La agricultura no solo es la fuente de nuestra alimentación, sino también la clave para mitigar el impacto del cambio climático. En este contexto, por primera vez, el tema ocupó el centro del escenario durante la Conferencia Anual de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático de 2023.
Por primera vez, más de 150 países reconocieron la urgencia de esta visión al firmar una declaración histórica en un llamado global a la acción para enfrentar los desafíos climáticos y, al mismo tiempo, asegurar la suficiente producción de alimentos.
En un informe publicado el 2 de diciembre, la Comisión de Innovación para el Cambio Climático, la Seguridad Alimentaria y la Agricultura, fundada por el economista ganador del Nobel Michael Kremer, identifica siete innovaciones sostenibles en agricultura para combatir el cambio climático que también contribuyen a la seguridad alimentaria, de acuerdo con The Conversation.
Desafíos alimentarios frente al cambio climático
En la actualidad, la agricultura proporciona suficiente alimento para los 8 mil millones de habitantes del mundo, aunque muchos no tienen acceso adecuado. Sin embargo, para alimentar a una población global de 10 mil millones en 2050, los cultivos deberían expandirse en 660,000 a 1.2 millones de millas cuadradas (171 a 301 millones de hectáreas) en comparación con 2010.
No obstante, esto llevaría a una mayor deforestación, contribuyendo al cambio climático. Además, algunas prácticas ampliamente utilizadas para producir suficiente comida, como el uso de fertilizantes sintéticos, también contribuyen al cambio climático.
La eliminación simplemente de la deforestación y estas prácticas, sin soluciones alternativas, disminuiría el suministro mundial de alimentos y los ingresos de los agricultores. Afortunadamente, las siete innovaciones sostenibles en agricultura para combatir el cambio climático ofrecen una visión estratégica para contribuir a un sistema alimentario más sostenible.
7 innovaciones sostenibles en agricultura para combatir cambio climático
1. Pronósticos meteorológicos y estacionales mejorados
Descripción: La mejora de los pronósticos meteorológicos y estacionales implica el desarrollo y la implementación de tecnologías avanzadas para predecir con mayor precisión las condiciones climáticas en el corto y largo plazo. Esto incluye la recolección de datos más precisa y la utilización de modelos climáticos más sofisticados.
Beneficios: Pronósticos más precisos permiten a los agricultores tomar decisiones más informadas sobre el momento adecuado para plantar, cosechar y realizar otras prácticas agrícolas. Esto ayuda a optimizar los rendimientos y reducir las pérdidas debido a eventos climáticos extremos.
2. Capacitación para la captación de agua de lluvia
Descripción: La capacitación para la captación de agua de lluvia implica proporcionar a agricultores y comunidades conocimientos y habilidades para recolectar y almacenar eficientemente el agua de lluvia. Esto puede incluir la instalación de sistemas de recolección y el manejo adecuado del agua almacenada.
Beneficios: Mejorar la capacidad de captación de agua de lluvia contribuye a la gestión sostenible del agua, especialmente en áreas propensas a la sequía. Los agricultores pueden utilizar el agua almacenada para regar cultivos durante períodos secos, mejorando la resiliencia ante la variabilidad climática.
3. Fertilizante microbiano, innovaciones sostenibles en agricultura
Descripción: Los fertilizantes microbianos utilizan microorganismos como bacterias para mejorar la absorción de nutrientes por parte de las plantas. Estos organismos beneficiosos ayudan a reducir la dependencia de fertilizantes químicos, que pueden tener impactos ambientales negativos.
Beneficios: El uso de fertilizantes microbianos puede mejorar la salud del suelo, aumentar los rendimientos de los cultivos y reducir la contaminación causada por el exceso de fertilizantes químicos. Además, contribuye a la sostenibilidad ambiental de la agricultura.
4. Innovaciones para reducir las emisiones de metano del ganado
Descripción: Diversas innovaciones buscan reducir las emisiones de metano producidas por el ganado, como aditivos alimentarios, cambios en la dieta y tecnologías que modifican la fermentación entérica.
Beneficios: La reducción de las emisiones de metano no solo disminuye el impacto climático de la ganadería, sino que también mejora la eficiencia del ganado, lo que puede traducirse en beneficios económicos para los agricultores.
5. Agricultura digital
Descripción: La agricultura digital implica el uso de tecnologías como sensores, drones y sistemas de información para mejorar la eficiencia en la gestión agrícola. Esto incluye la monitorización en tiempo real, la gestión de cultivos y la toma de decisiones basada en datos.
Beneficios: La agricultura digital permite a los agricultores optimizar el uso de recursos como agua, fertilizantes y pesticidas, lo que puede llevar a un manejo más sostenible y eficiente de los cultivos.
6. Protección social resiliente al clima
Descripción: La protección social resiliente al clima implica el diseño de programas y políticas que proporcionen seguridad financiera y social a agricultores y comunidades afectados por eventos climáticos extremos. Esto puede incluir seguros agrícolas, programas de asistencia y redes de seguridad social.
Beneficios: La implementación de medidas de protección social ayuda a los agricultores a recuperarse de pérdidas causadas por eventos climáticos, mejorando la resiliencia y la capacidad de adaptación.
7. Proteínas alternativas, otra de las innovaciones sostenibles en agricultura
Descripción: El fomento de proteínas alternativas busca promover fuentes de proteínas diferentes a la carne convencional, como alimentos basados en plantas o alternativas a la carne.
Beneficios: La producción y consumo de proteínas alternativas reduce la presión sobre los recursos naturales asociados con la ganadería tradicional, mitigando impactos ambientales y contribuyendo a la seguridad alimentaria en un contexto de crecimiento poblacional.
Los desafíos alimentarios inherentes al cambio climático, como la expansión de tierras de cultivo y la utilización de prácticas que contribuyen al calentamiento global, requieren enfoques innovadores y sostenibles. Las innovaciones sostenibles en agricultura no solo buscan enfrentar estos desafíos, sino que también ofrecen un camino hacia un futuro donde la producción de alimentos y la mitigación del cambio climático convergen de manera armoniosa.
