Combatir la inseguridad alimentaria continúa siendo uno de los principales retos sociales en nuestro país. De acuerdo con cifras del Tecnológico de Monterrey, casi un tercio de la población en el país sufre inseguridad alimentaria moderada o severa, lo que significa que alrededor de 35 millones de mexicanas y mexicanos han pasado uno o más días sin comer, desconocen si podrán alimentarse o se ven obligados a sacrificar la cantidad y calidad de sus alimentos.
Garantizar el derecho efectivo a la alimentación es, en realidad, una base indispensable para construir bienestar social. Cuando una persona cuenta con acceso seguro a alimentos adecuados, también tiene mayores posibilidades de desarrollarse plenamente en otros ámbitos de su vida.
Por ello, diversas organizaciones trabajan actualmente para fortalecer la seguridad alimentaria en el país y, entre ellas, destaca la Fundación Pablo Landsmanas (FPL), el brazo social de Corporativo Kosmos, que actualmente dona 550 mil comidas mensuales a grupos vulnerables y se ha consolidado como una de las organizaciones de mayor alcance en este ámbito.
¿Quién es la Fundación Pablo Landsmanas?
Hablar de quién es la Fundación Pablo Landsmanas implica remontarse a la historia de Corporativo Kosmos, empresa líder en servicios de alimentación en México con más de 60 años de experiencia en el rubro. La compañía fue fundada por Pablo Landsmanas, empresario y filántropo que llegó a México en la década de los cincuenta desde una pequeña villa llamada Kawno, en Polonia. Muy pronto don Pablo Landsmanas comenzó a trabajar en el sector alimentario, hasta que su experiencia en el sector y arduo trabajo le permitieron abrir su propia carnicería, misma que no sólo fue el comienzo de lo que hoy es Corporativo Kosmos, sino que también fue el punto de partida de los esfuerzos por ayudar a las personas que siempre lo caracterizaron.
No obstante, fue hasta 2016 cuando el actual director del Corporativo, Jack Landsmanas, impulsó la formalización de este espíritu solidario que ha distinguido al corporativo desde el principio mediante la creación de la Fundación Pablo Landsmanas, con el objetivo de consolidar y ampliar el alcance de sus acciones sociales y honrar el legado del fundador, quien siempre promovió la ayuda al prójimo como parte de la visión de la empresa.
Desde entonces, la Fundación trabaja bajo tres ejes principales: salud, educación y alimentación, impulsada por una filosofía que, en palabras de la actual directora de la organización, Dafna Puszkar, se basa en el servicio como un acto que nos distingue como humanos:
“Servir a los demás no es un acto de obligación es un acto de humanidad y eso nos define como fundación y es lo que ha impulsado estos más de 10 años que venimos trabajando”.
No obstante, el eje alimentario se ha convertido en el más representativo de la organización, tanto por la experiencia de Corporativo Kosmos en el sector, como por su consciencia de la necesidad de contribuir a combatir la inseguridad alimentaria en México y sentar esta base sólida que permita a más personas acceder a mejores oportunidades de desarrollo y bienestar.
Alimentación: el eje más fuerte de la Fundación Pablo Landsmanas
Si algo distingue a la Fundación Pablo Landsmanas es la dimensión y alcance de sus acciones en materia alimentaria. Una de las iniciativas más importantes es su Programa de Donación de Alimentos, mediante el cual la organización entrega comidas a distintas asociaciones civiles e instituciones que atienden a población vulnerable en diversas regiones del país.
El funcionamiento del programa depende en gran medida de alianzas estratégicas con organizaciones sociales que conocen de primera mano las necesidades de las comunidades a las que atienden. Gracias a este modelo colaborativo, la Fundación logra canalizar apoyos alimentarios de manera más eficiente y ampliar el impacto de sus acciones hacia diversos grupos vulnerables, entre ellos:
Comprender quién es la Fundación Pablo Landsmanas también implica analizar el alcance de sus resultados. Lo que comenzó con la donación anual de 438 mil comidas a algunas organizaciones hoy se ha convertido en una operación de gran escala que refleja el crecimiento sostenido de la institución. Actualmente, la Fundación dona alrededor de 5.4 millones de comidas al año y más de 550 mil comidas mensuales a comunidades vulnerables.
Además, la organización ha logrado donar más de 40 millones de comidas desde su creación, beneficiando a más de 125 organizaciones sociales que trabajan directamente con población vulnerable. Asimismo, a través de sus alianzas permanentes con más de 30 organizaciones, cerca de 4 mil 930 personas pueden acceder diariamente a sus tres alimentos, una cifra que evidencia la relevancia de la labor que realiza la Fundación en términos de seguridad alimentaria.
Otro dato que refleja el alcance de sus acciones es la entrega de 3 mil 360 despensas a familiares de personas privadas de la libertad, en colaboración con Reinserta. Este tipo de iniciativas muestran cómo la Fundación no sólo busca atender la necesidad inmediata de alimentación, sino también acompañar a sectores históricamente vulnerados que enfrentan contextos particularmente complejos.
Del mismo modo, la capacidad logística y experiencia operativa de Corporativo Kosmos han sido factores clave para potenciar el impacto de la Fundación. Gracias a la infraestructura desarrollada durante décadas en el sector alimentario, la organización cuenta con herramientas que le permiten responder de manera eficiente y constante a las necesidades de las comunidades beneficiadas, ampliando significativamente el alcance de cada acción solidaria.
Cuando la ayuda se convierte en oportunidades: dos ejemplos del impacto de la FPL
Aunque los más de 40 millones de comidas donadas por la Fundación Pablo Landsmanas permiten dimensionar el alcance de su labor, son las historias detrás de estas cifras las que muestran con mayor claridad el valor de su trabajo. A través de alianzas con organizaciones sociales que atienden a poblaciones altamente vulnerables, la Fundación ha logrado convertir el acceso a la alimentación en una herramienta para brindar estabilidad, bienestar y nuevas oportunidades. Casos como el de sus alianzas con CAFEMIN y Casa Hogar Santa Inés son muestra de cómo una estrategia de apoyo sostenida puede transformar vidas en contextos muy distintos, pero igualmente complejos.
CAFEMIN: un plato de comida para quienes buscan una nueva oportunidad
Uno de los proyectos que más ha marcado a la Fundación Pablo Landsmanas en años recientes es su alianza con CAFEMIN, considerado uno de los centros de atención para personas migrantes más importantes de la Ciudad de México. Desde hace casi tres años, la organización brinda apoyo alimentario a este espacio que recibe a hombres, mujeres, niñas y niños provenientes principalmente de países de América Latina y África, quienes han dejado atrás sus hogares para emprender un camino lleno de incertidumbre en busca de mejores condiciones de vida.
A través de esta colaboración cientos de personas migrantes pueden tener acceso a una alimentación digna durante una etapa que implica dejar todo atrás, a veces, incluso, a sus familias. Por ello, para Dafna Puszkar, directora de la Fundación Pablo Landsmanas, este proyecto representa uno de los ejemplos más claros del impacto que tienen las acciones de la organización:
“Es muy gratificante saber que [los migrantes] tienen un plato de comida caliente porque a lo mejor llevan semanas recorriendo kilómetros para poder estar ahí; entonces es ahí cuando te das cuenta que realmente estamos haciendo la diferencia y que realmente estamos tocando la vida de muchísima gente”.
Casa Hogar Santa Inés: alimentando el futuro de niñas en situación vulnerable
Otro ejemplo del compromiso sostenido de la Fundación es su colaboración de largo plazo con Casa Hogar Santa Inés, institución dirigida por las Hermanas Franciscanas que brinda atención a niñas de entre 3 y 12 años que viven en contextos de riesgo, desnutrición o desintegración familiar. Durante años, la Fundación ha acompañado a esta organización con el objetivo de contribuir al bienestar integral de las menores y fortalecer las condiciones necesarias para su desarrollo.
Como parte de esta alianza, la Fundación Pablo Landsmanas realiza entregas quincenales de insumos alimentarios que permiten cubrir una parte importante de las necesidades nutricionales de las niñas. Esta colaboración cobra especial relevancia al considerar que una alimentación adecuada durante la infancia influye directamente en el aprendizaje, la salud y las oportunidades futuras. Al garantizar el acceso constante a alimentos nutritivos, la Fundación ayuda a que las menores puedan crecer en mejores condiciones y construir un futuro con mayores posibilidades de desarrollo personal y educativo.
Sin duda, este tipo de alianzas reflejan la importancia de involucrarse activamente en la búsqueda de soluciones a los desafíos sociales más apremiantes del país. No obstante, como recuerda Puszkar, este compromiso no debería ser exclusivo de unas cuantas organizaciones, sino una responsabilidad compartida por el sector empresarial y que va más allá de las meras donaciones:
“No nada más se trata de donar, se trata de involucrarse, de escuchar y actuar con estas poblaciones vulnerables. Es importante que todas las empresas se sumen y también ayuden al bienestar social. México necesita empresas más humanas, empresas comprometidas y empresas más conscientes del entorno en el que vivimos”.
Bajo esta lógica, la labor de la Fundación busca demostrar que garantizar el acceso a alimentos nutritivos puede convertirse en un motor de bienestar y oportunidades para las poblaciones más vulnerables.
Datos que consolidan a un referente en seguridad alimentaria
Los números detrás de la Fundación Pablo Landsmanas ayudan a dimensionar la relevancia de su trabajo dentro del panorama social mexicano. Más de 40 millones de comidas donadas, 125 organizaciones beneficiadas y millones de apoyos alimentarios entregados cada año son indicadores que reflejan una operación sólida, constante y enfocada en atender una de las problemáticas más urgentes del país.
Pero más allá de las cifras, el impacto de la Fundación radica en lo que estos alimentos representan para miles de personas: mejores oportunidades de desarrollo, mayor estabilidad para las familias y una posibilidad real de construir un futuro con menos desigualdad. En un país donde la inseguridad alimentaria continúa afectando a millones de personas, organizaciones como la Fundación Pablo Landsmanas demuestran cómo la colaboración entre iniciativa privada y sociedad civil puede generar cambios medibles y sostenidos en favor de quienes más lo necesitan.
