El Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos (PNCTA) fue otorgado este año por la Industria Mexicana Coca-Cola y el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) en un ambiente de nuevas noticias.
Y es que se anunció una nueva categoría de participación:
Profesional en Ciencia y Tecnología en Bebidas.
“El Premio este año anuncia la creación de una nueva categoría:
Profesional de Bebidas, lo que confirma su constante evolución y el compromiso de Coca-Cola por fomentar la investigación en el área alimentaria”, declaró Eduardo Bárzana, director de la Facultad de Química de la UNAM y presidente del Jurado Calificador.
Por su parte, Juan Carlos Romero Hicks, director del Conacyt añadió que “se debe continuar impulsando la formación de recursos humanos de alto nivel, la investigación y su aplicación al desarrollo de nuevas tecnologías y a la solución de necesidades sociales con una mayor vinculación entre empresas, gobierno y academia.
El Economista, Suplemento Responsabilidad Social, p. 2
