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La humanidad está condenada si no cambiamos nuestros sistemas alimentarios: Jane Godall

Estudios recientes han descubierto vínculos de la agricultura intensiva con los brotes de enfermedades que podrían fomentar futuras pandemias.

«La humanidad estará «condenada» si no cambiamos drásticamente nuestros sistemas alimentarios en respuesta a la pandemia de coronavirus y la crisis climática», advirtió la prominente naturalista Jane Goodall.

Jane Goodall es una conocida primatólogaetólogaantropóloga y mensajera de la paz de la ONU inglesa. Ante la aparición de la COVID-19, ella la atribuyó a la sobreexplotación del mundo natural, que ha visto la tala de bosques, la extinción de especies y la destrucción de hábitats naturales. Se cree que el coronavirus dio el salto de animales a humanos a fines del año pasado, posiblemente originándose en un mercado de carne en Wuhan, China.

«La agricultura intensiva también estaba creando una reserva de enfermedades animales que se propagarían y dañarían a la sociedad humana», dijo Goodall, hablando junto a dos comisionados europeos en un evento en línea realizado por el grupo de campaña. Compasión en la agricultura mundial, el martes.

Hemos traído esto a nosotros mismos debido a nuestra absoluta falta de respeto por los animales y el medio ambiente, por nuestra falta de respeto por los animales salvajes y por los animales de granja. Esto ha creado esta situación en la que la enfermedad puede extenderse para infectar a los seres humanos.

Jane Goodal.

La gente debe alejarse de la agricultura industrial y dejar de destruir los hábitats naturales con urgencia debido a la amenaza de enfermedades y al colapso climático. La agricultura industrial está relacionada con el aumento de las superbacterias resistentes a los antibióticos, que amenazan la salud humana.

Si no hacemos las cosas de manera diferente, hemos terminado. No podemos seguir mucho más tiempo así.

Jane Goodal.

De acuerdo con información The Guardian, ella pidió que la gente salga de la pobreza, señalando su fuerte impacto en el mundo natural, ya que las personas que no tienen alternativas y que están desesperadas por alimentar a sus familias talarán los bosques para sobrevivir, y en las áreas urbanas elegirán la comida más barata. cualquiera que sea el daño causado por su producción, porque no tienen otra opción.

La guerra y la violencia también alimentaron la destrucción de la naturaleza, advirtió, y también lo hizo nuestro excesivo consumismo y nuestra necesidad de «cosas que acumulamos», así como nuestras dietas.

«Los ricos deben presionar a los líderes y cuidar lo que compran para evitar agravar el problema. Tenemos que dejar de comprar sus productos» afirmó de las empresas que utilizan la agricultura industrial y explotan la naturaleza.

«Hemos llegado a un punto de inflexión en nuestra relación con el mundo natural», advirtió, diciendo que solo había una pequeña ventana de oportunidad para hacer cambios drásticos antes de enfrentar un desastre.

Stella Kyriakides, comisionada de la UE para la salud y la seguridad alimentaria, dijo que la UE estaba respondiendo a las preocupaciones a través de sus estrategias de agricultura y biodiversidad recientemente reveladas y el Acuerdo Verde Europeo: «Estas estrategias reducirían el uso de pesticidas y alentarían la biodiversidad», afirmó.

«Los sistemas agrícolas altamente intensivos han creado una gran cantidad de alimentos, pero en Europa, al menos, también hay un desperdicio significativo y, a veces, el sufrimiento de los animales», dijo en la conferencia. “Estos fenómenos me preocupan profundamente. Las partes que no funcionan son éticamente cuestionables y social y ambientalmente inaceptables. Nuestros ciudadanos esperan más y brindaremos un mejor equilibrio para garantizar que las prácticas agrícolas sean sostenibles y que los alimentos sean asequibles».

Janusz Wojciechowski, comisionado de agricultura, agregó: «Apoyaremos constantemente las prácticas agrícolas y de cría sostenibles como una alternativa a la agricultura industrial intensiva».

La preocupación por los vínculos entre el coronavirus y la explotación del mundo natural está creciendo. Dieciocho grupos de conservación se han unido en la Campaña para Terminar con el Comercio de Vida Silvestre, que insta a Boris Johnson a pedir una prohibición del comercio mundial de vida silvestre cuando los líderes del G20 se reúnan en noviembre.

Los grupos dicen que tal prohibición es necesaria para poner fin a la explotación de la vida silvestre con fines de medicina tradicional, mascotas exóticas, turismo y otros fines.

Actualmente, el comercio de algunas especies en peligro de extinción está prohibido pero continúa siendo abundante. Es una de las formas más grandes de tráfico ilegal en el mundo, después de las personas y las drogas. Se estima que el comercio legal tiene un valor de $ 7 mil millones a $ 23 mil millones al año.

Los vínculos de la agricultura intensiva con los brotes de enfermedades fueron examinados por la red mundial de inversores FAIRR en un nuevo informe, que encontró que más del 70% de los principales productores de carne, pescado y lácteos estaban en peligro de fomentar futuras pandemias zoonóticas debido a normas de seguridad poco estrictas. animales confinados y el uso excesivo de antibióticos.

Las compañías cárnicas han estado bajo presión en los EE. UU., donde la propagación de COVID-19 ha provocado el cierre de plantas y la interrupción de la cadena de suministro. A largo plazo, según FAIRR, es probable que la cadena de suministro de carne se vea sometida a una mayor presión debido al mayor escrutinio y regulación necesarios para mejorar la bioseguridad.

Jeremy Coller, fundador de FAIRR y CIO de Coller Capital, dijo:

«La agricultura industrial es vulnerable a las pandemias y culpable de crearlas. Es un ciclo de auto sabotaje que destruye el valor y arriesga vidas. Para evitar causar la próxima pandemia, la industria de la carne debe abordar normas de seguridad laxas tanto para los alimentos como para los trabajadores, los animales muy confinados y el uso excesivo de antibióticos. COVID-19 podría ser la gota que colma el vaso para la industria de la carne».

Acerca del autor

Arianne Lira

Licenciada en Letras Latinoamericanas por la UAEMex. Amante de la literatura, cine, teatro y admiradora de Beauvoir, Castellanos y Nin. Interesada en temas de género y cultura en general. Correctora de estilo y redactora en expoknews.

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