Trabajo asesino cobra la vida de 1,9 millones de personas al año

Arianne Lira
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Trabajo asesino cobra la vida de 1,9 millones de personas al año

Japón solía ser uno de los países más conocidos por sufrir la “muerte por exceso de trabajo”, de hecho esto no solo estaba expresado en estadísticas, sino hasta en una palabra propia del idioma: “karoshi”, la cual define este tipo de fallecimiento.

Sin embargo, parece que esto ya no es algo que solo ocurre en otros lugares, recientemente especialistas de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) han realizado un análisis que ha dejado como conclusión que el trabajo asesino cobra la vida de más de 1,9 millones de personas al año.

Largas jornadas laborales

Tan solo en 2018, Corea del Sur era el país desarrollado con las horas laborales, tenía un promedio de 2 mil 069 horas por año por trabajador. No obstante, en Latinoamérica la OCDE afirmó que se trabajaba aún más en dos países en vías de desarrollo.

Se trató de México y Costa Rica. En el caso de nuestro país, los mexicanos estábamos trabajando 2 mil 225 horas al año, mientras que en Costa Rica el promedio era de 2 mil 212.

Trabajo asesino

Durante la pandemia, México se mantuvo como el país con las jornadas más extensas con 2 mil 124 horas al año, a pesar de la baja que hubo en horas laborales. A este le siguieron en promedio de horas trabajadas por individuo de forma anual:

  1. México 2.225.
  2. Costa Rica 2.212.
  3. Corea del sur 2.069.
  4. Grecia 2.035.
  5. Rusia 1.974.
  6. Chile 1.974.
  7. Turquía 1.832.
  8. Estados Unidos 1.783.
  9. Japón 1.713.
  10. Reino Unido 1.676.
  11. Alemania 1.363

Trabajo asesino: OIT y OMS estudio

La OMS y la OIT han advertido en más de una ocasión que las jornadas de trabajo prolongadas aumentan las defunciones por cardiopatía isquémica o por accidentes cerebrovasculares.

Empero, las mismas organizaciones analizaron por primera vez el impacto de 19 factores de riesgo ocupacional tomando en cuenta, entre otros:

  • Duración de las jornadas de trabajo.
  • Aspectos ergonómicos.
  • Exposición a contaminantes.
  • Exposición a sustancias carcinógenas.
  • Ruido.

La investigación se hizo con información del sistema público de cada país y se concluyó que de forma global, anualmente fallecen aproximadamente 1.9 millones de personas por padecimientos relacionados con su ocupación.

La razón que encabezó la lista fue la sobrecarga de trabajo, vinculada a 750,000 muertes al año, principalmente por su impacto en enfermedades cardiácas y accidentes cardiovasculares.

El resultado es: tener a más trabajadores con padecimientos, que por ende ya no tienen la posibilidad de continuar siendo productivos, lo cual tiene un impacto económico para ellos y las personas que dependen de su trabajo.

De acuerdo con El economista, por tipos de enfermedad, las no transmisibles representan el 81% de los fallecimientos atribuibles a riesgos ocupacionales. Hasta antes de la pandemia, las principales causas de muerte fueron:

  • La enfermedad pulmonar obstructiva crónica (450,000 muertes).
  • El accidente cerebrovascular (400,000 muertes).
  • La cardiopatía isquémica (350,000 muertes).

Ante esto, Tedros Adhanom Ghebreyesus, Director general de la Organización Mundial de la Salud afirmó:

Se lanzó hoy el primer conjunto de estimaciones conjuntas sobre la carga de enfermedades y lesiones relacionadas con el trabajo: más de 1,9 millones de personas mueren cada año debido a la exposición a factores de riesgo en el lugar de trabajo. Nadie debería morir por su trabajo.

Tedros Adhanom Ghebreyesus, Director general de la Organización Mundial.

Y añadió:

Nuestro informe es una llamada de atención a los países y las empresas para que mejoren y protejan la salud y la seguridad de los trabajadores cumpliendo sus compromisos de proporcionar una cobertura universal de servicios de salud y seguridad en el trabajo.

Tedros Adhanom Ghebreyesus, Director general de la Organización Mundial.

¿Resultado de la falta de RSE?

Sin duda. Las empresas juegan un papel importante en esta estadística, ya que las jornadas laborales, a pesar de estar establecidas en los contratos, generalmente no son respetadas y los colaboradores trabajan mucho más de lo que hasta por ley deberían.

Empero, esta no es ninguna sorpresa, sobre todo en un contexto pandémico, ya que tan solo en la primera mitad de 2020 se perdieron el equivalente a 400 millones de empleos a tiempo completo debido a la crisis del COVID-19, un número mucho más alto que el previamente estimado.

Trabajo asesino

Por lo que quienes conservaron su empleo durante la crisis sanitaria, en cantidad de ocasiones han sentido una especie de compromiso extremo y lealtad a la empresa, esto sin importar que las horas de conexión o presenciales hayan aumentado.

Por otra parte, es posible que las empresas estén equivocando su estrategia de trabajo en cuanto a horas laborales, ya que hay estudios que demuestran que trabajar menos horas puede aumentar la eficiencia de los trabajadores.

Ejemplo responsable

Perpetual Guardian, una firma en Nueva Zelanda, decidió realizar un experimento para cambiar esta situación, dándoles a sus colaboradores un día libre más a la semana para descansar, mientras que todas las condiciones de pago y actividades laborales se mantuvieron sin cambios.

Como resultado de estas ocho semanas de prueba, la compañía encontró que los más de sus 200 colaboradores, se mostraron más productivos, felices y comprometidos. Un cambio que aumentó la productividad y desempeño de la empresa hasta un 20%

Jarrod Haar, profesor de gestión de recursos humanos de la Universidad Tecnológica de Auckland, el encargado de medir este experimento, encontró que el trabajo y la satisfacción con la vida aumentaron en todos los niveles, tanto en el hogar como en el trabajo.

Trabajo asesino estudio

Ellos se desempeñaban mejor y disfrutaban de su trabajo más que antes de que comenzara el experimento.

Jarrod Haar, profesor de gestión de recursos humanos de la Universidad Tecnológica de Auckland.

El presidente ejecutivo de la empresa, Andrew Barne, señaló que haber tomado esta decisión fue lo correcto. Sobre todo, cuando todo comenzó a reflejarse a en los reportes de la productividad.

La prueba pone una vez más a flote la cuestión de que las largas jornadas laborales, la prohibición a trabajar desde casa y otros tabúes, no dejan nada positivo para la empresa más que gastos y consecuencias garrafales como miles de pérdidas humanas.

Finalmente Tedros Adhanom Ghebreyesus señaló:

Los gobiernos, los empleadores y los trabajadores pueden tomar medidas para reducir la exposición a los factores de riesgo en el lugar de trabajo.

Los factores de riesgo también pueden reducirse o eliminarse mediante cambios en los modelos y sistemas de trabajo. Como último recurso, los equipos de protección personal también pueden ayudar a proteger a los trabajadores cuyo trabajo no les permite evitar la exposición.

Tedros Adhanom Ghebreyesus, Director general de la Organización Mundial.

ESG en empresas familiares para liderar el cambio

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ESG en empresas familiares para liderar el cambio

La familia Jones tiene un mantra simple: “No hay necesidad de jactarse de hacer el bien, solo haz el bien”.  Este razonamiento nos lleva a pensar en los ESG en empresas familiares.

ESG en empresas familiares para liderar el cambio

De acuerdo con greenbiz, esto ha guiado a cuatro generaciones de liderazgo familiar en Seaman Paper a medida que crecía silenciosamente de una pequeña fábrica de papel en Massachusetts a una empresa global, con 1,000 empleados, con la sostenibilidad como máxima prioridad.

A partir de su informe de progreso de 2019, ha logrado reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero en un 91% en comparación con una línea de base de 2005, y el 73% del uso de energía en 2019 provino de fuentes renovables.

ESG en empresas familiares

Los logros de la empresa en sostenibilidad, son en parte posibles debido al enfoque de la familia a largo plazo y con mentalidad comunitaria, dijo Peter Jones, gerente de sostenibilidad de Seaman Paper.

De hecho, un informe reciente de PwC dice que las empresas familiares están en una situación ideal para avanzar en una amplia gama de prioridades ESG , que podrían dar forma de manera significativa a las principales industrias, como el transporte marítimo y la automoción, donde las empresas familiares controlan una gran parte del mercado (20% y 55%, respectivamente, según el informe de PwC).

Englisch es la empresa familiar global y líder empresarial y privado de EMEA y socio de PwC Alemania. Peter Englisch, autor del reporte dijo que:

Las empresas familiares, según su ADN y la definición de existencia a largo plazo, están posicionadas para liderar la sostenibilidad, porque no están interesadas en las ganancias a corto plazo, sino en la creación de valor a largo plazo.

Peter Englisch, autor del reporte.

Sin embargo, gran parte de ese potencial permanece sin explotar. Solo el 39% de las empresas familiares dice que la sostenibilidad y los ESG son una prioridad máxima, según una encuesta global de 2021 de empresas familiares realizada por PwC.

Englisch dice que la mayoría de las empresas familiares están comprometidas con “hacer el mundo mejor” a través de la filantropía o el servicio comunitario, pero muchas aún tienen que adoptar una postura explícita sobre los objetivos ambientales, sociales y de gobernanza.

Las empresas familiares deberían ser más articuladas sobre lo que hacen y deberían hacer de ESG una prioridad empresarial número uno.

Englisch.

Pérdida a corto plazo, ganancia a largo plazo

En Seaman Paper, el compromiso con ESG ha ido creciendo a medida que el liderazgo de la empresa ha adoptado proyectos que pueden no tener una recompensa inmediata pero que benefician a las comunidades locales o las prioridades a largo plazo, según Jones.

Un ejemplo relativamente reciente: Seaman Paper invirtió en un proyecto de gasificación de vertederos a partir de 2010 que prometía capturar metano, un poderoso gas de efecto invernadero, para usarlo en generadores eléctricos.

Jones dijo que el proyecto tuvo un período de amortización de unos ocho años, pero terminó ahorrando unas 13,000 toneladas métricas de emisiones de gases de efecto invernadero para la empresa y fortaleció la relación de la empresa con la ciudad de Gardner, Massachusetts, lugar de su sede.

Un enfoque a largo plazo ha sido realmente nuestro mantra, y obtengamos o no ese retorno rápido, de inmediato, dentro de un año, entendemos que este es un viaje a largo plazo.

Peter Englisch, autor del reporte.

La compañía ha continuado por ese camino y hoy genera el 17% de toda la electricidad utilizada en la producción de su molino a partir de la cogeneración y la gasificación de vertederos.

La sostenibilidad también es una prioridad ya que la empresa piensa en su línea de productos. Seaman Paper se ha centrado en reducir el peso, y por lo tanto el impacto en el transporte, de sus papeles tisú y también está desarrollando alternativas de papel para los plásticos y embalajes de un solo uso.

Pero Jones todavía ve más potencial de progreso en el espacio ESG, especialmente cuando se trata de derechos humanos y cuestiones de la cadena de suministro. Dijo que pueden ser más complejos de identificar y abordar, pero en última instancia deben incorporarse a una visión holística de ESG.

Hay mucho más que las empresas familiares pueden hacer.

Peter Englisch, autor del reporte.

Una prioridad desde el principio

Ciertamente, algunas empresas familiares, especialmente las fundadas por generaciones más jóvenes, se han centrado en la sostenibilidad desde el principio.

Los hermanos Ahmed Rahim y Reem Hassani, quienes fundaron Numi Organic Tea en 1999 en Oakland, California, siempre han mantenido a ESG a la vanguardia en las decisiones sobre productos, empaques y operaciones.

La sostenibilidad ha estado en todas las decisiones que tomamos como empresa desde el primer día.

Ahmed Rahim, fundador de Numi Organic Tea.

Como inmigrantes de Irak, Hassani dice que ella y su hermano no tenían miedo de romper el molde y sentían que tenían poco que perder al intentar algo potencialmente arriesgado.

Innovando en el frente de la sustentabilidad en particular los dos estamos bien para hacer cosas que son diferentes. No somos tímidos al respecto.

Ahmed Rahim, fundador de Numi Organic Tea.

Numi Tea empaca sus productos en envoltorios compostables, que anualmente desvía 310,000 libras de desechos de los vertederos y conserva 3.8 millones de galones de agua, según la compañía. Numi también tiene la certificación de neutralidad climática y compra té de comercio justo a sus agricultores.

Hassani dice que estos compromisos ESG se han facilitado gracias a los valores compartidos que a menudo se dan por sentados en una empresa familiar, pero que pueden ser mucho más difíciles de lograr en empresas públicas con más partes interesadas.

Uno de los principales beneficios de tener una empresa familiar es la alineación, porque sus valores se alinean.

Reem Hassani, fundador de Numi Organic Tea.

Pero a pesar de todos los beneficios, Rahim dice que ser una empresa familiar comprometida con ESG también tiene sus desafíos.

Todo cuesta dinero. Comercio justo, estás pagando primas. Orgánico, estás pagando primas … Se vuelve difícil para el flujo de caja.

Ahmed Rahim, fundador de Numi Organic Tea.

La compañía también invierte mucho en beneficios y bienestar para los empleados: cubre el seguro médico, dental y de la vista al 100% para los empleados, y subsidia membresías para gimnasios u otras para el bienestar. Y aunque ha podido recaudar dinero a lo largo de los años, las opciones sostenibles pueden sumarse rápidamente.

Todos estos valores simplemente se combinan para un negocio menos rentable.

Ahmed Rahim, fundador de Numi Organic Tea.

El impacto de las empresas familiares

Si bien puede haber un instinto de combinar “empresa familiar” con “pequeña empresa”, Englisch sostiene lo contrario: este sector tiene un poder significativo en todas las industrias y sus acciones ESG pueden tener un gran impacto.

ESG en empresas familiares para liderar el cambio

Por ejemplo: 113 empresas familiares constituyen el 81% de la industria de la ingeniería y la construcción; para la industria automotriz, las empresas familiares representan el 55% y en el sector de la ropa al por menor, 32%.

El fabricante de chocolate suizo de propiedad familiar Barry Callebaut lanzó una campaña en 2016 destinada a abordar los problemas de sostenibilidad y trabajo infantil en su cadena de suministro.

Hasta ahora, la compañía, que suministra ingredientes para uno de cada cuatro productos de chocolate y cacao a nivel mundial, informa una reducción del 8.1% en las emisiones de carbono y un abastecimiento de cacao 100% sostenible.

Estas campañas pueden ser especialmente influyentes debido a los altos niveles de confianza del público en las empresas familiares. De hecho, este tipo de empresas son el “tipo de empresa más confiable”, según el informe 2020 del Edelman Trust Barometer, con una puntuación nueve puntos porcentuales más alta que las empresas públicas.

Entonces, si bien los ingredientes están ahí para que las empresas familiares lideren en ESG, se reducirá en gran medida a lo cómodas que se sientan al tomar decisiones a veces más riesgosas por el bien del planeta.

“Si quiere liderar en ESG, debe tomar algunas decisiones audaces”, dijo Englisch.

8 principios de diseño circular de Ikea

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8 principios de diseño circular de Ikea

Para finales de la década, Ikea planea ser una empresa circular, es decir, que todos sus más de 9,500 productos puedan ser reutilizados, reparados, desmontados y reciclados en lugar de acabar en los vertederos. Con una nueva herramienta digital, la empresa comparte el proceso que utiliza para evaluar y rediseñar todo lo que fabrica.

De acuerdo con Fast Company, para cada tipo de producto, la empresa creó una “receta” para la circularidad. “Nos dice lo que tenemos que conseguir con este tipo de producto para que ese mismo producto sea circular”, dice Mirza Rasidovic, jefa de ingeniería de rango de Ikea de Suecia.

A continuación, se evaluó y puntuó cada uno de los miles de productos según cada principio. “Eso nos permitió crear una línea de base que nos permitió adoptar un enfoque más a largo plazo sobre cómo crear esto. ¿Cómo hacemos este movimiento y transformación hasta 2030?”, se pregunta.

A continuación te presentamos los 8 principios de diseño circular de Ikea.

8 principios de diseño circular de Ikea

1. Utilizar materiales renovables o reciclados

La circularidad se enfoca en lo que ocurre con un producto al final de su vida útil, pero también es importante utilizar los materiales adecuados para empezar. En algunos casos, dice Rasidovic, la empresa ha descubierto cambios sencillos que pueden producirse rápidamente.

8 principios de diseño circular de Ikea

Un producto puede estar hecho de plástico virgen porque el material es más claro, por ejemplo, pero si es plástico de color, el material reciclado tendrá el mismo aspecto. “Para los consumidores, no hay diferencia en el producto, pero el producto es mucho más sostenible”, dice.

En otros casos, Ikea trabaja con socios en la innovación a largo plazo para fabricar nuevos materiales reciclados para diferentes productos, o para ampliar la producción de nuevos materiales.

2. Diseñar para la estandarización

Al utilizar un conjunto de piezas, materiales y colores estándar en la medida de lo posible, se facilita a los consumidores la realización de reparaciones posteriores porque los componentes son más fáciles de encontrar. También es más fácil adaptar un producto o emparejarlo con productos similares.

“La estandarización inteligente permite en realidad que los clientes tengan muchas opciones diferentes en el futuro”, dice. (Si Ikea hace las reparaciones o restaura los productos ella misma, la estandarización también puede hacer que ese proceso sea más eficiente).

3. Diseñar para cuidar

La circularidad también significa hacer productos que duren lo máximo posible. El equipo de diseño de Ikea estudia qué piezas pueden desgastarse más rápidamente y cómo pueden rediseñarse, y cómo hacer que los productos sean fáciles de mantener.

Se trata de diseñar un producto de forma que sea sencillo y fácil de cuidar, para que los clientes puedan hacerlo de forma que se prolongue la vida del producto.

No se trata sólo de mantenerlo limpio, sino de evitar que el producto se deteriore tanto en su aspecto como en su función.

Mirza Rasidovic, jefa de ingeniería de rango de Ikea.

4. Diseñar para reparar

Los productos también deben ser fáciles de reparar. “El punto de partida, tal y como nosotros lo vemos, es que la reparabilidad debe ser posible para los consumidores, y no debe requerir competencias o herramientas especiales”, dice.

Durante el proceso de diseño, los diseñadores tienen en cuenta lo que podría romperse y cómo podría arreglarse, además la empresa estudia los comentarios de los clientes sobre los productos para buscar los componentes que podrían tener que ser rediseñados y los repuestos que deberían ofrecer las tiendas.

La empresa ofrecía piezas de repuesto para algunos productos en el pasado, pero al evaluar cada producto para su circularidad, descubrió otros que podrían añadirse fácilmente a la lista.

5. Diseñar para la adaptabilidad

Dado que las necesidades de los clientes cambian con el tiempo, también es útil fabricar productos que puedan adaptarse: por ejemplo, muebles modulares que puedan expandirse, contraerse o cubiertas de muebles que puedan intercambiarse fácilmente para cambiar su aspecto.

6. Diseñar para el desmontaje

Facilitar el desmontaje y montaje de los muebles hace que sean más fáciles de trasladar sin riesgo de que se rompan, un factor importante tanto si alguien se muda a una nueva casa como si intenta vender los muebles a otra persona o devolverlos a una tienda para revenderlos, como en el programa de recogida de muebles de Ikea.

8 principios de diseño circular de Ikea

Si un producto está más allá del punto de reutilización, el desmontaje puede permitir recuperar algunas piezas para su renovación, o separar los componentes para su reciclaje.

7. Diseño para la refabricación

En ciertos casos, los componentes de algunos productos pueden devolverse a un fabricante para que los convierta en nuevos productos; tomar las decisiones adecuadas en la fase de diseño puede permitirlo.

8. Diseñar para reciclar

Después de que cada producto se utilice el mayor tiempo posible —incluyendo las reparaciones y la reventa a nuevos clientes—, cualquier componente que no pueda reutilizarse debe ser sencillo de reciclar. Sin embargo, la infraestructura de reciclaje puede ser diferente en cada uno de los países en los que opera Ikea.

En la Unión Europea, se están llevando a cabo muchas discusiones en este sentido para realizar realmente movimientos sustanciales que permitan la reciclabilidad, por ejemplo.

Es un diálogo similar el que se está produciendo en muchos lugares distintos. Vemos que tenemos que estar a la vanguardia de esto y permitirlo en nuestros productos hoy en día.

Aunque sabemos que cuando lleguemos a todos los millones de clientes de unos 30 países diferentes, nos daremos cuenta de que cuando se lo lleven a casa, no necesariamente tendrán la capacidad de reciclaje actual.

Mirza Rasidovic, jefa de ingeniería de rango de Ikea.

La mejora de las leyes puede ayudar a impulsar la economía circular, dice Rasidovic, estableciendo nuevos requisitos de reparabilidad o de contenido reciclado, por ejemplo. Todavía hay retos técnicos y logísticos para hacer el cambio en todos los productos y establecer la infraestructura, como los programas de devolución en las tiendas, para apoyarlo.

Pero la empresa cree que puede alcanzar su objetivo para 2030 y, al ser lo más transparente posible sobre el proceso, quiere ayudar a otras empresas a dar el mismo paso. “Esta transformación no se trata sólo de una empresa que se transforma”, dice. “Se trata de una transformación global que esperamos que se produzca”.

Anuncio de Tiffany con Beyoncé: ¿Responsable y polémico?

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Anuncio de Tiffany con Beyoncé: ¿Responsable y polémico?

De acuerdo con Fast Company, hace unas semanas, el anuncio de Tiffany con Beyoncé se lanzó de lleno al ciclo de noticias al dar las primeras imágenes de una nueva campaña publicitaria protagonizada por Jay-Z y Beyoncé, llamada “About Love”.  

Por supuesto, cualquier cosa que presentara estos íconos de la realeza de la cultura pop llamaría la atención, pero a eso se sumó el uso de una pintura poco vista de 1982 de Jean-Michel Basquiat llamada Equals Pi.

No solo eso, sino que la pintura parece presentar el tono azul característico de Tiffany. Además, Beyonce llevaba el Tiffany Diamond de 128,54 quilates, convirtiéndose en la primera mujer negra en usar la joya icónica descubierta en Sudáfrica en 1877.

Ahora, la marca ha lanzado una versión de 60 y 90 segundos de un nuevo comercial para la campaña, que presenta un vistazo elegante a la moda y el estilo de vida de una de las parejas más famosas del mundo.

La banda sonora es la versión de Beyoncé de “Moon River”, una canción que se hizo famosa por la película de 1961 Breakfast at Tiffany’s. El Basquiat hace un cameo alrededor de la marca de los 40 segundos.

Esta es la segunda campaña publicitaria que acapara los titulares de Tiffany’s en tan solo dos meses, todo como parte de los esfuerzos del nuevo propietario de la empresa, LVMH, para inyectar un poco de energía juvenil en la marca centenaria.

En julio, la marca provocó una reacción violenta por una campaña llamada “Not Your Mother’s Tiffany”, que presentaba a modelos jóvenes que parecían menos que glamorosas y un eslogan de Oldsmobile calentado.

No es la primera vez que la marca usa una portada de “Moon River” y algunas caras jóvenes para promocionar la marca, como lo hizo cuando reclutó a Elle Fanning y A $ AP Ferg en 2018.

Si las marcas y los especialistas en marketing existen a merced de la economía de la atención, independientemente de lo que piense de esto como publicidad, la gran cantidad de cobertura de noticias que ha atraído es asombrosa. Por ahora, tendremos que esperar y ver si lleva a vender más pulseras con dijes.

“Beyoncé y JAY-Z son el epítome de la historia de amor moderna”, dijo Alexandre Arnault, vicepresidente ejecutivo de Productos y Comunicaciones sobre la asociación.

Como una marca que siempre ha representado el amor, la fuerza y la autoexpresión, no podríamos pensar en una pareja más icónica que represente mejor los valores de Tiffany. Nos sentimos honrados de tener a los Carter como parte de la familia Tiffany.

Alexandre Arnault, vicepresidente ejecutivo de Productos y Comunicaciones.

Los dos artistas se unen a la impresionante lista de talentos del joyero, que incluye a Anya Taylor Joy, Alton Mason, Tracee Ellis Ross y Black Pink’s Rose, quienes han liderado la marca en 2021.

Como parte de la asociación de la casa con los Carter, Tiffany & Co. prometerá un compromiso de US $ 2 millones para programas de becas y pasantías para colegios y universidades históricamente negros (HBCU).

Una nueva campaña pone de manifiesto el compromiso de Delta con la neutralidad del carbono

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Una nueva campaña pone de manifiesto el compromiso de Delta con la neutralidad del carbono

“Creemos que no deberías tener que elegir entre descubrir el mundo… y salvarlo”.

Las palabras de la nueva campaña de Delta subrayan su compromiso de ser la primera aerolínea neutra en carbono a nivel mundial, anunciado por primera vez en marzo de 2020.

En ese momento, Delta se comprometió a destinar 1 000 millones de dólares en los 10 años siguientes para impulsar la innovación, avanzar en las tecnologías de viajes aéreos limpios, acelerar la reducción de las emisiones de carbono y los residuos y establecer nuevos proyectos para mitigar el balance de emisiones.

En 2021, Delta compensó 13 millones de toneladas métricas de emisiones generadas en sus operaciones aéreas del 1 de marzo al 31 de diciembre de 2020. Eso equivale a 17 millones de acres de bosques, que cubrirían todo el estado de Virginia Occidental, o a las emisiones anuales de casi 3 millones de coches. La huella de carbono de Delta es su mayor impacto medioambiental, ya que el 98% de las emisiones proceden de sus aviones.

“Ser la marca que conecta el mundo significa que también tenemos la oportunidad y la responsabilidad de proteger ese mundo”, dijo Molly Battin, vicepresidente senior de Comunicaciones de Marketing de Delta. “Nadie debería sentirse dividido entre el placer de viajar y ser un buen administrador de la tierra. De hecho, creemos que ver más del mundo anima a cuidar más de él”.

neutralidad-carbono

Además, Delta se ha comprometido a establecer un objetivo de emisiones basado en la ciencia y alineado con la ciencia del clima que sustenta el Acuerdo de París, aspira a sustituir el 10% de su combustible de aviación convencional por combustible de aviación sostenible (SAF) para finales de 2030.

“Estamos construyendo activamente un modelo más sostenible para la aviación”, dijo Amelia DeLuca, directora general de sostenibilidad de Delta. “Estamos aprovechando las herramientas disponibles hoy en día, como las asociaciones de compensación de impacto ambiental y de construcción de la comunidad, para volar con neutralidad de carbono ahora, todo mientras trabajamos hacia nuestra visión a largo plazo de la aviación neta cero”.

Declaraciones Prospectivas

Las declaraciones realizadas en este comunicado que no son hechos históricos, incluidas las declaraciones relativas a nuestras estimaciones, expectativas, creencias, intenciones, proyecciones, objetivos, aspiraciones, compromisos o estrategias para el futuro, deben considerarse “declaraciones prospectivas” según la Ley de Valores de 1933, con sus modificaciones, la Ley de Intercambio de Valores de 1934, con sus modificaciones, y la Ley de Reforma de Litigios sobre Valores Privados de 1995. Dichas declaraciones no son garantías ni resultados prometidos y no deben interpretarse como tales. Todas las declaraciones prospectivas implican una serie de riesgos e incertidumbres que podrían hacer que los resultados reales difieran materialmente de las estimaciones, expectativas, creencias, intenciones, proyecciones, objetivos, aspiraciones, compromisos y estrategias reflejadas o sugeridas en las declaraciones prospectivas. Estos riesgos e incertidumbres incluyen, pero no se limitan a, los descritos en nuestros archivos con la Comisión de Valores y Bolsa (SEC), incluyendo en nuestro Informe Anual en el Formulario 10-K para el año fiscal terminado el 31 de diciembre de 2020 y nuestro Informe Trimestral en el Formulario 10-Q para el período trimestral terminado el 30 de junio de 2021. Se debe tener cuidado de no confiar indebidamente en nuestras declaraciones prospectivas, que representan nuestras opiniones sólo a la fecha de este comunicado, y que no asumimos ninguna obligación de actualizar salvo en la medida en que lo exija la ley.

  •  Para ver el video en español de la campaña haga click aquí.
  • Visite el Delta News Hub en español aquí.

¿Cómo llega la ayuda humanitaria a las comunidades?

Marisol López
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¿Cómo llega la ayuda humanitaria a las comunidades?

A la acción solidaria que se le brinda a la población más vulnerable que ha sufrido alguna crisis provocada por fenómenos naturales o guerra, se le conoce como ayuda humanitaria. Generalmente este tipo de apoyo sirve para garantizar el acceso a servicios básicos como alimentación, atención médica, agua o refugio. 

La Organización de las Naciones Unidas (ONU) afirma que más de 70 millones de personas han tenido que abandonar sus hogares por culpa de conflictos armados, guerras, violencia, desastres naturales o enfermedades. La mayoría de ellos necesitan de la ayuda humanitaria para sobrevivir, y son las mujeres y niñas la población más vulnerable.

Aliados fundamentales para brindar ayuda humanitaria a las comunidades

Uno de los propósitos fundamentales de las Naciones Unidas es realizar una cooperación internacional entre todos los sectores de la población, para brindar el apoyo necesario a las personas y las comunidades que resulten afectadas por un problema de tipo humanitario. 

Pero además de la ONU, hoy en día existen muchas alianzas entre el sector empresarial y organizaciones sin fines de lucro que crean sinergias para generar un impacto social positivo. Por medio de él se comprometen a llevar la ayuda humanitaria a las comunidades que más lo requieren. 

ayuda humanitaria a las comunidades

Una de las empresas mexicanas que tiene presente este compromiso es Aeroméxico, que a lo largo de los años y gracias a su modelo de negocio enfocado a la sostenibilidad y prácticas socialmente responsables, ha adquirido un compromiso solidario hacia distintas comunidades mexicanas y en distintos países. 

Cabe mencionar que la ayuda humanitaria no sería posible sin el apoyo de distintas organizaciones, mismas que se han unido al vuelo de sostenibilidad de Aeroméxico por un país más resiliente y comprometido por las comunidades. 

Alianzas de Aeroméxico

A continuación te presentamos algunas de las acciones humanitarias realizadas por Aeroméxico durante el 2021, de la mano de diversos aliados para demostrarte cómo llega la ayuda humanitaria a las comunidades de México y otras partes del mundo. 

1. AIRLINK

Desde enero de 2021, Aeroméxico ha apoyado a AIRLINK —organización que canaliza el apoyo del sector de la aviación a programas humanitarios alrededor del mundo— y a la organización All Hands and Hearts —organización que aborda las necesidades de comunidades afectadas por desastres naturales— con el donativo de 12 vuelos, incluyendo un vuelo internacional de París a Puerto Escondido, y 11 vuelos domésticos desde ciudades como Monterrey, Ciudad de México y Guadalajara, a Huatulco y Puerto Escondido. 

Con la donación de estos vuelos por parte de Aeroméxico alcanzó un total de 17,187 km recorridos, todo esto a favor del proyecto “Tonameca” en Oaxaca, el cual consiste en la reconstrucción de dos escuelas afectadas por los sismos del 2017. 

Gracias a esta importante labor, se ha beneficiado directamente a 247 estudiantes de la escuela primaria Vicente Guerrero y de la escuela secundaria Paulo Freire, en Santa Maria Tonameca, Oaxaca. 

2. Aeroméxico + P&G y Un Kilo de Ayuda

Para prevenir los contagios por COVID-19 y promover entornos más saludables en México. Aeroméxico realizó una alianza con P&G y Un Kilo de Ayuda para transportar 815,500 cubrebocas para 17,382 familias en más de 230 comunidades rurales de Chiapas, Oaxaca, Yucatán y Sinaloa. 

La donación de insumos fue gracias a P&G (producidos en la planta de Tepeji Hidalgo), el traslado hacia los diferentes estados de la República Mexicana fue por parte de Aeroméxico, y el acercamiento a las familias fue por Un Kilo de Ayuda. Esfuerzos que son un ejemplo de que las alianzas generan un impacto social positivo para la ayuda humanitaria a las comunidades. 

3. CADENA 

Aeroméxico se unió a CADENA —asociación civil dedicada a la prevención y asistencia en crisis y desastres alrededor del mundo —para otorgar el apoyo de 38 boletos de avión a los siguientes destinos durante el primer semestre del 2021: 

Ayuda humanitaria nacional 

  • En Tuxtla Gutiérrez, Chiapas se brindó una brigada médica a las comunidades chiapanecas. 
  • En Durango se realizó ayuda y atención médica a zonas rurales.
  • En Oaxaca se otorgaron pláticas de seguridad alimentaria. 
  • En Manzanillo, los vuelos se utilizaron para el envío del equipo de búsqueda y rescate “Go Team” y de la brigada “Pathfinders”. Para apoyo a las labores de atención a la población afectada por el huracán Nora.

Ayuda humanitaria internacional

  • En Bogotá, el equipo de CADENA se desplazó para colocar carpas unifamiliares a familias afectadas por el huracán Lota que pegó en Providencia, Colombia.
  • En Nueva York, Aeroméxico envió a médicos para la atención del terremoto de Haití. Los médicos tomaron un vuelo saliendo de Nueva York. 
  • En Miami, la aerolínea regresó a su lugar de origen médicos que brindaron atención a los damnificados del terremoto de Haití. 
  • En República Dominicana, regresó a los médicos a su lugar de origen que brindaron atención a los damnificados del terremoto de Haití. 

Con esta ayuda humanitaria a las comunidades se transportaron a 33 voluntarios y se recorrieron 47,423 kilómetros. 

4. CENATRA 

El Centro Nacional de Trasplantes (CENATRA) —institución desconcentrada de la Secretaría de Salud, encargada de implementar políticas públicas en materia de donación y trasplante de órganos y tejidos— fue otra de las organizaciones aliadas de Aeroméxico.

Gracias a su apoyo se ha reforzado la coordinación existente para facilitar el traslado de órganos, tejidos y células de seres humanos con fines de trasplante, hacia los destinos de la red nacional de la aerolínea.

Para reafirmar el compromiso con la institución, en los próximos meses Aeroméxico estará destinando algunos boletos de avión para las personas responsables del manejo de los órganos, apoyos en carga y en la propia logística. 

En 2020, el CENATRA registró el trasplante de 2,331 órganos y tejidos (córnea, riñón, hígado y corazón) y durante el primer semestre del 2021 se realizaron 1,758 trasplantes de los mismos órganos y tejidos. 

ayuda humanitaria a las comunidades

Cabe mencionar que para concientizar más sobre el tema de la ayuda humanitaria, cada año se celebra el Día Mundial de la Asistencia Humanitaria (19 de agosto), que rinde homenaje a aquellos que arriesgan su vida en primera línea para llevar ayuda y proteger a la población. 

Con el ejemplo de Aeroméxico y sus aliados, llega la ayuda humanitaria a las comunidades que necesitan apoyo en los momentos más difíciles.

Una empresa Modelo en consumo responsable

Margarita Romero
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Una empresa Modelo en consumo responsable

Siguiendo los datos de la  Encuesta Nacional de Consumo de Drogas, Alcohol y Tabaco 2016 (el estudio más reciente en el rubro), el 71% de la población mexicana de entre 12 y 65 años ha consumido alcohol alguna vez en su vida.

De hecho, en el último mes que abordó el estudio, el 19.8% (16.8 millones) de la población; 29.9% hombres y 10.3% mujeres tuvieron un consumo excesivo de esta sustancia. Mientras la posible dependencia al alcohol fue de 1.8 millones de personas (hombres 3.9% y mujeres 0.6%).

Además, la bebida de mayor preferencia fue la cerveza con el 40.8%. Tales estadísticas hacen que sea urgente que las empresas socialmente responsables y del rubro, pongan manos a la obra por medio de iniciativas de consumo responsable. Aquí un ejemplo con la entrevista a Juan Manuel Rosales García, Gerente de Responsabilidad Social en Grupo Modelo que en Expok tuvimos la oportunidad de tener.

Para ver la entrevista completa. Da click aquí.

Empresa Modelo en consumo responsable

Para enfrentar este panorama, Juan Manuel Rosales García, Gerente de Responsabilidad Social en Grupo Modelo, comparte que primero es necesario diferenciar entre consumo moderado y consumo responsable. 

El consumo moderado se conoce como la cantidad razonable de bebidas alcohólicas para el cuerpo, generalmente señalada por las autoridades sanitarias competentes. Mientras que el consumo responsable es una actitud por parte de las personas consumidoras y usuarias que implica hacer un consumo consciente. 

un Modelo de empresa en consumo responsable

Grupo Modelo replantea este último término como “consumo inteligente”, el cual busca generar en el consumidor una consciencia sobre sus hábitos y empoderar a sus consumidores en las decisiones de sus hábitos de vida saludables. 
Bajo esa idea y el compromiso de Grupo Modelo con el ODS 3: “Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades”, la cervecera mexicana perteneciente a Anheuser-Busch InBev, ha realizado diferentes acciones para generar un consumo inteligente entre sus consumidores a partir de tres pilares: Cero alcohol a menores, Seguridad vial y Consumo inteligente. 

Cero alcohol a menores

Grupo Modelo tiene un compromiso con el cero alcohol en menores, y para lograr su objetivo, trabaja en los siguientes programas:

  • Modeloramas: El 100% de estos establecimientos están capacitados para no vender a menores, cuentan con capacitaciones constantes y tienen la instrucción de siempre solicitar una identificación que garantice la mayoría de edad.
  • Red alcohol cero a menores: A través del Programa IBEM (Intervención Basada en Entrevista Motivacional), Grupo Modelo busca en la población de secundaria y preparatoria, generar esquemas y brindar herramientas de prevención o en caso de que exista el consumo, reducirlo. Uno de sus logros importantes fue identificar que 10% de la población estaba en riesgo severo de consumo de alcohol; a partir del programa se redujo a cero.

Otro dato a resaltar fue que la población de nivel preparatoria ya consumía alcohol, y con este programa se redujo a 70%. Para Grupo Modelo, este número no es suficiente, sin embargo, es un gran avance para aprender y lograr la meta de cero alcohol en menores.

Juan Manuel Rosales García, Gerente de Responsabilidad Social en Grupo Modelo. 

Seguridad Vial

Para evitar accidentes viales por consumo de alcohol, se ha trabajado en consonancia con las autoridades, en especial a través de:

  • Donación de cámaras corporales para elementos de los operativos de alcoholimetría, reforzando la legitimidad y la legalidad de los operativos.

Calculadora de alcohol: De la mano con el pilar de Consumo Inteligente, esta herramienta brinda orientación sobre si se encuentra dentro del límite legal de alcohol para conducir.

Consumo Inteligente

Como parte del programa Ciudad Modelo se realizan tamizajes e intervención breve, un modelo que forma parte de la ONU. Esta estrategia consiste en realizar una prueba y dar un consejo breve dependiendo de los hábitos de consumo de alcohol. Gracias a ella se redujo el 13% de accidentes viales.  

En Grupo Modelo esto se lleva a cabo por medios digitales, en donde se despliega un test, infografía y se orienta de forma breve con base en sus respuestas. Hasta ahora ha brindado ayuda a 14 mil personas y el objetivo para finalizar el 2021 es llegar a 30 mil con este servicio. 

Además, el año pasado se contó con la campaña “Moderar es lo bueno”, la cuál no solo se mide en términos convencionales de marketing, sino que hace un diagnóstico y evaluación posterior sobre cómo la campaña impactó en los hábitos de los consumidores para generar un consumo inteligente.

Global Beer Responsible Day 

Global Beer Responsible Day se realiza el 18 de septiembre de cada año, y es una iniciativa global para promover el consumo responsable de cerveza. Empero, Grupo Modelo lo lleva más allá de un solo día para convertirlo en una semana. Esta iniciativa se basa principalmente en los Voluntarios Modelo. 

El voluntario Modelo es una persona que genera un impacto positivo en sus comunidades.

Juan Manuel Rosales García, Gerente de Responsabilidad Social en Grupo Modelo. 

Durante dicha semana se habla, fomenta y se generan acciones positivas de consumo. El objetivo es tener de base a los voluntarios para ser embajadores del mensaje de consumo responsable, y por parte de Grupo Modelo, capacitarlos y formar voluntarios con un impacto positivo en su entorno. 

Sumado a ello, a partir del 17 de septiembre se tendrá activa la página invictosdelanoche.com.mx, en la cual se podrán conocer diferentes estrategias para conducir al consumo responsable.

Con estas acciones, Grupo Modelo confirma su objetivo de tener un mundo mejor en los próximos 100 años, en donde busca ser una empresa Modelo en consumo responsable que genere consumidores inteligentes y empoderados.

¿Cómo hacer banca sostenible desde la academia?

Margarita Romero
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¿Cómo hacer banca sostenible desde la academia?

Se conoce como banca sostenible a aquella entidad financiera cuyos productos no se encuentran condicionados, exclusivamente al criterio del máximo beneficio y a la especulación.

Es aquella en donde se invierten en productos sostenibles, economía circular y que busca revertir el beneficio a la sociedad, así como mitigar afectaciones medioambientales. Esta debe tener algunos criterios para serlo: transparencia, unidad social, apoyo y negación, viabilidad y responsabilidad. Y hacer banca sostenible desde la academia es posible.

Esto se logró gracias a diferentes estudios encargados de evaluar los principios de banca sostenible, que dio como resultado un documento de investigación titulado: La Transparencia y Rendición de Cuentas en Sostenibilidad en el Sector Bancario en México: Avanzando hacia una Banca más Sostenible realizado por la Universidad Anáhuac y Global Reporting Iniciative (GRI).

Banca sostenible desde la academia

La Universidad Anáhuac, a través de su Facultad de Responsabilidad Social, ha colaborado en brindar herramientas para el mundo empresarial y la sociedad civil con la finalidad de construir un mundo mejor.

Bajo ese entendido, el Doctor Miguel Ángel Santinelli Ramos, Director de la Facultad de Responsabilidad Social, mencionó el compromiso y mandato que tiene la institución para generar investigación en Responsabilidad Social, misma que brinde conocimientos y elementos de tomas de decisiones a los sectores público, privado y social.

La investigación se llevó en conjunto con Global Reporting Initiative (GRI) en su sede para América Latina ubicada en Colombia, con CLARES e IDEARSE (Centro para la Responsabilidad y Sustentabilidad de la Empresa). La alianza se estableció con la finalidad de conocer el comportamiento en rendición de cuentas en las instituciones financieras.

Esto es funcional no solo para México, sino para los países de la región, además, nuestro país se considera líder en hacer una banca más sostenible.

¿Cómo se realizó la investigación?

De acuerdo con la Doctora Lorena Miranda Navarro, Directora del Centro Latinoamericano de Responsabilidad Social (CLARES) de la Universidad Anáhuac, la metodología de dicha investigación es aplicada documental, no experimental y descriptiva.

Aplicada porque estamos enfocándonos en un problema específico, queremos ver el estado del arte, cómo está la banca, estamos tomando los documentos que ya existen.

Es no experimental porque nosotros no manipulamos la información, sino que solo tomamos la información, y sobre ello hacemos los análisis; y es descriptiva porque vamos a especificar y dar características y rasgos que nosotros estamos analizando.

Doctora Lorena Miranda Navarro, Directora del Centro Latinoamericano de Responsabilidad Social (CLARES).

Además, el Doctor Jorge Reyes Iturbe, Director del Centro IDEARSE de la Universidad Anáhuac, destacó la importancia de hacer estos esfuerzos colaborativos dentro de la propia Universidad, y también con esfuerzos internacionales para lograr investigaciones sólidas.

En expok tuvimos la oportunidad de abordar este tema y tener una mesa redonda en donde se habla de este proyecto.

Si deseas ver la presentación del documento de Investigación. ¡Aquí lo presentamos!

Principales hallazgos

El aporte para la banca sostenible desde la academia, se realizó con información a junio de 2020 y denotó el estado actual bancario que lo constituyen 51 bancos en operación en México, de los cuales se denominó G7 a aquellos que concentran el 78% de la participación en el mercado del sector bancario. Estos son: BBVA, Santander, Banamex, Banorte, HSBC Scotiabank e Inbursa y sobre ellos se hizo este estudio.

transparencia y rendición de cuentas de banca responsable

El estudio se enfocó en los Principios de la Banca Responsable, que son normas voluntarias, impulsadas por la Iniciativa Financiera del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP FI), creadas con la finalidad de apoyar a los bancos en construir sus estrategias de negocio en consonancia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Tales principios son:

  1. Alineamiento: Alinear sus estrategias empresariales con los ODS, el Acuerdo de París y otros marcos internacionales similares.
  2. Impacto: Incrementar impactos positivos y buscar reducir los impactos negativos.
  3. Clientes: Las organizaciones trabajarán de forma responsable con sus clientes para desarrollar y generar una prosperidad compartida, tanto para la generación actual como para las futuras.
  4. Grupos de interés: Se establece un compromiso para consultar, involucrar y colaborar de modo proactivo con los stakeholders relevantes para alcanzar los objetivos de la sociedad.
  5. Gobernanza y fijación de objetivos: Establecer objetivos públicos y gobernanza eficiente de responsabilidad bancaria con la finalidad de generar impactos positivos sólidos.
  6. Transparencia y responsabilidad: Se apuesta por la transparencia y asumiendo plena responsabilidad ante los impactos positivos y negativos.

Los bancos son el corazón del sistema monetario.

Santiago Zorilla, escritor en metodología de la investigación y economía.

De los G7, solo 4 y dos bancos menores han firmado estos principios. Esta primera aproximación podría parecer pobre, sin embargo, su participación con los ODS es esencial, pues 49 bancos de los 51 están comprometidos con la banca sostenible y con sus objetivos.

Además, de observó que el 20% de los bancos estudiados realizan un informe de sostenibilidad, es decir cerca de 10 bancos. Del G7 el 71% realiza informes de sostenibilidad, eso habla del posicionamiento de los bancos más grandes y del esfuerzo y compromiso con la banca sostenible.

Otro elemento importante es la confianza en las instituciones bancarias, pues reveló una confianza media para la población, y con ello se observan áreas de oportunidad valiosas.

principios de banca sostenible desde la academia

En especial, hay tres áreas en la que se presentan informes de valor, pero donde también existen oportunidad para mejorar:

  • Social: Informes sobre empleo, capacitación, temas de diversidad e igualdad de oportunidades, temas de equidad de género dan cuenta del trabajo constante y comprometido en estos temas. Áreas de oportunidad: incidencia en políticas públicas, relación de empleadores y trabajadores; temas de salud y seguridad en el trabajo justo en este último punto con la actual pandemia demanda mayor atención.
  • Economía: Un hecho relevante fue encontrar 100% de reportes en sus acciones en materia anticorrupción. Los cuales tienen diferentes herramientas como la prevención de lavado de dinero, tema esencial para conformar una banca sostenible.
  • Ambiental: Los temas más reportados fueron energía y emisiones.

Además de los hallazgos anteriores, resulta vital que los bancos estudiados generen reportes internos, y en especial que los integren en sus modelos de negocios, señaló el Doctor Jorge Reyes Iturbe Director del Centro IDEARSE.

Dichos aportes de la investigación, contribuyen a entender la importancia de hacer una banca sostenible desde la academia, pues aporta una visión crítica externa que colabora a tener un mejor sistema financiero, y en general a tener y construir un mundo más sostenible.

Si deseas leer el informe completo aquí lo encontrarás.

Constellation Brands es reconocida como Empresa Saludablemente Responsable

ExpokNews
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Constellation Brands es reconocida como Empresa Saludablemente Responsable

Constellation Brands anunció que recibió el distintivo de Empresa Saludablemente Responsable otorgado por el Workplace Wellness Council México, que reconoce a la empresa como generadora de entornos y ambientes laborales saludables y que fomenta nuevos y mejores estilos de vida para elevar el bienestar de sus colaboradores.

Los criterios considerados para la entrega del distintivo a Constellation Brands incluyen capacitación, información y canales de comunicación internos, apoyo social, equilibrio entre el tiempo asignado a trabajo y familia, reconocimiento laboral, control del trabajo, carga y jornada de trabajo digna, todo esto, con el fin de prevenir violencia laboral, e identificar, analizar y prevenir los factores de riesgo psicosocial, para promover un entorno organizacional favorable en los centros de trabajo en beneficio de los colaboradores.

Las evaluaciones consideradas para otorgar la certificación se basan en el cuestionario de factores de riesgo psicosocial de la NOM 035 de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social, así como a través de instrumentos y modelos propios del Workplace Wellness Council.

El impacto ambiental de los reusables: ¿realmente bajo?

ExpokNews
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El impacto ambiental de los reusables: ¿realmente bajo?

Nos enfrentamos a una crisis de residuos, con los vertederos de todo el mundo a plena capacidad y montañas de residuos “reciclados” tirados en los países en desarrollo.

Los envases alimentarios son una de las principales fuentes de estos residuos, lo que ha dado lugar a una industria de envases reutilizables “ecológicos” para alimentos y bebidas que, según las previsiones, tendrá un valor de 21,300 millones de libras en todo el mundo en 2027: mucho más del doble de su valor en 2019, que fue de 9,600 millones de libras.

Pero aunque parezca que reutilizar el mismo envase es mejor que comprar uno nuevo de un solo uso cada vez, una investigación muestra que los envases reutilizables podrían ser en realidad peores para el medio ambiente que sus homólogos desechables. Hablemos del impacto ambiental de los reusables.

Impacto ambiental de los reusables

Los envases reutilizables tienen que ser más resistentes y duraderos para soportar su uso múltiple —y hay que limpiarlos después de cada uso—, por lo que consumen más materiales y energía, aumentando su huella de carbono.

De acuerdo con The Conversation, el objetivo es saber cuántas veces hay que reutilizar un envase para que sea más respetuoso con el medio ambiente, en el contexto del sector de la comida para llevar.

En la investigación se analizaron tres de los tipos de envases de un solo uso para llevar: aluminio, polipropileno (PP) y poliestireno extruido (comúnmente conocido como Styrofoam®, pero correctamente denominado EPS). Y se comparó con los envases reutilizables de polipropileno, muy populares entre los consumidores con conciencia ecológica.

Los resultados mostraron claramente que los envases de Styrofoam® son, con diferencia, la mejor opción para el medio ambiente entre los envases de alimentos de un solo uso. Esto se debe principalmente a que sólo utilizan 7.8 g de materias primas, frente a los 31.8 g de los envases de PP. Además, requieren menos electricidad para su producción en comparación con los envases de aluminio.

Un envase reutilizable tendría que ser reutilizado entre 16 y 208 veces para que su impacto ambiental fuera igual al de un envase de espuma de poliestireno de un solo uso.

El impacto ambiental de los reusables: ¿realmente bajo?

Se evaluaron 12 impactos ambientales a lo largo de todo el ciclo de vida de un envase alimentario. Entre ellos, la contribución del envase al calentamiento global y a la lluvia ácida, su toxicidad para los seres humanos y los ecosistemas naturales así como sus efectos sobre la capa de ozono.

Teniendo en cuenta todo esto, habría que reutilizar un envase 16 veces para “contrarrestar” el impacto en la contaminación atmosférica del uso del envase de un solo uso, y 208 veces para contrarrestar el impacto del consumo de recursos.

Cuando se trata de poner en peligro nuestros paisajes, los envases reutilizables son siempre una peor opción —independientemente del número de veces que se utilicen— debido a la electricidad necesaria para calentar el agua para lavarlos.

Esto se debe a la emisión de sustancias como los metales pesados en la generación de electricidad, que son tóxicos para muchos organismos terrestres.

Se han obtenido resultados similares para las tazas de café, y un estudio concluye que se necesitan entre 20 y 100 usos para que una taza reutilizable compense sus mayores emisiones de gases de efecto invernadero en comparación con una taza desechable.

El impacto ambiental de los reusables: ¿realmente bajo?

Alternativas

Una crítica habitual a los envases de Styrofoam® es que actualmente no se reciclan. Aunque es técnicamente posible, la baja densidad de la espuma de poliestireno (que contiene un 95% de aire) implica que hay que recoger y comprimir grandes cantidades antes de enviarlas a una planta de reciclaje, lo que hace que el reciclaje de espuma de poliestireno sea económicamente complicado.

Sin embargo, el aumento de las tasas de reciclaje de los tres tipos de envases de un solo uso para llevar al nivel del objetivo de reciclaje de residuos de envases de la UE para 2025 (75% para el aluminio y 55% para el plástico) reduciría su impacto entre un 2% y un 60%. Esto incluye un descenso anual de las emisiones de carbono equivalente a retirar 55,000 coches de la vía pública.

Eso no significa que reutilizar los envases sea siempre peor para el planeta. Solo hay que ser realistas en cuanto al número de reutilizaciones necesarias para que tenga sentido desde el punto de vista medioambiental.

Pero la reutilización es un reto considerable para una industria optimizada para el consumo “sobre la marcha”.

El impacto ambiental de los reusables: ¿realmente bajo?

A no ser que sea muy conveniente o que se les ofrezca un incentivo (como la devolución del dinero), los clientes no suelen llevar consigo envases vacíos hasta que puedan devolverlos o reutilizarlos. También existen problemas de responsabilidad por intoxicación alimentaria y contaminación cruzada por alérgenos cuando se reutilizan los envases.

A pesar de ello, se ha demostrado que la reutilización funciona en el sector de la comida para llevar, como ocurre con los sistemas de cajas reutilizables como reCIRCLE en Suiza. Sin embargo, este tipo de sistemas requieren una inversión considerable, sobre todo para ayudar a los clientes a devolver los envases.

Un modelo más prometedor puede ser aquel en el que el vendedor recoge directamente los envases vacíos del cliente para rellenarlos con la misma sustancia, al estilo de las antiguas rondas de reparto de leche. Modelos similares, como el Loop de Terracycle, pretenden reutilizar cada envase hasta 100 veces.

Panorama general sobre el impacto ambiental de los reusables

Por desgracia, los envases de un solo uso para llevar acaban contaminando con frecuencia los entornos naturales. Casi la mitad del plástico que contamina los océanos del mundo procede de envases de comida para llevar.

Pero en lugar de cambiar los envases de un solo uso, una mejor solución medioambiental podría ser animar a las empresas alimentarias a invertir en sistemas de reciclaje más eficientes en todo el mundo.

¿El mensaje para llevar? Las opciones individuales de envasado tendrán una influencia limitada, mientras el sistema en su conjunto siga necesitando una revisión completa. Por ejemplo, un consumidor puede optar por un envase apto para el compostaje, pero eso no servirá de nada si su zona no cuenta con una instalación de compostaje industrial.

Ya es hora de que el diseño de los envases deje de estar basado en el producto —centrado en ofrecer las máximas prestaciones y funcionalidad— y pase a estar centrado en el usuario, enfocándose en mejorar la vida de los clientes al empatizar con sus deseos de un mundo más limpio.

Esto significa combinar materiales ecológicos y de bajo impacto con una infraestructura de residuos que tenga en cuenta el comportamiento real de los seres humanos, y esté diseñada para ayudarles a llevar una vida sostenible. Cuando la comodidad y la sostenibilidad van de la mano, todos ganan.

¿Conocías ya el impacto ambiental de los reusables? ¿Podría esto cambiar tu percepción y hasta uso de estos?

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