Queremos informar a nuestros grupos de interés que durante más de dos décadas hemos mantenido un firme compromiso con la responsabilidad social, impulsando iniciativas sociales y ambientales que promueven la sostenibilidad. Una de estas iniciativas es nuestro compromiso de abastecer nuestras sucursales con huevos provenientes de gallinas criadas libres de jaula.
Para llevar a cabo este compromiso, hemos buscado la asesoría de una organización internacional especializada con el objetivo de establecer una cadena de suministro que cumpla con los estándares mundiales. Gracias a esta colaboración, hemos progresado al identificar diversos proveedores y opciones para iniciar la implementación en Oaxaca, Mérida y Ciudad de México, manteniendo nuestros estándares de calidad, inocuidad, eficiencia logística y precios competitivos.
A pesar de que el proyecto avanzaba según lo planificado, lamentablemente, la pandemia ha causado una severa distorsión en las cadenas de suministro y la inflación ha elevado significativamente los costos. Estos desafíos han impactado tanto a nuestros proveedores como a nuestros clientes. La combinación de estos factores, junto con las altas tasas de interés, ha reducido de manera importante la disponibilidad del producto y ha elevado los precios más allá de lo que resulta viable manejar en este momento. No obstante, reiteramos nuestro compromiso y estamos trabajando en replantear los plazos y la estrategia para asegurar que el proyecto sea económicamente viable nuevamente.
Confiamos en que las condiciones de abastecimiento, calidad y precios se estabilicen favorablemente en el futuro cercano. Durante todo este proceso, mantendremos una comunicación abierta y transparente con nuestros grupos de interés.
