Viajar e irse lejos de la cuidad es todavía uno de los grandes placeres de la vida. A pesar del internet, de los smartphones y de la omnipresencia de los medios de comunicación, el acto de salir de nuestra rutina y conocer un lugar nuevo tiene todavía un toque exótico, un dejo de aventura.

Un nuevo viajante

Desgraciadamente, el proceso de irnos puede dañar a nuestro planeta desde el comienzo: tomar el avión, hospedarnos en hoteles que desperdician energía y comida, y perturbar ciertos ecosistemas con nuestra presencia son actividades que parecen intrínsecas e inevitables para el turista, pero no lo son.

Pekín, 3 jul (EFEverde).- La sopa de aleta de tiburón, un plato de lujo en la gastronomía china pero muy criticado por los ecologistas por el cruel método de obtención de su principal ingrediente, será eliminado de los banquetes oficiales en China, informó hoy la agencia oficial Xinhua.

Un departamento del Consejo de Estado (Ejecutivo) ha enviado una circular a todos los departamentos gubernamentales a todos los niveles para que dejen de servir esta sopa en los banquetes, que muchos jefes de Estado y Gobierno de otros países han probado en sus visitas oficiales a China.