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Museo Británico corta patrocinio con BP

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Museo Británico corta el patrocinio con BP, una de las mayores compañías petroleras del mundo. Después de 27 años, el recinto cultural ha decidido poner fin a uno de los acuerdos de apoyo económico más controvertidos y de alto perfil por parte de la empresa de combustibles fósiles, según informa The Guardian.

Esta noticia marca la casi completa retirada de BP del mundo de las artes británicas, estableciendo un importante precedente que puede interpretarse como un rechazo al financiamiento proveniente de industrias fósiles, las cuales son en gran medida responsables del cambio climático. Además, este acto muestra un genuino compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social, que otras organizaciones e instituciones podrían seguir.

Rechazan financiamiento de empresas fósiles

La noticia ha sido recibida como una gran victoria por los activistas, quienes han llevado a cabo protestas ambientales ruidosas y perturbadoras en el Gran Patio del museo a lo largo de los años. BP, que solía ser uno de los principales patrocinadores de las artes en el Reino Unido, ha dejado de financiar instituciones como la Tate, la Galería Nacional de Retratos, la Royal Shakespeare Company, el Ballet Escocés y la Royal Opera House, después de décadas de asociación.

Aunque el Museo de Ciencias sigue siendo el único espacio cultural importante que aún recibe apoyo de la empresa de combustibles fósiles, específicamente para su academia educativa, el Museo Británico ha puesto fin a su relación con BP. BP ha sido patrocinador del Museo Británico desde 1996, y aunque su contrato más reciente expiró en febrero, el museo y BP habían evitado confirmar explícitamente que su asociación había terminado, lo que generaba preocupaciones sobre una posible relación continua entre ellos.

Los activistas estaban preocupados de que BP, como gigante petrolero, pudiera ser considerado o incluido como un posible financiador del plan de reconstrucción del Museo Británico, el cual se estima que tendría un costo de £1 mil millones. Esto causaría controversia debido a la relación de BP con la industria de los combustibles fósiles y sus impactos ambientales.

Contra greenwashing

Culture Unstained, un grupo de campaña y defensa con sede en el Reino Unido que trabaja para promover la sostenibilidad y la ética en el sector cultural, ha revelado que ciertos términos del acuerdo entre el museo y BP siguen vigentes hasta finales de 2023. Estos términos permiten que BP ejerza sus “beneficios para seguidores”, que probablemente incluyen privilegios de hospitalidad, como el uso de los espacios del museo para entretenimiento corporativo. Sin embargo, esto no se relaciona con la financiación de las actividades del museo.

Chris Garrard, codirector de Culture Unstained, considera esta noticia como una gran victoria y exige que el museo no mantenga futuras relaciones con los productores de combustibles fósiles, retire el nombre de BP de su sala de conferencias y rechace cualquier negocio que perjudique el clima.

La novelista Ahdaf Soueif, quien renunció como fideicomisaria del museo en 2019 en protesta por el acuerdo con BP, afirma que es importante que instituciones como el Museo Británico no brinden a las grandes petroleras la oportunidad de presentarse como fuerzas para el bien en la sociedad. Añade que la institución es “enormemente importante” e influyente, especialmente entre los jóvenes, en la lucha contra la crisis climática.

“En este momento de crisis global, que afecta particularmente a los jóvenes, el museo debería usar su influencia, creatividad y recursos para ayudar a crear el mundo en el que las generaciones venideras necesitan vivir”.

Ahdaf Souei, novelista.

Los cambios en el clima afectarán especialmente a los jóvenes, quienes serán los más afectados por las consecuencias a largo plazo del cambio climático y otros desafíos globales. En ese sentido, la novelista enfatiza la responsabilidad social del museo para utilizar su influencia y recursos en abordar estos problemas y contribuir a la construcción de un mundo sostenible y adecuado para las generaciones futuras.

Stakeholders piden cortar relación con BP

La decisión de que el Museo Británico corta patrocinio con BP, a pesar de que esta última ha insistido repetidamente en el valor de su asociación, sigue al malestar de visitantes y otras partes interesadas que se han manifestado detrás de escena por la relación.

El caso de Louise Jolly, una ex visitante regular del museo, es un ejemplo de ello. Ella escribió al museo expresando su reticencia a llevar a sus hijos mientras estuviera patrocinado por BP. En respuesta, recibió un mensaje del museo que le aseguraba que era un buen momento para que ella y sus hijos visitaran el museo, ya que las exposiciones en ese momento no estaban patrocinadas por BP y no habría otras exposiciones patrocinadas por esa empresa.

Esto sugiere que el museo ya había enfrentado críticas y preocupaciones que tambaleaban su responsabilidad social al estar asociado con una empresa de combustibles fósiles. Esto ha generado tensiones y posiblemente sea un factor de influencia en la decisión de que el Museo Británico corte el patrocinio con BP, lo que muestra que los stakeholders tienen la fuerza para influir en las decisiones de instituciones y organismos y ejercer presión para tomar acciones contra el cambio climático.

¿Qué es bee-washing y por qué es importante abordarlo?

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En medio de la preocupación por la pérdida de abejas melíferas, una especie de abeja domesticada y criada en colmenas por su capacidad de producir miel y polinizar cultivos agrícolas, las abejas nativas, vitales para polinizar plantas, también están disminuyendo debido a pesticidas y otras presiones ambientales.

Sin embargo, a medida que crece la conciencia sobre la pérdida de las abejas nativas, algunas empresas están aprovechando la situación para realizar bee-washing, socavando los esfuerzos reales de las empresas en la protección de esta especie vital, de acuerdo con The Conversation.

¿Qué es bee-washing?

En resumen, el bee-washing es lo que los especialistas llaman a las acciones de algunas empresas que, aprovechando la preocupación pública por la pérdida de abejas nativas, promocionan sus productos como amigables con las abejas u hacen otras afirmaciones similares.

Esta estrategia de marketing utiliza la situación crítica que enfrentan las abejas para engañar a los consumidores y hacer que elijan adquirir sus productos, a pesar de que gran parte de esta información carece de precisión.

Abordar el problema del bee-washing

El bee-washing es un término acuñado por investigadores de la Universidad de York en 2015, que describe el uso de abejas por parte de los minoristas para engañar a los consumidores, y es una forma de greenwashing para persuadir al público a pensar que un producto es ecológico cuando en realidad no lo es.

Es importante reconocer que el problema del bee-washing es real y que su práctica por parte de las empresas es cuestionable, ya que se aprovecha del desconocimiento de los consumidores. Charlotte de Keyzer, candidata a doctorado en la Universidad de Toronto, creó un sitio web, bee-washing.com, para llamar la atención sobre las prácticas de marketing relacionadas con las abejas y documentar ejemplos de cómo las abejas se caracterizan erróneamente con fines de lucro.

El bee-washing tiende a inflar la importancia de las abejas melíferas, pero la desaparición de las abejas nativas también es motivo de gran preocupación para los científicos. Las abejas nativas son polinizadores valiosos y pueden servir como un amortiguador para los cultivos agrícolas frente a las pérdidas de abejas melíferas.

qué es bee-washing

Ejemplos de practicas “amigables con las abejas”

En 2017, General Mills, una empresa de alimentos, lanzó una campaña publicitaria con el objetivo de “salvar a las abejas”. Esta campaña utilizó a Buzz, la mascota de General Mills, una abeja melífera, para promover la plantación de flores silvestres y distribuir paquetes gratuitos de semillas de flores silvestres a hogares de todo el país.

Si bien es cierto que las praderas de flores silvestres nativas están disminuyendo a nivel mundial, la estrategia de General Mills presentó algunas deficiencias. Las semillas de flores silvestres que se distribuyeron no estaban adaptadas a las diferentes regiones y contenían especies no nativas que podrían convertirse en plantas invasoras en muchas áreas de los Estados Unidos.

Además, la campaña se centró principalmente en las abejas melíferas y no reconoció la importancia de las abejas nativas y su relación con las flores nativas.

Otro ejemplo similar está relacionado con la comercialización de “hoteles para abejas”. Estos hoteles para abejas son estructuras diseñadas para proporcionar un hábitat adicional para las abejas. Sin embargo, la mayoría de las especies de abejas nativas no anidan en estructuras elevadas, sino en el suelo.

Los hoteles para abejas pueden incluso resultar perjudiciales, ya que si no se limpian adecuadamente, pueden transmitir enfermedades. Además, muchas versiones de estos hoteles no se pueden desmontar y limpiar adecuadamente, lo que puede ser contraproducente para la salud de las abejas.

Así pueden empresas y consumidores ayudar a las abejas

Ayudar a las abejas nativas a prosperar es crucial para garantizar la polinización de las plantas y preservar la biodiversidad. Aquí hay varias formas en las que empresas y consumidores pueden contribuir:

  1. Plantar flores nativas: Las abejas nativas han evolucionado junto con las plantas nativas, por lo que plantar flores autóctonas en tu jardín o espacio exterior puede proporcionarles una valiosa fuente de alimento. Estas plantas ofrecen néctar y polen adaptados específicamente a las necesidades de las abejas locales.
  2. Reducir el uso de pesticidas e insecticidas: Los productos químicos tóxicos, como los pesticidas y los insecticidas, pueden ser perjudiciales para las abejas. Tanto las empresas como los consumidores pueden optar por prácticas de jardinería orgánica y buscar alternativas naturales para controlar las plagas, lo que ayudará a proteger a las abejas y otros polinizadores.
  3. Crear hábitats para abejas nativas: Dejar tallos de plantas y desechos secos en tu jardín puede servir como refugio y hábitat para las abejas nativas. Estos materiales les brindan lugares para anidar y descansar, contribuyendo a su supervivencia y reproducción.
  4. Restaurar o preservar el hábitat natural: Muchas especies de abejas nativas dependen de hábitats específicos, como praderas, bosques o áreas silvestres. Participar en proyectos de restauración de hábitats o apoyar la conservación de áreas naturales puede asegurar la disponibilidad de lugares adecuados para las abejas.
  5. Apoyar la agricultura orgánica: Al elegir productos orgánicos al comprar alimentos, estás respaldando prácticas agrícolas que evitan el uso de pesticidas dañinos para las abejas y el medio ambiente en general. La agricultura orgánica se enfoca en métodos de cultivo sostenibles y amigables con los polinizadores.

Finalmente, es importante como consumidor asegurarte de investigar qué especies de abejas están siendo beneficiadas por estos productos y verificar su autenticidad. Mientras tanto, las empresas tienen la oportunidad y la responsabilidad de contribuir a la protección y conservación de las abejas nativas, evitando caer en prácticas engañosas conocidas como bee-washing. Es una oportunidad para que las empresas demuestren su compromiso con la conservación y promuevan un cambio positivo en la sociedad en general.

¿Responden marcas a la demanda de sustentabilidad de consumidores?

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En el mundo se ha difundido la idea de que las personas no están dispuestas a cambiar o adoptar estilos de vida más sostenibles. Sin embargo, diversos datos revelan que tanto la desigualdad social como el cambio climático han generado un mayor sentido de responsabilidad social en las personas, quienes están dispuestas a hacer ajustes en sus elecciones diarias, según Triple Pundit.

En este contexto, las marcas y empresas enfrentan el desafío de desafiar esta narrativa y responder a la demanda de sustentabilidad por parte de los consumidores. Estos últimos están buscando productos y servicios que les permitan vivir de manera más responsable y reducir su impacto ambiental, pero necesitan contar con mayor información y opciones sobre cómo lograrlo.

Las personas quieren ser parte del cambio

Esto coincide con una reciente investigación titulada “Consumer Insights and Sustainability Benchmark” (2023), realizada por TriplePundit y 3BL Media en colaboración con Glow. El estudio revela que más de la mitad de los estadounidenses ya han realizado cambios en su estilo de vida para reducir su impacto en las personas y en el planeta. Estos cambios incluyen la compra de artículos de segunda mano, la elección de productos en envases reutilizables o recargables, y la reducción general en el consumo.

Aunque a veces puede haber una discrepancia entre lo que se dice y lo que se hace, donde las intenciones no siempre se reflejan en acciones concretas, el nivel de interés en cambios de estilo de vida sostenibles es significativo y desafía la noción de que los consumidores se resisten al cambio.

Resulta interesante observar que los encuestados también expresaron interés en adoptar comportamientos comunes en otros países, que a menudo se descartan como algo que “nunca funcionaría” en Estados Unidos. Por ejemplo, más de la mitad de los participantes manifestaron su disposición a devolver envases, como botellas, a las tiendas para que sean lavados y rellenados.

Estos hallazgos demuestran que las marcas tienen la oportunidad de responder a esta demanda ofreciendo productos y opciones de empaque más sostenibles. Al alinear sus prácticas con los valores y preferencias del consumidor, las marcas pueden desempeñar un papel crucial en impulsar cambios positivos y crear un futuro más sostenible.

Marcas deben responder a demanda de sustentabilidad de consumidores

Muchos críticos han señalado que si las empresas promueven una narrativa que se centre en el comportamiento individual de los consumidores como la principal forma de abordar los problemas socioambientales, esto desvía la atención de las acciones y responsabilidades más amplias que recaen en las propias empresas y en los marcos regulatorios.

Históricamente, esta perspectiva puede haber tenido validez, ya que se ha producido un juego cíclico de culpas entre consumidores y marcas, mientras que los problemas sociales y ambientales se agravaban. Sin embargo, en la actualidad, se observan indicios de que estamos en un momento crítico en el que las ideologías pueden alinearse y las marcas pueden desempeñar un papel como aliadas de los consumidores que buscan un futuro más deseable.

Es importante destacar que, aunque los cambios individuales de comportamiento son valiosos y pueden generar impactos positivos, no deben ser vistos como la única solución. Es fundamental reconocer que las empresas también tienen la responsabilidad de adoptar prácticas más sostenibles y de impulsar cambios estructurales en sus modelos de negocio.

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Empresas deben abordar brechas en sostenibilidad

El informe proporciona elementos clave de acción para las empresas que desean responder de manera positiva a las demandas de los consumidores.

Una de las oportunidades que se destaca es la importancia de comprender las incertidumbres y ansiedades de las personas en relación con el futuro, así como sus expectativas respecto a las empresas. Este conocimiento brinda a las empresas la oportunidad de comunicarse y presentarse como parte de la solución que los consumidores buscan.

Asimismo, las marcas pueden adoptar un papel más significativo como socios y educadores de los consumidores, en lugar de ser simplemente proveedores de bienes y servicios. La idea es que las marcas deben ayudar a los consumidores a formar parte de la solución compartiendo información práctica y accionable.

En lugar de limitarse a vender productos, las marcas pueden empoderar a los consumidores al proporcionarles conocimientos y herramientas para tomar decisiones más sostenibles. Esto puede incluir compartir consejos sobre cómo prolongar la vida útil de los productos o reducir la huella de carbono personal a través de una lista de verificación en su sitio web.

El hecho de que las marcas atiendan la demanda de sustentabilidad de los consumidores también fomenta un compromiso más profundo y duradero con la sostenibilidad.

Con 41% de adultos que tienen hígado graso no alcohólico, México casi duplica la tasa promedio mundial

La Enfermedad por Hígado Graso no Alcohólico (EHGNA) es un enemigo silencioso que afecta a 25% de la población mundial de acuerdo con la Asociación Americana para el Estudio de Enfermedades del Hígado, y 41% de los adultos mexicanos tiene este padecimiento según distintos estudios, destacó la Asociación Mexicana de Hepatología (AMH), al hacer un llamado a prevenir, diagnosticar y tratar oportunamente esta enfermedad silenciosa y 100% reversible en etapas tempranas.

En la conferencia de prensa en el marco del Día Internacional de la EHGNA que se conmemora cada 12 de junio, la doctora Rosalba Moreno Alcántar, presidenta de la Asociación Mexicana de Hepatología (AHM) y jefa de Gastroenterología del Hospital de Especialidades del Centro Médico Nacional Siglo XXI, del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), dijo que en las últimas dos décadas este problema de salud se cuadruplicó en nuestro país, afectando por igual a hombre y mujeres.

“La enfermedad por hígado graso no alcohólico debe verse como un problema multisistémico en el que los cambios de hábitos alimenticios y el sedentarismo han sido determinantes, aunque también 25% de las personas con hígado graso no alcohólico son delgadas. Es una enfermedad que no da síntomas hasta que ya se encuentra avanzada y no hay un tratamiento que la cure en etapas tardías, por eso hay que prevenir, atender factores de riesgo y realizarse pruebas diagnósticas”.

Moreno Alcántar. 

Por su parte, la doctora Graciela Castro, presidenta de la Asociación Latinoamericana para el Estudio del Hígado (ALEH), manifestó que “en etapas tempranas, la enfermedad es reversible si el paciente lleva una dieta saludable, hace ejercicio, e incluso se le puede dar  terapia farmacológica para evitar que evolucione a cirrosis, fase en la que el tejido del hígado ya está cicatrizado y permanentemente dañado”. 

“Una pérdida de peso mayor de 10% del peso corporal puede haber mejoría en la fibrosis de hasta 45% y si solamente hay grasa acumulada sin que el tejido esté cicatrizado, la reversión puede ser hasta de 90%. Incluso cuando hay cirrosis en estadíos tempranos puede controlarse el daño e incluso revertir parte del daño, antes de necesitar un trasplante de hígado”, precisó la doctora Graciela Castro.

En tanto, el doctor Nicolás Fernández, miembro de la Asociación Mexicana de Gastroenterología, precisó que los principales factores de riesgo para hígado graso no alcohólico son: obesidad, diabetes, hipertensión, colesterol alto, una vida sedentaria y tener 50 o más años.

“Un cambio eficiente y sostenido del estilo de vida reduciendo la ingesta de grasas y azúcares puede tener un impacto en la enfermedad por hígado graso no alcohólico e incluso en la fibrosis, ya que disminuir por lo menos 10% del peso corporal, ayuda a empezar a revertir el daño”, indicó el doctor Nicolás Fernández. 

Más adelante, la doctora Eira Cerda Reyes, tesorera de la Asociación Mexicana de Hepatología, expresó que conforme avanza la EHGNA, el hígado pierde sus funciones para digerir los alimentos, filtrar toxinas y fortalecer el sistema inmune, por lo que los médicos de primer nivel hasta especialistas deben estar pendientes de los factores de riesgo para poder prevenir o diagnosticar a tiempo este padecimiento.

“Con pruebas sencillas en sangre y estudios de imagen como un ultrasonido hepático se puede detectar irregularidades en la función del hígado o si hay grasa en el tejido hepático superior a 5% de la superficie total de este órgano. Lo importante es evitar que evolucione a complicaciones como fibrosis y cirrosis para tener un mejor pronóstico en el tratamiento”, puntualizó la doctora Cerda  Reyes.

Finalmente, el doctor José Antonio Velarde Ruiz Velasco, jefe del Servicio de Gastroenterología del antiguo Hospital Civil de Guadalajara “Fray Antonio Alcalde”, puntualizó que la detección temprana de la enfermedad es fundamental para evitar que evolucione a fibrosis, cirrosis e incluso cáncer hepático, porque este padecimiento se está convirtiendo en la primera causa de trasplante hepático en el mundo. 

“La enfermedad puede cursar silenciosa por más de diez años, y después presentar síntomas poco específicos como cansancio y molestia en el lado superior derecho del abdomen, y cuando la persona tiene ictericia (color amarillo) e inflamación es cuando está  en etapas avanzadas. Además, está afectando a personas cada vez más jóvenes, y es posible que un adolescente de 15 años con EHGNA, al llegar a los 40 va a tener cirrosis”.

En resumen, una dieta equilibrada que contenga verdura, fruta y fibra, reducida en grasa y azúcares, así como ejercicio diario, es el mejor tratamiento para prevenir y revertir los daños al hígado, y en algunos casos los médicos podrán recomendar algún medicamento para complementar estas acciones, detallaron los especialistas.

Compromiso social y ambiental: Clarios México recibe el distintivo ESR por 13 años consecutivos

Clarios México, líder en la industria de baterías automotrices y propietario de la reconocida marca LTH, recibió por decimotercer año consecutivo el Distintivo de Empresa Socialmente Responsable (ESR) otorgado por el Centro Mexicano para la Filantropía (CEMEFI). Este reconocimiento destaca el compromiso social y ambiental de Clarios.

El 24 de mayo de 2023, en una ceremonia especial, Clarios México recibió el distintivo ESR del CEMEFI, un logro que reafirma su trabajo continuo desde la responsabilidad social. Durante los últimos 13 años, Clarios y su marca LTH han destacado como una empresa que va más allá de sus operaciones comerciales, abrazando prácticas que marcan la diferencia en la sociedad y el entorno.

Así es el compromiso social y ambiental Clarios…

La obtención del distintivo ESR refleja el compromiso de Clarios con sus colaboradores. La empresa se preocupa por su bienestar y desarrollo, promoviendo un ambiente laboral seguro y equitativo. Además, la empresa organiza distintas actividades para contribuir a la sana convivencia y estrechar lazos con sus comunidades.

Compromiso social y ambiental de Clarios

Asimismo, la responsabilidad ambiental es otro pilar fundamental en las prácticas de Clarios. La empresa implementa medidas para minimizar su impacto en el entorno, diseñando baterías de forma responsable para que se puedan recuperar y gestionar de forma adecuada. Además, promueve la educación y concientización sobre los peligros de los metales pesados tanto dentro de la organización como en la comunidad, buscando crear un futuro seguro para las generaciones venideras.

Esto último ha sido posible gracias a sus programas de responsabilidad social, colaborando con diversas organizaciones y comunidades a través de su fundación empresarial en proyectos que benefician a grupos vulnerables y promueven el desarrollo social, en México con Barro Aprobado a través de la ONG Pure Earth.

Así, la obtención del distintivo ESR por parte de Clarios México durante 13 años consecutivos es un logro significativo que demuestra su compromiso social y ambiental inquebrantable con la responsabilidad social empresarial. A través de prácticas que se preocupan por sus colaboradores, el medio ambiente y la sociedad en general, Clarios y su marca LTH continúan dejando una huella positiva en la comunidad y estableciéndose como un referente en el sector.

Compromiso social y ambiental de Clarios México

Este reconocimiento no solo es motivo de orgullo para Clarios, sino también una garantía para los clientes e inversores que eligen sus productos y servicios. Al elegir Clarios y LTH, los usuarios respaldan a una empresa socialmente responsable y contribuyen a un futuro más sostenible.

La Entrevista: Premios Goula 2023

Los Premios Goula, pioneros en México, reconocen a las empresas y proyectos conscientes de la industria alimentaria que generan un impacto positivo en diversos aspectos sociales, ambientales, nutricionales, de innovación y rescate de tradiciones culinarias. Estos premios buscan crear conciencia tanto en los consumidores como en los tomadores de decisiones, con el objetivo de transformar de manera positiva el sistema alimentario y promover un mayor bienestar económico y social.

Por lo que representan una oportunidad única para destacar los esfuerzos y logros en el ámbito de la industria alimentaria consciente en México. Además de promover un mayor impacto positivo, estos premios brindan la oportunidad de compartir experiencias y aprendizajes entre los participantes y jurados, fomentando la construcción de una sociedad más justa, sostenible y responsable.

Y, para conocer más detalles sobre los Premios Goula 2023, Edgar López, director General de Expok, tuvo la oportunidad de platicar con Gustavo Pérez Berlanga, Director de Responsabilidad Social en Grupo Restaurantero Gigante (GRG) y reconocido experto en sustentabilidad, quien forma parte del jurado de los Premios Goula, junto con otros 45 expertos provenientes de diversas instituciones, cámaras, fundaciones, chefs, nutriólogos y empresas relacionadas con el ámbito alimentario y ambiental. ¡Te contamos los detalles!

Estos son los Premios Goula…

El objetivo principal de los Premios Goula es crear conciencia tanto en los consumidores como en los tomadores de decisiones sobre la importancia de adoptar prácticas conscientes en el ámbito alimentario, afirma el Director de Responsabilidad Social de GRG. Al otorgar este reconocimiento, se busca destacar y visibilizar aquellas empresas y proyectos que están liderando el cambio hacia un modelo más responsable y sustentable en la industria alimentaria.

Por ello, el impacto de recibir un premio Goula va más allá de un simple reconocimiento, ya que los ganadores obtienen una mayor visibilidad y proyección en la industria. Lo que les permite fortalecer su reputación y posicionamiento como referentes en prácticas conscientes. Además, este reconocimiento impulsa el crecimiento económico y social de las empresas y proyectos galardonados, pues se convierten en ejemplos a seguir y generan confianza en los consumidores y otros actores clave del sector.

Asimismo, los Premios Goula también son una plataforma que promueve el intercambio de conocimientos y buenas prácticas entre los participantes y la comunidad en general, afirma Pérez Berlanga Al reunir a expertos, profesionales y líderes de diferentes sectores, se genera un espacio de aprendizaje y colaboración que impulsa la innovación y el desarrollo de soluciones sostenibles en la industria alimentaria.

¿Qué categorías se premian?

Los Premios Goula, como nos comenta Pérez Berlanga, abarcan aspectos como la conciencia social, ambiental, nutrición, visión consciente y marca consciente. Por lo que es posible  reconocer y visibilizar a aquellos proyectos y empresas que se destacan en cada una de estas áreas, reflejando la diversidad y la amplitud de la labor de cada una y abriendo oportunidades de reconocimiento a iniciativas de distintos enfoques.

Así, los 16 reconocimientos se dividen en 5 categorías diferentes:

  1. Consciencia Social: Mejor consciencia social en restaurantes, cocinas y proyectos gastronómicos o Mejor proyecto de desarrollo comunitario y/o social.
  2. Consciencia Ambiental: Mejor restaurante, cocina o proyecto gastronómico con prácticas para el medio ambiente o Mejor iniciativa de eco-innovación.
  3. Nutrición Consciente: Concepto restaurantero con mejor nutrición y sabor o Mejor producto alimenticio con nivel de procesamiento mínimo.
  4. Visión Consciente: Mejor iniciativa de preservación del patrimonio gastronómico o Mejor tecnología alimentaria consciente.
  5. Marca Consciente: Gran Premio Goula a la Consciencia Alimentaria en Restaurantes, Cocinas y Proyectos Gastronómico y Gran Premio Goula a la Consciencia Alimentaria (Gente, Planeta, Economía)

Por lo tanto, las categorías de participación de los premios Goula abarcan desde la innovación y el impacto social hasta la sostenibilidad ambiental y el rescate de tradiciones culinarias. Estas categorías reflejan la importancia de promover una industria alimentaria consciente y responsable, reconociendo a aquellos proyectos y empresas que lideran el cambio hacia un sistema más sostenible y ético, lo cual ya se ha convertido en estandarte para Grupo Restaurantero Gigante.

¿Cuál es la importancia de ganar en los premios Goula?

Ganar un premio Goula es un logro significativo en la industria alimentaria, ya que ofrece múltiples beneficios y reconocimientos para los participantes galardonados. Puesto que estos premios se han consolidado como un referente en el sector, siendo reconocidos por su rigurosidad y prestigio al ser evaluados por expertos como Gustavo Pérez Berlanga.

En primer lugar, el reconocimiento que se obtiene al ganar un premio Goula es invaluable. El prestigio asociado a estos premios aumenta la visibilidad y credibilidad de los proyectos y empresas galardonadas, lo que puede traducirse en una mayor confianza por parte de los consumidores, inversores y colaboradores potenciales. El sello de calidad que representa un premio Goula puede abrir puertas y generar nuevas oportunidades de crecimiento y desarrollo en el mercado.

Además, ganar en los premios Goula puede servir como un impulso para la innovación y la excelencia en la industria alimentaria, ya que el reconocimiento público de un proyecto exitoso puede inspirar a otros emprendedores y empresas a seguir explorando nuevas ideas y enfoques en la búsqueda de soluciones más sostenibles, saludables y socialmente responsables.

De esta manera, los premios Goula actúan como catalizadores del cambio y fomentan la competitividad positiva en el sector. Y, como señala Gustavo Pérez Berlanga, estos premios son una plataforma para destacar proyectos y empresas que están liderando el cambio hacia un futuro alimentario más sostenible y responsable.

¿Conoces la importancia de evitar los residuos plásticos?

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El 5 de junio es el Día Mundial del Medio Ambiente, fecha establecida por la ONU desde 1972, donde se busca crear acciones y generar conciencia sobre temas relacionados con el deterioro y que representen una emergencia para el ambiente.

Para Moen, el cuidado del medio ambiente es fundamental, por lo que se encuentra trabajando en acciones alineadas a su iniciativa de responsabilidad social, para evitar los residuos plásticos y contrarrestar los problemas a los que nos enfrentamos con los desechos que se producen diariamente.

¿Cómo evitar residuos plásticos?

Uno de los temas principales que se están atendiendo con mayor urgencia, es la generación de residuos plásticos, ya que es uno de los desechos que produce más contaminación, tanto a los alimentos, al aire y por supuesto al agua. Según datos de la ONU, cada años se producen:

● Más de 400 millones de toneladas de plástico a nivel mundial.
● La mitad de este material es plástico de un solo uso.
● Solo se recicla menos del 10% de estos materiales.
● Cada año llegan a los océanos 11 millones de toneladas de residuos plásticos.*

Ante estas cifras, los esfuerzos de las empresas cada vez se están enfocando más en evitar estos materiales o contener los residuos, antes de que lleguen a los océanos, como es el caso de Moen, que a través de su iniciativa Mission Moen, implementó la recolección de tapitas en sus oficinas de Nuevo León y a nivel mundial, busca recuperar y reutilizar 2,000 toneladas de plástico del océano para 2030 e incorporarlo a sus productos.

Uno de estos productos, es la regadera de mano Moen Quattro™, que además de tener un diseño exclusivo y ser de edición limitada, cuenta con un dock magnético que se puede identificar en color verde, elaborado con las fibras de plástico marítimo que Moen ha rescatado del mar mediante un aliado en reciclaje, dando a este plástico un nuevo propósito como parte de los componentes de los productos.

Además, esta regadera permite tener 4 funciones de rocío, en las que utiliza hasta 50% menos agua que una regadera estándar. Con Mission Moen, se continuará con las acciones para rescatar los plásticos del océano y buscar alternativas para evitar su contaminación.

Y tú ¿qué acciones realizas para cuidar el ambiente?

Trabajo infantil en los EE. UU.: Cómo cumplir con las regulaciones y proteger los derechos de la niñez

Un número creciente de legislaturas estatales está respondiendo a la escasez de mano de obra relajando las leyes sobre trabajo infantil en los EE. UU. Sin embargo, aunque este tema se enfoca en una región específica, puede servir de referencia para otros países, según Triple Pundint.

Antes de contratar a un menor de edad, las empresas deben recordar actuar desde la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) y abordar cuidadosamente las implicaciones legales y sociales. Esto significa garantizar en todo momento el desarrollo y bienestar de los menores.

Educación y trabajo infantil

Ganar dinero con un trabajo después de la escuela o durante el verano es un paso importante para la niñez. Estos trabajos después de la escuela y durante el verano pueden fomentar la responsabilidad y a menudo sirven como un trampolín hacia oportunidades después de la escuela secundaria.

Sin embargo, los estudiantes necesitan terminar su educación básica para avanzar en la vida. El trabajo no necesariamente afecta esa prioridad, pero puede hacerlo fácilmente, especialmente para los niños que ya son vulnerables debido a su posición socioeconómica, estatus migratorio u otras causas.

En este contexto, las empresas deben tener cuidado de no caer en el trabajo infantil explotador, que se refiere a la práctica de emplear a niños en condiciones injustas, peligrosas o abusivas, y que puede ocurrir en diferentes etapas de la cadena de suministro de productos, desde la producción hasta la distribución.

Si una empresa se abastece de proveedores que emplean trabajo infantil, eso puede generar una cadena de responsabilidad y contribuir a perpetuar la explotación infantil en la industria.

Trabajo infantil y leyes federales

El trabajo infantil en los EE.UU. es un tema de gran importancia que ha llevado a la implementación de leyes federales para salvaguardar los derechos y el bienestar de los niños. Estas leyes están establecidas bajo la Ley de Normas Laborales Justas (FLSA) de 1938, y su objetivo principal es evitar lesiones y garantizar que los niños no pierdan oportunidades educativas.

La FLSA establece una serie de disposiciones para proteger a los niños trabajadores. Por lo general, prohíbe emplear a niños menores de 14 años, aunque existen excepciones específicas en ciertos casos. Además, limita las horas de trabajo para los menores de 16 años y establece estándares especiales para los adolescentes en determinados empleos.

Para ayudar a los empleadores a cumplir con estas regulaciones y comprender a fondo la importancia de su implementación en el desarrollo de los menores, el Departamento de Trabajo de los Estados Unidos proporciona orientación general a través de su sitio web.

Es fundamental que los empleadores estén familiarizados con estas leyes y se adhieran a ellas para garantizar la protección de los jóvenes trabajadores. Al hacerlo, contribuyen a crear un entorno laboral seguro y respetuoso, donde los niños puedan desarrollarse académicamente y adquirir habilidades necesarias para su futuro.

Trabajo infantil en los EE. UU.

El trabajo ilegal infantil está en aumento

No obstante, según datos proporcionados por WorkforceHub, un proyecto de la firma de recursos humanos Swipeclock, antes de que se promulgara la FSLA, la niñez y personal de todas las edades se encontraban trabajando en situaciones terribles.

“En las fábricas de algodón, los niños a menudo eran empleados durante la noche por turnos de 12 horas al día. Se les arrojaba agua fría en la cara para mantenerlos despiertos por la noche y los accidentes eran comunes en el trabajo”.

WorkforceHub, un proyecto de la firma de recursos humanos Swipeclock.

Pero estos problemas hoy en día simplemente se han transformado. Informes recientes sobre niños de 13 a 17 años que trabajan turnos nocturnos en una planta empacadora de carne han generado nuevas preocupaciones sobre la aplicación de las leyes estatales y federales de trabajo infantil en los EE.UU.

En febrero, el Departamento de Trabajo publicó un informe en el que abogaba por la aplicación de sanciones más estrictas para abordar el creciente problema del trabajo infantil ilegal. Según el informe, se ha observado un preocupante aumento del 69% en el empleo ilegal de niños durante los últimos cinco años.

Si bien las penas más severas buscan disuadir el trabajo infantil ilegal, es fundamental que todas las partes interesadas, empresas, legisladores y ciudadanos, tomen conciencia de la gravedad del trabajo infantil ilegal y se comprometan a erradicarlo por completo.

Empresas pueden erradicar trabajo infantil ilegal

Entonces, ¿qué pueden hacer las empresas para abordar el problema del trabajo infantil ilegal y garantizar que la seguridad, el bienestar y la educación de los niños sigan siendo una prioridad?

Para empezar, los líderes empresariales deben familiarizarse con las leyes estatales de trabajo infantil y mantenerse actualizados sobre los cambios legislativos que puedan socavar los estándares establecidos por la Ley de Normas Laborales Justas.

Pero no pueden depender exclusivamente de las regulaciones legales para cumplir con su compromiso. Es fundamental que las empresas se comprometan a reformar los sistemas salariales que explotan a los jóvenes en función de su edad. Esto implica abogar por la eliminación de salarios inferiores al mínimo para los jóvenes y apoyar el aumento del salario mínimo.

Es el momento de que las empresas asuman un papel fundamental en la promoción de políticas y mejoras que protejan los derechos y el bienestar de los niños, al tiempo que fomentan un futuro prometedor para las próximas generaciones.

10 libros sobre cambio climático que no debes dejar de leer

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Con la creciente conciencia ambiental, no es de extrañar que los libros sobre el cambio climático se estén convirtiendo en best-sellers. Sin embargo, con tantos títulos para elegir, puede ser difícil saber por dónde empezar, según Cause Artist.

Pero si no estás seguro por dónde comenzar, aquí te compartimos una lista de 10 libros que te brindarán, desde diferentes perspectivas, una visión sobre lo que la ciencia y la naturaleza nos han estado diciendo sobre el uso responsable de los recursos naturales, y qué acciones podemos tomar cada uno desde nuestra trinchera. Además, la mayoría de estos libros tienen una opción en audio, para que puedas escucharlos mientras viajas.

10 libros sobre cambio climático

1. Unsettled: What Climate Science Tells Us, What It Doesn’t, and Why It Matters (2021)

De la autoría del Dr. Steven E. Koonin, profesor universitario en la Universidad de Nueva York, con nombramientos en la Escuela de Ingeniería Tandon y el Departamento de Física. Su objetivo es proporcionar una perspectiva libre de agendas políticas y fomentar un diálogo informado sobre el tema.

En este material, el científico Steven Koonin aborda la desinformación y los malentendidos en torno al cambio climático. Utilizando su vasta experiencia, incluyendo su rol como asesor científico en la administración de Obama, Koonin ofrece una visión imparcial y actualizada sobre lo que la ciencia realmente dice (y no dice) acerca del clima cambiante.

2. Regeneration: Ending the Climate Crisis in One Generation (2021)

Del autor Paul Hawken, ambientalista, economista y empresario, esta obra ofrece un enfoque innovador para abordar el cambio climático que une justicia, biodiversidad y equidad. El libro describe el creciente movimiento de regeneración y propone soluciones climáticas que satisfacen las necesidades actuales de las personas y no se enfocan solo en amenazas futuras. Busca involucrar a todos en la lucha contra el cambio climático para construir un futuro sostenible.

3. Speed & Scale: An Action Plan for Solving Our Climate Crisis Now (2021)

Con una visión realista, el autor John Doerr, aclamado capitalista de riesgo y presidente de Kleiner Perkins, brinda una serie de acciones precisas y necesarias para evitar una catástrofe climática.

A través de relatos de líderes climáticos y un plan de 10 pasos, propone soluciones prácticas para reducir las emisiones y lograr un futuro sostenible. El libro aborda desde la electrificación de la energía hasta la captura de carbono y busca involucrar tanto a políticos como a empresarios en esta tarea crucial.

libros sobre cambio climático

4. The Moral Case for Fossil Fuels (2014)

En su libro, Alex Epstein argumenta que, a pesar de las críticas ambientalistas, el uso de combustibles fósiles ha mejorado notablemente el bienestar humano y destaca los aspectos positivos de los mismos, como su capacidad para proporcionar energía económica y confiable. Sostiene que su uso es moralmente justificado debido a su impacto positivo en la economía y el medio ambiente.

De acuerdo con él, “los combustibles fósiles son fáciles de malinterpretar y demonizar”, pero su uso es absolutamente beneficioso y debe ser defendido

5. The Carbon Almanac: It’s Not Too Late (2022)

El cambio climático es un tema crucial y nos enfrentamos a una decisión determinante, según La Red de Almanaque de Carbono, un equipo de más de 300 investigadores, artistas y especialistas en gráficos ubicados en 40 países.

Esta colaboración única proporciona hechos y perspectivas sobre el impacto del carbono en diversos aspectos, como el sistema alimentario, los océanos, la agricultura, la energía y la economía. Con más de mil puntos de datos, el libro ofrece información visualmente atractiva y busca impulsar un movimiento global para combatir el cambio climático.

6. Regenerative Enterprise: Optimizing for Multi-capital Abundance (2015)

En un mundo con sistemas dañados y un clima cambiante, las empresas deben evolucionar hacia modelos regenerativos. Ethan Roland y Gregory Landua, expertos en el campo de la regeneración y el diseño regenerativo, ofrecen un enfoque en el cual ya no es aceptable generar ganancias financieras a expensas de agotar la riqueza viva de nuestras tierras y aguas.

Por ello, en este libro definen la diferencia entre sistemas degenerativos, sostenibles y regenerativos. Articulan los cuatro factores de una empresa regenerativa y los principios para diseñar ecologías empresariales regenerativas.

7. Nomad Century: How Climate Migration Will Reshape Our World (2022)

Otro de los libros sobre cambio climático es Nomad Century (2022). Gaia Vince aborda las consecuencias del cambio climático en la geografía humana de la Tierra. Destaca la migración global, que se ha duplicado en la última década, y predice que miles de millones de personas serán desplazadas en las próximas décadas.

Vince utiliza su experiencia como reportera ambiental y sus viajes a áreas afectadas por la migración climática para explorar cómo estos cambios transformarán nuestra vida en aspectos como la alimentación, las ciudades y la política. El libro ofrece respuestas cruciales sobre un tema urgente en nuestros tiempos.

8. The Climate Optimist Handbook: How to Shift the Narrative on Climate Change and Find the Courage to Choose Change (2022)

¿Cómo encuentras el coraje para elegir un cambio positivo en tiempos inciertos? ¿Cómo puedes difundir el optimismo entre las personas preocupadas por el futuro pero que se sienten abrumadas y no saben cómo actuar?

Anne Therese Gennari ha estado buscando las respuestas a esas preguntas la mayor parte de su vida y, en “The Climate Optimist Handbook” (2022), ofrece aliento, sabiduría y herramientas prácticas para ayudarnos a dejar atrás el miedo y la triste realidad de hoy en día, y construir un mundo que pueda ser mejor y más hermoso de lo que hemos visto hasta ahora.

9. Investing in the Era of Climate Change (2022)

Se puede evitar una catástrofe climática, pero solo con una inversión rápida y sostenida en empresas y proyectos que reduzcan las emisiones de gases de efecto invernadero. Para sorpresa de muchos, esto ya ha comenzado.

Bruce Usher ofrece una guía indispensable sobre los riesgos y oportunidades para los inversores en medio del cambio climático. Explora el papel que desempeña la inversión en la reducción de las emisiones a cero neto para 2050, detallando cómo financiar a los ganadores y evitar a los perdedores en una economía global en transformación.

Basado en investigaciones académicas e industriales, los conocimientos de Usher aportan claridad a un tema complejo y controvertido, al mismo tiempo que iluminan a las personas detrás de los números. Este libro establece un plan práctico y accionable para los inversores que cambiará el rumbo del cambio climático.

10. How to Avoid a Climate Disaster: The Solutions We Have and the Breakthroughs We Need (2021)

Este es otro de los libros sobre cambio climátcio en el que el empresario Bill Gates, después de una década de investigación, explora las causas y efectos del cambio climático y ofrece soluciones para detener el desastre medioambiental.

Gates describe los desafíos que enfrentamos y destaca cómo la tecnología puede ayudar a reducir las emisiones. Además, propone un plan concreto y práctico para lograr el objetivo de emisiones cero, sugiriendo políticas que los gobiernos deben adoptar y acciones individuales que podemos tomar para responsabilizar a nuestro gobierno, empleadores y a nosotros mismos en esta cruzada especial.

La crisis ambiental es un problema urgente que requiere nuestra atención y acción. Para abordar la situación, estos libros sobre cambio climático brindan conocimientos fundamentales y perspectivas valiosas para comprender su alcance y consecuencias, así como las soluciones posibles.

La OIT en México implementa un nuevo proyecto para eliminar el trabajo infantil

En el mundo, uno de cada 10 niñas y niños está en situación de trabajo infantil de acuerdo con las estimaciones de la Organización Internacional del Trabajo (OIT). En México, esta cifra alcanza los 3,3 millones de niñas y niños, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Trabajo Infantil (ENTI) 2019.

Desde el año 2000, durante casi dos décadas, el mundo había realizado progresos constantes en la prevención de este fenómeno. Pero en los últimos años, los conflictos, las crisis y la pandemia del COVID-19, han sumido a más familias en la pobreza – y han obligado a millones de niñas y niños a recurrir al trabajo infantil.

Esto tiene severas consecuencias, ya que el trabajo infantil compromete la asistencia de las niñas y los niños a la escuela, así como su rendimiento. En los peores casos, les obliga a abandonar completamente sus estudios. Y en un mundo del trabajo en donde cada vez hay una demanda mayor de mano de obra más y mejor calificada, el trabajo temprano termina reduciendo la oportunidad de que niñas y niños puedan tener en el futuro una trayectoria laboral con trabajo decente.

Al respecto, Pedro Américo Furtado, director de la Oficina País de la OIT para México y Cuba señala que “debemos estar conscientes de que tolerar el trabajo infantil no termina con la pobreza y la exclusión, por el contrario, aumenta las probabilidades de que las y los niños que se encuentran en esta situación no consigan ingresos decentes y un empleo estable cuando sean adultos”.

Este año el tema del Dia Mundial contra el Trabajo Infantil es: Justicia social para todas las personas. ¡Poner fin al trabajo infantil!

 “La prevención y eliminación del trabajo infantil a través de la justicia social debe de ser llevada del discurso a la realidad. Se deben emprender políticas públicas, programas y acciones que se vuelvan herramientas para prevenir y eliminar el trabajo infantil; y que todas ellas, le brinden a las niñas, niños o adolescentes una oportunidad para que vivan plenamente su niñez y adolescencia”, señala Pedro Américo Furtado.

En este sentido, la OIT, a través de su Oficina País para México y Cuba, emprendió el proyecto “AccioNNAr. Combatir el trabajo infantil y el trabajo forzoso” que se implementa a nivel federal y en tres estados: Chiapas, Quintana Roo y Yucatán. Es una iniciativa que cuenta con la colaboración de autoridades federales, estatales y municipales, organizaciones de empleadores y de personas trabajadoras, así como con la contribución del Departamento de Trabajo de los Estados Unidos.

Tiene tres objetivos principales: generar un mayor uso de datos para el desarrollo de leyes, políticas y programas para prevenir y combatir el trabajo infantil, el trabajo forzoso y la trata de personas en México; incrementar el desarrollo e implementación de leyes, políticas y programas en la materia; y mejorar la cooperación regional para prevenir y eliminar estos fenómenos en el contexto migratorio en la frontera sur de México.

Además, se colaborará con El Salvador, Guatemala, Honduras y Belice para la protección de niñas y niños migrantes en riesgo de trabajo infantil, trabajo forzoso y trata de personas y para promover mayor intercambio de datos sobre estos fenómenos.

Como parte de las actividades de este 12 de junio, la Oficina de la OIT en México y Cuba a través de de esta iniciativa acompaña diversas sesiones de las Comisiones Intersecretariales para la Prevención y Erradicación del Trabajo (CITI) y se presentará el primer documento generado desde el proyecto AccioNNAr, realizado de la mano de la Secretaría de Trabajo y Previsión Social (STPS) federal y las autoridades de los estados de Chiapas, Quintana Roo, y Yucatán. Este documento es el Manual de Operación de las CITIS y la Caja de Herramientas. Servirá para optimizar la instalación, operación y sostenibilidad de estas comisiones en el país a nivel estatal, además se podrá utilizar a nivel municipal.

3.3 millones en trabajo infantil en México: World Vision

Este 12 de junio se conmemora el día mundial contra el trabajo infantil es por eso que World Vision México, organización de ayuda humanitaria global trabajando desde hace 40 años en México, ha promovido un enfoque integral para la prevención del trabajo infantil y la promoción de los derechos laborales, que incluye la colaboración con las comunidades, los trabajadores agrícolas, las familias, las escuelas y los sectores público y privado. 

Las últimas cifras y estadísticas acerca del trabajo infantil en México datan de 2019, pero en World Vision México consideran que estás cifras oficiales han aumentado después de la pandemia. Muchas niñas, niños y adolescentes (NNA) tuvieron que abandonar sus estudios y contribuir en la economía familiar.

“El trabajo infantil atenta contra el desarrollo integral de niñas, niños y adolescentes, violentando gravemente sus derechos y poniendo en riesgo su desarrollo físico, mental y social. En World Vision hacemos un llamado para que en México se realice un cambio integral para prevenir y erradicar el trabajo infantil, el cual, no permite el desarrollo integral de niñas, niños y adolescentes.” Comentó Javier Ruiz, Director General de World Vision México y España.

Trabajo infantil en México

Cuando una niña o niño trabaja 6, 8 o más horas diarias, se pierde su infancia, pierde su derecho de estudiar, se abstiene de los cuidados propios de la edad, de jugar y de descansar de manera adecuada para su desarrollo integral.

Otra violencia hacia la niñez y de la que poco se habla es del trabajo doméstico. En nuestra sociedad persiste la idea de que el trabajo doméstico en las niñas exclusivamente sirve como un “aprendizaje” para el matrimonio o como una opción para la inserción laboral, perpetuando con ello el trabajo doméstico infantil, lo cual debe ser erradicado. Las tareas en el hogar deben asignarse tanto a niñas y niños de acuerdo a su edad, solo así podemos contribuir a reducir las brechas de desigualdad.

En México, hay 1.5 millones de NNA realizando quehaceres o trabajos domésticos en condiciones no adecuadas: horarios prolongados, en un medio insalubre o lugares peligrosos,  y después de la pandemia es muy probable que esta cifra haya aumentado.

El 51.3% de los menores de edad que realizan estas actividades son niñas y adolescentes, principalmente de zonas rurales.  Estas actividades ponen en riesgo la salud y educación de las menores de edad, privándolas de derechos fundamentales como los son el descanso y la recreación.

De acuerdo al estudio de ENTI 2019, 3.3 millones de NNA mexicanos se encuentran en situación de trabajo infantil, incluido el trabajo doméstico, y el 30% de esta población se desarrolla en el sector agrícola donde la organización ha identificado que operan empresas informales las cuales emplean a los menores. En este tipo de “empresas” no existen mecanismos para realizar el monitoreo y detectar la presencia de niñas y niños trabajando en el campo para ser reportadas en las cifras oficiales.

Con el objetivo de prevenir el trabajo infantil y promover la mejora de condiciones laborales en comunidades agrícolas migrantes como los campos de caña de azúcar y café, nace el programa de World Vision México llamado Campos de Esperanza, colaborando con el sector privado y en coordinación con el Gobierno de México a  nivel federal, estatal y municipal. Principalmente en los estados de Veracruz, Oaxaca, Sinaloa, Jalisco, Chihuahua y Baja California.

Con este programa se ha logrado que:

  • 33,229 productores y trabajadores agrícolas capacitados en prevención del trabajo infantil, derechos laborales y condiciones dignas de trabajo.      
  • 4,120 servidores públicos capacitados en prevención del trabajo infantil y derechos laborales.    
  • 3,082 niñas y niños identificados en riesgo de trabajo infantil, reciben servicios educativos.  
  • 3,019 niñas, niños y adolescentes beneficiarios del proyecto participaron en talleres de preparación para la vida.    
  • 24 comunidades agrícolas rurales han sido influenciadas positivamente a través de campañas de sensibilización sobre el trabajo infantil y los derechos laborales.

La organización colabora con representantes del sector agrícola para identificar las actividades agrícolas que no son peligrosas y pueden ser desempeñadas por adolescentes en edad permitida de trabajar, de acuerdo con la última modificación a la Ley Federal del Trabajo (15 años de edad). También busca coordinar con el sector gubernamental acercar los servicios de protección social a las personas jornaleras agrícolas y sus familias, incluyendo servicios de educación, salud, programas sociales y servicios de orientación laboral. 

World Vision México genera las acciones necesarias, desde gobierno, sociedad y sector privado, para promover una nueva visión y actitudes que traten a las niñas, niños y adolescentes como lo que son, seres humanos, sujetos plenos de derechos.

¿Cuál es la importancia de los criterios ESG para el desarrollo sostenible?

El desarrollo sostenible, es decir, aquel que garantiza que las necesidades de generaciones presentes y futuras estén garantizadas, se ha convertido en objetivo prioritario de la humanidad. Puesto que, con la explotación de recursos, el cambio climático y las problemáticas sociales estamos por llegar a un punto sin retorno, en el que se verá afectado el modo en el que vivimos.

Ante esto, las empresas han tomado conciencia de su rol, mientras que sus principales stakeholders, como son clientes, colaboradores e inversionistas, están exigiendo que muestren interés por mitigar su impacto ambiental, social y de gobierno corporativo (conocido como ESG, por sus siglas en inglés). Por lo que cada vez incrementa más la importancia de los criterios ESG en muchos sectores.

Sin embargo, la profesionalización en este tema no ha crecido como su relevancia, y no solo en cuanto al número de especialistas que se enfocan en ello, sino en cuanto instancias fuertes que puedan avalar el conocimiento. Es así que nace la International Association for Sustainable Economy (IASE), una institución que está trabajando por formar a los mejores especialistas en ESG. ¡Te contamos sobre ello!

Entender la E, la S y la G

Como lo indica la consultora J.P. Morgan, en 2021, 500 mil millones de dólares fueron integrados en fondos con factores ESG, demostrando que la tendencia a hacer inversiones sostenibles está progresando, por lo que las compañías deben prestar atención. En este sentido, es importante identificar la importancia de los criterios ESG, así como qué implica cada uno de ellos.

Para iniciar, hay que dejar en claro a qué nos referimos con estos últimos, según British Business Bank, ESG comprende una serie de parámetros que “miden el impacto de una empresa en la sociedad, el medio ambiente y cuán transparente y responsable es”. Al contar con estos datos, las organizaciones pueden buscar maneras de mitigar aquello que sus operaciones generan, así como incrementar la solidez de su negocio.

Esta sinergia hace que ESG no sea solo un indicador financiero, sino un factor que repercute de manera interna y externa. Por ello, es indispensable entender qué implican estas siglas y cómo repercuten en un negocio.

  • E: Ambiental (environmental). Este indicador muestra los riesgos y oportunidades que existen al invertir en una organización, en función de su impacto ambiental. Lo que incluye el uso de recursos naturales, desgaste del agua o el suelo y qué acciones realizan para mitigarlos.
  • S: Social. Dicho parámetro evalúa las consideraciones corporativas en torno a la influencia negativa o positiva que tiene una compañía en sus clientes, empleados y las comunidades locales donde tienen presencia.
  • G: Gobierno. Aquí es posible identificar si la estructura empresarial permite el desempeño de varias políticas y estándares, la transparencia y la ejecución de estrategias sostenibles.

Debido a la complejidad y a la importancia de los criterios ESG, IASE® México, como parte de su compromiso con la economía sostenible, ha enfocado sus esfuerzos en avalar a profesionales en materia ESG. Esto por medio de dos certificaciones: International Sustainable Finance (ISF), dirigida al sector financiero, y la International Sustainable Business (ISB). Las cuales te ayudarán a adquirir conocimientos o reafirmar los tuyos. ¡Sigue leyendo!

La importancia de los criterios ESG

Como ya se mencionó, los indicadores ESG tienen un impacto para los inversionistas, pero también lo tienen de forma macro, pues una buena ejecución de una estrategia puede llevar a grandes cambios en el mundo. Y es que entre más empresas mantengan iniciativas que favorezcan la importancia de estos criterios, también estarán transitando hacia el desarrollo sostenible.

El compromiso con una estrategia ESG es la oportunidad clave para las compañías de asegurar su supervivencia y crecimiento futuro. En este contexto, no hay ninguna duda de que la economía sostenible y los criterios Ambientales, Sociales y de Gobernanza son una verdadera estrategia de negocio y una oportunidad“.

IASE® México.

Pero, para poner lo anterior en práctica, se requiere de especialistas en la materia. Por lo cual IASE® es la apuesta por la educación ESG, ya que, gracias a las certificaciones que brinda, está contribuyendo a que más profesionistas de distintas áreas sean capaces de llevar la importancia de estos criterios a acciones concretas, pues está acercándolos a todos quienes busquen mejorar sus prácticas.

Gracias a sus niveles, que se adecúan según la expertise, IASE® México busca contribuir con aprendizaje para los colaboradores de diferentes jerarquías y en distintas áreas, dado que los indicadores ESG están presentes en cualquier actividad. Lo cual es posible ya que “las certificaciones de IASE® comparten los mismos principios, pero se enfocan en ámbitos específicos según la orientación laboral”.

Por ejemplo, cualquier integrante dentro de la cadena de valor de una compañía, sin importar su rango o injerencia, podrá aprender cómo incorporar iniciativas o mejoras sostenibles, que se irán desarrollando conforme incremente su saber en cuanto ESG. De aquí nacerá un verdadero valor compartido, pues las compañías que integran profesionales con saberes ESG se ven beneficiadas con reducción de riesgos y costos, así como una mejor reputación y la atracción de nuevos clientes.

Importancia de los criterios ESG para el ambiente

¡Crea un cambio!

Frente a grandes problemas, se requieren personas capacitadas para establecer maneras de solucionarlas. Debido a esto, comenzar una certificación como las que ofrece IASE® México contribuirá a que cualquier persona pueda convertirse en un agente de cambio. En nuestro país, esto se vuelve cada vez más imperante, pues los activos de este rubro superan los 41 billones de dólares, mientras que en México existe un rezago en esta materia.

Por este motivo es necesario que más personas se preparen y tomen el liderazgo en ESG, oportunidad que ofrece IASE® México, por medio de la ISF y la ISB, cuyos temarios están conformados por aliados académicos de excelencia, atendiendo a las necesidades del mercado laboral actual y otros ámbitos importantes.

“El espíritu de IASE® se basa en reconocer al ser humano y sus prácticas en el entorno y en la sociedad para que estas detonen los cambios necesarios en su sitio de trabajo, en el medio ambiente y en la comunidad“.

IASE® México.

Conoce todo lo que esta institución de calidad internacional tiene para ti y conviértete en un verdadero especialista en ESG, no importa tu experiencia en el ramo. Sigue sus redes y mantente al tanto de sus certificaciones.

GPTW reconoce a Cisco como el mejor lugar para trabajar en México

Cisco México ha sido reconocida nuevamente como una de las mejores empresas para trabajar en México. Este año —como en los cinco anteriores— la compañía quedó en primer lugar en la categoría de las empresas de 500 a 5 mil colaboradores del Great Place to Work Institute (GPTW).

GPTW analiza políticas, procesos y prácticas de cada compañía participante y junto con la información obtenida de encuestas aplicadas directamente a los empleados. Este año, las personas que trabajan en Cisco México le otorgaron las calificaciones más altas en respeto, credibilidad, imparcialidad, orgullo y camaradería.

Para Cisco el activo más valioso son sus colaboradores y trabaja para hacerlos sentir realmente orgullosos de ser parte de la organización al integrar la cultura y valores que incluyen:

  • Da lo mejor de ti.
  • Dale a tu ego el día libre.
  • Da algo de ti mismo.
  • Asume la responsabilidad.
  • Toma la diferencia en serio.
  • Da un paso audaz.

Adicionalmente, busca que todos sean reconocidos y apreciados por su labor. También les escucha de manera continua para crear una organización inclusiva y diversa en la cual la opinión de todos cuenta.

Cisco inició operaciones en México en 1993, tiene un equipo humano de dos mil personas trabajando en el país con presencia nacional a través de sus socios de negocios.

Durante los últimos 6 años la empresa ha sido reconocida en el primer lugar como Gran Empresa para trabajar en la categoría de 500 a 5 mil empleados en el país. También ha recibido reconocimientos como una gran empresa para trabajar para las mujeres y en TI.

Más de la mitad de los mexicanos está de acuerdo con el matrimonio del mismo sexo

El más reciente estudio de Ipsos “Orgullo LGBT+ 2023” realizado en 30 países, nos demuestra los porcentajes a nivel mundial sobre la cantidad de personas que forman parte de esta comunidad, así como el aumento en la visibilidad de este colectivo, la protección frente a la discriminación, el apoyo frente a los matrimonios y la opinión en el mundo sobre la crianza del mismo sexo.

De acuerdo con los resultados, podemos notar que, en los últimos años, la comunidad LGBT ha experimentado un notable avance hacia la aceptación y el reconocimiento a nivel global, aunque siguen siendo una minoría. El porcentaje global promedio de población LGBT+ es del 9%.

En los 30 países encuestados, un 3% en promedio se identifica como lesbiana o gay, un 4% como bisexual, un 1% como pansexual u omnisexual y un 1% como asexual. Globalmente, el 1% dice ser transgénero, el 1% no binario/de género no conforme/fluido, y el 1% distinto de hombre o mujer.

Los resultados muestran que todos los segmentos de la comunidad LGBT+ se han hecho más visibles en los dos últimos años. En México, el promedio de la gente que se identifica como parte de la comunidad es del 8%. El país con el porcentaje más alto de adultos LGBT+ es Brasil con 15% y el país con menos es Perú, con solamente un 4%.

A nivel mundial, 1 de cada 2 adultos afirma tener un familiar, amigo o colega gay o lesbiana, 1 de cada 4 bisexual y 1 de cada 8 transexual, no binario, de género no conforme o de género fluido. La visibilidad del colectivo LGBT+ varía mucho de un país a otro. El 60% de los mexicanos encuestados respondieron tener un familiar, amigo o colega homosexual, el 37% bisexual y el 14% transgénero.

Tener un familiar, amigo o compañero de trabajo que sea lesbiana, gay o bisexual es más frecuente en América Latina, España, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica.

La visibilidad del colectivo LGBT+ varía mucho de un país a otro. Es mayor en España, América Latina, Tailandia y los países anglófonos, y menor en Japón, Corea del Sur, Turquía y Europa del Este.

El apoyo al matrimonio entre personas del mismo sexo oscila entre el 49% y el 80% en los 20 países encuestados donde es legal. Un 58% de los mexicanos están de acuerdo en que las parejas del mismo sexo puedan casarse de manera legal. La mayoría de los demás países, excepto Turquía, apoyan algún tipo de reconocimiento legal para las parejas del mismo sexo.

En México, el 60% está de acuerdo en que las parejas del mismo sexo deben tener los mismos derechos para adoptar niños(as) que las parejas heterosexuales. Globalmente, alrededor de dos tercios afirman que las parejas del mismo sexo tienen las mismas probabilidades que otros padres de criar a sus hijos con éxito, y que deberían tener los mismos derechos para adoptar que las parejas heterosexuales.

En promedio, el 67% está de acuerdo en que las personas transgénero sufren al menos bastante discriminación, y el 76% está de acuerdo en que deberían estar protegidas frente a la discriminación en el empleo, la vivienda y el acceso a negocios y tiendas.

Las opiniones sobre otras medidas son más variadas, con una media del 60% a favor de permitir que los adolescentes transgénero reciban cuidados de reafirmación de género con el consentimiento parental; el 55% a favor de permitir que las personas transgénero utilicen instalaciones de un solo sexo que se correspondan con su género; el 53% a favor de que los documentos oficiales incluyan opciones distintas a “hombre” o “mujer”; y el 47% a favor de que los sistemas de seguros sanitarios cubran los costos de la transición de género de forma no diferente a los de otros procedimientos médicos.

El apoyo a las medidas en favor de las personas trans varía en función de la edad, el sexo y, sobre todo, el país. Tiende a ser mayor entre los adultos más jóvenes y las mujeres. Suele ser mayor en Tailandia, el sur de Europa y América Latina, y menor en Corea del Sur, Europa del Este, Gran Bretaña y Estados Unidos.

Estos son los resultados de una encuesta realizada en 30 países por Ipsos en su plataforma de encuestas online Global Advisor entre 22,514 adultos.

FCM México y LATAM Airlines realizan acuerdo para compensar huella de carbono de vuelos corporativos

FCM México y LATAM Airlines presentaron los resultados de su colaboración en el programa de LATAM 1+1 compensar para conservarque compensó la huella de carbono de 187 vuelos corporativos, realizados por 21 clientes a través del programa de tarifas PYME de Flight Centre México. Esta acción refleja el esfuerzo en conjunto de alcanzar las metas establecidas por LATAM respecto a reducir y compensar el equivalente al 50% de las emisiones domésticas al 2030, esto en camino a lograr la neutralidad de carbono al 2050.

Fueron un total de 111.65 toneladas de emisiones durante dichos viajes, de las cuales 55.78 toneladas se compensaron en beneficio del proyecto de gestión forestal comunitaria de “Nii Kaniti”, en la región de Ucayali en la Amazonía peruana.

“Con Compensar para conservar, brindamos la posibilidad a nuestros clientes corporativos de elegir entre un portafolio de proyectos ambientales para compensar las emisiones de sus viajes aéreos. Como parte de la propuesta y compromiso con la conservación, igualamos la cantidad de toneladas compensadas por nuestros clientes corporativos, a través del mecanismo 1+1. Esta iniciativa de LATAM Airlines responde a uno de sus principales pilares de sostenibilidad: cambio climático, con el que hemos establecido un compromiso integral con el medio ambiente”. 

Diana Olivares, directora general de LATAM Airlines México.

Los resultados de 1+1 compensar para conservar, en conjunto con FCM Travel, demuestra el compromiso de ambas empresas con la sostenibilidad en la industria de los viajes y el turismo, convirtiendo además a FCM Travel en la primera compañía de Latinoamérica en sumarse a esta iniciativa.

Esta compensación por parte de FCM Travel, tendrá un impacto positivo en las comunidades indígenas de la Amazonía peruana y entre sus ventajas se encuentran:

  • Evitar alrededor de 560,000 toneladas de CO2 al año.
  • Proteger 3 especies animales amenazadas: el jaguar, el guacamayo de cabeza azul y el tapir.
  • Conservar y proteger 119,837 hectáreas de bosque lluvioso y evitar la deforestación de 7,000 hectáreas.
  • Mejorar los medios de vida de miles de familias y mujeres generando ingresos.
  • Mejorar la gestión forestal comunitaria.
  • Apoyar empresas de comunidades locales que protegen y trabajan con recursos forestales para producir artesanía en lugar de deforestar.

“Hoy más que nunca todos los participantes de la industria de viajes debemos colaborar en conjunto para crear estrategias que de forma contundente nos ayuden a ir en la dirección correcta para resarcir un poco el impacto que hemos generado a lo largo de tantos años y por su puesto asegurarnos de generar cada día más información y de mejor calidad para sumar al ejercicio de conciencia que se traduzca en cada vez más y mejores acciones en pro de la sostenibilidad y del medio ambiente. La colaboración es la clave.” Cristhian Aisa, líder de marca de FCM México.

El reconocimiento a las PyMe y socios de FCM que participan en este programa de LATAM, visibiliza su participación en la conservación de ecosistemas en América Latina. FCM México continuará buscando soluciones innovadoras que reduzcan el impacto ambiental y promuevan la sostenibilidad en todas las áreas de su industria.

Por su parte LATAM Airlines, sigue avanzando en su objetivo de ser cada día más sostenibles, creando más iniciativas para cuidar el entorno, con acciones como la eliminación de plásticos de un solo uso a bordo y buscará usar un 5% de Combustibles Sostenibles de Aviación (SAF) al 2030.

Cancelan Hamilton por el humo en NY

El humo proveniente de los recientes incendios forestales en Canadá alcanzó la ciudad de Nueva York (NY), afectando no solo a los residentes y visitantes, sino también provocando la cancelación de producciones teatrales emblemáticas como el musical de Broadway “Hamilton”.

La noticia de la cancelación de “Hamilton” en NY fue emitida por un portavoz de la producción, quien señaló que debido a la mala calidad del aire era imposible que varios artistas se presentaran. Sin acciones contundentes por parte de gobiernos, líderes mundiales y la sociedad en general en cuanto a la acción climática, expertos han señalado que eventos similares pueden volverse recurrentes, alterando nuestra vida cotidiana tal como la conocemos, de acuerdo con The New York Times.

Cancelan Hamilton y otras producción de Brodway

Además de la cancelación de “Hamilton”, poco después se anunció la cancelación de otra producción de Broadway, el reestreno en el Lincoln Center Theatre de “Camelot”, para la noche del miércoles 7 de junio. La portavoz Juliana Hannett también mencionó como causa el impacto de la calidad del aire en los artistas.

Ante las preocupaciones por la contaminación atmosférica, los propietarios y productores de teatros de Broadway celebraron una reunión de emergencia para discutir el impacto de la calidad del aire en las funciones teatrales. Sin embargo, teniendo en cuenta que muchos espectadores y artistas ya estaban en sus lugares para las funciones de la noche, se decidió permitir que los espectáculos que pudieran continuar se llevaran a cabo.

“La peligrosa calidad del aire en la ciudad de Nueva York ha hecho imposible que varios de nuestros artistas se presenten esta noche”.

Shane Marshall Brown, portavoz de la producción.

La decisión de cancelar “Hamilton” se produjo cuando los niveles de calidad del aire en Nueva York alcanzaron niveles récord de insalubridad y muchas organizaciones, incluyendo el equipo de béisbol profesional New York Yankees, cancelaron eventos, inicialmente al aire libre pero luego también en interiores debido a la persistente niebla.

El humo ha afectado las presentaciones en vivo en Nueva York durante más de 24 horas. El martes 6 de junio por la noche, el Teatro Público interrumpió un ensayo técnico de “Hamlet”, citando preocupaciones sobre la calidad del aire. Luego, el miércoles 7 de junio por la mañana, Little Island, un pequeño parque construido sobre el río Hudson, canceló sus actividades artísticas.

Mala calidad de aire irrumpe espectáculos

El impacto del humo proveniente de los incendios forestales en Canadá se ha sentido en la famosa escena teatral de Broadway en Nueva York. Uno de los momentos más significativos ocurrió durante el espectáculo “Prima Facie”, protagonizado por la talentosa actriz Jodie Comer. Apenas 10 minutos después de su inicio, Comer interrumpió la función debido a dificultades respiratorias causadas por la mala calidad del aire.

Pero “Prima Facie” no fue la única producción afectada. Diversas presentaciones en toda la ciudad también se vieron interrumpidas debido a los crecientes riesgos para la salud asociados con el humo. El Vineyard Theatre canceló la presentación de su nueva obra “This Land Was Made”, mientras que la organización artística New York Live Arts se vio obligada a cancelar un espectáculo de danza en Times Square a cargo de la compañía Bill T. Jones/Arnie Zane Company.

Estas cancelaciones reflejan la creciente preocupación por la salud y seguridad de los artistas y el público en general. Los funcionarios gubernamentales han advertido sobre los peligros de la mala calidad del aire y han recomendado tomar precauciones adicionales. A medida que los riesgos para la salud se han vuelto más evidentes, los organizadores de eventos y teatros han tomado decisiones difíciles para salvaguardar el bienestar de todos los involucrados.

El impacto del humo de los incendios forestales canadienses no se limitó solo a los teatros de Broadway, sino que también ha afectado a otras actividades culturales y artísticas en la ciudad. La cancelación de “Hamilton” y otras presentaciones artísticas demuestran el alcance que puede tener el cambio climático, incluso en la escena artística.

Persiste el rezago de mujeres en puestos de liderazgo, en casi un tercio de las empresas

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Según Corporate Knights, desde la adopción de estándares de diversidad de género en los negocios en Canadá hace ocho años, el índice compuesto S&P/TSX ha aumentado un 40%. Este crecimiento ha generado beneficios económicos para las empresas, pero las mujeres no han experimentado el mismo nivel de éxito en el ámbito empresarial.

Un informe reciente de Canadian Securities Administrators (CSA) señala que persiste el rezago de mujeres en puestos de liderazgo, dado que el 30% de las principales empresas que cotizan en bolsa en Canadá aún no tienen mujeres en puestos de dirección. Este estudio refleja las barreras que aún enfrentan las mujeres a nivel global, lo que les impide beneficiarse plenamente de estos avances económicos.

La representación de mujeres en puestos de decisión importa

De acuerdo con los hallazgos, a las empresas les va mejor cuando se trata de tener una representación equitativa en la junta directiva. Aproximadamente el 24% de los puestos en los directorios corporativos están ocupados por mujeres, más del doble de su participación del 11% en 2015. Además, se destaca que el 45% de las vacantes en los directorios cubiertas el año pasado fueron ocupadas por mujeres. Estos datos sugieren que el objetivo de lograr una representación equitativa del 50-50 en la junta directiva todavía puede ser alcanzable.

Sin embargo, estas cifras pueden ser simplemente una exhibición superficial. El verdadero trabajo consiste en alentar a las mujeres a ocupar puestos gerenciales y ejecutivos, y brindarles apoyo a medida que avanzan en sus carreras. Esta declaración implica que la diversidad de género en la junta directiva no es suficiente por sí sola; también se necesita un enfoque proactivo para garantizar una representación equitativa en roles de liderazgo y ejecutivos.

Según el informe de la CSA, la adopción de objetivos específicos para promover la diversidad de género a nivel ejecutivo es baja. Hasta ahora, solo el 4% de las empresas que cotizan en la bolsa de valores han implementado tales objetivos. Esto indica la necesidad de un mayor compromiso y acciones concretas para promover la diversidad de género en los niveles más altos de las organizaciones empresariales.

rezago de mujeres en puestos de liderazgo

Falta compromiso de las empresas con mujeres líderes

Lo anterior indica que, en general, existe una falta de compromiso por parte de las empresas para establecer metas y medidas concretas para aumentar la diversidad de género en roles de liderazgo y ejecutivos. Esta falta de acción puede obstaculizar el progreso hacia una representación más equitativa y limitar las oportunidades para las mujeres en el ámbito empresarial.

En el Reino Unido, un informe reciente de la consultora global EY y la Universidad de Cranfield identificó una escasez “espantosa” de mujeres en puestos ejecutivos en empresas del índice Financial Times Stock Exchange 100 (FTSE 100). Aunque se destaca que las mujeres ocupan casi el 40% de los puestos en las juntas directivas de las empresas FTSE 100, se resalta que el 91% de las mujeres directoras se encuentran en puestos no ejecutivos, lo que significa que no tienen el poder de influir en las decisiones estratégicas y tener un impacto más directo en la dirección y el rendimiento de la organización.

Esto sugiere que, a pesar de algunos avances en la representación de las mujeres en los consejos directivos, todavía existe una disparidad importante cuando se trata de ocupar roles ejecutivos. A pesar de que integrar más mujeres en puestos de decisiones tiene beneficios potenciales para las empresas.

Varios estudios respaldan la premisa anterior. Por ejemplo, Arab Petroleum Investments Corp., una institución financiera de energía fundada por 10 países árabes exportadores de petróleo, acaba de publicar en su informe que tener más mujeres en la conservación y el manejo de los recursos naturales condujo a “reglas de extracción más estrictas y sostenibles, mayor cumplimiento, más transparencia y rendición de cuentas, y una mejor resolución de conflictos”.

Abordar el rezago de mujeres en puestos de liderazgo, más que cumplir una casilla

En un comunicado de prensa, EY afirmó que estos resultados indican que muchas empresas del Reino Unido están nombrando mujeres en sus directorios no por razones de mérito, sino para cumplir con una cuota. Sin embargo, sin metas concretas para promover la representación de mujeres, las empresas muestran que aún carecen de un compromiso genuino con la igualdad de género.

“El solo hecho de tener mujeres en roles [de directora no ejecutiva] no es suficiente para tener un impacto en la cartera de ejecutivos”.

Sue Vinnicombe, profesora de mujeres y liderazgo en Cranfield School of Management y autora del informe.

Además, las compañías que no dan prioridad al rezago de mujeres en puestos de liderazgo solo se perjudican a sí mismas. En un entorno empresarial cada vez más desafiante, donde surgen la sostenibilidad, la globalización y la gestión del talento como desafíos estratégicos, el éxito empresarial requiere nuevas formas de pensar.

La sustentabilidad revoluciona el branding

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La sostenibilidad revoluciona el branding, entendiendo este como el término, diseño, símbolo o cualquier otra característica que identifica el bien o servicio de un vendedor como distinto de los de otros vendedores, al convertirse en un factor clave en la estrategia empresarial y en la forma en que las empresas se presentan ante los consumidores, de acuerdo con Entrepreneur Media Inc.

A medida que problemas como el cambio climático, la escasez de recursos naturales y la desigualdad social adquieren más prominencia, los consumidores demandan marcas que sean respetuosas con el medio ambiente, éticas y socialmente responsables. La sustentabilidad se ha convertido en un factor importante en la toma de decisiones de compra, lo que obliga a las empresas a adaptar sus estrategias de branding para satisfacer estas demandas.

La sustentabilidad más allá de una preocupación ambiental

En el pasado, el branding solía centrarse principalmente en aspectos como la calidad, el precio y la conveniencia de los productos. Sin embargo, en los últimos años, los consumidores han adquirido una mayor conciencia sobre los problemas ambientales, sociales y éticos, y buscan marcas que se alineen con sus valores y preocupaciones.

La sostenibilidad se ha convertido en un componente clave del branding efectivo en la actualidad. Las empresas que adoptan prácticas sostenibles y se esfuerzan por minimizar su impacto negativo en el medio ambiente y la sociedad pueden diferenciarse de la competencia y atraer a consumidores que buscan opciones más responsables.

En una encuesta reciente realizada por Nielsen IQ, una empresa líder en la medición y análisis de datos de consumo, casi cuatro de cada cinco participantes declararon que valoraban un estilo de vida más social y ambientalmente respetuoso.

Los estudios coinciden con resultados similares de un análisis realizado por la consultora global Deloitte, donde dos tercios de todas las personas encuestadas estaban dispuestas a pagar una prima por ofertas sostenibles. La investigación fue más allá y determinó que esos consumidores considerarían gastar hasta un 41% más en ofertas respetuosas con el medio ambiente.

Sustentabilidad revoluciona el branding

Las empresas pueden implementar prácticas sostenibles de diversas maneras para trabajar en su branding, y las opciones dependerán de la naturaleza de cada negocio. A continuación, se presentan algunas estrategias comunes:

  • Abastecimiento de materiales ecológicos: Una opción evidente para aumentar la sostenibilidad de los productos es asegurarse de que los materiales utilizados provengan de fuentes acreditadas y probadas. Esto ayuda a generar confianza en los consumidores, ya que saben que los productos se fabrican con materiales respetuosos con el medio ambiente.
  • Reducción del desperdicio: Otra opción para que las empresas sean más sostenibles es reducir el desperdicio a lo largo de la producción y otros procesos comerciales. Si bien no todas las empresas tendrán el mismo potencial en este sentido, es posible identificar áreas en las que se pueda reducir el desperdicio para beneficiar al medio ambiente y disminuir los gastos.
  • Considerar aspectos más allá del medio ambiente: La sostenibilidad no se limita solo a los aspectos ambientales. Es importante considerar otros elementos, como la diversidad y la inclusión, ya que todos ellos contribuyen a la sostenibilidad de la marca y ayudan a posicionar a la empresa como responsable y comprometida.
sustentabilidad revoluciona el branding

Es relevante destacar que la implementación de prácticas comerciales sostenibles no está reservada exclusivamente para grandes corporaciones multinacionales. Las empresas de cualquier tamaño tienen la oportunidad de identificar áreas de mejora y trabajar en ellas.

Empresas priorizan la sustentabilidad en su branding

Un ejemplo destacado de cómo la sustentabilidad revoluciona el branding es el caso de Patagonia. Esta marca de ropa para actividades al aire libre ha construido su reputación en base a la durabilidad y el rendimiento de sus productos, así como en su enfoque en la sostenibilidad.

En 2022, el fundador de la compañía y su familia dieron un paso más allá. En lugar de vender el negocio para obtener beneficios personales, la familia Chouinard donó Patagonia a una organización sin fines de lucro y a un fideicomiso específicamente diseñado. Todas las ganancias de la empresa se utilizarán para combatir el cambio climático y proteger áreas no desarrolladas en todo el mundo.

Sus acciones recibieron una amplia cobertura mediática y eliminaron cualquier duda sobre la posición de la compañía como una marca líder en sostenibilidad.

Otro caso que muestra cómo la sustentabilidad revoluciona el branding es Beyon Meat. Este fabricante de carne vegana se centra en ofrecer una alternativa más ecológica a la carne tradicional. La compañía se enorgullece de producir una hamburguesa hecha de ingredientes simples que requieren menos agua y generan significativamente menos emisiones de gases de efecto invernadero que las hamburguesas de carne convencionales.

Beyond Meat ha logrado destacarse como una marca que promueve la sostenibilidad y ha encontrado un mercado creciente de consumidores preocupados por el impacto ambiental de sus elecciones alimentarias.

Riesgos y desafíos al incorporar la sostenibilidad en el branding

Sin embargo, la transición hacia prácticas comerciales más social y ambientalmente responsables, y la revolución en el branding sostenible, no está exenta de desafíos y riesgos para las empresas.

Prácticas como el greenwashing, que se refiere a afirmaciones exageradas o falsas sobre las credenciales ecológicas de un producto o servicio, acechan a los negocios y la forma de comunicar los avances en sostenibilidad. El greenwashing puede dañar la reputación de una marca si los consumidores descubren que las afirmaciones no son genuinas. Para evitar esto, las empresas deben asegurarse de que sus esfuerzos de sostenibilidad sean auténticos y respaldados por acciones concretas.

Además, la transición hacia prácticas comerciales sostenibles puede encontrarse con resistencia interna dentro de la empresa. Algunos empleados pueden resistirse al cambio, ya sea por falta de conciencia sobre la importancia de la sostenibilidad o por la percepción de que puede afectar negativamente la rentabilidad o la eficiencia. Es crucial abordar esta resistencia a través de la educación, la participación de los empleados y la comunicación clara sobre los beneficios a largo plazo.

Si bien estos ejemplos muestran los posibles desafíos y riesgos a los que se enfrentan las marcas durante su transición hacia la sostenibilidad, y pueden plantear problemas serios, ninguno es tan peligroso como el riesgo de quedarse atrás en comparación con los competidores que abrazan la sostenibilidad.

En conclusión, ante el cambio significativo que se está observando en el comportamiento de los consumidores hacia la sostenibilidad, la adopción de prácticas sostenibles por parte de las marcas no solo responde a las expectativas cambiantes de los consumidores, sino que también garantiza su futuro en un mercado cada vez más competitivo. Aquellas marcas que no se adapten a esta tendencia corren el riesgo de quedarse rezagadas y perder relevancia en el mercado.

PepsiCo Bebidas Latinoamérica publica sus avances en materia de sustentabilidad

PepsiCo Bebidas Latinoamérica (LAB, por sus siglas en inglés) ha puesto en marcha diversos programas encaminados a cumplir sus metas ambientales, entre las cuales se encuentran tener un impacto positivo en el agua para 2030 y alcanzar cero emisiones netas para 2040. Hoy, en el Día Mundial del Medio Ambiente, la empresa de bebidas da a conocer los avances e innovaciones que permitirán que cada sorbo siga generando más sonrisas en las personas y el planeta.

“En PepsiCo Bebidas Latinoamérica, no sólo estamos comprometidos a transformarnos como empresa, sino también como industria. Junto a nuestros socios embotelladores de toda la región estamos innovando en lo que hacemos y cómo lo hacemos. Desde la producción de nuestras refrescantes marcas de bebidas hasta que llegan a manos del consumidor: cada paso de nuestra cadena de valor está siendo rediseñado para ser mejor con las personas y el planeta“.

Erick Scheel, Presidente de PepsiCo Bebidas Latinoamérica.

Las acciones de la compañía son guiadas por PepsiCo Positivo (pep+), una transformación estratégica de punta a punta que pone a la sostenibilidad como eje central para crear valor y crecimiento. Para LAB, esto significa trabajar en tres principales pilares.

Agua – PepsiCo está comprometido en obtener un impacto positivo en el agua para 2030. En LAB, esto se alcanzará a través de la reducción del uso de este recurso, así como reabasteciendo el agua utilizada en los acuíferos en zonas de riesgo hídrico. En estos aspectos, la empresa presenta los siguientes avances al haber:

  1. Reducido el consumo de agua en 25% desde 2015 hasta 2022. Esta reducción representa el ahorro de +4.6 millones metros cúbicos de agua, equivalentes a más de 1,300 piscinas olímpicas.
  2. Alcanzado plantas posicionadas en el Top 20 del sistema global de PepsiCo por su eficiencia en el uso de agua. Cuatro de estas plantas se encuentran en México, otras cuatro en Brasil y una en Argentina.
  3. Implementado tecnología de punta para innovar las operaciones de la compañía. En 2022, LAB se convirtió en el primer sector de PepsiCo en disponer de ozono como sistema de sanitización en una de sus plantas en México. La innovación permitió un ahorro de agua de 16% y se estará replicando en otros mercados de la región y el mundo.
  4. Desarrollado proyectos de reabastecimiento de acuíferos en zonas de riesgo hídrico. Este año, en alianza con su socio embotellador GEPP y la empresa líder en sector ambiental Toroto; LAB lanzó su primer proyecto de reposición de agua para la recuperación de la cuenca del Río Conchos 3 en Chihuahua, México. Se estima que este proyecto reabastecerá 700,000 metros cúbicos, el equivalente a más de 200 piscinas olímpicas

Plásticos – La visión de plásticos de PepsiCo consiste en ayudar a construir un mundo donde los plásticos nunca se conviertan en residuos. Para ello, busca reducir el plástico virgen de sus empaques un 50% para 2030. Hacia esta meta, LAB ha logrado:

  1. Incorporar un 14% de plástico reciclado (rPET) en sus empaques en 2022, equivalente a más 1.6 billones de botellas de 500ML; y comprometerse a alcanzar el 50% de material reciclado en sus envases para 2030. La compañía reafirmó sus esfuerzos en esta materia al lanzar Pepsi y 7UP de 500ML en botellas 100% recicladas en Argentina en 2022, así como con el reciente lanzamiento de Pepsi Black 600ML 100% reciclada en las regiones metro, centro y norte de México.
  2. Lograr que el 88% de sus empaques sean reciclables, compostables o biodegradables para 2022. En este camino, la compañía está comprometida con alcanzar el 100% para 2030.
  3. Ofrecer el 10% de su portafolio en envases retornables en 2022; y esforzarse por llegar al 20% para 2030.
  4. En 2022, LAB fue el primer sector de PepsiCo en desarrollar y lanzar en México la primera botella renovable producida a partir de bioPET, un material derivado de forma natural. Esta tecnología tiene el potencial de reducir la huella de carbono de la compañía hasta un 40%.

Clima – A nivel global, PepsiCo está comprometido con alcanzar cero emisiones netas para 2040; y LAB ya ha dado los primeros pasos para lograrlo.

  1. Logró disminuir sus emisiones de carbono en 12% desde 2015 hasta 2021. Esta reducción evitó la liberación de 390,567 metros cúbicos de CO2 eq, equivalentes a lo que más de 19.5 millones de árboles o 4.6 miles de hectáreas de bosque tropical absorberían en un año.
  2. A la fecha, el 33% de la energía consumida por LAB proviene de fuentes renovables, es decir, de fuentes basadas en la utilización del sol, el viento, el agua, entre otras.

Hacia el futuro, PepsiCo Bebidas Latinoamérica reconoce que tiene un gran camino por delante para alcanzar sus metas ambientales. La compañía mira esta brecha con positivismo, entusiasmo y compromiso, sumando las contribuciones que la innovación y la tecnología presentan para alcanzar y superar sus metas, al mismo tiempo que transforma la industria de bebidas en la región para generar un impacto de mayor escala en el planeta.

Grupo Presidente obtuvo el Distintivo ESR bajo el nuevo modelo implementado por el Centro Mexicano para la Filantropía

Grupo Presidente, empresa mexicana líder en la operación y administración de hoteles, restaurantes y residencias para adultos mayores, obtuvo el Distintivo Empresa Socialmente Responsable (ESR) bajo el Nuevo Modelo de criterios “ASG” (Ambiental, Social y Gobernanza) implementado por el Centro Mexicano para la Filantropía, convirtiéndose en la primera empresa de la industria de la hospitalidad en aplicar y acreditar todos los indicadores que demanda.

El Centro Mexicano para la Filantropía surge en 1988 como una organización privada, no lucrativa, y tiene como propósito habilitar y activar la responsabilidad ciudadana para generar valor social, centrado en las personas. Por su parte, la responsabilidad social empresarial (RSE) se ha transformado en un componente clave de los modelos de negocio de las empresas mexicanas porque proporciona una ventaja competitiva al incorporar la gestión de la responsabilidad social en la estrategia de la empresa, lo que promueve el desarrollo sustentable.

El Nuevo Modelo del Distintivo ESR surge como respuesta a las necesidades del contexto global actual y a las inquietudes de los grupos de interés relevantes. En 2020 se inició el proceso de diseño y elaboración, y una vez concluido, se llevó a cabo una prueba piloto conformada por diez empresas de diversos giros, teniendo Grupo Presidente el honor de participar en representación del sector turístico logrando responder y acreditar todos los indicadores del Nuevo Modelo del Distintivo ESR.

Grupo presidente obtuvo el Distintivo ESR

La obtención del Distintivo ESR consiste en un proceso sistémico para medir y comparar el nivel de
desarrollo de las buenas prácticas de responsabilidad social con indicadores en los ámbitos social y ambiental, así como de ética y gobernanza empresarial, mismos que se miden y evalúan por medio de indicadores específicos basados en categorías como: ética empresarial, cuidado y preservación del medio ambiente, así como la vinculación con la comunidad, el gobierno, entre otros.

Grupo presidente obtuvo el Distintivo ESR

Este importante reconocimiento, resultado de un proceso de autodiagnóstico voluntario, se logró gracias a la entusiasta participación y suma de acciones de los directivos y colaboradores de todas las áreas que conforman la empresa, encabezada por la Dirección de Sustentabilidad. En la ceremonia de entrega de reconocimientos fueron galardonadas 1,042 empresas de diversos giros y tamaños que operan en México y Grupo Presidente estuvo representado por Lourdes Prieto, directora de relaciones institucionales y sustentabilidad, quien recibió la estatuilla que acredita a la empresa como un icono de valor por su compromiso con la responsabilidad social.

“Estamos muy orgullosos de recibir este importante Distintivo bajo el Nuevo Modelo y de haber sido una de las primeras diez empresas en participar en esta actualización. La obtención del Distintivo ESR agrega valor y rentabilidad a la marca, ya que acredita a la empresa ante sus empleados, inversionistas, clientes, autoridades y sociedad, como una organización comprometida públicamente con la responsabilidad social y conlleva a seguir implementando acciones y estrategias a favor del medio ambiente y la comunidad en general”. Comentó Lourdes Prieto, directora de relaciones institucionales y sustentabilidad de Grupo Presidente.

El actual modelo de sustentabilidad de Grupo Presidente se basa en tres pilares fundamentales: Ambiente, Sociedad y Gobernanza.

AMBIENTE: El corazón del modelo de hospitalidad se basa en crear iniciativas que impacten positivamente el medio ambiente, por ejemplo, la reducción de las emisiones de carbono, de plásticos y de la huella hídrica, así como el uso de energías limpias y cuidado de la biodiversidad.

SOCIAL: Se promueve el respeto al entorno y a las comunidades locales y se impulsan actividades
económicas de cercanía, que sean sostenibles en el tiempo y que mejoren la economía de las comunidades ofreciendo servicios de calidad.

GOBERNANZA: Grupo Presidente está comprometido con la lucha contra la corrupción y el soborno.
Garantiza el respeto de los derechos humanos y laborales de sus colaboradores y comunica sus acciones a grupos de interés.

“Estamos muy contentos con la buena respuesta y los resultados que han obtenido las empresas con este Nuevo Modelo que se ha actualizado para alinearse con el contexto global y que sin duda incrementa el valor del Distintivo ESR. Agradecemos a Grupo Presidente su disposición para participar en el programa piloto, es un orgullo lo que la empresa está realizando en materia de sostenibilidad; nuestras felicitaciones por haber sido la primera empresa en la industria de la hospitalidad en obtener tan preciado distintivo”. Comentó el Doctor Evodio Sánchez Rodríguez, director de responsabilidad social del CEMEFI.

Grupo Presidente continuará sumando esfuerzos para mantenerse como una empresa líder en los distintos ámbitos de la responsabilidad social empresarial, compartiendo experiencias únicas y memorables desde la industria de la hospitalidad, fomentando el cuidado del entorno, la comunidad y del medio ambiente.