La Universidad La Salle México lanzó #LasallistasPorLa Equidad, un movimiento permanente que constará de distintas acciones para fortalecer una cultura de equidad dentro y fuera de la comunidad universitaria, promoviendo el respeto, la empatía, la diversidad y la inclusión.
#LasallistasPorLaEquidad, iniciativa impulsada por la recién creada Coordinación por la Dignidad Humana de La Salle, reconoce la diversidad del ser humano, así como la igualdad de sus derechos por el simple hecho de ser persona. Este movimiento atiende al compromiso prioritario de fomentar la cultura de la paz y del respeto que adquirió el rector, Nestor Anaya Marín, en la ceremonia de su inicio de gestión el pasado mes de septiembre.
Como primeras acciones del movimiento, La Salle lanzó un sitio (lasalle.mx/equidad) que integra diferentes propuestas para que cada integrante de la comunidad universitaria adopte un rol más activo en materia de equidad, así como diversos recursos y títulos para la educación continua en dicho tema.
De esta manera, la Universidad La Salle refuerza otras iniciativas implementadas previamente como la Declaración lasallistapor la dignidad y la eliminación de las violencias; la adhesión al Pacto Educativo Global; así como la creación de mecanismos de prevención y atención a casos de discriminación, acoso y violencia en razón de género.
Coordinación por la Dignidad Humana
En septiembre de este año, comenzó actividades la Coordinación por la Dignidad Humana en la Universidad La Salle, como una respuesta directa a una necesidad identificada dentro de nuestra comunidad, bajo la premisa de brindar atención prioritaria en razón de género y promover la diversidad, la equidad y la inclusión.
Con un compromiso enfocado hacia el bienestar de las personas, se estableció esta coordinación para abordar proactivamente desafíos significativos relacionados con la dignidad y la seguridad dentro de nuestro entorno universitario.
Por ello, uno de sus objetivos es el de establecer una estructura institucional que permita promover acciones para lograr una igualdad sustantiva y coadyuvar en la prevención de situaciones de acoso, discriminación y violencia en razón de género al interior de nuestra comunidad.
Entre sus funciones están:
· Desarrollar, fortalecer y consolidar una cultura del encuentro, del cuidado, de inclusión, equidad, tolerancia, paz y seguridad.
· Estructurar, operar y evaluar permanentemente programas de prevención contra el acoso, la discriminación y la violencia en razón de género.
· Acompañar permanentemente a la Comunidad para prevenir casos de acoso, discriminación y violencia en razón de género.
· Impulsar la generación de políticas institucionales hacia la paz y la fraternidad.
· Vincular a la universidad con organismos externos especializados.
Desde hace 57 años, el Comité Cívico de Ford y sus Distribuidores ha trabajado para poder brindar una educación de calidad a los niños mexicanos.
Con el fin de extender esta misión, se han incorporado actividades y programas que priorizan el bienestar de cada estudiante, ya que el desarrollo saludable e integro de cada en la infancia es fundamental para que los alumnos puedan aprovechar sus estudios por completo.
La visión es una de las principales vías de entrada de información; guarda una estrecha relación con la educación y los problemas de aprendizaje. De acuerdo con un estudio realizado por el Centro de Optometría Internacional, el cerebro humano funciona en un 65% por medio de la vista y en la población infantil, se estima que el 80% de los problemas de aprendizaje se deben a deficiencias en el sentido y en el procesamiento visual.
Es por eso que, por octavo año consecutivo, El Comité Cívico de Ford y sus Distribuidores une fuerzas nuevamente con Ver bien para Aprender Mejor, fundación que ha trabajado en pro de la salud visual infantil desde 1998.
Durante el ciclo escolar anterior se atendieron a 88 Escuelas Ford, logrando impactar a más de 5,500 alumnos de los estados de Querétaro, Sonora, Yucatán, Oaxaca, Michoacán, Hidalgo, Chiapas, Baja California Sur, quienes tuvieron exámenes y pruebas de la vista para evaluar su salud. De esta campaña se beneficiaron directamente a más de 2,500 estudiantes que sufren problemas de la vista, donándoles lentes para que puedan continuar disfrutando de una educación de calidad.
Para el segundo semestre del ciclo escolar 2023-2024, se estarán atendiendo a alumnos en los estados de Puebla, Tlaxcala, Estado de México y Ciudad de México, con el objetivo de impactar a más de 10,500 alumnos de las zonas.
Con iniciativas como Ver bien para aprender mejor, el Comité Cívico de Ford y sus Distribuidores impulsa al motor de México más allá de las aulas, para brindar educación de calidad en todos sus ámbitos.
La primera Cumbre Internacional para el Desarrollo y los Derechos Humanos reunirá en Nuevo León a más de 40 líderes que unirán sus voces, experiencias, conocimientos y propuestas con un mismo objetivo: visibilizar la lucha por el reconocimiento pleno de los derechos de todas las personas, en especial de las niñas, niños y las mujeres.
El próximo jueves 30 de noviembre el estado será sede de esta Cumbre que busca promover la responsabilidad colectiva de los gobiernos para garantizar el acceso de las personas a sus derechos humanos basado en los principios de dignidad, igualdad e inclusión.
En este encuentro se contará con la participación magistral de la activista pakistaní Malala Yousafzai, mensajera de la paz de las Naciones Unidas y Premio Nobel de la Paz 2014.
Como parte de esta cumbre, que coorganizan la Secretaría de Igualdad e Inclusión, que encabeza Martha Herrera, y la firma Hogan Lowells, los líderes invitados abordarán 10 diversas temáticas que van del acceso al derecho a la salud de las mujeres, el derecho a la educación de infancias y mujeres libre de violencia y discriminación, diversidad e inclusión social, empoderamiento de las mujeres, impulso de emprendimiento y liderazgo de las mujeres, hasta justicia con perspectiva de género.
Pasando por temas como el reconocimiento de la labor de cuidados, la reinserción social de las juventudes, transformación cultural a través del deporte y violencia digital contra las mujeres.
La sede de este encuentro será la nave Lewis del Parque Fundidora, en un horario de las 09:00 a las 18:30 horas, acceso que será sin costo, con previo registro
Hace más de dos décadas, muchos de nosotros teníamos en nuestras manos un pequeño dispositivo digital que demandaba nuestra atención constante: el Tamagotchi. Ahora, en un giro sorprendente, la tecnología nos ofrece una oportunidad para cuidar no solo un ser digital, sino también contribuir a la supervivencia de una especie real: los ajolotes, de acuerdo con National Public Radio.
En lugar de apretar botones en una pantalla para alimentar o jugar, ahora podemos contribuir de manera significativa al bienestar de una especie vulnerable. La Universidad Nacional Autónoma de México ha dado vida a esta iniciativa, permitiéndonos adoptar un ajolote virtual, nombrarlo y recibir un certificado de adopción.
Ajolotes virtuales, más que un juego
El término “ajolote” se refiere a una especie de salamandra endémica de México, científicamente conocida como Ambystoma mexicanum. Es un anfibio que pertenece a la familia Ambystomatidae. Esos pequeños guardianes de los humedales de Xochimilco, se han convertido en los protagonistas de esta nueva era de responsabilidad ambiental virtual.
A pesar de sus sonrisas perpetuas, los ajolotes han estado en riesgo de extinción durante años. Hace más de dos décadas, había alrededor de 6 mil de estos diminutos anfibios por cada kilómetro cuadrado en el lago Xochimilco, en la Ciudad de México. Según Luis Zambrano, ecólogo de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), quien participó en el censo de ajolotes, en el último recuento de 2014, solo quedaban alrededor de 36 ajolotes por kilómetro cuadrado.
De acuerdo con el ecólogo, aunque la población de la especie ha disminuido drásticamente, los ajolotes son más populares que nunca gracias a las redes sociales y al videojuego Minecraft. Su repentina fama en línea también ha tenido un impacto en el mundo real, con un aumento en la demanda de ajolotes en tiendas de mascotas.
Zambrano confía en que esta nueva popularidad global de los ajolotes pueda ayudar a salvar la especie de la extinción. Aunado a estos esfuerzos, la máxima casa de estudios relanzó a mediados de noviembre la campaña de adopción virtual de ajolotes, con el objetivo de generar conciencia sobre la importancia de proteger esta especie para la biodiversidad.
¡Salvemos a los ajolotes!
La diferencia fundamental de esta campaña radica en que se adopta un ajolote virtual al que su tutor puede nombrar y recibir un certificado de adopción. La campaña no solo busca recrear la experiencia nostálgica de cuidar un ser digital [como lo era en su momento el Tamagotchi], sino también inspirarnos a tomar medidas reales para la conservación de una especie en peligro de extinción.
Con el dinero recaudado a través de la campaña para que salvemos a los ajolotes no acumula puntos o niveles pero financia los esfuerzos de conservación para proporcionar alimento y un hábitat seguro para los ajolotes reales.
Según Zambrano, este tipo de campaña para salvar a la especie ha recibido muy buena respuesta de las personas. La misma campaña se lanzó el año pasado y recaudó casi 30 mil dólares, suficiente para mantener unos 40 refugios. Pero para que los ajolotes vuelvan a ser una población saludable, necesitarán 10 veces esa cantidad, según el especialista.
La mayor amenaza de los ajolotes es la urbanización
La mayor amenaza para los ajolotes proviene de los humanos. La creciente población de la Ciudad de México ha agotado el lago Xochimilco, donde vive la mayoría de los ajolotes del mundo. La urbanización también ha afectado la calidad del agua del humedal, lo que a su vez enferma a los ajolotes. Los peces como la carpa y la tilapia, que comen huevos de ajolote y compiten por sus recursos, también tienen parte de culpa.
Es por eso que los refugios acuáticos de la campaña pueden cambiar las reglas del juego para los anfibios, según Zambrano. Estos santuarios, posibles gracias a la instalación de filtros en los canales del lago Xochimilco, están libres de plagas y tienden a tener mejor calidad de agua que el resto del humedal. Los ajolotes desempeñan un papel fundamental en mejorar la calidad del agua. También han sido una especie apreciada en México desde la civilización azteca.
Los ajolotes son además una maravilla biológica, dada su capacidad para regenerar tejidos y mantenerse jóvenes. Según Zambrano, los científicos apenas han arañado la superficie para entender la importancia de los ajolotes. Lo que está a nuestro alcance, agregó, es proteger la especie.
“Sabemos qué hacer. Sabemos dónde hacerlo. Y sabemos que si lo hacemos en esos lugares, tendremos una población saludable de ajolotes”, dijo Zambrano. “Pero si a la sociedad no le importa demasiado, no importa lo que sepamos. Se extinguirá.”
En un hito histórico para la aviación comercial, el martes 28 de noviembre de 2023, despegó desde el Aeropuerto de Heathrow en Londres el primer vuelo transatlántico impulsado al 100% por combustible de aviación sostenible. El vuelo, operado por Virgin Atlantic y parcialmente financiado por el gobierno del Reino Unido, ha generado reacciones diversas, siendo celebrado por la industria aérea y los ministros, pero también criticado por científicos y grupos ambientalistas, de acuerdo con The Guardian.
En el centro de este vuelo emblemático está la promesa de reducir las emisiones netas de carbono, un objetivo ambicioso en una industria a menudo criticada por sus contribuciones significativas al cambio climático. ¿Puede este vuelo pionero ser la respuesta a los desafíos ambientales que la aviación enfrenta hoy en día?
Aviación sostenible… ¿una realidad?
Las aerolíneas han volado anteriormente con una mezcla de hasta un 50% de combustibles alternativos, llamados combustibles de aviación sostenibles (SAF), pero el vuelo VS100 está operando bajo dispensa especial sin pasajeros que paguen, utilizando combustible elaborado principalmente a partir de sebo y otros productos de desecho.
Este primer vuelo transatlántico sostenible, que voló desde el Aeropuerto de Heathrow en Londres, busca demostrar la viabilidad de reducir significativamente las emisiones netas de carbono derivadas de los vuelos comerciales. A medida que la conciencia sobre el cambio climático y la huella de carbono ha aumentado, la aviación se ha convertido en un foco crítico debido a sus considerables emisiones de gases de efecto invernadero.
El secretario de transporte en Reino Unido, Mark Harper, quien abordó el vuelo, destacó la importancia de este avance al afirmar: “El vuelo de hoy, impulsado al 100% por SAF, muestra cómo podemos descarbonizar el transporte tanto en el presente como en el futuro, reduciendo las emisiones de ciclo de vida en un 70% e inspirando a la próxima generación de soluciones”.
Por su parte, el canciller Rishi Sunak consideró que este vuelo representa “un hito importante hacia la consecución de un viaje aéreo más respetuoso con el medio ambiente y la descarbonización de nuestros cielos”. Las declaraciones de los representantes del gobierno británico reflejan la apuesta por alcanzar la meta de “jet zero”, un objetivo que busca minimizar las emisiones de carbono asociadas con la aviación.
Virgin Atlantic, la aerolínea pionera en este proyecto, sostiene que este vuelo hacia Nueva York demuestra la seguridad y eficacia de los combustibles de aviación sostenibles como sustituto seguro del queroseno convencional. Sir Richard Branson, fundador y presidente de Virgin Atlantic, quien también abordó el vuelo, expresó su optimismo al afirmar: “El mundo siempre asumirá que algo no se puede hacer, hasta que lo hagas”.
El componente central de esta iniciativa es el uso de combustibles de aviación sostenibles (SAF), considerados por las aerolíneas como una ruta crítica para reducir las emisiones netas, ya que estos pueden utilizarse en aviones existentes. Sin embargo, la disponibilidad actual de este tipo de combustible es mínima en comparación con el volumen total de queroseno utilizado en todo el mundo.
Shai Weiss, director ejecutivo de Virgin Atlantic, subrayó la importancia de la colaboración radical para alcanzar este hito, pero también reconoció los desafíos futuros al señalar: “Simplemente no hay suficiente SAF y está claro que, para lograr una producción a gran escala, necesitamos ver una inversión significativamente mayor”.
Apostar por el combustible sostenible
El gobierno británico, consciente de la importancia de esta tecnología emergente, ha anunciado su compromiso continuo con la industria SAF en el Reino Unido, destacando la creación de empleos, el crecimiento económico y la aspiración hacia la meta de “jet zero”. Se espera que para 2025 estén en construcción cinco plantas comerciales en el Reino Unido dedicadas a la producción de SAF, aunque el combustible utilizado en este vuelo fue importado de Estados Unidos y la Unión Europea.
Este vuelo transatlántico sostenible se materializa después de un año de pruebas con el fabricante de motores Rolls-Royce y otros socios de la industria. Científicos a bordo del VS100 evaluarán las emisiones no relacionadas con el carbono, como los contrails y las partículas, cuyos efectos en el calentamiento global aún no se comprenden completamente pero se consideran significativos.
A pesar de los elogios y las esperanzas expresadas por la industria y el gobierno, las críticas por parte de los defensores del medio ambiente no se han hecho esperar. Los activistas sostienen que las afirmaciones de la aviación y el gobierno sobre el vuelo son engañosas, especialmente la declaración del Departamento de Transporte de que los SAF harán que el vuelo sin culpa sea una realidad.
“La idea de que este vuelo de alguna manera nos acerca a un vuelo sin culpa es un chiste”.
Cait Hewitt, directora de políticas de la Federación del Medio Ambiente de la Aviación.
Superficiales los avances en la industria: Ambientalistas
Hewitt argumenta que la producción sostenible a gran escala de SAF será muy difícil de lograr y señala que, por ahora, la única forma realista de reducir las emisiones de CO2 de la aviación es volar menos.
A nivel mundial, el progreso hacia la sostenibilidad en la aviación es probable que sea lento. La semana pasada, las naciones reunidas en la Organización de Aviación Civil Internacional de la ONU acordaron en una cumbre en Dubái “esforzarse por alcanzar” el objetivo de reducir la intensidad de CO2 del combustible de aviación en un 5% para 2030.
El primer vuelo transatlántico sostenible representa un avance significativo hacia la descarbonización de la aviación comercial. Sin embargo, las críticas y el escepticismo ambiental destacan los desafíos que enfrenta la industria en su búsqueda de alternativas más sostenibles. La colaboración entre gobiernos, aerolíneas y la industria en general será crucial para superar estos obstáculos y allanar el camino hacia un futuro más limpio y respetuoso con el medio ambiente en el transporte aéreo.
La gestión ambiental sostenible se ha convertido en un pilar fundamental para las compañías comprometidas con el bienestar del planeta. En este contexto, Reforestamos México, una destacada organización dedicada a promover la conservación de los ecosistemas forestales, ha reconocido el impacto positivo de las empresas en el cuidado del medio ambiente a través de Los Bóscares 2023.
Este evento se ha convertido en un referente para destacar proyectos empresariales innovadores y comprometidos con la preservación de los bosques. De las 41 empresas participantes, solo seis fueron reconocidas, y entre ellas, Nestlé se destacó por una excelente gestión de recursos naturales. Pero, ¿cuáles son las razones detrás de este logro? ¡Te contamos!
¿Qué son Los Bóscares 2023?
Los Bóscares 2023 son un reconocimiento para aquellas empresas que van más allá de la mera operación comercial, comprometiéndose con la preservación de los ecosistemas forestales. Esta iniciativa, liderada por Reforestamos México desde 2018, se propone analizar y destacar públicamente proyectos empresariales innovadores, integrales e inspiradores con un impacto positivo en los bosques de México, Centroamérica, Colombia y Perú.
Asimismo, cada reconocimiento es el resultado de un proceso riguroso de selección, donde el jurado evaluador, conformado por integrantes de:
Facultad de Responsabilidad Social de la Universidad Anáhuac.
Iniciativa de Finanzas para la Biodiversidad del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (BIOFIN-PNUD)
Reforestamos México.
En la reciente entrega de reconocimientos, la planta Nestlé Waters, con su enfoque vanguardista y comprometido con la gestión ambiental, se alzó como uno de los proyectos más reconocidos. La razón de esto radica en la excepcional gestión ambiental de Nestlé Waters, particularmente en la conservación de los bosques de Santa Rita Tlahuapan, Puebla.
¿Cuáles son los logros más importantes de Nestlé Waters?
Nestlé Waters, galardonada en la sexta edición de Los Bóscares, no solo representa un referente en gestión ambiental sino que, a través de sus acciones, ha alcanzado logros notables en la conservación de los ecosistemas forestales. Este compromiso se traduce en diferentes hitos:
Preservación de 4,005 hectáreas forestales.
Reforestación de 373,450 árboles en 339.5 hectáreas.
Generación de 28,566 jornales de trabajo temporales.
Estos números no solo subrayan la magnitud de la contribución de Nestlé Waters a la salud de los ecosistemas forestales, sino que también resaltan el impacto positivo en las comunidades locales a través de oportunidades de empleo.
Además, un aspecto clave de la estrategia sostenible de Nestlé Waters es la creación de cuatro viveros forestales comunitarios, beneficiando directamente a 16 comunidades. Los cuales fomentan la regeneración natural de los bosques, al mismo tiempo que también fortalecen los lazos entre la empresa y las localidades circundantes. Puesto que la visión de Nestlé Waters no se limita a la conservación, sino que se extiende hacia la construcción de un entorno sostenible en el que las comunidades locales prosperen de la mano con la preservación ambiental.
Nestlé y Reforestamos México por un futuro sostenible
Este reconocimiento en Los Bóscares 2023 no solo celebra los logros individuales de Nestlé Waters en la conservación de los bosques, sino que también resalta la colaboración fructífera entre la empresa y la organización dedicada a la preservación de los ecosistemas forestales.
Carlos Becerra, Jefe de Creación de Valor Compartido y Sustentabilidad en Nestlé Waters, señala con orgullo la importancia de este reconocimiento y destaca la esencial conexión entre la labor de la empresa y la preservación de su manantial natural en Agua Sta. María.
Es por ello que la planta Nestlé Waters no solo ha participado activamente durante tres años consecutivos, sino que este año ha obtenido el codiciado reconocimiento de Los Bóscares, respaldado por la Iniciativa Finanzas para la Biodiversidad del PNUD (BIOFIN México), la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR) y la Facultad de Responsabilidad Social de la Universidad Anáhuac.
Asimismo, Reforestamos México, como impulsor de Los Bóscares, ha desempeñado un papel crucial en la identificación y reconocimiento de proyectos empresariales que no solo cumplen con los estándares ambientales, sino que también establecen precedentes para la sostenibilidad. Por ello, la entrega de este prestigioso galardón a Nestlé Waters valida la visión compartida de ambas entidades: construir un futuro empresarial donde la responsabilidad social y ambiental sean elementos esenciales.
Debido a que las mujeres están más expuestas a situaciones de abuso sexual y violencia física después de los desastres naturales y a pesar de ello, son quienes brindan respuestas más efectivas y organizadas en contextos de emergencias, Fondo Semillas lanzó su campaña de recaudación #MujeresReconstruyendoGuerrero.
La campaña, que tiene como objetivo recaudar 20 millones de pesos, inició el 14 de noviembre y terminará el 31 de enero de 2024. Con los recursos obtenidos se abrirá una convocatoria para brindar financiamiento a 20 grupos de mujeres que estén trabajando por la recuperación y reconstrucción de sus comunidades en Guerrero, esto significa iniciativas de 18 a 36 meses.
Los grupos que se apoyarán podrán generar iniciativas de autoempleo y reactivación económica comunitaria, por ejemplo: desarrollo de huertos y crianza de aves de traspatio para proveer de alimentación a las familias; capacitación en oficios tradicionalmente asignados a los hombres como carpintería y albañilería, para reconstruir ellas mismas sus viviendas; desarrollo de nuevos emprendimientos. También podrán brindar atención a la salud emocional y mental, incluidos los trastornos de estrés post traumático, entre otros.
“Cuando se presenta un desastre en el país, la solidaridad de los mexicanos queda de manifiesto sobre todo al inicio. Sin embargo, cuando deja de existir la percepción de emergencia, los apoyos disminuyen. La recuperación de Acapulco tomará más tiempo y es muy importante sostener el apoyo, es justamente donde la campaña de Fondo Semillas cobra sentido”.
Gabriela Toledo, codirectora de la organización.
La ONU revela que las mujeres y niñas enfrentan un riesgo 14 veces mayor de fallecer en desastres naturales debido a desigualdades de género que las dejan sin recursos y herramientas esenciales para sobrevivir. Por ejemplo, en los desastres ocasionados por el ciclón en 1991 que mató a 140,000 personas en Bangladesh, el 90% las víctimas fueron mujeres. En 2008, el 61% de las 130,000 personas muertas o desaparecidas después del ciclón Nargis en Myanmar fueron mujeres.
Fondo Semillas destacó que en los posdesastres las necesidades específicas de mujeres y niñas se ignoran, y sus contribuciones a la reconstrucción no son reconocidas, lo que agrava las desigualdades y genera violencia en las comunidades. La organización feminista enfatiza la importancia de apoyar a mujeres y niñas no solo durante, sino también después del desastre, para garantizar su bienestar a largo plazo.
“Las mujeres están más expuestas a situaciones de abuso sexual o violencia física. De acuerdo con el Coneval, Guerrero es uno de los estados más pobres y con mayor población indígena en México. Si eres mujer e indígena, tienes 90% de probabilidades de estar en pobreza extrema”.
Asimismo, en las mujeres recae mayoritariamente el cuidado de la niñez, las personas enfermas y adultas mayores y como resultado de los roles de género tradicionalmente asignados y que aún no se han podido cambiar del todo, las mujeres lideran muchos de los hogares, se encargan de los alimentos, de procurar agua, higiene y salud.
“Por esta misma situación, cuando se organizan logran tener un impacto en toda la comunidad, sus familias y ellas mismas. Conocen su entorno, los problemas y desafíos que están enfrentando, por lo que les es más fácil organizarse para encontrar las mejores soluciones a problemas comunes”, afirmó Toledo.
La experiencia que Fondo Semillas tiene en desastres demuestra que, a pesar de ser la población más vulnerada, las mujeres son quienes están en la primera línea y brindan respuestas más efectivas y organizadas en contextos de emergencias, además que esas respuestas son respetuosas con el medio ambiente, los recursos naturales y la vida en general.
Por otra parte, las mujeres generan vínculos sólidos que hacen que su trabajo se sostenga en el tiempo y saben reconstruir no solo lo que tenían antes de la emergencia, sino pensar en algo nuevo y mejor.
Con el objetivo de fomentar un diálogo constructivo que brinde un panorama amplio sobre los aspectos científicos, éticos, económicos y medioambientales relacionados con el maíz transgénico, el Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) realizó el foro de discusión “Maíz Transgénico: Un Espacio de Diálogo para Sembrar Conocimiento”.
El foro reunió a expertos líderes en la materia, empresarios, científicos, agricultores y representantes de la Industria de la Masa y la Tortilla, donde a través de distintos paneles de discusión se abordaron las diversas perspectivas acerca del maíz transgénico y su relación con la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y el bienestar del planeta.
En su discurso inaugural, Homero López García, Presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, mencionó que este espacio de diálogo es una gran oportunidad para escuchar y conocer la visión de todos los sectores respecto al maíz transgénico, de empresarios, investigadores, productores y especialmente de quienes forman la cadena productiva de la tortilla. “El objetivo es que la sociedad conozca el enfoque de todos los sectores involucrados y crear conciencia de este tema tan relevante para México. Este foro es parte del compromiso que tenemos desde el Consejo hacia todos los integrantes de la industria de la masa y la tortilla de buscar las mejores condiciones para el sector”.
En el primer panel titulado “El por qué de las restricciones al maíz transgénico, qué esperar del panel” participaron el Dr. Alejandro Monteagudo Cuevas, Presidente Ejecutivo de la Unión Nacional de Avicultores; el Dr. Juan Carlos Anaya Castellanos, Director General de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas; la Dra. Francisca Acevedo Gasman, especialista en agrobiodiversidad y bioseguridad y el Dr. José Cacho Ribeiro, Vicepresidente del Consejo Nacional Agropecuario y del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT).
Los panelistas expusieron acerca de la dependencia de nuestro país hacia la importación de maíz, debido a que los datos revelan que el 50% del maíz que consumimos es importado, además, resaltaron el peso cultural que tiene el maíz como ningún alimento en el mundo y esto implica que cualquier discusión se debe abordar desde aspectos técnicos, éticos, morales y culturales. Asimismo, destacaron que se debe analizar la manera en que México logrará la seguridad alimentaria apoyándose de la tecnología.
Durante el segundo panel de discusión “La prohibición a la producción e importación del maíz transgénico”, el Dr. Ernesto Acevedo Jiménez, Director Ejecutivo del Banco Mundial; el Ing. Luis Fernando Haro Encinas, Director General del Consejo Nacional Agropecuario y el Mtro. Luis Benito Acosta Jiménez, Coordinador de Vinculación de la Confederación Nacional Campesina, explicaron sobre las secuelas de la prohibición del maíz transgénico tanto para la industria como para los sectores productivos en México.
Entre los aspectos que se abordaron resaltó el enfoque de considerar el panel de controversia con Estados Unidos como una oportunidad para resolver el tema a través de una solución basada en la ciencia y analizando temas técnicos y científicos. Además, señalaron la importancia de que se garantice en nuestro país la seguridad y la soberanía alimentarias, así como la necesidad de modernizar el campo.
En el tercer panel de discusión “Impacto de maíz transgénico en la Industria de la Masa y la Tortilla”, el Dr. Gerardo Torres Salcido, Investigador Titular en el Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe de la UNAM, la Dra. María Amanda Gálvez, Jefa del Departamento de Alimentos y Biotecnología de la UNAM y el Dr. Rafael Ortega Paczka, investigador de la Universidad de Chapingo, dialogaron acerca del derecho a la alimentación y de la necesidad de generar políticas públicas en favor de la producción del maíz y la tortilla.
Como conclusión, Homero López, Presidente del CNT, agradeció a los panelistas y asistentes al foro y destacó que las posturas y argumentos expuestos no sólo se quedarán en el diálogo sino se buscará abrir espacios para la investigación y que a través de especialistas, científicos e investigadores se pueda resolver este tema de los maíces nativos y su impacto en la tortilla, el producto más importante en México.
Entre los asistentes destacados estuvieron la Vicepresidenta de Biotecnología de CONCAMIN, Mtra. Patricia Toledo; el Director General de la Cámara Nacional del Maíz Industrializado, Esteban Jaramillo; el Director de Ventas de MINSA, Juan Carlos Moreno; la Presidenta de la Confederación Nacional Campesina, Lic. Leticia Barrera, entre otros.
Los pronósticos de BNEF indican que la energía solar nos encaminará hacia lo que se necesita para 2030, mientras que explotar la energía eólica y el almacenamiento requerirán una acción concertada
Los líderes mundiales han estado impulsando el objetivo de triplicar la capacidad mundial instalada de energías renovables para 2030. Esto equivale a 11 teravatios de capacidad de energía renovable para 2030, pasará a primer plano durante la COP28, ya que la Presidencia de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático busca un acuerdo internacional sobre el mismo. El compromiso propuesto coincide con lo que se necesita para encaminarnos hacia cero emisiones netas a nivel global para 2050 y los objetivos climáticos alineados con el acuerdo de París, según el análisis publicado hoy por el proveedor de investigaciones BloombergNEF (BNEF).
Triplicar la capacidad de energías renovables a nivel global se alinea con la ruta hacia cero emisiones netas, pero excede las predicciones
A pesar de que la última vez triplicar la capacidad tardó un periodo de 12 años, desde 2010 a 2022, la próxima vez tendrá que tomar ocho años y requerirá acciones concertadas para eliminar los obstáculos en todo el mundo. Los pronósticos de BNEF, que reflejan las instalaciones esperadas basándose en la economía, tendencias, carteras de proyectos y políticas actuales, se quedan cortos al momento, a pesar de que las energías eólica y solar son las fuentes más baratas de las nuevas generaciones de energía en la mayoría de los países.
Un mundo con rápida descarbonización que depende demasiado de la energía solar mientras se triplica la capacidad de energías renovables no verá el mismo impacto en la generación de electricidad ni en las reducciones de emisiones.
“La energía solar es barata y fácil, y el mundo podría triplicar la capacidad usando solamente la energía solar. Pero dejar atrás otras energías renovables no lograría un buen resultado para los impactos climáticos”.
Jenny Chase, coautora del informe.
Esto se debe a que la energía eólica se genera a diferentes horas del día que la solar, produce más que la solar durante el invierno y tiene un factor de capacidad mayor en general. También hay partes del mundo, como el norte de Europa, con mejores recursos eólicos que solares.
El Escenario de Cero Emisiones Netas de BloombergNEF 2050, que mantiene el calentamiento global muy por debajo de los 2°C, considera que la energía renovable contribuirá el 62% de todas las reducciones de emisiones para 2030. La electrificación de los sectores de uso final, tales como la industria y el transporte por carretera, contribuye un 15% más de la reducción total del carbono.
Para alinearse con lo que se necesita, el compromiso propuesto por la COP28 debería eliminar las barreras de acceso para los desarrolladores de energías renovables, permitir subastas competitivas y fomentar acuerdos corporativos para la compra de energía. Los gobiernos también necesitan invertir en las redes eléctricas, simplificar los procedimientos de solicitar permisos para proyectos y asegurar que los mercados de energía y servicios auxiliares funcionen para incentivar un sistema de energía flexible que pueda hacer uso de la nueva generación.
El informe completo está disponible al público a través del siguiente enlace.
En un momento en que las condiciones meteorológicas extremas suscitan una creciente preocupación medioambiental en todo el mundo, un nuevo estudio de Bain & Company muestra que más del 60% de las empresas no están en condiciones de cumplir sus actuales objetivos de sostenibilidad. El progreso requerirá una combinación de tecnología, políticas y cambios de comportamiento. Una base cada vez más consciente de consumidores y empleados puede resultar útil para consumir productos sostenibles.
Bain & Company ha publicado un nuevo e importante estudio que explora las principales preocupaciones en materia de sostenibilidad de los líderes empresariales, sus clientes y sus empleados.
“Hemos hablado con miles de ejecutivos sobre sus ambiciones de sostenibilidad y las compensaciones asociadas”, ha declarado François Faelli, socio y director de la práctica global de Sostenibilidad de Bain & Company. “Saben que tienen un papel clave que desempeñar en la transición energética y de recursos. Muchos lo consideran su legado, pero les preocupa la creciente distancia entre sus avances y los compromisos públicos. Aunque no será fácil, hay tres palancas que los CEO deben priorizar: la política, la tecnología y el comportamiento. La nueva investigación de Bain ofrece algunas noticias prometedoras para las empresas: sus clientes y empleados son adaptables y están deseosos de contribuir en el camino hacia el progreso.”
Para hacerse una idea general de las preocupaciones medioambientales en todo el mundo, Bain encuestó a 23,000 consumidores. Los resultados subrayan la creciente urgencia de los temas de sostenibilidad. Alrededor del 64% de las personas declararon un alto grado de preocupación por la sostenibilidad. La mayoría afirmó que sus preocupaciones se han intensificado en los dos últimos años y que su inquietud se debió en primer lugar a las condiciones meteorológicas extremas.
Verdades sorprendentes sobre los consumidores
La investigación de Bain revela varias verdades sorprendentes sobre los consumidores, disipando algunas percepciones erróneas comunes. Entre ellas, las ideas de que los consumidores no pagarán más por productos sostenibles y de que el comportamiento de los consumidores es fijo.
Los baby boomers suelen estar tan preocupados como la Generación Z. Muchas empresas consideran desde hace tiempo que los consumidores más jóvenes están más centrados en la sostenibilidad que sus homólogos de más edad, pero la realidad no es tan clara. Por ejemplo, el 72% de los consumidores de la Generación Z y el 68% de los boomers a nivel mundial están muy o extremadamente preocupados por el medio ambiente, pero en países tan diversos como India, Francia y Japón, los boomers están más preocupados.
Tanto los liberales como los conservadores están preocupados por el medio ambiente. En Estados Unidos, el 96% de los consumidores está de acuerdo en que el clima está cambiando. Entre los que se preocupan por el medio ambiente en EE.UU., el 85% de los votantes que se autodenominan liberales están muy o extremadamente preocupados por el cambio climático, frente al 39% de los votantes conservadores. Sin embargo, los conservadores dicen estar más preocupados por cuestiones concretas como el agua, la pérdida de biodiversidad y la contaminación atmosférica.
Los consumidores están dispuestos a pagar más por los productos sostenibles, un 12% de media, pero su precio sigue siendo demasiado alto. A medida que aumenta la preocupación, los consumidores buscan opciones respetuosas con el medio ambiente y están dispuestos a pagar más por productos sostenibles. Sin embargo, a menudo se topan con obstáculos. Por ejemplo, los consumidores estadounidenses están dispuestos a pagar una prima media del 11% por productos con un impacto ambiental mínimo. Sin embargo, la prima media de los productos comercializados como sostenibles en EE.UU. es del 28%. Los consumidores de los mercados de rápido crecimiento, donde Bain constató una mayor preocupación por el medio ambiente -como India, Indonesia, Brasil y China- están dispuestos a pagar una prima aún mayor, de entre el 15 y el 20%. Los consumidores del Reino Unido, Italia, Alemania y Francia, en cambio, sólo están dispuestos a pagar entre un 8 y un 10% más.
El comportamiento de los consumidores puede cambiar más rápidamente de lo que muchas empresas prevén, y factores externos como la normativa gubernamental influyen mucho en el mercado. China empezó a ofrecer incentivos económicos a los vehículos eléctricos en 2009; ahora, el 19 % de los consumidores chinos declara conducir un coche eléctrico, frente al 8 % de los consumidores mundiales. En Inglaterra, el uso de bolsas de plástico de un solo uso en los supermercados se ha reducido un 98% desde que el Gobierno empezó a exigir a los minoristas que cobraran por ellas en 2015.
Existe una desconexión entre lo que quieren los consumidores y lo que venden la mayoría de las empresas. En todo el mundo, el 48% de los consumidores tienen en cuenta cómo se utilizan los productos cuando piensan en la sostenibilidad. A estos consumidores les preocupa más cómo puede reutilizarse un producto, su durabilidad y cómo minimizará los residuos. En cambio, la mayoría de las empresas venden productos sostenibles basándose en factores como su fabricación, sus ingredientes naturales y las prácticas agrícolas aplicadas. Estos factores hacen que muchos consumidores confundan “sostenible” con “premium”. Uno de los resultados de esta desconexión: Casi la mitad de los consumidores de los mercados desarrollados creen que vivir de forma sostenible es demasiado caro. En comparación, aproximadamente el 35% de los consumidores de los mercados de rápido crecimiento creen lo mismo.
A los consumidores les cuesta identificar los productos sostenibles y no confían en que las empresas los fabriquen. En la encuesta de Bain, el 50% de los consumidores afirma que la sostenibilidad es uno de los cuatro criterios de compra más importantes. Sin embargo, pueden estar tomando decisiones basadas en conceptos erróneos. Cuando se les pidió que determinaran cuál de dos productos generaba más emisiones de carbono, los consumidores se equivocaron o no lo sabían en un 75% de las ocasiones. Los consumidores dicen que confían más en las etiquetas y certificaciones para identificar los productos sostenibles, pero la mayoría fueron incapaces de describir con precisión el significado de los logotipos de sostenibilidad más comunes, como producción ecológica o comercio justo. La falta de confianza en las empresas agrava el problema. Según Bain, sólo el 28% de los consumidores confía en que las grandes empresas creen productos realmente sostenibles, frente al 45% que confía en las pequeñas empresas independientes.
Cuatro áreas críticas de atención para las empresas
El impulso de la sostenibilidad y los cambios dinámicos en el comportamiento de los consumidores tienen profundas implicaciones para cualquier empresa. Bain ve cuatro áreas críticas en las que centrarse.
Diseñar una estrategia flexible y preparada para el futuro. Pocas empresas planifican su estrategia más allá de los tres años, e incluso las que lo hacen a cinco o diez años vista tienden a centrarse en las expectativas de adopción de tecnología. Estos planes no tienen plenamente en cuenta otros dos factores que se mueven con la misma rapidez y tienen un impacto igual de grande: la normativa y el comportamiento de los consumidores.
Reconocer una base de consumidores fragmentada. Las empresas deben desapalancar a los consumidores e innovar en productos y propuestas de diseño que atraigan a distintos segmentos: mercados locales, consumidores con distintas definiciones de sostenibilidad y consumidores con diversas motivaciones de compra.
Probar y aprender para determinar qué funciona, y repetir. En un entorno tan fluido, las empresas pueden apostar decididamente por la experimentación en marketing, utilizando herramientas digitales para probar rápidamente los mensajes de sostenibilidad que resuenan en los distintos segmentos y adaptarlos en consecuencia. Es una forma de ayudar a los consumidores a obtener la claridad suficiente para tomar decisiones coherentes con sus valores.
Adelantarse a la normativa. Como hemos visto en todo el mundo, la política gubernamental se convierte inevitablemente en un factor que contribuye enormemente a cambiar el comportamiento de los consumidores. En todos los sectores, las empresas deben estar en primera línea para ayudar a dar forma a las normativas que afectan a su negocio. La capacidad de una empresa para anticiparse a los cambios normativos y crear carteras preparadas para el futuro ayudará a determinar si puede superar a sus competidores.
Mejorar la capacitación de los empleados para afrontar el reto
Bain descubrió que el 75% de los directivos creen que no han integrado bien la sostenibilidad en su empresa. El instinto de muchos directores generales es dar prioridad a la contratación externa para abordar todas las carencias de cualificación, incluida la sostenibilidad. Bain aboga por abordar los retos de la sostenibilidad mediante una combinación de formación inteligente y el cultivo de una mentalidad de aprendizaje.
Una nueva encuesta de Bain realizada a 4.700 personas reveló que el 63% de los encuestados consideraba que su empresa necesitaría diferentes habilidades y comportamientos para cumplir su ambición o estrategia en materia de ASG. Sin embargo, sólo el 45% de los no directivos afirma que su empresa ofrece las oportunidades de reciclaje y perfeccionamiento que permitirían la movilidad interna.
A pesar de que casi todos los CEO afirman tener un problema de talento, pocas empresas han definido lo que significa ser un gran empleador. En la reciente encuesta de Bain, el 44% de los encuestados afirmó que es más fácil encontrar una oportunidad mejor fuera de su empresa que dentro de ella.
Bain predica con el ejemplo en esta causa. La empresa se ha comprometido a cultivar una mentalidad de crecimiento en su equipo, asociándose con 12 universidades de categoría mundial -incluidas el MIT, HEC París y la Melbourne Business School- para mejorar las competencias de sus empleados en ESG. Hasta la fecha, sus consultores han completado más de 17.000 horas de formación en ESG a través del programa.
