Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) desarrollaron una estufa solar que alcanza temperatura suficiente para cocinar alimentos y calentar agua, cuya aplicación en el medio rural mexicano contribuiría a disminuir 15 por ciento el consumo de leña como combustible fósil en esas regiones.
En entrevista, indicó que con este proyecto no se pretende sustituir a los calentadores de leña, pero sí “sería un complemento” para disminuir el uso de ese combustible, por lo que también ayudaría a contrarrestar la deforestación.
Se construyó con materiales “sencillos” y de bajo costo, cuenta con espejos “colocados de manera estratégica” en su interior para reflejar la luz solar y transformarla en energía, una parrilla en la que se asientan los recipientes para la cocción de alimentos y líquidos, y está cubierta con dos vidrios transparentes por los que atraviesan los rayos ultravioletas, explicó.
La Jornada, Ciencias, p. 9
