Vincula estudio a chatarra con obesidad y diabetes

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De acuerdo con un estudio publicado en la revista The New England Journal of Medicine – realizado por la Universidad de California en colaboración con el Instituto Nacional de Enfermedades Digestivas, Renales y de Diabetes-, se demostró una caída significativa en la obesidad y en los indicadores de predisposición a diabetes con la salida de la comida chatarra de las escuelas y la promoción de la actividad física.

El estudio se realizó en una población de cuatro mil 603 estudiantes de 42 escuelas, a quienes se les ofrecieron alimentos más saludables que incluían abundantes frutas, verduras, alimentos con fibra, alimentos bajos en grasa, sin azúcares añadidos, leche baja en grasa, hidratación por medio de agua, exclusión de todos los alimentos densamente energéticos y un mayor tiempo de actividad física. Al inicio de estudio (2006) casi el 50 por ciento de los estudiantes presentaba sobrepeso y obesidad, el 16 por ciento tenía latos niveles de glucosa en sangre en ayunas y el 7 por ciento oponía resistencia a la insulina en ayunas.

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Una marcha dispar a la igualdad

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En todo el mundo, las personas dicen apoyar firmemente la igualdad de derechos entre hombres y mujeres, pero muchos aún creen que los varones deben tener preferencia cuando se trata de buenos empleos, educación superior o, incluso en algunos casos, el simple derecho a trabajar fuera del hogar, de acuerdo con un sondeo aplicado en 22 países.

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México busca acuerdos ambientales con la IP

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Giras de canciller quiere evitar fracaso en reunión de Cancún

El gobierno de México “aceleró” en los últimos meses el cabildeo internacional en un intento por garantizar el apoyo de países estratégicos de Asia, Medio Oriente, África y de la Unión Europea, y con ello alcanzar el mayor número de acuerdos en la Convención de Cambio Climático que se celebrará en Cancún a finales de este año, con la pretensión de que ésta no fracase como las ediciones anteriores.

Patricia Espinosa Cantellano, titular de la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE), ha emprendido con este objetivo sendas giras internacionales, en las que además de reunirse con autoridades ambientales ha tenido acercamientos con las cúpulas empresariales, para que la iniciativa privada apoye eventuales acuerdos en la 16 Conferencia de las Partes de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático (COP 16).

El ex representante permanente de México ante la Organización de las Naciones Unidas, aseguró que no se deben tener grandes expectativas sobre los acuerdos que se puedan alcanzar en la COP 16, pues se trata de conciliar intereses de naciones que tienen enfoques distintos “sobre el dilema de cómo crecer el desarrollo económico de un país sin contaminar más, cómo lograr que la economía funcione sin degradar el planeta”.

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Da Kraft Foods otro sabor a la Responsabilidad Social

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Equidad, diversidad e inclusión son sus pilares. Ser una Empresa Socialmente Responsable le da un valor agregado a la compañía, significa que es un equipo de trabajo con valores, respeto, credibilidad y relaciones basadas en el respeto mutuo y la imparcialidad

Kraft Foods no sólo es una de las empresas más innovadoras de alimentos y bebidas en todo el mundo, es una organización comprometida con las comunidades en las que opera, con el medio ambiente y con sus colaboradores. Por ello, en cada uno de los países donde tiene presencia, contribuye a través de diversos programas a fomentar una Responsabilidad Social que trascienda y se refleje en acciones concretas, tangibles y de bien común.

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Exoneran a los expertos de ONU en cambio climático

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Descarta indagación que científicos vinculados a la ONU hayan alterado datos

Los científicos cuyo trabajo sustenta parte de las investigaciones sobre cambio climático de la ONU son honestos y confiables, aunque su “falta de cooperación”, sobre todo con quienes los cuestionan, es criticable.

Esa fue la conclusión a la que llegó una indagatoria independiente sobre las acusaciones contra los especialistas de la Unidad de Investigación del Clima (CRU, por sus siglas en inglés) de la universidad británica de East Anglia, señalados por presuntamente haber manipulado datos para exagerar el efecto humano sobre el cambio climático.

El caso, conocido como “climategate”, estalló en vísperas de la última cumbre de la ONU sobre el clima en Copenhague con la divulgación de cientos de e-mails de científicos del centro y de su director Phil Jones, que, según sus detractores, demostraban que éstos alteraron datos para avalar sus teorías sobre el calentamiento global.

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Organizaciones filantrópicas pasan de ser donatarias a invertir en empresas

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Financian proyectos sociales

El sector filantrópico pasó de ser una simple agencia de donativos a operar como una especie de fondos de capital que promueven inversiones sociales de alto impacto.

Un ejemplo de este modelo es la Fundación ADO.

Dirigida por Emilio Guerra Díaz, invierte cerca de 2 millones de dólares anuales en un promedio de 45 proyectos de desarrollo social de alto impacto.

“Sólo invertimos en proyectos de desarrollo social y no en proyectos asistencialistas. Esto se trata de una economía no lucrativa, porque lo que buscamos es que el remanente o las utilidades que tienen esos proyectos sean reinvertidas para hacerlos escalables”, explicó Guerra.

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Consumidores atrapados frente a las empresas

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Las empresas que tienen el mayor número de quejas por parte de los consumidores no están obligadas a hacer públicos sus contratos ni a mostrar sus condiciones en la Profeco, como es el caso de la Comisión Federal de Electricidad y compañías telefónicas.

La ley solamente obliga a unos 20 sectores a publicar sus contratos, entre los que se encuentran inmobiliarias, casas de empeño, autofinanciamiento y tiempos compartidos, pero quedan fuera los más demandados como telecomunicaciones.

“La desventaja de los consumidores es que el proveedor es el que realiza el contrato y entonces las ponen a como ellos creen que debe funcionar la relación contractual y hay muchos que ponen cláusulas que son muy cargadas en contra del consumidor, la ventaja de traerlos a Profeco es que hacemos un contrato equitativo”, señaló Carlos Meneses, director general de Contratos de Adhesión y Registros de la Profeco.

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Inquieta uso de tabaco entre niños

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En México mueren cada día unas 165 personas por causas relacionadas al consumo de tabaco, es decir, más de 60 mil mexicanos cada año, de acuerdo con cifras de Salud.

Uno de los sectores más afectados es el de los jóvenes, ya que 1.9% de estudiantes de primaria y 6.8% de secundaria consumen tabaco, de acuerdo con los resultados de la Encuesta Nacional de Salud Escolar 2010.

Josefina Cortés Miranda, psicóloga del Hospital de Cardiología del Centro Médico Nacional (CMN) Siglo XXI, dijo que el tabaquismo entre los jóvenes, se genera por imitar a un familiar o por lograr aceptación en el grupo con el que se identifica.

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Empresas buscan ahorros a través de energía renovable

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El pasado 6 de mayo en el auditorio Sam Walton y con la presencia de altos funcionarios de la Comisión Federal de Electricidad (CFE) y de la Secretaría de Energía (Sener), Walmart de México y Centroamérica anunció el inicio de las operaciones del Parque Eólico Oaxaca I Lamatalaventosa, ubicado al sur del país.

Con una inversión de 180 millones de dólares, dicho complejo fue desarrollado por la compañía Eléctrica del Valle de México —que es una subsidiaria de EDF Energies Nouvelles—, ésta última cotiza en la Bolsa de Valores de París y en su capital social participa en un 50% Electricite Du France.

Lamatalaventosa le permitirá a la cadena minorista reducir en 17% el costo de su segundo insumo con mayor importancia en sus operaciones en el país: la energía eléctrica.

El primer insumo más importante es la nómina: la organización emplea a poco más de 176 mil 463 personas.

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Empresas suplantan la filantropía con ecología

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Las empresas mexicanas están más comprometidas con una verdadera responsabilidad social y ecológica, dejando de lado a la filantropía como única forma de ayudar a la comunidad.

Así lo señalaron Daniel Zapata, director de la consultora de sustentabilidad Ecoherente, y Barbara Blakely, directora general de Shell México.

Durante el foro Empresas Verdes, organizado por el Tec de Monterrey campus Ciudad de México, Blakely destacó que la filantropía ya no es lo único que debe hacer una empresa.

“Ya no se trata de dar un cheque solamente, ahora lo más importante es el manejo del impacto ambiental y social que podamos tener en una comunidad”, aseguró la directora de la trasnacional.

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