El respeto: El mejor regalo para la maternidad

Escrita por: Iraís Bermea

Mayo es un mes en donde diferentes lugares del mundo celebran el día de las madres, por lo que es la oportunidad perfecta para reflexionar el peso y compromiso que damos en la sociedad a la experiencia de ser madre.  

En el sistema que hemos construido como sociedad hemos puesto una gran parte del éxito de la mujer en su deseo y “capacidad” de ser mamá. Desde los juguetes asignados tradicionalmente a las niñas que promueven el rol de cuidado de los hijos como muñecas o cocinitas, hasta la presión social que en muchas ocasiones provoca culpa silenciosa en aquellas mujeres que no tienen ese deseo o en las que sí lo tienen y al hacerlo nunca se sienten suficiente. 

Decir no también enaltece la maternidad

Según la gaceta de la UNAM hace unas tres décadas, algunas mujeres que por deseo y convicción no querían ser mamás se hicieron visibles en el mundo anglosajón. Se les conoció popularmente como las mujeres NoMo (abreviatura en inglés de NotMothers, “No Madres”).

En México es cada vez más común escuchar de mujeres que abiertamente comparten que no quieren ser madres, sin embargo, esto las sigue poniendo en una posición donde reciben juicios y estigmatizaciones como considerarlas mujeres incompletas, frías, inmaduras o egoístas. 

La decisión de ser madre es personal y permitir que las mujeres vivan el derecho de tomar esta decisión puede traer beneficios positivos a nuestra sociedad, ya que además de impulsar una cultura de respeto e igualdad, también estaríamos reconociendo que la misión de crear una familia es tan relevante que no se puede tomar a la ligera. El hogar es el primer lugar donde un ser humano aprende a relacionarse con el mundo y en una región como América Latina, donde se encuentran 42 de las 50 ciudades más violentas del mundo (12 de ellas en México) según el Informe del Consejo Ciudadano para la Seguridad Pública y la Justicia Penal, es necesario construir familias desde el amor y la decisión y no desde la obligación y la presión. 

En sus marcas, listas… ¡perfectas!

Según el INEGI las mujeres trabajan 6.2 horas más a la semana que los hombres considerando también el trabajo de cuidado no remunerado (y a veces ni siquiera valorado) que hacen en casa, estos números hablan de que más mujeres se han incorporado al ambiente laboral pero siguen siendo las responsables del cuidado del hogar, por lo que ahora en las mamás se reconoce el síndrome de “burnout”, provocado por sobrevivir a través de un sinfín de actividades que propician agotamiento físico, mental y emocional, que afecta el desarrollo de sus actividades tanto personales como profesionales.

Además esta cantidad de horas va acompañada de una exigencia inimaginable de perfección de la expectativa de cómo debe cumplir cada una de las facetas de su vida, y de manera muy prioritaria, la de ser madre.

Esta tendencia a exigir la perfección y definir estándares inalcanzables para las mujeres se representa en la faceta de mamás y puede traer consecuencias de salud (física y mental) importantes, e incluso provoca que detrás de sus acciones esté la motivación incorrecta: la psicóloga del desarrollo Sarah Schoppe-Sullivan de la Universidad de Ohio mencionó que las madres que constantemente comparan sus habilidades de crianza con el ideal social están menos sintonizadas con las verdaderas necesidades de sus hijos.

madres líderes

No las dejemos solas, esto es asunto de todos

Es urgente romper los modelos irreales que vemos en películas y redes sociales y más bien habilitar los cambios en el sistema para asegurar a las mamás la oportunidad de vivir saludablemente ésta y otras facetas de su vida.

Construyamos los elementos que la sociedad necesita para lograr los cambios que urgen:

  • Eduquemos a los niños sin límites y eso incluye darle la oportunidad desde niña a una mujer de imaginarse siendo mamá, pero también arquitecta, investigadora, ingeniera etc. para que realmente tome una decisión individual y consciente. Esto puede cambiar desde el momento que dejamos de promover juguetes con base en el cumplimiento de códigos de colores, representación masculinizada o feminizada de profesiones o arquetipos relacionados con el género. 
  • En algunos países europeos como España mencionan que en los últimos 5 años la tasa de mujeres que permanecen en el trabajo a pesar de estar en edad reproductiva o tomar la decisión de tener un hijo ha aumentado de 35% a 45%, en México esperamos llegar pronto a estos números sin embargo necesitamos que las empresas promuevan políticas y licencias para acompañar a la mujer en su faceta de mamá e impulsar a que todos los colaboradores, sin importar su género, participen en su paternidad responsable y presente. Desde las empresas también se puede cambiar a la sociedad. 
  • En el sector educativo se puede fortalecer el rol de los maestros y cuidadores como parte del desarrollo del niño y acercarles herramientas para lograrlo además de asegurar escuelas y guarderías disponibles, preparadas y de calidad para recibir a los niños. Durante la pandemia 7 de cada 10 desempleadas fueron mujeres pues el cierre de las escuelas forzó a muchas madres que llevan el peso del cuidado del hogar a quedarse en casa con sus hijos, lo que retrasó la vuelta al mercado laboral.
  • Si estás formando una familia construye dinámicas equitativas con tu pareja para que los niños de estas nuevas generaciones reconozcan que estar presentes en la familia y participar en las tareas de cuidado no tiene género, cambiemos las narrativas a través de nuestros comportamientos.

    Este día de las madres reconozcamos nuestros propios sesgos y evaluemos cómo podemos aportar a la transformación para que la maternidad se viva en nuestra sociedad desde el respeto que merece esta experiencia, para las que quieren y no quieren ser mamás.

Escrita por: Iraís Bermea
Iraís Bermea tiene más de 10 años ha formado parte del sector del desarrollo sostenible cumpliendo su propósito de vida de inspirar al cambio a través de la comunicación y el conocimiento. Actualmente es Jefe de Comunicación e Impacto Social en Fundación FEMSA y Cofundadora de Chinampa MX y SustenTalent. Es una ferviente creyente de la humanidad, optimista sobre el futuro, obsesiva del autoconocimiento y amante de todos los animales del mundo.

La batalla por el mercado de la carne hecha de plantas

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Los productos alternativos se han disparado con popularidad, debido a un aumento de consciencia general sobre el impacto del sector ganadero. Pero, con su crecimiento hay una amenaza de expulsar a los productores más pequeños del mercado de la carne hecha de plantas.

Recordemos que este tipo de insumo, se crea y fabrica para que parezca, se sienta y sepa como la carne convencional de origen animal, sin embargo, no todas las de origen vegetal están hechas de la misma manera.

Un artículo de The Guardian, señala que las empresas cárnicas como JBS y Cargill han invertido mucho en proteínas de origen vegetal y carnes cultivadas en laboratorio en los últimos años, comprando a pequeñas productoras.

El auge del mercado de la carne hecha de plantas

La organización Food & Water Watch y un informe reciente de la IPES-Food —una coalición de expertos en sistemas alimentarios— indican que los conglomerados de carne animal ya controlan alrededor del 80% de la oferta.

La carne hecha de plantas prevé un crecimiento en ventas de 4,200 millones de dólares en 2020 a 28 mil millones para 2025, gran parte de esta expansión provendrá de una ya robusta industria.

problemas de la carne de laboratorio

Además, el informe de IPES-Food destaca la fuerte inversión de las empresas para para desarrollar carne cultivada en laboratorio, es decir, producida en biorreactores sin necesidad de sacrificar animales.

Cargill, es un ejemplo activo en el sector, pues ha invertido en Aleph Farms, que crea proteínas vegetales. Por su parte, Tyson Foods vende carnes a base de plantas bajo su marca Raised & Rooted y ha apostado en varias compañías de este tipo.

En tanto, JBS, la comercializadora cárnica más grande del mundo, compró el año pasado a la firma BioTech Foods y a la compañía holandesa de carne a base de plantas Vivera.

Están cubriendo sus bases porque esta es un área que está creciendo muy rápido.

Estas empresas se han vuelto grandes y poderosas mediante el uso de todas las estrategias posibles.

Philip H. Howard, autor principal del informe de la IPES-Food.

Regulación de la industria de la carne

Para Amanda Starbuck, directora de investigación de Food & Water Watch es alarmante el poco avance en la regulación del mercado de carne hecha de plantas pues “las marcas de carne de origen vegetal no son una alternativa al sistema actual si continúan afianzando el poder corporativo”.

Dicha preocupación está reflejada en la investigación de la IPES-Food, ya que los aumentos en las opciones podrían “reforzar las relaciones de poder que mantienen los sistemas actuales y no abordan la cuestión de cómo se lograrán los cambios sistémicos”. Por lo que terminarían pareciéndose al actual esquema, donde cuatro empresas controlan 85% de la industria: JBS, Cargill, Tyson Alimentos y Empaque Nacional de Carne.

Esta concentración generaría dificultades a los pequeños productores para obtener los granos y otras plantas necesarias para las alternativas. ¿Si capturan todos los ingredientes, cómo podrán innovar las empresas pequeñas?

Inversión sostenible

Sin embargo, para Celia Homyak, codirectora del Laboratorio de Carnes Alternativas de UC Berkeley, la vinculación entre grandes inversores y la industria más pequeña no es necesariamente mala, porque si hay más interés, solo se tratará de llevarlo con responsabilidad.

Por ejemplo, las alternativas a base de plantas tienen una huella de carbono promedio 93% menor que la carne de res, según un reporte de la Universidad Johns Hopkins. Asimismo, los científicos han destacado que reemplazar el 20% del consumo mundial de carne de res, con proteínas microbianas reduciría la deforestación a la mitad.

Actualmente, existen al menos 1,300 nuevas compañías produciendo alternativas a la carne. Si bien a algunos les preocupa que los grandes consorcios sofoquen la innovación, la inversión a gran escala impulsa el camino hacia estilos de vida sostenible.

Pero la independencia puede ser fugaz para muchos productores. Las marcas tienen asociaciones con las principales cadenas de supermercados y distribuidores, por lo que cualquiera que busque expandirse, sentirá la presión de vender.

Ante ello, Philip H. Howard, autor principal del informe de la IPES-Food, concluye que “va a ser muy difícil para esas pequeñas y medianas empresas mantenerse en el negocio. […]Tenemos sistemas económicos que refuerzan la posición de los ricos y poderosos. Irrumpir en los estantes de los supermercados es muy difícil para los productores más pequeños”.

El futuro de la telemedicina

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La pandemia modificó, entre otras cosas, la forma de trabajo, cambiando de un trabajo presencial a un teletrabajo, incluso en profesiones que podría pensarse que no era posible esta modalidad como los servicios médicos, sin embargo, la telemedicina ya es una realidad.

Actualmente, la telemedicina se apoya de tecnología, aplicaciones y otras herramientas para realizar diagnósticos desde la distancia. Esto ha llevado a cuestionarse qué sucederá con este sector y la respuesta es: crecerá. Se estima que para 2024, China, Indonesia y Malasia lideren la telemedicina.

Esta nueva práctica, además de la dimensión ética, conlleva a repensar la responsabilidad social, así como los beneficios y áreas de oportunidad de la misma. No quedará más que esperar el crecimiento de la telemedicina.

Arcos Dorados emite bono vinculado a sostenibilidad

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La cadena de restaurantes más grande de América Latina y franquicia independiente de McDonald’s, Arcos Dorados, se impone como la primera en su tipo en emitir bono vinculado a sostenibilidad. Lo anterior como parte de sus objetivos de reducción las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en toda su operación.

Según el portal 3BL Media, Arcos Dorados anunció esta iniciativa, posicionándose como la primera en la industria latinoamericana de comida en asociar un instrumento financiero con objetivos ambientales.

Inversiones verdes

Un bono vinculado a sostenibilidad es un instrumento de deuda que incluye compromisos del emisor para cumplir con ciertos objetivos ESG (ambientales, sociales y de gobernanza, por sus siglas en inglés), medidos en función de indicadores clave de rendimiento (KPI) específicos, a cambio de tasas de interés más atractivas.

La sustentabilidad es parte de la cultura de Arcos Dorados, así como de nuestra estrategia de negocios. 

Como líderes en el sector privado, buscamos continuamente equilibrar nuestras actividades comerciales con nuestro impacto socioambiental. 

La emisión de este bono es un paso ambicioso que demuestra nuestra convicción de que la sostenibilidad no solo es lo correcto, sino que también puede respaldar una buena estrategia financiera.

Marcelo Rabach, Director General de Arcos Dorados.
bono vinculado a sostenibilidad

La empresa optó por reducir las emisiones (GEI) en toda su actividad, dando un paso más en la evolución de su esfuerzo constante y creciente en pro del cuidado del planeta y el desarrollo de las comunidades de la región.

La meta establecida en el acuerdo está dirigida por el pacto previo de la compañía de aminorar en 36% sus GEI en restaurantes y oficinas; y 31% en la cadena de suministro, ambos porcentajes teniendo como base el año 2021.

Ser sustentable también es rentable

El corporativo es consciente de que las emisiones excesivas de GEI —principalmente dióxido de carbono—, contribuyen al calentamiento global, una gran amenaza que enfrentamos.

La emisión del bono vinculado a sostenibilidad tiene como objetivo impulsar una economía baja en carbono. Una de las prioridades de la plataforma ESG de Arcos Dorados, conocida como su Receta para el Futuro, está alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

bono vinculado a sostenibilidad

Desde 2019, Arcos Dorados comenzó a medir y auditar la “huella de carbono” relacionada con su operación, la cual representa aproximadamente el 5.7% del total de sus emisiones de GEI. En 2021, hizo lo mismo con la de sus proveedores, que representan más del 93% de sus emisiones totales. En otras palabras, los KPI elegidos por el aglomerado, para este instrumento financiero, representan casi el 100% de sus GEI.

Este bono demuestra su labor por consolidarse como un agente de cambio a gran escala, dejando en claro que la responsabilidad no es solo un deber de las empresas, sino que puede ser una estrategia financiera.

Transparencia en bono vinculado a sostenibilidad

La llegada del bono vinculado a sostenibilidad estará acompañada de auditorías anuales realizadas por terceros para medir los KPI. Además, como parte de esta transacción y en línea con los Principios de Bonos Vinculados a la Sustentabilidad (SLBP, por sus siglas en inglés), cuenta con el aval de Sustainalytics, la reconocida calificadora mundial de sustentabilidad.

bono vinculado a sostenibilidad

Sustainalytics considera que los compromisos de informes y verificación están alineados con las expectativas del mercado. […] Cinco componentes centrales de los Principios de Bonos Vinculados a la Sustentabilidad 2020 y el logro prospectivo de los Objetivos de Desempeño Sustentables es impactante.

Sustainalytics.

Todo este trabajo, que implica metas ambiciosas que involucran todos los aspectos de su negocio, Arcos Dorados continúa fortaleciendo sus compromisos ambientales a través de cada vez acciones más decididas.

Star Wars llega a los hospitales por una buena causa

Star Wars llega a los hospitales mediante el programa Starlight Hospitalwear, perteneciente a la organización benéfica Starlight. En el marco de la celebración del 4 de mayo —día en el que se festeja a la saga—, la marca hizo una colaboración con causa que buscó mejorar la estancia de niñas y niños en instituciones de salubridad.

Según el portal 3BL Media, durante el programa “Jimmy Kimmel Live” del canal ABC, los presentadores Mike Birbiglia y Ewan McGregor compartieron que casi 60,000 batas de hospital y pantalones a juego con temática de la creación de George Lucas serán distribuidos en nosocomios infantiles en EE.UU.

Iluminando a pequeños pacientes

Las prendas, donandas a través de Starlight Children’s Foundation, tienen cinco diseños nuevos y actualizados, en los que se incluyen modelos de Mandalorian con Grogu, Ahsoka Tano, Darth Vader, R2-D2 y Chewbacca, entre otros. La línea cuenta con códigos QR, para brindar acceso a contenido digital especial y entretener e inspirar a las y los pequeños pacientes.

Star Wars llega a los hospitales

Como miembro de la familia ‘Star Wars’, estoy encantado de ser parte de la presentación de esta nueva línea de ropa de hospital para niños.

Ewan McGregor, actor y presentador de TV.

Desde 2001, Disney y Starlight han colaborado para brindar felicidad a niños gravemente enfermos y sus familias, ya que la fundación entrega juguetes, libros y más cosas de las marcas del “ratón”.

La ayuda más allá de la ficción

Star Wars llega a los hospitales con esta ropa que brindará comodidad y coloridos diseños con los personajes favoritos de la serie, además de Marvel, Pixar, Frozen, Mickey & Friends, ESPN y las Princesas. Desde 2017, Disney en colaboración con Starlight ha logrado proporcionar más de 350,000 batas de hospital, en más de 300 unidades de atención pediatrica norteamericanas.

Es increíblemente conmovedor ver cómo los niños que luchan sus propias batallas en el hospital pueden encontrar diversión y tal vez un poco de fuerza en estos personajes icónicos.

Ewan McGregor, actor y presentador de TV.

Adam Garone, director ejecutivo de Starlight, señaló que traer sonrisas a la niñez gravemente enferma en los hospitales es lograr un cambio positivo. Star Wars llega a los hospitales para enfatizar la importancia de la colaboración de marcas como Disney en fomentar programas que generan impacto social.

Cuando los niños hospitalizados pueden transformarse mágicamente en un personaje de ‘Star Wars’ o una princesa de Disney poniéndose un vestido Starlight, los ayuda a distraerse del estrés de los procedimientos y condiciones médicas.

Adam Garone, director ejecutivo de Starlight.

Cabe señalar que los regalos se entregaron por medio de Disney VoluntEARS, Lucasfilm, Starlight y el doctor Sameer Bakhda, quienes visitaron el George Mark Children’s House en San Leandro, California, para distribuirlos y organizar actividades con las y los pacientes y sus familias.

“Star Wars Day ‘May The 4th Be With You!!!’” by Scott Smith (SRisonS) is marked with CC BY-NC-ND 2.0.

5 tips para conservar el agua en los negocios

Los gastos generales son una parte muy importante del funcionamiento de una empresa y, para mantenerlos bajos, es necesario llevar la cuenta de la cantidad de producto que se utiliza, el número de empleados que trabajan y lo que se paga por los servicios, por ello, conservar el agua en los negocios resulta primordial.

De acuerdo con Blue and Green Tomorrow, este elemento no solo es valioso desde el punto de vista monetario, sino que es el recurso más preciado que se conoce en el Universo. Por lo que, cuando se dirige una compañía, cuidar el agua no es solo resulta lógico, sino correcto.

Consejos para proteger al agua

Sin ella no podemos vivir, mucho menos realizar cualquier actividad, dada su trascendencia, te presentamos algunos tips de cómo conservar el agua en los negocios.

1. Ósmosis inversa

Una de las mejores formas de conservar el agua en los negocios es hacer que toda sea potable. La ósmosis inversa comercial es un tipo de filtración que elimina los sedimentos, los sólidos disueltos y otras impurezas.

Este proceso mejora drásticamente la calidad del líquido, tanto si se trata de un restaurante, que requiere agua filtrada en todo el establecimiento, como si quieren filtrar los sedimentos para no se dañen las superficies y los objetos.

5 tips para conservar el agua en los negocios

2. No tirarla

Otra forma de optimizar el uso del agua es indicar a los colaboradores que no dejen caerla. Cuando se trabaja en una cafetería, un bar o un restaurante, es tentador abrir la llave para llenar un recipiente antes de limpiar, esto puede acabar desperdiciando una tonelada del vital líquido.

Sea cual sea el giro, una gran estrategia para conservar el agua en los negocios consiste en capacitar al personal en el cuidado. Resulta sorprendente la cantidad de dinero que se ahorra en costos, además de ayudar al planeta.

3. Utiliza un purificador de agua

La purificación del agua impulsa su uso adecuado, ya que se desperdicia mucha cuando no es potable, porque esto implica comprar embotellada. En lugar de gastar dinero, invertir en un purificador es una gran solución. Si se vive en una zona contaminada, siempre se necesitará, asimismo esto permitirá darle al agua múltiples usos en lugar de adquirir más.

5 tips para conservar el agua en los negocios

4. Contabiliza los litros

Una auditoría del agua comercial examinará la cantidad que ocupa una compañía, proporcionando información detallada para conseguir disminuir el consumo. Estas evaluaciones pueden identificar las costosas fugas para que puedan ser reparadas.

Algunas organizaciones de servicios públicos proporcionan este conteo a sus clientes de forma gratuita y otras ofrecen reembolsos por iniciativas de ahorro. Esta medida ayudará a obtener la información precisa para conservar el agua.

5. Adquirir equipos ahorradores

Invertir en equipos que gasten poca agua es una gran idea, cuando se trata de electrodomésticos se pueden buscar indicios desde el empaque. Por ejemplo, las lavadoras inteligentes la reciclan.

No importa el tipo de equipamiento que ocupe un comercio, invertir en aparatos de bajo consumo y otras alternativas es una buena manera de reducir la demanda.

Aunque puede ser más caro al principio, esta estrategia trae grandes beneficios, incluso los municipios y los gobiernos estatales han dado prioridad al ahorro de agua, la prevención de la sequía y la creación de reservas potables en los últimos años.

5 tips para conservar el agua en los negocios

¿Por qué se debe conservar el agua en los negocios?

Por supuesto, cuando se dirige una empresa, el resultado final es lo primero. Sin embargo, hay que pensar en otras cosas. El agua es fundamental, la vida no puede continuar sin ella. Lo que significa que será más cara con el tiempo.

Todas las empresas deben conservar el agua porque esta sigue siendo un recurso cada vez más escaso y menguante, no es infinito. Debido a ello, todos tenemos que hacer un mejor trabajo para protegerla.

Finalmente, dado que el costo no hará más que aumentar, reducir su uso y filtrarla para beberla, cambiará la forma en que se gestiona un negocio y se empezará a pensar en nuevas formas de conservarla.

¿Cómo desarrollar un programa de comercio justo?

La agricultura es esencial para la vida humana: solventa la alimentación, la producción de bienes, y en general, representa la base de nuestro sistema económico y social. En México, esta actividad es la que genera mayor valor —un 70% del sector primario—, sin embargo, suele ser de las más golpeadas por las dinámicas abrasivas del “comercio convencional” que margina a los campesinos y pequeños productores.

Muchas de las mujeres y hombres dedicados al cultivo deben enfrentar condiciones injustas. Según el Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria (CEDRSSA), el 65% de esta población sufre de pobreza multidimensional. Lo anterior se debe principalmente a que las reglas del mercado la han marginado, puesto que la competitividad y la búsqueda del máximo beneficio son la norma de muchas organizaciones que dejan de lado el costo social y ambiental de tales exigencias. 

No obstante, existe una solución que ha demostrado efectividad en crear condiciones más justas para las y los campesinos, se trata de un programa de comercio justo, y actualmente, una empresa líder a nivel mundial en nutrición, salud y bienestar está logrando consolidarse en los campos mexicanos.

Comercio justo: Una solución real

Para entender por qué un programa de comercio justo puede ayudar a mejorar las condiciones de vida de las personas, primero hay que entender qué involucra este concepto. El comercio justo nace como una respuesta para dignificar el trabajo de los agricultores. La World Fair Trade Organization (WFTO) lo describe como un movimiento mundial que busca nuevas formas de comercialización que brinden productos que mejoren las condiciones sociales y ambientales.

El comercio justo es una relación comercial, basada en el diálogo, la transparencia y el respeto, que busca una mayor equidad en el comercio internacional.

World Fair Trade Organization (WFTO)

El comercio justo no se trata de pagar un mayor precio por algún insumo, sino de dar un intercambio equitativo a todo el proceso que conlleva el mismo, además de eliminar a los intermediarios (quienes suelen tener costos egoístas para aumentar su ganancia), creando una verdadera relación entre el productor y el consumidor final.

Esta vinculación conlleva grandes beneficios, entre los que destacan la disminución de la pobreza, el impulso a un esquema sostenible y un impacto visible en las localidades productoras, aunque, sin duda, el más importante es el de recordarnos que todos necesitamos de todos. 

El comercio justo apoya a los agricultores y trabajadores marginados en los países en desarrollo, permitiéndoles cuidar su medio ambiente y construir una vida mejor y más segura para ellos, sus familias y sus comunidades.

University Canterbury.

Por ello, debido a su gran compromiso social y ambiental, Nestlé ha impulsado un programa de comercio justo por medio de su Cocoa Plan, estrategia que demuestra lo importante que son para la empresa, las comunidades y la naturaleza.

Delicia y responsabilidad: Nestlé Cocoa Plan

Sin duda, el sabor de los chocolates que produce Nestlé —aglomerado con presencia en más de 187 países y compuesto por más de 2,000 marcas— ha llegado a cada rincón del mundo, por lo que estos productos representan una parte fundamental para la empresa.

Derivado de esto, dentro del Nestlé Plan Cocoa —el cual tiene como objetivo garantizar una producción sostenible del cacao, ingrediente principal del chocolate— se ha implementado un programa de comercio justo que beneficia a productores mexicanos de los estados de Tabasco, Guerrero, Chiapas y Veracruz.

El comercio justo representa un proceso clave dentro de las producciones sustentables, ya que la compañía es consciente de que las actividades humanas tienen un eco en la naturaleza, por lo que regenerar y construir instrumentos justos son claves para las metas de Nestlé Plan Cocoa:

La concientización sobre la necesidad de devolver al suelo un poco de la riqueza que nos brinda se vuelve fundamental. Por ello, es indispensable promover prácticas de agricultura regenerativa, que buscan conservar y restaurar las tierras agrícolas para mejorar la salud del suelo, a través de una producción alimentaria sostenible para el planeta.

Nestlé México.

En este sentido, la iniciativa cuida tres puntos que ayudan a mejorar la producción de cacao y por supuesto, de la mano de un programa de comercio justo, a dar una mejor calidad de vida a quienes lo producen. Estos son:

  1. Cadena de suministro.
  2. Rentabilidad.
  3. Desarrollo social.

En el primero se realiza la compra directa con los cacaocultores, eliminando a los intermediarios, pagando un precio justo por los frutos, lo cual hace que sean los sembradores quienes llevan a cabo la recolección, fermentación y venta sin depender de externos. Tan solo en 2020, dicha acción se tradujo en un 227% en el crecimiento de compras a las cooperativas.

Con el segundo y tercer punto, Nestlé ha motivado la agricultura regenerativa y la capacitación de los agricultores (logrando a la fecha la de 1,600), poniéndoles a su disposición nuevas tecnologías, mejores plantas, conocimientos en cultivos regenerativos y protección del medio ambiente, que, además de beneficiar a la naturaleza, tienen un impacto directo sobre las vidas de todas las personas.

Desde hace varios años, Nestlé está comprometido a implementar prácticas agrícolas sostenibles que contribuyan al desarrollo de la agricultura regenerativa, generando medios de vida sostenibles para los agricultores, reduciendo las emisiones de carbono, protegiendo la biodiversidad y conservado y reponiendo los recursos naturales utilizados.

Nestlé México

De esta manera, la compañía ha demostrado que el comercio justo no solo es una remuneración económica adecuada, si no que contempla todas las dimensiones sociales y ambientales, pues entiende la interdependencia que existe entre todos estos factores.

¿Por qué es valioso?

El cacao mexicano cuenta con una historia casi ancestral, cultivado desde hace milenios por los mayas y olmecas, este fruto es uno de los principales sabores consumidos a nivel mundial. Datos de 2016 de la CEDRSSA afirman que México —pese ha ser la nación “origen” del cacao incluso la palabra proviene de la lengua azteca— es el onceavo cacaocultor del mundo, lo que refiere una falta de fomento a la población que cosecha.

Por lo que el empeño que pone la empresa Nestlé —quien es el principal comprador de la siembra mexicana— en el cuidado del cacao ha marcado una pauta en la forma en la que se lleva a cabo la producción y comercialización de este ingrediente, limpiando las desigualdades en este sector, como lo son: “la deforestación, el trabajo infantil y la falta de ingresos en los hogares dedicados a la cosecha del mismo”.

Cocoa Plan Nestlé ha tomado estas problemáticas como desafíos a resolver, apostado por México y sus agricultores, muestra de ello son sus esfuerzos en cuanto a hacer efectivos los resultados del programa de comercio justo, porque junto al bienestar de las comunidades también está el del producto, los consumidores y otros de sus stakeholders. Así que cuando consumas un rico chocolate Nestlé, ten por seguro que estás aportando a la sociedad y medio ambiente.

Un regalo responsable para mamá llega a Toks. ¡Celebra con ellos!

Se acerca el día en el que se festeja a una integrante de la familia cuya importancia es entrañable: las mamás, y Restaurantes Toks ha preparado una sorpresa cargada de Responsabilidad Social (RS) para ellas. Así que si estás buscando entre la oferta de restaurantes para celebrar el 10 de mayo, esta es la mejor opción.

Este día, a todas aquellas mamás que deseen disfrutar de una excelente comida y saborear un delicioso café, se les obsequiará una presentación única de dicho elixir, el cual es 100% sustentable y está elaborado por manos de productores mexicanos.

Esta no es la primera vez que Restaurantes Toks consiente a las madres mexicanas, de hecho, durante años lo ha hecho por medio de regalos con impacto social. ¡Te contamos los detalles!

Desde Restaurantes Toks para las madres mexicanas

Desde 2014, Restaurantes Toks, —perteneciente a Grupo Restaurantero Gigante (GRG)— se ha dado a la tarea de reconocer a las mamás con un detalle que combina su interés hacia sus clientas y su compromiso medioambiental y social. Por ejemplo:

El primer año de esta iniciativa se obsequiaron jabones artesanales en alianza con Prospera A.C y D’Kabra. Este producto, a diferencia de los jabones tradicionales, está elaborado con insumos de origen natural, que buscan mejorar su fórmula para traer beneficios a la piel, nutrirla y evitar alergias.

Para 2015, el regalo fueron monederos reciclados hechos en una comunidad de Nuevo León, en estos se colaboró junto a CEMEX y la organización Prospera A.C. La compra por parte de Restaurantes Toks, representó para las 180 familias a cargo de este artículo, un año y medio de ingresos.

Asimismo, en 2016, con el objetivo de impulsar a las artesanas del Centro De Desarrollo Alternativo Indigena A.C. (CEDAIN), se otorgó a las mamás comensales un total de 40 mil wares tejidos, procedentes de la Sierra Tarahumara de Chihuahua.

Continuando con el apoyo a las comunidades rurales, en 2017, el presente que Restaurantes Toks obsequió en los restaurantes para celebrar el 10 de mayo, fueron hermosos alhajeros de barro negro producidos por 20 familias artesanas de San Bartolo Coyotepec, Oaxaca, esto gracias a una vinculación con la Fundación Pro México Indígena.

En el 2018, de la mano de la empresa mexicana Abeja Reyna, se buscó festejar a las mamás con una crema corporal a base de pepino y miel producida de manera responsable. Con este pedido, se respaldó el trabajo de 50 mujeres, fomentado la creación de empleos, más colmenas, herramientas pesadas y dando una mayor visibilidad a los productos del emprendimiento.

Por si fuera poco, en 2019, la sorpresa llegó desde la asociación Cerrando el Ciclo A.C., dedicada a elaborar piezas de joyería con materiales de vidrio reciclado. Este producto es posible de hacer gracias a la capacitación de mujeres en situación vulnerable, quienes aprenden a reciclar, reutilizar y trabajar el material. Aquel año, las madres que acudieron a Restaurantes Toks recibieron unos aretes creados especialmente para ellas por dicha asociación.

En esta ocasión, el ya emblemático regalo de Restaurantes Toks tendrá como objetivo consentir el paladar de las mamás, ya que consiste en una bolsa de café de 100g, proveniente de la Cooperativa de Productores Orgánicos de Tacaná en el Estado de Chiapas, una cooperativa que está siendo apoyada por esta empresa socialmente responsable y que ha cambiado la vida de aproximadamente 200 agricultores.

 restaurante para celebrar el 10 de mayo cafe

Un regalo con cariño, rico y sustentable

Como parte de su compromiso con la sociedad y el medioambiente, Restaurantes Toks ha trabajado en una serie de estrategias que apoya un futuro sustentable y que intenta mejorar la calidad de vida de las comunidades mexicanas, una de ellas son los Proyectos Productivos, que impulsan el comercio justo y llevan a la mesa de los comensales alimentos naturales con procesos artesanales.

Café de Tacaná forma parte de ellos gracias a que Restaurantes Toks se alió en 2016 a la Cooperativa de Productores Orgánicos de Tacaná —conformada por pequeños cafeticultores de 21 comunidades chiapanecas—. El objetivo de la alianza es impulsar el comercio justo y retirar a los intermediarios, fomentando así una mejora económica para las comunidades que lo requieren.

 restaurante para celebrar el 10 de mayo tacana

No obstante, Restaurantes Toks ha llegado más lejos, generando programas de salud para las y los pobladores, de reforestación y más. Ante ello, Gustavo Pérez Berlanga, Director de Responsabilidad Social en Grupo Restaurantero Gigante, comparte:

Erradicar la pobreza y crear un modelo de negocio exitoso sin olvidar la parte social y ambiental ha sido la parte más satisfactoria de formar parte de esta iniciativa.

Gustavo Pérez Berlanga, Director de Responsabilidad Social en Grupo Restaurantero Gigante.
 restaurante para celebrar el 10 de mayo bolsa

Por ello, cada taza y bolsa —disponible en venta a mostrador— de esta rica bebida tiene más que un sabor inigualable: un compromiso socialmente responsable. Pues, como lo afirma Pérez, el café de Tacaná puso como protagonista al medio ambiente, “permitiendo el desarrollo económico y social de los pequeños productores del país”.

Así que el presente que recibirán las mamás mexicanas, si eligen a Toks como uno de los restaurantes para celebrar el 10 de mayo, tendrá el auténtico sabor del Tacaná y de todas las personas a las que beneficia. No dudes en ser parte de este festejo y acude a tu unidad favorita. ¡Recuerda que este regalo se encontrará en todos los Restaurantes Toks del país!

Madres en México

Aunque en medios de comunicación y en otros espacios se replica una construcción simbólica de las madres en México —que las muestra como abnegadas y que sacrifican todo por su familia—, lo cierto es que estos estereotipos obsoletos dejan fuera la enorme diversidad y pluralidad que existe.

Datos del portal México Social, revelan una variación a la baja en la tasa de fecundidad, es decir, que existen menos nacimientos. El mundo está cambiando. Y la maternidad también.

53% de las mujeres que son madres en nuestro país han formado una familia distinta al modelo tradicional de madre, padre e hijos.

En este sentido, la nueva maternidad, aunque mantiene valores como la responsabilidad y acompañamiento emocional, se ha diversificado en estilos que obedecen menos a idealizaciones, que a las ideas, políticas, proyectos personales y preferencias culturales de cada mujer que opta por ser madre.

Pero entonces, ¿qué significa ser madre en México? ¿Y qué tipos de maternidades podemos ver actualmente?

Madres en México

La maternidad, una decisión libre

De acuerdo a datos de la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo, en México hay cerca de 35 millones de madres, esto equivale a más del 70% de la población total de mujeres.

El deseo de ser madre es una creencia cultural que por años ha perseguido a las mujeres. En 2011, la psicóloga Jody Day acuñó el término NoMo, que se refiere a la decisión y situación de “no madre”. Aunque NoMo nació como un término, se convirtió en todo un movimiento que apoya y visibiliza los derechos de las mujeres.

NoMo es una iniciativa no únicamente para mujeres con problemas de fertilidad, sino que incluye también a mujeres con otros motivos para no procrear. 

Así vemos colectivos feministas que realizan esfuerzos por visibilizar este tema y respetar los derechos de cada una a elegir ser o no madre. Porque la maternidad no es un cumplimiento universal.

Datos del Censo 2020, señala que hay 10,121 niñas de 12 a 14 años de edad que ya son madres, es decir, niñas que en numerosos casos fueron víctimas de violencia sexual, o también de tal nivel de incumplimiento de sus derechos, que ahora se encuentran en esta situación.

INEGI.

Sin embargo, aunque es una elección de cada mujer, la crianza, el cuidado y protección de las infancias debe ser un trabajo colectivo, y dejar atrás la idea de que es una obligación solo de las mujeres. Por ello, es importante impulsar acciones como las licencias familiares, con el objetivo de que las parejas compartan las responsabilidades de las o los hijos.

Ser o no ser madre en México

En México y en el mundo son cada vez más mujeres que deciden no ser madres. El INEGI ha señalado que mientras en 1999, las mexicanas tenían en promedio 3 alumbramientos, para 2020 el número descendió hasta 1.

La maternidad aún es una vivencia muy valorada socialmente en México. Un mandato social. Y no serlo, incluso es razón para estigmatizar a las mujeres, escuchando a menudo: ¡Se te están pasando los años! ¡Te vas a arrepentir de no tener ! ¿Te vas a perder de la experiencia maravillosa de ser madre? ¿Quién te va a cuidar cuando seas vieja?

Sin embargo, las mujeres hoy que desean vivir su maternidad, eligen hacerlo bajo normas muy distintas de las que se muestran.

Brecha de género se abre aún más si las mujeres son madres

Es importante señalar las barreras estructurales a las que se enfrentan las futuras madres. Desde el costo por cuidados, falta de flexibilidad laboral, brecha salarial, son son factores importantes que tienen un gran impacto sobre la decisión de si tener un hijo o no.

¿Cómo son las madres mexicanas?

Registros del 2020, muestran que la mayor parte de las mujeres mexicanas que han sido madres, 7 de cada 10, son mayores de 15 años. Ello representa un total de 72.4% del sector total de la población.

Lo anterior se traduce así:  30% de las mujeres mexicanas en edad reproductiva no tienen hijos o no han decidido hacerlo aún, y la mayoría de estas personas aún están optando por ejercer su maternidad.

Ciertamente, el deseo de ejercer o posponer se ha transformado, pero no es lo único. Hoy se muestran distintas realidades de lo que es ser madre, diversidad y pluralidad.

Madres casadas y madres solteras en México

Poco más de la mitad de madres en México la ejercen muy distinto a lo que se refleja en medios y otros espacios de comunicación. Muchas de estas maternidades no se mencionan ni se muestran.

Madres en México

De hecho, 77% de las madres solteras en México, con uno o dos hijos, participan activamente en diferentes sectores de nuestra economía. Son el pilar de su economía familiar.

Quiero ser madre

Datos del 2015 señalan que 15% de las mujeres en edad reproductiva que desean ser mamás, enfrentan problemas para concebir al intentarlo con sus parejas, pero muchas de ellas han logrado alcanzar su objetivo con ayuda de distintas técnicas de Reproducción Asistida.

Contrario a lo que se puede pensar, sus decisiones son tan diversas como su realidad. Incluso algunas han optado por serlo sin tener pareja, o con su pareja del mismo sexo.

Madres en México

Con la transformación del concepto de madre han cobrado protagonismo formas de maternidad relegadas o invisibilizadas, que abren la posibilidad de configurar familias únicas. Sin duda estos cambios son un reflejo de que la sociedad está viviendo un cambio. Donde las formas de crianza y de ser madre son tan diversas como válidas.

Los beneficios laborales más valorados por las madres en México: Rankm

  • Modelos híbridos o teletrabajo, apoyo en estancias infantiles, seguro de gastos médicos, vales de despensa, bonos de productividad y fondo de ahorro, son los beneficios más valorados por las madres mexicanas: Felipe Cuadra.

El 10 de mayo festejamos a las madres, mujeres dedicadas, que se caracterizan por atender sus responsabilidades sociales y profesionales. En ese contexto es cada vez más evidente que ellas buscan y tratan de permanecer en empleos, que les ofrezcan beneficios para conciliar lo profesional con lo familiar.

La tendencia es que las mujeres buscan, cada vez más, la proyección profesional y personal que les permita ejercer una posición relevante en la empresa u organización en las que se desempeñan. No solo desean encontrar estabilidad económica, sino también un trabajo que les facilite encontrar ese match perfecto entre lo laboral y el hogar.

“Precisamente, el reto para las empresas consiste en identificar y ofrecer este tipo de apoyos para que las mujeres trabajadoras obtengan, además de la deseada estabilidad económica, la estabilidad emocional que es igual o más importante” explica Felipe Cuadra, especialista en desarrollo organizacional y CXO de Rankmi, plataforma world class que apoya a las empresas en su gestión del talento. 

En México, la Ley Federal del Trabajo en el Art 170 párrafo II menciona que las madres trabajadoras tienen derecho a seis semanas de descanso antes y seis semanas después del parto, con goce de sueldo al 100%, pero una vez que terminan, deben regresar a laborar; es ahí cuando, por lo general, recurren a un familiar, una cuidadora o una estancia infantil.

Para muchas mujeres profesionistas, su vida cambia completamente cuando se convierten en madres y deben encontrar ayuda para cuidar a uno o varios hijos, con el fin de mantenerse enfocadas en su trabajo y seguir dando resultados, de ahí la importancia fundamental de las organizaciones de entregar apoyos que les permitan mantener su nivel de “performance” y disfrutar de su maternidad.

Desafíos y beneficios

Según el estudio #RankmiPulse, entre los principales desafíos para las empresas en materia de recursos humanos, están: atraer y retener al mejor talento; mantener la cultura organizacional; mejorar los indicadores de productividad y desempeño; prevenir y disminuir los indicadores de estrés y fatiga laboral; impulsar la transformación digital en RRHH; medir y potenciar el clima, la cultura y el engagement, además de promover los niveles de bienestar y felicidad organizacional. 

Todos los desafíos enumerados tienen en común que pueden ser atendidos por las empresas y organizaciones, apoyados por un programa de beneficios corporativos y flexibles que ayuden a sus trabajadores a dedicar tiempo a sus familias, lo que para las madres es más importante aún.

En el caso de México estos son los beneficios más valorados por las madres:

  • Modelos de trabajo híbridos o teletrabajo y más flexibilidad horaria.
  • Apoyo en estancias infantiles
  • Seguro de gastos médicos. 
  • Vales de despensa.
  • Bonos de productividad.
  • Fondo de ahorro

El home office fue una salida para mantener a las empresas operando ante la pandemia, pero también terminó siendo un desafío ante las dificultades que se derivaron de trabajar en casa. 

En el caso de quienes son padres fue un reto mucho mayor, ya que debían congeniar trabajo y hogar al mismo tiempo, lo que al final fue una dificultad en la que debieron ser apoyados por las empresas, manifestó el experto en desarrollo organizacional. 

De ahí que la implementación de modelos de trabajo híbridos o teletrabajo, con el 41% de calificación, fue el principal desafío de los líderes de RRHH en México tanto para el 2021, como para el 2022, entre otras razones, porque deben acompañar a sus colaboradoras en ese balance entre las responsabilidades del trabajo y las de su familia, puntualiza Felipe Cuadra.