acuerdo con él, entre lo que se realizó bien se encuentra:
El atreverse
El compromiso de los accionistas y la alta dirección
Generar confianza
La contratación de un líder de proyecto confiable
Contar con los aliados correctos
El acompañamiento
Mientras que considera que lo que se llevó a cabo de manera errónea y deja aprendizajes está:
La visión diferente entre los aliados
Solamente haber considerado una comunidad al inicio del proyecto
No haber realizado contratos con los intermediarios
5. Tendencias en el café: producción, consumo e inversión responsable
Finalmente, el Director de Responsabilidad Social en Grupo Restaurantero Gigante comparte una investigación que realizó respecto a las tendencias del café a nivel mundial, así como en la producción, el consumo y la inversión responsable en 2018 y 2019. Algunas de ellas son:
El consumo tiende a crecer en el mundo.
La generación joven llamada millennials representa 44% de los consumidores de café en EE.UU.
El atractivo visual de la presentación de la bebida también forma parte de los elementos de decisión de un grupo cada vez más creciente de consumidores.
Sumado los highlights del libro Tacaná, existe un apartado especial dedicado a Fundación Gigante —brazo filantrópico de Grupo Gigante y Grupo Presidente— la cual unió esfuerzos con Restaurantes Toks y Rainforest Alliance para apoyar a productores de café en la reserva de la biósfera del volcán Tacaná en Chiapas, mediante la aportación de recursos que ayudan a incrementar la productividad de en las parcelas.
De hecho, el pasado 30 de marzo de 2022 se firmó el convenio Alianza por los paisajes sostenibles y Mercados por un futuro sostenible a favor de los pequeños productores mexicanos, es decir, el seguimiento de este proyecto. Actualmente, apoya a 150 pequeños productores y a1,200 beneficiarios indirectos.
Si tú también quieres ser parte de esta iniciativa, tan solo deberás disfrutar de una deliciosa taza de café en los Restaurantes Toks. Con tu compra beneficias a José y a todo un grupo de pequeños productores que a diario trabajan para que esta bebida llegue a tu mesa.
El Instituto Argentino de Responsabilidad Social y Sustentabilidad (IARSE) convoca a la décimo segunda edición de la Conferencia Internacional IARSE que se celebrará de manera on line, y será un evento absolutamente gratuito, los días 7 y 14 de septiembre de 2022.
Se ahondará en el análisis de la importancia, las tendencias y las ventajas de los Criterios ASG (Ambientales, Sociales y de Gobernanza) aplicados a la gestión y a la demostración de buenas prácticas y sus resultados; pero también se reflexionará sobre tópicos que nos permitan seguir fortaleciendo y potenciando la Múltiple Creación de Valor, de la manera más genuina y coherente posible, en pos de la construcción de una sociedad que sea cada vez más responsable y sustentable.
Los paneles estarán a cargo de nueve oradores nacionales e internacionales provenientes de Brasil, Chile, Colombia y Uruguay. Disertarán representantes de la Fundación Vida Silvestre, Banco Galicia, Gemma, ArcelorMittal Brasil, Instituto Ethos, PROhumana,BBVA Argentina, Global Reporting Initiative (GRI), Proyecto Conducta Empresarial Responsable en América Latina y el Caribe (CERALC), entre otros.
Los informes ESG son una nueva forma de reporte no financiero publicado por una empresa u organización sobre sus impactos ambientales, sociales y de gobierno (ESG). De acuerdo con Green Biz, permite a la empresa ser más transparente sobre los riesgos y oportunidades a los que se enfrenta junto con sus posibles inversores.
Al ser una herramienta de comunicación juega un papel importante para convencer a los observadores escépticos de que las acciones de la empresa son sinceras. De forma breve, un informe ESG ofrece una instantánea del impacto de una empresa en estas tres áreas para los inversores. Pero, ¿cómo pueden los sitios web de ESG llevar esos informes al siguiente nivel?
Distinciones entre informe ESG y sitio web ESG
La creciente importancia de los informes de ESG está respaldada por el hecho de que los inversores y otras partes interesadas están pidiendo a las empresas que divulguen más sobre sus estrategias de sostenibilidad y aspectos ambientales, sociales y de gobierno corporativo.
Una de las formas más tradicionales hasta ahora es su publicación en forma impresa o formato PDF, en lugar de un sitio interactivo. Entendiendo este último como una colección de páginas web y contenido relacionado que se identifica mediante un nombre de dominio común y se publica en, al menos, un servidor web. Mientras que un informe impreso o PDF es un documento estático, un sitio web para ESG permite un contenido más perenne.
Los informes ESG, en su forma más simple, comparten los objetivos de la empresa y el desempeño anterior en las áreas: medioambiente, social y gobierno corporativo, incluidos temas como la diversidad, la inclusión, y la conciencia social y ambiental. Un sitio web de ESG tiende a tener un poco más de contenido narrativo para respaldar los datos sobre los que está informando.
Aunque aún no existen requisitos legales en los EE. UU. sobre los datos que deben incluir los informes ESG, sí hay expectativas establecidas por diferentes juntas de estándares (como SASB, GRI y TCFD). Al crear un informe ESG, se puede proporcionar solo los hechos y logros alcanzados, o ampliarlo e incluir también una visión para el futuro.
Beneficiosos del sitio web para ESG
Como se mencionó anteriormente, los sitios web son perennes y siempre pueden mantenerse actualizados. A veces, las métricas sobre las que ha informado deben actualizarse o cambiarse, lo cual es fácil de hacer con el sitio web, pero no es tan fácil de hacer con algo que se ha impreso y distribuido en un documento estático.
Puedes mantener un sitio web para ESG agregando, eliminando o corrigiendo información, y tienes espacio para expandir el sitio y seguir usándolo a lo largo de los años. Por ello es más respetuoso con el medio ambiente.
Aunado a lo anterior, un sitio web para ESG brinda una optimización de motor de búsqueda, manteniendo posiciones notables en las páginas de resultados naturales de los buscadores de Interner. Estos sitios también cumplen mayormente con los requisitos de la American with Disabilities Act requirements y con las directrices de accesibilidad web por parte del World Wide Web Consortium, porque pueden proporcionar funciones más accesibles para la experiencia del usuario.
Además, los sitios web no solo ofrecen más accesibilidad, sino que también son compatibles con dispositivos inteligentes como Siri y Alexa, que son asistentes virtuales controlados por voz.
¿Qué debe incluir un sitio web para ESG?
Datos recopilados por BrandExtract —una una firma de experiencia de marca— indican que las empresas que publican un sitio web para ESG tienen alrededor de nueve veces más tráfico en su sitio que en su informe en formato PDF. Cuanto más accesibles y fáciles de encontrar y digerir sean los datos, más atención atraerá la empresa.
Es importante recordar que un sitio web es un informe viviente donde los esfuerzos ESG que viven junto con la historia de la marca.
Lo completo que sea su sitio web para ESG realmente depende de qué tan estrechamente se acople la sostenibilidad con la marca y la propuesta de valor de la empresa. Por ejemplo, una empresa que ayuda a sus clientes a manejar los productos de desecho de manera más eficiente y sostenible tendrá una gran cantidad de datos relevantes para informar.
Los informes de ESG caen dentro de un amplio espectro. Es similar a las relaciones con los inversores y los informes anuales: son grandes producciones para muchas organizaciones, con fotografías e ilustraciones increíbles con muchas páginas.
Cuando los informes ESG son una parte relevante de la marca y su propuesta de valor, es muy primordial que el informe aparezca en el sitio web corporativo. De esa manera, se integra con el mensaje de la marca. Ahí es cuando es crucial construir una narrativa alrededor de los datos.
A medida que más empresas adoptan los informes ESG, no solo tendrán que recopilar datos, sino que también tendrán que elegir entre varios formatos: impreso, PDF digital o un sitio web de ESG.
En este camino, quizás ningún otro formato adopta tan completamente la sostenibilidad como un sitio web ESG. De hecho, los informes de sostenibilidad no pueden, en sí mismos, ser sostenibles. A diferencia de otros formatos, los sitios web para ESG personifican un compromiso, porque son ecológicos, perennes y se pueden distribuir a escala mundial.
En última instancia, mientras una mayor parte de la sociedad adopte una mentalidad digital y sostenible, los sitios web de ESG pronto podrían dejar de ser opcionales y ser un requisito imprescindible para las empresas que se toman en serio la sostenibilidad.
La contaminación es la introducción de contaminantes nocivos que no son habituales a un ecosistema determinado. Uno de los ecosistemas que más han sufrido de esto es el mar, debido a su inmensidad y profundidad. Esta contaminación a los océanos forma parte de la crisis climática que vivimos actualmente, y los animales acuáticos también viven sus consecuencias.
En algunas regiones, las corrientes oceánicas arrastran mar adentro billones de objetos de materiales contaminantes en descomposición hasta formar remolinos gigantescos de basura, los cuales afectan la vida marina, pues las especies pueden quedar atrapadas en ellos, comérselos, ahogarse y morir.
Este problema ha sido en parte causado por empresas, pues creían que no sufrirían las consecuencias de realizar vertidos de sustancias tóxicas al mar, pero… ¿sabías que tú también has contribuido a su contaminación? Estos son algunos productos que dañan al mar con su uso.
Con un elenco idílico y bajo el mando de la actriz y productora Olivia Wilde, Don’t Worry Darling (2022) se ha convertido en una de las películas más esperadas del año actual, puesto que fusiona un thriller muy atractivo con la interpretación de dos grandes estrellas: el multifacético artista Harry Styles y la talentosa actriz Florence Pugh, quienes dan vida a los personajes que desarrollan esta trama.
Los avances del filme han aumentado las expectativas, pero también se ha incrementado la polémica sobre si existió brecha de género entre Harry Styles y Florence Pugh, pues existen indicios que van desde una declaración de Wilde agradeciendo al británico por aceptar hacer un papel secundario y soportar el protagonismo de Pugh, hasta una fuente que asegura que hubo una gran diferencia salarial.
Si bien, Wilde ha declarado que no existió un pago inequitativo entre sus actores, lo cierto es que muchas actrices han visto durante años que su éxito no es valorado, ni retribuido como el de sus compañeros masculinos, práctica que se ha visibilizado con los movimientos feministas, y que podrían estar repercutiendo en que exista una nueva ola de equidad en el cine.
¿Discriminación salarial o una forma de misoginia?
Como lo indica ONU Mujeres, en el mundo existe una brecha salarial del 30% entre hombres y mujeres, lo que se traduce en que por cada dólar que ganan ellos, ellas reciben .7, esto a consecuencia de que las mujeres no suelen acceder a puestos directivos, ni tener ascensos constantes en sus lugares de trabajo.
Las limitaciones profesionales de las mujeres, derivadas del rol social que se les ha impuesto, suelen reflejarse también en sus salarios y su exclusión en ciertos círculos.
Así como en cualquier industria, en el mundo cinematográfico, este problema ha proliferado por años —o casi siglos—, incluso en tiempos muy recientes, pues un estudio de El País, reveló que, por ejemplo, Scarlett Johansson, la actriz mejor pagada en 2018, obtuvo 50 millones euros por su trabajo frente a los 69 que recibió Chris Hemsworth, uno de sus coprotagonistas en la multitaquillera saga de Marvel, The Avengers (2012). La investigación arrojó que, de más de 1,300 citas analizadas, las actrices ganaban en promedio un millón menos que sus contrapartes masculinas.
A esto se les suman los casos de Mark Wahlberg y Michelle Williams en All the Money in the World (2017), él cobró 1.5 millones de dólares por 10 días de trabajo y ella solo 1,000; el de Natalie Portman que recibió tres veces menos sueldo que su coprotagonista Ashton Kutcher por Amigos con derechos (2011); o el de Gal Gadot a quien por realizar Wonder Woman (2017) recibió 300,000 dólares muy poco frente a lo que se le ofreció a Henry Cavill que ganó 14 MDD por darle vida a Superman.
Por lo que al tener estos antecedentes, es sencillo que una noticia no sustentada, como en la que se informó que había una brecha de género entre Harry Styles y Florence Pugh, haya cobrado tanta fuerza y removido que, pese a los avances, aún existen espacios en los que las mujeres reciben una menor remuneración por un trabajo igual al que hacen los hombres.
Una nueva visión: No hubo brecha de género entre Harry Styles y Florence Pugh
Ante la acusación del sitio Showbiz Galore, sobre la brecha de género entre Harry Styles y Florence Pugh, que reportó dicho medio consistía en 700 mil dólares para ella y 2.5 millones para Styles, la productora de la película Olivia Wilde respondió que esto no era realidad y se trataba de una noticia para atraer tráfico y generar especulación.
“Pero lo absurdo del clickbait inventado y la reacción posterior con respecto a una disparidad salarial inexistente entre nuestros actores principales y secundarios realmente me molestó.
Soy una mujer que ha estado en este negocio durante más de 20 años, y es algo por lo que he luchado por mí y por los demás, especialmente siendo directora. No hay absolutamente ninguna validez para esas afirmaciones”.
Olivia Wilde, productora y actriz.
En este sentido, Wilde ha tratado de ser muy clara en cuanto a cómo ha manejado el proyecto, al cual además de centrarlo totalmente en el personaje de Pugh, ha respaldado con acciones la comodidad y seguridad de su protagonista, así lo confirmó desde el inicio de la filmación, cuando despidió al actor Shia LaBeouf —que había sido elegido para el papel que después tendría Styles—, argumentando que el modo de trabajo de este podría poner en una situación vulnerable a Florence Pugh.
“[LaBeouf] tiene un proceso que, en cierto modo, parece requerir una energía combativa, y en lo personal no creo que sea propicio para las mejores actuaciones. Considero que crear un ambiente seguro y de confianza es la mejor manera de lograr que las personas hagan su mejor trabajo.
En última instancia, mi responsabilidad con la producción y el elenco es protegerlos. Ese era mi trabajo”.
Olivia Wilde, productora y actriz.
Cabe señalar que la visión incluyente de la productora fue cuestionada, ya que declaró que agradecía a Styles el aceptar el papel, pues era difícil que un actor aceptara estar a la sombra de una protagonista mujer, lo que fue tomado como una manera de alabar al artista por un acto que debería ser un comportamiento natural, no una situación celebrada.
Equidad, la herramienta para erradicar las desigualdades
El trabajo y la carrera que está consolidado Wilde en la industria podría ser el inicio para que mejoren las condiciones de artistas, guionistas, productoras, directoras y hasta staffs, a quienes el reconocimiento y las oportunidades habían estado llegando a cuenta gotas, dado que muestra que el talento y la forma en que las mujeres gestionan proyectos ambiciosos como Don’t Worry Darling, no desmerece en esfuerzo.
Por lo que continuar fortaleciendo la equidad en todos los niveles siempre será una apuesta por una sociedad mejor, incluso es una de las metas de la Agenda 2030, que contempla en su Objetivo de Desarrollo Sostenible 5: Igualdad entre los géneros y empoderar a todas las mujeres y las niñas. A esto, las empresas pueden contribuir enormemente al impulsar salarios justos, ascensos indiscriminados y apoyando a su personal femenino como parte de su Responsabilidad Social.
Al ejercer este poder injerencia, las compañías se ven beneficiadas no solo en reputación sino en todo lo que el talento femenino puede aportar desde su experiencia, aumentando su rentabilidad, diversidad, imagen y transparencia, como lo demostró Wilde en el supuesto de la brecha de género entre Harry Styles y Florence Pugh.
En un informe reciente, varios expertos ambientales del grupo Planet Tracker acusan de greenwashing a empresas de la iniciativa Alliance to End Plastic Waste (AEPW), por permitir que presionen contra políticas que ayudarían a reducir la contaminación plástica y por avanzar lentamente hacia sus propios objetivos, de acuerdo con Edie.
Según lo reportado por Planet Tracker, la alianza financiada por la industria, que se lanzó con gran revuelo en 2019 y que incluía fondos de compañías como Dow Inc. y LyondellBasell, solo ha reciclado 4 mil toneladas métricas de desechos plásticos desde que comenzó. En lo que parece ser una forma sofisticada de engaño sobre las afirmaciones exageradas o inexactas de sus prácticas ambientales, mejor conocido como greenwashing.
Acusan de greenwashing a empresas
Alliance to End Plastic Waste afirma que su objetivo es desarrollar la infraestructura y la innovación necesarias para acabar con los residuos plásticos, enfocándose en esquemas de educación, compromiso y ‘limpieza’ de plástico. A lo largo de su corta historia, AEPW ha resultado controvertida por su voluntad de trabajar con grandes productores de plásticos de un solo uso, incluidos aquellos con planes de ampliar la capacidad de producción.
“Las corporaciones globales se esconden detrás de un título de grupo atractivo para justificar moverse al ritmo del mínimo común denominador y hacer greenwashing”.
Planet Tracker.
Su sólida base de más de 65 miembros incluye empresas químicas —como Dow Inc, SABIC, BASF— y de combustibles fósiles que a menudo son blanco de escrutinio por parte de grupos climáticos —como las petroleras ExxonMobil y Shell—.
Por lo que el informe de Planet Tracker cuestiona el porqué la Alianza acepta como signatarios a grandes productores de plástico de un solo uso y empresas con malos antecedentes sobre el clima sin criterios más estrictos, destacando que cerca de 300 millones de toneladas de plástico se producen cada año y solo el 10-13% de los artículos se reciclan.
Sin objetivos claros para el reciclaje del plástico
Planet Tracker también argumenta que de los $1.5 mil millones comprometidos para financiar las actividades de AEPW se han visto eclipsados por los $400 mil millones planificados en inversiones en fabricación de plásticos vírgenes a nivel mundial en los próximos años.
“Lo preocupante es que tienen más de 60 proyectos en marcha y lamentablemente no alcanzan sus propios objetivos (mínimos) de eliminación de plástico”.
— Alliance To End Plastic Waste (@EndPlasticWaste) January 16, 2019
AEPW ha respondido a los señalamientos diciendo que no está de acuerdo y que de hecho el informe contiene algunas inexactitudes. “Los más de 50 proyectos que ha desarrollado la alianza, principalmente en economías emergentes de Asia, África y otros lugares, llevarán tiempo expandirse y comenzar a funcionar”, afirma.
“A pesar de los retrasos iniciales causados por la pandemia global, hemos logrado un progreso notable este año y estamos en camino de desviar y reciclar más de cinco veces más desechos plásticos, en comparación con los volúmenes de años anteriores de 4 mil toneladas”.
Alliance to End Plastic Waste (AEPW)
Para la organización, un ejemplo de su trabajo es el programa Insignia Bersih Indonesia, que tiene como propósito desarrollar un sistema de gestión de residuos eficaz, escalable y comercialmente viable en Indonesia para apoyar a la nación de estar libre de contaminación plástica para 2040. Aún así, Planet Tracker resalta que las 4 mil toneladas métricas de desechos plásticos desviados por la alianza hasta la fecha “apenas han tenido algún impacto”.
Compromiso global contra los plásticos
La creciente cantidad de legislación sobre plásticos en todo el mundo y las negociaciones de las Naciones Unidas para un tratado global a partir de finales del 2022 indican un fuerte deseo público de ver que la industria aumente la inversión en reciclaje y recuperación, pero faltan esfuerzos mayores para detener la contaminación plástica.
Ante esto, Planet Tracker está utilizando el informe donde acusan de greenwashing a empresas de la Alianza, para pedir establecer mejores metas que eliminen los desechos plásticos y reconocer públicamente que la producción de plástico virgen es parte del problema y debe reducirse con el tiempo. Además ha instado a los socios estratégicos, simpatizantes e inversores involucrados con la AEPW a mejorar los esfuerzos de diligencia debida.
“Entonces, si bien la cantidad de proyectos puede ser llamativa, debemos mirar los datos, que demuestran claramente que, en conjunto, la Alianza apenas ha rasgado por encima el problema”, concluyó Planet Tracker.
En el mundo, actualmente se producen más de 74 millones de toneladas de carne y derivados de vacuno, cerdo, pollo, búfalo y pequeños rumiantes. Las cuales constituyen el 34% de la proteína que consume la población mundial, y aportan también micronutrientes esenciales como vitamina B12, vitamina A, hierro, zinc, calcio y riboflavina. Y aunque sea bueno para la especie humana el consumo de estos productos con medida, ¿comer carne es malo para el planeta?
¿Comer carne es malo para el planeta?
Desde 1950, se ha extendido el uso de fertilizantes, herbicidas, pesticidas y fungicidas que han alterado las características biológicas de las zonas agrícolas. Lo cual ha provocado el declive en las poblaciones de insectos como lombrices de tierra, escarabajos y abejas, que son esenciales para la vida. Asimismo, los monocultivos destinados para la alimentación del ganado han desgastado el suelo, y la ganadería industrial ha incurrido en maltrato animal.
Aunado a ello, usamos la capa superior del suelo para generar el 95% de los alimentos del mundo, incluyendo productos animales y vegetales, es por ello que podríamos vernos en la necesidad de cambiar nuestras formas de consumo y producción de alimentos, ya que se genera un desgaste de la capa superior del suelo, lo que impediría la subsistencia de la humanidad en el futuro. Entonces… ¿cuál sería la respuesta ante tal cuestionamiento?
Por infortunio, la respuesta es sí, comer carne es malo para el planeta. Esto se debe también a que la cadena de suministro de la producción ganadera emite el 14.5% de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) generadas por la actividad humana. Es decir, contribuye al calentamiento global con 7.1 gigatoneladas de CO2, y con el 30% del total de emisiones de gas metano.
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, mejor conocida como FAO, de entre todas las especies, el ganado vacuno es el mayor emisor de CO2 de la industria ganadera con un 62% del total. Mientras que aves de corral, cerdos, búfalos y pequeños rumiantes apenas representan entre el 7% y el 11% de las emisiones totales del sector.
Las fuentes de emisiones de GEI asociadas con el ganado vacuno de carne y leche incluyen:
Fermentación entérica.
Producción de piensos y dietas animales.
Gestión del estiércol.
Consumo de energía en la granja.
Sin embargo, la ganadería también tiene efectos beneficiosos para la humanidad porque:
Proporciona alimentos ricos en proteínas y micronutrientes.
Es la fuente de ingreso de aproximadamente mil millones de personas.
Convierte forrajes, residuos de cultivos y productos agrícolas en productos alimenticios.
Tal hecho, coloca una disyuntiva en el consumo de dichos productos.
Gracias a la ganadería industrial, en la actualidad podría afirmarse que comer carne es malo para el planeta. Según datos de la FAO, este sector consume una tercera parte de la producción de cereales en el mundo. Es decir, 6 mil millones de toneladas de forrajes, granos y piensos al año que se destinan para alimentar al ganado.
Aunque muchos de los alimentos de los animales no son aptos para el consumo humano, su producción requiere un uso extenso del suelo de cultivo. Lo cual degrada la vegetación y afecta a los ecosistemas y la biodiversidad. Por ello se ha trabajado en encontrar alternativas a la carne, una de ellas es optar por ingerir solo productos de origen vegetal, pero se tendría que limitar al consumo local para disminuir las emisiones de GEI en las cadenas de suministros.
Una opción más novedosa es la carne cultivada a partir de células madre, pero su producción tiene varias desventajas. En primer lugar, el tejido tarda años en formarse y, en segundo lugar, el costo de elaboración sigue siendo demasiado alto, alcanzando los miles de dólares. No obstante, los investigadores creen que, con el tiempo, podrían usarse los residuos de la industria agrícola como materia prima para cultivar carne.
A pesar de que estos sistemas alimentarios alternativos podrían reducir las emisiones de GEI en la producción de comestibles, modificar la dieta de todas las personas es aún más complicado. Por ello se ha planteado transformar los métodos y técnicas ganaderas en vez de cambiar las formas de consumo. Así nace la ganadería regenerativa, ¿de qué se trata?
Ganadería regenerativa: Una solución desde la bioeconomía
La ganadería regenerativa fue propuesta por organizaciones como la FAO y ha sido implementada por varios grupos de ganaderos alrededor del mundo. Consiste en adaptar el manejo y la crianza de los animales para que la producción de carne sea sostenible y rentable.
¿Cómo se logra esto? Adoptar la ganadería regenerativa requiere que el proceso de producción se regule con los ciclos naturales de la zona, para que haya sinergia con el ecosistema. Además, la FAO propone que se pueden reducir las emisiones de GEI si hay mejoras en la productividad y el uso del suelo y se integra la ganadería a la bioeconomía circular.
De acuerdo con la FAO, se pueden reducir entre 20% y 30% las emisiones de GEI si se mejoran los métodos de crianza de animales en tres aspectos: Nutrición, Salud y Diversidad Genética.
Aunque la cantidad de emisiones netas de la ganadería representa un problema grave, el pastoreo tiene funciones fundamentales para la ecología, ya que mantienen la salud y la biodiversidad de los pastizales que almacenan 50% más carbono que los bosques. Además de ello contribuyen con:
Eliminación de biomasa que fomenta el rebrote.
Prevención de incendios forestales.
Regulación hídrica.
Conservación de la biodiversidad de pastizales y polinizadores.
Dispersión de semillas, materia orgánica y nutrientes.
Sin embargo, la ganadería regenerativa requiere de normas y reglamentos para hacer efectiva la integración de las especies domésticas con el entorno natural. Asimismo, se tienen que regular los requisitos sanitarios y técnicos para incluir los desechos alimentarios de otros sectores como pienso para el ganado. De esta forma, la producción ganadera podría volverse circular.
Comer carne es un mal necesario
Aunque comer carne es malo para el planeta en la actualidad, también es necesario para que las personas en todo el mundo puedan tener seguridad alimentaria. Es decir, “acceso físico y económico a suficiente alimento, seguro y nutritivo, para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias, con el objeto de llevar una vida activa y sana”.
De acuerdo con Thomasina Miers, conseguir alimentos de calidad no es asequible para toda la población, por lo que muchas personas optan por alimentos ultraprocesados con un alto contenido de proteínas, sal y grasa. Lo cual ha impactado negativamente en la salud y es un problema que no ha recibido la atención necesaria por parte los órganos de gobierno.
“Necesitamos una mejor financiación para la ciencia del suelo y para alimentar con alimentos adecuados a las personas con ingresos más bajos”.
Thomasina Miers, cocinera, escritora y restauradora.
Aunque Miers está a favor de disminuir el consumo de carne, afirma que no se puede reemplazar la relación de los mundos animal y vegetal. Por lo que es necesario integrar a los humanos, el ganado, los polinizadores, los cultivos, la vegetación natural y los desintegradores como parte de un ciclo vital que debe ser equilibrado.
La definición del diccionario de Oxford de la palabra colaboración es el trabajo hecho conjuntamente con otras personas, pero en el mundo de la sostenibilidad esa descripción se queda corta pues la colaboración se vuelve clave para impulsar la transformación positiva de nuestro entorno y así es como esta palabra asume un nivel de complejidad que debe reconocerse.
La semana pasada se llevó a cabo la Semana Mundial Del Agua en Estocolmo que es uno de los foros internacionales más importantes que se realizan para llevar al diálogo los retos que enfrentamos en el mundo con respecto al agua, inició como un festival en los 90s en la ciudad de Estocolmo, Suecia cuando después de un par de décadas con contaminación en el agua, lograron resolver el problema y sus ciudadanos podían volver a nadar en los ríos. En el marco de este festival, se realizo la primera reunión de expertos que se dedicaban al agua y más de 30 años después lo que empezó con 500 personas hoy son más de 10mil personas de diferentes países reunidos en Estocolmo para compartir inquietudes, reflexiones y soluciones sobre los retos hídricos del mundo.
También en noviembre se llevará a cabo COP (Conferencia de las Partes por sus siglas en inglés), estas conferencias fueron establecidas por el Convención Marco de Cambio Climático de Naciones Unidas (UNFCCC en sus siglas en inglés) en la Cumbre de la Tierra que tuvo lugar en Río de Janeiro en 1992. En esta cumbre sobre desarrollo sostenible, se identificaron tres procesos biofísicos en alto riesgo: la desertificación, la pérdida de biodiversidad y el cambio climático.
Las enfocadas a cambio climático son las que han tomado el más alto nivel y con una gran relevancia para la agenda internacional. Las COP convocan a más de 200 partes, en los que se engloba países, organizaciones regionales y actores no estatales. La primera COP tuvo lugar en Berlín en 1995, justo un año después de la entrada en vigor de los acuerdos alcanzados en la Convención de Río. A partir de ese año y de forma anual se llevan a cabo reuniones de las partes para hablar, negociar y acordar de manera conjunta cómo abordar el cambio climático.
Estos dos espacios son solo ejemplos de los muchos que podemos encontrar, algunos internacionales, nacionales y locales, también divididos por temática, sector e incluso nivel de influencia y una frase que escuché la semana pasada en voz de Henk Ovnik, enviado especial en temas de Agua por la Embajada de Países Bajos, me dejo una gran reflexión “Sí podemos cambiar el mundo, no con una conferencia, si no con nuestros compromisos colectivos, nuestras acciones colectivas en los diferentes sectores y grupos, con todos y para todos!”
Así que para lograr ese cambio necesitamos colaboración y para encontrar colaboración necesitamos diálogos reales que solo podemos tener si nos encontramos en un mismo espacio para llevar la conversación, acuerdos y aprendizajes a las acciones colectivas con una misma visión.
Pero ¿cómo logramos que estos espacios en los que participamos sean valiosos con un enfoque en el cambio?
1) Si estás diseñando un espacio asegúrate de tener un objetivo claro alineado a la transformación que quieres generar contesta las siguientes preguntas ¿por qué es necesario este espacio? ¿Qué quiero provocar? Y ¿cómo lo vas a medir? El objetivo es el único que determina las características de tu evento desde lo más operativo como el lugar hasta lo más estratégico que es la agenda y los invitados.
2) Si vas a participar en un espacio mantén tu mente abierta para aprender, incluso de cosas que no necesariamente parecieran ser tus temáticas o regiones prioritarias, escuchar los casos de éxito o retos de otros nos permite abrir nuestra mente para escuchar y adaptar estos aprendizajes a nuestra realidad.
3) Si vas a compartir conocimiento en un espacio, trata de hacerlo desde el aspecto más real, no todo se trata de éxitos, los mejores aprendizajes se dan cuando mostramos esos retos que nos topamos y que otros podrían estar viviendo. Cómo los afrontaste será la fórmula ideal para muchos que tendrán que pasar ese camino.
4) Atrévete a ser incomodo, son estos espacios en donde debemos atrevernos a hacer las preguntas difíciles, proponer los compromisos complicados y retar las soluciones que otros ponen sobre la mesa, todo bien fundamentado y con un objetivo claro de llegar al mayor impacto. Son estos espacios los que nos darán la oportunidad de encontrar las negociaciones entre los diferentes sectores, niveles, regiones que se tienen que dar para entender qué tenemos que hacer y qué tenemos que dejar de hacer.
5) Lleva todo a la acción, las conversaciones son sumamente valiosas pero lo más importante va a ser generar un plan para tu organización. Atrévete a construir un plan que especifique como todo lo aprendido, compartido y discutido se puede convertir en un ajuste de tu estrategia, una mejora, un cambio o incluso un nuevo proyecto que hacer.
6) Comparte, comparte, comparte. Si estas en un espacio de diálogo, comparte tus aprendizajes, necesitamos más personas aprendiendo de estos temas, date el tiempo de traducirlo para diferentes audiencias, de resumir lo que escuchaste y de transferir todo ese conocimiento que tuviste la oportunidad de conocer de primera mano.
Nos encontramos en un momento determinante, el cambio climático sigue demostrándonos en cada esquina del mundo que necesitamos acelerar el cambio y un solo sector no podrá lograrlo solo, tenemos que estar más juntos que nunca y para colaborar necesitamos el diálogo y un diálogo solo se da si tenemos escucha activa y nos atrevemos a ver la perspectiva del otro. Seamos aceleradores del cambio atreviéndonos a colaborar de verdad.
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Iraís Bermea tiene más de 10 años formando parte del sector del desarrollo sostenible cumpliendo su propósito de vida de inspirar al cambio a través de la comunicación y el conocimiento. Actualmente es Jefe de Comunicación e Impacto Social en Fundación FEMSA y Cofundadora de Chinampa MX y SustenTalent. Es una ferviente creyente de la humanidad, optimista sobre el futuro, obsesiva del autoconocimiento y amante de todos los animales del mundo.
Los vehículos adquiridos son desarrollados y ensamblados por Moldex, subsidiaria de Grupo Bimbo
500 unidades serán destinadas para distribución de Bimbo México y 501 para Barcel México
Estas nuevas unidades evitarán la emisión de más de 5 mil toneladas de CO2e, equivalentes a plantar y mantener 200 mil árboles
Grupo Bimbo es la empresa con la flotilla más extensa de vehículos eléctricos de América Latina
Grupo Bimbo, la empresa de panificación más grande del mundo, anunció el día de hoy la adquisición de mil y un vehículos eléctricos de reparto para su flotilla en México. De estas unidades, 500 serán destinadas para labores de distribución en Bimbo y 501 para Barcel en este país.
El modelo adquirido, desarrollado y ensamblado en México, es el Vekstar Stellar, último lanzamiento de Moldex, subsidiaria de Grupo Bimbo, que desde 2013 comenzó con el ensamblado de vehículos eléctricos de reparto.
Con esta compra, la empresa sumará más de 2,300 vehículos con cero emisiones de carbono en el país que, además, son cargados con energía eléctrica renovable. Así, Grupo Bimbo mantiene su posición como la compañía con mayor número de vehículos eléctricos en América Latina.
En el marco del Global Business Forum, el evento anual más importante de la compañía, donde líderes y aliados de los 33 países en los que la empresa tiene presencia intercambian ideas, buenas prácticas y profundizan acerca de la estrategia y la visión a los próximos años, ejecutivos de Bimbo México, Barcel México y Moldex firmaron este acuerdo.
Vekstar Stellar cuenta con las siguientes características:
Autonomía de 130 km
Capacidad de carga de 1.3 toneladas
Batería de litio con posibilidad de extender su vida útil para almacenamiento de energía renovable
Cada unidad evita la emisión de 5 toneladas de CO2e a la atmósfera.
La nueva flotilla de Vekstar Stellar se ensamblará en Lerma, Estado de México, y será distribuida a zonas urbanas donde más se requiere este tipo de distribución limpia. Cabe resaltar que esta incorporación de más de 1,000 unidades eléctricas evitará la emisión de 5 mil toneladas de CO2e a la atmósfera, equivalente a plantar y mantener 200 mil árboles.
Grupo Bimbo ya cuenta con 15 centros de venta ecológicos en el país, donde se conjugan todas las iniciativas de cuidado al medio ambiente, tales como paneles solares, sistemas de captación de agua de lluvia para lavado de vehículos y sanitarios, muros verdes e iluminación natural, entre otros, y con estos 1,001 vehículos nuevos, se transformarán 15 centros de venta más en ecológicos.
Raúl Obregón, Director Global de Transformación e Información comentó “nos enorgullece mucho poder ser parte de los esfuerzos para alcanzar las metas de sustentabilidad de Grupo Bimbo. La transformación que vivimos como empresa tiene como mandato ser sustentables desde el diseño, y esto es un claro ejemplo de decisiones que concilian lo mejor para el planeta, para la sociedad y para nuestros clientes y consumidores”.
Julio Jiménez, Director de Moldex, dijo “fueron jóvenes ingenieros mexicanos quienes han desarrollado este nuevo modelo de Vekstar, con un mejor rendimiento y mayor capacidad de carga, diseñado de acuerdo a las necesidades de Grupo Bimbo. Seguimos innovando para ser un aliado que ayude a esta y a otras empresas a alcanzar sus metas de sustentabilidad”.
