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Sagarpa crea distintivo para productos orgánicos

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alimentos

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa ) dio a conocer el distintivo nacional para productos orgánicos y las reglas generales para su uso, en el etiquetado y en los envases de aquellos que han sido certificados como orgánicos.

El acuerdo publicado en el Diario Oficial de la Federación tiene como objetivo dar a conocer las especificaciones, patrones cromáticos y demás características que serán aplicables a los alimentos producidos en los Estados Unidos Mexicanos a fin de que cumplan con la Ley de Productos Orgánicos, su Reglamento y sus disposiciones aplicables.

La sociedad civil se une para destapar el crimen organizado en Italia

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mafialeaks

Cansados ya de ser víctimas diarias de la delincuencia, un grupo de ciudadanos italiano ha decidido lanzar MafiaLeaks, un sitio web con el que se quiere combatir a la mafia de ese país. Los colaboradores permanecen en el anonimato por seguridad.

La portada del sitio muestra categorías para tres tipos de denunciantes: los testigos, las víctimas y los miembros de la mafia que quieran ventilar información al respecto. La intención es que sea una fuente fidedigna para la Policía y las autoridades.

Materiales verdes, clave para volver sustentables edificios viejos en México

Departamento de Arquitectura de la Ibero realiza investigación Materiales de construcción sustentables en México

Reconvertir edificios viejos con materiales verdes no sólo los acercaría a la sustentabilidad, sino que de paso evitaría incrementar el inventario de millones de metros cuadrados de construcción por inmuebles en la ciudad de México, consideró la maestra Carolyn Aguilar Dubose, directora del Departamento de Arquitectura de la Universidad Iberoamericana.

Periodista chino gana premio por denunciar la corrupción en su país

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luo Changping

El periodista Luo Changping ganó el premio Integridad 2013 que entrega la organización Transparencia Internacional por sus reveladoras investigaciones que acusaban a un funcionario chino de abusar de su cargo para enriquecerse. Hacer estas denuncias en China suelen traer graves consecuencias contra la libertad.

¿Cómo funciona un programa de centro de acopio de llantas?

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Cruz Azul, una empresa socialmente responsable, responde:

Con el lema “No las tires, no las quemes, no las abandones, Acópialas”, el programa de centro de acopio de llantas Cruz Azul pretende, en coordinación con el Instituto Estatal de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Oaxaca, acopiar llantas de los municipios conurbados a la planta cementera de La Cruz Azul en Lagunas, Oaxaca, para su co-procesamiento en las unidades de calcinación.

Colaboración, corazón del cambio

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Aunque utilizamos fluidamente la “jerga verde”, un factor evidente de pocos resultados es la resistencia al cambio y la falta de colaboración.

En la última semana y media he tenido reuniones diversas con diseñadores, instituciones académicas, directores de empresa, emprendedores, ONG’s y dependencias de gobierno, y prácticamente todos coinciden en que el tema de la sustentabilidad es un imperativo. Coinciden en la necesidad de colaborar, en la necesidad de hacer las cosas de forma distinta en donde veamos, valoremos y utilicemos los recursos naturales de forma más responsable y respetuosa. Pareciera que todos estamos de acuerdo, sin embargo, no todos estamos tomando los pasos necesarios para lograr que éstos suceda, ni estamos creando conjuntamente las condiciones necesarias para fomentar esta colaboración y uso apropiado de los recursos. ¿Qué pasa?

¿Cómo emerge la RSE ante la crisis alimentaria del país?

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CMR campañaA pesar de que el Gobierno Federal ha realizado diversas acciones y modificaciones de ley para mejorar los niveles de nutrición del país, esta problemática se sigue propagando con el tiempo. Y es que actualmente suman más de 7.4 millones de personas en pobreza extrema y alimentaria en el país.

Pese a que en México no se cuentan con las cifras exactas de las tasas de desnutrición; el presidente Enrique Peña Nieto notificó que poco más de 11 mil mexicanos murieron  en el 2011 a causa de esta problemática. Mientras que un estudio del Instituto Nacional de Estadística y Geografía demuestra que en once años, casi 103 mil personas perdieron la vida por deficiencias nutricionales, lo que es equivalente al deceso de 23 mexicanos al día.

Dentro de estos índices, resultan afectados 1.3 millones de niños que padecen algún grado de desnutrición.

La intervención de la Iniciativa Privada contra la desnutrición

Joaquín VargasAnte los números catastróficos de desnutrición en México, la iniciativa privada ha apostado  por el empoderamiento de las y los niños del país a través de mecanismos autosustentables. Esto, bajo un sistema de enseñanza en nutrición y diversos programa de siembra de cultivo que realizan las ONG inscritas a la convocatoria. Ya que si bien un donativo económico resulta  la forma más fácil de contribuir con causas sociales, no se lograrían resultados a largo plazo.

Lo anterior dicho por Joaquín Vargas Mier y Terán, presidente ejecutivo de CMR, quien detalló que debido a estas cifras, diversos grupos empresariales e instituciones han emergido en la construcción de proyectos que contribuyan a disminuir los índices de desnutrición en el país.

Por ello, Fundación CMR, en conjunto con HSBC, Tyson de México y Fundación Grupo México lanzaron por segundo año consecutivo la “Convocatoria del Día Mundial de la Alimentación”, con el objetivo de concientizar a la población sobre la crisis de alimentación mundial.

La alianza entre estas instituciones propició una banca de 5 millones de pesos, los cuales serán distribuidos entre tres Organizaciones de la Sociedad Civil, que propongan los mejores proyectos para combatir la desnutrición infantil.

La lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza, es el eje fundamental para el progreso de cualquier sociedad, de ahí la importancia de consolidar este tipo de proyectos señaló Vargas.

¿Cómo se logran resultados?

Niña en desnutriciónEn entrevista para Expok, Joaquín Vargas, narró que obtener la confianza de la sociedad para contribuir en estos proyectos resultó un proceso difícil, por lo que las organizaciones participantes son sometidas a un estricto estudio donde se verifica el impacto social que tendría su proyecto, así como el contenido nutricional del mismo.

Este análisis va acompañado de una firma de compromiso para las instituciones que resulten ganadoras, donde a través de facturas y fotos se hace la entrega de resultados e impacto en los niños beneficiados.

Explicó que a pesar de que no se ha dado el caso, la ONG que de un uso indebido del recurso será penalizada y bloqueada para no participar en ningún otro proyecto de CMR.

Para el concurso se realizarán dos filtros; el primero de ellos integrado por un comité de expertos en nutrición que analizarán todos los mecanismos para hacer efectivos los proyectos en los niños, y el segundo está formado por el Consejo CMR, que por esta ocasión integrará a personal especializado de las instituciones donadoras como son HSBC, Tyson de México y Fundación Grupo México a fin de elegir a los programas con mayor impacto en el país.

A lo dicho por Vargas, esta convocatoria busca que las prácticas de las ONGs sean más competitivas y “poco a poco se logre erradicar los donativos asistenciales”. Por lo que se espera que la convocatoria por el Día Mundial de la Alimentación se convierta en mecanismo a desarrollar año con año.

¿Cual es la función de CMR?

En febrero del 2005 la empresa CMR creó Fundación CMR, la cual fue constituida a fin de vincular las estrategias del organismo a causas sociales que contribuyan al desarrollo de la población de una manera responsable y comprometida con México.

Es una institución no lucrativa que opera a nivel nacional y se suma a los múltiples esfuerzos organizados de la sociedad civil para combatir la desnutrición infantil en situación de pobreza.

Tiene como objetivo apoyar a programas enfocados a la alimentación y a mejorar la calidad de vida de las personas más necesitadas de México, generando mejores oportunidades para ellos en el futuro. Además de lograr que las instituciones que se dedican a estos programas se extiendan de manera sostenible, a todas las zonas necesitadas del país.

CMR logra hacer donativos millonarios gracias a las alianzas que hace con diversas empresas, así como la recaudación en las compras de los clientes.

¿Cuáles son las tres fases claves para proteger al medio ambiente desde tu oficina?

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BasuraPor contar con uno de  los indices más elevados en emisión de smog, un grupo de científicos de la Universidad Nacional Autónoma de México han compadrado los niveles de contaminación de México con los de China, además  diversos estudios aseguran que solo por debajo de los desechos electrónicos y alimentos; el papel es uno de los elementos que más desechan los mexicanos.

Por lo anterior, Xerox de México emite una serie de recomendaciones que pueden tomarse como acciones clave de protección al medio ambiente.

Conforme a diferentes análisis de Xerox de México; las oficinas suelen emitir grandes cantidades de contaminantes porque han emergido en un proyecto que contempla tres aspectos principales para reducir los índices de basura y contaminación ambiental. Los cuales se desglosan de la siguiente manera:

Primera fase

-Adquirir una impresora multifuncional, ya que utiliza aproximadamente 50% menos energía que el consumo anual combinado de productos individuales que remplaza.

-Manejar  tecnologías de escaneo de un solo paso y escaneo por LED, ya que se reduce el uso de energía eléctrica en la digitalización de documentos.

-Usar dispositivos que cumplen con normas o programas para la protección del medio ambiente, debido a que son 40% más eficientes en el uso de la energía.

papel

Segunda fase

-Comenzar el proceso de restricción de uso de recursos:

a) Pretende minorizar la utilización de componentes de materiales orgánicos.

b) Utilizar el driver ecológico de la impresión.

c) Incrementar los consumibles con menor impacto ambiental.

D) Disminuir el nivel de ruido.

Tercera fase

-Agregar los procesos y soluciones de una ‘oficina sustentable’ a través de la automatización y simplificación.

-Optimizar los niveles de productividad, percepción, ahorro de costos, sustentabilidad, movilidad y seguridad.

-Desarrollar un análisis comparativo de los dispositivos en uso, el impacto ambiental que causan y la relación de usuario a dispositivo.

En este sentido Xerox México destaca la importancia de realizar de manera continua informes de medio ambiente y de ahorro de costos, ya que de acuerdo a su política solo de esta manera se puede conocer y medir  el impacto ambiental.

Asimismo recomienda contar una “política de impresión” que permita reducir costos mediante la optimización de dispositivos y suministros, lo cual en un periodo inmediato también se ve reflejado en los clientes.

De esta manera se intercambia el papel por un “mundo digital” utilizando: automatización de procesos empresariales, análisis documental, flujos de trabajo, administración de contenidos, alternativas digitales, facturas, estados de cuenta, digitalizando los documentos en papel y reduciendo la impresión.

Foto: Greenpeace México

Coca-Cola se compromete a evitar acaparamientos de tierra

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campaña oxfam
Behind the Brands es una iniciativa de Oxfam que pretende dar información al público acerca de las cadenas de suministro de las 10 empresas alimenticias más grandes del mundo. Esto con el objetivo general de ayudar a acabar con el hambre.

Como parte de la campaña, Oxfam lanzó el pasado octubre una petición a las 3 mayores empresas en la industria del azúcar: Coca-Cola, PepsiCo y Associated British Foods pidiéndoles que se aseguren de que sus negocios impidan el acaparamiento de tierra. La petición recibió el apoyo en línea de 225,000 personas y como consecuencia Coca-Cola ya se comprometió a tener una política de cero tolerancia hacia este problema.

Padres diseñaron el logo de la Estación News Divine

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estacion news divine

La estación Memorial News Divine de la Línea 5 fue consultado y diseñado por los padres de familia de los jóvenes que perdieron la vida en un operativo fallido en un bar de la Ciudad de México, según el Metrobús.

Beneficios de una comunicación personalizada para cada grupo de interés

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Comunicación Stakeholders

Una eficiente comunicación es vital para un desarrollo exitoso de un plan de RSE. Pero frecuentemente las organizaciones y empresas cometen el error de comunicar en forma global y lineal a todos sus grupos de interés.

Al comunicar mediante un mismo canal, medio y estilo, las acciones de RSE puede que no siempre llegue correctamente el mensaje a todos los grupos de interés.

¿Qué tan relevante consideran la ética los estudiantes de negocios?

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Empresario Niño

Los alumnos de posgrado de EGADE Business School fueron puestos a prueba al tener que reflexionar sobre la ética en el mundo de los negocios. Ante esta situación, el alumno Noé Galván Martínez, estudiante de MBA y ganador del primer lugar en el concurso “Ética en los negocios”, propone dos vías para la generación de valor: los cañonazos o el cultivo de la confianza. ¡Te invitamos a leer su ensayo!

“La cultura del cumplimiento de los acuerdos como medio para el desarrollo de los negocios” por Noé Galván Martínez
“Si valgo algo, es por la confianza que en mí han depositado los hombres” – Emiliano Zapata

Empresa y Felicidad

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Empresa y felicidad

Por Antonio Tamayo Neyra

Es interesante observar la aparición en el ámbito empresarial de conceptos que tradicionalmente se enmarcaban en el ámbito social o privado, y tal es el caso de la felicidad, que ahora ya empieza a tomarse en cuenta y en serio por la empresa.

Como un paradigma más, se ha venido considerando que la atmósfera laboral debe ser algo serio, en donde todas las personas se comporten de una manera prácticamente rígida y que no demuestren ningún estado de ánimo, y por lo tanto cualquier demostración de emoción es algo que se tiene que hacer fuera del lugar de trabajo.

1er día de trabajo en i AM HERE 2013

El Movimiento Internacional I am Here y su fundadora Bárbara Arredondo, convocó la mañana de hoy 7 de noviembre en el Teatro Metropolitan a 9 líderes de nuestra generación que han logrado un cambio en sus entornos tanto en México como en el extranjero:

Suspenden actividades en 7 tiendas +Kota

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maskota

La delegación dio a conocer que los establecimientos no cumplían con los lineamientos en materia de protección civil, buen funcionamiento y medidas sanitarias.

Autoridades de la delegación Tlalpan en conjunto con el Instituto de Verificación Administrativa del Distrito Federal (InveaDF), suspendieron actividades en siete de los 10 establecimientos denominados +kota ubicados dentro de la delegación.

La CIA paga 10 mdd a AT&T por sus registros telefónicos: reporte

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att-headquarters

La agencia de inteligencia tendría un convenio con la telefónica para obtener datos de teléfonos vinculados con el terrorismo

La Agencia Central de Inteligencia (CIA, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos está pagando a la telefónica AT&T más de 10 millones de dólares al año para tener acceso limitado a la amplia base de datos de registros telefónicos de la compañía, según un informe publicado este jueves en el diario The New York Times.

El informe, que cita a funcionarios gubernamentales anónimos, indica que AT&T ofrece a la CIA datos de las llamadas de números de teléfono que la agencia cree que están asociados a sospechosos de terrorismo en el extranjero.

La facilitación de información no solo cubre las llamadas de los clientes de AT&T, sino también a cualquier llamada que utilice su infraestructura de telecomunicaciones.

Mientras que la mayoría de las llamadas en cuestión se hacen en el extranjero, algunas llamadas desde y hacia Estados Unidos están incluidas en el registro de datos, según el informe.

Debido a que la CIA no se le permite espiar a los estadounidenses que viven dentro de EU, las identidades de esas personas de las llamadas están enmascaradas. En algunos casos, el FBI puede emitir una orden administrativa para obligar a AT&T a proporcionar datos censurados.

Según el Times, la participación de AT&T en el programa es voluntaria y no obligado por una orden judicial. Pero la compañía no confirmó ni negó el acuerdo con la CIA, pero sí dijo que a veces la compañía es pagada por gobiernos para proporcionar información.

"En todos los casos, siempre que una entidad gubernamental en cualquier lugar busca información de nuestra parte, nos aseguramos de que la solicitud y nuestra respuesta es completamente legal y apropiada", indicó AT&T en un comunicado a CNNMoney.

"Al igual que todos los proveedores de telecomunicaciones, cobramos de forma rutinaria a los gobiernos por la producción de la información proporcionada. No hacemos comentarios sobre cuestiones relativas a la seguridad nacional".

La CIA se negó a comentar: "Como cuestión de política de tiempo atrás, la CIA no hace comentarios sobre las supuestas fuentes y métodos de inteligencia".

La revelación corre la cortina un poco más acerca de cómo el gobierno estadounidense recaba datos personales, con o sin el consentimiento de las empresas de comunicación requeridas.

Las actividades de la Agencia de Seguridad Nacional (NSA, por sus siglas en inglés) han llamado más la atención. Documentos filtrados por el excontratista de la agencia Edward Snowden revelaron que la NSA al parecer ha aprovechado los cables de fibra óptica que transportan datos entre los servidores de las principales empresas de tecnología como Google y Yahoo.

Las empresas de internet comúnmente envían grandes cantidades de datos entre servidores seguros de todo el mundo, y analistas de seguridad han advertido que una agencia de inteligencia determinada podría ser capaz de redirigir o copiar la información.

Tanto Yahoo y Google han dicho que no estaban al tanto de las actividades. El presidente de Google y exdirector Eric Schmidt dijo que la compañía estaba "sorprendida" e "indignada" por la acción de la NSA.

Otro de los programas descritos en los últimos meses por Snowden reveló que la NSA puede obligar legalmente a las empresas de internet a entregar datos sobre comunicaciones extranjeras que cumplan ciertos criterios.

El programa, denominado PRISM (prisma) está autorizada por una ley de inteligencia extranjera y supervisada por el Tribunal de Vigilancia de Inteligencia Extranjera. Permite a la NSA recopilar chats de audio y video, fotografías, correos electrónicos y otros documentos de fuentes extranjeras.

Las actividades de la NSA han irritado a  gobiernos en los países donde Google y Yahoo hacen negocios, y las empresas de tecnología se podrían poner en desventaja competitiva como consecuencia de ello. Las empresas tienen también, en diversos grados, apostada su reputación en la capacidad de proteger la información del usuario.

Después de la divulgación del PRISM, Google presentó un recurso judicial exigiendo que se permita compartir información sobre los programas de vigilancia del gobierno con el público. Google pidió también la posibilidad de compartir el número de cuentas de usuario asociadas con esas solicitudes de datos secretos.

AT&T ha sido criticada en el pasado por su relación con el gobierno estadounidense. La cooperación de la empresa con la NSA en el programa de escuchas telefónicas inalámbricas de la administración de George W. Bush fue objeto de una demanda colectiva.

Fuente: CNN.

EU toma medidas para prohibir las grasas trans en los alimentos

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Salud

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EU aseguró que los aceites hidrogenados no son seguros en ninguna medida

Hasta la vista, pizza congelada: Es posible que las grasas trans en los alimentos pronto se conviertan en algo del pasado.

La Administracíón de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos dio un primer paso este jueves para potencialmente eliminar la mayoría de las grasas trans de los alimentos, al asegurar que la mayor parte de estos aceites parcialmente hidrogenados no son “reconocidos como seguros”.

Las grasas trans se encuentran en comidas procesadas, incluidos postres, palomitas de maíz, pizzas congeladas, margarina y crema para el café, y se les relaciona con el aumento en los riesgos de sufrir enfermedades cardiacas.

Los aceites parcialmente hidrogenados se forman cuando se le añade hidrógeno a los aceites líquidos para hacer grasas sólidas como la margarina. Este proceso incrementa el tiempo de vida así como el sabor de los alimentos. Los aceites vegetales parcialmente hidrogenados son usados en las cocinas estadounidenses desde 1911.

Sin embargo, en años recientes muchas productoras de alimentos han limitado o eliminado las grasas trans de sus productos. McDonald’s, por ejemplo, dejó de cocinar papas fritas en este tipo de grasas hace más de una década. El sitio de internet de la empresa dice que todo su menú frito está libre de ellas.

El consumo promedio de grasas trans entre los estadounidenses pasó de 4.6 gramos al día en el 2003 a un gramo por día en el 2012, de acuerdo con la FDA.

Sin embargo, “los promedios actuales implican una preocupación considerable para la salud pública”, dijo la comisionada de la FDA, Margaret Hamburg, a través un comunicado.

No hay un nivel seguro de consumo de grasas trans, ya que se ha visto que aumentan el colesterol malo, añadió.

Bajo los estándares actuales, las empresas pueden decir que sus productos están libres de grasas trans si tienen menos de 0.5 gramos por porción, de acuerdo con Mical Honigfort, funcionario de la FDA. Pero si los aceites parcialmente hidrogenados están entre los ingredientes significa que puede haber al menos una porción pequeña de grasas trans.

Evitar el consumo de grasas trans puede evitar entre 10,000 y 20,000 ataques cardiacos así como entre 3,000 y 7,000 enfermedades coronarias cada año, según un estudio del Centro de Prevención y Control de Enfermedades de Estados Unidos.

“Las grasas trans no solo son artificiales e inseguras sino que tampoco son, ni remotamente, necesarias. Muchas empresas, grandes y pequeñas, han cambiado a aceites sanos durante la última década. Espero que los restaurantes y productores de comida que todavía usan ingredientes dañinos vean el mensaje e inmediatamente los remplacen”, dijo Michael Jacobson, del Centro de Ciencia para el Interés Público.

Fuente: CNN Mexico.

Fundación Quiera, premiada en EEUU por su contribución social con los niños de la calle

Quiera ha invertido más de 225 millones de pesos, y beneficiado a cerca de 200 mil niños y jóvenes en situación de calle.

El Consejo de Negocios de las Américas (ABC, por sus siglas en inglés), en asociación con la prestigiada revista Poder, con sede en Estados Unidos, entregó el “Premio Logros de Poder Social” a Quiera, la fundación de la Asociación de Bancos de México.

Critican tuiteros estación News Divine

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estacion news divine

Usuarios de Twitter han criticado el ícono de la estación "314-Memorial New’s Divine" de la recién inaugurada Línea 5 del Metrobús.

En la imagen se aprecian varias figuras que representan a los jóvenes que perdieron la vida en la discoteca el 20 de junio de 2008 durante un operativo fallido por parte de la Policía capitalina (SSP).

Algunos tuiteros consideran que el logotipo es de mal gusto y acusan falta de sensibilidad por parte de las autoridades capitalinas.

"Al ícono de la estación ‘Memorial New’s Divine’ de la nueva línea de metrobús le faltó unos polis y monitos tirados ensangrentados y así", posteó el usuario @jujogoru.

"Es que uno ya no sabe si reir o llorar con el logo de la estación de la L5 del metrobús "Memorial New’s Divine" pic.twitter.com/Zq97jIPQia", publicó @supertiburon.

"Yo no sé cuál icono… era el mejor para el memorial del News Divine, este me parece… raro @Metrobus_GDF pic.twitter.com/EzNHK5PMKY", comentó @clausgr.

En la red se pueden leer cientos de tuits sobre el tema, y aunque no todos los usuarios mencionan la cuenta de Twitter del Metrobús, el sistema de transporte no ha respondido a las críticas.

El 22 de octubre, tras anunciarse el nombre de esta estación, Rufino H. León, Secretario de Transportes y Vialidad, explicó que la designación respondió a peticiones de los familiares de las 12 personas que perdieron la vida en el lugar.

"Se tenía que llamar de alguna manera, 314 desde luego que por la avenida, y lo otro de memorial, lo digo abiertamente, se quería un nombre diferente, sin embargo, se llegó a esta definición.

"(Los familiares de las víctimas) querían que se llamara únicamente News Divine, cosa que se nos hace un poco agresiva para la Ciudad y para una estación de servicio público de transporte", dijo León Tovar en ese entonces.

Mientras tanto, en la imagen descriptiva de la estación que proporciona el Metrobús, se señala que "El ícono representa un espacio en memoria a los jóvenes fallecidos, que promoverá el desarrollo e integración cultural para la juventud".

Fuente: Critican tuiteros estación News Divine.

México, parte del nuevo Consejo de Stakeholders de GRI

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Por: María José Evia H. Google

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Cada año, GRI realiza elecciones para llevar sangre nueva a su Consejo de Dirección, Consejo de Stakeholders y Comité de Asesoría Técnica. Hoy 7 de noviembre, la organización dio a conocer los resultados, entre los que destaca la reelección del mexicano Jorge Reyes Iturbide, director del Centro IDEARSE de la Universidad Anáhuac, quién formará parte del Consejo de Stakeholders.