Expertos en temas de nutrición son los responsables de los contenidos de los materiales educativos que se distribuyen, que toman en cuenta los aspectos culturales, sociales, económicos y de salud de cada país.
Para el caso de México, Accor Services contará con la asesoría y consejos del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INNSZ).
Además del INNSZ, el programa Alimentación y Equilibrio contará con la participación de importantes aliados estratégicos, como la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y la Asociación Mexicana en Dirección de Recursos Humanos (AMEDIRH).
(Redacción) Reforma, Empresas, p. 2
