Fundación Herdez celebra la apertura de su sede en San Luis Potosí, también conocida como Casa “Doña María Pons”, la cual se localiza en el Barrio de Tlaxcala, en lo que fue la primera fábrica de mole “Doña María”.
Este es un proyecto que tomó 10 años a partir de la idea original y de la cual Grupo Herdez está sumamente orgulloso, ya que, además de ser un espacio a través del cual se celebra la gastronomía mexicana, también representa el continuo rescate patrimonial industrial de las y los potosinos, y de México.
En línea con la misión de Fundación Herdez de preservar la gastronomía mexicana, Casa “Doña María Pons” ofrece una variedad de actividades educativas y culturales dirigidas a todas aquellas personas interesadas en aprender sobre gastronomía y la diversidad de la cocina mexicana, a través de una experiencia didáctica e interactiva. Estas acciones están planeadas para todas las edades, desde niños hasta adultos.
Asimismo, Casa “Doña María Pons” impulsará la creación de programas y modelos educativos que fortalezcan la formación de individuos, en especial la niñez, y comunidades, principalmente hacia una buena alimentación a través de diversas actividades educativas que incluyen talleres, degustaciones, conferencias.
Los programas con los que inicia son:
El huerto educativo – Es un jardín botánico comestible, cuyo propósito es fortalecer la educación alimentaria y las prácticas sustentables de producción de alimentos, así como impulsar una alimentación sana y un estilo de vida que celebra y valora la cultura gastronómica social y ecológica de México.
La biblioteca Casa “Doña María Pons” – Esta bibliotecase especializa en la gastronomía y horticultura regional, y cuenta con un acervo de 1,300 ejemplares, con el compromiso de crecer para ofrecer más títulos de consulta.
La exposición “Doña María Pons Nicoux” – Muestra la historia de María Pons Nicoux, quien fuera una exitosa mujer de negocios, ejemplo de tenacidad, compromiso, férrea capacidad para el trabajo y la visión para construir un equipo que la apoyó para cumplir su sueño, la creación del mole Doña María.
“San Luis Potosí es un lugar emblemático para Grupo Herdez y la familia Hernandez-Pons, debido a la historia de María Pons Nicoux en el estado. Para Fundación Herdez, esta sede representa la oportunidad para acercarnos a los colaboradores y sus familias en la región, así como con la comunidad y compartir la inmensa riqueza de la cocina mexicana”.
Carmen Robles Beistegui, directora de Fundación Herdez.
Cecilia Padrón Quijano, líder de Casa “Doña María Pons”, añadió “nos entusiasma abrir las puertas de este lugar para la comunidad y todos aquellos que nos visiten. Es para mí un privilegio así como un reto continuar con la historia de esta Casa de la mano de Fundación Herdez. ¡Los invito a venir y conocerla!”.
“Doña María durante más de 80 años ha compartido su auténtica receta generación tras generación y por ello hoy en día nuestro propósito de marca es el de preservar y compartir las recetas tradicionales de la cocina mexicana como patrimonio y herencia de México para el mundo convirtiéndonos en un referente de sabor y tradición no sólo en los hogares de México, sino en todo el mundo. Por ello, celebrar el legado de la marca Doña María con esta nueva sede de Fundación Herdez, en lo que fue la casa de María Pons Nicoux y posteriormente la primera fábrica de mole ‘Doña María’, es un gran honor para todos nosotros”, dijo Luis Rodrigo Mondragón Campero, subdirector de Mercadotecnia de Herdez Del Fuerte.
La Gran Manzana, que ya enfrenta un clima cada vez más extremo y una creciente amenaza de inundaciones debido al aumento del nivel del mar, también se está hundiendo gradualmente a una velocidad promedio de aproximadamente uno a dos milímetros al año, con algunas áreas hundiéndose el doble de rápido, según un estudio mencionado en Eco Watch.
Con una población aproximada de 8.4 millones de personas, “la ciudad que nunca duerme” enfrenta un riesgo acelerado de inundaciones debido al aumento del nivel del mar, el hundimiento y el incremento de la intensidad de las tormentas, tanto por causas naturales como antropogénicas. El objetivo del estudio es crear conciencia sobre estos riesgos futuros y establecer medidas de mitigación urgentes en todas las ciudades del mundo.
El nivel del mar está aumentando a un ritmo aproximadamente el doble del promedio mundial debido al derretimiento de los glaciares y la expansión del agua marina causada por el calentamiento global. Desde 1950, el nivel del agua que rodea la ciudad de Nueva York ha aumentado aproximadamente 22 cm.
Además, se espera que las grandes inundaciones causadas por tormentas sean hasta cuatro veces más frecuentes para fines de este siglo debido a la combinación del aumento del nivel del mar y el fortalecimiento de los huracanes derivados del cambio climático.
La Oficina del Programa Climático de la NOAA (Administración Nacional Oceánica y Atmosférica, por sus siglas en inglés) ha afirmado que las grandes inundaciones podrían ocurrir de tres a cuatro veces más a menudo entre 2054 y 2079, según un nuevo estudio financiado por la NOAA, lo que significa que los residentes de Gotham podrían enfrentar inundaciones más intensas en el futuro.
Ciudades costeras vivirán casos similares al hundimiento de NY
Los autores de la investigación también han señalado que los riesgos que enfrenta la ciudad de Nueva York serán compartidos por muchas otras ciudades costeras de todo el mundo a medida que la crisis climática se profundice.
En el caso de Nueva York, este fenómeno se ve agravado por la gran cantidad de infraestructura que caracteriza a la ciudad. Los investigadores calcularon que las estructuras de la ciudad, que incluyen el famoso Empire State Building y el Chrysler Building, tienen un peso total de 1,68 billones de libras, equivalente aproximadamente al peso de 140 millones de elefantes.
Este enorme peso está presionando hacia abajo una variedad de materiales que se encuentran en el suelo de la ciudad de Nueva York. Aunque muchos de los edificios más grandes están construidos sobre una base de roca sólida, como el esquisto, también hay una mezcla de arenas y arcillas en las que se ha construido, lo que contribuye al efecto de hundimiento que ocurre naturalmente a lo largo de gran parte de la costa este de los Estados Unidos.
“Cuanto más blando sea el suelo, mayor será la compresión experimentada por los edificios. No fue un error construir edificios tan grandes en Nueva York, pero es importante tener en cuenta que cada vez que se construye algo allí, se ejerce presión adicional sobre el suelo”.
Tom Parsons, geofísico del Servicio Geológico de EE. UU., quien dirigió la investigación.
El crecimiento de la urbanización empeora los riesgos
Con la predicción de un aumento en la urbanización, se estima que para el año 2050 aproximadamente el 70% de la población mundial vivirá en ciudades, lo cual empeora el problema para las ciudades costeras. Algunas de las causas asociadas incluyen la extracción de aguas subterráneas y la construcción intensiva para satisfacer las demandas, lo que puede contribuir al hundimiento del suelo. Esto, combinado con el aumento acelerado del nivel del mar debido al cambio climático, aumenta el peligro de inundaciones en estas áreas.
En 2012, Nueva York fue azotada por el huracán Sandy, el cual inundó partes del metro y causó daños generalizados, incluyendo apagones. Posteriormente, en 2021, el huracán Ida inundó áreas de la ciudad y provocó la trágica pérdida de vidas por ahogamiento. Los científicos afirman que ambos eventos se vieron agravados por los efectos del calentamiento global.
Por último, la investigación enfatiza la urgencia de que las autoridades y los planificadores urbanos en ciudades como Nueva York tomen medidas para mitigar el peligro de las inundaciones. A medida que aumenta la densidad urbana, con una mayor cantidad de superficies impermeables como calles, aceras y edificios, se impide que el agua se absorba en el suelo, lo que incrementa los riesgos de inundaciones. “A medida que estas tendencias continúen, será importante tener en cuenta las estrategias de mitigación correspondientes para hacer frente a las inundaciones en las ciudades costeras en crecimiento”, enfatizaron los autores del estudio.
En los últimos años, con el aumento de la conciencia social y ambiental, las preocupaciones sobre el bienestar animal en las granjas han tomado un nuevo rumbo. Los consumidores y otros grupos de interés preocupados por las prácticas insostenibles en este sector están presionando para impulsar una industria responsable que beneficie a todos, según informa Eco Watch.
La calidad de la carne y, por lo tanto, la seguridad alimentaria están condicionadas por el bienestar animal. Diversos estudios respaldan que cuando se cumplen los estándares de bienestar animal, los animales son más productivos y tienen una mejor salud y longevidad. Afortunadamente, la noticia de que se impulsan leyes de bienestar animal en la Corte Suprema de EE. UU. podría ser un catalizador que ejerza una mayor presión sobre la responsabilidad social de este sector.
Leyes de bienestar animal en granjas
Los animales criados en granjas industriales a menudo viven en espacios confinados, sucios y superpoblados, y son sujetos a manipulaciones físicas brutales y sacrificios inhumanos. Sin embargo, la experiencia ha demostrado que cuando los productores mejoran sus prácticas, incluida la infraestructura y el equipo utilizado para albergar, transportar y sacrificar animales, los beneficios se extienden.
No solo los animales se benefician, sino que también hay enormes ventajas para el medio ambiente, la salud pública y las personas que trabajan con animales de granja. En este contexto, el fallo de la Corte Suprema de EE. UU. puede crear un precedente legal que respalde futuras acciones y demandas relacionadas con el bienestar animal.
Con una votación de 5 a 4, la Corte Suprema de los Estados Unidos confirmó la posición de California con respecto a la capacidad del estado para establecer estándares más rigurosos de bienestar animal para productos importados. La decisión se basa en el principio legal de que los estados tienen la autoridad para promulgar regulaciones relacionadas con la protección de la salud, seguridad y bienestar de sus ciudadanos, incluso en lo que respecta a productos importados de otros estados.
El fallo a favor de las leyes de bienestar animal en las granjas exige que cualquier carne de cerdo que se venda dentro de las fronteras estatales provenga de cerdos que no estén alojados en espacios confinados. Esta medida tiene implicaciones significativas para la industria agropecuaria y plantea cuestiones sobre la armonización de las regulaciones entre los estados y el comercio interestatal. Esto significa que otros estados pueden seguir el ejemplo de California y utilizar la autoridad otorgada por la Corte Suprema para implementar regulaciones similares que mejoren el bienestar de los animales de granja en sus territorios.
Llaman a regular bienestar animal en granjas
La demanda presentada por los productores de carne de cerdo contra California se originó debido a una ley que establece requisitos adicionales de espacio para los cerdos en las granjas comerciales. Esta ley fue aprobada por los votantes de California en 2018 y busca mejorar el bienestar animal al aumentar el espacio disponible para las cerdas preñadas.
Sin embargo, la decisión de la Corte que exige estándares de bienestar más altos para los cerdos no ha dejado contentos a todos. El Consejo Nacional de Productores de Carne de Cerdo, contra quienes se presentó el litigio, ha argumentado que estas nuevas leyes de bienestar animal en granjas tienen un alto costo de cumplimiento para los granjeros en EE. UU.
Medidas similares, como la prohibición de huevos producidos por gallinas enjauladas en otros estados, destacan la creciente preocupación por una mayor regulación en el bienestar de los animales. Estas leyes son impulsadas por la Sociedad Protectora de Animales de los Estados Unidos y sus abogados.
Impugnan contra bienestar animal
Los grupos que buscan impugnar las leyes de bienestar animal en granjas argumentan en documentos judiciales que la aprobación de esta ley tendrá un impacto significativo en la industria porcina a nivel nacional. Según estos grupos, la mayoría de los granjeros actuales no cumplen con los estándares de la ley porque mantienen a las cerdas en corrales que no cumplen con los nuevos requisitos.
Sin embargo, grupos aliados, incluyendo al productor de carne Perdue Premium Meat Co., presentaron un escrito en respuesta cuestionando esta perspectiva y señalan que la medida es un paso necesario para garantizar mejores condiciones para los animales. Perdue Premium Meat Co. mencionó que es posible alcanzar el nuevo estándar y citó que su marca ha estado trabajando durante años con estos altos estándares establecidos por la ley, según NBC News.
La nueva medida implementada por California permitiría no solo establecer requisitos más altos de bienestar animal, sino también resaltar cómo el trato responsable hacia los animales puede establecer estándares más altos y generar beneficios no solo para los animales, sino también para el negocio y el planeta.
Esta iniciativa refleja un cambio hacia un enfoque más integral y responsable en la producción de alimentos, reconociendo la necesidad de garantizar tanto el bienestar animal como las condiciones básicas de trato justo para los trabajadores agrícolas.
En una era caracterizada por un profundo énfasis en la responsabilidad social y ambiental, los emprendimientos con impacto social están surgiendo como soluciones poderosas para abordar los desafíos más apremiantes de la humanidad, según Cause Artist.
Estas ideas innovadoras combinan el espíritu emprendedor con un compromiso profundo de generar un cambio significativo en la sociedad y el planeta. Como un faro de esperanza, te presentamos diez ideas de emprendimientos que demuestran que los negocios pueden ser rentables al tiempo que abordan problemas como la pobreza, la desigualdad, el cambio climático, la educación y la atención médica.
10 emprendimientos con impacto social
1. Fabricar productos ecológicos
En este modelo, una empresa se dedica a crear y comercializar productos que sean sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. Esto implica utilizar materiales sustentables, como aquellos que son reciclados, reutilizados, biodegradables, renovables y no perjudiciales, dado que representan alternativas más amigables con el medio ambiente en comparación con los materiales convencionales que suelen tener consecuencias negativas.
Además de emplear materiales sostenibles, el modelo de negocio también se preocupa por implementar prácticas de fabricación eficientes y respetuosas con el medio ambiente. Esto significa trabajar en optimizar los procesos de producción para reducir la generación de desechos, el consumo de energía y las emisiones resultantes.
Para asegurar la viabilidad de este tipo de emprendimientos con impacto social, es común establecer asociaciones y colaboraciones con proveedores, instituciones de investigación y otros negocios afines. La colaboración con minoristas y plataformas de comercio electrónico también puede ampliar la visibilidad y el alcance de los productos ecológicos, permitiendo que lleguen a un mayor número de consumidores.
Algunas ideas de creación y venta de estos productos incluyen bolsas reutilizables, artículos de limpieza respetuosos con el medio ambiente o dispositivos que funcionen con energía solar.
2. Agricultura apoyada por la comunidad
Este modelo de negocio, también conocido como Community-Supported Agriculture (CSA), está enfocado en un modelo agrícola en el cual los consumidores se involucran directamente con los agricultores y apoyan financieramente su labor.
En el sistema CSA, los agricultores venden “cuotas de membresía” a los consumidores antes de la temporada de cultivo. A cambio de esta inversión, los consumidores reciben una porción de los productos agrícolas producidos a lo largo de la temporada.
Arraigado en los principios de apoyo mutuo y prácticas agrícolas sostenibles, el CSA ofrece una alternativa a los sistemas convencionales de producción y distribución de alimentos. En una CSA, los miembros de la comunidad se convierten en participantes activos en el proceso agrícola comprando acciones o membresías directamente del agricultor o cooperativa agrícola.
Este modelo promueve la transparencia, la rendición de cuentas y un sentido de responsabilidad compartida, ya que los consumidores tienen un interés directo en el éxito de la granja y la calidad de los alimentos que reciben.
Además de las conexiones sociales que genera en la comunidad, este tipo de emprendimientos con impacto social fortalece el sistema alimentario local y promueve la administración ambiental, así como un sistema alimentario más sostenible.
3. Cafetería de Comercio Justo
El modelo comercial de una cafetería de Comercio Justo encarna un compromiso con el abastecimiento ético, la responsabilidad social y las prácticas sostenibles. Los principios de este sistema garantizan que los caficultores de los países en desarrollo reciban precios justos por sus cultivos, lo que les permite mejorar sus medios de vida e invertir en sus comunidades.
En una cafetería de Comercio Justo, cada taza de café que se sirve proviene de cooperativas certificadas de Comercio Justo o de pequeños agricultores que se adhieren a rigurosos estándares sociales, ambientales y económicos.
Al establecer relaciones directas con los productores, las cafeterías de Comercio Justo fomentan la transparencia y las asociaciones a largo plazo basadas en la confianza, priorizando la creación de un impacto positivo en toda la cadena de suministro.
En este modelo de negocio, los empresarios no solo contribuyen al bienestar de los caficultores y sus comunidades, sino que también aprovechan la creciente demanda de los consumidores de productos éticos y socialmente responsables.
4. Reciclaje y Upcycling
Operando bajo la premisa de que los desechos pueden transformarse en recursos valiosos a través de procesos y productos innovadores, este negocio defiende los ideales de la sostenibilidad ambiental.
El reciclaje implica la recolección y el procesamiento de materiales como papel, plástico, vidrio y metal para ser reprocesados en nuevos productos, mientras que el upcycling lleva el concepto más allá al reutilizar materiales desechados en artículos de mayor valor con una funcionalidad mejorada o un atractivo estético.
El modelo de negocio de reciclaje y upcycling juega un papel crucial en el desvío de residuos de los vertederos y la reducción del impacto ambiental de los procesos de producción. Al recolectar y procesar materiales reciclables, estas empresas contribuyen a la conservación de los recursos naturales, la reducción del consumo de energía y la prevención de la contaminación asociada con la extracción y fabricación de materiales vírgenes.
Además, al reciclar materiales que de otro modo se considerarían desechos, fomentan la creatividad y ofrecen alternativas sostenibles a los productos convencionales.
5. Centros de capacitación para la juventud desfavorecida
El modelo de negocio de capacitación en habilidades para grupos de jóvenes desfavorecidos se enfoca en empoderar y animar a este grupo poblacional brindándoles habilidades esenciales y oportunidades de capacitación para integrarlos en la vida laboral.
Este modelo reconoce que el acceso a una educación y formación profesional de calidad puede ser una fuerza transformadora para romper el ciclo de la pobreza y crear medios de vida sostenibles. Para lograrlo, se requiere la asociación con comunidades locales, organizaciones sin fines de lucro y agencias gubernamentales.
A través de varios programas de capacitación, los jóvenes son equipados con habilidades prácticas y conocimientos que están en demanda en el mercado laboral. La formación puede abarcar una amplia gama de campos, como la alfabetización informática, las habilidades técnicas, el espíritu empresarial, la comunicación y el desarrollo personal.
Al abordar tanto las brechas de habilidades como las barreras sociales, este modelo tiene como objetivo empoderar a los jóvenes para que sean autosuficientes, contribuyan a sus comunidades y desarrollen todo su potencial.
6. Marca de moda responsable socialmente
Este modelo reconoce los importantes desafíos ambientales y sociales asociados con las prácticas de la moda convencional y busca abordarlos a través de prácticas comerciales responsables y conscientes, como prácticas de fabricación éticas, salarios justos y el uso de materiales sostenibles.
En el centro de este negocio se encuentra el compromiso con el abastecimiento sostenible y los métodos de producción. Las marcas de moda socialmente responsables priorizan el uso de materiales amigables con el medio ambiente, como algodón orgánico, telas recicladas y tintes naturales, para minimizar su huella ecológica.
También se esfuerzan por reducir los desechos y adoptar principios de economía circular mediante la incorporación de programas de upcycling, reciclaje y reparación de prendas en sus operaciones.
Estas marcas a menudo buscan certificaciones como Fair Trade, Global Organic Textile Standard (GOTS) u otros estándares reconocidos para brindar transparencia y responsabilidad en sus prácticas de abastecimiento a lo largo de toda su cadena de suministro.
Otro detalle importante de este emprendimiento con impacto social es el trabajo de comunicación y transparencia que realizan con sus consumidores, compartiendo las historias detrás de sus productos y destacando a los artesanos, las comunidades y las prácticas sostenibles involucradas en el proceso de producción. Al fomentar la conciencia del consumidor, incentivan decisiones de compra responsables y promueven un cambio hacia un consumo consciente.
7. Clínicas móviles de salud
Desarrollar unidades móviles de atención médica que brinden servicios médicos a comunidades desatendidas, especialmente en áreas remotas, es otro emprendimiento con impacto social.
Con este enfoque dinámico e innovador, vehículos especialmente equipados llevan a profesionales, materiales y recursos para la atención médica a áreas con acceso limitado a instalaciones de atención médica, o donde barreras como el transporte o la distancia impiden que las personas busquen atención médica oportuna.
Entre los servicios que se pueden ofrecer están los chequeos generales, vacunas, exámenes de salud, pruebas de diagnóstico, tratamientos menores y educación para la salud. Este negocio permite recorrer diferentes áreas remotas y brindar servicios de atención preventiva e integral a diferentes comunidades.
Para sostener las clínicas de atención médica móviles, a menudo se forjan asociaciones con agencias gubernamentales, organizaciones sin fines de lucro e instituciones de atención médica. Estas colaboraciones pueden proporcionar financiación, apoyo operativo y acceso a recursos adicionales, lo que permite que las clínicas lleguen a un mayor número de personas desatendidas.
8. Soluciones de energía renovable
Con el crecimiento en la demanda de servicios de instalación y mantenimiento de paneles solares u otros sistemas de energía renovable, este modelo de negocio parece aprovechar estas ventajas mientras contribuye a los objetivos climáticos globales en la reducción del impacto ambiental.
Ante la necesidad cada vez más apremiante de transitar hacia modelos energéticos más sostenibles y menos dependientes de fuentes contaminantes como los combustibles fósiles, la energía solar, eólica, hidroeléctrica, geotérmica y bioenergética está abriendo camino hacia un futuro sostenible.
Este emprendimiento con impacto social se enfoca en desarrollar, implementar y administrar proyectos de energía renovable, abordando soluciones de almacenamiento de energía limpia.
Las empresas que operan dentro de este modelo trabajan en estrecha colaboración con agencias gubernamentales, instituciones de investigación e inversores para garantizar la implementación y escalado exitosos de los proyectos de energía renovable.
9. Turismo comunitario
El turismo comunitario es uno de esos tipos de turismo de nicho que brinda beneficios para minimizar los impactos negativos y contribuir a que los miembros de las comunidades se involucren en la protección de su patrimonio cultural y natural, además de obtener beneficios directos de la actividad turística generada.
Su objetivo es crear una relación mutuamente beneficiosa entre los viajeros y las comunidades, que permita a los visitantes experimentar la cultura, las tradiciones y los recursos naturales locales, al mismo tiempo que genera oportunidades económicas y preserva el patrimonio de la comunidad.
En el corazón del modelo comercial del turismo comunitario se encuentra la participación activa y la propiedad de la comunidad. Los residentes locales participan activamente en los procesos de toma de decisiones, planificación y gestión, asegurando que las actividades turísticas se alineen con sus valores culturales, aspiraciones y prioridades ambientales.
Este modelo de negocio a menudo ofrece una amplia gama de experiencias, que incluyen estadías en casas de familia, visitas guiadas, espectáculos culturales, demostraciones de artesanías y actividades de inmersión que brindan a los visitantes una comprensión auténtica e interactiva de la forma de vida de la comunidad.
Para sostener este modelo de emprendimientos con impacto social, es esencial establecer alianzas y colaboraciones con organizaciones de turismo, agencias de viajes y entidades gubernamentales. Estas asociaciones pueden proporcionar soporte de marketing, acceso a redes más amplias y asistencia técnica al tiempo que garantizan el cumplimiento de los requisitos legales y reglamentarios.
10. Camión de comida responsable socialmente
Si bien el modelo de negocio de los camiones de comida es popularmente conocido, la idea de servir comidas saludables de origen local y destinar parte de las ganancias a programas de alivio del hambre es lo que lo hace innovador y con impacto social.
Al ofrecer alimentos de alta calidad y con un profundo compromiso con la responsabilidad social, se promueven prácticas sostenibles dentro de la industria alimentaria al tiempo que se abordan problemas sociales para el desarrollo sostenible, como el hambre.
En esencia, el modelo de camión de comida con impacto social prioriza el uso de ingredientes locales, orgánicos y de origen ético, apoyando a los agricultores locales y las prácticas agrícolas sostenibles. Al obtener ingredientes de manera responsable, su objetivo es minimizar su huella ecológica y promover la salud y el bienestar tanto de los consumidores como del medio ambiente.
Además, el modelo comercial socialmente responsable de los camiones de comida se involucra activamente con los clientes, fomentando la conciencia y la educación sobre prácticas alimentarias sostenibles y socialmente responsables.
Para mantener el modelo de camiones de comida con impacto social, la colaboración y las asociaciones son vitales. Esto puede implicar colaboraciones con agricultores locales, cooperativas de alimentos y otras empresas con conciencia social para garantizar una cadena de suministro confiable de ingredientes sostenibles.
Una nueva investigación ha encontrado que menos de 200 empresas multinacionales y sus proveedores asociados representan la mayoría de las emisiones industriales de gases de efecto invernadero (GEI), responsables del cambio climático, y muchas de ellas carecen de estrategias adecuadas para reducir su impacto, según Edie.
Las empresas desempeñan un papel importante en los objetivos climáticos globales, como limitar el calentamiento del planeta a 1.5°C, y asumir su Responsabilidad Social Empresarial (RSE) para impulsar el progreso hacia sociedades más sostenibles. Sin embargo, este estudio pone de manifiesto la existencia de brechas entre la intención y la acción, así como la falta de políticas y estándares globales que aceleren el compromiso y los resultados.
Urge reducción de emisiones
Las corporaciones desempeñan un papel descomunal en el cambio climático global, ya que son responsables de la producción de casi todo lo que compramos, usamos y desechamos. Sin embargo, según un informe reciente realizado en colaboración por el Banco Mundial y CDP, una organización internacional sin fines de lucro que se dedica a la divulgación ambiental, la gran mayoría de estas empresas carecen de estrategias sólidas para abordar y mitigar adecuadamente sus propios impactos ambientales.
Esto significa que, a pesar de ser conscientes de su responsabilidad en la crisis climática, estas empresas no están tomando medidas efectivas para reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero y otros impactos ambientales negativos. La falta de estrategias adecuadas para enfrentar estos desafíos implica que no están haciendo lo suficiente para minimizar su huella ambiental y contribuir a la solución de la crisis climática.
Preocupantemente, solo el 40 % de estas empresas se ha comprometido a lograr emisiones netas cero para el año 2050. La situación empeora aún más cuando se analizan los objetivos a corto plazo para la reducción de emisiones. Según el informe, tan solo el 5 % de las empresas multinacionales han establecido metas claras y ambiciosas para reducir sus emisiones en el corto plazo.
“Las empresas deben demostrar que están planificando a futuro para evitar los peores impactos del cambio climático y enviar las señales correctas a los mercados de capitales, los cuales seguirán siendo rentables”.
El informe revela que de las 157 empresas multinacionales analizadas, son responsables del 60% de las emisiones industriales a nivel global. Esta cifra destaca la enorme contribución de estas empresas a la crisis climática y subraya la necesidad de abordar sus prácticas y políticas ambientales.
Sin embargo, es importante destacar que las empresas responsables del cambio climático, a pesar de representar un riesgo, también representan una oportunidad para la mitigación climática. Estas empresas tienen el poder de establecer estándares de sostenibilidad o impulsar la transición hacia tecnologías limpias, lo cual podría tener un impacto significativo en millones de productores y acelerar la transición climática.
No obstante, aún existen casos de empresas multinacionales que obstaculizan y presionan para frenar el progreso hacia una transición limpia, ya sea mediante la inacción o a través de cabildeo activo en contra de propuestas de cambio.
Nicolette Bartlett, directora de impacto de CDP, hizo hincapié en que abordar el problema de las emisiones industriales de las empresas responsables del cambio climático requiere un enfoque integral que combine tanto incentivos como medidas obligatorias, como estándares más estrictos e impuestos ambientales.
Multinacionales pueden liderar el cambio hacia la sostenibilidad
El informe subraya la necesidad de implementar nuevas políticas a nivel nacional y global para fomentar y apoyar la acción sostenible por parte de las empresas multinacionales. Se propone un enfoque basado en el programa de las “5Ps”, que incluye los siguientes elementos:
Patrullaje: Hace referencia al monitoreo y seguimiento de las emisiones de las empresas, lo cual es fundamental para evaluar su desempeño ambiental y garantizar la transparencia.
Prescripción: Se refiere a la implementación de leyes y regulaciones que establezcan estándares ambientales claros y exigibles, creando un marco normativo que guíe las acciones de las empresas.
Sanciones: Implica la imposición de impuestos y penalizaciones a las empresas que no cumplan con los estándares ambientales establecidos. Estas sanciones financieras pueden incentivar a las empresas a adoptar prácticas más sostenibles.
Pagos: Hace referencia a los incentivos y apoyos fiscales que se ofrecen a las empresas que toman medidas sostenibles. Estos incentivos pueden incluir beneficios fiscales, subsidios u otros mecanismos financieros que promuevan la adopción de prácticas más sostenibles.
Persuasión: Se refiere a los compromisos corporativos voluntarios y la divulgación de información sobre el desempeño ambiental de las empresas. Esto puede incluir la publicación de informes de sostenibilidad y la adopción de metas claras en términos de reducción de emisiones y prácticas sostenibles.
“Las temperaturas globales ya están alcanzando un umbral crítico. Esta nueva e importante investigación resalta la necesidad de políticas audaces y urgentes que nos alejen del borde del abismo”.
Nicolette Bartlett, directora de impacto de CDP.
En conclusión, el informe resalta la necesidad de una respuesta integral y ambiciosa para abordar la crisis climática, donde las empresas multinacionales desempeñen un papel central. La adopción de prácticas sostenibles y la implementación de políticas efectivas pueden ayudar a reducir las emisiones y mitigar los impactos del cambio climático, protegiendo así el futuro del planeta y las generaciones venideras.
Después de tres años de modalidad virtual, regresa el decimosexto Encuentro Latinoamericano de Empresas Socialmente Responsables en formato presencial. Cemefi lo realizará en el World Trade Center de la Ciudad de México, los días 23 y 24 de mayo.
Gobierno corporativo, economía circular e innovación, son los temas centrales de un encuentro que reúne a ejecutivos de empresas y cámaras empresariales, con el fin de revisar cuáles son las tendencias principales en responsabilidad social y sostenibilidad que están afectando los modelos de negocio de las empresas.
En el marco del evento, Cemefi hará entrega del Distintivo Empresa Socialmente Responsable (Distintivo ESR®) a más de 1040 empresas que alcanzan los estándares de responsabilidad social, conforme a una metodología en la que participaron 150 consultores expertos en distintos temas relacionados con la RSE (responsabilidad social empresarial), a fin de garantizar que los indicadores del instrumento de medición del Distintivo estén alineados a los criterios ASG (medio ambiente, social y gobernanza).
En la apertura del evento, Pilar Parás García, Presidenta del Consejo Directivo de Cemefi, refrendó el compromiso de la institución por acompañar a las empresas en su camino hacia la responsabilidad social, entendiendo que es un proceso de desarrollo que requiere renovar y transformar el modelo de negocio.
“La rentabilidad financiera de las empresas cada vez está más asociada a un cambio de conciencia que impacta de forma positiva al entorno y a las personas, comenzando por sus colaboradores, sus clientes, las comunidades y el medio ambiente”.
Este compromiso lo pretendemos fortalecer con el nuevo modelo del Distintivo que lanzamos este año, convencidos de que es posible mejorar el modelo de los negocios, haciéndolos sostenibles en el largo plazo, con innovación y tecnología, lo que les dará ventaja competitiva.
Durante el mensaje de inauguración, Ricardo Bucio Mújica, Presidente Ejecutivo de Cemefi; celebró que las 1042 empresas grandes que hoy reciben el Distintivo ESR son una fuerza laboral y económica muy importante, que incluso supera a las más de dos mil empresas de gobierno. Son empresas grandes en tamaño y en responsabilidad por el efecto que tienen sus acciones, por el impacto social y ambiental que generan; de modo que entre más sustentables sean, hay un mayor beneficio tanto al interior de sus negocios como en todo el país; sentenció.
Grupo IMU, empresa líder en la comercialización de espacios publicitarios en mobiliario urbano y otros formatos en México, llevó a cabo la premiación del 14° Concurso Escolar “Nuestro planeta es la neta”, en el que participaron escuelas de la Ciudad de México, Estado de México, Guadalajara y Pachuca, logrando recolectar 7,505.75 kilogramos de pilas usadas, reduciendo así los impactos que éstas podrían tener en el ambiente de no haber sido manejadas de manera adecuada.
A través de este certamen, se concientiza a niñas, niños, jóvenes, maestros y padres de familia sobre la importancia de su colaboración en el cuidado del planeta con acciones como el manejo responsable de estos residuos que, si no se desechan correctamente, pueden ser dañinos para el medio ambiente debido a su contenido de metales pesados (mercurio, níquel, cadmio y plomo).
En la catorceava edición del concurso participaron 44 escuelas y 23 mil 597 alumnos de educación básica, además se hicieron visitas a algunos planteles para dar pláticas a la comunidad escolar sobre el manejo adecuado de las pilas usadas, mismas que pueden depositarse en cualquiera de las 400 columnas que Grupo IMU tiene instaladas en distintos puntos de la Ciudad de México, Estado de México, Guadalajara y Pachuca, para posteriormente entregarse a una planta recicladora.
El director general de Grupo IMU, Gerardo Cándano, resaltó que los programas sociales y de sustentabilidad de la empresa buscan hacer mejores ciudades, y uno de los resultados es que, de 2007 a la fecha, IMU Recicla, el programa más grande, abierto al público en general, ha recolectado 1,300 toneladas de pilas usadas, con lo que se ha evitado una mayor contaminación al medio ambiente.
“Desde hace 15 años comenzamos con el concurso escolar ‘Nuestro planeta es la neta’, el cual forma parte de nuestro programa de IMU Recicla que concentra los principales pilares y acciones de sustentabilidad y responsabilidad social de nuestra empresa. A través de él, reconocemos y valoramos la colaboración de la comunidad escolar en los esfuerzos para el cuidado del planeta”, destacó Cándano.
Las escuelas que obtuvieron el primer lugar en cada una de las categorías con menos de 500 alumnos y con más de 500 estudiantes matriculados, recibieron como premio computadoras y un reconocimiento, en cada una de las tres plazas que participaron en el certamen.
Las escuelas ganadoras en el 14° Concurso Escolar “Nuestro planeta es la neta” fueron: el Colegio Simón Bolívar, en la Ciudad de México; Foresta International School, en el Estado de México; el Colegio Oxford, en Guadalajara, y en Hidalgo, el Colegio Columbia y la Escuela Secundaria General número 1.
El Concurso Escolar “Nuestro planeta es la neta” es una iniciativa de Grupo IMU, empresa líder en soluciones de publicidad exterior, cuya meta es contribuir y apoyar permanentemente a mejorar la calidad de vida de niños, jóvenes y la sociedad en general en las comunidades en donde opera.
Este miércoles, Frank Le, Cónsul de Canadá en Guadalajara; Bernd Rohde, Director General de Italian German Exhibition Company Mexico; Gustavo García, Director de Agro Tech México y World Seafood Industry; y Jorge Aldana, Branch Manager de México y Centroamérica de John Deere, inauguraron las primeras ediciones de Agro Tech México y World Seafood Industry. Del 17 al 19 de mayo de 2023, en Expo Guadalajara, estas dos plataformas de negocios B2B acercarán a los visitantes y compradores profesionales con las últimas tendencias tecnológicas de la agroindustria, la pesca y la acuicultura disponibles en el mercado mexicano.
En la ceremonia de inauguración, Bernd Rohde aseguró que el crecimiento acelerado de la población en México obliga al país a incrementar su productividad agrícola y acuícola en las próximas décadas mediante el uso de tecnologías asociadas a la industria 4.0.
“En 2050, México tendrá alrededor de 150 millones de habitantes. Para alimentar todos los días a esta gran población, el país debe incrementar su productividad agrícola y acuícola. Una de las claves para ¿alcanzar este objetivo de autosuficiencia alimentaria es invertir en más tecnología”, aseguró Rohde.
Además, detalló que en el piso de exhibición se mostrarán avanzadas herramientas y equipos de digitalización, automatización, robótica, Internet de las Cosas, Inteligencia Artificial, impresión 3D, realidad aumentada y blockchain para hacer más eficientes, rentables y sostenibles procesos productivos en el campo y el mar.
Agrotech y World Seafood Industry lideran la revolución digital
Rohde dijo que las primeras ediciones de Agro Tech México y World Seafood Industry posicionarán al estado de Jalisco como el epicentro nacional para detonar las inversiones tecnológicas que requiere la agroindustria y la acuicultura del país.
Por su parte, Gustavo García coincidió en que México debe fortalecer sus capacidades tecnológicas, de innovación e investigación para garantizar su autosuficiencia alimentaria y mantener su liderazgo en la producción y exportación de alimentos. “La Cuarta Revolución Industrial avanza a pasos agigantados en todos los mercados, incluyendo la agricultura y la acuicultura. México no puede quedarse atrás y debe acelerar su transición hacia la era digital”, señaló.
Por último, Jorge Aldana dijo que la primera edición de Agro Tech será un precedente para acercar la tecnología a los agricultores mexicanos. “Para John Deere, fabricante global de tractores, cosechadoras y herramientas, lo más importante es democratizar la tecnología y ofrecer soluciones que agreguen valor a nuestros productores”, concluyó.
En Clarios están encantados de compartir que Ethisphere nombró a Clarios como una de las Empresas más éticas del mundo del 2023 (World’s Most Ethical Companies®), lo que marca la primera vez que reciben este reconocimiento. Clarios es uno de los ocho galardonados en la industria automotriz y está incluido entre los 135 homenajeados totales que abarcan 19 países y 46 industrias.
Esta designación está reservada para un grupo selecto de organizaciones con programas excepcionales y un compromiso de promover la integridad empresarial a través de las mejores prácticas de ética, cumplimiento y gobernanza de su clase. Este premio refleja cómo se llevan a cabo los negocios en Clarios, con principios y compromiso como dos de sus valores fundamentales que impulsan su filosofía empresarial y demuestran su dedicación para proteger a las personas y el planeta creando éticamente un futuro energético sostenible.
“Nuestra capacidad de ser honrados por primera vez como una de las empresas más éticas del mundo es el resultado directo del compromiso de casi 16,000 miembros del equipo de Clarios en todo el mundo”, dijo el Presidente y Director Ejecutivo de Clarios, Mark Wallace. “Estoy orgulloso de liderar nuestro equipo mientras nos esforzamos por vivir nuestros valores, especialmente nuestro valor en torno a los principios, mientras hacemos las cosas correctas de la manera correcta para nuestros empleados, clientes, comunidades y el planeta”.
“La ética importa. Las organizaciones que se comprometen con la integridad empresarial a través de programas y prácticas sólidas no solo elevan los estándares y las expectativas para todos, sino que también tienen un mejor desempeño a largo plazo”, dijo Erica Salmon Byrne, CEO de Ethisphere. “Seguimos inspirándonos en los homenajeados de las Empresas más éticas del mundo (World’s Most Ethical Companies) y su dedicación para generar un impacto real para sus “stakeholders” y mostrar un liderazgo ejemplar basado en valores. Felicitaciones a Clarios por ganarse un lugar en la comunidad de las empresas más éticas del mundo”.
Clarios aceptó el premio el 14 de marzo en la Gala de Honor de The World’s Most Ethical Companies en la ciudad de Nueva York. Además, Clarios fue entrevistado para la edición de primavera de la revista Ethisphere, cuya publicación digital e impresa salieron en abril. La edición cuenta con una serie de entrevistas en profundidad con homenajeados seleccionados de las empresas más éticas del mundo, incluidos los antecedentes de sus inspiradores caminos de ética y cumplimiento.
Ethisphere es líder mundial en la definición y el avance de los estándares de las prácticas empresariales éticas. Basado en el Ethics Quotient® (Cuestionario de ética) patentado de Ethisphere, el proceso de evaluación de las empresas más éticas del mundo incluye más de 200 preguntas sobre cultura, prácticas ambientales y sociales, actividades de ética y cumplimiento, gobernanza, diversidad e iniciativas que respaldan una cadena de valor sólida. El proceso sirve como marco operativo para capturar y codificar las prácticas líderes de las organizaciones en todas las industrias y en todo el mundo.
Clarios, con sede en Glendale, Wisconsin, el mayor fabricante mundial de baterías para automóviles, ha sido reconocida por Ethisphere, líder mundial en la definición y promoción de los estándares de prácticas empresariales éticas, como una de las empresas más éticas del mundo de 2023.
De acuerdo con Business Green, Países Bajos, Chile y Nueva Zelanda hacen un llamado al G7 para respaldar el fin de los combustibles fósiles. Los jefes de estado advierten a los líderes de las principales economías que sin una acción ambiciosa por su parte, el objetivo de mantener la temperatura del planeta lo más cerca posible de 1,5 °C y evitar los peores impactos del cambio climático está en peligro.
Los especialistas en cambio climático, como el último informe del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC), han dado la alarma y advierten que, sin acciones contundentes y precisas, el mundo se dirige hacia una catástrofe ambiental.
G7 necesita comprometerse con el clima
En una carta abierta dirigida a los líderes del G7, que incluye al Reino Unido, EE. UU., Alemania, Francia, Italia, Canadá y Japón, el grupo de naciones solicita la implementación de una serie de reformas financieras globales relacionadas con el clima en la Cumbre del G7. Argumentan que el año 2023 debe ser el momento en que se corrija el rumbo hacia el logro de los objetivos establecidos en el Acuerdo de París.
La propuesta tiene como objetivo generar impulso para una acción climática más ambiciosa antes de la Cumbre Climática COP28 de este año en Dubái. Antes del evento, que reúne a representantes de todos los países del mundo para debatir cuestiones medioambientales, se llevará a cabo una importante evaluación global de cómo el mundo está progresando en sus esfuerzos por cumplir con los objetivos climáticos globales. La carta enfatiza que las acciones del G7 probablemente serán fundamentales para determinar el éxito de las conversaciones.
Específicamente, la carta insta al G7 a respaldar el fin de los combustibles fósiles y liderar el cambio comprometiéndose a eliminar todos los subsidios a los combustibles como el gas y el petróleo para 2025 a más tardar, reducir las emisiones del transporte, cumplir con los objetivos nacionales de cero emisiones netas antes de 2050 y aumentar el apoyo internacional para la adaptación climática y la resiliencia.
“Les pedimos que tomen la iniciativa y trabajen con nosotros para acordar esto en la COP28. Además, los instamos, como líderes del G7, a acelerar sus esfuerzos para alcanzar emisiones netas cero mucho antes de 2050 y a desarrollar planes para lograr emisiones netas negativas”.
Comunicado al G7.
Piden a líderes mundiales responsabilidad ambiental y social
El documento también exige a los líderes mundiales que asuman su responsabilidad ambiental y social. En particular, se les insta a cumplir su compromiso de proporcionar conjuntamente $100 mil millones en financiamiento climático a las naciones vulnerables este año, y a trabajar hacia la duplicación del financiamiento para la adaptación antes de 2025.
Además, se enfatiza la importancia de que los líderes del G7 respalden la reforma de la arquitectura financiera internacional, incluyendo instituciones como el Fondo Monetario Internacional y el Banco Mundial, para brindar un mayor apoyo a los países vulnerables al cambio climático y a las economías en desarrollo que están trabajando hacia la meta de cero emisiones netas.
La carta también insta a los líderes del G7 a garantizar el apoyo y la implementación rápida del fondo de Pérdidas y Daños acordado en la Cumbre Climática COP27 del año pasado, así como a reponer los fondos para el Fondo Verde para el Clima de la ONU.
Daño climático desigual
Los líderes firmantes de la carta incluyen al primer ministro de los Países Bajos, Mark Rutte, el presidente de Chile, Gabriel Boric, y el primer ministro de Nueva Zelanda, Chris Hipkins. Estos líderes forman parte de la Coalición de naciones de alta ambición, que busca impulsar una acción climática acelerada.
También se destacan los líderes de pequeños estados insulares, como el presidente de las Islas Marshall, David Kabua, el primer ministro de Santa Lucía, Philip J. Pierre, el presidente de Palau, Surangel Whipps Jr., y el primer ministro de Vanuatu, Alatoi Ishmael Kalsakau Mau’koro, quienes también han firmado la carta.
“Todos debemos hacer nuestra parte para establecer objetivos más altos y cumplirlos. Y no podemos hacer esto sin el liderazgo de las economías más grandes del mundo y los mayores emisores. Reiteraremos este mensaje al G20”.
Comunicado al G7.
Aunque no se ha publicado una lista oficial de los miembros de la Coalición de Alta Ambición, naciones del G7 como el Reino Unido, Francia y Alemania han respaldado frecuentemente a este grupo, especialmente en el contexto de la Cumbre Climática COP27 del año pasado en Egipto.
Sin embargo, debido al conflicto en Ucrania en curso y a las grandes ganancias que siguen obteniendo las compañías petroleras y de gas, existen pocas señales de una solución a corto plazo para la crisis energética global.
Esto genera preocupación entre los grupos ecologistas, ya que temen que las naciones del G7 puedan diluir sus ambiciones climáticas en un momento en que se necesitan políticas medioambientales mucho más favorables para cumplir con los objetivos del Acuerdo de París.
“Esperamos colaborar con ustedes en 2023 y durante esta década crítica para trazar un camino hacia un futuro sostenible, seguro y habitable para todos. No tenemos tiempo que perder”.
Comunicado al G7.
A medida que enfrentamos la urgencia de abordar la crisis climática, resulta alentador observar cómo estas naciones líderes están adoptando medidas más ambiciosas y colaborando para corregir nuestro rumbo y proteger nuestro planeta para las generaciones futuras. No obstante, se necesita un esfuerzo constante y de colaboración a nivel global para lograr avances significativos en la mitigación del cambio climático y garantizar un futuro sostenible para todos.
