Seguramente ya lo han notado: muchas de las manzanas y los tomates de las tiendas en las cuales compra sus alimentos provienen de sitios lejanos, y gran parte de la producción nacional se vende en otros países.
Para empezar, se reducen las emisiones contaminantes asociadas al transporte de alimentos y al adquirir la comida producida cerca del sitio.
El Economista, Finanzas Personales, p.15
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