Consumo responsable de alimentos: ¿Qué es y cómo lograrlo?

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Consumo responsable de alimentos: ¿Qué es y cómo lograrlo?

Tras muchos productos alimenticios que a diario consumimos, existe una industria que genera un significativo impacto ambiental, es decir, un cambio o una alteración en el medio ambiente como resultado de las actividades que se realiza para tal producción. Sin embargo, hay una alternativa que puede mitigar este daño negativo, se trata del consumo responsable de alimentos.

¿Qué es el consumo responsable de alimentos?

Consiste en comprar un producto o contratar un servicio que provenga de fuentes en donde los recursos actuales y futuros estén respaldados por una cadena de valor en donde el comercio justo destaque.

consumo responsable de alimentos y cambio climático

El consumo responsable de alimentos tiene un papel importante para abordar diversos desafíos como el hambre y el cambio climático, los cuales nos encaminan a vivir en un mundo saludable y habitable.

Por esta razón, dicho tema forma parte de la meta 12 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), que está enfocado en garantizar patrones de producción y consumo sostenibles.

Estadísticas con impacto negativo

Los ODS se impulsaron para garantizar el bienestar a nivel mundial y social, pero para lograr este escenario hay desafíos que sortear. Entre ellos está la mala práctica de consumo y producción que hemos tenido a lo largo de los años.

Lo que han provocado que anualmente se desperdicien 1.300 millones de toneladas de alimentos, mientras casi 2.000 millones de personas padecen hambre o desnutrición.

El sector alimentario representa alrededor del 22% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero, en gran medida debido a la conversión de bosques en tierras de cultivo.

consumo responsable de alimentos en el super

Además, a nivel mundial, 2 mil millones de personas tienen sobrepeso u obesidad, y solo el 3% del agua del mundo es potable y los humanos la consumen más rápido de lo que la naturaleza demora en reponerla.

Ante este escenario, se está buscando dar un giro de 360 grados y alcanzar algunos propósitos clave.

Los objetivos del consumo responsable de alimentos

Se busca que de aquí al 2030, haya una gestión sostenible y uso eficiente de los recursos naturales, además de reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per capita mundial en la venta al por menor y a nivel de los consumidores, y reducir las pérdidas de alimentos en las cadenas de producción y suministro, incluidas las pérdidas posteriores a la cosecha

Otro de los propósitos es reducir considerablemente la generación de desechos mediante actividades de prevención, reducción, reciclado y reutilización.

consumo responsable de alimentos tips para lograrlo

Alentar a las empresas, en especial las grandes y las transnacionales a que adopten prácticas sostenibles e incorporen información sobre la sostenibilidad en su ciclo de presentación de informes es clave.

Y para contribuir todos y cada uno de estos propósitos, el consumidor también tiene una responsabilidad, tanto en el hogar como en las compras que realiza. Empero, es cierto que esto puede resultar abrumador si no se sabe cómo hacer. A continuación te compartimos algunos consejos.

¿Cómo lograrlo? 3 consejos para impulsar el consumo responsable de alimentos

1. Al comprar

Cuando vas al super o a tu tienda de conveniencia, ¿te detienes a verificar de donde proviene ese producto? Si no lo haces con frecuencia, ahora lo tienes que convertirlo en un hábito, porque el origen de tus alimentos dice mucho de sus nutrientes y huella ambiental.

En tu siguiente visita, procura adquirir productos procedentes del comercio justo que puedan garantizar equidad de género, salarios justos, condiciones de trabajo seguras y dignas, no utilización de mano de obra infantil y protección al medio ambiente dentro de su actividad.

Trata de elegir productos frescos y de temporada, procedentes de agricultura y ganadería ecológicas que no utilizan químicos dañinos.

¡Aléjate! de los alimentos procesados y escoge productos cercanos al lugar de consumo.

Si en tu lista de pendientes se encuentra, por ejemplo, el atún, asegúrate que este provenga de una marca que cuenta con un certificado de pesca o crianza sustentable, que garantiza ciertos criterios de calidad y sostenibilidad del producto y su obtención.

Y por último, revisa las etiquetas de todos los productos, en ellas encontrarás los certificados, ingredientes, sustancias y otros importantes datos.

2. Al momento de consumir

Una vez que te dispongas a utilizar los productos y alimentos que compraste, trata de gestionarlos de la manera más responsable, de esta manera podrás aprovecharlos al máximo.

Procura que tus platillos sean ricos en nutrientes y contengan al menos un ingrediente de cada grupo del plato del bien comer; incluye frutas y verduras, cereales y leguminosas o alimentos de origen animal.

Sin ser totalmente radicales y poco a poco, ve limitando la ingesta de grasas saturadas, colesterol, azúcar, sal y alcohol y aumenta los alimentos ricos en fibra.

La higiene y la conservación son fundamentales en la preparación de alimentos. Los productos que se consumirán crudos hay que lavarlos y cortarlos en superficies limpias; si se cocinará algo, hay que hacerlo bajo la temperatura y los cuidados necesarios.

3. Una mejor relación con tus residuos

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, señala que un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano se pierde o se desperdicia en todo el mundo; esto equivale a aproximadamente 1,300 millones de toneladas anuales.

Cuando haces tus compras, piensa en los residuos y desperdicios que puedes generar y de esta forma, evitar que compres en exceso: cocina lo justo y procura no desperdiciar comida.

Los residuos que generes debes de darles un tratamiento adecuado, separar la basura en orgánica, inorgánica reciclable y no reciclable. Recuerda no tirar el aceite al sistema de drenaje, ya que puedes contaminar millones de litros de agua.

Los residuos orgánicos puedes aprovecharlos para hacer composta y dar vida a tus plantas. Los materiales inorgánicos como envases de vidrio o de cartón, puedes darles un segundo uso y almacenar especias u objetos varios.

La mayoría de las personas, tienen la oportunidad de elegir comida y productos que provengan de fuentes sostenibles y estén libres de cualquier mala práctica, tanto a nivel social como ambiental.

Así que, poco a poco, puedes construir una mejor relación con el consumo responsable de alimentos y contribuir a mejorar el mundo en el que habitamos.

¿Qué tan bueno es poner huevo crudo al licuado? 10 mitos de la comida, revelados con responsabilidad

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¿Qué tan bueno es poner huevo crudo al licuado? 10 mitos de la comida, revelados con responsabilidad

Poner huevo crudo al licuado es una de las prácticas más comunes si se está buscando tener un desayuno más rico y balanceado. Sin embargo… la realidad es que esto es solo un mito, así como otros que existen en la alimentación.

Si bien las personas preocupadas por tener una dieta balanceada han incrementado, la realidad es que pocos saben con certeza cómo alimentarse de forma adecuada.

Así que con el propósito de prevenir la malnutrición, y enfermedades como la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer, y alcanzar un balance real, te compartimos 10 mitos que romperemos que podrían hacerte replantear tus hábitos alimenticios, incluyendo el poner huevo crudo al licuado.

poner huevo al licuado no es tan sano

¿Qué tan bueno es poner huevo crudo al licuado? 10 mitos de la comida

1. La toronja o el jugo de limón en ayunas ayuda a quemar grasa

Ningún alimento tiene esa función, lo único que puede “quemar” la grasa es comer menos calorías de las que tu cuerpo necesita, y hacer ejercicio. Aunque en la actualidad algunas frutas están percibidas como “quema grasa” (incluso hay una dieta a base de toronja), no existen estudios científicos que sustenten dicha afirmación.

poner huevo crudo al licuado no es bueno

2. Comer cereales después de las 6:00 p.m. engorda

Las calorías que aporta un alimento son las mismas independientemente de cuándo se consuma. Solo toma en cuenta de cuidar las porciones que consumas.

poner huevo crudo al licuado para el desayuno

3. El pan, las tortillas, pastas (alimentos altos en carbohidratos) engordan

Un alimento por sí solo no tiene la capacidad de hacernos subir de peso, lo que provoca este aumento de peso el exceso de energía que consumimos de todos los alimentos que comemos diariamente (no solo de las tortillas o los panes) y que no gastamos con la actividad física que realizamos.

Este exceso de energía se acumula en nuestro cuerpo en forma de grasa y nos hace subir de peso. La recomendación de carbohidratos de una dieta equilibrada es del 55-60% del total de energía diaria, esto significa que la mayor parte de la alimentación proviene del grupo de cereales que incluye el pan y la tortilla.

poner huevo crudo al licuado

4. Una alimentación alta en proteínas hará que aumente mi masa muscular

Es una realidad que se necesitan proteínas para formar masa muscular, sin embargo, no por consumir dietas altas en proteínas se formará músculo. Lo que es importante si se desea aumentar masa muscular, además del ejercicio, es un consumo adecuado de energía, para que de esa manera cada nutrimento cumpla su función (proporcionar energía, formación de tejido muscular, etc.).

  • Aunque la energía provenga de proteínas, si no se realiza suficiente ejercicio, el excedente de energía se almacenará en forma de grasa (no de músculo).
comida alto en carbohidratos y poner huevo crudo al licuado

5. Consumir huevo crudo aumentará proteínas en mi alimentación o poner huevo crudo al licuado

Para que nuestro organismo pueda utilizar las proteínas del huevo, es indispensable que este haya sido sometido a cocción. Poner huevo crudo al licuado no tendrá el mismo aporte nutrimental que los huevos que se cocinan, además correrás el riesgo de sufrir alguna enfermedad relacionada con el manejo poco higiénico de los alimentos.

que es poner huevo crudo al licuado

6. Los alimentos integrales no engordan

Los alimentos integrales, se llaman así porque están elaborados a partir de granos enteros, es decir, conservan la cascarilla del grano, por lo que su contenido de fibra es mayor que las versiones no integrales, y aunque la fibra no nos proporciona calorías, el resto de los ingredientes sí.

El consumo de productos integrales se recomienda para cubrir la recomendación diaria de fibra, y se ha visto que aumenta el tiempo de saciedad, lo que puede ayudar a comer menos durante el día.

poner huevo crudo al licuado no te da energia

7. El nopal licuado con piña quema grasa

No existe ningún alimento que queme la grasa del cuerpo. La única forma de disminuir nuestras reservas de grasa es a través de la práctica regular de actividad física.

El licuado con piña contiene fibra, que como se mencionó anteriormente, puede ayudar a comer menos pues te sientes saciado por más tiempo.

poner huevo crudo al licuado

8. Los alimentos light adelgazan

Existen en el mercado distintos alimentos light, estos no aportan calorías, tienen menos grasa o menos azúcar. Pero hay alimentos light que su aporte de sodio es alto y pueden aportar la misma cantidad calorías que el alimento “regular”.

los alimentos light y poner huevo crudo al licuado

9. El pan tostado engorda menos que el pan fresco

El pan tostado disminuye su peso debido a la evaporación de agua que se produce durante el proceso de fabricación al que es sometido, pero aporta las mismas calorías por porción que el pan fresco.

poner huevo crudo al licuado es contraproducente

10. En la edad adulta ya no es necesario tomar leche

Una importante fuente de calcio en la dieta son los lácteos, por lo que se recomienda seguir consumiendo estos productos para satisfacer las necesidades de calcio durante toda nuestra vida.

Si dejas de consumir leche durante largos periodos, es probable que cuando los vuelvas a consumir presentes problemas de intolerancia, si ya tienes intolerancia a los lácteos, existen en el mercado versiones deslactosadas.

poner huevo crudo al licuado no es sano

Es importante considerar que no existen alimentos buenos o malos, todos los alimentos forman parte de una alimentación saludable (variada y balanceada), solo hay que vigilar el tamaño de las porciones que consumimos. ¿Qué te parecieron estas ideas?

Santander México se incluye de nuevo como miembro de la serie de índices FTSE4Good

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Santander México se incluye de nuevo como miembro de la serie de índices FTSE4Good

FTSE4Good es una serie de índices de inversión sostenible global, diseñada para identificar empresas que demuestran sólidas prácticas medioambientales, sociales y de gobernanza (ESG) comparadas con los estándares internacionales.

La gestión transparente y los criterios ESG claramente definidos hacen que los índices FTSE4Good sean herramientas adecuadas para ser utilizadas por una amplia variedad de participantes del mercado al crear o evaluar productos de inversión sostenibles.

Los índices FTSE4Good se pueden utilizar de cuatro formas principales:

  1. Productos financieros: Como herramientas en la creación de inversiones de seguimiento de índices, instrumentos financieros o productos de fondos enfocados en la inversión sostenible.
  2. Investigación: Para identificar empresas ambiental y socialmente sostenibles.
  3. Referencia: Como un estándar ESG global transparente y en evolución con el que las empresas pueden evaluar su progreso y logros.
  4. Benchmarking: Como índice de referencia para realizar un seguimiento del rendimiento de las carteras de inversión sostenibles.

Tras la revisión del índice FTSE4Good en junio de 2021, Santander México se ha incluido como miembro de índices FTSE4Good.

Desde el año 2003, la contribución de Santander a la sostenibilidad es reconocida por el índice bursátil creado por la bolsa de Londres, FTSE4Good.

Tener presencia en este índice es una muestra más de que nuestro compromiso con la sociedad y nuestros grupos de interés es valorado a nivel internacional.

Santander.

Esto coloca a Santander México como una empresa que asume prácticas sostenibles, la cual destaca entre el universo corporativo a nivel global.

Vacuna obligatoria para volver a oficinas: Google

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Vacuna obligatoria para volver a oficinas: Google

Vacuna obligatoria para volver a oficinas, este es uno de los anuncios más recientes por parte de Google. La compañía principal subsidiaria de la multinacional estadounidense Alphabet Inc. comunicó a sus más de 140,000 empleados que deben vacunarse contra el COVID-19 para volver a trabajar en las oficinas.

Vacunarse es una de las formas más importantes de mantenernos a nosotros mismos y a nuestras comunidades saludables en los próximos meses.

Sundar Pichai, CEO de Alphabet.

De acuerdo con The Huffington Post, esto fue lo que dijo Sundar Pichai, el CEO de Alphabet, la empresa matriz de Google, en un correo electrónico de toda la compañía obtenido por The New York Times y The Associated Press.

Vacuna obligatoria para volver a oficinas

Google también retrasó su fecha prevista de regreso a la oficina de septiembre a mediados de octubre, reflejando la creciente preocupación por la variante delta de COVID-19.

Reconocemos que muchos Googlers están viendo picos en sus comunidades causados por la variante Delta y están preocupados por volver a la oficina.

Esta prórroga nos dará tiempo para volver a trabajar, al tiempo que proporciona flexibilidad para aquellos que lo necesitan.

Sundar Pichai, el CEO de Alphabet.

Todavía no está claro cómo procederá Google con los empleados que se nieguen a vacunarse, pero Pichai dijo en su correo electrónico que, hasta ahora, ha sido “alentador ver tasas de vacunación muy altas” entre la fuerza de trabajo de Google en lugares donde la vacuna está ampliamente disponible.

En el condado de Santa Clara, donde se encuentra la sede de Google, el 77% de las personas mayores de 12 años están totalmente vacunadas, un 20% más que en el conjunto del país.

Aunque varios empleadores han empezado a anunciar normas de vacunación para su personal, Google puede ser ahora el mayor en hacerlo. La empresa cuenta con más de 70 oficinas en 50 países, y es una de las marcas más influyentes del sector tecnológico.

Vacuna obligatoria para volver a oficinas: Google

Muchos legisladores conservadores se han opuesto a los mandatos de vacunación, alegando que son una violación de los derechos personales. Este argumento es habitual en Fox News, donde las principales estrellas de la cadena han puesto en duda la vacuna, a pesar de la evidencia generalizada de que es abrumadoramente segura y eficaz.

Las tasas de vacunación diaria en Estados Unidos han caído en picada. A mediados de abril, se distribuyó una media de 3.4 millones de vacunas COVID-19 al día, pero esa cifra se ha reducido en un 80% en las últimas semanas, cayendo a menos de 590,000 al día, a pesar de que la vacuna está disponible.

Mientras tanto, se ha producido un aumento de nuevos casos de la enfermedad, con la mayor concentración de brotes en los estados donde las tasas de vacunación son bajas.

Whirlpool Corporation se compromete a lograr cero emisiones netas en plantas y operaciones para 2030

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Whirlpool Corporation se compromete a lograr cero emisiones netas en plantas y operaciones para 2030

Whirlpool Corporation (NYSE: WHR), fabricante mundial de electrodomésticos de cocina y lavandería, anunció su compromiso global por alcanzar un objetivo de cero emisiones netas en sus plantas y operaciones para 2030. El compromiso cubrirá más de 30 de los sitios de fabricación de Whirlpool Corporation y sus grandes centros de distribución en el mundo, abarcando todas las emisiones directas (Alcance 1) y relacionadas con la energía (Alcance 2).

Whirlpool Corporation también se comprometió a reducir 20% las emisiones vinculadas al uso de sus productos en el mundo (Alcance 3) para 2030, en comparación con los niveles de 2016. Este objetivo ha sido aprobado por la iniciativa Science Based Targets y se basa en la reducción del 60% de las emisiones de la compañía en todos los ámbitos desde 2005.

“Whirlpool Corporation tiene el compromiso a largo plazo con la sostenibilidad por lo que establecimos nuestra primera oficina de sostenibilidad hace más de 50 años y nuestro compromiso cero neto es un hito importante en nuestro esfuerzo continuo por mejorar la vida en el hogar protegiendo nuestro planeta y las comunidades”.

Marc Bitzer, presidente y director ejecutivo de Whirlpool Corporation

Emisiones de Alcance 1 y 2

Whirlpool Corporation logrará su objetivo de alcanzar cero emisiones en sus plantas y operaciones para 2030, a través de sus iniciativas aceleradas de sostenibilidad en curso, entre ellas:

Trabajamos para lograr un uso de energía 100% renovable a través de una combinación de:

  • Instalación de turbinas eólicas y paneles solares para aprovechar los niveles récord de bajo consumo de energía y agua de la empresa por aparato producido.
  • Celebración de acuerdos virtuales de compra de energía (VPPA) y PPA con empresas de energía para financiar parques eólicos y solares mientras la compañía trabaja para obtener y generar energía renovable para los hogares en todo el mundo. En enero de 2021, Whirlpool Corporation inició la construcción de su primer proyecto financiado por VPPA en Texas, lo que representa que podrá cubrir 50% de sus emisiones de Alcance 2 en Estados Unidos. Además de contribuir en la reducción de la huella de carbono en sus operaciones casi al 15%.
  • Mejoras en la eficiencia energética en plantas y procesos, incluida la instalación de LED e implementación de Sistemas de Gestión Energética en todas las plantas e instalaciones.
  • Aprovechar las inversiones en el desarrollo de la eliminación de carbono para compensar las emisiones restantes que no pueden evitarse.

Whirlpool Corporation está comprometido con la transparencia sólida a través de actualizaciones periódicas y divulgación detallada en su informe anual de sostenibilidad.

Emisiones de Alcance 3

Para combatir las emisiones de Alcance 3, Whirlpool Corporation está trabajando para diseñar y hacer sus productos más eficientes en cuanto al uso de energía y agua. Como parte de esto, la compañía está invirtiendo en innovaciones que automatizan los niveles de agua, utilizan la configuración de agua fría en automático y ayudan a usar detergentes de dosis automática para reducir aún más sus impactos ambientales lo que se traduce en el ahorro en tiempo y dinero de los consumidores.

A través de estos esfuerzos, Whirlpool Corporation tiene como objetivo una reducción en las emisiones de Alcance 3 Categoría 1, en 20% adicional con respecto a los niveles de 2016 para 2030, basándose en la reducción del 60% en la huella de carbono de sus productos en uso desde 2005.

En Whirlpool LAR North estamos comprometidos en la eficiencia de los recursos naturales, por lo que este anuncio representa nuestro interés por continuar aplicando estándares globales medioambientales para seguir mejorando la vida en el hogar mediante el cuidado del planeta”.

Juan Carlos Puente, presidente de Whirlpool LAR North.

Dado que la producción de plásticos y el final de su vida útil contribuyen en gran medida a las emisiones de gases de efecto invernadero, Whirlpool Corporation también toma medidas para reducir el material de desecho como parte de sus esfuerzos para abordar los desafíos climáticos, que incluyen:

Maximizar el uso de materiales y minimizar los desechos en los vertederos como parte de su impulso para adoptar procesos de fabricación de clase mundial.
Aumentar la proporción de materiales reciclados utilizados en los productos y mantener los productos fuera de los vertederos mediante su restauración y reventa.
Trabajar directamente con sus clientes para evitar que los materiales de desecho vayan a los vertederos, proporcionando reciclaje gratuito de envases.

Además, como una reducción en el desperdicio de alimentos podría reducir las emisiones de gases de efecto invernadero entre 6% y 8%, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Whirlpool Corporation está utilizando su posición única como fabricante de electrodomésticos de cocina para ayudar a prevenir el desperdicio de alimentos en todo el mundo.

Sus esfuerzos incluyen la campaña “Momentos que no se desperdician”, una campaña educativa diseñada para ayudar a crear conciencia sobre el desperdicio de alimentos entre las familias en la región de Europa, Oriente Medio y África (EMEA).

Comunicado de Prensa

3 mitos de las semanas laborales de 4 días

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3 mitos de las semanas laborales de 4 días

4 Day Week Global, es una campaña que está tratando de convencer a otras empresas para romper los mitos de las semanas laborales de 4 días. Esto con el propósito de que tal estrategia sea adoptada por más empresas.

De acuerdo con Charlotte Lockhart y Andrew Barnes —pioneros del concepto de semana laboral de cuatro días en 2018— cuando pusieron en marcha la jornada laboral de 4 horas, notaron un aumento del 20% en la productividad. 

Este alcance está logrando que los tiempos de trabajo reducidos dejaran de ser una utopía para convertirse en una realidad, empero, Charlotte Lockhart y Andrew Barnes tienen una advertencia que hacerle a las empresas y sus empleadores antes de iniciar con este tipo de jornada.

3 mitos de las semanas laborales de 4 días

Para estos pioneros del 4 Day Week Global, la reducción de las horas de trabajo atrajo muchos beneficios, pero la realidad es que recortar las semanas laborales no está exento de costos, compensaciones y otras cláusulas.

Por ello decidieron identificar 3 mitos de las semanas laborales de 4 días, lo cual abrirá un camino para las empresas y sus líderes.

mitos de las semanas laborales de 4 días

1. No solo es quitar un día

El término semana laboral de 4 días tiene un atractivo instantáneo porque evoca imágenes de fines de semana de tres días , y ¿a quién no le gustaría un descanso más largo cada semana? 

Aunque la verdad es que por más encantador y accesible que sea este modelo, Charlotte Lockhart y Andrew Barnes insisten en que este nombre es poco apropiado, y por ende comparte un mensaje erróneo porque la política se centra en disminuir los días de trabajo, no de incorporar un modelo de negocio que le convenga solo a los altos cargos.

hábitos de trabajo, mitos sobre las semanas laborales de 4 días para las empresas

No todas las empresas pueden cerrar sus puertas los viernes, simplemente no es práctico. No queríamos que el servicio al cliente decayera, así que le dijimos al personal que necesitábamos encontrar un horario apropiado para no desatender esta cuestión. 

Charlotte Lockhart y Andrew Barnes.

Algunas compañías pueden cerrar durante todo un día; otras pueden ofrecer al personal flexibilidad para programar sus horas asignadas como lo deseen. El profesor de Wharton, Adam Grant, incluso ha abogado por el uso de horas reducidas para cerrar las oficinas a las 3 de la tarde. 

disminución de días laborales

2. Sí tiene costos financiero 

La facilidad de generar contenido ha desvirtuado el verdadero significado de la semana laboral de 4 días y la realidad es que esta estrategia sigue teniendo costos para las empresas.

El reciente experimento agregó alrededor de $30 millones al presupuesto del Gobierno. Cuando, una ciudad sueca realizó una prueba similar con colaboradores de limpieza, los costos del personal aumentaron un 22%, no obstante, los colaboradores aumentaron su productividad y satisfacción hacia la empresa.

Dicho esto, no todas las organizaciones que intentan reducir las horas terminan perdiendo dinero debido al turno. Tal es el caso de una agencia australiana de marketing digital que les dio a sus colaboradoes los miércoles libres, y como resultado, las ganancias se triplicaron.

La proporción de costos y beneficios depende del negocio específico, pero las empresas no deben dar por hecho que recortar su semana laboral es reducir costos.

mitos de las semanas laborales de 4 días y sus costos

3. Arreglará los problemas culturales

¿Trabajar menos horas hará que el equipo esté menos estresado y sea más productivo? Casi todos los experimentos dicen que sí pero los pioneros de las semanas laborales de 4 días advierten que eso no significa que todos los problemas culturales de las empresas se van a solucionar.

Si una oficina no funciona bien antes de recortar las horas de trabajo de los colaboradores, es probable que después se vuelva igual de disfuncional. 

Si tienes una cultura de acoso laboral, entonces tendrás una cultura de acoso laboral. Si tienes una cultura de exceso de trabajo, entonces hay conversaciones muy diferentes sobre cómo cambiar eso.

Charlotte Lockhart y Andrew Barnes, pioneros de esta jornada.

Las semanas laborales de 4 días tienen que dejar de ser una idea intrigante, ya que muchos ensayos sugieren que mejoran los resultados para las empresas y sus colaboradores. 

mitos de las semanas laborales de 4 días ventajas

Aunque, esto no significa que todo va a ir en alza y se tendrán días soleados. Puede que valga la pena considerar más ideas para que una empresa pueda construir una mejor cultura laboral, pero hay que tomar la decisión con los ojos abiertos sobre las complejidades y las compensaciones. 

Licencia por pérdida del embarazo: ¿necesaria para las empresas?

Corinna Acosta
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Licencia por pérdida del embarazo: ¿necesaria para las empresas?

Imagina por un momento esto: Estás felizmente esperando un hijo y te encuentras en la mitad del embarazo. Una mañana, te despiertas con calambres, dolores y una hemorragia.

Tras una llamada apresurada a tu obstetra y un viaje a urgencias, recibes la peor noticia posible: No hay latido del corazón y tienes que planificar el parto para preservar tu salud. Al mismo tiempo que lloras tu pérdida, te preparas para un parto inducido y te enfrentas al temor de tener que dar la noticia a tu familia y amigos.

Ahora, imagina que te tomas cinco días libres para dar a luz a tu hijo que ya ha fallecido, compartir la trágica noticia, comenzar la recuperación física y emocional de este trauma, y luego volver al trabajo. Eso es lo que han hecho durante años y siguen haciendo las mujeres en todo el país. Hablemos de licencia por pérdida del embarazo.

Licencia por pérdida del embarazo

De acuerdo con Fast Company, un estudio realizado en 2020 reveló que una de cada seis mujeres que sufre un aborto espontáneo o un embarazo ectópico padece estrés postraumático a largo plazo.

Si tenemos en cuenta que entre el 10 y el 20% de los embarazos conocidos acaban en aborto espontáneo, son muchas las personas que probablemente acaben sufriendo en privado en el trabajo, sin poder tomarse tiempo libre para recuperarse.

Licencia por pérdida del embarazo en las empresas

En muchas partes del mundo no hay leyes que obliguen a las empresas a conceder ningún tipo de permiso, remunerado o no, tras un mortinato o una pérdida de embarazo.

El Reino Unido, Nueva Zelanda y otros países han promulgado estas prácticas, pero en la licencia por pérdida de embarazo queda totalmente a discreción de las empresas en muchos lugares.

Pero, esto podría cambiar pronto al menos en algunos países como Estados Unidos. La senadora Tammy Duckworth y la representante Ayanna Pressley han presentado una ley que obligaría a las empresas a conceder al menos tres días de permiso remunerado a las mujeres tras la pérdida de un embarazo.

Sin embargo, en la actualidad, muchas empleadas que sufren la pérdida de un embarazo tienen que utilizar los días de baja por enfermedad, tomar una licencia no remunerada o simplemente “aguantar” mientras se curan físicamente y sufren en silencio el duelo.

Licencia por pérdida del embarazo políticas empresas

No se trata de un problema aislado. Comienza con políticas inadecuadas de permisos parentales pagados, que sólo el 40% de las empresas estadounidenses ofrecen a los nuevos padres. Es más, muchas de estas políticas dejan mucho que desear y no apoyan adecuadamente a los padres durante los primeros meses de vida de su hijo.

Licencia por pérdida del embarazo: ¿Cómo estamos creando el cambio?

Liz Meyerdirk directora ejecutiva de The Pill Club nos comparte:

Hemos reconstruido nuestra política de PTO para garantizar que nuestras políticas de permiso parental ofrezcan apoyo a los nuevos padres, así como a aquellos que experimentan la pérdida de un embarazo.

Las políticas de baja por pérdida de embarazo deberían ser tan comunes como las políticas tradicionales de baja por paternidad y deberían extenderse a todos los afectados, incluidas las parejas.

Gracias a esta política, si una empleada sufre una pérdida durante las primeras 11 semanas de embarazo, puede optar por un permiso remunerado de hasta 10 días.

Si la pérdida se produce entre las 12 y las 19 semanas de embarazo, puede disfrutar de hasta ocho semanas de permiso retribuido; y si la pérdida se produce a partir de la vigésima semana de embarazo, puede acogerse al permiso parental retribuido, que permite disfrutar de 16 semanas de permiso retribuido.

Licencia por pérdida del embarazo mujeres embarazadas

También ofrecemos, afirma Liz Meyerdirk, tres días de permiso en caso de interrupción del embarazo por razones no médicas. Este permiso remunerado es importante para que la empleada se recupere física, mental y emocionalmente.

Liderar con empatía

Además de gestionar la cuenta de resultados, los líderes deben adoptar un enfoque empático en la gestión del personal. La forma de tener en cuenta las distintas etapas de la vida de un empleado es lo que crea un lugar de trabajo productivo y positivo.

Uno de los principios básicos de la aplicación de una política innovadora en cualquier organización es la educación y el empoderamiento, que se puede materializar en varias formas:

1. Enseñar lo básico

La desafortunada realidad es que, a menos que alguien haya experimentado la pérdida de un embarazo de primera mano, es probable que sepa muy poco sobre los distintos tipos de pérdida de un embarazo y la carga emocional que puede suponer para esa persona y su cónyuge.

Se puede abordar esta cuestión proporcionando definiciones claras en la política para que los empleados puedan comprender mejor y apoyar a sus colegas o seres queridos cuando el momento lo requiera.

Licencia por pérdida del embarazo y aborto

Cuando los directivos dotan a sus equipos de la información y los recursos que necesitan para afrontar los acontecimientos que cambian la vida de sus colegas, se crea una cultura de confianza y empatía que va más allá del equipo y se extiende a la empresa.

2. Conoce tu “por qué” y luego explícalo al equipo.

La pérdida de un embarazo es algo increíblemente personal y se debe asegurar de partir de un “por qué” a la hora de aplicar las políticas de la empresa. La razón para introducir esta política es sencilla:

Es lo correcto, lo humano para el equipo. Saber y ser capaz de explicar el “por qué” como parte de una política más amplia es crucial para que los empleados la acepten y la adopten, y establece el tono de lo que la empresa cree.

3. Las políticas para los empleados no son de talla única

Para redactar estas política es importante guiarse por el corazón, al mismo tiempo que se aproveche la investigación y los datos.

La creación de esta política requiere que los líderes sean introspectivos con respecto a las necesidades de los empleados, aunque no puedan relacionarse con sus experiencias individuales.

Licencia por pérdida del embarazo en el mundo

Las políticas organizativas no deben vivir en el vacío en el equipo de RRHH. Se necesita que los líderes den un paso adelante y defiendan a sus empleados, especialmente en momentos de pérdida.

La aplicación de políticas de apoyo a los empleados es el ámbito en el que los empleadores pueden tener un impacto significativo. Hasta que más marcas se unan a la búsqueda para apoyar a los empleados en cada etapa de la paternidad -incluso en una pérdida inesperada- la lucha está lejos de terminar.

A la fecha existe la esperanza de un futuro en el que todos los empleados puedan tomarse el tiempo que necesitan para su salud mental y física, sin temor a las consecuencias.

Liz Meyerdirk es una orgullosa madre de tres hijos y la directora ejecutiva de The Pill Club, una empresa de salud femenina con vocación digital que tiene la misión de capacitar a las mujeres para que vivan su vida más saludable. Antes de unirse a la empresa a finales de 2020, Liz fue miembro fundador de Uber Eats, donde pasó casi seis años dirigiendo funciones de estrategia, negocio y asociación.

¿Cómo cuidar los suelos? 6 consejos para tomar acción

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¿Cómo cuidar los suelos? 6 consejos para tomar acción

Cuidar los suelos resulta elemental, ya que desde el comienzo de la humanidad, estos fueron fuente de sustento. Y desde que las civilizaciones comenzaron a organizarse, lo hicieron en torno a la agricultura y a los ciclos naturales que regulan su capacidad productiva.

Sin embargo, con el avance de la tecnología, la alta demanda alimenticia y la persecución de la inmediatez, poco a poco los suelos han sido profundamente dañados por la sobreexplotación y el uso de químicos.

El 7 de julio se celebra el Día Internacional de la Conservación del Suelo, establecido en conmemoración de la muerte del científico Hugh Hammond Bennett, quien lideró una organización para la preservación de la integridad de este recurso natural.

La tierra productiva es nuestra base, porque cada cosa que nosotros hacemos comienza y se mantiene con la sostenida productividad de nuestros suelos agrícolas.

Hugh Hammond Bennett, líder de una organización para la preservación de la integridad.

¿Por qué es importante cuidar los suelos?

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el suelo es un recurso finito, lo que implica que su pérdida y degradación no es recuperable en el tiempo.

cuidar los suelos

Además, señala que la contaminación de los suelos afecta los alimentos que comemos, el agua que bebemos, el aire que respiramos y la salud de todos los organismos que habitan el planeta.

Una situación preocupante para la población, si se considera que 95% de los alimentos que se consumen provienen del suelo. Además en México, más del 45% de los suelos están degradados, principalmente por la erosión hídrica y física, y sólo queda menos del 10% de los bosques que teníamos originalmente.

Uno de los estados más afectados por la deforestación es Veracruz, donde gran parte de los suelos están degradados a consecuencia de la ganadería extensiva. Por esta razón te compartimos algunos consejos respecto al cuidado de este recurso.

¿Cómo cuidar los suelos? 6 consejos

1. No botar productos nocivos, tóxicos o basura al suelo

Hoy, muchas compañías agrícolas utilizan una serie de químicos para aumentar la producción y eliminar plagas, práctica que mata lentamente el ecosistema de los suelos, afectando la calidad de la tierra y del agua subterránea.

formas de cuidar los suelos

Por otra parte, objetos como el metal, papel, vidrio o plástico también interfieren en su equilibrio natural. ¡Mejor reducir su uso o, bien, reciclarlos!

2. Evitar la compactación del suelo

Para que el suelo esté sano debe estar bien aireado. Cuando el suelo está compactado se impide el paso del agua y el aire, por lo tanto las raíces no reciben oxígeno.

Cómo cuidar los suelos compactación de suelo

Esto es muy importante a la hora de plantar un árbol o una planta.

3. Enriquecer los suelos con materia orgánica

Antes de usar fertilizantes químicos, la mejor opción es usar suplementos para el suelo de origen natural, como una composta. Esto le da más oxigenación a la tierra, evita la erosión y retiene mejor la humedad.

cuidar los suelos fertilizantes

4. Agricultura y ganadería consciente

Es importante no sobreexplotar los suelos. Se debe evitar el exceso de arado, porque desgasta la capa vegetal y también se debe tener cuidado a la hora del pastoreo, monitoreando y regulando el acceso al pasto que tienen los animales.

agricultura y suelos

5. Resguardar la faz de los suelos

Es posible proteger el suelo de la erosión y la lluvia. ¿Cómo? La forma de hacerlo es sembrando follaje (hierbas, arbustos y distintos tipos de vegetación).

la faz de los suelos

Esta maleza se encargará de filtrar el agua en caso de que haya exceso y resguardará la superficie del suelo en caso de lluvias, vientos y otros tipos de erosión.

6. Reforestar

Si por cada humano se sembrara una semilla, seguro el suelo y el planeta estarían mucho mejor. La vegetación y las raíces de los árboles enriquecen la tierra y el ecosistema que se encuentra en él.

reforestar los suelos

Tomar acciones en el Día Internacional de la Conservación del Suelo y el resto de los días puede traer grandes beneficios para el medio ambiente y el planeta, aparte de cumplir el objetivo de dicho día.

¿Cuándo se conmemora el Día de la Conservación del suelo?

De acuerdo con información de un portal del Gobierno de México, el 7 de julio se celebra el Día Internacional de la Conservación del Suelo, no solo para rendir homenaje a la superficie que pisamos al ser la capa superficial de la corteza terrestre, sino porque su composición, integrada por partículas minerales que provienen de la roca, materia orgánica viva o muerta, agua y aire, es un sitio dinámico y lleno de vida que debemos preservar.

Este es un día para tomar conciencia y empezar a realizar acciones que permitan que las generaciones futuras se encuentren con un mundo rico en recursos naturales y en completo equilibrio para el desarrollo de la vida.

pasos para cuidar los suelos

Bayer selecciona 100 líderes juveniles de todo el mundo para “Ayudar a alimentar un planeta con hambre”

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Bayer selecciona 100 líderes juveniles de todo el mundo para “Ayudar a alimentar un planeta con hambre”
  • Los 100 delegados que representan a 44 países se reunirán este noviembre para un foro global virtual.
  • En esta ocasión tres delegados mexicanos participarán en la quinta Cumbre de Jóvenes por la Agricultura.
  • Los delegados también trabajarán con la Red de Soluciones de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas(SDSN, por sus siglas en inglés) y Babele en un programa universitario la Cumbre de Jóvenes por Agricultura de 10 semanas después del foro con la tutoría de líderes de la industria, agricultores y ex alumnos de YAS.

100 delegados de más de 44 países diferentes formarán la cohorte de la Cumbre de Jóvenes por la Agricultura 2021 (YAS por sus siglas en inglés) de Bayer este noviembre. El foro mundial y la conferencia organizada cada dos años, seleccionaron a líderes jóvenes de entre 18 y 25 años apasionados por la agricultura global sostenible para que tengan la oportunidad de aprender y colaborar con otros en soluciones a problemas que desafían la seguridad alimentaria. 

Los delegados de este año provienen de más de 2,000 solicitantes de cerca de 100 países. Los jóvenes Diana Bravo, Monserrath Martínez y Guillermo Martínez representarán a México en esta quinta edición de la Cumbre de Jóvenes por la Agricultura.

Para ser seleccionados, los delegados de este año presentaron ideas de proyectos y ejemplos de trabajos de promoción anteriores basados ​​en el tema general de la cumbre “Alimentar un Planeta con Hambre”. 

Monserrath Martínez de México, por ejemplo, contó su trabajo con un dispositivo biodegradable hecho a partir de desperdicios de alimentos que permite la producción de alimentos en áreas urbanas. Espera que su experiencia inspire a otros delegados mientras trabaja durante la cumbre en otras soluciones de sostenibilidad.

“Estoy convencida de que es hora de que nuestra generación entre en acción y cambie la forma en que funcionan estos sistemas, utilizando nuestras habilidades y conocimientos para hacer que la agricultura sea más eficiente y sostenible“, dijo Martínez. “Quiero ser parte de una red apasionada de personas dispuestas a cambiar la forma en que funciona la agricultura y encontrar nuevos caminos para el bienestar de todos“.

Por su parte, Guillermo Martínez, otro de los delegados YAS 2021 por México mencionó “A través de la ciencia de datos y el machine learning, podemos mejorar la toma de decisiones agrícolas y volverlas más certeras, al mismo tiempo que podemos lograr un mejor desarrollo de las comunidades locales”. 

De igual manera, la tercera participante por parte de México, Diana Bravo, presentó un proyecto que está basado en el uso del hongo Piloderma Olivaceum, el cual provee grandes beneficios para el crecimiento de los cultivos, haciendo una red de mecanismos que le da a las plantas la posibilidad de protegerse de la salinidad presente en los suelos

“La Cumbre de Jóvenes por la Agricultura siempre ha sido una gran oportunidad para conectarme con la próxima generación agrícola. Estos jóvenes brindan la pasión necesaria para marcar una diferencia real al abordar los desafíos de la seguridad alimentaria”, dijo Liam Condon, miembro del Consejo de Administración de Bayer AG y presidente de la División Crop Science. “Al apoyar e impulsar a estos futuros líderes, los ayudamos en lo que esperamos sea un viaje de aprendizaje y acción de por vida para un sistema alimentario más sostenible”. 

La quinta edición de la Cumbre de Jóvenes por la Agricultura de este año será el primer evento virtual de YAS de la empresa y el primero con una incubadora de ideas virtual llamada Universidad YAS. Dentro del programa de Universidad YAS, los delegados continuarán desarrollando sus habilidades comerciales y de comunicación, recibirán entrenamiento de mentores y completarán asignaciones semanales que los ayudarán a perfeccionar sus propios conceptos de proyectos durante las 10 semanas posteriores a la cumbre, a partir de enero de 2022.

Al final de la Universidad YAS, los delegados tendrán la oportunidad de presentar sus ideas de proyectos a un panel de expertos para competir por premios. Las asociaciones de Bayer para el foro de este año con la Red de Soluciones de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas(SDSN) y la empresa de tecnología Babelehacen posible la experiencia única de la Universidad YAS.

Para obtener más información sobre la Cumbre de Jóvenes por la Agricultura 2021 y ver una lista completa de los delegados seleccionados, visite www.youthagsummit.comy siga#AgvocatesWithoutBorders en Twitter y Youth Ag Summit (@youthagsummit) en Instagram. 

Sobre la Youth Ag Summit

El movimiento de la Cumbre de Jóvenes por la Agricultura es una comunidad de jóvenes líderes mundiales que defienden la agricultura sostenible y la seguridad alimentaria y trabajan para cerrar la brecha de entendimiento entre quienes producen nuestros alimentos y quienes los consumen. Cada dos años, se eligen 100 delegados para participar en la Cumbre. Las ediciones anteriores se han alojado en Canadá, Australia, Bélgica y Brasil. Debido a las restricciones de COVID, la cumbre de este año es el primer evento completamente virtual.

Acerca de la Red de Soluciones para el Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (SDSN)

La Red de Soluciones para el Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (SDSN) se creó en 2012 bajo los auspicios del Secretario General de las Naciones Unidas. SDSN moviliza la experiencia científica y tecnológica mundial para promover soluciones prácticas para el desarrollo sostenible, incluida la implementación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y el Acuerdo Climático de París. Para obtener más información, visite www.unsdsn.org.

Acerca de Bayer

Bayer es una empresa global con competencias básicas en los campos de las ciencias de la vida, de la salud y la nutrición. Sus productos y servicios están diseñados para beneficiar a las personas mediante el apoyo a los esfuerzos para superar los principales desafíos que presenta una población mundial en crecimiento y envejecimiento. 

Al mismo tiempo, el Grupo aspira a aumentar su rentabilidad y a crear valor a través de la innovación y el crecimiento. La marca «Bayer» es, en todo el mundo, sinónimo de confianza, fiabilidad y calidad. En el ejercicio 2020, el Grupo, con alrededor de 100.000 empleados, obtuvo una facturación de 41.400 millones de euros y destinó 4900 millones de euros antes de extraordinarios a investigación y desarrollo. Para más información, visite el sitio de Internet www.bayer.com

Comunicado de prensa.

Mercedes-Benz, la siguiente en sumarse a la carrera de autos eléctricos

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Mercedes-Benz, la siguiente en sumarse a la carrera de autos eléctricos

La empresa de vehículos de lujo, propiedad de Daimler, hizo el anuncio forma reciente. Como parte del compromiso, Mercedes-Benz ofrecerá vehículos eléctricos en todos los segmentos y a partir de 2025, solo lanzará vehículos eléctricos. Esto como parte de la carrera de autos eléctricos que se ha dado entre competidores.

Poor su parte, Ola Källenius, director general de Daimler AG y Mercedes-Benz AG, afirmó:

“El cambio hacia los vehículos eléctricos se está acelerando, especialmente en el segmento de lujo, al que pertenece Mercedes-Benz. El punto de inflexión está cada vez más cerca y estaremos preparados para que los mercados pasen a ser exclusivamente eléctricos a finales de esta década.

Este paso marca una profunda reasignación de capital. Gestionando esta transformación más rápida y salvaguardando nuestros objetivos de rentabilidad, garantizaremos el éxito duradero de Mercedes-Benz. Gracias a nuestra plantilla altamente cualificada y motivada, estoy convencido de que tendremos éxito en esta emocionante nueva era”.

Nos sumamos a la carrera de autos eléctricos: Mercedes-Benz

De acuerdo con edie, la empresa dividirá su futura oferta de vehículos eléctricos en tres “arquitecturas”: una para los turismos de tamaño medio y grande, otra para las furgonetas eléctricas y los vehículos comerciales ligeros, y una plataforma tecnológica y de rendimiento dedicada a los vehículos eléctricos.

https://twitter.com/DaimlerTruckBus/status/1419933703690719232

Además, el fabricante de automóviles está avanzando en el desarrollo del Vision EQXX, un vehículo eléctrico que se espera que tenga una autonomía de más de 600 millas.

El año pasado, Mercedes-Benz se unió al Compromiso Climático de Amazon, estableciendo el objetivo de convertirse en una empresa con cero emisiones de carbono para 2040, así como acordando proporcionar más de 1,800 vehículos eléctricos a los socios de servicios de entrega del gigante del comercio electrónico.

Daimler se ha comprometido a hacer que todos los coches de la cartera de la marca sean neutros en carbono en las próximas dos décadas. El compromiso cubrirá la fabricación, el uso y la fase de fin de vida de todos los coches de la marca inicialmente, y Daimler también se compromete a trabajar con los proveedores para impulsar la creación de cadenas de suministro neutras en carbono en el futuro.

La apuesta por las gigafábricas

Para ayudar al compromiso, la marca alemana de automóviles invertirá más de 34,000 millones de libras en los próximos ocho años. Su objetivo es desarrollar una capacidad de baterías de más de 200GWh y tiene previsto crear ocho gigafábricas para producir celdas.

El Reino Unido tiene especial interés en las gigafábricas. Dos nuevos proyectos de almacenamiento de energía en baterías a escala de red se instalarán en Coventry y Sandwell, con una capacidad combinada de 100MW.

Los proyectos están siendo realizados conjuntamente por el proveedor de infraestructuras energéticas Pivot Power y la empresa de tecnologías energéticas inteligentes Wärtsilä, con el apoyo del Ayuntamiento de Coventry, el Consejo de Sandwell y la Autoridad Combinada de West Midlands.

Mercedes-Benz, la siguiente en sumarse a la carrera de autos eléctricos

Nissan también está dispuesta a transformar su emblemática fábrica de Sunderland en un centro de producción de vehículos eléctricos de 1,000 millones de libras que contará con una gigafábrica de producción de baterías de 9 GWh, la primera de este tipo en el Reino Unido.

Más allá, el Grupo Renault ha adquirido una participación de más del 20% en la empresa industrial francesa Verkor, que contribuirá al desarrollo de células de batería de alto rendimiento para vehículos eléctricos y a la creación de una “gigafábrica” europea.

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