- Nos unimos a la organización mundial The Human League para exigir respuestas sobre la correcta producción de huevo libre de jaula.
México es uno de los principales consumidores de huevo a nivel mundial pero contamos con una nula transparencia de la producción avícola y en particular del huevo. Año con año son sacrificadas cientos de miles de gallinas ponedoras a los 18 meses de edad debido a que se considera que llegan a una edad menos fértil y durante su tiempo fértil las mantienen encerradas en jaulas sin espacio vital para cada ave, lo que les ocasiona lesiones, fracturas, osteoporosis y estrés crónico que deriva en canibalismo.
The Human League, organización global de protección a los animales usados para consumo humano, lanzó una campaña para abordar este tema, y en particular, para demandar la regulación del huevo libre de jaula y libre pastoreo.
Actualmente en la industria avícola mexicana los productores no están obligados a demostrar ningún estándar que compruebe que su huevo es libre de jaula, por lo que muchos de ellos no son transparentes con sus consumidores, y por otro lado, no existe información documentada que permita a los consumidores tomar decisiones informadas.
El tema del huevo libre de jaula y libre pastoreo fue incluido en el Programa Nacional de Infraestructura de la Calidad 2022 y en el Diario Oficial de la Federación, por lo que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y la Secretaría de Economía (SE) deberían estar elaborando una Norma Oficial Mexicana (NOM) que regule estos sistemas de producción, pero ya transcurrió la primera mitad del año y aún no se han visto avances de éste proceso.
Si bien, la creación de la NOM no pondría fin al sistema intensivo de producción de huevo y al uso de jaulas, sin duda, este sería uno de los pasos necesarios para reducir el sufrimiento de las gallinas ponedoras y estar seguros como sociedad, que la información que las marcas de huevo brindan a sus consumidores es la correcta.
Es por ésta razón, que nos unimos a The Humane League México para exigir respuesta de estas dependencias. La campaña insta a la ciudadanía a firmar la petición dirigida a SADER y SE para que establezcan estándares claros para los sistemas sin jaulas, y así, los consumidores mexicanos puedan tomar decisiones informadas sobre lo que llevan a su mesa.
En Aires de Campo tenemos el compromiso de trabajar en el aspecto ambiental, social y, sobre todo, en el bienestar animal, es por esta razón que invitamos a nuestros consumidores a que consuman nuestro huevo orgánico que, al estar regulado por la NOM orgánica y certificado por SAGARPA, garantiza la vida digna de todos nuestros animales.
Encuentra el huevo orgánico en nuestra tienda en línea www.airesdecampo.com y apoya a los productores mexicanos certificados.
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