¿Cómo se fomenta el reciclaje en la industria alimentaria?: Corporativo Kosmos

Rosa M. García H.
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¿Cómo se fomenta el reciclaje en la industria alimentaria?: Corporativo Kosmos

El desafío es monumental: cada día en México se generan más de 120 mil toneladas de residuos sólidos, de los cuales sólo se recolecta alrededor del 88.6%. Este flujo constante de basura abarca una amplia gama de materiales, desde desechos orgánicos hasta plásticos, vidrio y metales. 

En este escenario, el papel de las empresas es fundamental para la implementación de sistemas de gestión de residuos más eficientes. Lo cual incluye a todo tipo de industrias, pero… ¿cómo se fomenta el reciclaje en la industria alimentaria? El ejemplo de Corporativo Kosmos puede ayudar a ilustrar esta respuesta…

Reciclaje en la industria alimentaria: Una prioridad

Corporativo Kosmos, la empresa líder en servicios de alimentación en México ha asumido un firme compromiso con la protección del medio ambiente. Lo cual se refleja en la implementación de políticas ambientales rigurosas, respaldadas por la certificación ISO 14001, que garantiza un Sistema de Gestión Ambiental efectivo. 

Por ello, en todas sus filiales y divisiones, la compañía integra prácticas sostenibles en sus operaciones diarias. Desde la producción hasta la distribución, la empresa busca continuamente formas innovadoras de minimizar su huella ecológica. Por ejemplo, ha implementado programas de gestión de residuos eficientes y de reciclaje en todas sus instalaciones, demostrando un enfoque integral hacia la protección del medio ambiente.

reciclaje en la industria alimentaria

Asimismo, ha establecido sistemas de separación en todas sus instalaciones y trabaja en estrecha colaboración con empresas especializadas en el manejo de residuos para garantizar su tratamiento adecuado y cumplir con todas las regulaciones ambientales.

Además, promueve la concientización y capacitación del personal, así como campañas de responsabilidad social, con el objetivo de fomentar el reciclaje en la industria alimentaria a través de prácticas adecuadas de manejo de residuos en la comunidad. Esta colaboración con la sociedad es fundamental para lograr un cambio positivo en la gestión de desechos a nivel global.

Siguiendo la ISO 14001…

Como se mencionó anteriormente, Corporativo Kosmos sigue estrictamente los principios y directrices establecidos por la norma internacional ISO 14001 en su gestión ambiental. La norma está diseñada para avalar un sistema de gestión efectivo y controlar los efectos sobre el medio ambiente, promoviendo la transición hacia una economía circular con la generación mínima de residuos. 

Es por ello que la empresa mexicana ha integrado estas estrategias en sus operaciones diarias, priorizando la valoración y separación de residuos como el cartón, el PET y los aceites comestibles y materia orgánica. Mensualmente, alrededor de 16 toneladas de cartón, 5 toneladas de PET y aproximadamente 84 toneladas de aceites comestibles y materia orgánica son segregadas para su reutilización y una adecuada gestión, con el fin de minimizar su impacto en el entorno natural.

reciclaje en la industria alimentaria

Por ello, la empresa enfatiza la importancia del reciclaje en la industria alimentaria. Puesto que este compromiso individual con el cuidado y respeto del medio ambiente es fundamental en todas las operaciones de la empresa. Además, se propone reducir el consumo de agua potable, energía eléctrica y residuos sólidos derivados de actividades operativas y administrativas.

¿Se pueden reciclar los alimentos?

Aunque pudiera sonar poco común, el reciclaje de alimentos es un proceso innovador que busca aprovechar al máximo los ingredientes que, de otra manera, no serían destinados para el consumo humano. En lugar de desechar ciertas partes de animales como vacas o cerdos, estos ingredientes son utilizados para crear productos alimenticios que ofrecen una alternativa nutritiva y sostenible para los consumidores finales. 

Corporativo Kosmos, a través de su filial Serel, se dedica a la práctica del reciclaje de alimentos, aprovechando de manera óptima los ingredientes para elaborar una variedad de productos. Gracias a esto se promueve el reciclaje en la industria alimentaria y la conciencia sobre la importancia de reprocesar partes de los ingredientes que aún son comestibles, pero que solían terminar en la basura.

reciclaje en la industria alimentaria

El reciclaje de alimentos tiene una serie de ventajas para diferentes grupos de interés. Por un lado, ofrece mejores precios para los productores al aprovechar al máximo sus recursos. Para los negocios como Serel, permite elaborar más productos y obtener certificaciones que destacan su compromiso con la sostenibilidad. Y para los consumidores, proporciona alimentos nutritivos y seguros, al mismo tiempo que les permite minimizar su huella ambiental al optar por productos que provienen de prácticas sostenibles de producción de alimentos.

Aunque la transición hacia el reciclaje de alimentos puede ser gradual, representa un avance significativo que puede beneficiar de diversas maneras al sector alimentario y a la población en general. Puesto que el reciclaje no solo es una solución efectiva para la gestión de residuos, sino también un paso crucial hacia un estilo de vida más sostenible y respetuoso con el medio ambiente. 

De los Dichos a los Hechos: Una breve crítica a la  RSE empresarial en la era de López Obrador

Edgar López Pimentel
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De los Dichos a los Hechos: Una breve crítica a la  RSE empresarial en la era de López Obrador

Hace casi 5 años (9/oct/2019), durante una conferencia matutina, Expok cuestionó al Presidente López Obrador sobre el papel de la iniciativa privada en el  desarrollo  sustentable de México.

Su respuesta delineó un papel esencialmente económico para los empresarios. Postura incongruente con su crítica habitual al modelo neoliberal. Esta contradicción, desde entonces, resalta una paradoja: al mismo tiempo que critica un sistema por considerarlo explotador y voraz, delimita la función de la iniciativa privada a meros actores económicos, sin aprovechar su potencial en la gestión social y ambiental.

Los Dichos del Presidente: La Paradoja

En su intervención, AMLO destacó la importancia cívica y social del empresariado mexicano, reconociendo su contribución a través de la inversión, producción y creación de empleos. Sin embargo, enfatizó que cualquier acción  filantrópica era meramente adicional y que la responsabilidad social debe recaer en el Estado. Esta demarcación sugiere un reconocimiento de las capacidades empresariales pero simultáneamente las confinaba dentro de un margen estrechamente económico, una paradoja evidente frente a su discurso crítico hacia el neoliberalismo.

Los Hechos: Bajo perfil empresarial y nulo liderazgo responsable

A lo largo de su administración, el enfoque del gobierno pareció desincentivar el perfil empresarial en  RSC y  sostenibilidad. La falta de empresas líderes en este ámbito y el miedo sembrado entre los empresarios de posibles represalias fiscales y laborales, sugieren una inhibición en lugar de un estímulo. Dando, las empresas, mayor prioridad a mensajes de confianza en el país, de inversión y de expansión económica. Es decir, ante los hechos es evidente que las empresas bailaron al son de quien por 6 años eligieron como principal  stakeholder. El Presidente de México.

Al corte, y viendo hacia adelante, debemos tener claro que la RSE en México, lejos de extinguirse, sigue siendo una tendencia relevante y necesaria. Con un cambio presidencial en el horizonte, hay espacio para la revalorización del papel empresarial. La necesidad de adaptación y la oportunidad del nearshoring presentan un panorama donde las empresas podrían retomar un rol activo en la sostenibilidad y responsabilidad social.

La historia durante el mandato de AMLO nos deja con una imagen de oportunidades no aprovechadas pero también con la esperanza de un futuro donde las empresas retomen liderazgo hacia un desarrollo más sostenible en México. La capacidad de adaptación y la  resiliencia del sector empresarial serán claves en este nuevo capítulo de liderazgo social y ambiental.

Como diría Yogi Berra “esto no se acaba hasta que se acaba”.

Y en esta historia, el Gobierno de AMLO no representó ni el principio, ni el final. Sino que habrá sido solamente un triste capítulo en la RSE en México.

¡Juegue!

R con R, por Edgar López

Edgar López Pimentel, es actualmente Director en Expok, ejerciendo su liderazgo día a día con pasión por la responsabilidad social y el desarrollo sustentable. Su labor ha contribuido significativamente al posicionamiento de empresas líderes en materia de responsabilidad social.

Su formación académica, enriquecida por programas de Alta Dirección de Empresas en el IPADE e IE Business School, así como una maestría en Responsabilidad Social Empresarial en la Universidad Anáhuac Norte, respaldan su liderazgo.

Edgar López es un activo participante en diversos comités dedicados a promover la responsabilidad social en México.

Guía para introducir el reciclaje en las empresas

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Guía para introducir el reciclaje en las empresas

Si te preguntas por qué es importante implementar el reciclaje en las empresas, te encontrarás con más de una razón por la que no sólo es necesario, sino urgente. De acuerdo con la ONU, cada año se generan 2 mil millones de toneladas de residuos urbanos y el 45 % de ellos no recibe la gestión adecuada. Si continuaramos produciendo basura a este ritmo, la cantidad podría aumentar hasta las 4 mil millones de toneladas anuales para 2050. 

Los residuos contaminan el suelo de los vertederos,dañan los océanos y liberan sustancias tóxicas para la salud humana. Además, la falta de una cultura de reciclaje promueve la sobreexplotación de recursos naturales, ya que no se reutiliza el material aún funcional,sino que se produce más. Se estima que sería necesario contar con 1.7 planetas más para poder atender la demanda actual de recursos, debido a la cultura voraz de consumo y la cantidad de habitantes de la Tierra.

Esta semana se celebra el Día Mundial del Reciclaje, una fecha que tiene como objetivo concientizar a los ciudadanos globales sobre la importancia del reciclaje para poder salvaguardar los recursos naturales y aprender a ver los residuos como recursos potencialmente útiles. Nos unimos a los festejos a través de esta guía para introducir el reciclaje en las empresas, en la que encontrarás formas de llevar a la realidad esta iniciativa. 

Consejos para implementar el reciclaje en las empresas

Si estás pensando en cómo hacer que tu empresa se sume a las prácticas responsables de reciclaje, debes saber que para hacer que funcione es necesario que la cultura del reciclaje sea parte de toda la compañía, no sólo en las operaciones o en la gestión de residuos, sino que llegue a las áreas administrativas, a los comedores y a cualquiera de sus actividades. 

También es necesario que las medidas de reciclaje sean sólidas y claras y que la empresa proporcione lo necesario, desde capacitaciones hasta materiales que se requieran para poder lograr este objetivo. A continuación, te presentamos algunos consejos de Earth.org para conseguir una cultura de reciclaje en tu empresa: 

  • Defensa activa de las iniciativas de reciclaje:

 Para ello se puede nombrar a un director de sostenibilidad o hacer que el CEO lidere directamente programas para subrayar la importancia de este tema. Así cada miembro aumentará su compromiso con estas prácticas.

  • Analizar oficialmente los flujos de residuos y establecer mediciones como una tarea continua: 

Es posible crear un puesto cuyo objetivo sea auditar los, supervisar los niveles actuales de basura, reciclaje y abono. Esto dará visibilidad a las áreas problemáticas donde se podría implementar más reciclaje. 

  • Realizar un seguimiento del ciclo de vida de los materiales: 

esto  permite identificar oportunidades de mejora en el reaprovechamiento y planificar desde el diseño hasta la reutilización y el destino final del producto.

  • Proporcionar capacitación y recursos: 

Educar al personal es crucial para maximizar la participación en el reciclaje y al mismo tiempo minimizar la contaminación por materiales inadecuados. La creación de carteles y etiquetas claros que indiquen qué se puede y qué no se puede reciclar, así como garantizar que los contenedores de reciclaje sean abundantes y estén ubicados convenientemente en todas las instalaciones hará gran diferencia. 

  • Supervisar e informar el progreso: 

Las métricas generan responsabilidad y visibilidad, por eso recopilar y realizar un seguimiento de datos detallados sobre tasas de reciclaje, niveles de participación e incidentes de contaminación, además de compartir informes de progreso internamente para resaltar los logros e identificar áreas que necesitan mejorar. 

  • Colaborar con proveedores: 

Buscar colaborar junto con vendedores y proveedores para reducir el desperdicio de envases y fomentar programas de devolución de materiales de embalaje reciclables, como paletas y contenedores de envío ayudará a reducir y reaprovechar residuos. 

  • Involucrar a los empleados: 

Incentivar la participación de los empleados y el  éxito de los programas por medio de recompensas que beneficien a los principales contribuyentes. Una buena idea es crear concursos entre departamentos o individuos para la mayoría de los materiales reciclados, además de promocionar sus logros a través de las comunicaciones de la empresa.

  • Liderar con el ejemplo: 

Implementar acciones que demuestren el compromiso de la empresa con la sostenibilidad dará credibilidad y solidez a sus programas dentro y fuera de la compañía. Algunas acciones coherentes con las medidas de cuidado al medio ambiente serían eliminar los plásticos de un solo uso de cafeterías y salas de reuniones o compartir los proyectos piloto y estudios de casos para que las partes interesadas los repliquen. La fama de una empresa puede impactar a todo un sector.

Estas prácticas son una buena forma de empezar

Los consejos anteriores implican un largo proceso de transformación dentro de la cultura corporativa, requerirán paciencia, interés, trabajo y creatividad. Sin embargo, las siguientes son formas sencillas de empezar a hacer visible el cambio hacia prácticas ecológicas de una manera más inmediata: 

  • Instalar cajas para que el personal deposite los documentos viejos para triturarlos y reciclarlos de forma segura.
  • Organizar una semana de concientización sobre los plásticos de un sólo uso, en la que se invite al personal a traer sus propios vasos, botellas y recipientes reutilizables en lugar de los desechables.
  • Organizar auditorías de residuos para evaluar la contaminación e identificar áreas objetivo.
  • Invitar a expertos en Desarrollo Profesional Continuo (CPD) a presentar los últimos consejos sobre regulaciones y mejores prácticas de reciclaje.
  • Realizar un seguimiento de las estadísticas de reciclaje mensuales para mantener el impulso entre los empleados. 
  • Hacer competiciones para aumentar las tasas de reciclaje con recompensas para los equipos ganadores.
  • Comparta historias de éxito dentro de su empresa por medio de boletines, blogs y redes sociales para difundir los logros en materia de reciclaje.

Fomentar la economía circular a través de los hábitos de reciclaje es fundamental para los logros de reducción de emisiones necesarios para enfriar el planeta. Si cada empresa participara en el reaprovechamiento de residuos podríamos evitar el uso de cantidades enormes de nuevos recursos naturales, disminuir las emisiones que conlleva su producción, reducir la cantidad de desechos y proporcionar un gran descanso a los ecosistemas terrestres, a los cuales hemos llevado al límite con este ritmo de explotación insostenible. El reciclaje también tiene la virtud de disminuir los costos de las operaciones, así que es hora de poner manos a la obra.

La magia negra de David Copperfield: lo acusan de conducta sexual inapropiada

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La magia negra de David Copperfield: lo acusan de conducta sexual inapropiada

El célebre mago estadounidense David Copperfield ha sido acusado por 16 mujeres de conducta sexual inapropiada y comportamiento inapropiado, según una investigación estadounidense de The Guardian.

Más de la mitad de las acusaciones provienen de mujeres que dijeron tener menos de 18 años en el momento de los incidentes. Algunos dijeron que tenían tan solo 15 años, aunque es posible que él no supiera sus edades.

Las acusaciones en su contra incluyen afirmaciones de que drogó a tres mujeres antes de tener relaciones sexuales con ellas, a lo que ellas sentían que no podían dar su consentimiento.

La magia negra de David Copperfield

Las acusaciones contra el ilusionista de 67 años, que él ha negado, abarcan desde finales de los años 1980 hasta 2014. The Guardian US está examinando estas acusaciones como parte de una serie de artículos que se han basado en entrevistas con más de 100 personas y registros judiciales y policiales.

Las mujeres que han hecho acusaciones sobre el comportamiento de Copperfield lo conocieron a través de su trabajo como uno de los artistas más exitosos del mundo.

Algunas de las mujeres le dijeron a The Guardian que sólo después del movimiento #MeToo se sintieron capaces de hablar sobre sus supuestas experiencias con Copperfield. Algunos aceptaron ser nombrados en los artículos del Guardian. Aquellos que quisieron ser citados bajo condición de anonimato están marcados* con un asterisco.

Cuando se le preguntó sobre las acusaciones, Copperfield negó haber cometido algún tipo de irregularidad.

En respuestas escritas, sus abogados dijeron a The Guardian que “nunca ha actuado de manera inapropiada con nadie, y mucho menos con ningún menor de edad”. Dijeron que una descripción “veraz” de Copperfield describiría su “amabilidad, timidez y trato a hombres y mujeres con respeto”.

Dijeron que Copperfield es un defensor del movimiento #MeToo, que ha alentado a las mujeres a presentarse y contar sus historias de presuntos abusos. También afirmaron que anteriormente se habían hecho “numerosas acusaciones falsas” en su contra.

Acusaciones en el pasado

Copperfield ha sido acusado de mala conducta en el pasado. Una de las 16 mujeres, Brittney Lewis, hizo públicas en 2018 las acusaciones de que él la había drogado y agredido sexualmente en 1988, cuando era una modelo de 17 años. Copperfield negó las afirmaciones, que fueron publicadas en The Wrap , un medio de noticias digital que cubre medios y entretenimiento.

Otra mujer le dijo a The Guardian que tuvo una experiencia similar, alegando que ella y un amigo estaban drogados y que ambos no podían dar su consentimiento antes de que él tuviera relaciones sexuales con cada uno de ellos.

“Yo… nunca le diría esto a nadie si no creyera sincera y honestamente que estaba drogada en ese momento”, dijo Gillian*, quien dijo que aceptó reunirse con Copperfield para tomar una copa en 1993, después de una de sus espectáculos.

Los abogados de Copperfield negaron las acusaciones de Gillian y dijeron que no se habían hecho tales reclamos o quejas contra él en los lugares en los que actuaba en ese momento. Los abogados también dijeron que las drogas “no son parte de su mundo”.

En otros cuatro casos, las mujeres afirmaron que Copperfield las había tocado o obligado a tocarlo de manera sexual durante presentaciones en vivo en el escenario. Tres eran adolescentes en el momento de los presuntos incidentes. Los familiares de una joven de 15 años que estaban sentados entre la audiencia afirman que lo vieron manosear sus senos.

Los abogados de Copperfield dijeron que las afirmaciones de que Copperfield tocaba a mujeres de manera inapropiada eran “no sólo completamente falsas sino también completamente inverosímiles”.

Fallon Thornton, de 38 años, le dijo a The Guardian que Copperfield le apretó el pecho después de llamarla al escenario durante una actuación en enero de 2014 en el hotel-casino MGM Grand. Ella informó la acusación a MGM y al Departamento de Policía Metropolitana de Las Vegas, según muestran los registros, pero Thornton sintió que su afirmación nunca fue tomada en serio. La policía de Las Vegas le dijo a The Guardian que cerró el caso por “pruebas insuficientes”.

Los abogados de Copperfield también alegaron que las fuerzas del orden en ese momento le dijeron al equipo de Copperfield que el video de la actuación a la que asistió Thornton no lo mostraba tocando “el área del pecho” de ningún participante. Ni los abogados de Copperfield, ni la policía de Las Vegas ni MGM compartieron imágenes de la actuación con The Guardian, a pesar de las solicitudes.

MGM, el conglomerado de entretenimiento y juegos donde Copperfield ha actuado regularmente desde 2000, se negó a comentar sobre el presunto incidente de 2014 u otras acusaciones contra Copperfield.

Cooperfield vs acusaciones

La investigación de The Guardian destacó temas comunes entre las acusaciones: varias mujeres dijeron que Copperfield prometió ayudarlas con sus carreras en el modelaje o la industria del entretenimiento y que intentó mantener contacto con ellas y sus padres.

Una mujer, Carla*, afirmó que después de conocer a Copperfield en uno de sus shows en 1991, cuando ella tenía 15 años, él comenzó a llamarla a altas horas de la noche. Dijo que ahora siente que la han “preparado”. Ella dijo que él le enviaba regalos y entradas para sus espectáculos. Después de cumplir 18 años, dijo, tuvieron relaciones sexuales consensuales. Dijo que era su primera vez.

Los abogados de Copperfield no cuestionaron que el mago hubiera conocido al adolescente y dijeron que tenían una relación totalmente legal y consensual que había durado cuatro años. Los abogados dijeron que él “niega rotundamente cualquier sugerencia de acoso o cualquier otra irregularidad”.

Por otra parte, Copperfield ha enfrentado escrutinio debido a su asociación con Jeffrey Epstein, el traficante sexual de niños acusado que se suicidó en prisión en 2019.

Copperfield fue una de las personas de alto perfil nombradas en documentos judiciales relacionados con Epstein que fueron revelados en enero. La inclusión del nombre de Copperfield no significa que haya cometido un delito. Según una declaración jurada, Copperfield preguntó a una mujer (que, según se supo más tarde, era una de las víctimas de Epstein) si era “consciente de que a las niñas se les pagaba por encontrar otras niñas” para Epstein.

Sus abogados dijeron a The Guardian que Copperfield había escuchado un “rumor” sobre esto pero “no tenía conocimiento ni creencia de que estuviera sucediendo algo inapropiado”. Sus abogados también dijeron que no había visto “ninguna razón para contactar a la policía o plantear el asunto a otros” después de que la mujer a la que preguntó no expresara ninguna preocupación. Epstein, dijeron los abogados, no era alguien con quien Copperfield socializara regularmente.

“Nuestro cliente no sabía acerca de los horribles crímenes de Epstein”, dijeron sus abogados. “Como el resto del mundo, se enteró por la prensa”.

El ilusionista anunció a bombo y platillo en octubre de 2023 que se asociaría con Save the Children, la organización benéfica mundial, para un elaborado truco programado para febrero de 2024 que haría “desaparecer” la luna.

La asociación se anunció en el programa Today de NBC y Save the Children emitió un comunicado de prensa elogiando su colaboración, diciendo que el “mensaje de positividad y pasión por ayudar a los niños de todo el mundo de Copperfield es un complemento perfecto para el difícil trabajo que hacemos todos los días”.

Pero la ilusión no se produjo en febrero como estaba previsto. Save the Children, que eliminó su anuncio de su sitio web, confirmó a The Guardian que su asociación con Copperfield terminó el 4 de enero de 2024. Esto fue un día después de que se hiciera referencia al nombre de Copperfield en los registros judiciales abiertos relacionados con Epstein. Save the Children se negó a comentar si la publicación de los documentos de Epstein estuvo detrás de su decisión de poner fin a la asociación.

En su cuenta de Instagram, Copperfield publicó el 29 de febrero que todavía estaría haciendo desaparecer la luna. “Algunos desarrollos nuevos e interesantes están tomando más tiempo”.

Los abogados de Copperfield dijeron que se tomaba muy en serio los “ataques injustificados” a su reputación y que esperaba que su asociación con Save the Children continuara nuevamente en el futuro.

Sus abogados agregaron que su cliente nunca ha sido acusado de ningún delito.

Cultura del reciclaje en México: del compromiso personal a la responsabilidad empresarial 

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Cultura del reciclaje en México: del compromiso personal a la responsabilidad empresarial 

En un mundo cada vez más consciente de la importancia de la sostenibilidad, el reciclaje se ha convertido en un pilar fundamental para la construcción de un futuro más verde. El Día Mundial del Reciclaje sirve como un recordatorio oportuno de la necesidad de adoptar prácticas de consumo responsables y de fomentar la reutilización de recursos y la reducción de residuos. 

Desde los hogares hasta las industrias, el reciclaje no solo es una acción individual, sino un movimiento colectivo que busca transformar nuestros hábitos de consumo. Por ejemplo, en México se generan más de 120 mil toneladas de residuos sólidos todos los días,1 ¿qué porcentaje de esta cantidad se recicla? 

Panorama del reciclaje en México 

El 46% de los residuos diarios del país corresponde a materia orgánica. Dentro de los desechos reciclables destacan los plásticos (12%), el papel y cartón (10%), los metales (5%) y el vidrio (5%). De estos materiales, el plástico destaca como el preferido de los mexicanos para el reciclaje, logrando la recuperación del 63% del total de envases de PET enviados al mercado en 2023, lo que corresponde a 540 mil toneladas.1 

Esta cifra posiciona a México en el tercer lugar a nivel mundial en el acopio y reciclaje de envases de PET, solo detrás de Alemania (95%) y China (70%).1 Mientras que ocupa el primer lugar de América, seguido de cerca por Brasil con el 56%, país que, a pesar de sus esfuerzos, produce alrededor de 80 millones de toneladas de residuos al año que no se reciclan correctamente, con un 40% destinado a vertederos a cielo abierto. 

En cuanto al resto de materiales, el 56% del papel y cartón se reciclan;2 mientras que el 30% del acero del país se produce a través del reciclaje de chatarra, cifra alta en comparación con el promedio mundial del 22%.3 En último lugar se encuentra el vidrio, ya que solo se recicla el 12% de las más de 2.5 millones de toneladas anuales de residuos de este material en México.2 

Del hogar a las industrias, agentes clave en la sostenibilidad 

El reciclaje es uno de los conceptos más conocidos en cuanto a las acciones que cada persona puede realizar para impactar de forma positiva el medio ambiente. Estos principios se definen como las 10 R’s de la economía circular, que pueden agruparse de la siguiente forma: 

·                 Diseño y fabricación: Repensar, Rechazar, Reducir. 

·                 Alargar la vida útil: Reutilizar, Reparar, Reacondicionar, Remanufacturar, Reutilizar con otro propósito. 

·                 Aprovechar los materiales: Reciclaje, Recuperación. 

Una reciente encuesta realizada por CHEP, empresa líder en soluciones para la cadena de suministro y pioneros en la implementación de la economía circular en su modelo de negocio, indica que, las principales acciones de los mexicanos relacionadas con la economía circular consisten en separar residuos (65%); reparar o restaurar objetos (56%); y donar aquellos que ya no se usan (55%), mientras que solo el 47% realiza prácticas de reciclaje.  

La misma investigación informa que el 94% de los encuestados estaría dispuesto a reciclar y el 65% a reducir sus residuos para contribuir a la economía circular, sin embargo, solo el 4% se comprometería a “compartir o rentar bienes y servicios”, destacando una importante área de oportunidad en la concientización sobre alternativas en beneficio del medio ambiente. 

En este aspecto, las empresas desempeñan un papel crucial para garantizar el éxito de las estrategias de economía circular menos conocidas. Un ejemplo de ello es CHEP, que fomenta la reutilización de sus pallets con el objetivo de extender el ciclo de vida lo máximo posible, evitando desperdicios y generando el menor impacto al planeta.  

“El modelo de CHEP se basa en la economía circular, una alternativa viable, responsable y necesaria que busca aprovechar al máximo los recursos utilizados para generar bienes, prolongando su vida útil el mayor tiempo, evitando el desperdicio de los materiales y reutilizando los residuos.  

Este modelo mantiene en circulación nuestros pallets tantas veces sea posible siguiendo los 3 principios de la economía circular; evitar residuos, mantener los productos y materiales en uso y regenerar la naturaleza. Estos 3 principios nos permiten detener el agotamiento de recursos, mitigar los problemas ambientales y regenerar al planeta”, comentó Samantha Rodríguez, Sr. Sustainability Manager Latam de CHEP. 

El Día Mundial del Reciclaje en México nos invita a reflexionar sobre el poder transformador de nuestras acciones individuales y colectivas. Desde el compromiso personal hasta la responsabilidad empresarial, cada paso que damos hacia una mayor sostenibilidad contribuye a forjar un futuro más próspero y equilibrado para las generaciones venideras.  

Abrazando el reciclaje: una estrategia empresarial para fortalecer la reputación y cuidar el medio ambiente

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Abrazando el reciclaje: una estrategia empresarial para fortalecer la reputación y cuidar el medio ambiente

El crecimiento constante y progresivo del interés en temas ambientales subraya la importancia de abordar desafíos como la contaminación, la escasez de agua y la transición hacia energías limpias. Sin embargo, existen retos significativos relacionados con la anticipación de temas emergentes relacionados con una correcta gestión de recursos ambientales y apuntar a los aspectos críticos antes que los competidores, así como la implementación de iniciativas adaptadas a los desafíos específicos de cada industria.

En el marco del Día Mundial del Reciclaje, una jornada que invita a reflexionar sobre las prácticas cotidianas y su impacto ambiental, es crucial comprender el estado actual del sentimiento relacionado con el cambio climático, un tema de creciente preocupación entre la población mexicana. Ante este panorama, en los últimos meses, el equipo de LLYC en México ha realizado una escucha activa en redes sociales en torno a estos temas. Sin embargo, el desafío va más allá de la conversación: implica acciones concretas y políticas efectivas para mitigar los impactos ambientales y sociales del cambio climático.

La transición hacia una economía circular, donde se maximiza la reutilización y el reciclaje de recursos, es fundamental para abordar los desafíos ambientales globales y promover un desarrollo sostenible. En México, el reciclaje ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años. Según datos del Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático (INECC), en 2020 se reciclaron aproximadamente 7.6 millones de toneladas de residuos, lo que representa un aumento del 12% respecto al 2019. Este incremento ha contribuido a reducir la cantidad de desechos enviados a vertederos y a conservar los recursos naturales del país. 

Además, el reciclaje ha generado impactos positivos en la economía nacional, con un valor estimado de mercado de alrededor de 24 mil millones de pesos. A pesar de estos avances, aún queda un amplio margen para mejorar las tasas de reciclaje y promover una cultura más consciente del manejo de residuos en la sociedad mexicana.

Los esfuerzos  para mitigar los efectos del cambio climático han unido a países de todo el mundo. Desde la firma del Acuerdo de París en 2015, donde 193 países se comprometieron a alcanzar cero emisiones netas para 2050, los modelos ESG (Ambiental, Social y de Gobierno) han cobrado una gran relevancia en la planificación estratégica de empresas y gobiernos a nivel global. Estos modelos no solo buscan impulsar la rentabilidad a largo plazo de las organizaciones, también contribuyen a la protección del medio ambiente y a la lucha contra el cambio climático.

“En un mundo cada vez más consciente del medio ambiente, el reciclaje no solo es una responsabilidad corporativa, sino también una oportunidad para fortalecer la reputación y la marca de una empresa. Las organizaciones que adoptan prácticas sostenibles, como el reciclaje, además de contribuir al cuidado del planeta, generan confianza y lealtad entre sus clientes y la sociedad. El compromiso con el reciclaje refleja una gestión responsable de los recursos y un compromiso con valores éticos y ambientales, lo que puede tener un impacto positivo significativo en la percepción y la reputación de las empresas en el mercado”, afirma Mauricio Carrandi, director general de LLYC México.

No obstante, la sobreutilización del término ESG ha dado lugar a prácticas  como el “greenwashing”, donde las empresas magnifican sus acciones habituales como contribuciones significativas al medio ambiente y la sociedad, sin generar cambios reales. Esto representa una pérdida de confianza y valor a largo plazo para las organizaciones, así como una falta de transparencia y permanencia en los modelos ESG.

El Día Mundial del Reciclaje ofrece una oportunidad para reflexionar sobre la importancia de promover prácticas empresariales y gubernamentales que fomenten el reciclaje, la reutilización de recursos y la reducción de la huella ambiental. Es fundamental que tanto gobiernos como las empresas en México se comprometan con la protección del medio ambiente y el bienestar social, tomando medidas decisivas para enfrentar los desafíos del cambio climático y avanzar hacia un futuro más sostenible para todos. 

Conoce AIRIUM, la tecnología de aislamiento de Holcim que mejora la eficiencia energética de los edificios

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Conoce AIRIUM, la tecnología de aislamiento de Holcim que mejora la eficiencia energética de los edificios

 La calefacción y enfriamiento de los edificios representan aproximadamente un tercio del consumo global de energía y cerca del 20% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Para combatir el calentamiento global, es fundamental mejorar el aislamiento de los edificios y contribuir a la eficiencia energética.

Consciente de la gran importancia de productos que satisfagan estas necesidades, Holcim, líder mundial en soluciones innovadoras y sostenibles para la construcción, anuncia que AIRIUM, su material termoaislante que simplifica y aligera diferentes sistemas de construcción, llega a Cancún, Playa del Carmen y Tulum. Con esta tecnología, Holcim México busca proporcionar una solución eficiente y sostenible que maximice la rentabilidad de los proyectos construidos en esta región con uno de los principales índices de crecimiento del país y una demanda importante de infraestructura. 

AIRIUM es una espuma mineral que ofrece un desempeño aislante de primer nivel y genera un confort térmico ideal para climas cálidos y fríos, a la vez que logra una menor huella de CO2. Las aplicaciones principales de este producto son losas de azotea, ya que permite nivelar y aislar al mismo tiempo, con una resistencia térmica comparable con los sistemas tradicionales, pero con un proceso más simple; y para losas de entrepiso, ya que ofrece una capa de nivelación de 3 a 8 veces más ligero por metro cuadrado que otros sistemas para el segmento y proporcionando mejores cualidades de aislamiento sonoro. 

Así mismo, esta solución proporciona un aislamiento que se traduce en un ahorro de consumo eléctrico de hasta 20%, reduce hasta 5°C la temperatura en el interior de una edificación, es libre de químicos con una óptima protección contra incendios y al ser semilíquido es de fácil aplicación. 

Holcim México sabe que al construir cualquier proyecto se debe buscar un aislamiento adecuado para prevenir problemas relacionados con la humedad, como la condensación y la formación de moho, protegiendo así la integridad estructural de los edificios y la salud de sus ocupantes. Con AIRIUM no solo se logra una conservación de la energía eléctrica, sino que también una mejora en el bienestar y la durabilidad de los espacios habitables.

¿Donald Trump cena con líderes de petroleras? Se abre investigación

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¿Donald Trump cena con líderes de petroleras? Se abre investigación

La reunión de Donald Trump con los ejecutivos de diversas petroleras ha levantado sospechas sobre las maquinaciones llevadas a cabo en dicho encuentro, las cuales se dice que ponen en peligro al medio ambiente. De acuerdo con un importante grupo de investigación, Trump y petroleras acordaron colaborar para perseguir intereses en mutuos.

Lamentablemente, la lucha por la justicia climática y la reducción de emisiones, como principal medida para abordar la crisis actual, se han subordinado en varias ocasiones a intereses de particulares con los recursos suficientes para financiar lo más conveniente para sus negocios. Tal parece que la contienda por la presidencia de los Estados Unidos merece el sacrificio de las necesarias acciones para salvaguardar el Planeta y garantizar a sus habitantes el derecho a un medio ambiente sano. 

Entérate de los presuntos acuerdos que Trump propuso y cómo estos podrían dañar a la Tierra.

¿Trump y petroleras pactan patrocinio ecocida?

Ciudadanos por la Responsabilidad y la Ética en Washington (CREW), un grupo de investigación que impulsa acciones legales contra funcionarios que sacrifican atentan contra el bien común en áreas específicas y de intereses personales, ha iniciado otra pesquisa contra Donald Trump, a quien acusan de violar nuevamente la constitución durante la reunión de Mar-a-Lago que tuvo con líderes de compañías petroleras el mes pasado, las cuales, afirman, merecen sanciones jurídicas.

CREW informó a The Guardian que están realizando una investigación sobre la cena de Trump con más de 20 ejecutivos de petroleras y gaseras debido a que el político les pidió una contribución de mil millones de dólares para su campaña presidencial bajo la promesa de que dará marcha atrás a las restricciones de Biden a los combustibles fósiles, tales como restricciones a los permisos de exportación, perforaciones o contaminación derivada de este tipo de productos.

Virginia Canter, principal asesora de ética de CREW habló sobre la sospechosa discusión entre el ex presidente y los empresarios:

“Se trataba de un pequeño grupo muy centrado en una industria en particular, se había puesto a disposición una cantidad de mil millones de dólares, que describió como un acuerdo, lo que plantea dudas sobre la naturaleza transaccional de la reunión”.

Virginia Canter, asesora de ética de CREW

Canter indica que los abogados del grupo están evaluando la sanción que amerita este suceso:

“Estamos analizando muy seriamente si la oferta de Trump para recaudar fondos a los ejecutivos petroleros por mil millones de dólares merecería alguna acción adicional”

Virginia Canter, asesora de ética de CREW

¿Es legal lo que ha hecho Trump?

La línea entre lo permitido y lo enjuiciable es delgada y depende del simple orden del discurso y la terminología. Según el estatuto sobre soborno, 18 USC 201(b), los funcionarios públicos no pueden buscar o recibir algo de valor a cambio de ejecutar un acto oficial, pero sí se les permite solicitar donaciones dentro del marco regulatorio de financiación de campañas y exponer sus objetivos a los políticos y empresas con las que coincidan. No obstante, los aspirantes a la presidencia no tienen permitido solicitar dinero como condición para realizar ciertos actos cuando se encuentren en el cargo.

Deborah Hellman, de la Facultad de Derecho de la Universidad de Virginia, explicó a The Guardian que para que este estatuto se pueda usar para enjuiciar a Trump sería necesario tener pruebas de que hubo un trato de recibir dinero a cambio de desmantelar las regulaciones climáticas al llegar al cargo:

“Para él, decir ‘lo estoy haciendo porque me estás dando el dinero’ es un quid pro quo, pero decir ‘lo voy a hacer, así que deberías querer que me elijan’ no lo es. “

Deborah Hellman, abogada de la Universidad de Virginia

Aunque esta negociación ecocida aún no se hubiera realizado, los datos de la Comisión Federal Electoral, provenientes del Organismo de Control sin Fines de Lucro OpenSecrets señalan que la industria de los combustibles fósiles ha donado 7,3 millones de dólares tanto a la campaña de Trump, como a los grupos que la favorecen, en esta nueva contienda electoral.

¿Alguien hará algo para impedir este tipo de prácticas?

Los demócratas informaron que ya están tomando sus propias medidas para investigar lo ocurrido en Mar-a-Lago. El 13 de mayo los demócratas de la Camara de Representantes enviaron cartas a los petroleros para pedir los pormenores sobre lo tratado en aquella cena.

Por su parte, Sheldon Whitehouse, senador de Rhode Island y presidente del Comité de presupuesto del Senado, declaró que la presunta promesa de eliminar las restricciones a los combustibles fósiles en cuanto llegue al poder, aunado a la petición de dinero es una “oferta de flagrante quid pro quo”. Esto implicaría que es posible apelar a la enmienda sobre soborno contra el también empresario estadounidense. 

Whitehouse añade que lo que se habló en la cena es “prácticamente una invitación a hacer preguntas sobre la corrupción y manipulación política de las grandes petroleras” y que su comité está trabajando en impedir que la industria no pueda comparar a los políticos “para cargar con la factura a los contribuyentes”.

La industria que alienta la crisis climática

El presunto pacto de Trump y petroleras no sólo ha generado escrutinios contra el ex mandatario estadounidense, sino que también las compañías de combustibles fósiles se encuentran en la mira pública ante el potencial peligro de que estos supuestos se hagan realidad. 

Se sabe que la industria petrolera del país ya se alista para el posible regreso de Trump a la Casa Blanca mediante la redacción de órdenes presidenciales sobre exportación de gas natural y perforaciones en el mar que esperan que firme tan pronto obtenga el cargo.

El mes pasado, InfluenceMap, que utiliza la base de datos The Carbon Majors, informó que el 80 % de las emisiones globales de CO2 corresponden a 57 productores de combustibles fósiles y cemento y que las compañías de petróleo y gas no han aumentado su producción luego de que se firmó el Acuerdo de París, en lugar de disminuirlo. 

Por tanto, combatir la crisis climática requiere la colaboración de las empresas de este sector, quienes deberán tomar medidas para disminuir su polución y ayudar en la transición energética, si no quieren ser los principales causantes de un desastre climático mayor al que estamos experimentando, el cual tendría severos costos humanos, ambientales y económicos. Es hora de la RSE de parte de esta industria y no del retroceso en derechos y cuidado del medio ambiente.

La clara falta de liderazgo ético y responsable de parte del aspirante a la presidencia de Estados Unidos debe mantener alerta a la sociedad, ambientalistas y gobiernos, quienes tendrán que asegurarse de que no ocurran estos actos que socavan los logros en materia de defensa ambiental y vulneran a los ciudadanos, víctimas de intereses particulares carentes de conciencia social y ecológica.

Uber dona 20 mil dólares para la protección del axolote en Xochimilco en el marco del Día de la Tierra

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Uber dona 20 mil dólares para la protección del axolote en Xochimilco en el marco del Día de la Tierra

 Como parte de su estrategia para contribuir a un futuro verde, Uber anuncia el día de hoy un donativo de 20 mil dólares al programa “AdoptAxolotl” del Laboratorio de Restauración Ecológica perteneciente al Instituto de Biología de la UNAM. 

Este donativo se enmarca en el compromiso de la aplicación con la sostenibilidad a largo plazo, a través de su opción Uber Planet, disponible en México desde 2021.

El donativo se utilizará para el cuidado y mantenimiento de las chinampas-refugio, un modelo de restauración ecológica en el Lago de Xochimilco que busca recuperar la producción agroecológica de las chinampas y crear un hábitat adecuado para que los axolotes y otras especies nativas puedan sobrevivir, a través del establecimiento de refugios para la biodiversidad.

Desde 2016 se han construido 71 biofiltros en 36 refugios con un total de 5 mil metros de canales rehabilitados interviniendo en 40 chinampas y trabajando de la mano de 48 productores chinamperos. Los resultados se perciben en los más de 119 mil m2 de superficie sembrada en Xochimilco y la filtración de 60,000.00 m3 de agua al año gracias a estos refugios.

“Gracias al apoyo que realizará Uber en los siguientes meses podremos continuar con nuestro trabajo de investigación para la conservación del axolote y su hábitat. Este donativo nos permitirá dar mantenimiento a tres chinampas-refugio durante el siguiente año. Nos da mucho gusto que distintos actores se sumen para resguardar este Patrimonio Mundial de la Humanidad y a su biodiversidad”, comentó Diana Laura Vázquez Mendoza del Instituto de Biología de la UNAM.

A través de Uber Planet, los usuarios pueden reducir la emisión de la huella de carbono generada por los viajes que realizan usando la aplicación de Uber. El dinero se reinvierte en proyectos de sostenibilidad en México, tales como el cuidado de bosques, manglares y corales. A partir de 2024 se utilizará también para proteger al axolote, el famoso “monstruo de agua” endémico de México, que se encuentra en peligro de extinción.

“En Uber entendemos el impacto que tiene la tecnología en el mundo que nos rodea. Queremos aprovecharla y utilizarla para mejorar el entorno, y qué mejor forma que protegiendo al axolote, uno de nuestros orgullos nacionales”, comentó Esteban Illades, Gerente de comunicación de Uber México.

Uber Planet, disponible en más de 70 ciudades en el país, también aporta financiamiento para que los socios conductores de la aplicación puedan adquirir vehículos híbridos y eléctricos a precios preferenciales con los diversos aliados comerciales de Uber. 

El programa “AdoptAxolotl” comenzó en noviembre de 2022 con el objetivo de generar conciencia en la sociedad sobre la situación actual de Xochimilco a través de la educación ambiental. “AdoptAxolotl” busca involucrarla en la conservación de esta especie y su hábitat a través de la adopción virtual y simbólica de axolotes y chinampas-refugio. Continuar con este programa permitirá rehabilitar un mayor número de refugios en el mediano plazo,  consolidar la reactivación de la chinampería y  ampliar el rango de distribución del axolote en Xochimilco.

Realizarán Master Class de dibujo Papalote Museo del Niño y Fundación Mexicana para la Dermatología  

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Realizarán Master Class de dibujo Papalote Museo del Niño y Fundación Mexicana para la Dermatología  

Con el propósito de fomentar el cuidado de la piel desde edades tempranas por medio de actividades lúdicas, la Fundación Mexicana para la Dermatología (FMD), y Papalote Museo del Niño, realizarán una Master Class de dibujo de cómics impartida por el reconocido artista gráfico Rulo Valdés, quien en colaboración con Marvel Comics trajo el “Hombre Araña” a la Ciudad de México para la portada del “Annual Amazing Spiderman No. 1”, y con D.C. Comics, representó la historia de Batman en México junto con el escritor Alberto Chimal para el libro: “Batman The World”.

Esta acción forma parte de la alianza que la FMD tiene con Papalote Museo del Niño, con el objetivo de llevar una educación de calidad, la cual se inscribe en el marco del Día Internacional de los Museos del 18 de mayo, con la temática “Museos por la Educación”, para con ello difundir los cuidados de la piel para niñas y niños, como un tema relevante en nuestra actualidad.  

Así lo dio a conocer la doctora Susana Canalizo, presidenta de la Fundación Mexicana para la Dermatología, quien detalló que los papás de los pequeños interesados deberán estar pendientes de las redes sociales tanto de la FMD  https://www.facebook.com/fmdermatologia/ como de Papalote Museo del Niño https://www.instagram.com/p/C6w32VgvVff/?igsh=MTk3bG1idHNyZmZrbw== donde encontrarán más detalles para formar parte de la Master Class con Rulo Valdés, quien también creó el cómic “Dermo Squad” junto con la FMD.

“Celebramos el Día Internacional de los Museos con una Master Class de dibujo para inspirar a nuestras pequeñas y pequeños superhéroes a conocer los principios básicos del dibujo de un cómic y qué mejor ejemplo que de la mano del ‘Dermo Squad’, el cómic que co-creamos junto con la FMD que fomenta la salud de la piel, y de Papalote Museo del Niño, a quienes agradecemos el espacio, para juntos aportar valor creativo a nuestros peques”, afirmó Rulo Valdés.

Por su parte, la doctora Rossana Llergo Valdez, consejera de la FMD, afirmó que “gracias a esta alianza de la FMD con Papalote, ahora es posible hacer llegar a nuestras generaciones más jóvenes, un mensaje de concientización sobre la salud de la piel, porque así como cepillamos nuestros dientes, también es importante y esencial el uso del bloqueador solar tanto en exteriores como en interiores, entre otros importantes cuidados de la salud de la piel y como parte de la rutina de higiene personal”.

Se detalló que la Master Class de dibujo de cómics se llevará a cabo el sábado 18 de mayo, de 11:00 a 13:00 Hrs. en la sede de Papalote Museo del Niño de Av. Constituyentes 268, en la segunda sección del Bosque de Chapultepec, Col. Daniel Garza, Alcaldía Miguel Hidalgo, C.P. 11100, CDMX (acceso para visitantes por Avenida de los Compositores) y con un cupo limitado a 30 pequeños de entre 11 y 15 años de edad, interesados en saber más del dibujo como una técnica artística.

“En la Fundación Mexicana para la Dermatología reiteramos nuestro compromiso con la salud de la piel de los mexicanos, gracias a las alianzas y sinergias con artistas de la talla de Rulo Valdés, quien aporta su creatividad y talento orgullosamente mexicano a nuestros capítulos del ‘Dermo Squad’, y también al equipo de Papalote Museo del Niño, quienes nos han permitido la oportunidad de colaborar juntos para ofrecer el valor del conocimiento y concientización a nuestras generaciones más jóvenes”, concluyó la doctora Susana Canalizo Almeida. 

Para participar en esta Master Class, pueden registrarse en: https://eventos.papalote.org.mx/dia-internacional-de-los-museos?hs_preview=bWCsNLrz-165872425913 

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