Alumnos del politécnico diseñaron un deshidratador solar de alimentos, para impulsar el uso de fuentes alternativas de energía y evitar el desperdicio de comida.
Servirá también para zonas rurales, donde algunas cosechas se descomponen por no contar con tecnologías para su conservación.
Los creadores del secador solar son: José Alberto Morales Melchor, Celic Alfredo Blanco Reynoso, Yessica Martínez González y Maricela Soriano Méndez, de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) del Instituto Politécnico Nacional (IPN).

