En México se producen al año 8 millones de toneladas de envases, 16 % son de plástico y 2 % de unicel. Ante la contaminación y daño que provocan al ambiente, se han desarrollado productos biodegradables elaborados con fécula de maíz y caña de azúcar.
“Existen productos desechables para mesa biodegradables, sean térmicos o no, hechos a base de fécula de maíz y caña de azúcar. “La diferencia de éstos con los que se comercializan desde hace varios años en nuestro país hechos de cartón y que también son biodegradables, es que son amigables para el equilibrio ambiental por estar hechos con materiales de ciclo corto; es decir que su producción lleva poco tiempo y
su biodegradación también.
Además no son tóxicos al usarse en microondas”, asegura Esther Hernández, directora de Agua Tierra un proyecto ambiental y social mexicano para difusión y comercialización de estos productos.
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