Con el propósito de fomentar el cuidado de la piel desde edades tempranas por medio de actividades lúdicas, la Fundación Mexicana para la Dermatología (FMD), y Papalote Museo del Niño, realizarán una Master Class de dibujo de cómics impartida por el reconocido artista gráfico Rulo Valdés, quien en colaboración con Marvel Comics trajo el “Hombre Araña” a la Ciudad de México para la portada del “Annual Amazing Spiderman No. 1”, y con D.C. Comics, representó la historia de Batman en México junto con el escritor Alberto Chimal para el libro: “Batman The World”.
Esta acción forma parte de la alianza que la FMD tiene con Papalote Museo del Niño, con el objetivo de llevar una educación de calidad, la cual se inscribe en el marco del Día Internacional de los Museos del 18 de mayo, con la temática “Museos por la Educación”, para con ello difundir los cuidados de la piel para niñas y niños, como un tema relevante en nuestra actualidad.
Así lo dio a conocer la doctora Susana Canalizo, presidenta de la Fundación Mexicana para la Dermatología, quien detalló que los papás de los pequeños interesados deberán estar pendientes de las redes sociales tanto de la FMD https://www.facebook.com/fmdermatologia/ como de Papalote Museo del Niño https://www.instagram.com/p/C6w32VgvVff/?igsh=MTk3bG1idHNyZmZrbw== donde encontrarán más detalles para formar parte de la Master Class con Rulo Valdés, quien también creó el cómic “Dermo Squad” junto con la FMD.
“Celebramos el Día Internacional de los Museos con una Master Class de dibujo para inspirar a nuestras pequeñas y pequeños superhéroes a conocer los principios básicos del dibujo de un cómic y qué mejor ejemplo que de la mano del ‘Dermo Squad’, el cómic que co-creamos junto con la FMD que fomenta la salud de la piel, y de Papalote Museo del Niño, a quienes agradecemos el espacio, para juntos aportar valor creativo a nuestros peques”, afirmó Rulo Valdés.
Por su parte, la doctora Rossana Llergo Valdez, consejera de la FMD, afirmó que “gracias a esta alianza de la FMD con Papalote, ahora es posible hacer llegar a nuestras generaciones más jóvenes, un mensaje de concientización sobre la salud de la piel, porque así como cepillamos nuestros dientes, también es importante y esencial el uso del bloqueador solar tanto en exteriores como en interiores, entre otros importantes cuidados de la salud de la piel y como parte de la rutina de higiene personal”.
Se detalló que la Master Class de dibujo de cómics se llevará a cabo el sábado 18 de mayo, de 11:00 a 13:00 Hrs. en la sede de Papalote Museo del Niño de Av. Constituyentes 268, en la segunda sección del Bosque de Chapultepec, Col. Daniel Garza, Alcaldía Miguel Hidalgo, C.P. 11100, CDMX (acceso para visitantes por Avenida de los Compositores) y con un cupo limitado a 30 pequeños de entre 11 y 15 años de edad, interesados en saber más del dibujo como una técnica artística.
“En la Fundación Mexicana para la Dermatología reiteramos nuestro compromiso con la salud de la piel de los mexicanos, gracias a las alianzas y sinergias con artistas de la talla de Rulo Valdés, quien aporta su creatividad y talento orgullosamente mexicano a nuestros capítulos del ‘Dermo Squad’, y también al equipo de Papalote Museo del Niño, quienes nos han permitido la oportunidad de colaborar juntos para ofrecer el valor del conocimiento y concientización a nuestras generaciones más jóvenes”, concluyó la doctora Susana Canalizo Almeida.
La diversidad y la inclusión ya no son solo valores deseables, se han convertido en imperativos comerciales para cualquier marca que quiera conectar auténticamente con sus audiencias.
En un mundo cada vez más consciente de la pluralidad de identidades, expresiones y experiencias humanas, las empresas tienen la responsabilidad y la oportunidad de reflejar esa riqueza en sus productos, mensajes y estrategias de marketing. Hoy te traemos un ejemplo audaz… ¿tendrás la apertura y la visión para comprenderlo? Acepta el reto con este ejemplo de Marketing diverso e incluyente.
Vuokkoset
Un claro ejemplo de esta nueva realidad es lo realizado en Finalndia por Vuokkoset, productos para el período menstrual destinados específicamente a hombres transgénero.
Los períodos no son solo un tema para las mujeres, ya que los hombres trans y las personas no binarias también pueden tener útero y períodos. Por ello, Vuokkoset, durante la Semana Internacional de Concientización Transgénero lanzó tampones para hombres.
Más que un simple ejercicio comercial, esta iniciativa representa un replanteamiento profundo de los paradigmas tradicionales en torno al género y la menstruación. Al reconocer abiertamente que no solo las mujeres pueden experimentar el ciclo menstrual, Vuokkoset ha asumido un rol de liderazgo en la lucha por la visibilidad y normalización de las identidades transgénero. Se trata de un caso específico de Marketing de género neutro.
¿Qué acciones y contenidos desarrollaron?
Cuando un producto que es nuevo llega al mercado, impulsando una categoría poco explorada o inexistente, es indispensable crear contenidos que eduquen. Así lo hizo la marca y comenzó por evangelizar desde su sitio.
Sitio web
Vuokkoset desarrolló una página dentro de su site, explicando los porqués y el significado de este audaz movimiento y el producto generado.
Redes sociales
Muchas veces hemos visto que estos temas suelen ser algo álgidos cuando se publican en redes sociales, pero Vuokkoset publicó el lanzamiento en Instagram cosechando buen engagement con más de 15 mil reacciones y decenas de comentarios.
No obstante, también hay que señalar, que en otras redes, como X, sí existió este backlash o reacción en contra por parte de grupos conservadores que incluso pretendieron boicotear a la marca, como siempre ha sucedido cuando ven algo de Marketing diverso e incluyente.
Relaciones públicas
A pesar del backlash, el buen trabajo de RRPP de la marca, logró ganar buenas posiciones en los resultados de búsqueda de Google, especialmente en las noticias, lo que trajo un nutrido publicity de varios medios que cubrieron el lanzamiento.
Naming y empaque
El naming para el producto y la forma en que este fue diseñado, para que la lectura de vuelta en una de las esquinas a fin de separar la palabra MEN-STRUATION es una alarido de majestuosa y elegante sencillez.
Consultando a la experta DEI
Nosotros podemos hablar de la estrategia de marketing de género neutro, de la visión de mercado de la marca, que detectó un nicho y con determinación creó un producto para satisfacer la necesidad. Asimismo podemos alabar el naming, el diseño, los contenidos y la distribución de estos pero… ¿qué relevancia tiene esta acción en el mundo actual ante los nuevos paradigmas que demandan mejores acciones de diversidad, equidad e inclusión (DEI)?
Para responder a ello, buscamos a Alejandra López, de Rojo Libre, quien es una especialista en equidad menstrual, y le preguntamos cuál era su opinión respecto del producto y su lanzamiento, a lo que respondió:
Desde los activismos menstruales sí existe la inquietud de hablar sobre menstruación y género porque efectivamente no todas las mujeres menstrúan y no todas las personas que menstrúan son mujeres. Muchos hombres trans y personas no binarias sufren disforia de género cuando menstrúan porque más que estar asociado con las mujeres, que obvio lo está, la menstruación se asocia mucho con la feminidad y el «Ser mujer».
Alejandra López, experta en equidad menstrual
Esto viene desde que muchas personas dicen «Productos femeninos» en vez de «Productos menstruales» Creo que este producto es una gran iniciativa y opción para los hombres trans que buscan opciones que no estén relacionadas con «lo femenino» y que se quieran sentir más cómodos con su menstruación. Es una forma de separar este proceso biológico de la idea de que esto te «hace mujer».
Claro que detrás de todo esto hay una estrategia comercial, pero no necesariamente es algo malo porque al final su público es una minoría que probablemente agradezca que se tome en cuenta esta inquietud. Por otro lado, a mi me gustaría que alguna empresa fuera más allá, que crearan productos menstruales que no «adopten» un género y que hagan que cualquier persona se sienta cómodx con ellos.
Conclusión
Más allá del poderoso mensaje social, el éxito del Marketing diverso e incluyente dependerá en gran medida de la efectividad de su estrategia, que conjunte educación, inclusión, funcionalidad y el acercamiento óptimo a un nuevo paradigma social que aún es incipiente pero avanza rápidamente.
En un entorno cada vez más saturado y competitivo, llegar a la audiencia correcta con un mensaje auténtico y relevante se ha vuelto un desafío formidable. Es aquí donde los principios de diversidad e inclusión cobran una relevancia aún mayor y donde productos como Vuokkoset tienen una enorme oportunidad.
Creo en el impacto transformador de las marcas en nuestra sociedad y nuestro mundo. Como estratega digital con alta experiencia en contenidos y RSE, me dedico a guiar y empoderar a las marcas para desarrollar acciones y contenidos que inspiren, conecten y generen resultados.
Soy Director de Marketing y Media en Expok, desde donde gestiono la estrategia digital de la empresa. Edito uno de los blogs de estrategia de contenido y marketing digital más reconocido de México: LuisMaram.com, y he disfrutado enormidades al impartir más de un centenar de conferencias en México y más allá de sus fronteras.
Mora Mora, el retailer pionero en comida plant based de México y Rappi, la plataforma de comercio electrónico local líder en América Latina, se unen para llevar la revolución de la alimentación consciente directamente a los hogares mexicanos, con entregas ultrarrápidas de los mejores productos del restaurante a través de la plataforma digital.
Desde sus inicios en 2014, los dueños y emprendedores de Mora Mora, Miriam y Daniel, se comprometieron con una misión apasionante para promover un estilo de vida más saludable y sostenible en México, impulsando el objetivo claro de promover un cambio positivo en la industria alimentaria en el país. Su enfoque en una alimentación 100% basada en plantas, empaques compostables y acciones guiadas por un impacto positivo, los ha convertido en un referente en la industria de alimentos.
Ahora, con el apoyo de Rappi, están llevando esta visión aún más lejos, haciendo que la comida plant based sea accesible para todos y promoviendo un cambio real en la forma en que se alimentan los mexicanos.
De acuerdo con datos de Euromonitor del 2020, en América Latina, el 22% de los consumidores desean reducir su consumo de carne, mientras que solo el 4% son vegetarianos y el 3% veganos. Por otra parte, se estima que el mercado plant based global alcance los 162 billones de dólares, según Bloomberg. El desafío para Mora Mora es relevante, dado que la población vegetariana en México no supera el 1%, mientras que el consumo de carne y lácteos sigue en aumento.
Rappi, que según Merco ESG es la empresa de delivery más responsable de la industria, ha venido implementando diferentes iniciativas para disminuir la huella de carbono de su ecosistema, y esta alianza estratégica con Mora Mora va en ese camino.
“Estamos genuinamente emocionados por nuestra colaboración con Mora Mora, compartimos una visión común de un mundo más sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Con más de 2 millones de platillos saludables vendidos en 2023 y un catálogo que ofrece más de 1,300 marcas saludables, estamos impulsando la tendencia hacia una alimentación consciente en México”, compartió Federico Cabral – Director de Restaurantes de Rappi.
“Esta colaboración con Rappi nos ayuda a amplificar nuestra misión: Inspirando personas más saludables y más sustentables una planta a la vez. En esta alianza vemos el potencial de lograr que miles de usuarios de Rappi logren tener acceso a mejores productos para su salud y mejores para el planeta de una forma accesible en todo CDMX” compartió Daniel Navas – Director de Mora Mora.
De acuerdo con el CDC, se define al calor extremo como temperaturas de verano mucho más altas o condiciones mucho más húmedas de las promedio. Esta situación puede traer diversas consecuencias como el agotamiento por calor o el golpe de calor, suceden cuando el cuerpo no tiene la capacidad para enfriarse adecuadamente.
Recientemente, los niveles de calor han sido extremos, de hecho, se considera que el cambio climático posicionará al verano de 2024 como el más caluroso de la historia. Por si fuera poco, las consecuencias no solo se verán a corto plazo, sino en el futuro, ya que de acuerdo con un estudio reciente publicado Nature Communications y retomado por The Guardian, la exposición al calor de las personas mayores de todo el mundo se duplicará en 2050. ¿Qué consecuencias podría traer consigo? ¡Te contamos!
Aumentará el riesgo de adultos mayores en 2050
Siguiendo datos de la ONU, se establece la edad de 60 años para considerar que una persona es adulta mayor, aunque en los países desarrollados se considera que la vejez empieza a los 65 años. Este sector suele considerarse vulnerable, ya que en ocasiones vive en situaciones de riesgo determinadas por los recursos personales, económicos, del entorno, familiar, comunitario, y de acceso a los servicios de salud.
Por infortunio, un reciente estudio afirma que al menos 270 millones de adultos mayores de 69 años sufrirán niveles peligrosos de calor de 37,5 ºC en un contexto de calentamiento global y envejecimiento de la población.
Según el estudio, la exposición al calor de las personas mayores se duplicará como mínimo en todos los continentes para el año 2050. Esto destaca el riesgo combinado que representa un mundo que se calienta y una población que envejece.
En comparación con la situación actual, se estima que hasta 250 millones más de personas de 69 años o más estarán expuestas a niveles peligrosos de calor, definidos como 37,5 °C. El informe advierte que esto podría generar áreas de vulnerabilidad tanto biológica como social, con un aumento en la concentración de personas mayores expuestas a temperaturas extremas.
Las personas mayores son más vulnerables a las altas temperaturas y las poblaciones más afectadas tienden a estar en el sur global, más pobre y más caluroso.
Estudio publicado por Nature Communications.
¿Por qué la población mundial envejece a un ritmo sin precedente?
Por si fuera poco, también se afirma que la población mundial envejece a un ritmo sin precedente. De acuerdo con datos del Banco Mundial, en 2021 las personas de 65 años de edad o más representaban el 9,54% de la población mundial; no obstante, para mediados de siglo, se prevé que el número de personas de 60 años o más se duplique hasta alcanzar los 2.100 millones, lo que supondrá más de una de cada cinco personas del planeta.
Dos tercios de ellas vivirán en países de renta baja y media, donde los fenómenos climáticos extremos son especialmente probables.
Estudio publicado por Nature Communications.
¿Qué continentes experimentarán niveles de exposición al calor de los adultos mayores?
La respuesta es todos, sin embargo, es Asia el continente que experimentará niveles de exposición al calor de los adultos mayores casi cuatro veces superiores a los de otras regiones, esto como resultado de su abundante población y a su clima cálido. Tan solo en la actualidad China ha llegado a registrar una temperatura récord de 52,2 °C.
Por otra parte, la exposición se triplicará en Sudamérica y Europa de aquí a 2050. De hecho, en varios países de Sudamérica en 2013 se sintió como el pico del verano, con temperaturas superiores a los 40 grados Celsius, mientras que en el verano de 2022, el sur de Europa experimentó temperaturas más altas de lo habitual para esa época del año. En España, Francia e Italia se registraron temperaturas máximas diarias superiores a 40 °C. Aunado a ello, se duplicará la exposición en Oceanía, Norteamérica y África.
Capacidad de termorregulación en los adultos mayores
Por otra parte, recordemos que la termorregulación es la capacidad del cuerpo para establecer y mantener su temperatura, regulando producción y pérdida de calor para optimizar la eficiencia de procesos metabólicos. El protagonismo lo tiene el sistema nervioso central y su control neurohormonal en múltiples niveles; empero, el estudio destaca que a medida que las personas envejecen, su capacidad de regular la temperatura corporal disminuye.
Además, son más propensas a padecer enfermedades crónicas, como problemas cardiacos y respiratorios, que aumentan los riesgos de sufrir los efectos del calor. Una proporción considerable vive sola, enfrenta enfermedades físicas y depende de medicamentos que pueden causar deshidratación, como diuréticos, laxantes y bumetanida (utilizada para reducir el exceso de líquidos en el cuerpo).
Si bien esto no es nuevo, el calor extremo aumentará los riesgos en las personas mayores. Tan solo en las olas de calor recientes, el número de víctimas mortales ha tendido a ser mayor, especialmente en aquellas que carecen de movilidad y habitan en vivencias con difícil acceso o funcionamiento del aire acondicionado.
Entre los casos citados por el documento se encuentran la muerte de 3500 adultos mayores en la ola de calor de 2015 en India y Pakistán, las elevadas tasas de mortalidad entre las personas mayores en la ola de calor europea de 2022 y la muerte de residentes en una residencia de ancianos de Florida tras un apagón en 2017.
Si bien hablamos de un problema que no es nuevo, la realidad es que incrementará conforme pase el tiempo, y los sectores vulnerables como los adultos mayores serán los más afectados. No obstante, es parte de la RSE tomar medidas ante el calor extremo y el cambio climático debido a su impacto directo en la salud y el bienestar de las comunidades.
Las empresas tienen la capacidad y la responsabilidad de proteger a sus empleados, clientes y la sociedad en general ante los riesgos asociados con el aumento de las temperaturas. Además, al implementar acciones para mitigar el calor extremo y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, las empresas contribuyen a la sostenibilidad ambiental y al bienestar de las generaciones futuras.
Recordemos que al adoptar prácticas empresariales responsables y sostenibles, las empresas pueden desempeñar un papel clave en la protección del planeta y en la construcción de un futuro más seguro, previendo incrementar las situaciones de riesgo para los adultos mayores y otros sectores vulnerables como la niñez y los jóvenes.
Cuando hablamos de Responsabilidad Social Empresarial (RSE), hablamos de una visión de negocios que integra el respeto por las personas, los valores éticos, la comunidad y el medioambiente con la gestión misma de la empresa, independientemente de los productos o servicios que esta ofrece, del sector al que pertenece, de su tamaño o nacionalidad.
Uno de los propósitos fundamentales de la RSE es generar impacto e impulsar cambios por medio de iniciativas, programas, alianzas, acciones estratégicas, etc. No obstante, prácticas como el greenwashingsuelen desacreditar esta forma de hacer negocios.
Ante ello, los premios World Changing Ideas de Fast Company se encargan de distinguir las iniciativas que utilizan el poder de una empresa para ayudar a generar el cambio, ya sea internamente, para la comunidad o para el mundo en general. A continuación te compartimos estos 11 proyectos de RSE que están impulsando el cambio.
11 proyectos de RSE
1. Programa para refugiados para trabajar remoto: Automation Anywhere y Robo Co-Op
A medida que la crisis de refugiados se intensifica, también aumenta la necesidad de empleados capacitados en tecnologías digitales. Automation Anywhere ha estado dedicada desde hace tiempo a la mejora de las habilidades laborales. En el 2023, la empresa expandió sus iniciativas para incluir específicamente a los refugiados mediante su Programa Global Gateway, desarrollado en colaboración con Robo Co-Op, una cooperativa que promueve las competencias digitales entre los refugiados. Dicho programa fue reconocido con el premio World Changing Ideas de Fast Company en la categoría de RSE como el número 1.
“Ahora hay todo tipo de refugiados en todas partes del mundo. Así que nuestro objetivo es: ¿cómo podemos ayudarles a que también formen parte de esta revolución digital que estamos viendo y no se queden atrás?”
Neeti Shukla, cofundadora y responsable de impacto social de la empresa de software Automation Anywhere.
Robo Co-Op crea una red de apoyo para los refugiados y les proporciona un currículo estructurado, mientras que Automation Anywhere facilita becas, cursos, certificaciones y oportunidades de entrenamiento práctico. En estas últimas, los refugiados tienen la oportunidad de explorar y demostrar sus habilidades en nuevas funciones de Automation Anywhere.
2. Programa de transportistas certificados, Ease
La compañía Ease especializada en logística y transporte busca por medio de este programa que quienes lo deseen se conviertan en un transportista certificado de propiedad diversa y trabajen con facilidad, promoviendo así la diversidad. Para ellos, esta es esencial para mejores ideas, mejores lugares de trabajo e incluso mejores cadenas de suministro. Tal es el compromiso de este proyecto de RSE, que EASE se compromete a trabajar y promover a los transportistas que sean empresas certificadas de propiedad diversa.
De acuerdo con la iniciativa, las empresas de propiedad diversa son compañías que al menos el 51% pertenecen y son operadas por miembros de grupos históricamente subrepresentados, incluidos:
Mujer
Minorías
Veteranos (incluidos los veteranos discapacitados)
LGBTQIA+
Propiedad de discapacitados
Empresa comercial en desventaja (DBE)
3.Programa Cada Estancia Retribuye: Kind Traveler
Iniciado en septiembre de 2023, el programa Every Stay Gives Back (ESGB) de Kind Traveler destaca una selección de destinos notables, incluyendo hoteles boutique, experiencias de glamping y resorts de lujo alrededor del mundo. Cada reserva en estos alojamientos colaboradores contribuye a organizaciones benéficas locales esenciales para la comunidad, sin importar el lugar de la reserva.
ESGB motiva a mejorar los lugares que se visitan. Desde la reforestación en Hawái, la recuperación de la fauna en la isla Catalina, el apoyo a programas extracurriculares en Costa Rica hasta la ayuda a animales de granja en el condado de Sonoma, Every Stay Gives Back asegura a que los gastos de viaje contribuyan a un legado de cambio positivo.
4. Todos cargando hacia adelante: Siemens Foundation
El sector de los vehículos eléctricos (EV) está en plena expansión, lo que ha creado una creciente demanda de trabajadores cualificados en el campo. Con el objetivo de asegurar que personas de diversos orígenes tengan acceso a las oportunidades económicas que ofrece esta industria en auge y para contribuir a la descarbonización del planeta, la Fundación Siemens ha lanzado una iniciativa de capacitación laboral llamada EVeryone Charging Forward™.
Por medio de ella, se crearán vías para que personas de comunidades desatendidas y subrepresentadas accedan a empleos técnicos sostenibles y bien remunerados en el sector de carga de vehículos eléctricos.
5. Figs Advocacy: Figs
Figs considera que los trabajadores de la salud son los seres humanos más extraordinarios del planeta. Cree firmemente que merecen lo mejor y no descansará hasta lograr cambios significativos en las políticas para asegurar la salud, prosperidad y bienestar de nuestra comunidad.
Su misión es elevar la experiencia de ser un trabajador de salud, abordar su salud, seguridad y felicidad en el trabajo, lo que resulta crucial para su propósito. Gracias a esto, cuenta con diversas campañas que puedes conocer aquí.
6. Rastreador de impacto orgánico: Tractor Beverage Company and HowGood
Tractor es una empresa dedicada a la creación de bebidas orgánicas, con el objetivo de ofrecer opciones más saludables y deliciosas, empleando métodos de agricultura sostenible. Busca proporcionar alternativas de bebidas mejores para sus comunidades y desarrollar una empresa que refleje su apoyo a las granjas y las familias, por lo que opta por distribuir a través del servicio de alimentación por ser un método eficiente y ecológico.
La compañía ya lanzado su rastreador de impacto orgánico con el cual puedes seleccionar tu producto y calcular el impacto que tiene.
7. ggparatodos: ESL FaceIt Group
#GGFORALL se encarga de combinar iniciativas nuevas y ya existentes para un juego justo, social y futuro, y está a punto de lanzar una serie de iniciativas enfocadas en combatir la discriminación, fomentar el bienestar mental y promover la sostenibilidad ambiental en los deportes electrónicos. Empezaron con un nuevo circuito global para mujeres en Counter-Strike, con el apoyo de Intel® y otros socios.
Son reconocidos como guardianes de la integridad deportiva de los deportes electrónicos y asumen la responsabilidad de interrumpir, prevenir, investigar y enjuiciar todas las formas de trampa, incluidas, entre otras, la manipulación de partidos y el dopaje.
8. PIT2Work colaboración para el desarrollo de la fuerza laboral: Pittsburgh International Airport
Se trata de un revolucionario programa de formación de cinco semanas que te introduce en los oficios y equipa con las habilidades necesarias para elevar la carrera profesional a un nuevo nivel. El programa es organizado por el Aeropuerto Internacional de Pittsburgh, en colaboración con Partner4Work y Gateways Pittsburgh, y se desarrolla directamente en el sitio de construcción de su nueva terminal, ofreciendo la oportunidad de formar parte de un proyecto histórico.
Este programa es completamente gratuito y no requiere tener formación previa, habilidades especiales o experiencia para inscribirse.
9. Programa de premios Robert A. Winn Diversidad en ensayos clínicos: Bristol Myers Squibb Foundation
Los premios Winn buscan para desarrollar y apoyar a la próxima generación de profesionales de clase mundial orientados a la comunidad para promover la diversidad en los ensayos clínicos.
Tiene una duración dos años y está diseñado para apoyar el desarrollo profesional de los médicos investigadores en etapa inicial, preparándolos para convertirse en investigadores independientes de ensayos clínicos comprometidos en promover la equidad en salud a través de su investigación y tutoría.
10. Alerta de spoiler: Land O’Lakes
A lo largo de la historia, la corta vida útil de los productos lácteos ha sido un obstáculo para donar alimentos no vendidos a comunidades necesitadas antes de que se echen a perder. Es por eso que los equipos de operaciones y logística de Dairy Foods, en colaboración con los equipos de la Fundación y Relaciones Comunitarias de Land O’Lakes, se asociaron con Spoiler Alert para digitalizar y agilizar la gestión del inventario a corto plazo.
Estas mejoras han permitido acelerar la distribución de alimentos de calidad a través del mercado secundario y donar el excedente a los bancos de alimentos de Feeding America cerca de sus centros de distribución. Además, han logrado mantener los alimentos fuera de los vertederos y ahorrar miles de dólares en costos de reciclaje y vertederos.
11. Impertérrito: expedición al Polo Sur 2023: NTT Data
En diciembre de 2017, Robert y su hijo, Barney Swan, emprendieron el South Pole Energy Challenge. A mitad de este viaje de 600 millas, Robert se vio obligado a regresar debido a una lesión física catastrófica, lo que dejó a Barney para completar el desafío: convertirse en la primera persona en la historia en caminar hasta el Polo Sur impulsado únicamente por energía renovable.
En enero de 2020, Robert regresó a la Antártida para completar las 300 millas náuticas restantes a través de la masa continental, pero nuevamente no alcanzó su sueño de la infancia por solo 97 millas náuticas después de que una nueva lesión lo obligara nuevamente a evacuar. Superando obstáculos extraordinarios, Robert regresará a la Antártida liderando la expedición Undaunted: Polo Sur 2023 por última vez para mostrarle al mundo lo que es posible lograr si perseveras.
Robert seguirá sirviendo como un faro de esperanza para la Antártida, que es la zona cero en la lucha contra el cambio climático. Llevará a la expedición tecnologías revolucionarias de energía renovable para mostrar al mundo que si estas fuentes de energía se pueden utilizar en el entorno más inhóspito del planeta, entonces podemos hacerlo en cualquier lugar de la Tierra.
Estos son solo algunos de los proyectos de RSE más destacados, no obstante, si quieres explorar la lista completa de World Changing Ideas de Fast Company, te la dejamos aquí. Se seleccionó a empresas, organizaciones y organizaciones sin fines de lucro que tienen el mayor impacto en 50 categorías, que incluyen arquitectura, energía, finanzas, transporte y más.
Consciente de la necesidad de la industria por asumir un papel activo como facilitador del cambio social hacia un desarrollo integral y sostenible en el país, y continuando con su objetivo de posicionarse como una de las empresas líderes en el cuidado y uso eficiente del agua, Grupo Helvex presenta su primer Informe de Sostenibilidad, en línea con los criterios Ambientales, Sociales y de Gobernanza (ESG por sus siglas en inglés).
En materia Ambiental, destaca la contribución al ahorro de más de 425 mil millones de litros de agua (de 2010 a la fecha) gracias a sus mingitorios secos con tecnología TDS2.
La empresa está consciente que la sostenibilidad es una cuestión integral que debe reflejarse en sus productos, pero también en sus procesos, por lo que disminuyó 4 por ciento su extracción y consumo de agua, en comparación con 2022, y el 100 por ciento del agua que utilizó fue tratada y devuelta al subsuelo contribuyendo así a la sostenibilidad hídrica.
De igual forma, Grupo Helvex disminuyó su consumo de energía en 6 por ciento y aumentó el uso de energías renovables en 10 por ciento. En cuanto a generación de residuos, aumentó 2 por ciento su reciclaje y disminuyó 7 por ciento la generación de éstos. La empresa también reporta una disminución de sus emisiones de gases efecto invernadero (GEI) de 9 por ciento, mientras que las emisiones GEI en transporte e indirectas, así como las emisiones tóxicas, disminuyeron en 8 por ciento en comparación con 2022.
Jorge Barbara Morfin, Presidente y Director General de Grupo Helvex, comentó “nos encanta el agua y nuestra pasión es preservarla, pero también estamos conscientes de ir más allá y reducir nuestras emisiones y aumentar la reutilización de nuestros residuos en la producción, contribuyendo así a la economía circular, para impactar positivamente al medio ambiente y la sociedad”.
Otro aspecto relevante son las acciones realizadas por Fundación Helvex. Gracias a su programa Distintivo Hotel Hidro Sustentable, se han logrado ahorros de más de 400 millones de litros de agua desde 2011, lo que equivale a ahorros de aproximadamente 30 millones de pesos. Sólo en 2023, los hoteles participantes demostraron ahorros de más de 3 millones de litros en comparación con el año anterior.
En materia Social, en 2023 Grupo Helvex realizó distintas acciones, entre las que destacan:
● Donación de más de 5,500 productos a distintas asociaciones.
● La participación de más de dos mil estudiantes en pláticas de arquitectura, destacando la asistencia de más de 800 estudiantes a su Encuentro Helvex, donde expertos reconocidos a nivel internacional exponen las tendencias que están marcando las disciplinas del diseño y arquitectura.
● Más de 1,300 plomeros y estudiantes capacitados en instalaciones hídricas, impartidas por el Instituto de Capacitación Helvex, el cual ofrece una certificación con validez ante la Secretaría de Educación Pública (SEP).
● En materia laboral, el año pasado la empresa tuvo un incremento de 84 por ciento en el número de empleados promovidos y un incremento del cinco por ciento de empleados apoyados para realizar sus estudios superiores y de posgrado.
A lo largo de 74 años, y con la calidad, sostenibilidad e innovación en su ADN, Grupo Helvex ha creado productos que fomentan el ahorro y uso eficiente del agua, teniendo en su Portafolio Verde 104 opciones, entre grifería y muebles cerámicos, como los reductores de flujo en regaderas, su icónica llave economizadora TV-105, y el WC Sustenta, el cual descarga alrededor de 2.5 litros (60% menos agua que los WC tradicionales).
El Tecnológico de Monterrey refrendó ante ONU Mujeres su compromiso para prevenir y eliminar la violencia de género y sumó ocho nuevos compromisos a la iniciativa HeForShe, encaminados a contribuir al cierre de la brecha de género dentro de su comunidad.
HeForShe es un movimiento mundial y solidario creado en 2014 por ONU Mujeres, que busca involucrar a personas de todas las edades, en especial a los hombres, en la lucha para la eliminación de la violencia y la desigualdad de género.
En 2019, el Tecnológico de Monterrey se unió a esta iniciativa global y asumió nueve compromisos orientados a promover la igualdad de género y prevenir la violencia contra las mujeres. Hoy, con esta reafirmación, el Tecnológico de Monterrey y sus instituciones (Tecmilenio y TecSalud) seguirá trabajando en implementar y cumplir entre 2024 y 2026 los nuevos compromisos adquiridos.
Incrementar la participación de mujeres en puestos directivos y favorecer la igualdad de oportunidades para el desarrollo profesional y académico del Tec de Monterrey.
Integrar a las normas, lineamientos y políticas la perspectiva de género con el fin de institucionalizarla.
Promover la igualdad de género a través de los procesos de enseñanza-aprendizaje e investigación.
Garantizar un ambiente libre de violencia de género y discriminación dentro del Tec de Monterrey.
Incrementar la participación de la comunidad estudiantil (equipos representativos deportivos, grupos estudiantiles, compañías artísticas) en la promoción de la dignidad humana, igualdad de género y prevención de violencia de género en preparatoria, profesional y posgrado.
Establecer la estrategia para TecSalud y la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud (EMCS) con el fin de promover la igualdad de género y ambientes libres de violencia de género y discriminación.
Fortalecer el plan de Tecmilenio para impulsar la igualdad de género y ambientes libres de violencia de género.
Garantizar el avance y la continuidad de los ejes del Plan de Igualdad para continuar la transversalización de la perspectiva de género.
Durante la firma, David Garza, rector y presidente ejecutivo del Tecnológico de Monterrey, enfatizó que “Como parte del compromiso del Tec, de contribuir a la solución de los desafíos globales, entre los que se encuentra la igualdad de género, nos unimos al pacto mundial HeForShe en 2019; como resultado hemos desarrollado un Plan de Igualdad de Género, hemos establecido el Comité IMPULSA para integrar la perspectiva de género en nuestros procesos y decisiones y hemos impulsado acciones como por ejemplo, aumentar el número de mujeres en puestos directivos del 18% que teníamos en 2019 al 30% para 2025, meta que alcanzamos dos años antes, en diciembre de 2023. Reconocemos que aún falta mucho por hacer, por eso ahora, con la reafirmación del pacto y estos ocho nuevos compromisos, nos estamos poniendo nuevas metas. Aspiramos ser una institución donde se valore e impulse, por encima de todo, el respeto a la dignidad humana”, dijo.
Por su parte, Lourdes Colinas, Oficial Nacional de Programas de ONU Mujeres en México, señaló que, “Felicitamos al Tec por su compromiso con estos temas. Hoy es un día para reconocer la dedicación que la Institución ha mostrado desde 2019. En este movimiento, hombres y mujeres trabajan codo a codo, desafiando el status quo y siendo agentes activos de cambio por la equidad de género. El Tec es un aliado clave, sentando las bases para que este modelo se replique no solo en otros campus, sino también en otras universidades. El potencial de las personas no puede desarrollarse en ambientes de discriminación. Les invitamos a ser embajadores y embajadoras de estos nuevos ocho compromisos. Este mundo solo puede ser mejor si es igualitario”.
Cabe destacar que, cada uno de los compromisos asumidos tiene asignados a integrantes de la comunidad Tec y sus instituciones como responsables de su seguimiento y cumplimiento, mismos que serán evaluados a través de indicadores y metas.
El Tecnológico de Monterrey es consciente de que un elemento clave es escuchar a su comunidad universitaria y promover espacios libres de violencia. Por este motivo, a través del Centro de Reconocimiento de la Dignidad Humana, promueve una cultura diversa, incluyente, representativa, equitativa y de respeto, que refleje en todas sus acciones el reconocimiento a la dignidad humana, para que cada persona en su comunidad estudiantil, académica y administrativa pueda sentirse segura y atendida.
Los parámetros ESG no son sólo un requisito para atraer financiamiento, sino una cuestión de supervivencia, pero muchas empresas presentan dificultades para no decaer en la implementación de este tipo de medidas en sus cadenas de suministro. Te contamos los resultados que arrojó esta encuesta al respecto.
¿Cómo va el compromiso con ESG de las empresas?
La última encuesta trimestral de EY CEO Outlook Pulse se aplicó a mil 200 ejecutivos de todo el mundo, según información de Fintech Global. Los resultados arrojaron que el 54 % de los directores ejecutivos ahora priorizan la sostenibilidad más que hace un año, pero una cuarta parte de ellos indica que ha puesto menos énfasis en estas iniciativas cruciales debido a presiones financieras.
En la actualidad, adoptar medidas ESG no es sólo un compromiso para salvar la reputación corporativa o ganar la aprobación de los consumidores,sino que es una estrategia para atraer inversión, evitar multas por no cumplir con las regulaciones, tener ventajas competitivas y, lo más importante, ayudar en el combate del cambio climático y evitar las crisis humanitarias que devendrán si no hacemos algo al respecto.
El estudio mostró que la empresas tienen dificultades para realizar una integración más profunda de la sostenibilidad en sus operaciones principales. A pesar de eso, el 77 % de los directores ejecutivos cree que la sostenibilidad estará cada vez más presente en sus cadenas de suministro y ecosistemas, y el 76% considera que es necesaria una acción gubernamental consistente para abordar los efectos del cambio climático.
Temores entorno al uso de ESG
Muchos de los participantes en esta encuesta piensan que hay riesgos en la implementación de ESG dentro de sus empresas, entre ellos los cambios regulatorios debidos a la constante discusión y actualización de los asuntos climáticos, lo que podría resultar en activos varados, por lo que el 74 % de los directores ejecutivos coincidieron en que se trata de una preocupación apremiante que requiere un enfoque equilibrado para poder afrontar el futuro.
Además, el 67% de los inversores institucionales temen que sus inversiones se vean amenazadas por factores ESG. Por ello, los CEOs creen que para lograr la elaboración de políticas ESG que puedan ayudar de manera eficaz a combatir el cambio climático se requiere la colaboración gubernamental.
Curious about the latest trends in mergers and acquisitions? The recent global EY CEO Outlook Pulse Survey takes a look at 2023 and what we may expect in 2024 for the global M&A market.
El 50 %de los directores ejecutivos dijeron que los reguladores han buscado participar en la formulación de normativas relacionadas con la sostenibilidad, lo que significa un paso importante para garantizar que estas políticas sean prácticas y de impacto.
¿Cómo fomentar el apego a los ESG?
Para que más empresas se alineen a los parámetros ESG se han considerado varias alternativas. Por un lado, los políticos piensan que las sanciones son los mejores promotores del uso de ESG y podrán ayudar a que ocurra la transición hacia una economía neta cero.
Por su parte, los CEOs creen que apoyar firmemente políticas como las del Acuerdo Verde de la UE y la Ley de Reducción de la Inflación de EE. UU., que otorgan subsidios y desgravaciones fiscales para las inversiones en tecnologías verdes sería una buena forma de fomentar la inversión empresarial en ESG, ya que no sólo induce a la adopción de este tipo de medidas, sino que favorece la implementación de tecnologías verdes.
De acuerdo con los directores ejecutivos, un aliciente importante sería la inversión gubernamental en infraestructura de energía renovable, pues el 52 % de ellos opinó que la infraestructura de transición energética es fundamental para que las empresas impulsen cambios que ayuden a acelerar el logro de la agenda de sostenibilidad. Los inversores institucionales coinciden en el papel del gobierno a la hora de facilitar las inversiones en infraestructura, que son esenciales para el crecimiento económico y la sostenibilidad en sus mercados primarios.
Alcanzar las metas globales de reducción de emisiones contaminantes es una tarea que implica cambios en diversas áreas y en la que las partes interesadas deben involucrarse por igual. Sin embargo, la inversión en infraestructura sostenible, las regulaciones sólidas y el compromiso de los inversionistas con dirigir el financiamiento a aquellas empresas que están cumpliendo con los ESG en favor del medio ambiente, a la par que desestiman invertir en las que no están colaborando, tendrá un impacto significativo en la adopción de medidas ESG de manera generalizada.
El mayor aliciente debería ser evitar daños mayores a los que ya estamos experimentando derivados de la crisis climática, así como asegurarnos de que los efectos de esta no causen crisis humanitarias y acrecienten las desigualdades, además de provocar debacles económicas a nivel mundial, mucho más costosas que actuar hoy. No obstante, parece que las empresas requieren de sanciones, regulaciones y vetos de inversionistas para animarse a ser socialmente responsables.
Generalizar los envases reutilizables en las empresas se erige como una opción viable, aunque logísticamente complicada, para luchar contra la contaminación generada por plásticos de un solo uso, cuya proliferación llena los vertederos y perjudica los océanos.
Algunas marcas han intentado introducir envases reutilizables, sin embargo el nivel de uso de estos se ve ampliamente rebasado por los desechables, debido a que ni las políticas de uso de las compañías, ni el cambio de hábitos de los consumidores, ni las legislaciones internacionales han sido suficientemente impulsados y sólidos para lograr un cambio en significativo que logre desbancar a los envases de un sólo uso. No obstante, algunas empresas se encuentran estudiando formas de hacer funcionar una cultura de reutilizables. ¡Te contamos al respecto!
¿Pueden funcionar los envases reutilizables en las empresas?
Pequeñas y grandes empresas han tratado de implementar prácticas para reducir el uso de envases desechables ofreciendo envases reutilizables. Ejemplo de esto es la
Este vídeo es de 2018. Llevamos muchos y muchos años defendiendo el derecho de las personas a usar envases reutilizables. Mañana es el momento de aprobar un Reglamento de #Envases que priorice el usar y usar decenas de veces en vez del usar y tirar. #ppwr#reuse#wechoosereusepic.twitter.com/FquYpErSoD
De esta manera, Seattle ha logrado reducir los plásticos de un solo uso provenientes de alimentos y bebidas, los cuales representan casi el 40% de toda la producción de plástico. No obstante, estos envases solo podrán eliminarse paulatinamente si a través de sistemas de reutilización sólidos y eficientes que los reemplacen.
Los envases reutilizables pueden ser la solución para este problema, pero lograr que las empresas logren usarlos de manera eficiente presenta varios retos que aún no se han podido solucionar, los cuales están relacionados con la logística de recolección y retorno de envases, así como los costos de estos versus las posibilidades reales de reúso, y la cuestión de que el envase sólo sirva para un establecimiento en específico.
Actualmente, algunas compañías se encuentran trabajando en superar las dificultades que presenta la sustitución de los desechables, una tarea nada sencilla debido al deseo de las marcas por distinguirse mediante el envase y, como afirma Ashima Sukhdev, asesora de políticas de la ciudad de Seattle, la encomienda de facilitar este cambio de hábitos a consumidores entrenados durante 70 años para esperar la desechabilidad en casi todos los aspectos de la vida diaria.
[ESTRENO] ¿Tirarías la vajilla cada vez que la usas? Si tú también prefieres #envases reutilizables, este #vídeo te va a enamorar.
La Fundación Ellen MacArthur (EMF), una organización sin fines de lucro que aboga por una “economía circular” para lograr la conservación de los recursos, dijo en un informe reciente que las empresas han tenido dificultades para reemplazar los desechables, incluso las que se han comprometido drásticamente con esta labor han conseguido sustituir sólo el 2% o menos de los envases de un solo uso, por lo que concluye que “para aprovechar todos los beneficios de los sistemas de retorno, se requiere un enfoque fundamentalmente nuevo”.
Recarga sobre la marcha: cuando los consumidores llevan sus propios contenedores reutilizables a las tiendas de comestibles y cafeterías
Recarga en casa, donde los consumidores poseen sus propios contenedores reutilizables y solicitan recargas por correo
Retorno sobre la marcha, donde las empresas poseen contenedores y los prestan a los consumidores
Regreso de casa, donde las empresas poseen los contenedores reutilizables, los recogen y los lavan para volver a usarlos
No obstante, el informe de la EMF se centra en la categoría de “retorno sobre la marcha”, el cual consideran es viable, pero para que funcione requerirá que las empresas logren altas tasas de retorno, compartan infraestructura para lavado, recolección, clasificación y entrega para lograr economías de escala y reducción de costos, y utilizar contenedores reutilizables estandarizados. La EMF sostiene que los recipientes estandarizados harán más fácil los otros puntos.
El ritmo de producción de plásticos es alarmante.
La contaminación por plásticos de un solo uso está amenazando la biodiversidad y los ecosistemas. ¡Urge un Tratado Global de Plásticos para resolver esto desde su origen!
Entre las empresas que intentan hacer de los envases reutilizables una realidad se encuentra PR3, una organización que busca crear estándares par hacer más eficiente el uso de contenedores reutilizables, por lo que se han dedicado a elaborar sistemas de reutilización, con enfoque específico en el diseño de contenedores. La compañía espera certificar los primeros estándares de reutilización del mundo con la Organización Internacional de Normalización (ISO).
De acuerdo con PR3, para que un sistema de reutilización funcione los recipientes deben resistir las tensiones de la logística y el transporte, al mismo tiempo que resulten relativamente económicos y parezcan reutilizables para evitar que los clientes los tiren accidentalmente a la basura, producto de la costumbre.
Por ello, uno de los dilemas a resolver es el de si hacer contenedores con capacidad de uso muy prolongado, a pesar del riesgo de que los clientes los pierdan u olviden y, al final, no cumplan con este ciclo de vida proyectado, según indica Claudette Juska, directora técnica de PR3:
“En el mundo real, las tasas de retorno varían enormemente, no conviene diseñar un contenedor para 400 usos si sólo se va a utilizar cuatro veces”.
La versión más reciente de las normas PR3 dice que los contenedores deben diseñarse para soportar al menos 20 usos y reutilizarse en la práctica al menos 10 veces, pero ¿acaso este bajo nivel de reutilización es suficiente para combatir los residuos?
Por otro lado, puede resultar contraproducente diseñar contenedores con la expectativa de que no serán devueltos. Según Stuart Chidley, cofundador de una empresa de envases reutilizables llamada Reposit, los contenedores que parecen baratos en realidad podrían generar bajas tasas de devolución, ya que la gente podría ser más descuidada con ellos. Su filosofía es utilizar características como el color, el peso y la forma para comunicar la reutilización de los contenedores, haciendo menos plausible que la gente los confunda con desechables.
¿Qué características deberían tener los envases reutilizables?
PR3 ha concluido que algunas de la características que podrían hacer que los envases reutilizables sean más eficaces para las empresas son las siguientes:
Contenedores diseñados para “optimizar la durabilidad” y que sigan las “mejores prácticas de reciclabilidad”
Envases que cumplan con las normas de seguridad alimentaria vigentes.
Para facilitar el lavado, los contenedores reutilizables deben tener ángulos interiores no menores a 90 grados y “pies” para maximizar el flujo de aire durante el secado
Permiten anidarse para ahorrar espacio de almacenamiento y facilitar el transporte.
Se puede permitir usar contenedores que se ven y se sienten muy diferentes, siempre que cumplan con un conjunto de requisitos amplios
A pesar de los esfuerzos por hacer que los envases reutilizables sean funcionales, hay algunos inconvenientes que no será tan sencillo abordar, por ejemplo, la demanda de las marcas por tener envases distintivos, ya que esto choca con el propósito de generalizar los envases para reducir costos de producción y logística. Ahora mismo, se sabe que hay empresas que ya han aportado dinero para tener envases diferentes.Estas medidas requerirán regulación legislativa para funcionar y no ceder ante las complacencias.
Jóvenes Constructores de la Comunidad, organización de la sociedad civil, ha acompañado desde 2004 a más de 60 mil jóvenes en México, brindándoles las herramientas necesarias para superar los desafíos que enfrentan en sus comunidades. Desde inundaciones y sismos hasta la violencia en hogares y espacios públicos, los programas de la organización han sido una opción para ayudar a jóvenes en más de 15 estados del país a trazar su plan de vida.
En el marco de su vigésimo aniversario, Jóvenes Constructores de la Comunidad celebra dos décadas de dedicación y compromiso con la construcción de una sociedad más inclusiva y justa. Bajo el concepto “Del proyecto a lo concreto”, reflexiona sobre su trabajo desde el 2004, en el que surgió una idea innovadora,que en 2024 se convierte en una fuerza tangible para el cambio en comunidades de todo México.
La organización comenzó hace 20 años, cuando un grupo de personas se reunió en la Ciudad de México con la misión de abordar los desafíos que enfrentaban sus comunidades y transformarlos en oportunidades de desarrollo. Inspirados por el espíritu emprendedor de Harlem del Este en Nueva York, se trazó un camino que de más de 4000 kilómetros y 20 años para llevar esta visión a la realidad mexicana.
Jóvenes Constructores de la Comunidad ha evolucionado, al pasar de un proyecto en el centro de la Ciudad de México a una presencia sólida y concreta en 12 comunidades a lo largo del país. Sus esfuerzos se han centrado en fortalecer los cimientos de personas jóvenes, proporcionándoles oportunidades educativas, de empleo, emprendimiento y acceso a la salud. Hoy, son ellos quienes lideran el cambio en sus comunidades, concretando una visión que trasciende el tiempo y el espacio.
Emirates se convirtió en socio industrial del Acelerador de Impacto en la Aviación (AIA), con sede en la Universidad de Cambridge. La nueva asociación marca la primera inversión de 200 millones de dólares del Fondo de Sostenibilidad de Emirates en proyectos de investigación y desarrollo (I+D) enfocados en reducir el impacto de los combustibles fósiles en la aviación comercial.
El objetivo de la asociación es fomentar la colaboración, proporcionar evidencia para varias de las herramientas de impacto climático de AIA, apoyar los avances en su trabajo de modelado de datos y participar activamente en futuros proyectos dedicados a reducir las emisiones de la aviación global.
La iniciativa AIA es co-liderada por el Laboratorio Whittle y el Instituto de Liderazgo en Sostenibilidad (CISL) de la Universidad de Cambridge. Es un grupo internacional de expertos multidisciplinarios que desarrollan sistemas basados en evidencia, capacidad de modelado, visualizaciones y herramientas especializadas para apoyar a los formuladores de políticas, la industria de la aviación y el público en general con los conocimientos necesarios para mapear, comprender y acelerar los caminos hacia la aviación sostenible.
Emirates se une a Boeing, Rolls-Royce, la Real Fuerza Aérea, IATA, 4Air y Flexjet como socios industriales. La capacidad de modelado de AIA es una colaboración entre el Laboratorio de Innovación Bennett (un nuevo laboratorio de innovación creado como parte del Nuevo Laboratorio Whittle) y CISL, con el objetivo de buscar formas de acelerar la aviación con cero emisiones netas.
El Profesor Rob Miller FREng, director del Laboratorio Whittle, Universidad de Cambridge y líder de AIA, dijo: “Estamos encantados de anunciar nuestra asociación con Emirates, que nos apoyará en nuestra misión de acelerar el mundo hacia la aviación con cero emisiones. Las aerolíneas desempeñarán un papel crucial en la transición del sector, y estamos encantados de que Emirates demuestre este liderazgo. Creemos que el Fondo de Sostenibilidad será fundamental para desbloquear acciones en el sector”.
Emirates explorará posibles colaboraciones en una serie de herramientas en desarrollo, incluyendo:
RECCE: Evaluador de Comparación de Recursos al Clima, diseñado para permitir a la industria comparar rápidamente el potencial de una amplia gama de combustibles y tecnologías en 2035. Permite al usuario comparar los impactos climáticos de CO2 y todos los impactos climáticos no CO2 de la aviación, los requisitos de recursos y los costos, y proporciona un desglose detallado de dónde residen las incertidumbres en el sistema. La herramienta también permite al usuario comprender el impacto de la tasa de descarbonización de sectores vecinos, como la red eléctrica o la calefacción, en la aviación. RECCE está disponible de forma gratuita en la página web de AIA.
JIST: Herramienta de Simulación de Impacto en Viajes, actualmente en desarrollo, permite a los usuarios explorar cómo podrían volar en el futuro, ayudándolos a comprender los caminos hacia la aviación con cero emisiones. Se pueden ajustar el potencial de futuros combustibles y tecnologías de propulsión y las configuraciones de operaciones de vuelo para comparar el impacto climático.
CRAFT: Herramienta de Respuesta Climática a Escenarios Futuros de Aviación, permite a los usuarios analizar escenarios futuros, explorando cómo podrían utilizar combinaciones de tecnologías, combustibles y cambios en las operaciones para lograr una aviación con cero emisiones netas. La herramienta es especialmente poderosa para la exploración en tiempo real de escenarios en talleres interactivos de políticas, permitiendo a líderes en el gobierno y la industria trazar su camino a través de las complejidades del sector de la aviación. La herramienta se ha utilizado para alimentar varios talleres de políticas con los gobiernos de EE. UU., Reino Unido y la UE. La asociación con AIA permitirá a Emirates participar en talleres que exploran todos los aspectos de la aviación con cero emisiones netas, diseñados para identificar oportunidades para acelerar la acción.
El Fondo de Sostenibilidad de Emirates tiene como objetivo apoyar proyectos de investigación y desarrollo (I+D) enfocados en reducir el impacto de los combustibles fósiles en la aviación comercial. Los fondos se distribuirán durante tres años a organizaciones reconocidas a nivel mundial, startups e instituciones académicas que trabajen y contribuyan a soluciones en tecnologías avanzadas de combustibles, energía y propulsión y otras soluciones de reducción de emisiones. La aerolínea trabaja con expertos técnicos para evaluar oportunidades, y las asignaciones son gestionadas por el Grupo Directivo Ejecutivo de Sostenibilidad Ambiental de Emirates.
Junto con sus socios industriales, el AIA trabaja en colaboración con:
La Iniciativa de Mercados Sostenibles del Rey Carlos III
La iniciativa Target True Zero (TTZ) del Foro Económico Mundial (WEF)
El Foro Global Aeroespacial
Cambridge Zero
El Departamento de Seguridad Energética y Net Zero del Reino Unido
En 1986, la Comisión Ballenera Internacional (CBI) decretó una moratoria que puso un alto a la caza comercial de todas las especies y poblaciones de ballenas. Sin embargo, Noruega, Islandia, Japón y Dinamarca continuaron con esta práctica, aunque restringida, en detrimento de estas formas de vida marina. A menos de medio siglo de esta prohibición, la noticia de que Japón permitirá la caza de la ballena de aleta o rorcual, a pesar de ser una especie vulnerable, se suma a las amenazas que estos mamíferos deberán enfrentar para sobrevivir. Te contamos más sobre lo que significa esta amenaza para la ballena rorcual.
Caza comercial de Japón pone en peligro a ballenas
Anteriormente, el país asiático había dado luz verde a la caza de tres especies de ballena, a saber, la Bryde o de ojos grandes, la de Minke y la de Sei o norteña. No obstante, a Japón le ha parecido necesario añadir una especie más a la cacería, a pesar de que el consumo de esta clase de carne registra mínimos históricos de demanda de aproximadamente mil a 2 mil toneladas por año, lo que representa el 1 % del consumo que se realizaba en la década de 1960, el cual ascendía a 200 mil toneladas anuales.
🇯🇵 Japón anuncia el comienzo de caza comercial de rorcuales
Rechazamos esta decisión: → Basada en tradición → Sin criterios científicos → Contradice a la sociedad japonesa moderna, la demanda de esta carne está en mínimos históricos@EFEverde 👇https://t.co/hHEirhAx5c
Según informa el portavoz gubernamental, Yoshimasa Hayashi, la decisión se tomó después de preguntar a los ciudadanos su opinión al respecto, pese a las críticas de los grupos en contra de la caza de cetáceos:
“Las especies de ballenas resultan un recurso alimentario importante y se deben usar de forma sostenible como otras especies del mar, basándonos en las evidencias científicas y la cultura tradicional”
La protección se mantuvo menos de medio siglo
Durante los siglos XIX y XX, la caza de ballenas fue tan común que puso en peligro a algunas especies, entre ellas, el rorcual común, que sufrió descensos considerables en su población debido a esta actividad. Tan solo en el siglo pasado, se capturaron alrededor de 750 mil rorcuales. No obstante, en 1986 la Comisión Ballenera Internacional (CBI) prohibió la caza de ballenas de todas las especies.
A pesar de que el rorcual común se encuentra en todos los océanos, la caza y otras actividades antropogénicas ocasionaron que esta especie estuviera en peligro de extinción. Para 2018 la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) cambió su estado de conservación a “vulnerable” en 2018.
Luego de esto, Japón optó por reanudar en 2019 la captura comercial de ballenas en sus mares, por lo que dejó de formar parte de la CBI, que se opone a la caza de estos animales. El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón informó que tan sólo en 2023 se cazaron 83 ballenas Minke, 187 ballenas Bryde y 24 ballenas Sei.
¿Un atentado contra la conservación de la ballena de aleta?
La decisión de la nación asiática ha despertado críticas de la comunidad internacional, e incluso, una sentencia de la Corte de la Haya contra Japón. El país asíatico defiende la pesca de ballenas como parte de su tradición alimenticia, además de su importancia económica, aunque en la actualidad el consumo de esta carne es muy bajo en la región.
Este producto alimenticio fue apreciado en Japón durante la posguerra ya que era barato y posee alto valor nutricional. Generalmente se ingiere en sashimi, es decir, cortes crudos, rebozado o cocido.
Lamentablemente, la caza, el cambio climático, el enredo con redes, la contaminación acústica, y otros resultados de la actividad humana, ponen en peligro al rorcual, que a pesar de la rápida recuperación de sus poblaciones, luego de la prohibición de su pesca en el pasado siglo, hoy se encuentra nuevamente en el blanco de algunos países dispuestos a aumentar la variedad de carnes en el menú, por encima de salvaguardar la biodiversidad marina.
¿Derecho a la conservación de especies?
Si bien esta especie de ballena se encuentra en situación “vulnerable” y no en “peligro”, requerimos que las instituciones de protección animal y gobiernos protejan la biodiversidad desde antes de que se encuentre en peligro de desaparecer, no es posible levantar la guardia a la primera señal de recuperación de las poblaciones en riesgo y volver a aprobar prácticas que vulneran los avances conseguidos.
Proteger a los cetáceos 🐳es imprescindible
Son especies clave para la salud de los océanos 🌊, incluida la lucha contra la crisis climática👇https://t.co/u1lXQBbCjp
La realidad es que nuestros menús alimenticios cuentan con suficiente variedad para requerir sumar otra especie a estos. El progreso de las sociedades humanas debe combatir aquellos hábitos que, pese a haberse perpetuado por años, atentan contra los derechos humanos o la conservación de especies y hábitats naturales. Sólo los animales que se crían de manera masiva para consumo humano pueden soportar la enorme demanda alimenticia de un mundo con más de ocho billones de humanos. Por otra parte, no se debería permitir la caza de especies salvajes, mucho menos cuando no hay un compromiso con garantizar la supervivencia de la especie y acciones claras de restitución.
Los directores de empresas, mercados internacionales, gobiernos y en algunos casos incluso las organizaciones de la sociedad civil, también conocidas como el tercer sector, en la búsqueda de la competitividad y la mejora continua han recurrido a la implementación de sistemas de gestión en las organizaciones y empresas ya sean de productos o servicios, nacionales e internacionales. Las normas para sistemas de gestión más conocidas y utilizadas son las desarrolladas por la Organización Internacional de Estandarización (ISO), adquiriendo una importancia mundialmente reconocida (Fonseca L., Domingues P., 2017).
También las universidades y la academia han establecido líneas de investigación y programas de estudios para evaluar y difundir el impacto de los sistemas de gestión y su aporte al desarrollo sostenible en las dimensiones económica, social y ambiental, identificando y generando estrategias relacionadas con el crecimiento del bienestar, el aumento del Producto Interno Bruto Per cápita y los índices que miden el desarrollo humano, entre otros.
Actualmente las certificaciones tanto en sistemas de gestión de la calidad, con base en la norma internacional voluntaria ISO 9001:2015, como los sistemas de gestión ambiental, con base en la norma internacional voluntaria ISO 14001:2015 se han estabilizado en el mercado. Sin embargo, han aumentado en la industria del bienestar, específicamente en empresas hoteleras y restauranteras. Ya se ha comprobado que la implementación de sistemas de gestión mejora la eficiencia empresarial al proveer elementos que apalancan el fortalecimiento de la competitividad, la satisfacción del cliente, la prevención de la contaminación y la disminución de impactos ambientales y la salud y seguridad de las personas en el trabajo (Berényi, L., 2018).
A diferencia de los sistemas de gestión de calidad y ambiental, que han mostrado una tendencia en la estabilización de su crecimiento en el número de empresas certificadas y número de certificados, no ha sido así para otros sistemas de gestión. Tal es el caso de los sistemas de gestión de salud y seguridad en el trabajo con base en la norma internacional voluntaria ISO 45001:2018 que ha continuado creciendo en el número de empresas y en diversos mercados para gestionar la seguridad de las personas en actividades laborales (Baktybayev, B., 2020).
En otro orden de ideas es innegable que el cambio climático sigue avanzando a pesar de los esfuerzos que se han llevado a cabo por la comunidad internacional, los gobiernos las empresas, las organizaciones de la sociedad civil, y ahora con un rol de liderazgo muy importante, las instituciones financieras, como son los bancos, las aseguradoras y las bolsas de valores en el mundo. Cada vez son más comunes las noticias de eventos hidrometeorológicos de mayor intensidad y frecuencia.
Sin embargo, estos esfuerzos y los avances en la mitigación del cambio climático siguen siendo ambiguos Por un lado, vemos que la Comisión de Bolsa y Valores de los Estados Unidos comúnmente conocida como la SEC, publica el 6 de marzo de este año una normativa bajo el título “La mejora y estandarización de las divulgaciones relacionadas con el clima para inversores”, exigiendo que las empresas que cotizan en bolsa que informan en los mercados de EE. UU. revelen información relacionada con el clima en sus informes financieros.
La norma tiene como objetivo proporcionar a los inversores información coherente, comparable y fiable sobre las implicaciones financieras del cambio climático pasando de acciones voluntarias a acciones obligatorias. paradójicamente a pocas semanas de haberse publicado esta regla la misma SEC se vio forzada a detener su aplicación por parte de grupos empresariales y varios estados de la unión americana que no están de acuerdo con dicha regla.
En este contexto la organización internacional de estandarización tiene como buena práctica la revisión de las normas de sistemas de gestión cada 5 años. Resultado de ello a principios de 2024 las normas de calidad, ambiental y de salud y seguridad en el trabajo presentaron una enmienda. Esta enmienda se da en el marco precisamente del cambio climático y específicamente lo hace en el requerimiento para el conocimiento del contexto organizacional, sus grupos de interés y el mercado en el que operan. La enmienda establece que: “La organización debe determinar si el cambio climático es un tema relevante”, y viene acompañada de una nota que dice: “Las partes interesadas relevantes pueden tener requisitos relacionados con el cambio climático” (ISO 9001:2015/Amd.1:2024)
Históricamente hemos visto que la organización internacional de estandarización posiciona, primeramente, los temas solamente como un pequeño elemento introductorio, y al paso de los años crecen los requisitos en la materia. Esperemos que sea el caso para el cambio climático que si bien la familia de normas ISO 14000 ha publicado normas específicamente para: cuantificación y reporte de gases de efecto invernadero; lineamientos para verificar y validar reportes de gases de efecto invernadero; cuantificación de la huella de carbón de los productos; y la norma en desarrollo de lineamientos para el carbón neutral. Ahora introduce estos elementos de manera estandarizada en las tres normas más importantes de la ISO.
Celebro esta enmienda que si bien sigue siendo voluntaria, permite que las organizaciones que no han iniciado la medición y la disminución de gases de efecto invernadero, lo comiencen a hacer y se posicione el tema de cambio climático en sus agendas y por otro lado las que ya están avanzando de manera contundente en el combate al cambio climático, tengan una señal que ser una organización socialmente responsable que disminuye los impactos ambientales es la forma correcta de hacer negocios.
*Baktybayev, B. Analysis of the Relationship between Women’s Participation and the Rate of Corruption in the Post-Soviet States. Journal of Contemporary Governance and Public Policy 1, 1 (2020)
*Berényi, L. Relationship between the number of ISO 9001 certifications and the national economic performance in transitional economies. WSEAS Transactions on Business and Economics. 15, 99 (2018)
*Fonseca L. and Domingues P., ISO 9001:2015 edition- management, quality and value. International Journal for Quality Research. 11, 149 (2017)
*ISO 9001:2015/Amd.1:2024
El Dr. Miguel Ángel Santinelli Ramos, es referente académico en sostenibilidad y cambio climático, desempeñándose laboralmente en la administración pública y la academia. Actualmente es subdirector de desarrollo institucional en Grupo Xcaret
El 22 de abril se celebra el día Internacional de la Tierra, que busca concientizar la importancia que tienen las acciones como el reciclaje para preservar los recursos y asegurar el futuro de nuestro planeta. En Lenovo estas acciones resuenan profundamente con nuestro compromiso con la sostenibilidad ayudando a alentar a las personas a reutilizar, reciclar y reducir los residuos.
Cada año, los materiales reciclables ahorran más de 700 millones de toneladas en emisiones de CO2 y se prevé que esta cifra aumente a mil millones de toneladas en 2030. No hay duda de que el reciclaje está en la primera línea para salvar el futuro de nuestro planeta y humanidad.
Los residuos son un gran problema para el medio ambiente, y la necesidad de garantizar patrones de consumo y producción sostenibles se reconoce en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas . De acuerdo con la Agenda uno de los objetivos para ayudar al cuidado de la tierra, es reducir sustancialmente la generación de residuos para 2030 mediante la prevención, la reducción, el reciclaje y la reutilización.
“Esta es una causa que toca una fibra sensible en el corazón de Lenovo. Por esto, buscamos estar a la vanguardia de la innovación en lo que respecta a soluciones sostenibles y nos apasiona mostrar cómo nuestras iniciativas se alinean perfectamente con los objetivos para salvar los recursos naturales que aún nos quedan.”
Destacó, Ada Chávez, SME Senior Engineer en Lenovo
Opciones de reciclaje alternativas que las empresas deben considerar
Hay muchas opciones de reciclaje que los fabricantes pueden considerar cuando se trata de fabricar hardware y dispositivos de TI. Estos incluyen contenido reciclado posindustrial (PIC), contenido reciclado posconsumo (PCC), contenido reciclado posconsumo de circuito cerrado (CL PCC), plásticos destinados al océano (OBP) y metales reciclados.
El uso de estos materiales ahorra recursos naturales y energía que se habrían destinado a la fabricación de nuevos plásticos, y también evita que terminen en los vertederos, lo que ayuda a sostener la demanda de materiales plásticos de los productos de TI.
Lenovo ha adoptado todas las soluciones recicladas mencionadas anteriormente como parte de su cartera y, desde principios de 2005, el uso total acumulado de plásticos reciclados en productos de Lenovo ha alcanzado más de 130 millones de kilogramos (brutos) que contienen PIC, PCC y/o CL. PCC, con PCC neto de aproximadamente 54 millones de kilogramos y CL PCC neto de más de 18 millones de kilogramos.
Los plásticos no son los únicos materiales que se pueden reciclar, y el metal reciclado también puede ayudar a reducir la minería y el consumo de recursos naturales, brindando potencial para reducir la energía y las emisiones. En el año fiscal 2022/2023, Lenovo amplió el uso de aluminio y magnesio reciclados a más productos portátiles, incluido hasta un 50% de aluminio reciclado en la cubierta del Yoga 6 Gen 7 y hasta un 90% de magnesio reciclado para las cubiertas de A/C/D del ThinkPad X13 Yoga Gen 4.
Adoptar la economía circular y crear un legado duradero
Además del reciclaje de materiales, es importante que busquemos formas adicionales de darles a los dispositivos una segunda vida útil. El servicio de recuperación de activos (ARS) de Lenovo es un gran ejemplo, diseñado para maximizar la reutilización, el reciclaje y/o la eliminación ambiental de productos, piezas y desechos reemplazados y al final de su vida útil.
Los servicios de recuperación de activos pueden ayudar a los clientes a minimizar los riesgos de seguridad de los datos derivados de la gestión de la eliminación de equipos de TI no deseados y, en algunas situaciones, las computadoras más antiguas se pueden revender o reutilizar. A través de las PC reacondicionadas certificadas, Lenovo ayuda a extender los ciclos de vida de los dispositivos, dándoles una nueva vida útil. Esto no sólo reduce el impacto ambiental, sino que también puede ayudar a los clientes a compensar algunos costos de una actualización de TI.
A medida que continuamos en el camino hacia un futuro más sostenible, debemos adoptar la economía circular en todo lo que hacemos, ayudando a reducir los residuos y las emisiones. Juntos podemos dar forma a un futuro en el que la sostenibilidad no sea sólo una aspiración sino un principio rector que cree un legado para las generaciones venideras.
Desde el lanzamiento de la iniciativa “Heinz Sabor que Inspira”, la alianza integrada por Fundación Dibujando un Mañana y Kraft Heinz ha trabajado incansablemente para mejorar el estado nutricional y el bienestar general de la niñez en Guadalajara, Jalisco.
Durante los primeros 3 meses desde su inicio en octubre pasado, nos complace informar que se ha entregado un total de 525 despensas con alimentos nutritivos en Tepatitlán de Morelos, en colaboración con el Banco de Alimentos de Tepatitlán.
“Nos llena de alegría ver cómo nuestra alianza con Kraft Heinz ha tenido un impacto tan positivo en estas comunidades. Cada entrega de alimentos representa una oportunidad para mejorar la vida de las niñas y niños que más lo necesitan”, afirmó Katty Beltrán, Directora General de Fundación Dibujando un Mañana.
En la 29 edición de la acción conjunta, Kraft Heinz celebra el impacto que la actividad aporta a la comunidad local.
“En Kraft Heinz, nos preocupamos por las comunidades en las que tenemos presencia y consideramos que la participación en iniciativas de responsabilidad social no solo fortalece el tejido social del municipio y/o Estado en el que operamos, sino que también enriquece la cultura de nuestra empresa, es por eso que cuando elegimos los proyectos con los que nos asociamos, consideramos que estén alineados no sólo con nuestras políticas internas y requisitos legales, sino también con nuestros valores corporativos, promoviendo además el sentimiento de pertenencia en nuestros empleados. Por ello, estamos muy contentos con los resultados de Heinz Sabor que Inspira y en llegar a la casa de las familias mexicanas. ”, expresó Lina Ahumada Head of Legal México.
Para este 2024, ampliamos nuestras entregas de alimentos, ahora en San Pedro Tlaquepaque, con el apoyo del Banco de Alimentos en Tlaquepaque, renovando nuestro compromiso con la comunidad en la que se encuentra nuestra fábrica en México, y poder colaborar en la nutrición adecuada de los que más lo necesitan.
Esta iniciativa forma parte de nuestro esfuerzo constante por crear un impacto positivo y duradero en la vida de las niñas y niños en situación de vulnerabilidad en Guadalajara y sus alrededores.
“Estamos encantados de ver los avances que hemos logrado juntos en tan poco tiempo. La colaboración con Fundación Dibujando un Mañana ha sido esencial para alcanzar nuestros objetivos, y estamos emocionados de seguir trabajando juntos en beneficio de la niñez en Guadalajara”, agregó Gabriel Rodrigues, coordinador de ESG de Kraft Heinz.
La actuación de Kraft Heinz en proyectos sociales en México reafirma el compromiso de la marca con el país, reflejando la cultura organizacional de impulsar la transformación en todos los niveles de actuación, a través de una serie de programas globales y regionales. En 2023, Kraft Heinz realizó una extensa agenda de actividades de impacto social en Latinoamérica como donación y planteo de alimentos para fomentar el desarrollo en las comunidades en las que actúa. Al día de hoy, han sido destinados cerca de 543,66 mil kilos de alimentos a miles de familias necesitadas.
A medida que avanzamos en promover una alimentación más nutritiva, desde Fundación Dibujando un Mañana y Kraft Heinz reafirmamos nuestro compromiso con la comunidad y nuestro deseo de trabajar juntos para construir un futuro más saludable y próspero para todos las niñas y niños del Estado.
La igualdad también es cuestión de acceso a oportunidades, sobre todo cuando se trata de hacer efectivo en la dinámica social que como seres humanos tenemos las mismas capacidades, por eso, actores transgénero han alzado la voz para pedir que se les considere para más que sólo papeles transgénero y que se les deje mostrar su talento en lugar de sólo encasillarlos.
Tres actores transgénero, en entrevista para The Guardian, decidieron hablar por sus derechos y los de su comunidad en una industria que a menudo proyecta inclusión, pero en la práctica, limita a los actores de diferentes formas y sigue perpetuando estereotipos, muchos de ellos, discriminatorios. A continuación, te decimos cuáles son sus demandas.
Actores transgénero piden mayores oportunidades
Kim Tatum, Mariah Louca y Reece Lyons han actuado en el teatro británico por varios años, pero su identidad de género ha sido vista como una limitante dentro de esta industria, que sólo las considera para papeles que requieren interpretar a personas trans, a pesar de su talento y capacidades. Lyons, quién ha sido galardonada con el premio Offie, expresa la realidad que viven los actores trans:
“Nunca he visto a una mujer trans en el escenario interpretando a una madre o a un interés amoroso…¿Por qué no se nos ocurre eso?”
Reece Lyons, actriz trans
Lyons señala que aunque se han eliminado las formalidades y ahora se respeta el uso de los pronombres que las representan, la transfobia en el ámbito de la actuación sale evidencia de otras formas:
“la transfobia todavía sale a relucir en los procesos de casting. Sólo nos invitan bajo términos y condiciones muy específicos a interpretar a mujeres trans. No puedes tener una carrera sostenible en el teatro si sólo vas a interpretar papeles trans”
Reece Lyons, actriz trans
Por esta razón los actores transgénero se ven envueltos en mayores dificultades que el promedio para poder tener una carrera sólida, ya que no hay suficientes papeles que puedan interpretar y se ni siquiera se les considera para los castings para interpretar papeles de mujeres cis.
¿Un caso de discriminación?
El caso de Mariah Louca es diferente, ella ha podido interpretar varios y diversos papeles en el escenario porque hasta antes de cumplir cuarenta años ocultó que era una mujer trans y agrega sonriente: “Había estado interpretando a madres, reinas y esposas y no quería que eso cambiara”.
De esta forma Louca pudo experimentar ser tratada como una mujer y lograr desarrollar su carrera libre de prejuicios:
“No quería que el mundo me encasillara para siempre como una mujer trans en lugar de simplemente una mujer. Por supuesto, tiene sus peligros y sus desventajas, pero fue maravilloso ser vista como la mujer que siempre supe que era”
Mariah Louca, actriz trans
Sin embargo, en 2019 algunos directores de casting con los que habló Louca dijeron que la industria quería voces trans, así que ella decidió valientemente revelarlo. Entonces todo iba bien, parecía que el discurso realmente estaba cambiando a raíz de las declaraciones de Equity, y Louca tuvo muchos papeles, aunque fue algo temporal, pues luego de un tiempo el trabajo “se ha ralentizado y me ha llevado al grupo de casting de papeles exclusivamente trans”, comenta.
La carrera de Louca cambió cuando ella dejó de ocultar su identidad de género y comenzó a vivir como una mujer trans, a pesar de que sus talentos y habilidades para la actuación siguen siendo los mismos.
Actuar más allá de los estereotipos
Las actrices se manifiestan inconformes porque sólo se les considera para papeles de mujeres trans, donde los estereotipos sobre esta identidad suelen estar muy marcados, incluso los temas entorno a los que gira la dramatización son lugares comunes y todo lo cual reduce sus posibilidades de interpretar papeles, historias, emociones diversas:
“A menudo, el trauma es lo único que nos dan para realizar, ¿por qué querría revivir eso?”
Mariah Louca, actriz trans
Pero incluso para ganarse el papel de mujer trans hay prejuicios que tienen que llenar. Louca cuenta que un director le dijo en cierta ocasión que no ganó el papel para el que audicionó porque “no parecía lo suficientemente trans”.
Las actrices piden que se les de un lugar a la par que a las mujeres cis para audicionar, ya que ello podría ayudarles a tener una carrera sostenible y en condiciones equitativas:
“El talento existe, si nos dejaras hacer una audición, lo verías”
Mariah Louca, actriz trans
Louca también sugiere que para eliminar la desigualdad se deberían poner cuotas para convocar a cierta cantidad de personas trans:
“Si hay 20 personas audicionando, audiciona a dos o tres personas trans”
Mariah Louca, actriz trans
La representatividad es una cuestión de derechos que debería ser una realidad en el teatro y en todas las industrias con el objetivo de caminar hacia la disminución de las desigualdades, como lo indican los ODS 2030. Kim Tatum piensa que la falta de inclusión hace que voces externas a la comunidad trans estén decidiendo qué historias contar de ellos, proyectando cómo se supone que són sin realmente haberlo experimentado o saber de lo que hablan:
“Los directores de casting, productores y directores están decidiendo nuestra narrativa, pero cuando les das a las mujeres trans más visibilidad en el escenario y en la pantalla, ayudas a que la sociedad nos comprenda mejor”.
Kim Tatum, actriz trans
Escribir para cambiar su historia
Impulsadas por el deseo de contar sus propias historias y cambiar los ángulos desde los cuales se cuentan las vidas de las personas trans, Louca y Lyons están trabajando en desarrollar sus propios guiones. Louca está escribiendo un thriller policial que le gustaría protagonizar, pero tendrá que luchar porque se le deje hacerlo sin una estrella adjunta. Además, agrega que en Reino Unido, país donde vive y actúa, no hay muchas estrellas trans, como sí las hay en Estados Unidos, donde se les ha dado mayor visibilidad.
Por su parte, Lyons escribe una narración sobre Lilith, quien tiene una aventura a espaldas de Eva. Lo que Lyons busca es caracterizar los papeles de mujeres trans sin estereotipos:
“La mayoría de las veces, las mujeres trans en el escenario son agradables porque han sido escritas por una persona cis que es muy cautelosa y quiere hacerlo para representar…. No lo hago por representación. Lo hago para que puedas identificarte con ella y decir, joder, yo he sido esa mujer”.
Reece Lyons, actriz trans
Los actores transgénero requieren ser considerados por sus capacidades de representación, ¿por qué no permitirles audicionar y ganarse el papel con sus méritos? La industria de la actuación debe mostrar su RSE haciendo parte de su filosofía y de sus prácticas corporativas la inclusión y representatividad de personas trans no sólo en el escenario, sino tras bambalinas.
Depurar los prejuicios de los procesos de selección puede comenzar de manera sencilla, simplemente hay que dejar a las personas actuar y elaborar una rúbrica de las características a cubrir para el papel que contemple criterios libres de discriminación.
La industria musical cuenta con un poder de convocatoria enorme que atraviesa barreras de lengua, geografía y cultura y puede congregar a miles de personas en una plataforma o concierto. El discurso de la música puede influir en las ideas, los hábitos y las acciones de los escuchas, quizá sea la forma de discurso más convincente que hay para sembrar ideología y estilos de vida, por lo que también puede usarse para crear conciencia ambiental, no sólo para difundir los problemas climáticos que aquejan al Planeta, sino para promover hábitos de consumo más amigables con el medio ambiente.
Debido a la enorme huella de carbono que los conciertos, en especial las giras mundiales, pueden producir, muchos artistas han decidido dejar de dar conciertos, mientras que otros han innovado para reducir el impacto que provocan sus presentaciones, como es el caso de Coldplay que, en su Music Of The Spheres Tour, logró reducir sus emisiones en un 47 % en comparación con sus giras pasadas.
Este sector tiene grandes deudas con el medio ambiente, al mismo tiempo que cuenta con diversas herramientas para poder emprender diversas acciones de RSE y contribuir al cuidado de la Tierra. Si quieres saber algunas maneras prácticas en las que esta industria puede contribuir a crear conciencia ambiental, ¡sigue leyendo!
We were supported by @coldplay as part of the sustainability portfolio for their 'Music Of The Spheres World Tour', 2022, whose goal was to have at minimum a net-zero carbon footprint.
7 formas de impulsar la RS desde la industria musical
Como se ha dicho, el sector musical genera grandes efectos ambientales, principalmente con los eventos y giras que produce, debido a las cantidades de gente que movilizan, lo cual genera emisiones por traslados, residuos y gasto de electricidad, entre otras cosas. Por ello, tanto los artistas como los promotores y organizadores de eventos pueden colaborar en la reducción de la huella de carbono de los conciertos, si ajustan sus prácticas a unas más responsables. A continuación, te decimos las recomendciones del portal B The Change para que las presentaciones sean más sustentables:
1. Usar energías renovables
Por lo general, los eventos musicales importantes requieren grandes cantidades de energía debido a los efectos visuales que involucran, por lo que elegir lugares que funcionen con energías renovables en su totalidad, o en gran parte, representa una opción más sostenible para llevar a cabo las presentaciones.
2. Elegir medios de transporte de menores emisiones
Aunque el transporte aéreo puede ser el más veloz y cómodo, también es el que mayores emisiones genera, por ello, elegir medios de transporte que producen menos emisiones, permitirá reducir el impacto ambiental. Por ejemplo, usar autobuses turísticos que utilicen biocombustibles puede reducir significativamente las emisiones contaminantes. En la gira Carbon Neutral World Tour, la banda Radiohead transportó su equipo en barco desde Europa a EE. UU. y utilizó biodiesel en los autobuses de la gira para reducir la huella de carbono.
3. Involucrar a los asistentes
Gran parte de la huella de carbono que producen los conciertos se debe a que los cientos de asistentes se trasladan hacia y desde el evento, lo que en ocasiones, implica hasta vuelos de avión. Según Adam Gardner, líder de Guster y cofundador de la organización ambiental REVERB, 75% de la huella de carbono de un concierto se genera debido al viaje que hacen los fanáticos.
En este caso son los asistentes quienes pueden contribuir a reducir la huella si utilizan transporte público o comparten automóviles y otras formas de viajar que causan menor impacto. Además, llevar sus botellas reutilizables para evitar el uso de envases de un sólo uso, aporta muchísimo a evitar acumulación de residuos y su fabricación.
4. Prácticas de disminución de residuos
Los recintos donde se llevan a cabo las presentaciones están modificando sus prácticas para fomentar la disminución y eliminación de residuos, pero no todos están participando en esto.
En este sentido, se requiere mayor rigor normativo para incentivar a que los establecimientos colaboren con acciones de reducción de residuos. Ofrecer vasos reutilizables y envases de alimentos biodegradables en lugar de artículos de plástico de un solo uso es uno de los cambios más recientes en la industria y debería ser obligatorio.
5. Catering verde
El catering o servicio de alimentación juega un papel importante en lo que refiere a contaminación en eventos musicales. Para poder menguar el impacto del servicio de comida lo aconsejable es que los bocadillos sean regionales, de temporada y de origen vegetal, pues la enorme huella de carbono y huella hídrica de los productos de origen animal es bien conocida.
Pese a que para muchos la experiencia de tener una entrada impresa para el concierto no puede sustituirse por un boleto online, eso es cuestión de acostumbrarse y los beneficios para el Planeta son sustanciosos.
De esta forma, se disminuye el uso de papel y tintas, así como la generación de basura y el uso de la maquinaria y electricidad necesaria para imprimir los boletos.
7. Compensaciones de carbono
Otra medida que puede tomarse son las compensaciones de emisiones mediante créditos de carbono, es decir, que los artistas y sus representantes ofrezcan participar en iniciativas a favor del medio ambiente, proyectos sociales o donaciones para medidas de conservación y restauración de ecosistemas o especies en riesgo, entre otras opciones.
Cabe mencionar que los bonos de carbono deben ir acompañados de medidas de reducción de emisiones y en ningún momento pueden sustituir la importancia de que las compañías y diversos actores involucrados, se comprometan en la reducción de gases de efecto invernadero.
One Tree Planted is proud to support @coldplay in their pledge to focus on sustainability, and will be planting trees to create a restorative impact for nature by planting one tree for every ticket sold on the Music Of The Spheres World Tour🌲🙌🏽🎉 https://t.co/macd7nVcJQpic.twitter.com/VVF63acoRc
Las acciones anteriormente mencionadas son formas sencillas de disminuir la huella de carbono de los eventos musicales, nada imposible para los gigantes que organizan este tipo de presentaciones. Para conseguir que los conciertos y giras reduzcan su huella de carbono, sería importante que existieran regulaciones o normas que exigieran a los artistas y organizadores cumplir con estándares de cuidado climático.
Medidas tan básicas como eliminar los desechables en los recintos donde se llevan a cabo los conciertos no pueden ser opcionales, ni conllevan demasiado esfuerzo. Por otro lado, equipar los lugares para esta clase de eventos con plantas de energía renovables también debería ser un requisito para una industria que tiene los medios para invertir en ello.
En su búsqueda por alcanzar los objetivos pactados para 2030, Microsoft comunica que ha firmado un contrato para eliminar carbono con la compañía sueca Stockholm Exergi, quien ofrece servicios de bioenergía con captura y almacenamiento de carbono (BECCS) y empezará colaborar con ellos en los próximos años.
Desde hace varios años Microsoft se ha propuesto desarrollar alternativas para mejorar los problemas ambientales relativos a la agricultura, el agua, la biodiversidad y el cambio climático. Como parte de las soluciones a estos conflictos, el gigante tecnológico busca convertirse en una empresa carbone negative, esto es, que elimine más del carbón que produce.
El acuerdo firmado acerca a Microsoft a cumplir con este compromiso de eliminar la huella de carbono de sus operaciones e ir un poco más allá. Te decimos cómo lo hará.
Un contrato para eliminar carbono
El lunes 6 de mayo Microsoft dio a conocer que se asoció con Stockholm Exergi, quien le ayudará a eliminar el carbono de 2028 a 2038. La empresa solicitó la eliminación de 3,33 millones de toneladas de carbono, operación que se llevará a cabo en una nueva planta llamada Värtan, para la cual ya se obtuvieron los permisos legales y de planificación para el sitio.
Esta será la segunda planta de biomasa de Stockholm Exergi, pues la primera funciona desde 2016. No obstante, la decisión final de inversión para la construcción de esta planta se tomará en el último trimestre de 2024, ya que el proyecto depende de la ayuda estatal y de acuerdos del sector privado. Si se concreta, está previsto que la planta comience a funcionar a principios de 2027.
¿La BECCS puede ser una solución?
Aunque ha habido preocupaciones en torno a la pertinencia de los procesos BECCS y es un tema que sigue en discusión, Stockholm Exergi informa que la eliminación de carbono que realiza es permanente y almacenarán el carbono eliminado en las profundidades de la región nórdica.
Stockholm waste to energy Exergi is to remove 0,8 Mt carbon/yr. It announces a 10 yr contract for 3,3 Mt carbon credits with Microsoft.#BECCS Stockholm will be used by Microsoft to negate own emissions and reported to contribute to Sweden’s climate targethttps://t.co/3pmzIOQaoBpic.twitter.com/NwgzA3AIQM
Por su parte, las plantas de biomasa proporcionan una alternativa para dar solución al problema de los gases contaminantes que, de acuerdo con Brian Marrs, director senior de energía y eliminación de carbono de Microsoft, debe utilizarse:
“Aprovechar las plantas de energía de biomasa existentes es un primer paso crucial para desarrollar la capacidad de eliminación de carbono en todo el mundo. En este caso, estamos satisfechos con la eficiencia de recuperar calor a partir de la captura de carbono y agregarlo a las redes de calefacción urbana.”
Brian Marrs, director senior de energía y eliminación de carbono de Microsoft
La empresa sueca de eliminación de carbono asegura que la compañía no obtiene la biomasa de “áreas sensibles”, ni utilizarán madera que podría emplearse en productos de larga duración. Además, Exergi cuenta con estrategias para evitar el agotamiento de las reservas de carbono de los bosques locales, por lo que sus procesos de eliminación son seguros.
Al respecto, Marrs habló sobre la tranquilidad que les produce haberse asociado con una compañía que obtiene la biomasa de maneras que no dañan el medio ambiente:
“Finalmente, es crucial obtener biomasa de manera sostenible para los proyectos BECCS y quedamos impresionados con el compromiso de Stockholm Exergi en este sentido”.
Brian Marrs, director senior de energía y eliminación de carbono de Microsoft
El compromiso de Microsoft con la reducción de emisiones
La compañía tecnológica estadounidense se comprometió con reducir su huella de carbono para 2030, por lo que planea conseguir ser una empresa negativa en carbono para dicho año y eliminar más carbono del que ha emitido en toda su historia desde que se constituyó en 1975.
Microsoft accelerating sustainability with AI
Such an important reminder that we need to be responsible while progressing towards ultimate success. pic.twitter.com/MynZIXM10T
Por estas razones Microsoft está poniendo en práctica un programa para reducir progresivamente sus emisiones, desde las que se derivan de la compra a sus proveedores hasta la que implica la energía que utiliza y para ello está invirtiendo en COCEF junto con otras soluciones de eliminación de carbono, como la captura directa de aire y la erosión avanzada de rocas.
Sin embargo, la multinacional afirma que ni este contrato de eliminación de carbono, ni otras inversiones, sutituirán la reducción de emisiones de sus operaciones y de la cadena de suministro.
Aparentemente, Microsoft está articulando esfuerzos no sólo para reducir la contaminación que produce su negocio, sino también para poder restituir el daño causado al Planeta durante sus años en operación y poder contribuir a la restitución ambiental. Por esta razón, la multinacional estadounidense sigue siendo una de las empresas con mayor RSE.
En el corazón del comercio global se encuentran los contenedores marítimos, estructuras fundamentales que han revolucionado la logística y el transporte de mercancías en todo el mundo. En esta guía exhaustiva, exploraremos a fondo los diferentes tipos de contenedores marítimos, sus dimensiones precisas, usos especializados y las ventajas estratégicas que ofrecen en la cadena de suministro moderna, incluyendo la sostenibilidad.
Los contenedores marítimos son considerados una opción sostenible para el transporte de mercancías debido a varios factores:
En primer lugar, el uso de contenedores permite optimizar el espacio y la carga en los buques, lo que reduce el consumo de combustible y las emisiones de gases de efecto invernadero por tonelada transportada. Además, los contenedores están fabricados con acero, un material altamente reciclable, lo que facilita su reutilización y reciclaje al final de su vida útil. Esta circularidad en su ciclo de vida contribuye a minimizar el impacto ambiental y a promover una economía más sostenible.
Asimismo, al concentrar grandes cantidades de carga en contenedores, se reduce la necesidad de utilizar múltiples camiones para el transporte terrestre, lo que disminuye la congestión del tráfico y el desgaste de las carreteras.
En conjunto, estas características hacen que el uso de contenedores marítimos sea una opción más eficiente y respetuosa con el medio ambiente para el transporte de mercancías a nivel global.
Tipos de contenedores
1. Contenedor Estándar (Dry Van):
El contenedor estándar, también conocido como Dry Van, es el tipo más común utilizado en el transporte marítimo. Su diseño cerrado y resistente lo hace ideal para una amplia gama de mercancías, desde productos manufacturados hasta materias primas.
Dimensiones y Capacidades del Dry Van:
20 pies (6.1 metros): Capacidad para aproximadamente 10 pallets estándar.
40 pies (12.2 metros): Doble capacidad en comparación con el contenedor de 20 pies.
Usos Principales:
Transporte de bienes manufacturados.
Envío de productos electrónicos, textiles, y otros bienes no perecederos.
Almacenamiento temporal en almacenes y depósitos.
2. Contenedor Reefer (Refrigerado):
Los contenedores Reefer son esenciales para el transporte de mercancías sensibles a la temperatura, como productos alimenticios, productos farmacéuticos y productos químicos que requieren condiciones de refrigeración o congelación.
Características Destacadas:
Control preciso de la temperatura.
Capacidad para mantener rangos de temperatura desde -25°C hasta +25°C.
Monitoreo remoto de la temperatura y condiciones internas.
Usos Específicos:
Transporte de frutas, verduras y productos del mar frescos.
Envío de vacunas, medicamentos y productos biológicos.
Distribución de productos perecederos a nivel internacional.
3. Contenedor Open Top y Flat Rack:
Estos contenedores se diferencian por su diseño abierto, lo que facilita la carga y descarga de mercancías voluminosas o que requieren grúas para su manipulación.
Contenedor Open Top:
Sin techo fijo, ideal para carga que sobresale en altura.
Uso común en la industria de la construcción para materiales como vigas, tuberías y maquinaria pesada.
Contenedor Flat Rack:
Estructura sin paredes laterales ni techo, conveniente para mercancías de gran tamaño y forma irregular.
Se utiliza para transportar vehículos, maquinaria agrícola y elementos estructurales grandes.
4. Contenedor Tank (Cisterna):
Los contenedores Tank son diseñados para el transporte seguro de líquidos a granel, como productos químicos, aceites, vinos y otros líquidos no peligrosos.
Características Esenciales:
Paredes internas revestidas para evitar la contaminación y la corrosión.
Válvulas de carga y descarga estratégicamente ubicadas para un manejo eficiente.
Capacidades de transporte que van desde 5,000 a 11,000 galones, dependiendo del tamaño y tipo de contenedor.
Usos Destacados:
Transporte de productos químicos industriales.
Distribución de aceites y lubricantes a nivel internacional.
Exportación e importación de vinos y licores.
5. Contenedor High Cube (Alto Cubo):
El contenedor High Cube se distingue por su altura adicional en comparación con los contenedores estándar, lo que lo hace ideal para mercancías voluminosas pero de peso ligero.
Ventajas Clave:
Altura de 9.6 pies (2.9 metros), en contraste con los 8.6 pies (2.6 metros) de un contenedor estándar.
Adecuado para cargas livianas pero voluminosas como muebles, equipos de fitness y artículos de gran tamaño pero de peso bajo.
Aplicaciones en la Industria:
Envío de artículos de decoración y mobiliario.
Transporte de componentes para la industria automotriz.
Exportación de productos ligeros pero de gran tamaño.
6. Contenedor Flat Rack:
El contenedor Flat Rack es versátil debido a su diseño sin paredes laterales ni techo, lo que permite cargar mercancías de formas y tamaños diversos de manera eficiente.
Características y Usos Principales:
Estructura abierta que facilita la carga de mercancías pesadas o de dimensiones irregulares.
Se utiliza para transportar maquinaria pesada, contenedores de carga especializados y productos voluminosos.
Ventajas Clave:
Flexibilidad en la carga y descarga.
Adecuado para objetos de gran tamaño como yates, embarcaciones pequeñas y estructuras metálicas.
Beneficios de utilizar contenedores marítimos
Además de comprender los diferentes tipos de contenedores marítimos, es importante destacar las ventajas estratégicas que ofrecen en la cadena de suministro global.
Eficiencia en Transporte:
Reducción de costos al estandarizar el embalaje y la carga.
Optimización de espacio en buques y transporte terrestre.
Seguridad de la Carga:
Protección contra condiciones climáticas adversas.
Seguridad contra robos y manipulación indebida.
Facilidad de Carga/Descarga:
Procesos simplificados gracias a la compatibilidad con equipos de manipulación estándar.
Tiempos de carga y descarga reducidos en comparación con métodos tradicionales.
5 ventajas ambientales de los contenedores marítimos:
Mayor eficiencia en el transporte: Los contenedores marítimos permiten transportar grandes volúmenes de carga de forma eficiente, lo que reduce las emisiones de gases de efecto invernadero por unidad transportada en comparación con otros modos de transporte.
Reutilización y reciclaje: Los contenedores marítimos están diseñados para ser reutilizados repetidamente durante décadas. Además, al final de su vida útil, el acero con el que están fabricados puede reciclarse casi en su totalidad.
Menor impacto en la infraestructura vial: Al concentrar grandes cantidades de carga en un solo contenedor, se reduce la necesidad de utilizar múltiples camiones, lo que disminuye el desgaste de las carreteras y la congestión del tráfico.
Menor riesgo de derrames: Los contenedores marítimos están diseñados para ser resistentes y herméticos, lo que reduce el riesgo de derrames accidentales de materiales peligrosos durante el transporte.
Optimización del espacio: Los contenedores marítimos permiten aprovechar al máximo el espacio disponible en los buques y en los patios de almacenamiento, lo que reduce la necesidad de construir nuevas instalaciones y minimiza el impacto ambiental.
Conclusión
En conclusión, los contenedores marítimos representan una solución logística integral que combina versatilidad, eficiencia y sostenibilidad. Su diseño estandarizado y modular facilita el transporte multimodal, optimizando los procesos de carga y descarga, y reduciendo los costos operativos. Además, los diversos modelos disponibles, como los contenedores refrigerados, tanques y de carga seca, permiten adaptarse a las necesidades específicas de distintos sectores y tipos de mercancías.
Más allá de sus beneficios operacionales, los contenedores marítimos destacan por su contribución a la sostenibilidad ambiental. Al maximizar la capacidad de carga y reducir la cantidad de viajes necesarios, se logra una disminución significativa en las emisiones de gases de efecto invernadero. Sumado a esto, su diseño robusto y hermético minimiza los riesgos de derrames y fugas, protegiendo el entorno marino y terrestre.
En un mundo cada vez más consciente de la importancia de adoptar prácticas respetuosas con el medio ambiente, los contenedores marítimos se posicionan como una alternativa responsable y eficiente para el transporte de bienes a nivel global. Su versatilidad, estandarización y enfoque en la sostenibilidad los convierten en una pieza clave para la logística del futuro, contribuyendo al equilibrio entre el comercio internacional y la protección del planeta.
Desde hace 10 años, Restaurantes Toks prepara con cariño un regalo para mamá en su día. Este 2024 no fue la excepción, y en concordancia con su responsabilidad social, está fomentando el apoyo a los pequeños productores mexicanos. Muestra de ello es su alianza con las Mermeladas Santa Rosa.
Este producto, en su presentación de 21 gramos, se le obsequiará a todas las mamás que visiten las sucursales de Restaurantes Toks el 10 de mayo. Se trata de un producto artesanal, sin colorantes, ni saborizantes, que deleitarán sus paladares y que contiene 10 veces menos conservadores que las mermeladas comerciales.
Además, en este frasco de conserva, hallarán una larga historia de comercio justo y apoyo a quienes más lo necesitan. ¡Te contamos a detalle esta historia de éxito responsable!
Mermeladas Santa Rosa crece con Toks
Mermeladas Santa Rosa es una empresa 100% mexicana fundada por un equipo de emprendedores de Salamanca, Guanajuato, cuyo emprendimiento ha recibido el apoyo de Restaurantes Toks en diversas ocasiones.
La alianza surgió en 2020, cuando Toks descubrió esta mermelada artesanal de alta calidad producida por un grupo de emprendedores de Loma de Flores, Salamanca, una pequeña comunidad en Guanajuato. Así, la mermelada de fresa Santa Rosa obtuvo la oportunidad de formar parte de los Proyectos Productivos de Toks, un programa con enfoque social que busca ayudar al crecimiento de los pequeños productores.
En 2020, Toks brindó a los emprendedores que preparan la mermelada de fresa, la capacitación que requerían para poder mejorar su modelo de negocio, desde la producción y los sistemas de calidad hasta la organización corporativa y la venta del producto, además de ofrecerles un anticipo para que pudieran aumentar el volumen de producción.
No obstante, Mermeladas Santa Rosa tuvo que enfrentar los retos que surgieron al intentar ampliar su producción, por lo que Toks, además de impulsar su negocio con la compra de mermelada para todas sus sucursales, les auxilió de las siguientes formas:
Implementar nuevos lineamientos y pudieran cumplir con las normas de calidad.
Sistematizar la información de los procedimientos para cumplir con asuntos legales.
Lograr entregar los pedidos en las fechas pactadas con sus clientes, a pesar del significativo aumento en la demanda, pues en poco tiempo pasaron de producir 10 kg de mermelada a tener que surtir pedidos de varias toneladas a la quincena.
Impacto desde tu paladar hasta la Sierra Central de Guanajuato
Aunque el día de hoy Restaurantes Toks es uno de los principales clientes de este dulce producto, la marca sigue trabajando en volverse autosustentable y tanto su volumen de producción, como sus ganancias han aumentado exponencialmente desde el inicio de la colaboración con Toks, pasando de elaborar algunos kilos de mermelada a varias toneladas y de facturar miles de pesos a millones de pesos.
De esta forma, las familias de todos los involucrados en el cuidado y recolección de las fresas, así como los que participan en la elaboración de esta deliciosa conserva en Loma de Flores, Salamanca, se han visto beneficiados con el desarrollo de la empresa y seguir preparando este producto nacional artesanal y con una ventaja competitiva ante los productos comerciales, en condiciones de intercambio justas, a la par que se impulsa la economía de las pequeñas localidades mexicanas.
Cabe destacar que el impacto social de esta iniciativa no se queda ahí, ya que Mermeladas Santa Rosa está elaborada con fresas de Salamanca, Guanajuato, donde decenas de agricultores pueden seguir cosechando sus frutos y obtener una retribución económica justa y sostenible por su labor, a través de una empresa miembro de los Proyectos Productivos de Toks, construida con una visión inclusiva y sostenible que ayuda a fortalecer el comercio local, el desarrollo social y el cuidado al Planeta.
No sólo un rico sabor a fresa, sino a Proyectos Productivos
Este año Toks decidió colaborar con Mermeladas Santa Rosa para llevar un obsequio con causa a las mamás mexicanas, como parte de los Proyectos Productivos que Restaurantes Toks impulsa dentro de sus medidas de RSE. El objetivo de estos proyectos es promover el comercio justo desplazando a los intermediarios para que los productores y sus comunidades puedan percibir una mejora económica.
Desde hace poco más de 20 años, Restaurantes Toks se ha dado a la tarea de buscar a pequeños productores y productoras nacionales para cubrir la demanda de los diferentes alimentos que se cocinan y sirven en sus sucursales, tal es el caso de estas mermeladas, y así ayudar a levantar la economía de comunidades vulnerables por medio de un comercio justo y en contra de la explotación y las malas condiciones laborales de las y los productores, agricultores y artesanos mexicanos.
De esta manera, Toks ha conseguido conformar una cadena de valor responsable, lo que significa que parte de sus suministros provienen de proveedores locales mexicanos y ayudan a impulsar la economía de comunidades vulnerables.
Cuando visitas Restaurantes Toks también estás contribuyendo, ya que muchos de los alimentos que pruebas, como el café, la mermelada, la miel, el mole, la nuez caramelizada, la granola, el chocolate y otros que forman parte de su menú, pertenecen a estos proyectos con causa, que favorecen la economía mexicana y a sus pequeños productores, así como el consumo de productos nacionales y de alta calidad.
Ahora que lo sabes, no olvides que al visitar las sucursales de Restaurantes Toks este 10 de mayo, estarás apoyando el consumo de productos nacionales y el crecimiento de los productores mexicanos.
Te invitamos a asistir y comprobar que ser parte del cambio sabe rico y se siente bien con los platillos de Restaurantes Toks y el obsequio que tiene listo para todas las mamás mexicanas.
