Incluyendo a todos, celebramos el Día del Niño con pacientes del Hospital Infantil de México “Federico Gómez”

Rosa M. García H.
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Incluyendo a todos, celebramos el Día del Niño con pacientes del Hospital Infantil de México “Federico Gómez”

El Día del Niño se celebra cada 30 de abril en muchos países del mundo, como una fecha dedicada a festejar y honrar a los más pequeños. Sin embargo, hay miles de niños y niñas que viven con condiciones que les impiden disfrutar plenamente de su infancia y de esta fecha tan especial. En este sentido, las fundaciones empresariales y la sociedad civil se unen para hacer alianzas y llevar felicidad a la infancia, especialmente a aquellos que atraviesan momentos difíciles debido a su estado de salud.

Es fundamental comprender que estas alianzas no sólo son importantes para el bienestar de los niños y niñas, sino que también son necesarias para construir una sociedad más inclusiva y justa. Cuando se trabaja juntos, se pueden crear espacios y oportunidades para que estos niños y niñas se sientan parte de la comunidad, permitiéndoles vivir momentos de alegría y diversión que muchas veces, debido a su condición de salud, es posible que sea complicado que experimenten.

Por ello, la sociedad civil también tiene un papel fundamental en este tipo de iniciativas, ya que contribuyen a fomentar valores como la solidaridad y la empatía hacia aquellos que atraviesan momentos difíciles. De esta forma, se pueden desarrollar programas y acciones que permitan mejorar la calidad de vida de estos niños y niñas, permitiéndoles celebrar su día como cualquier otro del mundo.

La FPL lleva alegría a niñas y niños

La infancia es una etapa fundamental en la vida de cualquier persona, ya que es donde se construyen las bases para el desarrollo emocional, social y cognitivo. Es por ello que la Fundación Pablo Landsmanas (FPL) —brazo social de Corporativo Kosmos, la empresa de servicios de alimentos más grande de México— unió esfuerzos con la Fundación Tukonmigo para llevar alegría en su día a niñas y niños pacientes del Hospital Infantil de México “Federico Gómez”.

En esta ocasión, el festejo se llevó a cabo en la Alcaldía Miguel Hidalgo de la Ciudad de México para realizar un graffiti mural en el que niñas y niños pudieron participar. Teresa Aragón Andrade, directora de la Fundación Tukonmigo, afirma que esta actividad no sólo sirve para sensibilizar a los habitantes de la alcaldía, sino que es un recordatorio para cada infante de que puede seguir sus sueños.

Posteriormente, niñas y niños pudieron compartir entre risas y juegos un almuerzo cortesía de la Fundación Pablo Landsmanas, cuyo uno de sus objetivos es llevar bienestar a través de la alimentación. De esta manera, el festejo del Día del Niño estuvo acompañado de cariño tanto de familias como de las organizaciones que ya se han vuelto parte fundamental de la vida de estos pequeños.

“Quiero agradecer a la Fundación Pablo Landsmanas, porque las actividades que desarrollan en beneficio de las personas de escasos recursos, así como aquellas personitas que tienen algún tipo de enfermedad. Aquí en la Alcaldía Miguel Hidalgo nos interesa mucho trabajar con organizaciones que se dediquen a la labor altruista”.

Altagracia Méndez, concejal de la Alcaldía Miguel Hidalgo, CDMX.
pacientes del Hospital Infantil celebran

Alianzas por la felicidad de los pacientes del Hospital Infantil de México “Federico Gómez”

¿Por qué es necesaria la existencia de este tipo de alianzas? Porque las fundaciones empresariales, como FPL pueden aportar recursos económicos y humanos para el desarrollo de proyectos y programas que mejoren la calidad de vida de estos niños y niñas. Además, pueden utilizar su experiencia y conocimientos para crear soluciones innovadoras que permitan hacer frente a los desafíos que plantea la enfermedad en la infancia.

Por su parte, las organizaciones de la sociedad civil, como la Fundación Tukonmigo, pueden desempeñar un papel fundamental en la construcción de una comunidad más empática y solidaria hacia estos niños y niñas. A través de campañas de concienciación, donaciones y voluntariado, se pueden generar espacios de inclusión y participación que les permitan sentirse valorados y aceptados en la sociedad.

Es importante destacar que, al unir fuerzas, fundaciones como FPL y la sociedad civil pueden lograr un impacto mucho mayor en la vida de los niños y niñas que viven con enfermedades graves y/o crónicas. Además, la colaboración entre estas entidades puede generar proyectos más ambiciosos y sostenibles en el tiempo.

“El verlo feliz, sonreír, es lo mejor que me puede pasar, porque es sinónimo de que está bien, de que no tiene ninguna molestia. Lo principal para nosotros es que tenga calidad de vida”.

María Alejandra Reyes, abuelita de Edmar.

Un día feliz gracias al esfuerzo conjunto

Como sociedad, tenemos la responsabilidad de hacer todo lo posible para mejorar su calidad de vida y permitirles celebrar como cualquier otro niño el 30 de abril. Una de las primeras cosas que podemos hacer es ser más empáticos y sensibles hacia las necesidades de estos niños y niñas, así como fomentar la inclusión y la diversidad, y crear espacios en los que se sientan valorados y aceptados. Lo cual forma parte de los valores de FPL.

También podemos contribuir a mejorar su calidad de vida a través de la donación de recursos y la colaboración con organizaciones que trabajan en este campo. La donación de juguetes, ropa, comida y otros recursos es una forma importante de apoyar a estas familias. Además, podemos colaborar con organizaciones locales y nacionales para crear proyectos y programas que aborden sus necesidades.

Por último, es importante destacar la importancia de la investigación y el desarrollo de tratamientos y terapias que mejoren la calidad de vida de estos niños y niñas. Es necesario que se destinen recursos para la investigación de enfermedades infantiles, así como para el desarrollo de tratamientos y terapias que sean efectivos y accesibles para todos. Y, con las acciones de difusión de la FPL y la Fundación Tukonmigo, las historias de los pacientes del Hospital Infantil de México “Federico Gómez” impulsarán el progreso.

Alianza estratégica impulsará economía circular en México y el Caribe

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Alianza estratégica impulsará economía circular en México y el Caribe

Green Tank, consultora mexicana enfocada en la sustentabilidad, expertos en cambio climático y economía circular, en colaboración con Beeok, empresa de software para la sostenibilidad, se asociaron para medir y gestionar indicadores sostenibles en empresas de México y el Caribe.

La iniciativa consiste en el desarrollo e implementación de una herramienta tecnológica para gestionar los desechos plásticos y gases de efecto invernadero, con la finalidad de evitar que estos materiales tengan como destino los mares y el aire de la región.

Es así como durante este 2023, Beeok y Green Tank calcularán la huella plástica de 25 empresas que operan tanto en México como en el Caribe y brindarán asesoría para la gestión del plástico que desechen las organizaciones.

Esta plataforma impulsará la colaboración activa entre empresas que incluye opciones de compras verdes, capacitaciones en línea, invitaciones a eventos y campañas para promover la reducción de huella plástica; además de promover el reciclaje de los productos o servicios de los sectores agroalimentario, acuacultura o alimentos y  bebidas.

“Estamos muy orgullosos de hacer equipo con empresas que comparten nuestra visión e interés por promover un estilo de negocio más responsable y con un menor impacto para el medio ambiente. Este tipo de alianzas muestra el interés y compromiso que el sector privado tiene al respecto y donde la tecnología juega un papel fundamental para acelerar la transición de las empresas hacia la sostenibilidad”.

Cristian Bustos, CEO de Beeok.

Cofinanciada por el proyecto Prevención de residuos sólidos en los mares de Centroamérica y el Caribe (Caribe Circular), esta iniciativa busca fomentar el uso de las herramientas tecnológicas actuales para impulsar el modelo de negocio circular. Caribe Circular que es implementado por la Cooperación Alemana para el Desarrollo (GIZ), en coordinación con la Comisión Centroamericana de Ambiente y Desarrollo (CCAD) del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA) y con la Secretaría de Ecología y Medio Ambiente de Quintana Roo (SEMA), financiado por la Unión Europea (EU) y el Ministerio Federal de Cooperación Económica y Desarrollo (BMZ) de Alemania.

La tecnología que será implementada contará con un espacio virtual de conocimiento, software como la calculadora para medir la huella plástica inicial de cada empresa o de sus productos y servicios, así como la medición de los cambios positivos que a nivel local se logren con la reducción en el uso o reciclaje de plásticos. En paralelo, se realizará la medición de la huella de carbono de las organizaciones con el módulo que Beeok ya tiene disponible.

“Esperamos que este desarrollo y acompañamiento a las empresas que va a estar principalmente destinado a sectores agrícolas, automotriz, alimentos y bebidas, así como manufacturas, permita colaborar en el proceso de prevención de contaminación plástica de los mares de la región y de la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero que generan las diversas actividades productivas”.

Bustos, empresario y experto en sostenibilidad.

Por su lado, la CEO de Green Tank, Paola García Nieto, señaló que para la consultora sostenible “este proyecto conjunto con Beeok significa la posibilidad de innovar y compartir conocimiento y experiencias entre México y Chile, para brindar soluciones tecnológicas que permitan reducir la huella plástica en la región del Caribe, abriendo rutas de oportunidad para impulsar negocios verdes a nivel local, para la salud de las comunidades y  los ecosistemas marinos y terrestres que hoy enfrentan la problemática de la contaminación por plásticos”.

Beeok actualmente se encuentra presente en Chile, Colombia, Perú y México; y cuenta con un servicio modular que permite realizar el seguimiento de diferentes indicadores de sostenibilidad que buscan cumplir con los objetivos ESG de las empresas. Hoy, cuenta con más de 140 clientes en las industrias minera, consumo, construcción, energía y alimentos, entre otras.

Financiamiento sostenible supera $200 mil mdp en BMV

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Financiamiento sostenible supera $200 mil mdp en BMV

El monto emitido de las emisiones de Deuda bajo criterios ASG (Ambientales, Sociales y de Gobernanza), ha superado los $200 mil millones de pesos en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV). 

Desde el primer bono temático emitido, en el 2016, el Grupo Bolsa Mexicana de Valores (Grupo BMV) ha impulsado la institucionalización, transparencia y sostenibilidad en las empresas mexicanas; situación cada vez más visible con la labor de financiamiento sostenible, donde este tipo de instrumentos temáticos representa, en lo que va del año, el 32% del monto total de Deuda emitida en la BMV. 

“Este monto emitido es un reflejo de la apuesta de nuestros emisores hacia la transición sostenible, en donde no sólo estamos liderando el financiamiento temático en el país, sino que también estamos impulsado iniciativas que apuntan a robustecer sus planes bajo criterios ASG”.

José-Oriol Bosch, director general del Grupo BMV.

El crecimiento del financiamiento temático ha sido exponencial, tanto en monto como en número de emisiones. En total, se han listado 70 bonos temáticos, de los cuales, 29 son sustentables, 17 vinculados a la sostenibilidad, 16 verdes, 7 sociales y 1 azul.

“Confiamos que la actividad en el mercado de deuda bajo estos criterios siga siendo muy dinámica y relevante, y no tenemos duda que seguiremos superado el número de emisiones y el monto emitido año con año”, agregó Bosch.

Del total de los instrumentos temáticos, las emisiones sustentables representan el 42% de este tipo de financiamiento, seguido de las emisiones vinculadas y verdes, con el 25% y 21%, respectivamente.  

Entre los emisores más activos de este tipo de instrumentos se encuentran el sector Financiero (20.16%), seguido del sector de la Banca de Desarrollo (16.54%), Consumo Frecuente (15.48%) e Infraestructura (13.60%), como los principales colocadores de Bonos con algún componente sostenible. 

Por monto colocado, el 2022 fue el año más activo para la emisión de este tipo de instrumentos, cuando se colocaron $88 mil 730 millones de pesos, lo que representó el 44% del total del financiamiento de deuda de largo plazo emitido el año pasado.

Los esfuerzos del Grupo BMV han estado acompañados de acciones encaminadas al desarrollo de los mercados sostenibles.  Como muestra de lo anterior, en 2021 se lanzó el Programa de Acompañamiento Sostenible (PAS), taller dirigido a empresas que requieren capacitación en la adopción de los criterios ASG.  Desde su primera edición hasta la última, celebrada en este año, se han inscrito más de 500 participantes de más de 350 empresas, entre públicas y aquellas que podrían cotizar en la BMV.

Asimismo, se desarrolló la Guía de Sustentabilidad para facilitar un camino práctico que ayude a las emisoras en el diseño de sus estrategias de sostenibilidad, que contribuya en la comunicación con inversionistas y sus grupos de interés. 

Con este nuevo hito, el Grupo BMV refuerza su posición como un punto central de contacto para emisoras, inversionistas e intermediarios del mercado, y parte importante en la transición de la economía mexicana hacia el desarrollo sostenible.

Microsoft avanza en sus metas de sostenibilidad para el 2030

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Microsoft avanza en sus metas de sostenibilidad para el 2030

Como parte de los esfuerzos de Microsoft para abordar la crisis climática de adentro hacia afuera, hoy la compañía comparte su Informe Anual de Sostenibilidad, dando a conocer que, si bien el negocio creció un 18% en 2022, también logró disminuir sus emisiones un 0.5%. Tales resultados provienen de mejoras en las operaciones corporativas, incorporando acciones clave como la telemetría en tiempo real de los dispositivos, inversiones en energía renovable, compras de combustible de aviación sostenible (SAF) y adquisición de certificados de energía renovable (RECs) desagregados. 

El informe refleja una reducción del 22.7% en las emisiones operativas directas de Microsoft (Alcances 1 y 2): las emisiones de los Alcances 1 y 2 representan menos del 4% del total de emisiones, mientras que las emisiones indirectas, o Alcance 3, representan más del 96%. Las emisiones informadas del Alcance 3 aumentaron ligeramente en 2022, un 0.5%, a pesar de un aumento del 25% en la compra de bienes y servicios debido al crecimiento del negocio. Mientras continuamos trabajando para reducir nuestras emisiones del Alcance 1 y 2 a casi cero, el Alcance 3 es el desafío definitivo para la descarbonización. Requiere la coevolución de las mejores prácticas empresariales, tecnológicas y políticas entre miles de actores globales. 

Cuando Microsoft hizo su compromiso de carbono negativo en 2020, no fue solo un desafío para apoyar la sostenibilidad de su negocio, sino también una invitación al mundo a participar en este viaje, traduciendo la ingeniosidad en acción y la acción en impacto. Además del compromiso de carbono negativo de Microsoft, la compañía también ha avanzado de manera alentadora hacia sus compromisos para 2030 en agua, residuos y ecosistemas: 

  • Positivo en agua. Microsoft contrató proyectos de reabastecimiento que se estima proporcionarán más de 15.6 millones de m3 en beneficios volumétricos de agua, aumentando su total acumulado de proyectos de reabastecimiento a 35 millones de m3. Además, proporcionó acceso a agua potable y soluciones de saneamiento a más de 850,000 personas, incluidas 163,000 en Brasil, India, Indonesia y México. 
  • Cero residuos. La compañía aumentó sus tasas de reutilización y reciclaje de todo el hardware de la nube al 82% y continúa avanzando hacia su objetivo de reutilización y reciclaje del 90% para 2030. También redujo los plásticos de un solo uso en todos los empaques de Microsoft al 3.3% y está en camino de eliminar su uso para 2025. En total, ha desviado 12,159 toneladas métricas de residuos sólidos de los vertederos. 
  • Protección del ecosistema. Microsoft continúa manteniendo su compromiso de proteger más tierras de las que utiliza. En 2022, 12,000 de las más de 17,000 acres de tierra contratada fueron oficialmente designadas como protegidas. La cantidad de tierra protegida en 2022 supera aproximadamente los 11,200 acres de tierra que la empresa utiliza actualmente. 

Ampliando el impacto y ayudando a los clientes a lograr más 

Si bien la huella de emisiones de Microsoft representa un pequeño porcentaje de las emisiones globales, la empresa tiene un papel que desempeñar en ayudar a reducir o eliminar el 99.97% restante de estas emisiones. Con eso en mente, su enfoque en sostenibilidad respalda las necesidades de sostenibilidad de sus clientes, ayudándolos a gestionar lo que pueden medir a través de herramientas como Microsoft Cloud for Sustainability, una plataforma integral de gestión de sostenibilidad ambiental que incluye Microsoft Sustainability Manager. Estas nuevas herramientas digitales pueden interoperar con prácticamente cualquier sistema empresarial y unificar la inteligencia de datos para organizaciones en cualquier etapa de su camino hacia la sostenibilidad. Sustainability Manager permite a las organizaciones registrar, informar y reducir sus emisiones de Alcance 1, 2 y 3. 

Por otro lado, los clientes de Azure también se beneficiaron de mejoras significativas en el Panel de Impacto de Emisiones (Emissions Impact Dashboard, EID), que ayuda a los clientes a comprender el impacto de las emisiones resultantes de su uso de Microsoft Cloud. El EID estima las emisiones directas e indirectas de Microsoft relacionadas con el uso de la nube por parte de un cliente, así como las emisiones que los clientes han evitado al ejecutar cargas de trabajo en la nube en lugar de localmente. 

Además, en 2022, Microsoft también lanzó una versión preliminar de Microsoft Planetary Computer para permitir a los clientes medir, monitorear y posteriormente gestionar los ecosistemas que puedan verse afectados por sus operaciones, y tomar decisiones importantes relacionadas con el riesgo climático. Planetary Computer se basa en más de 60 petabytes de datos geoespaciales de código abierto. Estos datos, combinados con las capacidades analíticas de nuestro Laboratorio de IA para el Bien Social, ofrecen un nuevo nivel de conocimiento planetario a empresas y gobiernos de todo el mundo. 

Facilitando y respaldando un mundo más sostenible 

La tercera esfera de influencia de Microsoft es impactar la sostenibilidad global, por eso la empresa se centra en políticas y programas climáticos que tendrán un impacto positivo en los ocho mil millones de habitantes del planeta Tierra. 

  • Políticas. Microsoft está profundamente comprometida en utilizar su voz para influir en las políticas de sostenibilidad en todo el mundo. Apoya iniciativas de políticas públicas para acelerar la presentación de informes, la reducción y eliminación del carbono, la transición a energías limpias, el acceso al agua y la reducción del estrés hídrico, y la capacidad de medir, gestionar y proteger los ecosistemas. En 2022, nos comprometimos aún más a dar forma a las políticas públicas al publicar informes de políticas sobre carbono y electricidad. 
  • Medición de carbono y el Llamado al Carbono. En febrero de 2022, Microsoft, la Fundación ClimateWorks y más de 20 organizaciones líderes lanzaron una importante nueva iniciativa llamada el Llamado al Carbono. El objetivo de este programa es unificar al mundo en torno a un sistema de contabilidad de carbono más confiable e interoperable. La Fundación ClimateWorks está desarrollando este programa a escala global. El Llamado al Carbono cuenta ahora con más de 80 firmantes y presentó su hoja de ruta inicial en la COP27.  
  • Fondo de Innovación Climática. Microsoft está invirtiendo en acelerar la innovación climática a través de su Fondo de Innovación Climática (CIF) de $1 mil millones, e invierte en tecnologías innovadoras y modelos de negocio que tienen el potencial de tener un impacto climático significativo y medible para 2030. Desde la fundación del CIF en 2020, Microsoft ha asignado más de $600 millones a una cartera global de más de 50 inversiones, que incluyen soluciones sostenibles en energía, industria y sistemas naturales.  
  • Laboratorio de datos de África. En noviembre, Microsoft anunció la expansión de su Laboratorio AI for Good a Egipto y Kenia, formando un nuevo equipo de científicos de datos en el terreno en África que trabajarán para mejorar la resiliencia climática. El trabajo de estos laboratorios de datos se basará en un nuevo Consejo de Innovación de IA para África compuesto por representantes de organizaciones líderes africanas.  
  • Habilidades de sostenibilidad. Microsoft está trabajando con socios para desarrollar y compartir nuevos materiales de aprendizaje de sostenibilidad para acelerar el desarrollo de la fuerza laboral de sostenibilidad del futuro. En noviembre de 2022, Microsoft y BCG lanzaron un nuevo informe, Cerrando la Brecha de Habilidades de Sostenibilidad: Ayudando a las Empresas a Pasar de las Promesas al Progreso. Este informe refuerza la necesidad de que los empleadores y los gobiernos inviertan en mejorar las habilidades de la fuerza laboral actual a través de iniciativas de aprendizaje centradas en el conocimiento y las habilidades de sostenibilidad, para preparar a la próxima generación para los empleos de sostenibilidad del futuro. 

Una década de innovación y acción decisiva 

Mirando hacia 2030, y más allá, Microsoft seguirá invirtiendo en tres áreas clave que permitirán la escala de soluciones de sostenibilidad necesarias para abordar la crisis climática: 

  1. Avanzar en soluciones de IA para un mayor impacto climático. 
  2. Acelerar el desarrollo de los mercados de sostenibilidad mediante inversiones. 
  3. Crear herramientas que impulsen la medición y el cumplimiento de las emisiones. 

Esta será una década de innovación y acción decisiva, desde la expansión del uso de la IA para abordar la sostenibilidad hasta forjar nuevas asociaciones en los sectores público y privado. Microsoft está profundamente comprometida con la sostenibilidad como empresa, como proveedor de tecnología y como ciudadanos del planeta Tierra.

Cargill vinculado a deforestación y violaciones de derechos humanos

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Cargill vinculado a deforestación y violaciones de derechos humanos

Según The Guardian, el comerciante de granos estadounidense más grande del mundo, Cargill, ha sido acusado de falta de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) al no tomar las medidas y procedimientos necesarios para evaluar y abordar los riesgos ambientales y de derechos humanos en sus operaciones en Brasil.

El caso de Cargill vinculado a deforestación y otros cargos también hace hincapié en la importancia de preservar y gestionar de manera sostenible la selva amazónica y otros biomas importantes a nivel mundial, como la sabana del Cerrado y el Bosque Atlántico, con el fin de evitar un empeoramiento del cambio climático.

Cargill acusada de falta de RSE

La denuncia formal ha sido presentada por ClientEarth, una organización de derecho ambiental, quien ha acusado a la compañía de granos de falta de debida diligencia violando el código internacional de conducta empresarial responsable. Esto implica que sus acciones no se ajustan a los principios de transparencia, rendición de cuentas y respeto por los derechos humanos y el medio ambiente que se espera de las empresas comprometidas con la sostenibilidad y la responsabilidad social.

“La deficiente debida diligencia de Cargill aumenta el riesgo de que la carne vendida en supermercados de todo el mundo sea producida con soja denominada ‘sucia’, debido a la falta de prácticas sostenibles”.

ClientEarth.

Urge salvar al Amazonas

Los abogados detrás de la queja han enfatizado la urgencia del problema, porque la degradación del Amazonas se está acercando a un punto de inflexión, después del cual los científicos dicen que la selva tropical se convertirá en pastizales secos, emitiendo grandes cantidades de dióxido de carbono.

Con la demanda, los demandantes esperan que la acusación de falta de compromiso responsable vinculada a la deforestación de Cargill eleve los estándares y compromisos responsables de la compañía, y sirva de ejemplo de liderazgo responsable en toda la industria. Con ingresos el año pasado de $165 mil millones (£131 mil millones), Cargill es la compañía privada más grande de Estados Unidos.

“Cargill tiene vastos recursos a su disposición para implementar la debida diligencia. La tecnología ya está ahí. No le estamos pidiendo que haga nada para lo que no tenga los recursos. Esperamos que muestre liderazgo”.

Laura Dowley, abogada de ClientEarth.

Cargill se había comprometido a ser “libre de deforestación” en la Amazonía y en la sabana del Cerrado para el año 2025, y erradicar por completo la deforestación de todas sus cadenas de suministro para el año 2030. La compañía ha implementado una sofisticada operación de monitoreo en puertos, almacenes y otros puntos de su cadena de suministro. No obstante, ClientEarth afirmó haber identificado varias deficiencias en este sistema.

En su denuncia, ClientEarth también menciona informes que alegan que los proveedores de Cargill han estado involucrados en violaciones de derechos de comunidades indígenas, afrobrasileñas y otras comunidades que dependen de los bosques.

Cargill vinculado a deforestación

En el sitio web de la compañía se señala: “Cargill se compromete a transformar nuestras cadenas de suministro agrícola para que estén libres de deforestación para 2030. Nuestra política sobre los bosques establece nuestro enfoque general para lograr este objetivo a nivel mundial en todas nuestras cadenas de suministro prioritarias. Se basa en nuestra creencia de que la agricultura y los bosques pueden y deben coexistir”.

Además un portavoz agregó que Cargill también estaba “firmemente comprometida” a proteger los derechos humanos en sus operaciones, cadenas de suministro y comunidades. Sin embargo, en 2020, el periódico The Guardian y sus socios encontraron pruebas de que Cargill suministraba a Tesco, Asda, McDonald’s, Nando’s y otros restaurantes de comida rápida pollo alimentado con soja importada que estaba relacionada con miles de incendios forestales y la tala de al menos 300 millas cuadradas (800 kilómetros cuadrados) de bosques en la sabana del Cerrado en Brasil. Informes similares fueron difundidos este año por Sky News.

En conclusión, tras la noticia de Cargill vinculado a deforestación se espera que las acciones legales tomadas en su contra sirvan de ejemplo a toda la industria sobre la cero tolerancia a prácticas que tienen un impacto negativo para el medio ambiente y la sociedad, pero también para el escrutinio público sobre la brecha de compromiso sostenible que ha señalado anteriormente la empresa.

“Cargill’s Problems With Palm Oil” by Rainforest Action Network is licensed under CC BY-NC 2.0.

10 músicos comprometidos con la sostenibilidad

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10 músicos comprometidos con la sostenibilidad

La industria musical no es el principal emisor de carbono, pero está asociada con una gran huella de carbono. Según Eco Watch, los artistas viajan en jets privados de ciudad en ciudad durante las giras, o en autobuses que funcionan con diésel.

Sin embargo, hay buenas noticias, ya que existen músicos comprometidos con la sostenibilidad que están tomando medidas para reducir su huella de carbono tanto dentro como fuera del escenario. Aquí te presentamos algunos ejemplos de artistas y bandas que se destacan por sus acciones responsables con el planeta.

10 músicos comprometidos con la sostenibilidad

1. The 1975

Esta banda de pop rock ha avanzado en la creación de un futuro más sostenible tanto para la industria musical como para sus fans. El último merchandising de la banda, impreso con la última carátula del álbum, está hecho de merchandising antiguo reciclado y reutilizado. Además, durante su próxima gira, The 1975 permitirá a sus fans llevar su merchandising existente para imprimirlo de forma gratuita

The 1975 también se ha asociado con REVERB, una organización sin fines de lucro que ayuda a músicos para hacer que sus experiencias en la gira sean más sostenibles.

Lo más impresionante es que para el último álbum de la banda, Notes on a Conditional Form, los músicos se asociaron con la activista climática Greta Thunberg para la canción principal, también llamada “The 1975”. En la canción, Thunberg ofrece un monólogo escalofriante sobre melodías atmosféricas. La canción de casi 5 minutos de duración se ha reproducido más de 7,5 millones de veces solo en Spotify.

2. Coldplay

Como parte de su gira mundial Music of the Spheres World Tour 2022, la legendaria banda británica de rock alternativo planeó para sus eventos la menor huella de carbono posible. Para lograrlo, los músicos comprometidos con la sostenibilidad redujeron el consumo, aumentaron los esfuerzos de reciclaje, implementaron tecnologías ecológicas y financiaron proyectos basados ​​en la naturaleza y la tecnología, al mismo tiempo que se comprometieron a compensaron más carbono del que produciría la gira.

“A pesar de nuestros mejores esfuerzos, la gira aún tendrá una huella de carbono significativa”.

Sitio web de Coldplay

Como parte de los compromisos de reducir su huella de carbono, la banda también mantuvo su apoyo a proyectos basados ​​en la reforestación, la reconstrucción, la conservación, la regeneración del suelo, la captura/almacenamiento de carbono y las energías renovables. La gira también financió la plantación y la protección de por vida de millones de árboles nuevos.

3. Massive Attack

El colectivo de trip-hop inglés, conocido por sus ritmos pegadizos y su música para bailar, también está haciendo su parte para contribuir a un planeta más sostenible. En colaboración con el Centro Tyndall para la Investigación del Cambio Climático, el colectivo ha propuesto una serie de medidas para que la industria musical reduzca sus emisiones, desde rechazar el uso de aviones privados hasta la transición al transporte eléctrico para las giras.

Robert “3D” del Naja, miembro de Massive Attack, ha expresado que los principales promotores de la música deben hacer más para reducir la huella de carbono de la industria musical y fomentar la sostenibilidad, en lugar de dejar esta tarea solo a los artistas para que hagan llamados públicos a la acción. Fuera de la industria musical, Massive Attack también sigue pidiendo al gobierno que tome medidas contra la crisis climática.

4. Radiohead

La legendaria banda de rock británica Radiohead ha estado liderando el camino en giras sostenibles durante muchos años. Ya en 2008, la banda estaba tomando medidas para ser más ecológica en sus giras, como cambiar los vasos desechables por opciones reutilizables para su equipo, utilizar biocombustibles para los vehículos de la gira y evitar el transporte aéreo.

Además de su compromiso con la sostenibilidad en las giras, en 2019 el sitio web oficial de Radiohead fue hackeado y se robó música inédita que se retuvo para pedir un rescate. Sin embargo, Radiohead decidió tomar una medida audaz y lanzó la música en la plataforma Bandcamp, donando todas las ganancias a Extinction Rebellion, un grupo activista ambiental dedicado a la lucha contra el cambio climático.

5. Lizzo

En sus cuentas de Instagram y TikTok, la cantante, rapera y flautista estadounidense muestra lo deliciosa que puede ser la comida vegana para sus millones de fanáticos. A diferencia de muchas otras celebridades de su clase, Lizzo tampoco posee un automóvil, y si decide comprar uno, ha señalado que optaría por una opción eléctrica.

“Salvar el planeta no es una broma, muchachos. Tenemos que tomarnos esto en serio”.

Lizzo.

6. Dave Matthews Band

Dave Matthews Band ha trabajado en el ámbito de la sustentabilidad durante muchos años, con una asociación continua con Reverb desde 2005. Para 2019, la banda redujo las emisiones en 121 millones de libras y recaudó más de $2 millones para causas ambientales.

Las giras de estos músicos comprometidos con la sostenibilidad se han enfocado no solo en reducir los plásticos de un solo uso, sino también en mejorar los esfuerzos de compostaje, promover los alimentos locales para el equipo detrás del escenario y usar biodiésel para los vehículos de la gira.

Dave Matthews Band también es Embajador de Buena Voluntad del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente.

7. The Roots

La banda de hip-hop The Roots está comprometida con la sostenibilidad y la justicia social. El grupo, formado por Ahmir “Questlove” Thompson y Tariq “Black Thought” Trotter en 1987, trabaja con muchas organizaciones ambientales, incluidas Reverb, PETA y Common Ground Foundation. The Roots y Reverb también se asociaron para fundar Green Music Group para ayudar a otros músicos a implementar acciones más sostenibles en su trabajo.

Durante sus giras, The Roots trabaja para lograr eventos neutrales en carbono, a través de acciones como imprimir carteles de la gira en papel reutilizado, invertir en compensaciones de carbono de energía renovable, regalar contenedores de compost autografiados para los fanáticos, entre otros. La banda también actuó en el Rally Climático del Día de la Tierra celebrado en Washington, DC.

8. Sheryl Crow

La cantante y compositora Sheryl Crow es otra activista climática desde hace mucho tiempo, que ha estado haciendo campaña para reducir el uso de papel higiénico en 2007 y realizó una gira en un autobús que funciona con biodiesel para un Stop Global Warming College Tour.

“Desafortunadamente, creo que hay una gran cantidad de personas que prefieren creer que el cambio climático es el resultado de ciclos climáticos naturales. Y debido a que los líderes en los que confían sostienen esta postura, principalmente por su propia conveniencia y beneficio económico, muchos lo aceptan sin cuestionarlo”.

Sheryl Crow.

Por su activismo ambiental, Sheryl Crow ha ganado el premio Forces For Nature de NRDC, que reconoce y celebra a individuos y organizaciones que han trabajado arduamente para proteger y preservar el medio ambiente y la naturaleza.

9. Green Day

Ya en 2006, la banda de punk rock Green Day estaba trabajando en una campaña Move America Beyond Oil con NRDC, una organización sin fines de lucro que trabaja para proteger la salud humana y el medio ambiente, con la esperanza de inspirar a los jóvenes a avanzar hacia las energías renovables.

“Esta campaña se trata de canalizar el poder de millones en algo positivo y poderoso. La gente está harta de nuestra adicción al petróleo y siente que nadie está haciendo nada al respecto”, dijo Billie Joe Armstrong, cantante principal y guitarrista de Green Day. Y añadió que se tienen soluciones y apoyo, pero falta liderazgo.

Green Day ha apoyado otras organizaciones benéficas y campañas, incluida la creación de una campaña benéfica después del huracán Katrina y la donación a las víctimas del huracán Harvey. Fuera de la música, los miembros de la banda también fundaron Oakland Coffee Works, que vende café en bolsas y cápsulas biodegradables certificadas para eliminar los desechos plásticos.

10. Björk

Björk es una cantante y compositora islandesa que ha sido una activista comprometida con el medio ambiente y el cambio climático. Durante muchos años ha hablado públicamente sobre estos temas y ha buscado formas de crear consciencia y hacer cambios en su comunidad y en el mundo en general.

Uno de los proyectos más notables de Björk es su plan de estudios ambiental, que creó en colaboración con expertos en ecología. Este plan de estudios se ha implementado en las escuelas nórdicas y tiene como objetivo inspirar a las generaciones futuras a ser más conscientes y responsables con el medio ambiente.

Björk también ha sido muy crítica con el gobierno islandés y sus planes para reemplazar la naturaleza salvaje con plantas de energía. Ha utilizado su plataforma para llamar la atención sobre este tema y ha sido una voz importante en la lucha para proteger la naturaleza de Islandia.

En 2011, Björk lanzó “Biophilia”, un álbum de canciones inspiradas en la naturaleza y el medio ambiente. Este álbum no solo fue aclamado por la crítica musical, sino que también ayudó a llevar el tema del cambio climático y la conservación del medio ambiente a un público más amplio.

A medida que la crisis climática continúa empeorando, más personas se dan cuenta de la necesidad de actuar y contribuir a la lucha contra el cambio climático. En este contexto, los músicos pueden tener una gran influencia en sus fanáticos y seguidores para educar y concientizar sobre temas ambientales. Los pasos de los músicos comprometidos con la sostenibilidad presentados aquí, son solo algunas de las muchas personalidades que se están sumando a la acción climática.

Cómo cambiar el comportamiento del consumidor 

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Cómo cambiar el comportamiento del consumidor 

Tide, una reconocida marca de detergentes y productos de limpieza perteneciente a Procter & Gamble, se ha unido al World Wildlife Fund (WWF), una organización internacional de conservación de la naturaleza, en un emocionante proyecto de investigación. Su objetivo es cambiar el comportamiento del consumidor y convertir el lavado de ropa en agua fría en un hábito ecológico.

Tide y WWF están convencidos de que los conocimientos obtenidos a través de su colaboración pueden ayudar a los consumidores a ahorrar dinero, prolongar la vida útil de su ropa y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Esta acción aparentemente sencilla puede generar un impacto social amplio y significativo.

Alianza por la sostenibilidad

Tide y WWF se unieron en una valiosa alianza en busca de la sostenibilidad. Para llevar a cabo su misión, contaron con la colaboración de Behavioral Insights Team (BIT), una consultora especializada en ciencias del comportamiento. Juntos, llevaron a cabo una exhaustiva revisión de investigaciones existentes y estudios de casos sobre hábitos sostenibles, aprovechando los conocimientos de P&G y las mejores prácticas en cambio climático de WWF.

Los resultados de la investigación revelaron un dato impactante: lavar la ropa en agua fría o caliente puede ahorrar hasta un 90% de energía en cada ciclo de lavado. Si multiplicamos este ahorro por las 25 mil millones de cargas de ropa realizadas anualmente en los Estados Unidos y Canadá, el potencial de reducción de energía y emisiones de gases de efecto invernadero es significativo, ¡y todo ello con tan solo girar el dial!

A medida que las marcas y organizaciones buscan desbloquear cambios de comportamiento para lograr beneficios ambientales a gran escala, estos hallazgos pueden ser clave para cambiar los hábitos de los consumidores y educarlos en la adopción de prácticas sostenibles.

Pero esta alianza tiene un propósito aún más ambicioso. Tide y WWF anunciaron que las lecciones aprendidas y las estrategias desarrolladas durante su colaboración estarán disponibles para otras marcas que deseen generar un impacto positivo en el medio ambiente a través de asociaciones con los consumidores.

Impulsar hábitos sostenibles

Todd Cline, director de sostenibilidad de Procter & Gamble North America Fabric Care, propietarios de la marca Tide, ha señalado anteriormente que con estas acciones los consumidores podrían ver ahorros en sus bolsillos, pero también buscan que las personas adopten y comprendan estos hábitos de lavar la ropa en frío, “como lo es apagar las luces para ahorrar energía”.

De los hallazgos del proyecto Tide y WWF, se identificó la importancia de utilizar marcos o enfoques que consideren el comportamiento humano y el pensamiento sistémico para abordar los desafíos ambientales. Esto implica tener en cuenta cómo las personas se comportan y toman decisiones, así como comprender las interconexiones y efectos sistémicos en diferentes aspectos de la sociedad y el medio ambiente.

Implementar intervenciones que sean idealmente una combinación de accesibles (requieren un esfuerzo mínimo), atractivas (ofrecen incentivos valiosos), sociales (fomentan la sensación de pertenencia a un grupo) y oportunas (utilizan momentos relevantes y establecen un cronograma claro para los beneficios).

“Hemos comprobado cómo pequeñas acciones pueden generar un gran impacto, especialmente cuando se trata de la fase de uso. Compartir estos hallazgos de investigación y el estudio de caso relacionado con el lavado en agua fría proporcionará información valiosa y orientación para todas las marcas y consumidores que se embarquen en el camino del cambio de comportamiento”.

Marty Spitzer, director senior de clima y energía renovable de WWF.

Alcanzar juntos objetivos ambientales


Marty Spitzer menciona que, al igual que muchas otras marcas, las emisiones de los consumidores (conocidas como emisiones de Alcance 3) a menudo representan una importante huella de carbono para la empresa. Tide está comprometida a abordar su responsabilidad y compartir esta información con otras marcas para que también emprendan el camino de cambiar el comportamiento del consumidor.

Todd Cline, director senior de sostenibilidad en el cuidado de telas de América del Norte, menciona que cuando Tide se propuso la meta de que 3 de cada 4 lavados se realicen en frío para el año 2030, sabían que necesitarían socios que ayudaran a impulsar el cambio.

Fue así como se acercaron a WWF y al Behavioral Insights Team (BIT), también conocido como “Nudge Unit”. Esta organización independiente y colaborativa se especializa en aplicar la ciencia del comportamiento para abordar diversos desafíos sociales y políticos. Su conocimiento y orientación han influido en todas las acciones y estrategias implementadas para promover la iniciativa de lavado con agua fría, representada por el hashtag #TurnToCold.

“Dentro del primer año de establecer nuestra ambición de agua fría, avanzamos una cuarta parte del camino hacia nuestra meta, una señal prometedora de que los consumidores estaban interesados ​​en hacer este cambio […]”.

Todd Cline, director sénior de sustentabilidad, cuidado de telas de América del Norte.

Lavar la ropa con agua fría beneficia a tu bolsillo… y al planeta

A través del desarrollo de la iniciativa de lavado con agua fría, Tide ha creado un “ecosistema” que se enfoca en aumentar los facilitadores y reducir las barreras para fomentar este hábito. Esto incluye promover la configuración predeterminada en frío en las lavadoras, introducir interrupciones en el momento del lavado y trabajar para que el lavado en agua fría se convierta en una norma social a través de campañas de marketing y comunicación continuas.

Según las estimaciones de Tide, si durante una década la mayoría de los estadounidenses (3 de cada 4 cargas) lavaran la ropa en frío, se ahorraría suficiente electricidad para abastecer a toda la ciudad de Nueva York y San Francisco durante más de un año. Esto equivaldría a 27 millones de toneladas métricas (MT) de emisiones de gases de efecto invernadero, casi diez veces las emisiones anuales globales de P&G.

Como parte de su responsabilidad social, Tide ha liderado la transición al lavado en agua fría durante más de 20 años, introduciendo innovaciones revolucionarias como enzimas específicamente optimizadas para un rendimiento óptimo en temperaturas de lavado más bajas.

Los esfuerzos para promover el lavado en agua fría se han intensificado con el anuncio del plan Ambición 2030 de Tide. Este plan establece una serie de compromisos de sostenibilidad a gran escala, donde cambiar el comportamiento del consumidor hacia hábitos responsables es parte del compromiso continuo de Tide con la protección del medio ambiente.

Mercado de alimentos reciclados ¿podría aliviar el hambre en el mundo?

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Mercado de alimentos reciclados ¿podría aliviar el hambre en el mundo?

Crisis mundiales, como la pandemia de la COVID-19, la invasión de rusa a Ucrania y la actual crisis climática, exacerban los problemas relacionados con el hambre y obstaculizan el objetivo de eliminarlos, alcanzando así uno de los primeros y más básicos objetivos del desarrollo sostenible de la Agenda 2030 de la ONU: Hambre Cero.

Con más de 250 millones de personas que podrían encontrarse al borde de la hambruna, es necesario actuar rápidamente para proporcionar alimentos. La buena noticia es que el mercado de alimentos reciclados puede ser una de las soluciones, según Triple Pundint.

Combatir el hambre a través del reciclaje

Si bien el nombre técnico de alimentos reciclados no inspira confianza inmediata, la reutilización de productos agrícolas que de otro modo se desecharían podría contribuir en gran medida a aliviar el hambre en el mundo, al tiempo que reduce el desperdicio de alimentos y contribuye a la lucha contra el cambio climático.

Aunque esta práctica requiere de una amplia tecnología, la demanda de alimentos reciclados está en aumento. El año pasado, el mercado de alimentos reciclados tenía un valor de poco menos de $ 53 mil millones, y se pronostica que la industria agregará otros $ 30 mil millones a su participación de mercado en la próxima década.

Por supuesto, esto requerirá una ampliación a escala para procesar una variedad de ingredientes sobrantes, desde las manzanas de marañón usadas para crear carne alternativa por la empresa de alimentos reciclados Cajú Love, hasta sus galletas con chispas de chocolate hechas con granos sobrantes resultantes de la elaboración de cervezas artesanales, hasta refrigerios y bebidas que utilizan la parte sobrante de la fruta del cacao, y mucho más.

Cajú Love: Un caso de éxito en el mercado de alimentos reciclados

Cajú Love lanzó su producto insignia, una alternativa a la carne, en 2021 y está disponible en línea. Se produce a partir de las sobras de la industria del anacardo en Brasil. A pesar de que se producen 2,7 millones de manzanas de anacardo cada año, solo alrededor del 12 por ciento se prensa para hacer jugo o se convierte en mermelada y otros productos, y el resto se desperdicia.

“La carne de anacardo tiene el potencial de alimentar a una población en crecimiento sin ejercer presión sobre el medio ambiente. Cajú Love ha sido pionera en el movimiento de alimentos reciclados al crear un nuevo alimento básico a base de plantas a partir de anacardos reciclados”.

Alana Lima, fundadora de Cajú Love.

Según Lima, Cajú Love ha construido un nuevo sistema de cadena de suministro para reciclar las manzanas de anacardo. Esto ayuda a conservar la energía en la producción de alimentos, reduce el desperdicio de alimentos, la explotación del suelo y el uso del agua, y proporciona un flujo de ingresos adicional para los agricultores locales.

Mercado en crecimiento de alimentos reciclados

La carne de la fruta de anacardo, que se asemeja a la carne de res desmenuzada, es parte de un movimiento creciente para recuperar la producción agrícola y los granos gastados. Además de Cajú Love, hay otras empresas que también han encontrado formas de utilizar los granos gastados, como los de la producción de cerveza, para crear alimentos para mascotas y bocadillos.

Brewer’s Foods es una de esas marcas. El fabricante de bocadillos para mascotas agregó recientemente galletas con chispas de chocolate a su línea, que ya incluía galletas saladas. Del mismo modo, Leashless Lab produce golosinas para perros a partir de granos que se usaron por primera vez para elaborar cerveza.

Leashless Lab y US Foods se encuentran entre las docenas de marcas con productos que han sido certificados por la Upcycled Food Association, una organización sin fines de lucro que tiene como objetivo promover el uso de alimentos reciclados y reducir el desperdicio de alimentos en la cadena alimentaria.

Sin embargo, no todos los desechos de alimentos reciclados se convierten en alimentos reales. Otros usos incluyen el desinfectante de manos y el vodka producidos por Lost and Found Distillery y los productos para el cuidado de la piel de BYBI. En total, la Upcycled Food Association afirma haber evitado que se desperdicien 840 millones de libras de alimentos.

Reciclar alimentos ayuda a combatir el hambre el medio ambiente

El desperdicio de alimentos contribuye a una gran cantidad de gases de efecto invernadero (GEI) en la atmósfera, que se estima en 170 mil millones de toneladas métricas, según la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. Además, el metano producido por los alimentos desechados en los vertederos también agrava este problema.

Aproximadamente un tercio de los alimentos producidos en el mundo se desperdicia, generando pérdidas anuales por valor de 940 mil millones de dólares. Además, 1 de cada 9 personas pasa hambre, lo que hace que esta situación sea aún más alarmante. Sin embargo, es posible cambiar esta realidad mediante el reciclaje a gran escala.

A pesar de esto, la mayoría de los consumidores no están familiarizados con los alimentos reciclados. Por lo tanto, se necesitan campañas publicitarias y educativas para difundir su conocimiento y entusiasmar a los consumidores con estas alternativas. Estas medidas integrales también son necesarias para alcanzar el objetivo de Hambre Cero.

HEINEKEN México: Entorno laboral incluyente para las mamás mexicanas

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HEINEKEN México: Entorno laboral incluyente para las mamás mexicanas

HEINEKEN México, la cervecera #1 en gente, se suma al reconocimiento de todas las mujeres que han elegido ser mamás y brinda por este derecho, asimismo impulsa que continúen cumpliendo sus sueños brindando a sus colaboradoras políticas, programas, prácticas, espacios y facilidades para su crecimiento personal y profesional. 

Bajo su pilar de gente y cultura, HEINEKEN México reconoce que la gente es el corazón de la compañía y por esta razón busca constantemente nuevas formas para proporcionar un entorno laboral diverso e inclusivo en el que exista la igualdad de oportunidades para todos.

“Somos una empresa diversa e incluyente, estamos conscientes de lo que significa respaldar los derechos de nuestros colaboradores y nuestras colaboradoras, así como sus objetivos y sueños; por ello, día con día creamos herramientas que brindan las bases para aquellas personas que deciden ejercer su derecho de formar una familia”.

Cristina Mesón, vicepresidenta de Recursos Humanos de HEINEKEN México.

HEINEKEN México comparte algunas de las prácticas laborales incluyentes, diversas y equitativas que implementa al interior de la compañía:

  • Pláticas de concientización sobre empoderamiento femenino, nuevas masculinidades, maternidad y paternidad.
  • Planeación de talento para asegurar pensamiento diverso en los equipos de liderazgo.
  • Capacitación continua de los líderes sobre temas de diversidad e inclusión.
  • Programas de desarrollo acelerado para mujeres talento.
  • Programas de mentoring para mujeres líderes.
  • Conferencias mensuales de mujeres líderes dentro de la compañía en las que comparten consejos y recomendaciones con base en su experiencia a otras colaboradoras.

Por su parte, las mamás que colaboran dentro de la cervecera cuentan los siguientes beneficios especiales, mismos que aplican a las familias trans, homoparentales, lesbomaternales y/o uniparentales:

  1. Servicio médico durante todo su periodo de embarazo.
  2. Facilidad de trabajo desde casa (home office) por cuatro semanas previas a su incapacidad por maternidad y ocho semanas extras posterior al nacimiento del bebé para la madre y dos semanas para el padre.
  3. Mesas especiales para la ergonomía de las mujeres en el embarazo.
  4. Flexibilidad de horario durante el periodo de lactancia.

Por tercer año consecutivo, HEINEKEN México es reconocida como una de las “Mejores empresas para trabajar” en el ranking de Mamá Godín, que evalúa la existencia de políticas y prestaciones en los centros de trabajo que fomenten la corresponsabilidad de cuidados a infancias, personas con discapacidad y personas adultas mayores. Este 2023 la compañía se encuentra dentro del top 5, ocupando la cuarta posición y reafirmando su compromiso por convertirse en la #1 en gente, donde el talento femenino es crucial para su negocio.

¿Cuáles son los principios de la agricultura regenerativa?

Rosa M. García H.
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¿Cuáles son los principios de la agricultura regenerativa?

Es posible que al escuchar el concepto de agricultura regenerativa, este nos parezca un poco ajeno, pero no es así. De hecho, se encuentra vinculado a temas tan relevantes como lo son los alimentos y la calidad de vida de todas y cada uno de los habitantes del planeta.

De acuerdo con el Banco Mundial, la agricultura en sí puede ayudar a disminuir la pobreza, aumentar los ingresos y mejorar la salud alimentaria para el 80% de personas pobres a nivel global. Sin embargo, esta actividad también afecta a la base de su propio futuro a través de la degradación de la tierra, la salinización, y la reducción de la diversidad agropecuaria, entre otras cosas.

Lo mencionado genera un impacto negativo en el planeta. Ante esto, ha surgido la agricultura regenerativa, un método holístico que mejora la salud de los suelos en vez de degradarla, por medio del cual también se apoya y acompaña a los agricultores a entender los procesos naturales para trabajar la tierra de manera sustentable.

Grupo Bimbo —la panificadora más grande del mundo— ha dado un paso importante para brindar nutrición y no solo a sus consumidores, sino también al planeta apostando por este tipo de prácticas. A continuación, te compartimos cuáles son los principios de la agricultura regenerativa y cómo esta compañía los está promoviendo.

Principios de la agricultura regenerativa y sus beneficios

3 principios de la agricultura regenerativa

Los principios de la agricultura regenerativa buscan mejorar la salud de los suelos, disminuyendo el impacto negativo de la agricultura, que afecta la base del futuro del planeta. El primer principio es la rotación de cultivos, que contrarresta las desventajas del monocultivo, como la deforestación, el desgaste del suelo y el riesgo de propagación de enfermedades y plagas. Así, los agricultores que proveen de ingredientes a Grupo Bimbo, han podido intercalar dos o más cultivos, como maíz, trigo y ajonjolí, al mismo tiempo o de manera consecutiva en la misma parcela, compensando las diferentes características y necesidades de las plantas.

El segundo principio de la agricultura regenerativa es el movimiento mínimo del suelo o mínima labranza, que consiste en intervenir lo menos posible el terreno al momento de cultivarlo, para no interferir en los procesos naturales que allí se desarrollan. Esta técnica permite plantar inmediatamente después de una cosecha, facilitando la rotación de cultivos y reduciendo el tiempo de espera entre una siembra y otra.

El tercer principio de la agricultura regenerativa es la cobertura del suelo, es decir, la práctica de dejar en el campo los residuos o rastrojos que quedan del cultivo anterior, del cultivo de cobertura o del abono verde. Con lo cual se logra una mayor infiltración de agua en el suelo, disminuye la evaporación, se modera la temperatura y aumenta la fertilidad del terreno.

Por lo tanto, la agricultura regenerativa es una forma de establecer un sistema alimentario resiliente y adaptado a las condiciones climáticas actuales, que mejora la salud de los suelos en vez de degradarla, y apoya a los agricultores a entender los procesos naturales para trabajar la tierra de manera sustentable.

Principios de la agricultura regenerativa en México

Apoyar al campo es proteger el futuro

Para lograr implementar los principios de la agricultura regenerativa es necesario capacitar a los productores, ya que resulta fundamental para fortalecer a las comunidades, ya que, en México, Grupo Bimbo ha capacitado a más de 570 agricultores para aplicar esta técnica, logrando cultivar más de 9 mil hectáreas. Por lo que Grupo Bimbo ha dado un paso importante para brindar nutrición no solo a sus consumidores, sino también al planeta, apostando por este tipo de prácticas, y promoviendo los principios de la agricultura regenerativa de manera regional.

Acciones como esta por parte de la iniciativa privada son clave para transicionar hacia un sistema alimentario resiliente, sobre todo porque hay algunas zonas donde es más complicado adoptar la agricultura regenerativa debido a las condiciones climáticas. Por ello, es necesario que estas técnicas se adapten a las necesidades de cada región.

Así como Grupo Bimbo ya lo está haciendo, también es necesario que se formen alianzas estratégicas para brindar conocimientos tanto a los productores como a la industria y los consumidores. Puesto que solo el esfuerzo colectivo podrá lograr un cambio significativo en beneficio de la salud de las personas y el planeta.

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