7 películas sobre la inocuidad de los alimentos

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7 películas sobre la inocuidad de los alimentos

Los platillos mexicanos como los tacos al pastor o la barbacoa son reconocidos como patrimonio de la humanidad. Sin embargo, es importante conocer de donde provienen o cómo han sido cultivados los ingredientes que utilizan para elaborarlos, porque de estos dependen que nuestra salud no se vea afectada.

De hecho, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), señala que cada año hay aproximadamente 600 millones de casos de enfermedades transmitidas por los alimentos. Por ende, garantizar la inocuidad de los alimentos es una prioridad de salud pública y un paso esencial para lograr la seguridad alimentaria. Te contamos más.

¿Qué es la inocuidad de los alimentos?

La inocuidad de los alimentos es el conjunto de condiciones y medidas necesarias durante la producción, almacenamiento, distribución y preparación de alimentos para asegurar que una vez ingeridos, no representen un riesgo para la salud.

Ya que diversos estudios han comprobado que las frutas, verduras y carne, pueden convertirse en una amenaza para la salud de las personas y la economía a nivel mundial.

Películas sobre la inocuidad de los alimentos, ¿Cocinar con desperdicio de alimentos? Ikea quiere que hagas la prueba

La FAO señala que la eficacia de los sistemas de control de la calidad e inocuidad de los alimentos es vital. No solo para salvaguardar la salud y el bienestar de las personas, sino también para impulsar el desarrollo económico y mejorar los medios de vida al promover el acceso a los mercados nacionales, regionales e internacionales.

Empero, la responsabilidad no solamente debe ser abarcada por estos sistemas. Todas las personas, tenemos un papel que desempeñar al respecto para garantizar que nuestros alimentos no sean peligrosos para la salud.

Desde la granja hasta la mesa. Debemos asegurarnos de que los alimentos que comemos sean seguros y no dañen nuestra salud.

La alimentación segura es esencial para promover la salud de los consumidores y acabar con el hambre, dos de los 17 principales Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.

FAO.

Para generar conciencia colectiva al respecto, el 7 de junio se eligió como el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (WFSD, por sus siglas en inglés), una fecha cuyo objetivo se centra en ayudar a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos.

Y con ello, contribuir a la seguridad alimentaria, la salud humana, la prosperidad económica, la agricultura, el acceso al mercado, el turismo y el desarrollo sostenible.

7 películas sobre la inocuidad de los alimentos

Así que, para unirnos a este movimiento y generar conciencia, escogimos siete películas sobre la inocuidad de los alimentos que necesitas ver y que te ayudarán a entender más sobre el tema, así como la importancia de migrar nuestro consumo hacia uno sostenible.

Películas sobre la inocuidad de los alimentos

1. Food, Inc. (2010)

Los autores Eric Schlosser y Michael Pollan exponen a los monopolios corporativos en la producción de alimentos, lo que podría conducir a serios problemas de salud y ambientales.

Los documentales funcionan cuando iluminan, cuando alteran lo que pensamos, lo que hace de Food, Inc. un sólido éxito, y un documental que debe verse.  

Staten Island Advance 

2. Super Size Me (2004)

El cineasta Morgan Spurlock realiza un experimento: solo se alimentará de alimentos de la franquicia McDonald’s durante 30 días para comprobar cómo le afecta física y psicológicamente este reto.

Los críticos de la película, como McDonald’s, sostienen que, si el autor intencionalmente consume un promedio de 5, 000 kcal por día sin hacer ejercicio, los resultados habrían sido los mismos, independientemente de la fuente del exceso.

3. Hungry for Change

Esta película comparte los testimonios de personas que han sufrido problemas alimenticios y muestra entrevistas de expertos en el área de salud y nutrición, que señalan que el problema radica en que en Estados Unidos sobrealimenta a la gente pero que también muestran que hay un gran porcentaje de la sociedad muriendo de hambre.

Aunado a ello, revela los secretos que la industria alimenticia no quiere que sepas sobre estrategias engañosas y los verdaderos ingredientes que utilizan.

4. Jamón, a story of essence (2019)

El documental comparte la grandiosa experiencia que demuestra que el jamón ibérico no es carne y explica que es un concepto más cercano a la orfebrería, que es el arte y técnica de hacer objetos artísticos con oro, plata u otros metales preciosos.

A lo largo de esta cinta, encontrarás el resultado de un viaje alquímico que empieza con un árbol en la dehesa mediterránea y que necesita de la naturaleza, el tiempo y la pasión para dar sus frutos.

5. That Sugar Film (2014)

Es un documental australiano de 2014 dirigido y protagonizado por Damon Gameau. La película analiza el azúcar oculto en los alimentos y el efecto que puede tener en el cuerpo humano.

Damon Gameau claramente tiene buenas intenciones y, en general, logra endulzar un tema potencialmente amargo para facilitar el consumo público.

The Hollywood Reporter.

6. Ratatouille (2007)

Remy es un residente de París que aprecia la buena comida y tiene un paladar bastante sofisticado. Él desea convertirse en un chef para crear y disfrutar de diversas obras de arte culinarias. El único problema es que Remy es una rata, no obstante, a lo largo de su camino te compartirá el valor de la cocina.

Este filme es una pieza casi impecable de arte popular, así como una de las representaciones más persuasivas que un artista haya convertido en película.

O. Scott, de The New York Times

7. Soylent Green (1973)

Un detective en el siglo 21 aprende el horrible secreto de la realidad acerca de la escasez de comida. El guion se basó en la novela Make Room de Harry Harrison  (1966), que se ambienta en el año 1999 con el tema de la superpoblación y el uso excesivo de recursos que conducen al aumento de la pobreza, la escasez de alimentos y el desorden social. 

Por medio de escenas brutalmente resonantes, el director deja en claro una verdad mucho más profunda que involucra la industria alimenticia y todos aquellos platillos que llevamos diariamente a nuestra mesa.

Nuestra selección de películas sobre la inocuidad de los alimentos comparten desde diversos puntos de vista, la necesidad de migrar a un sistema alimentario sostenible y saludable, en donde los recursos no sean explotados ni contaminados.

Sin embargo, como material de apoyo, te compartimos la guía de la FAO que recopila diversas maneras de celebrar el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos y cómo extender estas practicas a lo largo del año. Échale un ojito.

Becarios no pagados ¿Esto es bueno para tu empresa?

Corinna Acosta
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Becarios no pagados ¿Esto es bueno para tu empresa?

Entre los movimientos #MeToo y Black Lives Matter, los juicios de Harvey Weinstein y Derek Chauvin, y las millones de historias y vídeos que se comparten en las redes sociales, el mundo ha abierto los ojos más que nunca sobre el sexismo y el racismo sistémicos, de donde también ha surgido el tema de los becarios no pagados.

Hay innumerables enfoques que podemos adoptar para abordar estas cuestiones. Sin embargo, hay uno que gira en torno a las desigualdades en la mano de obra, concretamente entre los candidatos de nivel inicial.

Tras años de investigación y millones de datos, muchos están de acuerdo en que los empleadores que pagan a sus becarios son un cambio sencillo pero eficaz que marca una gran diferencia a la hora de impulsar una mayor igualdad en el lugar de trabajo.

Demos un paso atrás: becarios no pagados

En enero de 2018, bajo la administración de Trump, el Departamento de Trabajo emitió un nuevo conjunto de directrices para ayudar a las empresas a navegar por las legalidades de las prácticas no remuneradas. Para decirlo de forma sencilla, los tribunales reinstauraron la “prueba del beneficiario principal”, lo que significaba que para que una empresa no tuviera que pagar a sus becarios, lo único que tenía que hacer era demostrar que un becario “se beneficiaba más” que la organización de las prácticas. Eso es todo.

Becarios no pagados

Si las empresas hacían eso, no tenían que pagar a sus becarios. (Esto sustituyó a la ley del DOL de 2010 que establecía una “prueba de seis partes” que hacía más difícil no pagar a sus becarios). Lo que esto no tiene en cuenta es el coste que supone para un estudiante universitario tener unas prácticas no remuneradas durante el verano. Según las estimaciones de 2016 de la National Association of Colleges and Employers, esa cifra es de 6,800 dólares.

Piensa qué estudiantes pueden permitirse no ganar dinero y, en cambio, gastar 6,800 dólares trabajando. Típicamente, es la gente que viene de dinero. Lo que esto significa es que hay todo un grupo de prácticas que están esencialmente diseñadas sólo para estudiantes que provienen de entornos económicamente ventajosos.

Desigualdad sistémica

Ésta es sólo una de las muchas razones por las que las prácticas no remuneradas perpetúan la desigualdad sistémica, sobre todo si tenemos en cuenta que el 56% de los becarios acaban consiguiendo un trabajo a tiempo completo directamente desde sus prácticas. Por lo tanto, no debería sorprender que las personas de color constituyan un porcentaje mucho mayor de los recién graduados que están desempleados a pesar de sus títulos universitarios.

Los programas de prácticas remuneradas son una forma fundamental de abordar la brecha de la diversidad porque, por desgracia, la “experiencia” simplemente no paga las facturas, ni cubre la deuda de los préstamos estudiantiles.

Becarios no pagados

Pagar a los becarios no sólo beneficia a las minorías subrepresentadas. Para las empresas, la contratación de pasantes diversos (y su pago) ayudará a aumentar su diversidad a corto plazo, y ayudará a sus esfuerzos de reclutamiento más adelante.

¿Por qué? Porque los datos muestran que un empleado contratado a partir de un programa de prácticas tiene un 20% más de probabilidades de quedarse más de un año (a tiempo completo) que alguien contratado que no hizo prácticas en esa empresa.

Brecha de diversidad

La verdad es que la brecha de diversidad en la fuerza de trabajo está creciendo (y creció aún más en 2020), y con 4.43 millones de estudiantes de la Generación Z que se gradúan este año, nuestro país tiene una oportunidad real de poner más minorías subrepresentadas en la fuerza de trabajo, justo al comienzo de sus carreras.

Después de todo, la Generación Z es ahora la generación más diversa desde el punto de vista racial y étnico y está en camino de ser la generación más educada, y el 83% de ellos ha dicho que el compromiso de una empresa con la diversidad y la inclusión es importante a la hora de elegir un empleador.

Así que si las empresas quieren realmente ser parte de la solución para cerrar la brecha de la diversidad y hacer que la fuerza de trabajo sea más inclusiva, tienen que abordar sus problemas de diversidad de frente o arriesgarse a perder los mejores talentos y ampliar la brecha aún más.

Todavía queda mucho trabajo por hacer, pero creo que las empresas por fin están despertando y se están abriendo a hacer cambios serios. Si no lo hacen, se quedarán atrás: perderán empleados, perderán ingresos y, lo más importante, perderán integridad. Aunque hay muchas razones por las que las empresas no han alcanzado sus objetivos de contratación de diversidad en el pasado, ya no hay excusas para no dar prioridad a estos objetivos en el futuro.

Becarios no pagados

Mientras que las prácticas se dividirán entre ofertas virtuales y presenciales este verano, mi empresa, WayUp, está deseando honrar a las empresas que están dando un paso adelante y haciendo su parte en la contratación de talento diverso en las primeras carreras. (Destacaremos esas mismas empresas en nuestra lista anual de los 100 mejores programas de prácticas).

Sabemos que las prácticas no son sólo “algo bueno” en el currículum de un estudiante. Son una verdadera oportunidad para cambiar la composición de la mano de obra en los próximos años. Piense que invertir en un programa de prácticas diverso es invertir en el futuro de su empresa. Porque para cerrar la brecha de la diversidad, crear equipos más inclusivos y dar a más voces diversas un asiento en la mesa, la contratación de becarios diversos es uno de los mejores pasos que puede dar una empresa.

Al fin y al cabo, los becarios de hoy son los líderes de mañana, y lo que usted haga hoy marcará directamente nuestro futuro.

Fuente: Liz Wessel es la cofundadora y directora general de WayUp. Previa publicación en Fast Company

Medir la huella de carbono en tiempos de trabajo remoto

Corinna Acosta
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Medir la huella de carbono en tiempos de trabajo remoto

Durante el transcurso de la pandemia, se han visto numerosos comunicados emitidos por desarrolladores de software que pregonan el potencial de reducción de la huella de carbono que supone el cambio a aplicaciones de colaboración para numerosas reuniones de empleados.

GreenBiz propone el siguiente ejemplo: Un comunicado de abril de LogMeIn, con sede en Boston, estima que sus aproximadamente 2 millones de clientes evitaron hasta 63 millones de toneladas métricas de emisiones de gases de efecto invernadero entre abril de 2020 y marzo mediante el uso de sus servicios GoToMeeting y GoToWebinar, en comparación con el impacto de los desplazamientos y viajes de los empleados para las reuniones de la empresa.

(La empresa obtuvo esa cifra utilizando la distancia entre los anfitriones de las reuniones y los participantes para cada reunión que organizó; sin contar las llamadas solo de audio).

La obtención de datos de esta naturaleza será esencial cuando las empresas de todo el mundo se planteen la composición futura de sus lugares de trabajo: menos del 20% de ellas volverán a ser exactamente como eran antes de la pandemia, según una encuesta de PwC de enero.

Medir la huella de carbono.

Para los profesionales de la sostenibilidad corporativa, esto significa dos grandes preguntas (y muchas pequeñas) que hay que considerar:

  • ¿Cómo afectará a los cálculos de la huella de carbono un estilo de trabajo híbrido en el que algunos empleados permanezcan en sus casas?
  • ¿Qué medidas puede o debe tomar una empresa para mitigar el impacto de las emisiones asociadas a las oficinas remotas?

Medir la huella de carbono en tiempos de trabajo remoto

La consultora Anthesis Group publicó en febrero una guía para ayudar a las empresas a empezar a buscar respuestas. Y a finales de marzo, la empresa de software de contabilidad del carbono Watershed publicó una calculadora gratuita diseñada para ayudar a las empresas a evaluar las implicaciones de la huella de carbono de la gestión de las oficinas integradas frente a los modelos híbridos o totalmente remotos.

La compañía, fundada por varios exempleados de Stripe y respaldada por Mike Moritz, de Sequoia, y John Doerr, de Kleiner Perkins, consultó a clientes como Shopify y Square para crear la herramienta.

El cofundador de Watershed, Taylor Francis, dijo que, aunque muchos directivos (no solo los de sostenibilidad) suponen que el trabajo a distancia es menos intensivo en carbono, la realidad es mucho más complicada, especialmente cuando los empleados se alejan de los campus y las oficinas centrales.

Cuanto mayor sea la distancia, más rápidamente se sumarán las emisiones relacionadas con el transporte, especialmente si los individuos tienen que volar a las reuniones. Como señala la empresa en un blog reciente.

El trabajo a distancia desplaza el carbono: las emisiones de energía y alimentos siguen existiendo, pero en los hogares de los empleados, donde pueden ser mejores o peores que en la oficina.

Políticas de desplazamiento post-pandémico

Francis sugiere que los equipos de sostenibilidad participen estrechamente en el desarrollo de las políticas de desplazamiento post-pandémico y den prioridad a las políticas que apoyen la colaboración de los empleados, pero que garanticen que los viajes en avión, en particular, sigan siendo bajos.

Este es el momento de proporcionar beneficios, como reembolsos que apoyen el transporte público, o que fomenten métodos de transporte alternativos, como la bicicleta.

Watershed calcula que una empresa media de 100 personas puede reducir las emisiones relacionadas con el lugar de trabajo hasta un 20% anualmente si reduce el número de viajes de ida y vuelta por empleado de tres a dos.

Medir la huella de carbono.

Watershed también anima a repensar las políticas de compras de las empresas, de modo que los empleados que necesitan equipar sus casas para las oficinas adquieran los productos y servicios de oficina con menos emisiones de carbono posibles. Puede tratarse de papel para impresoras o servicios de mensajería, pero uno de los elementos más importantes que hay que evaluar es la electricidad que alimenta todas esas reuniones virtuales y los sistemas de calefacción y aire acondicionado que se utilizan para climatizar las oficinas individuales, dijo Francis:

Me encantaría que la energía limpia fuera un beneficio para los empleados que sustituyera al almuerzo gratuito

Taylor Francis, cofundador de Watershed.

Por supuesto, hay muchas variables implicadas en esto -incluyendo si los empleados son dueños de su casa o son inquilinos- pero es una cuestión que un número creciente de empresas está explorando.

En busca de datos más profundos

La empresa de software de comercio electrónico Shopify amplió sus cálculos de la huella de carbono para incluir datos más profundos sobre el trabajo a distancia el pasado mes de mayo, cuando pasó a un modelo de lugar de trabajo “digital por defecto”, dijo Stacy Kauk, directora del fondo de sostenibilidad de Shopify, que gestiona la inversión anual de 5 millones de dólares de la empresa en proyectos de eliminación de carbono.

Recoge esta información a través de encuestas sobre el uso de la energía y el tamaño de los hogares, y utiliza las “mejores prácticas de la industria” para calcular las emisiones asociadas.

Medir la huella de carbono.

Esa información se incluyó por primera vez en 2020 como parte de los datos generales de emisiones de los edificios de la empresa, y Shopify estima que el cambio al trabajo remoto ayudó a reducir las emisiones “operativas” en un 29% el año pasado. Ese impacto fue compensado por el fondo mencionado, utilizado para ayudar a que las tecnologías de carbono innovadoras y las soluciones basadas en la naturaleza alcancen la escala comercial.

Reconocemos que no existe una solución sencilla para medir el impacto de los entornos de trabajo a distancia, y que deben medirse muchas fuentes de emisiones para comprender el impacto total sobre el clima.

El trabajo a distancia es especialmente complicado porque cuando no hay oficina, el comportamiento de los empleados cambia en cuanto a dónde vivir, si comprar un coche, etc.

Aunque estos aspectos no se tienen en cuenta tradicionalmente en la huella de carbono de las empresas, es importante reconocer los efectos secundarios.

Stacy Kauk, directora del fondo de sostenibilidad de Shopify.

¿Cómo contabiliza tu empresa el impacto del trabajo a distancia y qué herramientas utilizas para ello? ¿Qué nuevas iniciativas está adoptando para equilibrar ese impacto? Te leemos en los comentarios.

NNA migrantes sin acompañamiento, en nivel sin precedente en México

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NNA migrantes sin acompañamiento, en nivel sin precedente en México

Brenda Santillán Soto

La pobreza, la violencia y el acceso ilimitado a servicios básicos como la educación, son consecuencias de la migración infantil. De acuerdo con el informe anual “La Infancia Cuenta México 2020”, se estima que entre enero y marzo del 2021, alrededor de 5 mil 476 niños, niñas y adolecentes migrantes han sido deportados de Estados Unidos a México.

A partir del 2010 la movilidad de menores sin acompañamiento ha crecido de forma exponencial, siendo los principales participantes de este fenómeno países del triángulo norte de Centroamérica (Guatemala, El Salvador y Honduras).

Este crecimiento se debe a la respuesta de fenómenos como las condiciones económicas que hay en los países centroamericanos, el deterioro que se ha sufrido a partir de la pandemia, las problemáticas sociales, violencia, discriminación, falta de marcos legales apropiados para el respeto de la ley e inseguridad han paralizado la económia generando incentivos mayores para la movilidad.

“La migración mexicana y centroamericana hacia Estados Unidos no es un fenómeno reciente, éste tiene muchas causas y motivaciones, desde la busqueda de nuevas oportunidades, hasta los conflictos políticos y el cambio climático”, expresó Pablo Peréz Akaki, profesor titular de la Cátedra de Investigación Elías Landsmanas Dymensztejn – Anáhuac en niños migrantes no acompañados, durante el foro “Migrantes y refugiados”.

De acuerdo con Pérez Akaki, el nivel de sufrimiento que padecen los menores en movilidad es extremo, ya que se encuentran mayormente propensos a inumerables riesgos debido a su vulnerabilidad y corta experiencia, los niños y niñas migrantes sin acompañamiento se encuentran expuestos a la delincuencia, abusos durante el trayecto e indefensión jurídica.

El Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) dio a conocer que albergues mexicanos estiman que los niños, niñas y adolescentes representan alrededor del 30% de la población migrante. Sin embargo, señalan que la mitad de ellos se han movilizado sin acompañamiento, lo que significa una proporción nunca registrada en México.

La Ley General de los Derechos de los Niños, Niñas y Adolecentes, protege a los infantes independientemente de su condición migratoria, los reconoce como sujetos de derecho y está obligada a ofrecerles un protocolo de cuidados y de busqueda de alternativas para su bienestar.

“La ley no exige que sean deportados inmediatamente a su país de origen donde muchas veces pueden estar expuestos a riesgos importantes”, declaró Pérez Akaki, en entrevista para Expok.

¿Qué hay de las políticas migratorias?

A partir de los cambios a las políticas migratorias, se van dando transformaciones en las medidas regulatorias de movilidad, generando muchas muertes en la frontera y como consecuencia, menores flujos de retorno hacia los países.

“El endurecimiento de las políticas migratorias genera movilidad de familias completas, ya no depende del trabajador que va y viene en un en un flujo circular, sino ahora lleva a su familia con él, debido a la dificultad que representa el regreso” agregó Pérez Akaki.

De acuerdo con el investigador, las políticas migratorias tienen que ir reconociendo los derechos humanos de las personas para poder vincular y generar más servicios hacia estos grupos de la sociedad que se encuentran en desventaja, en condiciones de rechazo y abusos por su estado de indocumentados.

“La ley tiene que contemplar todos esos elementos para poder ser integral y que alcance muchas dimenciones en las cuales están involucrados estos migrantes ya sean niños o adultos”, afirmó.

Desde octubre del año pasado, en Estados Unidos han sido detenidos más de medio millón de adultos, más de 141 mil personas viajando en familia y aproximadamente 64 mil 642 menores migrantes no acompañados.

Por otra parte, el representante de la Cátedra de Investigación Elías Landsmanas Dymensztejn-Anahuac, iniciativa de la Fundación Pablo Lansdmanas y la Universidad Anáhuac, declaró que México se encuentra en un momento de transición y cambios sobre la migración de niños y niñas sin acompañamiento, por lo que señaló que la sociedad civil necesita actuar y retomar energías para contribuir a resolver esta problemática.

Fundación Pablo Landsmanas, por niñas y niños migrantes

Con la finalidad de entender y atender el fenómeno migratorio, se fundó la “Cátedra de Investigación Elías Landsmanas Dymensztejn – Anáhuac en niños migrantes no acompañados”.

La iniciativa de la Fundación Pablo Landsmanas en alianza la Universidad Anáhuac y la Facultad de Responsabilidad Social, tienen como objetivo general comprender  la migración y de esta manera poder difundir a las comunidades donde tienen influencia, las necesidades de las personas en movilidad.

Por otra parte buscan profundizar en el conocimiento del fenómeno para poder ofrecer respuestas efectivas, profesionales y transformadoras en favor de niños y niñas en movilidad, así como compartir el conocimiento de los especialistas y analizar los problemas de migración de infantes en albergues.

“Nuestra tarea es acercar esta información, difundir, invitar a nuestras comunidades y poco a poco ir incidiendo en acciones en favor de las personas migrantes”, concluyó Pérez Akaki.

Delta lanza Flight to Net Zero, firma asociación con CWT

ExpokNews
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Delta lanza Flight to Net Zero, firma asociación con CWT

Anticipando el Día Mundial del Medio Ambiente, Delta lanzará Flight to Net Zero, un reflejo del compromiso de la aerolínea con la neutralidad de carbono. La aerolínea también está actuando en ese compromiso, firmando un quinto acuerdo de combustible de aviación sostenible con su socio CWT. Ambos reflejan el compromiso de Delta de realizar inversiones significativas a largo plazo para mitigar todas las emisiones de dióxido de carbono de la operación de su aerolínea.

“Flight to Net Zero presenta a los viajeros nuestro compromiso con la neutralidad de carbono”, dijo Amelia DeLuca, directora general de Sostenibilidad de Delta. “Buscamos activamente un nuevo camino a seguir para la aviación, para que nuestros clientes no tengan que elegir entre ver el mundo y salvarlo”.

Vuelo a Net Zero

Flight to Net Zero abarca el liderazgo climático de Delta a través de su objetivo de neutralidad de carbono. También representa las nuevas iniciativas, productos y estándares que promoverán los viajes en avión limpio y acelerarán la reducción de las emisiones de carbono.

Más allá de Flight to Net Zero, que aborda las emisiones de carbono, la compañía tiene una visión ambiciosa de la aviación de impacto cero, donde los viajes aéreos no dañan el medio ambiente directa o indirectamente a través de emisiones de gases de efecto invernadero, ruido, desechos u otros impactos.

Asociación con CWT

El cambio no se puede hacer solo. Con ese fin, Delta continúa expandiendo sus acuerdos de combustible de aviación sostenible con socios comerciales sólidos. El último acuerdo de CWT compra suficiente combustible de aviación sostenible para cubrir el uso de combustible proyectado de todos sus clientes el 5 de junio, Día Mundial del Medio Ambiente.

“Las acciones hablan más que las palabras, y estamos encantados de consolidar aún más nuestra asociación de amplio alcance con Delta y nuestro compromiso con el negocio responsable en una iniciativa pública e innovadora”, dijo Patrick Andersen, director ejecutivo comercial de CWT.

Como signatario del Pacto Mundial de la ONU desde 2012, CWT está comprometido con el más alto estándar de prácticas comerciales responsables, incluido un enfoque firme en la administración ambiental, que es una parte fundamental de su estrategia, cultura y actividades diarias.

“Las sólidas alianzas de sostenibilidad, como la última con CWT, impulsan a la industria hacia un futuro más respetuoso con el medio ambiente”, dijo Steve Sear, vicepresidente ejecutivo de Ventas Globales de Delta. “Estas asociaciones subrayan una alineación conceptual dentro de la industria de viajes para encontrar de manera proactiva soluciones para la huella de carbono creada por los viajes”.

Con estos acuerdos, Delta avanza en sus tres áreas de enfoque para avanzar hacia un futuro con cero emisiones de carbono:

  • Reducciones y remociones de carbono;
  • Participación de los interesados;
  • Construcción de coaliciones.

Las asociaciones, como la de CWT, aportan una inversión muy necesaria al mercado de combustible de aviación sostenible (SAF) al generar demanda y oferta de la industria con el objetivo de disminuir la dependencia de la industria de la aviación del combustible de aviación convencional. Al crear el suministro, el objetivo de Delta de utilizar un 10 por ciento de combustible de aviación sostenible para fines de 2030 se acerca a la realidad.

El reciente lanzamiento del informe inaugural de ESG de Delta destaca su intención de ser un catalizador para el cambio global y su papel en el aumento de la empatía, el respeto y el cuidado del planeta y las personas que lo integran. Delta tiene un compromiso de larga data con los viajes aéreos sostenibles. Es la primera y única aerolínea de EE. UU. en limitar voluntariamente las emisiones de gases de efecto invernadero a los niveles de 2012. En 2020, se comprometió a ser la primera aerolínea neutra en carbono a nivel mundial. Delta fue la aerolínea número uno nombrada entre Las Empresas Más Sostenibles de Estados Unidos por Barron en 2020. Fue la única aerolínea estadounidense incluida en el Anuario de Sostenibilidad Global de 2021 de S&P. Ha recibido el premio Vision for America de Keep America Beautiful y el premio Superhero Corporate de Captain Planet Foundation.

Delta también se ha ganado un lugar en el índice FTSE4Good durante seis años consecutivos y en el índice Dow Jones Sustainability North America durante diez años consecutivos.

Comunicado de prensa.

Acciones sustentables de una cervecera en México

Marisol López
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Acciones sustentables de una cervecera en México

La cerveza es la bebida alcohólica más popular y representa casi el 55% de todo el alcohol consumido en México. De acuerdo con la consultora Kantar Worldpanel, la ciudad con mayor consumo de cerveza en nuestro país es Monterrey, siendo las familias de más de cinco integrantes de clase media con hijos mayores de edad los consumidores más leales. 

acciones sustentables de una cervecera

Con más de 125 millones de habitantes, México consume unos 60 litros per cápita de cerveza al año. Al ser una de las industrias más importantes y con mayor demanda, las acciones sustentables de una cervecera deben ser ejemplo para todos sus stakeholders.

Así que tomando esto en cuenta y que cada vez más líderes están siendo conscientes del daño que se encuentra sufriendo nuestro planeta, muchos están buscando llevar a cabo una gestión social, ambiental y económica eficiente.

Grupo Modelo consolida acciones en sustentabilidad

Con más de 95 años en el mercado, Grupo Modelo es una de las compañías líderes en la elaboración de cerveza en México, exportando cerveza a la mayoría de los países del mundo, y teniendo operaciones en casi todas las regiones de nuestro país.

Las acciones sustentables de una cervecera como Grupo Modelo están enfocadas principalmente en el medio ambiente, pero estas impactan de manera indirecta en lo social y lo económico. Para garantizar estas acciones en su estrategia de negocio, la compañía las divide en tres: 

  • Metas de sustentabilidad.
  • Metas de eficiencia operativa.
  • Compromiso con las comunidades donde operan.

En Expok tuvimos la oportunidad de platicar con Juan Manuel Rosales, Gerente de Responsabilidad Social de Grupo Modelo, quien en el marco del Día Mundial del Medio Ambiente nos platicó algunas de las acciones sustentables de la cervecera. 

Si quieres saber más puedes ver el siguiente video, en donde te explicamos acerca de estas acciones o seguir leyendo la nota.

Las acciones sustentables de una cervecera en México

Agua

Para Grupo Modelo el tema del agua es primordial, ya que es la principal materia prima para la elaboración de la cerveza en las fábricas. Uno de los proyectos más grandes y recientes que tienen es el de Aguas Firmes, el cual fue lanzado en abril 2020 y tiene como objetivo incrementar la sostenibilidad hídrica de los acuíferos de Calera en Zacatecas y el de Apan, Hidalgo en los próximos 3 años. 

Los principales pilares de esta iniciativa son el uso eficiente del agua, monitoreo del agua, el financiamiento y la gobernanza colectiva. Otras de las iniciativas a favor de este recurso es la del Charco Bendito, un proyecto ambiental que inició en 2020 restaurando 21.5 hectáreas de terreno para mejorar la calidad y cantidad de agua de la región.

Durante los últimos años se ha logrado tener un gran avance en la reducción del consumo de agua en todas las plantas del grupo, disminuyendo la extracción de los mantos acuíferos. En 2020 hubo un descenso de casi el 25% en el uso de agua utilizada en las operaciones cerveceras por litro de cerveza producido con respecto al 2017.

Además, el 100% del agua residual generada en las plantas operativas recibe tratamiento previo a su descarga al cuerpo receptor o al alcantarillado, cumpliendo con los parámetros de descarga establecidos por la legislación. 

El agua tratada en estos sistemas representó 54% más que en 2019, y este 2021 la compañía planea continuar con estos esfuerzos para mejorar dichos indicadores. 

Plataforma para los desafíos en sustentabilidad

Aceleradora 100+ fue lanzada en 2018 y es una iniciativa global impulsada por Anheuser- Busch InBev (empresa multinacional a la que pertenece Grupo Modelo) y la cual tiene como objetivo buscar a emprendedores que estén desarrollando soluciones para los siguientes desafíos de sostenibilidad a nivel mundial, mismos que deben ser afrontados en conjunto, y que ninguna empresa podrá resolverlos sola: 

  • Acción climática.
  • Empaques circulares.
  • Custodia del agua.
  • Agricultura inteligente.
  • Consumo responsable.
  • Residuos con valor.

Una cervecera a favor de la economía circular…

La economía circular es aquella que es restaurativa y regenerativa a propósito, y que trata de que los productos, componentes y materias, mantengan su utilidad y valor máximos en todo momento, distinguiendo entre ciclos técnicos y biológicos.

Este modelo económico también forma parte de las acciones sustentables de una cervecera como Grupo Modelo, ya que la compañía cuenta con un sistema de retornabilidad, el cual nos permite evitar que aproximadamente 1.6 millones de toneladas de vidrio terminen en relleno sanitario cada año. 

“La economía circular para Grupo Modelo es la base para nuestras operaciones, ya que le hemos devuelto la vida a los residuos en un 99.63%. Residuos que hemos nombrado co- productos por reintegrarlos al proceso cervecero”.

Juan Manuel Rosales, Gerente de Responsabilidad Social de Grupo Modelo.

Para la compañía, el reciclaje de vidrio forma parte de esta innovación, por lo que cuenta con dos vidrieras en San Luis Potosí y Veracruz, las cuales tienen un sistema para incorporar al proceso de producción todo el vidrio que provenga de desperdicio, tenga defectos o fallas en su proceso de elaboración. Con ello, han logrado reusar más de 126 mil toneladas de este material.

Grupo Modelo busca constantemente alianzas con recicladores y acopiadores que les permite aumentar la cantidad de vidrio recolectada y reciclada e ir mejorando poco a poco el mercado y la cadena de suministro.

La cadena de recuperación de los envases es amplia y aproximadamente el 46% de los empaques del grupo son retornables y del total de botellas que venden. 

Además, a través del programa Rebounce, Grupo Modelo comenzó a establecer una cadena para la recuperación de envases fuera de su mercado de cerveza, es decir, generar alianzas con recicladores a lo largo del país para que rescaten envases de su cerveza de rellenos sanitarios y del sistema de manejo de residuos para poderlos reutilizar y reincorporar al proceso productivo

Para una cervecera como Grupo Modelo la sustentabilidad es su negocio y sin ella no podría implementar todas sus operaciones, ni consolidar proyectos que ayuden al bienestar de las comunidades, que les ayuden a enfrentar los desafíos que se presenten en el camino para cumplir todas sus metas.

Acciones a favor del medio ambiente desde el sector financiero

Marisol López
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Acciones a favor del medio ambiente desde el sector financiero

Asegurar nuestra propia existencia y la del resto de los seres vivos en el planeta, se ha convertido en una responsabilidad que está presente en nuestras acciones diarias, incluidos los impactos que generan las empresas.

Actualmente, existe una gran cantidad de estudios que evidencia el deterioro que el medio ambiente continúa sufriendo, por lo que revertir y prevenir tal situación es un compromiso que forma parte de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE).

¿Cuál es el compromiso del sector empresarial?

La ONU afirma que el sector empresarial juega un papel importante para la preservación del entorno y la lucha contra el cambio climático, pues diversos líderes empresariales se han dado cuenta de que la degradación ambiental plantea nuevas oportunidades para la competitividad, el crecimiento y el desarrollo de sus empresas; y están convirtiendo el desafío climático en una oportunidad de mercado, proponiendo acciones a favor del medio ambiente. 

Para que las compañías adopten medidas relacionadas al equilibrio de la gestión de los recursos naturales, la ONU sugiere: 

  • Innovar en las inversiones a largo plazo en eficiencia energética.
  • Reducir la huella de carbono en los servicios, procesos y productos que ofrecen.
  • Establecer metas para la reducción de las emisiones de carbono.
  • Aumentar la inversión en el desarrollo de productos y servicios innovadores e inclusivos, climáticamente inteligentes y con bajo nivel de emisión de carbono.
  • Adaptarse al cambio climático para reforzar la resiliencia en sus operaciones, las cadenas de suministro y las comunidades en las que operan.
  • Adherir a sus operaciones los ODS, específicamente el número 13: Acción por el Clima, el cual tiene como objetivo poner en marcha de nuevas medidas que promuevan la acción climática.

En el marco del Día Mundial de Medio Ambiente (5 junio), te compartimos algunas de las acciones ejecutadas por Grupo Financiero Santander México, el cual ha materializado su compromiso con acciones a favor del medio ambiente y la lucha contra el cambio climático. 

Acciones a favor del medio ambiente de Santander México

Acciones a favor del medio ambiente

1. Certificaciones ambientales

A través del Sistema de Gestión Ambiental (SGA) SGA, Santander México procura el consumo de recursos naturales como agua, papel y energía, con lo cual se garantiza el uso responsable de estos recursos en las operaciones, así como el control del tratamiento y disposición de residuos y emisiones.

Por medio del SGA, se validan las certificaciones y servicios de auditoría, y ha implementado diversas certificaciones que avalan las acciones a favor del medio ambiente. Entre estas se encuentran las siguientes: 

  • Certificación expedida por la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR) desde 2013. 
  • Norma internacional ISO 14001 en los centros de trabajo:
  • Desde 2004 Edificio Corporativo Santa Fe.
  • Desde 2018 los edificios de Querétaro (CTOS, Data Center II y Contact Center).
  • En 2020 el Corporativo Patio Santa Fe.

2. Alianzas a favor del medio ambiente: Caso Reforestamos México

Reforestamos México es una organización que busca asegurar más y mejores bosques para impulsar el desarrollo sostenible en nuestro país. Una de las metas principales de esta, es lograr que los bosques sean nuestros principales aliados para alcanzar las metas de desarrollo sostenible 2030.

La organización cuenta con el apoyo de 180 empresas, entre las que destaca el compromiso de Santander México, que el año pasado cumplió 13 años de alianza con esta organización. Reforestamos México reconoció a Santander México por dicha alianza que promueve el desarrollo sostenible de bosques y comunidades.

Hace un año, el grupo reunió $1,905,570, cantidad que benefició a 5,202 personas que viven de los bosques y que impulsan proyectos de desarrollo sostenible.  

3. Reducción de emisiones

Todo el grupo, incluyendo a Santander México, se convirtió en carbono neutro gracias a que lograron mitigar en totalidad sus emisiones en 2020. En México se realizó la compra de un Certificado de Reducción de Emisiones (CER) —créditos de carbono respaldados por la Organización de Naciones Unidas (ONU) que permiten compensar emisiones de CO2 con proyectos de desarrollo limpio— procedente del Complejo Eólico Oaxaca ubicado en México.

Además, en 2020 Santander México logró aminorar la producción de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) Alcance 1 en un 42.3% menos en comparación con 2019.

La compañía también ha comprado cerca de 70,230,802 kWh de energía alternativa al proveedor SKY EPS. Esto representa un 53% de energía limpia dentro del total del banco por cogeneración eficiente. Asimismo la empresa redujo en un 8% el consumo eléctrico comparado con 2019.

4. Consumo responsable de papel

Otra de las acciones a favor del medio ambiente es el consumo de papel dentro de Santander México, por ello ha establecido pautas sustentables al momento de adquirir este recurso, y ha difundido campañas internas paperless para que los colaboradores impriman solo lo necesario, a doble cara y reciclen hojas.

El 15% del papel que se utiliza en la empresa es reciclado, mientras que el 85% del papel que se consume proviene de bosques sustentables. En 2020, redujo en un 34% el consumo total de este recurso, en comparación con 2019.

Estas son solo algunas de las prácticas que realiza esta entidad financiera, sin embargo pueden ser un referente para que los grandes corporativos puedan equilibrar los impactos ambientales, sociales y económicos. 

¿Qué es el suelo pegajoso y por qué es peligroso para las mujeres?

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¿Qué es el suelo pegajoso y por qué es peligroso para las mujeres?


Se denomina “suelo pegajoso” en el ámbito de los estudios de género, a la realidad por la cual las mujeres tienen numerosas dificultades para poder abandonar la esfera de lo privado (el ámbito doméstico), hacia el espacio público, y que le dificultan el acceso al mercado laboral.

Este concepto fue desarrollado por Catherine White Berheide en 1992 para explicar el fenómeno que afecta a las mujeres contrapuesto al techo de cristal.

El término refiere también a los factores que describen la baja calidad del empleo femenino. Son las mujeres quienes protagonizan el tiempo parcial y la temporalidad y suelen concentrarse en sectores de actividad y ocupaciones vinculadas a tareas de limpieza y cuidados y atenciones personales.Empleos donde se dan las peores condiciones laborales y los más bajos salarios.

A este suelo pegajoso también es posible referirse cuando las posibilidades de ascenso de la mujer se ven disminuidas por el hecho de que al tener que hacerse cargo de sus familias, no pueden aumentar su formación con cursos fuera del horario laboral, tienen más dificultades para asistir a reuniones o comidas de empresa, etc.

Sólo 1 de cada 10 mexicanos recicla

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Sólo 1 de cada 10 mexicanos recicla

Erika Barón

La falta de centros de reciclaje es una de las principales razones que evita que los mexicanos profundicen en una cultura de reciclaje, de acuerdo con un estudio realizado por Hi-Cone, el cual resalta que sólo uno de cada 10 mexicanos recicla el 100% de sus residuos plásticos debido a este problema.

El documento señala que actualmente existen programas en México que impulsan los centros de acopio y el reciclaje; sin embargo, todavía un 72% de los encuestados hace hincapié en la necesidad de contar con más centros que les permitan llevar todos los residuos plásticos que se generan desde casa.

Sumado a esto, el reporte el “Estado del Reciclaje de Plásticos 2021” destaca que el 75% de los participantes cree necesario la implementación de más contenedores de reciclaje en los espacios públicos (calles, parques y jardines) que permitan evitar la contaminación ambiental y que, a su vez, se pueda disponer de los residuos de manera adecuada para su reciclaje.

Shawn Welch, presidente de Grupo, Equipos de Embalaje y Plataforma de Consumibles y vicepresidente interino de Hi-Cone, aseguró que hoy en día los mexicanos tienen la educación y la disponibilidad de hacer lo correcto en favor del medio ambiente, pero lo que se necesita es la participación de actores clave, la implementación de las herramientas adecuadas y contar con la infraestructura necesaria para apoyar el reciclaje de diferentes tipos de residuos, no solo del plástico”.

Entre otros datos, el estudio también sugiere que el 65% de los entrevistados considera que se necesitan más instalaciones y servicios desde el hogar, como recolección de material para reciclar o contenedores de reciclaje, que permita iniciar el ciclo desde las casas.

De acuerdo con la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales a través de su Diagnóstico Básico para la Gestión Integral de Residuos (DBGIR) 2020, a nivel nacional se estima que en México se generan 38 mil 351 toneladas al día de residuos que podrían aprovecharse mediante el reciclaje o la recuperación de energía.

De reciclaje a economía circular

Izarelly Rosillo, consultora internacional e investigadora de la Universidad autónoma de Querétaro, informó que para 2050 el consumo mundial será equivalente a tres planetas y el uso de combustibles fósiles, de metales, minerales, se duplicará debido al rápido crecimiento demográfico y la oferta y demanda de productos.

“Este consumo también va a incrementar la generación anual de residuos en un 70% para el 2050 y con ello las emisiones de gases efecto invernadero, la pérdida de la biodiversidad y un estrés hídrico provocado por la extracción de recursos finitos, factores que nos obligan a una transición hacia la economía circular”, acotó.

En este sentido Arnold Ricalde, vocero de la Alianza México Sin Plásticos (AMSP), recordó que al año se producen más de 300 millones de toneladas de residuos plásticos, lo que es equivalente al peso de toda la población humana por lo que es necesario que sociedad, gobierno y empresas comiencen una transición a la economía circular.

Mencionó la importancia de unir y converger todos los espacios y sectores de la sociedad para crear ciclos de reciclaje, pues de no cambiar nuestra mentalidad y hacer una transición inteligente, suave, contenida y apoyada, vamos a perecer.

Añadió que el reto más grande lo tienen las empresas, debido a que son las principales generadoras de externalidades; “el reto es cómo lograr un lenguaje común y cambiar como sociedad nuestra forma de pensar para transitar hacia ese camino, “re-innovarse o morir”.

Durante el Foro Circularidad en Acción, resaltó que sólo aquellas empresas que innoven sus procesos hacia una economía circular podrán garantizar su permanencia futura y lograrán ser referencia mundial y para lograr una cultura de circularidad es necesario:

-Diseñar empaques y productos innovadores con los cuales se evite la generación de residuos y contaminación (externalidades negativas)

-Mantener los productos dentro de la cadena de valor el mayor tiempo posible.

-Generar recursos naturales, más allá de contaminar menos, lo importante es impactar positivamente al planeta.

“La economía circular es un cambio de paradigma que se puede aplicar en cualquier contexto y esto implica hacer conciencia de las externalidades que se generan al ambiente, en la forma de vida, de producción y transformarlas en externalidades positivas que ayuden a la restauración ambiental y social”, indicó el también director de Organi-K.

Pues, aseguró, cada vez más gente pone su dinero y confianza en empresas amigables con el medio ambiente, existe gran potencial y oportunidades transitando a modelos de servitización y capital natural.

¿Cómo permear la cultura de reciclaje?

En la actualidad la empresas tienen la oportunidad y el contacto directo con sus clientes para fomentar este cambio de paradigma hacia una cultura de reciclaje, y es por ello que una de las acciones de responsabilidad social que han buscado es permear el cuidado del medio ambiente.

En entrevista para Expok Viridiana Hernández Torija, gerente divisional de Sustentabilidad/ ESG en Walmart México, señaló que la empresa que representa atrae a más de seis millones de clientes al día y es por ello que tienen la responsabilidad de contribuir de manera significativa a la sustentabilidad y el compromiso de crear un valor compartido con el medio ambiente y la sociedad.

Señaló que una de las principales metas de la compañía es generar cero residuos al 2025, es decir, no mandar ningún residuo a los rellenos sanitarios del país buscando alternativas para aprovechar todos los residuos generados; “rehusar, reciclar y darle un nuevo valor para que vuelvan a formar parte de un ciclo”.

Informó que durante el 2020 los residuos recuperados sumaron 342 mil toneladas, lo que equivale a 3 millones 823 mil 592 metros cúbicos liberados de relleno sanitario, además de que se logró la reducción de residuos orgánicos en un 39.6% respecto al 2015.

El año pasado trabajamos en dos procesos de rediseño de empaques que en relación con productos de nuestras marcas y con ello, aseguró, esperamos lograr reducir más plástico al año y evitar la emisión de más de 3 mil toneladas de C02 al año; “hoy en día 68% de nuestros empaques son reciclables, reutilizables o compostables”, añadió.

“Estamos convencidos que los clientes son una pieza clave para contribuir a un impacto ambiental responsable, por eso para nosotros es muy importante involucrarnos en toda nuestra estrategia de sustentabilidad y no solo a clientes sino también a nuestros proveedores, y por ello impulsamos programas que fomentan la educación ambiental, la cultura de reciclaje y generación de espacios para recuperar los materiales y tener así un aprovechamiento sustentable”, detalló.

Uno de estos programas es Reciclamania Evoluciona a través del cual se habilitaron 12 centros de reciclaje permanentes, con el apoyo de varias empresas y ubicados en distintas unidades de grupo Walmart que operan de lunes a sábado de 9 am a 5 de la tarde, los cuales se encargan del correcto reciclado y así evitar que estos residuos sean enviados a rellenos sanitarios,

Cabe mencionar que en estos centros de reciclaje permanente los clientes podrán llevar empaques y envases de: vidrio, plástico PET, HDPE (plástico de alta densidad), LDPE (plástico de baja densidad), BOPP (envolturas metalizadas y no metalizadas), papel, cartón, envases de tetra pak, latas de hojalata y aluminio, cápsulas de café marca Nescafé Dolce Gusto, tubos de pasta dental y cepillos de dientes.

“Actualmente el cliente quiere saber cómo participar, quiere saber cómo cuidar el medio ambiente y la parte del reciclaje siempre es uno de los primeros pasos en los que los clientes quieren incursionar”, destacó.

Beneficios de tener una cultura de reciclaje

Entre los beneficios de aplicar una cultura del reciclaje en una empresa, indicó la encargada de sustentabilidad de Walmart México, está que la marca hoy es percibida como un modelo que se preocupa verdaderamente por el reciclaje; y esto trasciende a los socios comerciales; “lo que nos ha llevado a fortalecer la relación que tenemos con toda nuestra cadena de valor para detectar cuales son las fortalezas de cada uno, conocer los esfuerzos puede poner cada uno en las iniciativas y así sumar esfuerzos para obtener mayores resultados”.

Y no sólo eso, señaló, otro beneficio es que al momento de reciclar y dejar de generar estos residuos, nosotros ahorramos energía, evitamos que existan menos emisiones de gases contaminantes, usamos menos agua y hay un impacto ambiental y social positivo.

Aseguró que en el contexto en que vivimos es importante que todas las empresas estén en el mismo canal en temas de sustentabilidad, pues no es un tema de competencia “entre más unamos esfuerzos los impactos y los resultados van a ser mucho mayores”.

Escribamos juntos un Futuro Verde con BIC

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Escribamos juntos un Futuro Verde con BIC

En el marco del Día Internacional del Medio Ambiente conmemorado el próximo 5 de junio, BIC invita a reflexionar y actuar con responsabilidad por la preservación del medio ambiente.

BIC, empresa líder en papelería, encendedores y rastrillos tiene un compromiso con el medio ambiente al ofrecer opciones simples, creativas y confiables para todos, mediante la implementación de procesos de manufactura sustentables y el uso de plástico biodegradable en sus empaques. El objetivo de la compañía es resguardar todo tipo de recursos para la sociedad y futuras generaciones.

Mario Berra, VP de BIC Manufactura Global, comentó “Hoy la sostenibilidad forma parte de todas las decisiones de negocio de BIC y está presente en todas nuestras operaciones. Nos enorgullece decir que hemos logrado que el 80% de la energía que se usa en todas las plantas de BIC alrededor del mundo, sea de origen renovable.”

Como parte de sus acciones de sustentabilidad y filantropía, BIC cuenta con el
programa Writing the Future, Together (Escribamos un Futuro Juntos), proyecto que comenzó en 2018 incorporando los Objetivos de Desarrollo Sustentable de la ONU y hoy está presente en sus operaciones diarias.

Futuro Verde con BIC

El programa de BIC cuenta con algunos objetivos para el 2025 como fomentar la
innovación sustentable reduciendo la huella ambiental y social de sus productos, asegurar un entorno de trabajo seguro; involucrar proactivamente a los proveedores para asegurar el abastecimiento más seguro, innovador y eficiente, y mejorar la vida a través de la educación, impulsando las condiciones de aprendizaje de 250 millones de niños en todo el mundo.

Desde 2020, la empresa cuenta con notables avances enfocados en la reducción del uso de plástico y papel. Hoy, a nivel global, el 48.9% de plástico de sus envases es reciclado, el 94.4% de estos son realizados sin uso de PVC y/o reciclado, y el 97.3% de sus empaques de cartón son de origen certificado o reciclado. Por otro lado, una de las claves para lograr un impacto positivo medioambiental es la colaboración con organizaciones, la comunidad y la sociedad. Actualmente, BIC es miembro y participa con distintas instituciones enfocadas a la protección del medioambiente, como son la Fundación Ellen MacArthur, enfocada en temas de la Economía Circular; Terracycle, organización que promueve la recolección y reciclaje de bolígrafos usados; UBICITY, empresa especializada en la producción de muebles a través de la reutilización de materiales de plástico; y LOOP, empresa enfocada en dar soluciones para la creación de productos sostenibles y reutilizables.

Con esta serie de aportaciones y compromisos, BIC invita a todos hacer una cadena de acciones verdes y nos recuerda que juntos podemos hacer la diferencia, no sólo en el Día Internacional del Medio Ambiente, sino también a largo plazo.

Comunicado de Prensa

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