Se necesitan más de 75 litros de agua para obtener un vaso de cerveza, casi 500 litros de agua para producir 2 litros de gaseosa y unos 1.900 litros, incluyendo el agua que se necesita para cultivar, teñir y procesar el algodón, para fabricar un par de jeans Levi’s.

Aunque gran parte de esa agua se renueva a través de los ciclos naturales, un puñado de compañías ha empezado a medir su “huella hídrica”, en momentos en que aumenta la escasez de agua potable. Algunos miden no sólo el agua usada en los sistemas de aire acondicionado de las fábricas o para hacer refrescos, sino también los litros utilizados para cultivar ingredientes como algodón, azúcar, trigo, té y tomates.

La tendencia es inspirada en la medición de las emisiones de dióxido de carbono. El cambio climático ha hecho que los glaciares se reduzcan, erosionando también fuentes de agua dulce. Y el aumento de la demanda global de alimentos y energía está elevando más la presión sobre el suministro.

En el año 2040, la demanda mundial de alimentos se duplicará y la presión sobre los recursos hídricos empeorará la escasez, por lo que expertos llamaron ayer a producir “más comida con menos agua”.

Un grupo de especialistas presentó los resultados preliminares de un estudio que recomienda cómo lograr ese objetivo.

El trabajo, cuyas conclusiones incorporarán la discusión de otros expertos, se presentó en el quinto Foro Mundial del Agua, celebrado desde el lunes en Estambul.

La producción de alimentos consume 7 mil millones de metros cúbicos por año, y según calcula la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en 2040 se requerirán entre 10 mil y 14 mil millones de metros cúbicos extra para satisfacer la demanda.

México ocupa el lugar 9 entre 225 países por la pérdida de superficie forestal, de acuerdo con el reporte Situación de los Bosques del Mundo 2009, difundido ayer por la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

La superficie forestal de México, indica, se redujo a un ritmo de 318 mil hectáreas al año entre 1990 y 2005, es decir, en 871 hectáreas por día. El País contaba en 1990 con 69 millones de hectáreas de bosques, cifra que se redujo a 64.2 millones 15 años después.

La extensión forestal equivale a 33.7 por ciento del territorio nacional y hay 610 hectáreas de bosque por cada mil habitantes, mientras que en Bolivia hay 6 mil 280 hectáreas.

Según la FAO, la cubierta forestal en Norteamérica se ha mantenido relativamente estable en los últimos años.

La región contribuyó con alrededor de 2 por ciento de la deforestación mundial entre 2000 y 2005.

Tanto la ANTAD como los industriales del plástico consideran que prohibir el uso de estos empaques provocará desempleo.

La Asociación Nacional de Industrias del Plástico (ANIPAC), que preside Guillermo Salas, destacó que la obligatoriedad de producir bolsas biodegradables, hechas principalmente de almidón de papa y fécula de maíz, motivará a que buena parte de las 700 empresas productoras de bolsas plásticas desaparezcan, dejando sin empleo a 20 mil familias.

Los despidos y la desaparición de empresas productoras de bolsas plásticas sería de alcance nacional, a pesar de que la iniciativa sólo aplicaría para el Distrito Federal, según la ANIPAC.

(Salas) Apuntó, que la decisión de la ALDF, también tendrá un impacto de hasta 8 por ciento en el costo de las bolsas de los supermercados, que a su vez tendrán que trasladar ese costo a sus clientes.

El museo itinerante Gota de Agua llegó al Parque Naucalli, en donde niños entregaron más de 2 mil cartas a Chabelo con consejos para ahorrar el vital líquido “que se acaba y vamos a necesitar para cuando seamos grandes”.

Luego de sufrir la restricción de 50% del agua que viene del Sistema Cutzamala y de vivir en 60 colonias populares donde el agua llega de forma tandeada, “un día sí y otro no”, los niños de este municipio se han convertido en verdaderos guardianes de este recurso, afirmó Manuel Gómez Morín titular del Organismo de Agua Potable, Alcantarillado y Saneamiento (OAPAS).

Ramón Aguirre, director del Sistema de Aguas de la Ciudad de México (SACM), consideró que el DF requiere más recursos federales para campañas de promoción masiva en materia de cultura de agua en proporción a lo que se destina a otras entidades del país.

Respecto a los cortes del Sistema Cutzamala, explicó que el servicio del agua se normalizará en la ciudad de México hasta el próximo viernes.

Explicó que en el DF se vivió un cuarto día de suspensión del líquido, toda vez que la Conagua se tardó en reactivar el sistema.

“Si ya saben que la puesta en servicio del sistema tarda, pero en reanudar el servicio del Cutzamala hay que esperar más de 12 horas”, sostuvo.

Dijo que “vamos a pedirles que inicien la reanudación del servicio a las 12 del día para que en la madrugada siguiente, efectivamente, ya tengamos el 100% del suministro”.

Las baterías usadas son uno de los principales y más agresivos contaminantes: pues ensucia de forma directa el agua y el suelo.

Sus compuestos se evaporizan y van al aire que respiramos.

Una pila de mercurio es capaza de contaminar 600 mil litros de agua.

En 2007 México comenzó la campaña Manejo Responsable de Pilas que dio inicio en la Delegación Cuauhtémoc del DF, bajo el impulso de la Secretaria del Medio Ambiente.