Concreto hecho con café… posible y sostenible

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La innovación sostenible está transformando la forma en que abordamos los desafíos medioambientales. En Australia, ingenieros han dado un paso revolucionario al utilizar posos de café en la construcción de concreto. Esto no solo reduce el desperdicio, sino que también mejora la calidad del material, de acuerdo con Environmental Leader.

El Dr. Rajeev Roychand y su equipo en la Universidad RMIT idearon un método especial para convertir los posos de café en biochar, que es como un tipo de carbón vegetal. Usaron un proceso a baja temperatura y sin oxígeno a 350 grados Celsius. Esto hizo que el concreto resultante fuera un 30% más fuerte.

Pero no se trata solo de hacer un concreto mejor, también ayuda a solucionar el problema ambiental de los posos de café que normalmente se tiran. En lugar de desperdiciarlos, ahora se pueden convertir en un material valioso.

De desechos a concreto

Los posos de café representan una fuente significativa de emisiones de metano y dióxido de carbono, lo que contribuye al cambio climático. La investigación reduce estas emisiones al reutilizar los posos de café y promover la sostenibilidad.

La urgencia de abordar este desafío es evidente cuando se considera que solo en Australia se generan 75 millones de kilogramos de residuos de café molido al año, y a nivel mundial, esta cifra asciende a 10 mil millones de kilogramos.

Adoptar una economía circular: El hormigón y el café

Este enfoque innovador se integra perfectamente con el concepto de economía circular, donde los recursos se reciclan y se minimiza el desperdicio. Los investigadores han aplicado principios de sostenibilidad y creatividad en su trabajo y buscan colaborar con diversas industrias para llevar su investigación de la teoría a la práctica.

La Dra. Shannon Kilmartin-Lynch, coautora del estudio, enfatiza la importancia de la industria de la construcción en esta transformación. Al alinearse con el principio indígena de “Cuidar del País”, los investigadores proponen un papel constructivo para esta industria en la reducción de los residuos orgánicos y el impacto en los vertederos.

“La inspiración para mi investigación, desde una perspectiva indígena, implica cuidar el país, garantizar un ciclo de vida sostenible para todos los materiales y evitar que terminen en vertederos para minimizar el impacto en el medio ambiente”.

Kilmartin-Lynch de la Escuela de Ingeniería.

El profesor Jie Li, líder del equipo de investigación, resalta el potencial del biochar de café en la producción de concreto. Sugiere reemplazar la arena con biochar para combatir la extracción excesiva de arena natural, una práctica que plantea graves preocupaciones ambientales.

Cada año, se utilizan aproximadamente 50 mil millones de toneladas métricas de arena natural en la construcción, agotando este recurso finito. La incorporación de materiales innovadores como el biochar de café es fundamental para preservar nuestros recursos naturales.

Concreto hecho con café

Para llevar a cabo esta investigación de manera efectiva, el equipo tiene la intención de pasar de la innovación teórica a la implementación práctica a través de estrategias integrales y pruebas en el terreno. La colaboración con diversas industrias es esencial para el éxito de esta iniciativa sostenible.

Con miras a la colaboración, el equipo aspira a continuar involucrando a diversas industrias en la búsqueda de avanzar en su investigación innovadora. Este enfoque colaborativo no solo facilita la integración de prácticas sostenibles dentro del sector de la construcción, sino que también ofrece una vía para que las industrias se alineen con soluciones ambientalmente responsables.

“La actual extracción de arena natural en todo el mundo, normalmente extraída de lechos y orillas de ríos, para satisfacer las crecientes demandas de la industria de la construcción tiene un gran impacto en el medio ambiente”.

Profesor Jie Li, líder del equipo de investigación.

Colaboración clave para la sostenibilidad

El éxito de la investigación hasta el momento ha sido posible gracias a esfuerzos colaborativos y apoyo generoso. Socios como ARUP Australia, Earth Systems, la Universidad RMIT y el proveedor de café de propiedad indígena Talwali Coffee Roasters han desempeñado un papel fundamental en esta iniciativa de sostenibilidad.

Este proyecto no solo representa un avance científico, sino también un testimonio del poder del pensamiento innovador para impulsar la sostenibilidad. A medida que los ingenieros en Australia unen la gestión de residuos y la construcción, están allanando el camino para que industrias de todo el mundo adopten prácticas conscientes del medio ambiente que mejoren tanto el rendimiento de los materiales como el bienestar global.

El aprovechamiento de los residuos de café en la producción de concreto es un ejemplo destacado de cómo la sostenibilidad y la innovación pueden converger para abordar desafíos apremiantes.

La sostenibilidad se ha convertido en un tema central en la industria de la construcción, ya que las empresas buscan reducir su huella ambiental y adoptar prácticas más responsables. El uso de materiales reciclados y renovables se ha convertido en una prioridad, y la investigación sobre soluciones innovadoras como el biochar de café es un paso importante en esa dirección.

Impacto ambiental de la construcción

La construcción es una industria que consume una gran cantidad de recursos naturales y genera una cantidad significativa de residuos. La extracción de arena, cemento y otros materiales es intensiva en energía y tiene un impacto ambiental considerable.

No obstante, la incorporación de materiales reciclados y sostenibles en la construcción puede ayudar a mitigar estos problemas. El biochar de café es un ejemplo de cómo los subproductos de un proceso pueden convertirse en un recurso valioso en lugar de un desperdicio.

La economía circular, que promueve la reutilización y el reciclaje de recursos, es fundamental para abordar los problemas medioambientales. La investigación en curso sobre concreto hecho con café es un paso en la dirección correcta.

ESG da mayores rendimientos: Estudio

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Realizado por Kroll, un proveedor independiente líder de soluciones globales de asesoramiento financiero y de riesgo, examina la relación entre los rendimientos históricos de las empresas que cotizan en bolsa y sus calificaciones ESG a nivel mundial. ESG se refiere a una serie de criterios y factores utilizados para evaluar y medir el desempeño y la responsabilidad de una empresa en áreas relacionadas con el medio ambiente, la sociedad y la gobernanza corporativa.

De acuerdo con el estudio titulado: Estudio ESG y Global Investor Returns 2023, que analizó datos de más de 13 mil empresas en una variedad de industrias en todo el mundo encontró que las empresas con mejores calificaciones en los criterios ESG tuvieron un mejor rendimiento financiero en comparación con aquellas que obtuvieron calificaciones más bajas en estos criterios.

El futuro de las finanzas está en ESG

Carla Nunes, directora general y líder global del Grupo de Servicios Digitales de Valuación en Kroll, sostiene que el futuro de la inversión ESG y la sostenibilidad dependerá de la confianza de los inversores en la confiabilidad de las calificaciones ESG y la divulgación de información en la materia, y su relevancia como indicador del desempeño de las empresas públicas.

El análisis cuantitativo de la relación entre las calificaciones ESG y la rentabilidad de las acciones es un componente fundamental para evaluar las decisiones de inversión basadas en ESG. Es probable que una mayor regulación en torno a las calificaciones ESG aporte cierta uniformidad al campo.

Además, enfatiza Nunes, a medida que se establezcan nuevos estándares globales de regulación y presentación de informes financieros, la inversión ESG probablemente seguirá siendo un importante impulsor de las decisiones de inversión para los equipos de gestión, las empresas de inversión, los reguladores y los emisores de normas.

“La demanda de servicios de certificación y garantía de divulgación de ESG también aumentará drásticamente, lo que permitirá a los inversores confiar más en los datos de ESG para la toma de decisiones de inversión”.

Carla Nunes, directora general y líder global del Grupo de Servicios Digitales de Valuación en Kroll,
ESG da mayores rendimientos

Hallazgos relevantes en la inversión ESG

El Estudio ESG y Rentabilidad Global de los Inversores analiza la relación entre la rentabilidad total de las acciones de una empresa, que incluye dividendos y revalorización del capital, durante el período 2013-2021 y sus calificaciones ESG proporcionadas por MSCI, una firma líder en investigación financiera y sostenibilidad corporativa. El objetivo es determinar si una estrategia de inversión enfocada en empresas con calificaciones ESG más altas resulta en un rendimiento de inversión superior.

Otros hallazgos relevantes sobre si las inversiones ESG generan mayores rendimientos incluyen:

  • A nivel global, las empresas líderes en ESG obtuvieron un rendimiento anual promedio del 12.9%, en comparación con un rendimiento anual promedio del 8.6% obtenido por las empresas rezagadas. Esto representa un premio de aproximadamente el 50% en términos de rendimiento relativo para las empresas ESG mejor calificadas.
  • En los Estados Unidos, el país con el mayor número de empresas calificadas, las empresas líderes en ESG obtuvieron un rendimiento anual promedio del 20.3%, en comparación con un rendimiento anual promedio del 13.9% obtenido por las empresas rezagadas. Al igual que en los hallazgos a nivel global, el rendimiento relativo de las empresas ESG mejor calificadas fue casi un 50% más fuerte que el de sus contrapartes peor calificadas.
  • El rendimiento relativo positivo de las empresas líderes en ESG en comparación con las rezagadas fue generalmente consistente en todas las principales regiones geográficas y en la mayoría de las industrias, con algunas excepciones.

Aunado a lo anterior, según MSCI, las empresas europeas están más avanzadas en su viaje ESG. Por ejemplo, en diciembre de 2021, casi un tercio de las empresas de Europa Occidental fueron calificadas como líderes en ESG. En contraste, solo el 10% de las empresas de América del Norte y el 6% de las empresas de Asia tenían una calificación de líder.

ESG va en aumento

Kroll señaló que la necesidad de una mejor comprensión de la correlación entre las calificaciones ESG y el desempeño de las inversiones estaba siendo impulsada por el creciente volumen de inversiones sostenibles a nivel mundial.

Ejemplo de lo anterior es que en 2020, más de un tercio de los activos de inversión en los mercados desarrollados se definieron como “sostenibles”, alcanzando un total de 35.3 billones de dólares a nivel mundial y 17.1 billones de dólares solo en Estados Unidos, según la Alianza Global de Inversión Sostenible.

Sin embargo, es relevante mencionar que en Estados Unidos, se ha observado una reacción en contra de lo que se considera inversión “sostenible”. Las acusaciones de greenwashing, que se refiere a la exageración o falsedad sobre las credenciales ambientales de un producto o servicio, han generado un retroceso significativo en este ámbito, lo que ha llevado a acciones regulatorias, un aumento en los litigios y la aparición de nuevos estándares centrados en ESG y divulgaciones de sostenibilidad en todo el mundo.

Finalmente, a medida que los estándares regulatorios y de presentación de informes se consoliden y brinden a las empresas una base más firme en lo que respecta a la inversión ESG, estudios como el de Kroll, así como la capacidad de cuantificar los impactos de sus inversiones, serán fundamentales para seguir ilustrando el caso de negocio de invertir el dinero donde están tus valores.

Y si bien, existe evidencia de que las empresas con altas calificaciones ESG pueden tener un mejor desempeño, los inversores deben considerar cuidadosamente su estrategia de inversión y objetivos financieros antes de tomar decisiones basadas únicamente en las calificaciones ESG.

HEINEKEN México invierte 8,700 millones de pesos en Yucatán con nueva cervecería de clase mundial

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En compañía de la secretaria de Economía, Raquel Buenrostro y del gobernador constitucional del estado de Yucatán, Mauricio Vila Dosal, Guillaume Duverdier, CEO de HEINEKEN México, anunció la inversión de 8,700 millones de pesos para la instalación de la primera planta de la compañía en el sureste: una cervecería de clase mundial que busca expandir sus prácticas sustentables e impulsar el desarrollo comunitario.

Esta nueva cervecería, ubicada en el municipio de Kanasín, fortalecerá la cadena de valor y la integración operativa de HEINEKEN México en la región; lo que permitirá abastecer la creciente demanda en el sureste del país y aprovechar así las ventajas de conectividad carretera, ferroviaria y portuaria que ofrece dicha región.

Este proyecto nacerá, desde su origen, con los más altos estándares de responsabilidad ambiental y social, los cuales están anclados a la estrategia de sustentabilidad global de HEINEKEN: “Brindar un Mundo Mejor”. Esta nueva cervecería contemplará prácticas de economía circular que garanticen la eficiencia hídrica, a través de sistemas de tratamiento de agua, mínima generación de residuos en producción y el uso de energía renovable, a través de procesos, equipos y tecnología de última generación.

HEINEKEN México actualmente emplea a más de 18,000 personas en sus siete cervecerías y una planta maltera. Se estima que la cervecería Kanasín en Yucatán generará más de 2,000 empleos directos e indirectos, lo que servirá de impulso a la economía local. El inicio de operaciones está planeado para 2026, con la producción de marcas emblemáticas como: Amstel Ultra®, Superior®, Tecate®, Sol®, Dos Equis®, Bohemia®, Indio® y Carta Blanca®.

Guillaume Duverdier reconoció el gran trabajo conjunto entre los tres niveles de gobierno para impulsar el desarrollo de la zona, destacando que esta inversión responde al compromiso y confianza en el país. 

“Estamos orgullosos de seguir siendo parte de la historia de México y de poder acercarnos más a nuestros clientes y consumidores de Yucatán y la región sureste, siempre cuidando al medio ambiente y a nuestra gente, para seguir ofreciendo momentos de alegría con las marcas de nuestro portafolio”.  

Por su parte, la secretaria de Economía, Raquel Buenrostro, aseguró que el anuncio que hoy hace HEINEKEN, de invertir en una nueva planta de cerveza, es muestra de la confianza y del muy favorable entorno económico que nuestro país ofrece a las inversiones.  Indicó, que el sureste mexicano vive un gran momento y ofrece ventajas competitivas como el desarrollo de la infraestructura para la conectividad, así como la creación de bienestar con desarrollo y prosperidad compartida, siempre cuidando la sostenibilidad y respeto al entorno natural y a las comunidades.

Por su parte, el gobernador Vila Dosal destacó que Yucatán se está consolidando como un motor de desarrollo para la región y el país ya que su contexto político, socioeconómico y los proyectos a futuro, son una fortaleza que lo convierten en un estado ideal para atraer más inversiones privadas.

Dolf van den Brink, CEO y presidente del Consejo de HEINEKEN a nivel global, reconoció a México como uno de los mercados más importantes en el mundo HEINEKEN. Además, enfatizó la importancia estratégica de esta inversión, cuyo objetivo es impulsar el crecimiento y capturar las atractivas oportunidades que ofrece el mercado mexicano. Finalmente, expresó su entusiasmo por los lazos que unen a HEINEKEN con México, con más de 132 años de historia.

En este importante anuncio estuvieron presentes Ernesto Herrera Novelo, Secretario de Fomento Económico y Trabajo del estado de Yucatán; Alejandro Guerrero Lozano, Presidente del Consejo Coordinador Empresarial de Yucatán; Wilfred Mohr, Embajador del Reino de los Países Bajos en México, así como Claudia de la Vega y Sergio Rodríguez, Vicepresidenta de Asuntos Corporativos y Vicepresidente de Operaciones Manufactura de HEINEKEN México, entre otras autoridades y directivos de la compañía.

Finalmente, la cervecera refrendó al gobierno federal, estatal y municipal su confianza, responsabilidad y compromiso a largo plazo con México y la región. “Esta importante inversión se alinea con nuestra estrategia de sustentabilidad Brindar Un Mundo Mejor. Estamos listos para sumarnos al desarrollo de Yucatán y brindar una cervecería de clase mundial”, concluyó Duverdier. 

Comex por un México Bien Hecho, AT&T México y la Alcaldía Cuauhtémoc rehabilitan canchas

El programa de impacto social “Comex por un México Bien Hecho”, AT&T México, la Alcaldía Cuauhtémoc, la Embajada de Estados Unidos en México y la asociación Blue Women Pink Men, unen esfuerzos a través de la iniciativa “Revive tu Cancha”, con el objetivo de rehabilitar canchas deportivas en comunidades en situación de vulnerabilidad en todo el país.

El proyecto contempló la intervención de 2 canchas con una extensión de alrededor de 760 m2 con 912 litros de pintura, lo que beneficiará a 40,000 personas de la comunidad. Esta iniciativa se realizó en el marco del bicentenario de las relaciones México-Estados Unidos, buscando no solo revitalizar espacios públicos y la promoción de la equidad de género a través del deporte, sino también destacando, a través de murales, la migración como uno de los aspectos centrales en la relación entre ambos países, fortaleciendo lazos culturales, familiares y económicos:

  • “Alas para soñar” es una pieza inspirada en los niños y niñas migrantes.
  • “Familia migrante”, el artista representó a una familia que migra: una realidad cada vez más común que sostiene a muchas familias.

“Me siento contenta y agradecida de hacer esta alianza con autoridades, iniciativa privada y asociaciones civiles para la recuperación de espacios públicos, con la cual estamos dignificando espacios y mejorando la vida de miles de vecinos y visitantes. Todas las acciones que realizamos en la Alcaldía Cuauhtémoc a través de esta iniciativa son para generar condiciones de seguridad”, mencionó Sandra Cuevas, Alcaldesa de Cuauhtémoc.

“Nuestros niños y niñas deben saber que las canchas de fútbol son para todos, es por ello que, con iniciativas como esta, buscamos aportar nuestro granito de arena para mitigar los estigmas sociales que hay detrás de la imposición de género en el deporte”, dijo Rubén Kuri, Fundador de Blue Women Pink Men. “Estos espacios son el reflejo de que juntos podemos cambiar de manera positiva la forma en la que viven o las actividades que diario llevan a cabo estas comunidades, vinculando el arte y el deporte” agregó.

En 2022, la rehabilitación de canchas reunió a más de 500 voluntarias y voluntarios para rehabilitar 36 canchas deportivas que se transformaron en espacios, para que más de 190 mil personas tuvieran acceso al deporte, al esparcimiento y a la sana convivencia.

“El rescate de estos espacios los convierte en símbolos de equidad y de una nueva cultura, lo que se traduce en mayor seguridad para las comunidades y para todas las personas, independientemente de su identidad de género. Me llena de orgullo compartir que a través nuestro programa Comex por un México Bien Hecho hemos logrado beneficiar la vida de más de 24 millones de personas en la República Mexicana, recuperando más de 430 mil metros cuadrados de espacio público, con el objetivo de cumplir nuestro propósito de proteger y embellecer la vida de los mexicanos”, señaló Claudia Contreras, Directora de Mercadotecnia y Omnicanalidad para México y Centroamérica de Comex

“La relación bilateral entre México y Estados Unidos es de las más importantes y dinámicas del mundo: compartimos valores y hemos trabajado en conjunto para un futuro de paz, seguridad y prosperidad”, expresó Mónica Aspe, Directora General de AT&T México.

“En AT&T México nos enorgullece unirnos a la celebración del bicentenario de la relación bilateral entre México y Estados Unidos y del segundo aniversario de Ken Salazar como Embajador de Estados Unidos en México”.

De esta forma, la iniciativa privada, autoridades y asociaciones civiles, marcan un hito en la rehabilitación de espacios deportivos y la promoción de la igualdad de género en México. A medida que se celebra el bicentenario de las relaciones bilaterales México-Estados Unidos, estas canchas recién renovadas buscan brindar mayor seguridad y oportunidades a comunidades enteras. Este proyecto no solo embellece, sino que transforma vidas y comunidades, construyendo un México bien hecho.

Cumbre en México de líderes ambientales para cuidar la belleza del planeta

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Expertos ambientales alzaron la voz para tomar acciones que permitan frenar el cambio climático e incentivar una transformación sostenible, que asegure la viabilidad del planeta como hábitat para el desarrollo humano.

Grupo L’Oréal México organizó el primer foro de sustentabilidad del sector privado en México, con el nombre “L’Oréal For The Future Planet Talks”, que contó con la participación de oradores que han logrado escalar la relevancia de este desafío, tales como Charly Alberti, músico de Soda Stéreo, activista de la protección del medio ambiente, embajador de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) y creador de la fundación R21 para una Latinoamérica Sustentable.

En un panel conducido por la periodista mexicana Paola Rojas, se reunieron Dolores Barrientos Alemán, representante del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente; Gemma Santana Medina, experta y estratega socio ambiental; Xiye Bastida, activista climática mexicano-chilena y miembro de la nación indígena mexicana otomí-tolteca, y Deborah Armstrong, Presidenta y CEO de L’Oréal en México.

El foro realizado este miércoles forma parte del programa “L’Oréal por el Futuro”, que nació en 2021 con el objetivo de impulsar acciones enfocadas en la transformación que asegure el respeto de los límites planetarios, el empoderamiento del ecosistema de negocios y la contribución para resolver los desafíos sociales y medioambientales del mundo.

“Buscamos reutilizar el 100% del agua que empleamos en nuestros procesos industriales, usar sólo energía verde, que la totalidad de nuestros empaques sean rellenables y reciclables, que el 100% de los ingredientes que utilizamos provengan de fuentes sustentables y que el 100% del plástico utilizado en nuestros empaques sea reciclado o de origen biológico”.

Deborah Armstrong, recientemente designada CEO del Grupo L’Oréal en México.

Latinoamérica sustentable

El reconocido músico, Charly Alberti, quien además es activista de la protección del medio ambiente, embajador de la ONU y fundador del grupo ambientalista R21 para una Latinoamérica Sustentable, compartió con los asistentes que “es importante ser consciente que en cada uno de nosotros hay un activista que puede hacer pequeñas cosas, que realmente generen un impacto. Para 2050 habrá 250 millones de personas desplazadas por efectos ambientales. El tiempo se nos acaba, el tiempo es ahora”.

Activistas y expertas comparten sus reflexiones sobre el planeta

Durante el panel “Líderes de la Sustentabilidad” moderado por Paola Rojas, la representante del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente en México y Punto Focal para Guatemala, Dolores Barrientos Alemán, comentó que “desde la ONU estamos haciendo un llamado para sumarnos a combatir la triple crisis planetaria que estamos viviendo, marcada por retos ambientales como el cambio climático, la pérdida de la naturaleza y la contaminación, porque de no ser así, el futuro de los jóvenes se verá comprometido. Tenemos que poner los temas ambientales por encima de las agendas personales y políticas. Debemos actuar hoy para tener un retorno en el futuro”.

Gemma Santana, Consejera del Comité de Finanzas Sostenibles de Cibanco y estratega socio ambiental, destacó que “la economía depende de las personas, y las personas dependemos del medio ambiente. Hoy las compañías deben transitar a un modelo más sostenible y mejorar las cadenas de valor a la triple A (agua, aire y alimentos), a la vez de contribuir con bonos de carbono”.

Xiye Bastida, activista climática mexicano-chilena y miembro de la nación indígena mexicana otomí-tolteca, declaró que “nosotros estamos aquí para vivir en armonía con la naturaleza y no hemos vivido como nuestro planeta, ni como las futuras generaciones merecen. Hoy tenemos el poder de decidir cómo queremos vivir el futuro. Seamos optimistas ambientales, vivamos en armonía con la naturaleza, como lo han hecho las comunidades, aprendamos de ellas. La crisis climática también es energética, debemos dejar descansar los combustibles fósiles”.

Durante el foro, Araceli Becerril, quien recientemente asumió la dirección de Responsabilidad Corporativa dentro del Grupo, resaltó: “nuestro compromiso es preservar el futuro. Ser líderes en la industria de la belleza conlleva una gran responsabilidad, por ello, actuamos para cuidar el planeta y fortalecer a las comunidades con las que interactuamos. La ciencia verde es nuestra gran aliada para cumplir nuestras metas sustentables”.

A través de una transformación corporativa, el Grupo reafirma su compromiso de impulsar un cambio positivo en el sector de belleza y de la industria en pro del medio ambiente y la sociedad, buscando inspirar a sus consumidores y a todo el público en tomar acciones a favor del planeta.

Nopal responsable se suma a la celebración de 20 años de Proyectos Productivos

En Grupo Restaurantero Gigante (GRG), están emocionados y orgullosos de celebrar dos décadas de Proyectos Productivos y de impacto positivo en la industria alimentaria. Su historia está marcada por un compromiso inquebrantable con la sostenibilidad, la responsabilidad social y la promoción de productos de calidad. Por ello, en esta ocasión especial, queremos destacar uno de los logros más notables de su recorrido: el impulso al cultivo de nopal responsable.

Aunque este proyecto lleva apenas un par de años formando parte de los Proyectos Productivos de GRG, hemos sido testigos de la transformación de un proyecto agrícola en una fuente de inspiración y cambio en la comunidad de Milpa Alta, Ciudad de México. Puesto que es un testimonio vivo de cómo una visión compartida y un compromiso con la excelencia pueden cambiar vidas y entornos.

Nopal responsable de Santa Ana Tlacotenco: Cultivo con Valores

En la pintoresca comunidad de Santa Ana Tlacotenco, ubicada en Milpa Alta, CDMX, un grupo de valientes agricultores se ha unido bajo el nombre de Grupo Tlacatl para dar vida a un proyecto agrícola que va mucho más allá de la producción de nopal. Con 135 beneficiarios, este proyecto se ha destacado por su enfoque en prácticas sustentables y la creación de empleos dignos en la comunidad.

Reconociendo este esfuerzo, GRG sumó el Nopal de Santa Ana Tlacotenco a su familia de proyectos productivos, específicamente para la marca El Farolito. Puesto que este proyecto, liderado por Emma Abad Arelio, Anastacia Catalina Guzmán, Carmen Nápoles Galicia, José Luis Padilla, José Luis López y Alejandro Garduño, tiene tres objetivos principales:

  • Implementar prácticas sostenibles: Métodos agrícolas sostenibles para preservar la tierra y la salud de los consumidores.
  • Evitar el uso de fertilizantes: Comprometidos con la calidad y la salud, han decidido prescindir de fertilizantes químicos, lo que resulta en un nopal más saludable.
  • Ofrecer una hortaliza sana y fresca: La frescura y la calidad son su sello distintivo, y esta dedicación se refleja en cada nopal cosechado.
Nopal responsable y sostenible

Actualmente, GRG adquiere hasta 200 kilogramos de nopal por semana de Grupo Tlacaetl para la marca El Farolito, en 2022 la compra ascendió a 172 mil 200 pesos, por 8 mil 200 kilogramos del producto. Estos ingredientes frescos se incorporan a platillos, como tacos, ensaladas, volcanes y huaraches, asegurando que sus clientes disfruten de la mejor calidad y sabor.

“Quiero agradecer a GRG por el apoyo que nos brinda, por el enlace que tiene con nosotros. Ojalá que siga apoyando a pequeños productores como nosotros”.

José Luis López Flores, productor de nopal.

Un proyecto para el bienestar sostenible

El Nopal de Santa Ana Tlacotenco no solo es un proyecto agrícola, sino también un impulso para el crecimiento de la comunidad de Milpa Alta. Su labor va más allá de la producción de alimentos, ya que están abordando dos cuestiones fundamentales: la salud humana y el medio ambiente.

Nopal responsable por la gente

Uno de los logros más notables de este proyecto es la lucha contra la contaminación del agua, que está vinculada a graves problemas de salud, como el cáncer gástrico y la hipertensión. Por lo que los agricultores de Milpa Alta están dando un paso valiente para combatir esta problemática al prescindir de agroquímicos y utilizar técnicas agrícolas tradicionales.

Además, todas las personas involucradas en el cultivo de este nopal responsable reconocer que la tierra de Milpa Alta es un tesoro natural que merece ser protegido. Es por ello que Grupo Tlacaetl trabaja para mantener un equilibrio ecológico, y ha obtenido certificaciones que respaldan su compromiso ambiental, incluyendo el respaldo de Rainforest Alliance.

“En esta ocasión toca felicitar a GRG por su 20 aniversario [de Proyectos Productivos], deseamos que siga creciendo, que tenga éxito. Agradecemos esta vinculación comercial porque sabemos que reconocen el trabajo que elaboramos no solo por las buenas prácticas agrícolas, sino por el impacto social que tiene un valor adicional”.

Emma Abad Arelio, productora de nopal.
Nopal responsable por Milpa Alta

Cadena de abasto responsable

La iniciativa “Mercados por un Futuro Sostenible” de la organización Rainforest Alliance ha reconocido y apoyado a Grupo Tlacaetl por sus prácticas sustentables. Esto ha permitido que GRG los identificara como un socio clave para su estrategia de Responsabilidad Social Empresarial (RSE).

Con cada visita a sus sucursales, estás apoyando la sustentabilidad y las comunidades mexicanas. Puesto que en El Farolito, así como en todas las marcas de GRG, no solo se sirven deliciosos platillos, sino que también se contribuye al bienestar del campo y del medio ambiente mexicano.

“Queremos que todos sus consumidores se sientan con la satisfacción de poder degustar nuestro producto, porque nosotros trabajamos de manera limpia y sana, sin agroquímicos, todo es de manera  orgánica. […] Ha sido un nuevo mercado para nosotros y nos sentimos muy a gusto trabajando con GRG”.

Carmen Nápoles Galicia, productora de nopal.

En esta celebración de los 20 años de proyectos productivos y responsabilidad social, el Nopal de Santa Ana Tlacotenco es un ejemplo viviente de cómo podemos hacer un cambio positivo en nuestras comunidades y en el mundo, impulsando la sostenibilidad en la industria restaurantera. ¡Únete a esta celebración de dos décadas de éxito y compromiso con el nopal responsable y nuestra gente!

La evolución de la evaluación en México, una mirada disruptiva desde ACEVAL

Escrito por Fabián Muro

En el marco del noveno aniversario de la Academia Nacional de Evaluadores de México A.C. conocida como ACEVAL, organización visionaria y pionera como una instancia independiente de profesionales en la evaluación, durante la semana de su celebración, se habló de la evolución de evaluación desde diferentes perspectivas.

El objetivo de ACEVAL es coadyuvar en mejorar las políticas públicas mediante el uso y práctica con calidad, responsabilidad y ética de la evaluación.

ACEVAL se ha consolidado relaciones con pares locales, nacionales e internacionales generando acciones conjuntas. ACEVAL ha sido anfitriona de Conferencias Internacionales, en conjunto con RELAC, REDLACME, IDEAS; ha colaborado también en acciones concretas con CONEVAL, SHCP, CENTRO CLEAR, INEVAP Durango, Gobierno del Estado de Yucatán, con SEPLAN YUC, Instituto de Planeación de Irapuato, Universidad Autónoma Metropolitana, Universidad Iberoamericana, SEDESOQ Querétaro, Instituto de Administración Pública de Tabasco, Colegio de Jalisco, entre otros.

Además, la Academia de expertos en evaluación, ocupa posiciones de liderazgo en IOCE, EvalPartners, Academia Internacional de Evaluación, EvalYouth Global, ReLac, y EvalYouth Latinoamérica.

La recientemente nombrada coordinadora general de ACEVAL, para el periodo 2023-2025, la Maestra Diana Yolanda Valadez Rovelo, comentó: “Me siento sumamente comprometida con continuar impulsando la creación e intercambio de conocimientos, generación de alianzas y convenios de colaboración, para que en conjunto con otros actores del ecosistema global de evaluación, co-creemos acciones viables que hagan de la evaluación una herramienta más y mejor utilizada en la mejora de programas, en la selección y priorización de proyectos de inversión que generen mayores beneficios sociales, donde las políticas públicas se orienten a resultados”.

¿Cuál será propósito de ACEVAL al frente de esta organización durante esta gestión?

Tenemos toda la intención de acercarnos a los estados y municipios para colaborar e impulsar métodos innovadores, participativos, enfoques interseccionales e interculturales, para generar información que sea usa, útil y valiosa, a través del uso de métodos rigurosos en la ciencia, pero también a través del diálogo democrático.

Demostrar a las personas usuarias de la evaluación la pertinencia de la información y su valiosa utilidad en marcar el rumbo del desarrollo sostenible y sustentable de nuestras ciudades y su impacto en la vida de las personas.

¿Cuál es el futuro de le evaluación en nuestro país?

Es fundamental que la evaluación trascienda a través de los cambios institucionales, políticos, económicos, ambientales; por eso, hoy decidimos dialogar con personas expertas sobre el rumbo de esta valiosa herramienta, reflexionando sobre qué se requiere cambiar y transformar, para que la evaluación sea resiliente y eficaz desde su esencia.

Fundación Gigante apoya la educación con entrega de útiles

Fundación Gigante apoya a la educación con entrega de útiles a hijas e hijos de colaboradores, una iniciativa por niños con más oportunidades en este regreso a clases.

La educación se alza como un pilar fundamental dentro de cualquier sociedad y en México esto no es una excepción. El desarrollo de habilidades y aptitudes de las generaciones más jóvenes se ha vuelto fundamental.

Sin embargo, el regreso a clases puede implicar un gasto significativo para las familias. Como expone una nota de Expansión, en México el gasto de útiles escolares alcanza los 5,200 pesos en promedio. De ahí la importancia de generar iniciativas que reduzcan este tipo de gastos y promuevan el bienestar en las familias.

Fundación Gigante, consciente de ello, sostiene su Programa de Útiles desde 2009 y en esta ocasión otorgó paquetes de útiles escolares a hijas e hijos de colaboradores de Grupo Gigante. Te invitamos a conocer los detalles:

Una iniciativa en favor de la educación

Durante 14 años, Fundación Gigante, el brazo social de Grupo Gigante y Grupo Presidente, ha destacado en el apoyo a la educación y a la economía de las familias mexicanas por medio del Programa de Útiles Escolares, con el que se busca reducir los gastos que los padres de familia pueden llegar sostener.

Mediante este programa, como un sólido respaldo a la educación y al bienestar de las familias, Fundación Gigante ha brindado un total de 188,390 paquetes de útiles escolares desde el inicio del programa en 2009 hasta el año 2022.

Para el año 2023, Fundación Gigante entregará alrededor de 10, 600 paquetes de útiles escolares, de los cuales, 5,750 paquetes serán destinados a hijos de colaboradores de las empresas pertenecientes a Grupo Gigante y Grupo Presidente, así como a niños de algunas Organizaciones de la Sociedad Civil.

A través de la entrega de estos apoyos, los niños y jóvenes no sólo reciben motivación para continuar con sus estudios, sino que además reciben herramientas tangibles para seguir progresando.

“El objetivo de llevar a cabo esta iniciativa es apoyar a las familias, apoyar a nuestros colaboradores y a sus hijos para que tengan lo indispensable para poder llevar a cabo un buen ciclo escolar”

Ángel Alverde Losada, Director General de Gigante Grupo Inmobiliario

Herramientas para la educación en México

El inicio de un nuevo ciclo escolar puede ser un momento emocionante, sin embargo, también puede representar una carga financiera para las familias. Como cada año, como parte de su Programa de Útiles Escolares, Fundación Gigante entregó paquetes de útiles, esta ocasión a los hijos de colaboradores de Grupo Gigante.

Con ello, se buscó aliviar parte del gasto que significa la compra de útiles y permitir que los padres se enfoquen en cuestiones de extrema relevancia como: el éxito académico de sus hijos. La entrega de esta ocasión se llevó a cabo en el corporativo de Grupo Gigante y se contó con la presencia de Federico Bernaldo de Quiros, Director General de Grupo Gigante; Ángel Alverde Losada, Director General de Gigante Grupo Inmobiliario; Ángel Losada Moreno, Presidente Ejecutivo y del Consejo de Administración de Grupo Gigante.

Los esfuerzos que Grupo Gigante y Fundación Gigante siguen sosteniendo por la educación representan el compromiso por el bienestar de sus colaboradores y de sus familias. Además, esta iniciativa también es reflejo de la importancia de fortalecer lazos entre la empresa y todas sus partes involucradas.

En ese sentido, a medida que Fundación Gigante continúa ayudando a las familias, se puede reconocer la relevancia de las futuras generaciones que, con contribuciones como esta, alcanzan un panorama de posibilidades de éxito más amplio. Promover este tipo de prácticas de responsabilidad empresarial (RSE) resulta esencial para construir una nación justa, fuerte y próspera.

“La educación es fundamental para este país, mientras más educada esté la gente, será mucho mejor para ellos, porque tendrá mayores posibilidades de salir adelante, de llegar a tener una formación profesional.”

Ángel Losada Moreno, Presidente Ejecutivo y del Consejo de Administración de Grupo Gigante

Qué es capital natural; y por qué importa

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En un mundo en constante transformación, donde la interacción entre la humanidad y el entorno natural es más evidente que nunca, emerge un concepto esencial para nuestro presente y futuro: el “capital natural”.

¿Pero por qué su comprensión y conservación se han vuelto imperativos dentro de la sostenibilidad? En las próximas líneas exploraremos más a cerca del concepto y por qué importa, de acuerdo con Cause Artist.

¿Qué es capital natural?

El origen del concepto «capital natural» se encuentra en los aportes del desarrollo sostenible, en particular en las aproximaciones que realizó Herman Daly —economista ecologista estadounidense—, así como David W. Pearce y Giles D. Atkinson.

Es así que el término capital natural se refiere a la reserva mundial de recursos naturales, que incluye la geología, los suelos, el aire, el agua y todos los organismos vivos. En términos sencillos, el capital natural abarca la totalidad de los recursos que fluyen y convergen para sustentar tanto nuestras necesidades fundamentales como nuestros lujos cotidianos.

Dentro de este abrazo de recursos naturales y servicios ecosistémicos, podemos identificar ejemplos concretos de capital natural que nos permiten comprender la magnitud de su importancia:

Agua: El líquido vital que nos nutre y sustenta, además de actuar como vehículo para transporte y recreación, y como depurador de desechos.

Suelo: El suelo, esencial para el crecimiento de las plantas, es también un ingeniero natural que filtra el agua y almacena el carbono, contribuyendo a la regulación climática.

Bosques: Estos ecosistemas no solo proveen madera, alimentos y agua, sino que desempeñan un rol fundamental en la regulación del clima, al absorber el dióxido de carbono.

Ecosistemas Marinos: Nuestros océanos nos brindan alimentos, oportunidades turísticas y protección costera, al mismo tiempo que ejercen un papel crucial en la estabilización climática.

Qué es capital natural

Importancia del capital natural

Desde la perspectiva económica, saber qué es capital natural resulta esencial para el funcionamiento de nuestras sociedades y economías. Un ejemplo claro es el papel del agua en la agricultura, que a su vez nutre nuestra cadena alimentaria, es un testimonio de cómo este capital sostiene nuestras actividades cotidianas. Además, la influencia del capital natural en la regulación climática es evidencia de su papel en la preservación de nuestra atmósfera.

La economía del capital natural es una perspicaz extensión del enfoque económico convencional, que busca cuantificar el valor económico de los recursos naturales y servicios ecosistémicos. Esta metodología valora la contribución financiera de la naturaleza y los servicios ambientales en las decisiones económicas.

Al asignar valores monetarios a los servicios ecosistémicos y recursos naturales, se revela el valor que a menudo pasa desapercibido, permitiendo decisiones más informadas y sostenibles. No obstante, el capital natural enfrenta amenazas significativas provenientes de la actividad humana.

Acciones como la deforestación, la contaminación y el cambio climático ejercen una presión constante sobre estos recursos vitales. La declinación de los arrecifes de coral amenaza los medios de subsistencia de innumerables personas, mientras que la pérdida de bosques contribuye a inundaciones y erosiones crecientes.

Reconocimiento y medición del capital natural

Ahora bien, para gestionar y proteger eficazmente estos recursos, es fundamental reconocer y medir su valor. Los sistemas económicos tradicionales a menudo no han tenido en cuenta el verdadero valor del capital natural, lo que ha llevado a su infravaloración y mala gestión.

Sin embargo, los avances en economía ecológica y contabilidad ambiental están proporcionando nuevos marcos y herramientas para evaluar e incorporar el valor del capital natural en los procesos de toma de decisiones.

Uno de esos enfoques es el concepto de contabilidad del capital natural, que busca asignar valor monetario a los recursos naturales y los servicios de los ecosistemas. Al cuantificar los beneficios económicos proporcionados por el capital natural, los legisladores, las empresas y las comunidades pueden tomar decisiones informadas que consideren la sostenibilidad a largo plazo y la preservación de estos valiosos activos.

A medida que nos abrimos a esta innovadora forma de apreciar y entender el capital natural, se torna innegable la imperiosa urgencia de preservar y revitalizar nuestros recursos naturales. Desde la administración meticulosa de ecosistemas críticos hasta el fomento activo de prácticas sostenibles en múltiples sectores industriales, la conservación y la restauración emergen como pilares fundamentales de una responsabilidad social que compartimos todos juntos.

Responsabilidad social compartida para preservar la naturaleza

Si bien los gobiernos y las empresas desempeñan un papel crucial, es imperativo no subestimar el poder de las acciones individuales y las voces comunitarias. Cada elección consciente que realizamos, ya sea reducir residuos, adoptar fuentes de energía sostenible o respaldar políticas ambientalmente responsables, contribuye directamente a la preservación y restauración del capital natural.

Además, al despertar la conciencia en nuestras comunidades, estamos sembrando la semilla de un cambio colectivo, donde la comprensión y la pasión por la protección de nuestro hogar planetario se propagan como un eco.

El capital natural, con su intrincada red de ecosistemas y recursos, constituye el tejido que sustenta la vida tal como la conocemos. Su preservación se torna esencial para el bienestar a largo plazo tanto de nuestro entorno como de nuestra sociedad.

En última instancia, el reconocimiento de la importancia del capital natural y la acción colectiva se erigen como los motores que nos impulsan hacia un futuro equilibrado. En este recorrido hacia la sostenibilidad, encontraremos una armonía entre el desarrollo económico y la conservación responsable.

Pornhub enfrenta nueva demanda

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La petición en línea que acusa a Pornhub, el sitio web de contenido para adultos de acceso abierto más grande del Reino Unido, de beneficiarse de videos de violación y abuso sexual, ha recopilado más de 350 mil firmas. Estas acusaciones arrojan luz sobre las preocupaciones persistentes en torno al contenido alojado en la plataforma y ejercen presión sobre la empresa propietaria, MindGeek, para que tome medidas concretas que aborden de manera efectiva la moderación y seguridad del contenido.

Pornhub, que registró 42 mil millones de visitas el año pasado, se destaca por ofrecer acceso gratuito y carecer de restricciones de edad. Su modelo de negocio se basa en ingresos publicitarios y promociones pagadas por parte de productores de pornografía The Guardian.

Ganancias antes que responsabilidad

La noticia de que Pornhub enfrenta nueva demanda se centra nuevamente en la percepción de insuficiencia de los controles de seguridad de la empresa con respecto a los 6 millones de videos que se publican en el sitio cada año, muchos de ellos producidos por aficionados.

Pornhub, es una de los lugares de videos con contenido para adultos en internet más populares del mundo —recibe cerca de 28,500 millones de visitas al año—. Y si bien es difícil saber sus ganancias, se estima que sus ingresos oscilan entre 9,000 y 97,000 millones de dólares anualmente.

Las acusaciones de contenido no consensuado plantean preguntas sobre la responsabilidad de una empresa que genera millones en ingresos publicitarios y de membresía y, sin embargo, no parece tener un sistema efectivo para verificar de manera confiable la edad o el consentimiento de quienes aparecen en el contenido pornográfico que aloja.

“Esta es una empresa que genera millones en ingresos por publicidad y membresía y, sin embargo, no tiene un sistema efectivo para verificar de manera confiable la edad o el consentimiento de quienes aparecen en el contenido pornográfico que aloja”

Laila Mickelwait, fundadora de Exodus Cry, la organización que inició la petición.
Pornhub enfrenta nueva demanda

Mindgeek, la empresa matriz de Pornhub, responde

Mindgeek, con sede legal en Luxemburgo pero con oficinas en Montreal, Londres, Nicosia y Los Ángeles, ha negado categóricamente las acusaciones formuladas en la petición en línea y ha afirmado que posee procedimientos exhaustivos para eliminar contenido ilegal o inapropiado de su plataforma.

“Pornhub tiene un firme compromiso de erradicar y luchar contra el contenido no consensuado y el material dirigido a menores de edad. Cualquier sugerencia en contrario es categórica y objetivamente inexacta”.

Mindgeek, empresa propietaria del sitio web para adultos PornHub.

No obstante, numerosos grupos activistas y campañas sostienen que las críticas dirigidas hacia Pornhub están respaldadas por evidencia que sugiere prácticas deficientes por parte de la plataforma. Los denunciantes señalan que la publicación de contenido extremadamente explícito y violento, junto con la alta presencia de videos que promueven el sexo con jóvenes adolescentes (la categoría “adolescente” es una de las más populares en el sitio), subraya la urgente necesidad de verificar con certeza que estos videos se produzcan de manera consensuada.

Un caso particularmente alarmante ocurrió en octubre del año pasado cuando se descubrió que una niña de 15 años desaparecida en Florida apareció en videos presuntamente violada que se habían cargado en Pornhub, entre otros sitios. Pornhub eliminó el video una vez que fue denunciado, y un hombre enfrenta cargos de estupro en relación con el caso y está a la espera de juicio.

Además, se han reportado casos en los que personas, incluyendo menores de edad, han solicitado a Pornhub que retire contenido gráfico que involucra a víctimas que no dieron su consentimiento. En algunos casos, la plataforma solicitó información detallada, lo que dificultó la eliminación efectiva de dicho contenido.

Pornhub enfrenta nueva demanda por fracaso en moderación de contenido

El hecho de que esta petición haya obtenido más de 350,000 firmas resalta la preocupación pública sobre estos temas y pone de manifiesto la necesidad de una revisión seria de las prácticas y políticas de Pornhub.

Además, la petición busca presionar a Mindgeek para que tome medidas concretas que aborden estos problemas de manera adecuada y garantice la seguridad y el respeto de los derechos de todas las personas involucradas en los videos publicados en su plataforma, incluyendo la implementación de un mecanismo efectivo para eliminar rápidamente contenido no consensuado.